毫无疑问，作为一名新时代的人民教师，我们更应该观察和分析自己的教育方式，而教育笔记有助于提高老师的教育水平。如何动笔写一篇教育笔记呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《有趣的小作坊：山芋套餐》，仅供参考，欢迎大家阅读。
山芋粥+山芋条=山芋套餐咋一听到这个名字，你们认为会是什么呢?呵呵还是让我来为你们揭开这个谜题吧!
这是我们班第一次进行“小作坊”活动，虽然孩子们的人数不多，但是他们的激情丝毫没有减退。这一天里孩子们尝遍了一整套“山芋套餐”，由硬到软、由生到熟、由小到大，孩子们吃得不亦乐乎，老师也做得不亦乐乎。虽然只是一个简单的山芋，却让孩子们品尝了不同的味道。M.YjS21.COM
一上午，我们就忙着准备下午的“山芋宝宝”美食活动，而小朋友们则帮着把山芋宝宝去皮。孩子们一个个眼睛瞪得圆圆的，就差流出口水了!准备完之后，让每个孩子都品尝了一小块生的山芋。吃完之后有个孩子高声的叫了起来“真是太好吃了!”趁着这次的机会也让孩子们更好的认识了“山芋”，知道了它们的颜色、形状、及味道。
到了下午，我们在孩子们没起床之前就开始“炸山芋条”了，一边在油炸，另一边锅里的山芋也煮开了，那一阵阵油烟味，就这样飘呀!飘呀!飘到了孩子们的鼻子里，那些孩子突然笑起来说“老师，好香啊!”。。。起床之后，每个小朋友面前都放了一碗山芋汤和一碗山芋条，小朋友们吃得可开心了，老师看的也开心。好多孩子吃完了还想再吃呢!突然有一个小朋友说：“老师，你看这个薯条，像不像肯德基里面的薯条啊!”当时听完我就笑了。还真的很像在吃肯德基里的套餐呢!
这次的小作坊活动，孩子们都很开心。后来我终于发现了原来山芋粥+山芋条=山芋套餐
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吃过午饭，离午休还有一段时间，按照惯例，我带孩子们到室外活动。我们来到有“小桥”的草地上，这是孩子们最喜欢的地方，因为最近的几次活动，他们把“小桥”当成“汽车”，老师和小朋友们都能“坐上汽车去旅游”。有的小朋友扮演司机，老师和其他小朋友扮演乘客。小司机会问“你们想去哪里？”我说去济南、青岛、北京等随便说一个地方，小朋友们根据自己的经验能说出不同地方的特征，增长了许多知识。今天来到这里，我刚想坐下，许钇晗小朋友就说：“老师我发现一只小蜗牛，你给我拿下来好吗？”我说：“好吧!”小朋友们都围上来，有几个小朋友也去找了。一个说我看见一只，另一个也说我看见一只......。我过去一看说：“呵呵，这么多蜗牛啊!你们不要着急，我帮你们拿下来。”于是一人便得了一只小蜗牛。我骄傲的是，小朋友们拿到蜗牛后都没忘记说“谢谢老师”，他们都是有礼貌的好孩子。孩子们蹲在那里细细地观察着，宇赫小朋友说：“老师我把它放在手里暖暖吧！”其它小朋友也焦急的等待蜗牛出头，孙睿研说：“老师小蜗牛怎么还不出头？”我说：“不要着急，我教你们念咒语，小蜗牛、小蜗牛，先出角后出头；你不出，我给你砸了花花屋。”他们很快就学会了，一遍一遍的说着。不知是咒语起作用，还是蜗牛感觉暖和了，真的开始出头了，他们发现蜗牛出来了，欣喜若狂：“老师，你看，蜗牛的身体像螺丝。”“老师，你看，蜗牛的头上有两个角，”“咦，蜗牛爬过的地方是湿的，”“这只蜗牛趴在花的叶子上怎么不会摔下来？”