幼儿的教育向来不是幼儿园单方面的，而是需要家长的配合与帮助。教师需要在日常教学中以身作则、言传身教，及时注意孩子情况，帮助孩子积极健康地成长！那么，有哪些积极正确的教学观念呢？以下是小编收集整理的“育儿知识：baby挑食怎么办？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
育儿知识：baby挑食怎么办？
宝宝从1岁左右，吃的东西逐渐增加，随着接触食物的增多，个人口味也会逐渐形成独特的偏好，然后妈妈焦虑的偏食习惯也就随之而来。宝宝太小，妈妈不敢放任他就此偏食，万一营养不良怎么办？万一容易生病怎么办？妈妈急得如同热锅上的蚂蚁，每个求问背后都是担忧的面孔。偏食简单来说可以归纳为：吃得少、吃得挑、吃得慢，这里的吃的挑是指不吃某一大类食物，比如所有蔬菜都不吃，或者是所有肉都不吃。
那么，我们就来谈谈，宝宝开始偏食了，妈妈们该如何应对？
当宝宝有独立做一些事情的愿望，如独自走路，自己学着吃饭，妈妈就要着手帮助宝宝养成良好的饮食习惯了。英国拉夫堡大学的研究人员建议爸爸妈妈：要早点给宝宝准备他专用的餐椅，让他和家人一起围在餐桌前吃饭。因为，宝宝早点上桌和大家一起吃饭，是避免他挑食、偏食的绝佳办法。1岁左右的宝宝，非常容易受到进餐环境的影响，如果他看到爸爸大口大口地吃菜，妈妈很享受地喝蔬菜汤，他也会对健康食物非常感兴趣，就没那么容易偏食挑食了。
可采取以下四原则
1、给宝宝提供丰富的食物和口味
随着年龄增长，宝宝接触的食物品种越来越多，一岁以后开始以一日三餐为主，和爸爸妈妈吃的食物大致相同，随着自我意识的增强，就会表现出对于各类食物的喜欢或是不喜欢。
如果宝宝已经表现出不爱吃蔬菜，或者是对于某一类食物的咀嚼，就属于偏食现象，家长就要开始注意了。也尽量避免逢人就说：“我家宝宝不爱吃菜！”这样也会给宝宝心理暗示。“我就是不吃蔬菜！”长此以往，就会加重宝宝拒绝蔬菜的心理。
妈妈们可以变换方法来引导宝宝吃蔬菜，对于新鲜的事物，他们是很好奇的，比如不一定直接炒一大盆蔬菜，可以把蔬菜剁碎做成馅，包成小饺子，或者是做成可爱的形状让宝宝吃。也可以做成菜泥，放入面粉里，做成饼或是面条给宝宝吃。
宝宝味觉的成熟发育，食物必不可少。他通过接触各种口味的食物来刺激自己的味蕾细胞，当宝宝能够接受一种食物时，妈妈要继续扩大范围，让他接触更多各种口味、各种气味、不同质地的食物，这样，宝宝越长越大，对食物的接受性才会广泛。反之，宝宝不容易接受未体验过的食物味道，才会慢慢出现偏食、挑食的习惯。
2、让宝宝有规律的吃饭
挑食也是各位宝宝常见的问题之一，但每个人口味都有自己的好恶，大人也有。所以如果宝宝有挑食的现象，千万不要强迫，愉快进餐也是非常重要的。家长要学会宝宝不喜欢吃的食物用什么代替会有同样的作用，或是营养。比如不吃胡萝卜，可以适当多用南瓜、绿叶蔬菜等替代，避免由于喜好而缺乏营养。当然如果能变换花样让宝宝逐渐接受原本不喜欢的食物则更好，营养也更均衡。
很多家长会这么想，宝宝太小，长得很快，要让他多吃。然后只要他能吃，我就提供，无论是他无聊的时候、紧张或烦躁的时候、玩的时候、在路途上......宝宝没有停歇的被喂食，那么在正餐的时候，他还会好好吃饭吗？能不偏食、挑食吗？
1岁左右的宝宝，应该每天吃三顿饭，两次加餐，每餐之间相隔3——4个小时，保证宝宝的膳食搭配合理，满足宝宝旺盛发育的需要。另外一定不要为了让宝宝安静或者有事做不打搅你就给他零食吃，让宝宝明白食物是为了填饱肚子让自己不饿，绝不是满足精神或情感需要的。
