俗话说，不打无准备之仗。当一次工作学习即将开始时，我们通常会提前查阅一些资料。资料一般指代可供人们参考的信息知识等。参考资料会让未来的学习或者工作做得更好！所以，你有哪些值得推荐的幼师资料内容呢？小编为此仔细地整理了以下内容《孩子饮食习惯不好是怎么回事？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
导读：孩子的饮食问题一直是爸妈的困扰，其实关键因素来自爸妈。如果环境充满油炸、甜食，孩子怎能拒绝诱惑？如果爸妈觉得健康饮食太单调，孩子也会对健康饮食没反应。
孩子的饮食问题一直是爸妈的困扰，其实关键因素来自爸妈。如果环境充满油炸、甜食，孩子怎能拒绝诱惑？如果爸妈觉得健康饮食太单调，孩子也会对健康饮食没反应。yjs21.cOm
门诊遇到父母带着小朋友来询问饮食的问题，谈过后总是发现孩子的饮食问题往往就是父母或教养者的饮食问题。不过多数的父母并未察觉。事实上，孩子的表现就像是父母的一面镜子！国外研究儿童蔬果摄取不足的情况，就发现关键因素是来自于父母的影响。因此，如果想让孩子从小建立良好的饮食习惯，应该先改变自己对食物的好恶及不良的饮食习惯，以身作则来营造家庭中健康的饮食环境。
让孩子处于良好的饮食环境中，才能奠定日后健康的基础。要创造一个健康的饮食环境包含的层面很广：优质食物的选择与安排、菜肴的设计与制作、用餐时间的安排、轻松愉快的用餐气氛及适当正确的营养教育……综合起来才能协助孩子发展终身的健康饮食行为。
多数的父母都知道食品与营养影响健康，但拒绝购买不健康的食物可能需要更好的执行力。不要让孩子周围充满油炸、腌制食品、加工食品、甜食、含糖饮料等食物，因为这些食物含大量的脂肪、盐、糖及添加剂，不但影响生长发育，未来将成为孩子健康的杀手。想想看，冰箱及食物柜中放满了糖果、饼干、汽水及速食品，孩子如何能拒绝诱惑，好好吃一顿饭呢？
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导读：细心的父母可能会发现，孩子在独自游戏时，常常会扮演各种不同的角色，还常常自言自语，时而与这个角色对话，时而又与另一个角色对话，好像他正在和一些“伙伴”一起玩耍似的。有些父母便会担心起来，怀疑孩子是否患上了某种心理疾病。其实，这是儿童正常的行为表现，这里的“不同角色”是幼儿假想的游戏伙伴，“自言自语”是幼儿的游戏言语。
你知道吗，“自言自语”是幼儿的游戏言语，是幼儿与假想伙伴的游戏。独生子女更有可能有假想伙伴，这是排除孤独和寂寞的巧妙方法。
细心的父母可能会发现，孩子在独自游戏时，常常会扮演各种不同的角色，还常常自言自语，时而与这个角色对话，时而又与另一个角色对话，好像他正在和一些“伙伴”一起玩耍似的。有些父母便会担心起来，怀疑孩子是否患上了某种心理疾病。其实，这是儿童正常的行为表现，这里的“不同角色”是幼儿假想的游戏伙伴，“自言自语”是幼儿的游戏言语。
幼儿的游戏言语
三口之家的现代家庭结构，决定了大部分孩子在童年时期往往有较多时间是独自在家里游戏，这时就常常会出现年轻父母担心的幼儿游戏言语。幼儿的游戏言语是其思维的有声表现，它伴随着游戏进行，反映行为过程中的问题和行动结果。
幼儿假想的游戏伙伴
假想的游戏伙伴是儿童游戏的精神伴侣，无形的朋友。据研究，约有15%～3O%的儿童会出现这种现象，一般在2。5～6岁之间发生。一般地说，这个现象到了入学年龄，随着幼儿社会交往的增多会渐渐消失，个别也可能延续至10岁左右。
导读：婴儿的气质各不相同，对于不同气质的宝宝，父母要采取相应的教养策略，比如对于一个正在向电源插座里塞东西的宝宝，如果他是个适应能力强的孩子，父母只要向他讲清楚道理就行了；如果他是个容易分心的孩子，则只能转移其注意力；如果他是个固执的孩子，父母只好把他转移到另一个房间，才能使他远离危险。
婴儿的气质各不相同，对于不同气质的宝宝，父母要采取相应的教养策略，比如对于一个正在向电源插座里塞东西的宝宝，如果他是个适应能力强的孩子，父母只要向他讲清楚道理就行了；如果他是个容易分心的孩子，则只能转移其注意力；如果他是个固执的孩子，父母只好把他转移到另一个房间，才能使他远离危险。那么，婴儿的气质究竟是怎么回事呢？
