众所周知，对于一名优秀的教师来说，我们需要对自己的教育教学行为进行分析和思考，而教育笔记可以很好的提高自己书面表达能力。如何动笔写一篇教育笔记呢？以下是小编收集整理的“我会用筷子吃饭啰”，但愿对您的学习工作带来帮助。
新学期开学了，孩子们的第一顿午餐就用筷子吃饭。筷子是中国人传统的进餐工具，用筷子进餐至少有300多年的历史。这两根细如小指的简简单单的小竹棍，绝妙地应用了物理学中杠杆原理，灵活地在餐桌上大显身手，是东方文明的象征。作为中国小娃娃从小就要学习使用筷子吃饭，传承这种文明习俗。中1班的孩子们在寒假中就开始练习用筷子吃饭了，瞧，他们不仅能比较正确地抓握筷子，还能动作协调地夹住饭菜。他们不仅吃得津津有味，而且桌面地面都很干净。
正值元宵佳节，为了让孩子们感受元宵节的欢乐氛围，展现幼儿健康向上、积极活泼的精神风貌，2018年3月2日星期五上午九点，娄江幼儿园中班组举行了迎新年合唱节活动
，活动展现了娄幼幼儿健康向上、积极活泼的精神风貌，给幼儿提供一个锻炼、展示自我的平台。
我们中（1）班的孩子们用优美动听的歌声演唱了歌曲《雪宝宝》、《小小红蜻蜓》，获得了台下阵阵掌声，感染了在场的每一个人。同时也向大家传达着了我们中（1）班孩子们对新年及元宵节的向往和喜悦之情。
本次活动在孩子们、家长们的笑声、掌声中圆满落幕，我们也即将迎接新年的到来。祝福所有孩子健康、平安、快乐成长！
快乐的图书馆之行
初冬季节，晴朗的天气，我们中一班的小朋友迈开小腿向着图书馆进发，别看我们人小，可我们很坚强，为了了解更多的未知世界，我们不怕辛苦，在老师们的带领下，爷爷奶奶的陪同下经过长长的路程，来到图书馆。认真倾听图书馆老师的讲解，观察图书馆里各种书籍、报刊杂志的摆放，了解了小电脑帮助借书的神奇，观看了精彩的3D动画，观受到了图书馆既是很多书籍的家，也是小朋友们的学习乐园。心里想着以后可以在节假日多多和爸爸妈妈一起来这里进行绘本阅读，参与绘画和表演等亲子活动，享受阅读带给我们的快乐。
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马上到8月了，孩子们还有一个月就要升入中班了。九月一号的第一顿饭就是面条，这与往常周一的早饭没什么不同，不同的是孩子们以前用勺子，而九月一号我们就要用筷子了。为了让孩子们能顺利升中班，感受到升中班的自豪，用筷子吃面条这个细小的事情我们也不能忽略。所以，夹花生成为七、八这两个月来我们的班级计划。
上午，孩子们陆续地安静找座位坐下，每人拿了一双筷子，一个容器(盘子)，老师给每位幼儿抓了一把花生放在右手边，孩子们手拿筷子夹起每一粒花生放到盘子里。经过两周的练习后，孩子们水平都有了提高，由开始的两只手拿筷子夹花生，到现在右手拿筷子知识速度慢了些。
我转了一圈发现绝大多数孩子都已经掌握了用筷子这项技能。有的孩子感觉自己会了，就百无聊赖的玩筷子;有的孩子边夹边跟旁边的小朋友聊天。完全没有了开始时的认真劲儿。发现这一现象，我提高嗓音说：“小朋友们把桌上的花生都夹到盘子里之后我们来个夹花生比赛，看谁夹的快!”我先是说了比赛规则，听到开始后才可以夹，最先夹完的报数“1”，后面依次报“2、3、……”。
“预备—开始!”一声令下，教室里鸦雀无声，刚才玩筷子的，讲话的，都投入到认真的夹花生中。
我看到了离我最近的马小跳的手在轻微的抖动，试了好几次，竟然一粒都没能夹起来，我说：“别慌，慢慢来，慢慢来!”又试了几次，终于夹起了一粒，接下来就很顺利了，这个孩子平时很要强，特别有上进心，一提比赛就异常紧张。
为了能报到“1”，孩子们都埋头努力的在夹。过了五六分钟，就听到米乐微弱的“1”。我说：“好，“1”有了”。接下来，小优报了一声“2”，老师提醒声音大一点儿，小朋友们听不到。小优一声响亮的“2”。“好，“2”有了。”后面依次大优“3”正儿“4”张兜兜“5”马小跳“6”。
在报7之前，还有这么一个画面，欣然右手边大约还有六七粒，旁边的小熠还有一粒，这两个孩子都为了能报到“7”而努力，小熠此时有些紧张，眼睛不时的还瞥向欣然，越是紧张，越是夹不起来。而此时欣然一粒又一粒的，直到夹起最后一粒报了“7”，小熠才把那最后一粒夹起，大声报“8”。
每一次的夹花生练习，不仅提高孩子们用筷子的水平，提高孩子们夹花生的速度，还在连续报数中，又有了竞争意识，无形中锻炼了孩子们的心理素质!