3、家人以身作则，不挑食、偏食
“我爱吃巧克力！”对于甜味的亲和力是每个人与生俱来的。甜食对于宝宝的诱惑力也是其它食物远远比不上的，但是如果吃的太多，会导致龋齿、肥胖，还会影响宝宝的口味，不利于良好饮食习惯的培养。建议家长制定限制性的规则，比如和宝宝约好，每天吃多少甜食，什么时候吃，另外，平时在选购食物的时候，尽量少买或不买甜食，减少甜食在家中出现的频率。
经常陪伴在宝宝身边的是家人，然后宝宝对亲近的人的依恋和模仿能力就特别强，若父母都挑剔某种食物，也不买自己不喜欢吃的某种食物，宝宝就会很少吃到；或家人在餐桌上讨论“这种食物不好吃，那种食物怪怪的”，宝宝察言观色，也会对那些食物不感兴趣，进而有不好的印象，导致挑食、偏食。
若家人以身作则，不挑剔蔬菜的味道，什么都吃，饭桌上总是准备足够而适量的鱼、肉、菜，宝宝就会把这样的饮食习惯看作是自然而然的事情，不会产生偏食、挑食的模仿效应了
4、不要吃“垃圾食品”
随着宝宝逐渐长大，会接触到更多的人：邻居、亲戚、小伙伴等。大家会喜欢逗乐宝宝，然后那些色彩鲜艳、小包装的零食就会特别吸引宝宝的眼球，里面新奇的味道让宝宝觉得家中的饭菜索然无味，产生偏食、挑食的现象。
在这种情况下，妈妈可不能视而不见。首先尽量跟亲友说明不要用这些东西来哄逗宝宝，也不要强调这些东西有多好吃。然后平时要耐心地、温和地给宝宝讲为什么不能吃那些垃圾食品，配合简单的图片告诉宝宝可能的结果，形成他的潜意识，帮助他来抵制诱惑。另外，尽量让宝宝吃饱饭后再跟小朋友玩儿，可降低他对零食的热情。
总之，妈妈要明白，宝宝开始偏食并非不可纠正，我们有信心送给他伴随其一生的礼物——良好的饮食习惯和健康的身体
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1、给宝宝提供丰富的食物和口味
随着年龄增长，宝宝接触的食物品种越来越多，一岁以后开始以一日三餐为主，和爸爸妈妈吃的食物大致相同，随着自我意识的增强，就会表现出对于各类食物的喜欢或是不喜欢。
如果宝宝已经表现出不爱吃蔬菜，或者是对于某一类食物的咀嚼，就属于偏食现象，家长就要开始注意了。也尽量避免逢人就说：“我家宝宝不爱吃菜！”这样也会给宝宝心理暗示。“我就是不吃蔬菜！”长此以往，就会加重宝宝拒绝蔬菜的心理。
妈妈们可以变换方法来引导宝宝吃蔬菜，对于新鲜的事物，他们是很好奇的，比如不一定直接炒一大盆蔬菜，可以把蔬菜剁碎做成馅，包成小饺子，或者是做成可爱的形状让宝宝吃。也可以做成菜泥，放入面粉里，做成饼或是面条给宝宝吃。
宝宝味觉的成熟发育，食物必不可少。他通过接触各种口味的食物来刺激自己的味蕾细胞，当宝宝能够接受一种食物时，妈妈要继续扩大范围，让他接触更多各种口味、各种气味、不同质地的食物，这样，宝宝越长越大，对食物的接受性才会广泛。反之，宝宝不容易接受未体验过的食物味道，才会慢慢出现偏食、挑食的习惯。
2、让宝宝有规律的吃饭
挑食也是各位宝宝常见的问题之一，但每个人口味都有自己的好恶，大人也有。所以如果宝宝有挑食的现象，千万不要强迫，愉快进餐也是非常重要的。家长要学会宝宝不喜欢吃的食物用什么代替会有同样的作用，或是营养。比如不吃胡萝卜，可以适当多用南瓜、绿叶蔬菜等替代，避免由于喜好而缺乏营养。当然如果能变换花样让宝宝逐渐接受原本不喜欢的食物则更好，营养也更均衡。