婴儿气质的9个方面
对于婴儿的气质，不同的研究者分别提出了不同的看法，其中心理学家托马斯？切斯在对婴儿行为进行长期观察研究的基础上，提出了气质的9个维度，根据他们的观点，婴儿气质应该包含以下9个方面的内容：
1、活动水平
指宝宝在睡眠、饮食、穿衣、游戏等过程中身体活动的数量。
2、生理活动的节律性
指宝宝在吃、喝、睡、大小便等方面是否有一定的规律。
3、注意分散程度
比如玩耍时，用其他物品去吸引他，他是否容易分心。
4、接近或回避
指宝宝面对新情景、新的刺激及陌生人时，是主动接近还是表现为退缩。
5、适应性
指宝宝对新环境、新刺激的适应能力，能否适应及适应的快慢程度如何。
6、注意的广度和坚持性
如宝宝对自己喜欢的玩具是否能玩很长时间，玩智力玩具能否坚持到最后独立完成。
7、反应的强度
比如宝宝感到饥饿时，是放声大哭还是低声抽泣。
8、反应阈限
比如婴儿期的宝宝对声音的反应是否迅速，大一些的宝宝对自己喜欢和不喜欢的食物混在一起是否在乎等。
9、心情质量
指积极、愉快情绪与消极、不愉快的情绪相比较的量。
你的宝宝属于哪一型
专家根据婴儿气质的9个方面的表现，还将婴儿气质划分以下三种类型：
1、容易型
这类婴儿在吃、喝、睡、大小便等方面很有规律，也较容易适应新的环境、新事物及不熟悉的人。宝宝往往对父母及照顾者的哺育有着积级的反应，容易得到父母的关爱。
2、困难型
这一类的宝宝人数较少，他们时常表现为大声哭闹、烦躁不安或爱发脾气。在饮食、睡眠方面也缺乏规律性，常常需要花很长的时间来适应新的环境和活动，常常情绪不佳。养育这类宝宝需要父母付出极大的耐心和宽容。
3、迟缓型
这类宝宝的活动水平低，情绪总是不太愉快，不像困难型的宝宝那样总是大声哭闹，而是表现出安静、退缩的样子，往往逃避新刺激、新的事物，对外界环境及生活变化适应较慢。
值得年轻父母注意的是，这类宝宝的典型行为特征出现得较晚，易被父母忽视。在婴儿早期，他们可能仅仅是对洗澡、新的食物表现出不感兴趣或不配合，他们的逃避行为也只是以一种安静的方式出现。时间一长，也许有的父母会因为宝宝过于“胆怯”和“无能”而强迫宝宝去适应新的环境，这样做反而会增强宝宝的逃避反应，压力越大，宝宝的反应越强烈，亲子关系就会出现紧张“局势”。
也有一些父母会为自己的宝宝“胆怯”和“逃避”而担心，采取过度保护的办法，不让他去适应或接近新环境、新刺激，这样做也会使宝宝的各种能力的发展受限制，影响宝宝心理的正常发展。
导读：社会适应能力差：一些学习很好，社会交往能力差，遇事不爱动脑筋的儿童，在受溺爱的独生子中比较常见。这是由于父母过分溺爱，过分保护，一切替孩子包办代替，导致这些儿童遇事不爱动脑筋，使其独立性和创造性都很差。这样，同样可以导致儿童学习困难的发生。
儿童遇事不肯动脑子是一种常见现象，主要有以下几方面的原因：
①智力因素：有些儿童虽然看起来不象是傻孩子，但其智力确有问题。儿童的智力水平不象一般疾病那样具有无或有的概念，智力介于正常水平与低下之间有一个移行部位，心理学家称这部分儿童为智力的边缘状态儿童。而智力处于边缘状态的儿童，往往给人一种貌似聪明，但不爱动脑筋的印象，很容易发生学习困难以及其他学习问题和其他心理障碍。对这类儿童应尽早到医院进行智力和社会适应能力的检查，尽早发现其智力问题。对这些儿童应积极引导他们发挥其非智力因素，并给予恰当的教育，防止学习困难的发生。
②社会适应能力差：一些学习很好，社会交往能力差，遇事不爱动脑筋的儿童，在受溺爱的独生子中比较常见。这是由于父母过分溺爱，过分保护，一切替孩子包办代替，导致这些儿童遇事不爱动脑筋，使其独立性和创造性都很差。这样，同样可以导致儿童学习困难的发生。
③其他因素：一些患有精神病的儿童，生活懒散，精神衰退，遇事不爱动脑筋。这种情况同时还伴有一些怪异行为和想法，有时甚至荒谬离奇。这种情况需要找医生及时诊断治疗。
幼儿的饮食习惯与生长发育之间有着非常密切的关系，更会影响幼儿的身体素质。好的行为习惯的形成将使人终身受益，而好的行为习惯是从小培养，自小形成的。因此，对新入园的小班幼儿，我从培养其良好的饮食习惯抓起。