孩子们越看兴趣越高，午休时间到了，还久久不愿离去。于是，我提议：请小朋友把捉到的蜗牛放在自然角中继续观察。午休后，孩子们还没忘记他们的小蜗牛，都挤着去看“小蜗牛们的集体生活”，他们继续保持着高涨的情绪及浓厚的兴趣，我说：“小朋友们应该安静下来准备上课，咱们把小蜗牛养着，经常让大家观察。”我计划预设《有趣的蜗牛》这一活动，引导幼儿开展观察、饲养蜗牛活动，观察蜗牛的外形特征、了解它的生活习性。在今后的活动中，只要我们能细心观察，就一定有意想不到的收获和惊喜。
一个月很快就过去了，小峰渐渐地又有了些改变，啥改变呢？原本在八点左右差不多到班里的他又开始磨时间了，现在又转变到做操时间到园。在做操时，看四下无人，小家伙偷偷伸出手，戳戳前面小朋友的身子，然后马上装作没有干过任何事的样子。待前面小朋友有感觉，转过身来，他就咧开嘴，朝前面小朋友笑得欢极了。前面的小朋友看看他，看似觉得奇怪，也没搭理他，又转身做操了。小峰又故技重施，待前面小朋友肯定了是林峰在耍他时，林峰就四下躲藏。这操么，还是搁一旁吧，反正老师没在看我……
分
析
小家伙很有趣，什么是忘我，我已经能从他的表现上感受到了。一个人活生生地站在他的面前，他可以完全看不见你，等你撞到他了，他只反应到自己的额头有点痛，然后抚抚头
，最后才会幽怨地扫你一眼。这种无人的状态，并不是一天一次两次的事情，而是时时刻刻都在发生的。而且当你喊了他，他可以将他的眼神从你身上掠过，然后继续自己的事情。这样怎么行呢？这样的状态投入到体育活动中，是达不到任何的体能锻炼标准的，反而还会干扰到其他孩子们的学习和能力的发展。我首先要做的是调整他的一个学习状态。
措
施
当这样有特色的小家伙站在我面前，我能做的只有哄哄他，如果我真正去问他什么问题，他会和我左顾右盼，支支吾吾不知道在说什么了。之前和他交谈了许多次，都是这样的。当问他有关生活方面的问题，他倒是很有劲地来和我讲，只要不涉及到自己的学习方面就行。那在学习方面，可能还得从他的父母方面入手。只要父母真正去关注了这方面，相信小峰的学习状态会有所改善的。
绘本运用与课程设计工作坊背后的教育情怀
幼儿绘本热，源于近十年绘本阅读在学前教育界的兴盛，源于教师认识水平的提升，源于教育方式的革新。全语言教育在幼教领域的全面展开，让绘本阅读作为当前幼儿园语言教育的重要形式，站在了课程研究的前沿。但绘本阅读仅仅只能服务于语言活动吗?绘本到底应该怎么用?绘本阅读的未来该如何安放?带着这些问题，今日教育杂志社引进了孙莉莉教授的“绘本运用与课程设计工作坊”，希望教师可以在这里寻找到答案。
2015年3月26日，今日教育杂志社主办的“绘本运用与课程设计工作坊”正式启动。来自全国各地的40余位热爱绘本阅读的幼教工作者，集结重庆，以学习共同体的姿态，感受了为期三天的绘本运用新思潮。
与传统的讲座方式不同，工作坊是以收起纸笔，拿起手机开始的。收起纸笔让参与者有更多的时间思考；拿起手机，让微信微群为工作坊搭建高效便捷的沟通渠道。上诉两点的达成更好的解放了肢体，解放了肢体教师们才有更接近儿童的状态。如果说这个开场给了参与者新鲜感，那工作坊本身涌动的新思潮才是今日教直更渴望发起的那场新革命。
讲好故事：用孩子喜欢的方式把文学之美传递给他
“什么都不会也没关系，只要会讲故事就行了。”