很多家长会这么想，宝宝太小，长得很快，要让他多吃。然后只要他能吃，我就提供，无论是他无聊的时候、紧张或烦躁的时候、玩的时候、在路途上......宝宝没有停歇的被喂食，那么在正餐的时候，他还会好好吃饭吗？能不偏食、挑食吗？
1岁左右的宝宝，应该每天吃三顿饭，两次加餐，每餐之间相隔3——4个小时，保证宝宝的膳食搭配合理，满足宝宝旺盛发育的需要。另外一定不要为了让宝宝安静或者有事做不打搅你就给他零食吃，让宝宝明白食物是为了填饱肚子让自己不饿，绝不是满足精神或情感需要的。
3、家人以身作则，不挑食、偏食
“我爱吃巧克力！”对于甜味的亲和力是每个人与生俱来的。甜食对于宝宝的诱惑力也是其它食物远远比不上的，但是如果吃的太多，会导致龋齿、肥胖，还会影响宝宝的口味，不利于良好饮食习惯的培养。建议家长制定限制性的规则，比如和宝宝约好，每天吃多少甜食，什么时候吃，另外，平时在选购食物的时候，尽量少买或不买甜食，减少甜食在家中出现的频率。
经常陪伴在宝宝身边的是家人，然后宝宝对亲近的人的依恋和模仿能力就特别强，若父母都挑剔某种食物，也不买自己不喜欢吃的某种食物，宝宝就会很少吃到；或家人在餐桌上讨论“这种食物不好吃，那种食物怪怪的”，宝宝察言观色，也会对那些食物不感兴趣，进而有不好的印象，导致挑食、偏食。
若家人以身作则，不挑剔蔬菜的味道，什么都吃，饭桌上总是准备足够而适量的鱼、肉、菜，宝宝就会把这样的饮食习惯看作是自然而然的事情，不会产生偏食、挑食的模仿效应了。
4、不要吃“垃圾食品”
随着宝宝逐渐长大，会接触到更多的人：邻居、亲戚、小伙伴等。大家会喜欢逗乐宝宝，然后那些色彩鲜艳、小包装的零食就会特别吸引宝宝的眼球，里面新奇的味道让宝宝觉得家中的饭菜索然无味，产生偏食、挑食的现象。
在这种情况下，妈妈可不能视而不见。首先尽量跟亲友说明不要用这些东西来哄逗宝宝，也不要强调这些东西有多好吃。然后平时要耐心地、温和地给宝宝讲为什么不能吃那些垃圾食品，配合简单的图片告诉宝宝可能的结果，形成他的潜意识，帮助他来抵制诱惑。另外，尽量让宝宝吃饱饭后再跟小朋友玩儿，可降低他对零食的热情。
总之，妈妈要明白，宝宝开始偏食并非不可纠正，我们有信心送给他伴随其一生的礼物——良好的饮食习惯和健康的身体。
育儿观念：儿童挑食怎么办？
1．首先孩子吃饭的地方要固定，吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。
2．父母要和孩子一起吃饭，研究表明，经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独和被遗弃的感觉，以至影响其性格的健康发展。而且一个人吃饭的孩子由于没有父母的管教和指点，一般都会按照自己的喜好选择食物，自己认为好吃的多吃一点，其他的饭菜动也不动，而和父母等亲人一起吃饭的孩子不仅会养成良好的卫生习惯，看到别人吃得津津有味也能促进自己的食欲，不知不觉就会多吃些食物。
3．应该给孩子创造一个安静、轻松的就餐环境，父母可以要求孩子遵守必要的用餐规矩，并且做到以身作则。父母不要在吃饭时争吵，把餐桌变成战场；不要采用激烈的手段(如训斥、打骂、恐吓)强迫孩子吃某些食物，以免造成他们的沮丧情绪，影响食欲。事实证明，和谐、安详的用餐气氛可以减少孩子的紧张情绪和反抗心理，促进孩子的食欲。
4．大人要起到表率作用，不挑食厌食，其中包括孕妇以及哺乳期的妈妈为了下一代的健康，要尽量做到科学选择食品、做到食品多样化，保证其营养均衡全面。