今天早上，丫丫小朋友早上非常不情愿地走进教室，我和她打招呼，她也不乐意地回应了一声：“老师早！”于是我走到她面前想问个究竟。谁知道我刚一句：“有什么不开心的事情吗？”丫丫就哭了。这时和她一起进来的佩佩小朋友说：“她也想发筷子，她没发过筷子！”我问丫丫：“是不是也想发筷子？”，丫丫点点头。于是我说：“哦，原来你也非常愿意为大家服务，我还在不知道呢。那今天就让你发一回筷子，好吗？”丫丫立马笑起来了，开心地玩游戏去了。
孩子那股高兴劲触动着我，这是啥逻辑啊，可孩子自有孩子的思维，小小的心灵中藏着诸多的秘密，明亮的大眼睛观察着老师的一言一行。是啊，多少双眼睛在观察着老师的举动、言行啊。因此，在日常中，老师要注意观察孩子的需求，随机教育，更要尊重、亲近、赏识孩子，走进孩子的心灵世界。
小班有个孩子叫刘航宇，一入园就表现出了与众不同的调皮，他的嘴巴几乎不用，(活动课老师不论教什么他的嘴总闭得紧紧的)，平时也不和小朋友交流;而手的用处却表现地尤为突出，在园的时间几乎没一刻闲着，不是挠挠这个，就是捅那个一锤，把班级搞的“告状声不断”，怎么办呢?静下心来之后，我找他的家长谈了谈，了解了一下孩子在家的表现，同时也向家长客观地谈了孩子在园的表现。告诉他孩子出现的交往上的困难，希望家长配合幼儿园工作，每天问问孩子在园交了几个新朋友及学的内容等。
我走到孩子旁边蹲下身子边抚摸他的头边轻轻地告诉他：“航宇，老师和你是最好的朋友，老师也知道你很想和小朋友玩，你不明白小朋友为什么总告你状是不是，老师告诉你个让小朋友喜欢你的法宝，好不好”孩子郑重的点了点头。“学会用嘴说话”，不要用“手’说话。孩子莫名其妙的眨了眨眼睛，我见时机成熟，于是和孩子解释道：“你想干什么事情的时候，要用嘴巴说出来，不能用小手，小手是用来做好事的，不是落在小朋友身上的，如果你是小朋友你会喜欢和用手说话的小朋友玩吗?”孩子恍然大悟的点了点头。
接下来的日子，孩子明显的变化了。班里的告状声也没有了。
每次吃饭，总有一些不喜欢吃蔬菜的孩子，对他们，我是伤透了脑筋却又无可奈何。
不断的提醒对他们来说只是耳边风，达不到良好的教育效果。
怎么办呢?后来，我灵机一动，为什么不换一种教育方式呢?于是，在一次午餐前，我从阿姨手里接过饭菜时就故意大声的说：“今天的饭菜好香哦!你们闻到了吗?”这时，孩子们的注意力一下子集中了起来，都翘起小鼻子夸张得闻着。
一边闻一边说：“真的，好香!”“今天的蔬菜闻起来也很香，一定也很好吃。
”说着神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睁大了眼睛。
我又说“那谁来猜猜我们今天吃什么菜?蔬菜吃了有什么好处呢?”我刚说完，好多小朋友都争着要回答，飞飞说：“老师，我妈妈说多吃蔬菜就会不生病，还会更聪明。
”小茹说：“吃蔬菜会变得更漂亮。
”“哦，是吗?那还有谁也喜欢吃蔬菜呢?”“我!”“我!”……在我的鼓动下，大家的热情高涨，就连几个不爱吃蔬菜的小家伙也乐在其中。
果然，那天的蔬菜是供不应求，而且小朋友吃饭的速度也快了很多，菜好吃，饭也多吃了。
从此，在每次吃饭前，我总是用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是吃饭中的乐趣吧!