近1O年来，绘本被当作儿童文学作品引进幼儿园，在此之前，适合低幼的文学作品很少，成人不理解3—6岁儿童文学赏析的特点。大多数时候，老师通过对孩子提出问题“这个故事美不美，好不好，讲了什么道理?”这种方式完成作品赏析，事实上这样的教学方式孩子赏析不到文学的美。
近年来，低幼儿童文学的研究越来越兴盛，大家慢慢意识到幼儿审美与儿童、少年和成人的差别。优秀绘本作为文学体裁进入幼儿园教学，给学前教育领域带来很大震撼。
在此之前，教师教育一定会讲《三只蝴蝶》《拔萝卜》等故事，因为这些故事能阐明道理。《大卫不可以》《逃家小兔》《猜猜我有多爱你》等作品的进入，颠覆了教师对于低幼文学作品的理解。这些作品摒弃道理，表达浓浓的爱，突出顽童的心性，淡化教育意义，给低幼儿童文学的教育带来巨大的冲击。
基于幼儿的特殊性，要把文学作品的美感带给他，作为教师首先承担的就是用孩子喜欢的方式，把适合他们的故事、文学、图书带给他们。正如孙莉莉所说：“什么都不会也没关系，只要会讲故事就行了。每天讲一个，一个孩子一年在幼儿园将近200天，三年就有600个故事，如果都是高品质的幼儿园文学，就为孩子奠定了儿童文学赏析的基础。”
“没有基础的老师，会讲故事是第一步。”
在绘本风行之前，成人主要以讲述的方式引导幼儿进行作品赏析，优点是可以听完整的故事，缺点则是无法反复让孩子去读。绘本故事的图文关系决定了他跟故事书是不一样的，绘本的出现让孩子有反复阅读的机会。以前讲故事是为了讲明白一个道理，结论是重点；现在赏析图画书，在赏析的过程中教师变声音、变情绪、加道具、加肢体动作，成为一个阅读的支架。把孩子引到一个神奇的故事世界，过程是重点。老师的表达与图画、故事本身，形成合力，孩子会发现故事好玩、有趣，表现出没听够，要自己去反复的看，这才是完整儿童赏析的过程。在孙莉莉看来，没有基础的老师，会讲故事是第一步，所以绘本工作坊设计了很多环节是教会教师怎么讲故事。
用好故事：发现绘本的多样性及绘本活动的多样性
在《3-6岁儿童学习与发展指南》的五大领域中。绘本是教师们在语言领域使用得最广泛的教育载体。工作坊就从教师最熟悉的领域开始，帮助教师们重新认识绘本及绘本活动。
绘本与语言领域：图画书提供情景，在这个情景中让语言变得有意义
以往在语言领域，教师教学是以听说读写为主，缺乏运用。譬如：教师会教给孩子“棕色的熊”“白色的兔子”等书中偏正短语的用法，但这对小朋友来说意义不大。图画书提供情景，在这个情景中让语言变得有意义，教师和孩子一起讲述、复述、改编、创作这些故事，语言被使用。这是一个全语言的理念，在这个过程中语言是儿童思维和交流表达的工具。
在语言领域教学中，教师要做的，是发现图画书中的游戏元素和语言教育资源，从音韵、节奏、修辞、想象中理解语言怎么运用。
因此工作坊开展了四个小活动，关于节奏、韵律、内容和想像。
节奏：讲好故事，需要重复阅读，从不同的语气中去发现不同的语境。
重复阅读“Yes．I can．”“No．Ican’t．”教师能从同样语言中发掘出
多少不同的语境：骄傲的，委屈的，高冷的，悲伤的，和蔼的……
韵律：讲好故事，需要角色代入，从绘本角色中找准孩子的兴趣点。
在你熟悉的绘本中去读出年迈的老人，顽皮的熊，生气的鼹鼠，开朗的鸭子……看看你能从声音表情中演绎出多少绘本角色的神韵。
内容：讲好故事，需用好的形式，文学性、艺术性、戏剧性都是绘本呈现的重要方式。
不同的绘本有不同的呈现方式，教师们在工作坊现场儿童广播剧演绎过程中，情绪的起伏，内容的选择，结构的变化都会影响听众对于故事的理解，表
