一、活动目标1.了解几种常见的蔬菜及种子2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。
3.学习用完整的语言进行表达。
二、活动准备(一)西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。
(二)准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。
(三)准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。
三、活动过程(一)说蔬菜比赛:教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。
(二)观察蔬菜:
1.引导幼儿把领回的蔬菜切开,看看横切面是什么样的,纵切面又是什么样的。
2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了,放在盘子里,看看这些蔬菜的种子是什么样的。
(三)认识种子:看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的,像什么;摸一摸,并说一说有什么感觉。
(四)种子分类:
1.请幼儿制作蔬菜小标签,贴在塑料袋上,制成种子标本。
(五)活动延伸:
将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。
反思与推进:
本活动中 幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验,因此孩子们都能说出常见的蔬菜,通过观察蔬菜的形,了解其名称和特征,教学中,我采用了图片和蔬菜结合的方式,让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜,并让他们运用自己已有的经验讲一讲,扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如:南瓜、蒜、小青豆等,对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大,所以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在花盆里放在植物角,供幼儿观察。
为了改善幼儿的偏食、挑食的现象,根据幼儿的年龄特点、心理特点、饮食特点以及食物特点展开幼儿饮食营养教育。
活动目标1.了解几种常见蔬菜的营养价值。
2.能根据颜色特征给蔬菜分类。
3.喜欢并愿意吃多种蔬菜,不挑食。
教学重点、难点了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜,不挑食。
活动准备1.胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。
2.蔬菜百宝箱(里面装有:西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物),幼儿人手一个蔬菜卡片。
3.蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。
活动过程:
(一)教师请幼儿猜谜语,调动幼儿参与活动积极性。
1.教师:圆圆的脸儿像苹果,又酸又甜营养多,既能当菜吃,又能当水果。(谜底:西红柿)2.教师:紫色的树,开紫花,紫色的果果里盛芝麻。(谜底:茄子)(二)出示蔬菜百宝箱,教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。
1.教师:平时你吃过什么蔬菜?请幼儿上来说说。
2.教师:请大家想一想,红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些?
3.幼儿互相讨论,发言,根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。
4.教师:请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家,想想能把几种蔬菜送回一个家?
4.利用各种蔬菜,幼儿人手一个蔬菜卡片,让幼儿根据蔬菜颜色、特征进行分类。(如把青菜、菠菜送回一个"家",因为它们都是绿色的)(三)根据各种蔬菜事物,引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
1.教师:你们喜欢吃哪些蔬菜?为什么?
2.幼儿自由发言,表达自己的想法3.教师:我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
(四)欣赏手偶表演。
胡萝卜精灵:我长得红红的,身体里有丰富的维生素A,小朋友吃了我,眼睛更明亮。
大蒜精灵:我的本领可真大,小朋友和我做朋友,我可以帮你杀灭细菌,保护你身体的健康。
芹菜精灵:我长得绿绿的,身体里有各种维生素和膳食纤维,小朋友吃了,可以大便通畅。
所有的蔬菜精灵:我们所有的蔬菜都有着很高的营养成分,其中,颜色越深的蔬菜营养价值就越高,尤其是深绿色的蔬菜营养价值更高。所以,希望中二班的小朋友以后多吃绿叶蔬菜。遇到其它颜色的蔬菜也不能挑食,因为各色蔬菜要搭配食用,这样才可以使蔬菜中的营养素起到互补作用。使吃了这些蔬菜的小朋友变得更加聪明、健康。
幼儿和蔬菜宝宝做朋友,说说悄悄话。
(五)聆听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信,改善幼儿的偏食、挑食现象。
小朋友你们好!你们听,厨房的蔬菜在讲着悄悄话呢!只听萝卜说:现在的小朋友,连看都不看我一眼。其实,不论做汤、做菜还是热炒、凉拌,我都有丰富的营养价值。这时,豆腐接上了茬儿:我被称为营养之王,可小朋友也不喜欢我,我可怎么办呀?说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨头插话了:现在的人最喜欢我们,你们看看那么大一只鸡,一顿饭工夫,就剩下我们几块骨头了!说完,又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地议论着,忽听菜案上的白菜站起来大声说:看这楼上的大壮,才5岁,体重就70多斤了,都是因为总吃鱼、肉,不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜,就不会像大壮那样,连上一个台阶都气喘吁吁的!这时,老成持重、最有主见的韭菜站出来说:其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的。韭菜的话得到蔬菜们的一致赞同。接着大家分头讨论总结说:亲爱的小朋友们,请记住我们的劝告吧,为了你们的健康,少吃一点肉,多吃点儿蔬菜吧!亲爱的小朋友,一定要记住哦(六)活动延伸:
幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜反思:
本次活动我是先让幼儿猜谜语,调动幼儿参与活动积极性,结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类,做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣,引导幼儿了解蔬菜的营养价值,环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。
一、活动目标1.大胆与同伴交流自己知道的蔬菜。
2.进一步认识常见的蔬菜,感知蔬菜的不同特征。
3.尝试对常见蔬菜进行分类。
4.尝试用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。
二、活动准备(一)准备常见的蔬菜实物若干。创设"菜园里"的背景图。提供各种美工材料。
三.活动过程(一) 谈话激趣:我们每天都需要吃蔬菜,你知道哪些蔬菜?
