父母重视孩子的教育，家庭与学校合作，可以实现教育的质量最大化！教师需要在日常教学中以身作则、言传身教，用心教育孩子是每一个家长与教师的责任与使命！那么，有哪些积极正确的教学观念呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《多吃膨化食品易损伤孩子智力》，供您参考，希望能够帮助到大家。
膨化食品是一种松脆香甜、口味多样的休闲食品，其主要原料是各种谷类(如大米、玉米、豆类及薯类等)为主，配以各种调料及膨松剂经专门的设备加工而成。
近年来，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点，颇受儿童们的喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。
膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属；二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。
所以，家长原则上应尽量少给孩子买膨化食品吃，偶尔买也要到信誉好的大商场、大超市购买。但一定莫养成孩子常吃、多吃膨化食品的习惯。
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彩色零食——给孩子智力减分
英国南安普敦大学的一项研究结果称，食用人工色素会影响儿童智力发育。研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。
对此，汇源果汁公司研发中心的一位专家说，在儿童智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，而且，其在保存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
此外，摄入过量合成色素还可引起过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等；某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
首都儿科研究所保健科李梅医生建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。汇源果汁研发中心的专家也建议，儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。
彩色冷饮——削弱孩子食欲
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还对健康有害。
那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。
山东食品科学与营养协会博士李迎穗说，山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂。一旦味觉被它们麻痹，孩子记住了这种味道，就会钟情这种味道。但山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻。在欧美国家，这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示。
黄色蔬果蕴含丰富维生素
代表食物：金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜
营养小提示：黄色蔬果中的维生素E对肝脏、胰脏有益。橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素c的高手，每天食用2~3两黄色的瓜果，就能保证一个成年人所需要的维生素C的量。要预防孩子得佝偻病、近视，维生素D绝对是好帮手，因为它能促进钙、磷的吸收。
绿色蔬菜蕴含丰富叶酸和钙
代表食物：菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花……
营养小提示：别小瞧绿色蔬菜哦，因为蔬菜里除了有丰富的纤维能帮助孩子消化，防止便秘之外，还富含大量的钙质，促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治佝偻病呢。而绿色蔬菜中常有的维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
紫色系瓜果蕴含大量碘
代表食物：紫茄子、紫苏、豇豆、紫豆
营养小提示：碘是预防甲状腺的得力助手，其中以甘蓝和茄子最多。
红色系蔬果肉类能补充丰富铁
代表食物：西红柿、红辣椒、红心甜薯、猪肉、牛肉
营养小提示：无论是红苹果还是红色的樱桃或者红辣椒，都含有丰富的维生素B和铁元素，补铁、补血的功效非常好，是贫血宝宝的营养好搭档。
黑色系菌类食物是天然保健品
代表食物：蘑菇、芝麻、黑米、乌豆、乌梅、黑李子、海带、黑木耳，黑鱼、甲鱼、乌骨鸡
营养小提示：黑色食品中的营养成分齐全，而且质优量多，目前在黑色食品中发现了17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
著名教育家陶行知先生提出了“六大主张”：解放儿童的头脑、解放儿童的双手、解放儿童的嘴巴、解放儿童的空间，解放儿童的时间。也许，应该再加上一句，解放儿童的心理——家长，当心“乖孩子”的心理损伤。
4岁的张倩是个乖巧听话的孩子。有一次，老师让他们回家后，在爸爸、妈妈的帮助下，用彩纸叠三个纸青蛙。回到家，张倩不敢和看报纸的爸爸说，也不敢和正在做饭的妈妈说，有几次，她鼓起勇气，想说却又咽了回去。吃过晚饭，要睡觉了，她却一直不肯回自己房间。