现得不好，听众就可能听不懂。这是平时教学过程中教师面对孩子同样会遇到的问题。
想象：用好故事，需要展开想象，绘本中跌宕的情节可让成人和孩子一起脑洞大开，互动游戏。
读完工怍坊提示的《小真的长头发》，教师可以和孩子一起进行吹牛比赛，看谁可以像小真一样充满想象。绘本启发教师设计游戏，教师让孩子在游戏中运用夸张、对比、比喻、设问、反问等修辞手法，为孩子以后的写作表达做铺垫。
以往，晨间谈话时我总会向幼儿讲讲小朋友活动时的要求，指出幼儿活动中的不足，今后应该怎样做等等。时间长了，小朋友也好象习惯了我的一套方法，谈话时心不在焉，没有一点激情。
今天是星期一，小朋友来园时我觉得他们特别兴奋，一会儿对我说：“老师，昨天我到某某地方去玩了，很好玩的，妈妈还给我买了某某好吃的”。我突发灵感地想：我为什么不让大家讲讲星期天家里的事情呢?于是我宣布谈话内容，请小朋友来讲家里的趣事，一下子，有很多平时不愿意举手发言的小朋友也举起了手，特别是昊昊小朋友语言表达真好，他说：“星期天我的叔叔结婚请喝喜酒了，我看到了新娘子，可漂亮了，新房间里也很漂亮，妈妈还带我去大商店里给我买好吃的东西，我玩得很开心，老师你想不想喝喜酒呀”。他刚说完一向不举手的美兰说：“老师,我到过南京去玩呢，我乘了火车，你有没有乘过，南京还有很大很大的桥”。他说得时候一副洋洋得意的样子，小朋友看了好羡慕，一个个侧着脑袋看着他，他也觉得很自豪，于是我又让小朋友互相讲讲星期天的趣事，这次谈话我发现小朋友兴趣特别高，也挺认真，真是有趣味的晨间谈话。以后这样的谈话可以多一点，这样可以提高幼儿的表达能力，培养幼儿敢说、喜欢说。特别是一些以前不敢说的幼儿也能参与进来。
每到区角活动时，总有几个孩子喜欢在美工区玩剪纸，特别是妞妞每次都少不了她，而且每次都能剪出几种不同的花样，同时我注意到每次妞妞剪纸时，旁边总有几个孩子用羡慕的眼光看着她，于是在和妞妞闲聊时我问她，可不可以把它剪纸的本领教给小朋友时，妞妞很爽快的说：“行啊”。妞妞虽然平时叽叽喳喳，但教孩子们剪纸时的样子却很认真，也很负责，只要是有小朋友问她，她一定会认真的讲给她听，这几天孩子们几乎都在围着妞妞折折剪剪。短短几天时间孩子们还真学会了不少东西，有漂亮的窗花、有栩栩如生的小动物……有一天放学时，偶尔听见孩子们在问妞妞明天剪什么呀？而妞妞摸着脑袋说：“让我想想。”这时我突然有一个想法，既然孩子们对剪纸这么感兴趣，何不让孩子们“八仙过海，各显神通”，在此呼吁各位家长朋友，充分利用家庭教育这一重要资源，通过您教孩子，孩子教同伴的形式，让孩子们可以学到更多的剪纸技能，而孩子与孩子之间的关系也能变得更加亲密，同时能进一步提高孩子们的语言表达能力、自信能力等等。有趣的剪纸活动还在继续，孩子们对剪纸活动的兴趣依然有增无减，相信孩子们在以后的日子里会有更多的收获！
秋风一吹，片片树叶飘落下来，每天早晨来到幼儿园后，我们就对落叶进行清理，尽管扫的干净，可是一阵风吹过来，地上又是一层落叶。