(二) 同伴交流:引导幼儿用自己带来的蔬菜图片,结合自己的经验,与同伴交流自己知道哪些蔬菜,他们分别长得什么样子,比一比,看谁知道的蔬菜。
(三)认识蔬菜:教师展示各种蔬菜实物,引导幼儿看一看、说一说、它们的形状、颜色、味道等。
(四)美工创作:提供各种美工材料,鼓励幼儿运用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。
反思与推进:
由于课前有请家长配合做好经验准备,也由于这个活动课比较贴进幼儿生活,蔬菜在每个季节都是随处可见,而且种类非常多,是孩子们在日常生活中经常接触的一种,所以这对孩子来说并不难,班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称,有的孩子认识的还不少,但是对各种蔬菜的特点描述的时候不能有效的组织语言完整的表达,只能简单的说出各种蔬菜的颜色。
活动目标:
1. 了解几种常见豆子的营养;2. 愿意并喜欢吃各种豆类及豆制品;3.养成爱吃豆制品的好习惯。
活动准备:
1.装有不同豆子(黄豆、红豆、绿豆、黑豆)的封闭罐子4个;2.4种豆子的标记图及指偶;3.透明器皿4个;4食品:豆浆、豆腐干、豆沙包、绿豆糕、红豆粥;5.幼儿用书。
活动过程:
1.与幼儿共同玩游戏"听一听,猜一猜",认识四种豆子。
(1)教师出示装有不同豆子的封闭罐子,分别摇晃一下后问幼儿:这里有几个罐子,请小朋友听一听,猜一猜,罐子里都装了什么?
(2)教师揭开谜底,将罐子内的豆子分别倒入四个透明的器皿内,和幼儿一起认识四种豆子。
2.通过故事,了解黄豆的营养。
(1)引导幼儿欣赏故事《小小狗吃豆豆》;(2)教师:小小狗为什么要去吃黄豆?喜鹊老师是怎么说的?
(3)教师:小小狗吃了黄豆以后长胖了吗?为什么?黄豆做成的食物有哪些呢?
(4)教师小结:黄豆营养价值特别高,多吃黄豆有利于大脑发育。
3.教师演示豆子指偶,引导幼儿了解其他几种豆子的营养。
(1)教师出示四种豆子的标记,请幼儿将标记粘贴在装有豆子的透明器皿上;(2)教师:除了黄豆有较高的营养价值外,其他几种豆子也有较高的营养价值,有谁知道这些豆子有什么营养呢?
(3)幼儿两两相互讨论,并在集体中发言;(4)教师演示四种豆子的指偶,以豆子的口吻介绍它自己含的营养;(5)教师:你们吃过用这些豆子做的食品吗?是什么呢?
(6)教师小结:豆子对我们的生长发育有特别重要的作用。黑豆含有丰富的大豆蛋白,有利于大脑发育;红豆有补血作用;绿豆有清凉解毒的作用。
4.幼儿分组制作豆子头饰,和豆类朋友一起做游戏。
(1)教师:小朋友都喜欢这些豆子朋友,今天我们就和豆类朋友来聚会吧。
(2)幼儿分组制作豆子头饰,教师进行指导。
(3)教师和幼儿戴上头饰,一起随音乐表演豆子跳舞。
5.师生共同看幼儿用书,认识豆制品。
(1)教师:看看图中的豆制品,你吃过哪种?知道它们是由哪种豆子制成的吗?
(2)教师拿出准备好的豆制品,请幼儿现场品尝。
活动延伸:
1.种植四种豆子,引导幼儿观察并记录豆子的生长过程,了解四种豆子的生长特点。
2.引导幼儿利用海绵、软泡沫等材料自制豆制品游戏材料,开展"小吃店"游戏。
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