俗话说“无规矩不成方圆”，规矩是维持我们正常社会秩序的保证。规矩存在于我们生活的方方面面，并时时刻刻的规范着我们的行为准则。所以说一个人只有从小学会守规矩，才能让他将来更好的融入到社会当中。
幼儿园就像是一个小小的社会，在这里孩子们也要守规矩。孩子刚来时总是好以自我为中心，丝毫不知道规矩是什么，这也与我们的家庭教育有莫大的关系。
而我们老师为了园里的秩序、为了孩子的成长就不得不肩负起“立规矩”的重任了。正所谓“民以食为天”，首先当然要从吃饭开始了。
第一，吃饭时间是固定的，时间一到我们老师就要组织小朋友们吃饭;
第二，吃饭时要用筷子或是勺子，不允许用手去抓(不会的我们会耐心教会他们);
第三，吃饭时不允许大声喧哗、玩乐，不能走来走去;
第四，要在半个小时以内吃完饭，如果提前吃完饭也要在座位上等候，当然这个时间也是可调的;
第五，吃饭时不可以挑食，更不可以浪费粮食等等。
当然，要想让这些“小祖宗”们遵守这些规矩简直是太难了。但是，我们都相信终有一天他们会适应的。
自从这些规矩实行开始，小朋友们每天都会给我们很多的惊喜，他们已在不知不觉中改变着。家长们也常说自己的孩子长大了：会用筷子了、吃饭不用喂了、不挑食了等等。孩子的进步，我想我们所有的付出都是值得的!
，泪眼往往的看者我，委屈的回到了座位。而我们也就再也没有理他。当我们都分吃好准备收拾时，猛然发现俊涛竟然坐在位子上呆呆的看着我们，饭也不吃。“咦，你怎么不吃饭啊”我们问他。“不是说，不让我吃饭吗？老师实际上不是我故意打翻的，而是别的小朋友乱跑把我打翻的。”他低着头小声的说着。我这才想起来，刚才好像是不许他吃饭的，可是没想到他真的会不吃，而且还是这么回事！“啊，真是对不起，”我赶紧道歉都说“都是老师不好，没有问清事情的原由就乱发火，也不应该说不让你吃饭的话，你赶快吃吧，以后你自己也小心点”听了我的话，他很高心的开始吃饭了，看着他那吃饭的样子，我的心情有说不出来的滋味……
导读：我们还布置了“我是吃饭棒宝宝”，谁一天三顿饭都能吃得好就可以成为“我是吃饭棒宝宝”中的一员，可是在周三吃中午饭时，几名幼儿都吃完饭去贴小贴片了，何玲喜忽然对我说：“老师，我不想贴小贴片”，我低头看她碗盘中还有许多的饭菜。
我们班的幼儿吃饭都较为困难，每顿饭几乎都是吃一半送回小灶一半，为了引导幼儿不挑食正常进餐，这周我们在进门处墙角布置了“我吃饭香”互动内容，幼儿吃饭时不挑食能把自己一份饭菜吃光，同时又能注意保持桌面、地面干净就可以往自己的大苹果上，贴一个小贴片，以示奖励，为了调动幼儿的积极性主动性，我们还布置了“我是吃饭棒宝宝”，谁一天三顿饭都能吃得好就可以成为“我是吃饭棒宝宝”中的一员，可是在周三吃中午饭时，几名幼儿都吃完饭去贴小贴片了，何玲喜忽然对我说：“老师，我不想贴小贴片”，我低头看她碗盘中还有许多的饭菜。
熹熹的话给我感触很深，这种方法是否忽视了一些像蒙蒙一样，本身饭量就小，经常不怎么吃主食的幼儿，以及生病了，食欲不好的幼儿，思考后，我开始调整了这个内容，每天不仅凭“我是吃饭棒宝宝”，还增加了一项就是评：“我是吃饭进步棒宝宝”，这样就可以更好的照顾到全体幼儿，使活动内容能对大家都起到激励促进作用，而不至于使一部分幼儿，由于总得不到小贴片，情绪越来越抵触。
轩轩的生活自理能力与班里其他小朋友相比相对来说比较弱，产生这样的结果是多方面的。关键原因是家长过分的溺爱包办代替。锦轩在家中主要有奶奶照料，由于隔代宠爱，奶奶很多事情都亲力亲为，喂他吃饭，帮他穿衣服，导致孩子在家中生活自理能力得不到很好的锻炼，缺少练习机会，久而久之他跟不上他的年龄阶段所应该有的生活自理能力。.
采取的策略：
1.教师与家长进行交流，把宝贝在园的表现实事求是的反应给家长，建议家长能与幼儿园配合，进行家园合力，让孩子在家中也能在生活自理能力上得到锻炼。
2.建议幼儿的爸爸妈妈多于幼儿相处，让父母担负起教育的重任，要给予宝贝树立自信心，帮助宝贝养成良好的行为习惯。
3.和奶奶也进行交流，让奶奶也初步具备正确的教育观，不要总包办代替。
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