为了保持园内的环境卫生，下课后我让孩子们捡树叶，孩子们的兴致特别高，有的孩子捡起落叶后，对着树叶认真的观察起来，这时他们会高兴地叫起来：我的树叶像蝴蝶，我的树叶像小猫，我的树叶像金鱼，我的树叶像小鸟……看到这些后，我想：何不让孩子们利用树叶来进行创作。于是，我问孩子们喜欢这些树叶吗?孩子们表示对每片树叶感兴趣，我把想法告诉了孩子们，让他们可以利用树叶来粘贴，也可以制作成面具，可以摆出各种各样的美丽的图案……在我的提议下，孩子们高兴地创作起来，有的粘贴出各种可爱的小动物，有的摆出了各种各样的花朵，有的做出了各种面具……，我们教室的作业墙上，都挂满了孩子们的作品。现在只要看到地面上有树叶，孩子们就会自觉的拾起来，有的放到垃圾桶内，有的拾起来洗净晾干，放到区角内，在区域活动时利用他们进行创作。
可见，小小的树叶为孩子们带来了乐趣，通过树叶创作活动，不仅开发了孩子们的智力，锻炼了孩子们的动手能力，并且通过拾落叶净化了园内的卫生。这一活动，是值的开展的。教师一定要善于观察
孩子们都喜欢游戏，在游戏中自由自在的玩耍、嬉戏，非常快乐，一个生活中最常见的凳子，也能发现乐趣，那么的好玩、逗乐和开心。
“抢凳子”游戏是个在普通不过的了，但是小朋友依然玩的很开心，游戏开始了，几个小朋友围在少于他们总人数的凳子面前不停地走动，当老师节奏拍重时，他们像只大象;拍轻时，他们又像只小猫;拍快时，他们就端起小胳膊，像个小丑似的扭来扭去;拍慢时，又像只有病的唐老鸭，一晃一晃的。还有的小朋友，眼睛就直盯着小凳子，恨不得抱在怀中;有的小朋友不敢直腰，好像这样就能第一时间抢到小凳子;有的小朋友边转边用手在旁边指控着，好像这个就成了自己的一样，有的……总之，一帮孩子可爱极了，我也忍不住哈哈大笑。
活动中，有的孩子没抢到，有的抢到很多次，有的抢到几次，就如同我们的生活，处处充满竞争，我们必须得去做，去争，才能生活下去。期间，有的人成功，有的人失败，还有的人失败后一蹶不振，自暴自弃，觉得生活对他不公平。
我们一直倡导幼儿教育要从小培养孩子一个良好的习惯。我想，幼儿教育要从小让孩子收点挫折，小小的困难，就像抢不到凳子一样，然后学会去面对，去克服，去承受。我想这对他今后的生活也会有帮助有好处的，因为生活本不可能一帆风顺。
“老师，新年许的愿望能实现吗?”毛毛突然跑过来问我.我一时不知道怎么回答就顺着问:“你许了什么新年心愿啊?”“郝乐雨许的，她想让我变成臭豆腐。老师我真的能变成臭豆腐吗？”毛毛急得连蹦带跳的，差点就哭出来了。可这么奇怪的问题我真的不知道该怎么回答是好，就随便说了句:“只要你听话就不会变成臭豆腐的。”我刚说完她就高兴的来到郝乐雨跟前说“老师说我不会变成臭豆腐的，你那么坏才会变成臭豆腐。”郝乐雨也不高兴了“你会变成臭豆腐的，你一定会变成臭豆腐的，过年的时候我都许愿了让你变成臭豆腐。”毛毛这次真的信以为真了居然哇哇的哭了起来。“天哪，这是什么事啊这么离谱的问题都会相信”。我在心里暗暗的想。“老师，我妈妈说我只要吃了鱼眼就可以从这里看到墙的那边真的能吗？可是我都吃了好多鱼眼了怎么还看不到呢？”我还没回过神来桑凡婴又跑过来问。“那你就去问你妈妈呀”，无奈我只能这样回答，我总不能说你妈妈是在骗你吧。记得还有小朋友问“奶奶说我是从地里扒出来的妈妈却说我是从他肚子里扒出来的，老师我到底是从哪里出来的呀？”等一些奇怪但很有趣的问题弄得我只想发笑却不知道怎样回答。孩子的想象力是丰富的但由于年幼无知什么事都喜欢随着自己的想象来，不管是开心的还是不开心的，也不管是对的还是错的只会随着自己的感觉走。也许这就是孩子的乐趣吧无知却单纯的快乐着。
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