5．饭菜的花色品种要多样化，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，培养孩子良好的进食行为。
6．食物新鲜、制作卫生、现做现吃、不吃剩食。多选择一些易消化的食物、多选择一些鱼虾、蔬菜和水果不能互替，多选择一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。
当不喜欢食物的口味或因不良的饮食习惯而拒绝进食或极少进食某一类食物就称为挑食。挑食对儿童的影响人体健康成长需要六种营养素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质和水。这些营养素存在于某一类或几类食物中，只有保持均衡的膳食，才能保证营养摄入的全面与平衡。挑食容易导致某些营养素摄入不足，从而导致营养不良，体质虚弱，抵抗力差，容易患病，甚至影响孩子的生长发育。造成孩子挑食的主要因素１．受大人饮食习惯的影响：经常见到的现象是小孩随着父母不吃这个而爱吃那个父母有挑食毛病，子女就跟着学，久而久之孩子就养成了挑食的坏习惯。２．不良的饮食习惯：孩子不能按时定量进餐，吃零食太多
，就会影响食欲，俗话说"饿吃甜如蜜，饱时蜜不甜"。孩子的胃本来就不大，胃内食物排空需要３----４小时，到了吃饭时间有饥饿感觉，吃饭就香。如果不是定时吃饭，而是点心，锅巴，饼干，各种饮料，乱吃乱喝，胃内总有食物，胃就得不到休息，这样到吃饭时间孩子就没了食欲，再好的东西他也没胃口，自然就挑三拣四。３．孩子的口味与成人不同：孩子需要清淡，甜味的食物，而大人的食物大都味浓，调料翻杂。这些饮食问题没有引起父母的重视。４．疾病及药物的影响：各种急慢性传染疾病，寄生虫病，消化道疾病，某些元素缺乏特别是微量元素如锌和铁缺乏是常见的引起食欲不振的主要原因。另外患病期间服用各种药物其副作用的影响也是一个因素。对策针对以上因素采取如下办法：１．避免大人的挑食习惯影响孩子。父母一定要起到榜样的作用，自己不再挑食，从而带动小孩合理进食
。２．想方设法改掉不良的饮食习惯。教育孩子不吃零食，少喝饮料，要定时进食，按顿吃饱。３．为了增进孩子的食欲，要尽量把饭做得好吃一些，变换花样，烹调时使色香俱全，一种菜可以多种做法，再取上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。４．在孩子患病期间，饭食一定要做得清淡，多做流食，适宜于小孩的口味。药物要注意合理使用，尽量选用胃肠道副作用小的药物。按时给小孩查体，听取保健医生的建议。
。２．想方设法改掉不良的饮食习惯。教育孩子不吃零食，少喝饮料，要定时进食，按顿吃饱。３．为了增进孩子的食欲，要尽量把饭做得好吃一些，变换花样，烹调时使色香俱全，一种菜可以多种做法，再取上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。４．在孩子患病期间，饭食一定要做得清淡，多做流食，适宜于小孩的口味。药物要注意合理使用，尽量选用胃肠道副作用小的药物。按时给小孩查体，听取保健医生的建议。
在中国有名的古典小说《红楼梦》中，爱哭的林黛玉和开朗的薛宝钗，最后的下场严格说起来也没有绝对的好坏。只是在一般人的观念里，爱哭总让人觉得很诲气、很令人不愉快。所以，只要孩子一哭，家长就莫明其妙的跟着情绪不稳，这是人之常情。