“你这孩子，怎么不听话？！”爸爸训斥她。张倩哭了：“老师说，要你们帮我做纸青蛙。”听了张倩的回答，爸爸愣了一下，看看墙上的钟：“现在到哪去买彩纸？明天再说。”张倩想争辩一下，说邻居张爷爷家有，却没敢说。就这样，张倩的纸工作业并没有完成，最后，还是妈妈答应，第二天和她一起到幼儿园向老师解释，她才安心地睡了。
没想到，第二天妈妈单位临时安排她出差，她把张倩送到幼儿园门口，就匆匆忙忙地走了。
上午10时左右，妈妈在出差的车上，接到幼儿园老师的电话，说张倩没到幼儿园。妈妈忙给爸爸打电话。中午，焦急万分的妈妈终于接到爸爸电话，说张倩找到了，原来，她怕老师批评她没完成作业，所以没敢进幼儿园，就在不远处的一个街心花园里哭呢。妈妈这才长长地叹了口气：孩子很乖、很听话，可就是太听话了……
其实，张倩妈妈除了叹息，并没有深入地寻找孩子这种行为的心理根由。
张倩原本并不是这样的，二三岁的时候，她非常好奇，也喜欢冒险，但每当她要淘气或和大人辩驳时，妈妈就会骂她，说她不听话，爸爸甚至还打过她两巴掌。慢慢地，在家长的管束下，孩子变了，变得越来越乖巧听话——这也简单，完全按大人的意志行事就行了。大人们是喜欢了，可是，由此孩子也添了毛病：遇事没有主见，独立性差，而且胆小怕事。
这样“听话”的孩子，常见的特点是有问题提不出来、或不敢提出来，说东他往东，说西就向西，就算心里不满意，也会适应、服从别人的想法。特别是对长辈，无论是对还是错，都不敢与之辩论，因为，他们的心里已经形成了一种定式：自己是个听话的好孩子。这样“听话”的孩子，有的是遵从、礼貌、是对赞美的追求，遇事不敢说出自己的要求、提出自己的观点。这样的孩子，性格已经被扭曲，被家长教育出了一种“奴性”的心理。
这样的孩子，不由令人想到猎鹰。猎人捕到鹰后，不给它吃，不给它喝，在它反抗时，就打它的头，“扇”掉它的野性和傲气，直到最后，它屈服了，顺从了，由博击长空的鹰，变成了捕兔的猎鹰，这不能不说是一种悲哀。
然而，遗憾的是，一般家长还是把这样的孩子当成听话的好孩子，把培养乖孩子的方法称之为成功的教子方案，争相效仿，几乎没有人认为，这样的孩子也是有问题的儿童，他们的心理，正被家长一厢情愿的家庭教育造成损伤。
温情提示
幼儿心理健康标准
能按成人的要求去观察事物，记得快、记得住、记得对。能就具体直观的事物进行概括。肯动脑筋，想像力丰富，善于对周围事物和现象提出各种问题，并能解决一些日常生活和学习中的简单问题。
爱父母，爱老师，爱小朋友。能恰当地表达自己的喜怒哀乐。对人有礼貌，会用礼貌用语，有同情心，适度怕羞。
跌跤或受点轻伤都不哭，游戏输了不胡闹。不惧怕黑暗和某些形象怪异的小动物。
不以满足自己的需要而提出过分的要求。热爱劳动，爱惜物品。喜欢种花和饲养小动物，喜欢听音乐、看图册、唱歌、跳舞、绘画和参加各种智力游戏，并能从中感到快乐。
能对自己的行为作具体、简单的评价，能分清自己的和他人的东西。服从约束。接受别人的批评和建议。
与大家在一起时比一个人独处时愉快，能遵守游戏规则和顺序，在玩法上服从大家的意见，懂得同伴的感情和需要，不故意找别人的麻烦，肯帮助其他小朋友，能为小朋友取得成绩而高兴。
在新环境或不熟悉的人面前，不过份的拘束害怕。不向小朋友、客人要东西吃。能自己到商店去买一些简单的生活日用品，能在车辆较多的马路旁的人行道上独自行走。
家长需知道，有七种食物可助宝宝智力的增长哦。
能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。
常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。
能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。
能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。
能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。
制作越吃越聪明的补脑糖
儿童期保健；药膳父母总是希望自己的小孩学习好、功课好、记忆力好。总之，就是希望自己的小孩够聪明。现在介绍可以增进聪明的药膳给大家，让您的小孩头好壮壮。
“补脑糖”可以当糖果给小朋友常吃，有补肾健脑的功效。特别适合那些毛发稀少，易受惊吓，记忆力差的小孩常吃。每天泡点绿茶。茶叶中的脂多糖，可改善肌体造血工能，在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。茶叶还能防辐射损害。
英国牛津大学教育心理学教授凯茜？茜尔娃所做的研究也证实了这个观点。她历时数年，对3000名年龄在3？5岁之间的孩子进行了跟踪调查，结果发现那些玩具较少的孩子，由于父母与他们一起阅读、唱歌和游戏的时间更多，要比那些家境优越、玩具成山的同龄小朋友智力水平高。茜尔娃认为，“玩具太多容易分散孩子们的注意力，而当他们精力不集中时，就不能更好地学或玩。”
同样是儿童教育工作者的奥汉？伊斯梅尔对此深有体会。去年圣诞节，他10个月大的儿子卡梅伦收到了大量玩具礼物，结果却变得“不会玩儿了”。“他不停地拿起一个玩具，摆弄两分钟就放下，再拿起另一个，没过多久又失去了兴趣，最后往往是拿起一只拖鞋之类的东西来玩，而以前他每个玩具能玩上十几分钟。”
那么该怎么办呢？
首先买玩具就是一门学问，从选购玩具开始，要注意以下几点：
1、了解孩子需要什么？
孩子对运动的兴趣是否大于小玩意儿？孩子的天分是倾向于绘画还是音乐？不要把自己小时侯想玩的玩具硬塞给孩子。你只有多与孩子一起玩耍，一起看儿童电视节目，才能了解孩子的世界。
2、买旧玩具
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