实际上，无论是成人或小孩，哭有它正面的意义。想想我们每个人刚出生时，如果不哭，接生人员都要想办法让我们哭，哭表示健康、生命力，但从那一刻以后，我们却要想尽办法阻止孩子哭泣，似乎有点违反常理。爱哭的孩子怎么办？
当然，我们并不赞成孩子没事乱哭，一点小事就用哭来表达，这是情绪表达不适当，不纯粹是哭的问题。也就是说，我们要教导的不是叫孩子不哭，而是教他：应该在适当的时候哭，而且不该哭的时候不要哭。
孩子爱哭的原因
那么，我们也要了解：为什么孩子总是哭得不是时候？才能够适当协助他们管理情绪。一般来说，孩子爱哭的原因有以下几个：
1、孩子先天多愁善感
以天生气质来说，就是情绪本质负向的孩子。情绪本质负向的孩子遭遇不如意时，通常会以负向的情绪：如哭闹、发脾气等来表达。这是他的个性倾向，但家长不了解，就容易跟着孩子闹脾气，以致于亲子之间经常闹得不愉快，而无法心平气和地教导。
2、哭只是获取的手段
现在的家长孩子生的少，太过宝贝孩子，怕孩子哭，所以，从小只要孩子哭，大人总是满足他、妥协，让孩子感觉到用哭来得到想要的或避免做自己不想做的事是很有效的。
3、语言表达能力不够
由于家长或带孩子的人照顾太周到，从小孩子不必说话，只要用哼的或用哭的、用指的，大人就知道他要什么，使孩子的语言表达应用能力无法成长，于是惯用哭闹动作来表达。
爱哭的孩子怎么办？
4、父母的态度过严厉
大人太凶，一点小事就对孩子疾言厉色，吓坏了孩子，使得孩子成了好哭的小媳妇以博取同情。
5、常常被父母所忽略
父母连孩子的基本需要都不能完全满足。如：父母不常陪伴、接近的孩子；或者大人总忙着照顾小的或忙着自己的事。孩子的基本心理需求：如：被爱或安全感等不满足，就会显得焦虑、不安，表现出来的是爱哭或不快乐的神情。
找出问题原因
孩子的哭有它正面的意义，但哭得不是时候就要找出原因：天生情绪本质负向、惯用哭来达成目的、语言表达能力不够、大人对孩子太凶、或者被忽略的孩子等等，都比较容易表现出爱哭的倾向，你的孩子爱哭是属于哪种原因呢？找出来才有办法协助他。以下的亲子生活现场实例，跟你分享解决方法。
小孩子在外受委屈后，除了哭，其他什么都不会，你说怎么能不让人揪心？
改善亲子教育方式
从小教孩子看事情的光明面，增进孩子的语言表达能力，凡事鼓励孩子说出来，只有他用说的不用哭的，才给予正面响应；培养孩子的情绪管理能力；同时也要反省自己对待孩子的态度，是不是忽略了孩子，或太凶、太严厉？或者太保护？当然更不能孩子一哭就妥协。最后，还要给孩子时间，协助他逐步改善，等孩子身心成熟度够了，情况自然会逐渐好转。
另外，哭，并不一定是件坏事。大哭后，孩子可以感觉轻松、减轻压力。有些学者发现爱哭的人甚至比不爱哭的人生理与心理更健康，因此，父母不要为了清静，过于抑制孩子的哭。
爱哭的孩子怎么办？
恰当的做法是
1、理解孩子的敏感性
敏感的孩子感到疼痛的阈比其他孩子更强烈。不准孩子哭是不道德、不友善的。为了让敏感的孩子少哭、少流泪，应该鼓励说他是一个坚强者，引导他克制哭，对他抱有理解、同情，反而可减少他的孤独感和脆弱感。
2、培养孩子的自尊心
缺乏自尊心的孩子易敏感而哭泣，因此提高孩子的自信自尊使孩子善于自我认可，产生成就感。不应该对孩子期望过高，要求他做超出能力之外的事。
3、不要强化孩子的哭
哭时不能给予表扬，不能因此给予特权或取消规矩，或因哭而免予惩罚等。父母对孩子的哭应采取中性态度，使孩子分散注意力而停止哭泣。可给一定的安慰，不能给太多同情，否则会哭得更凶。妈妈抱一抱，就会使他雨转晴而高兴起来。
爱哭的孩子怎么办？
4、让孩子用语言表达
教会孩子善于明白地表达自己的痛处，说清为什么要哭，这时妈妈给些安慰，可以减少哭的机会。
5、父母学会控制情绪
因这种孩子特别敏感，所以对大人的焦虑、紧张、愤怒、忧郁等情感，极易被影响，因此大人自己要放松，控制好自己的情感，不影响孩子。如果情绪已经表露，最好立即对孩子进行简单的解释，免得孩子不断地猜想，加重敏感。但不可将自己的情绪向孩子没有必要承受父母的情绪。
6、多些鼓励少点批评
对孩子要少批评，多表扬，例如，你自己把背心脱下来，真了不起，让我们看看衣服上的小狗，如果我们把它调到前面来，就更好了。孩子做事没有达到大人所希望的那样，但他只要尽力了，就别批评他。假如孩子骄傲地告诉父母，我自己洗手了，父母不要急于指责他把水洒得到处都是，而应先鼓励他自己洗手是件好事，然后再帮助他把水擦掉。
7、多些温柔多些幽默
对敏感的孩子来说，大人瞪眼、失望的表情，都会此起反应，所以大人要有控制，更不要大声骂孩子，对他们温和与幽默或许效果更好，但当敏感的小孩做了错事时，也不要因怕他哭而不批评，要清楚地说明错在哪里。既不要斥责，也不能无原则。
8、别为孩子乱贴标签
不要对孩子贴上敏感、好哭的标签，否则以后就难以摘此标签。如要把孩子的敏感告诉老师或保姆的话，不要当着孩子的面，不要动不动就对人说这个小孩哭得像狼一样。
育儿知识：孩子厌食怎么办?
孩子厌食通常是由于缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲;饮食单调且无规律也会影响孩子的食欲。还有一点家长都没有注意，就是餐桌教育。很多家长喜欢吃饭的时候絮絮叨叨说个没完，各种数落孩子的不是。孩子大多会表现出不情愿、吃饭慢、吃饭少。远离厌食，家长们可以这么做：
第一：制定奖惩制度
可以采用比赛的方式跟孩子一起进餐，比如：看谁吃得快、吃得多，赢的人有奖励、输的人会有惩罚，激起孩子的兴趣，让孩子开开心心的吃饭。当孩子乖乖的吃饭的时候可以夸夸孩子，或者奖励孩子喜欢的东西、带孩子玩游戏等，这都是促进孩子食欲的有效方式。
第二：和谐就餐氛围
有些孩子出现厌食是因为对进餐这一事情有恐惧、害怕的情绪，尤其是经常在餐桌上听到爸妈的争吵、或受到责骂、惊吓等，都可影响孩子的食欲而引发厌食。所以，在孩子进餐的时候要注意给孩子提供一个和谐的就餐氛围，家长们不要在餐桌上吵架，或者大声嚷嚷，以免使得孩子产生恐惧的心理而抵触进餐。
第三：提供美味的食物
有些孩子之所以会出现厌食，多是因为家长的饭菜不合胃口，或者是总是做孩子不喜欢的饭菜等，这都可以影响孩子的食欲。家长们不妨多学习烹饪，提高厨艺，多做孩子喜欢吃的饭菜，为了达到营养均衡，可以把孩子平时不太喜欢的食物患者按照孩子喜欢的样式、口味来做，或者是掺杂进其他喜欢的食物当中，既可以应对孩子挑食，又能促进食欲应对厌食。
第四：自觉远离餐桌教育
为了更好的应对孩子厌食的发病，大家不要再把餐桌教育进行下去了，应当远离餐桌教育，餐桌是补充营养、品尝美味的地方而不是进行教育的地方，在平时的时候就要注意给孩子提供一个舒适、温馨、轻松的就餐环境，尽量不要在餐桌上争吵、打骂孩子，多跟孩子讲不同食物的好处和营养价值，做好言传身教的工作，千万不要在餐桌上批评饭菜不好吃或者出现偏食、挑食的行为，以防孩子效仿。
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