一、做好就餐前的心理准备
就餐前，老师先介绍当日菜谱。如吃草虾时，老师就给幼儿猜一则谜语：驼背老公公，胡子翘松松……，等幼儿猜出谜底后，老师再出示煮熟的虾，并告诉幼儿虾含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等微量元素，吃了能使小朋友长得高、长并结实，还能使小朋友更聪明，这样，使幼儿了解了虾的外形、特征及营养作用，吃得更加津津有味。又如在介绍蔬菜时，可以对幼儿说它是我们的好朋友，能使牙齿变得坚固，使小朋友长得健壮.还能帮助我们把身体里的废料运走，并教念儿歌：豆腐青菜营养好，宝宝吃了哈哈笑。通过老师的介绍，激发幼儿食欲。
二、教幼儿正确的就餐方法
入园前，这些三岁左右的孩子都由父母或祖父母喂食，偶尔有几个幼儿会用勺子吃饭，也是杯盘狼藉。针对这种情况，老师可先设计一节课(布娃娃学吃饭)，请幼儿动脑筋想办法帮助布娃娃学会正确的吃饭方法。幼儿有一种与生俱来的内在潜力，有一种表现的欲望。他们思维活跃，积极动手、动脑，想出种种教布娃娃吃饭的方法。最后老师把他们的方法进行总结、归类:吃饭时，左手挟碗.右手拿勺，吃一口饭再吃一口菜、要细嚼慢咽，不把饭莱洒到桌上、地板上，一份饭菜吃完后，能主动地请老师添饭:不留剩饭剩菜，吃饭时不讲话。老师表扬他们说：“大家想的办法真棒，让我们也来试一试吧。”这时，幼儿的情绪饱满，进餐的欲望就更强烈了。
三、照顾幼儿用餐
幼儿用餐时，老师播放一些轻松柔和的音乐，为幼儿创设良好的进餐氛围。同时，观察每一位幼儿的情绪，及时纠正幼儿的姿势，对一些挑食、偏食幼儿的进餐情况作认真的观察、记录，并与他们的体检情况结合分析。对一些体弱、身体不适的幼儿作特殊照顾，为他们配一些细碎烂软营养丰富的饭菜，让他们先吃。每当幼儿有一点点进步.如没把饭菜洒到桌上或独立吃完自己的一份饭菜等，老师就给予肯定和表扬。使每个幼儿都感到自己受到老师的重视，都能充满信心地和其他小朋友一起，无忧无虑地生活。
四、餐后管理
幼儿吃完后，请他们把碗、勺分开放到指定地方，拿自己的杯子用温开水漱口。然后用消毒过的毛巾擦嘴，最后自觉地到老师那儿去排队，做散步的准备工作。
经过多年的尝试、实践和总结，我园对新入园幼儿的就餐形成了一套行之有效的管理方法。但幼儿是发展的独立的个体。常常受环境和情绪的支配.因此，我们在一日活动中，要时刻关注每位幼儿，持之以恒地把爱洒向每一位幼儿。才能使幼儿自觉自愿地参与到我们的饮食管理中，才能使幼儿良好的饮食习惯得到强化，使其终身受益。
对幼儿良好饮食习惯的培养
观察过程：
1、这一段时间，每一天下午吃点心的时候，我看见有的小朋友一会儿把馒头撕成小块、小块的捏着玩；一会儿就用手把包子压扁，然后往嘴里面塞。
2、瑞瑞小朋友吃饭个性香，每次盛上饭，迫不及待地抓起勺子就吃，经常塞得满嘴饭来不及咽，噎得满脸通红，眼泪直流。而且他吃饭时，碗放在桌子中间，板凳离桌子很远，他也不明白挪一挪碗，拖一拖椅子，只明白伸长了脖子，伸直了身子，使劲够着
分析：
《幼儿园教育指导纲要》对幼儿的饮食习惯要求是：安静愉快地进餐，正确使用餐具，饭后擦嘴，细嚼慢咽，不挑食，偏食，不剩饭菜，就餐时，不发出声音，不乱扔残渣，饭后收拾干净，掌握正确的就餐姿势等。此刻的幼儿由于父母的工作忙，而且也缺乏科学的营养卫生知识，致使孩子们养成了一些不良的饮食习惯。比如吃饭时，好吃的一味往肚里填，不好吃的“拒之门外”，有的边吃边玩，浪费饭菜；有的需要大人端着碗在后面追着喂，一顿饭能吃一小时；有的吃饭时不吃，只爱吃零食；种种状况造成了孩子们不好的饮食习惯。
教育措施。
1、改变家长的教育观念。
首先，我们向家长介绍有关幼儿饮食习惯的培养方法，帮忙家长树立良好的饮食教育观念，家园配合共同纠正幼儿的不良习惯。
2、针对幼儿这些不良习惯，幼儿园制定有效的方法加以引导。
3、科学合理安排幼儿一日生活及教学资料。
a、日常生活中，适当安排运动，增进幼儿食欲。
b、透过群众教学活动及游戏培养幼儿良好的进餐常规。
教育措施实施效果
开学已经一个多月了，此刻幼儿吃饭挑食、偏食现象改变了，孩子们明显长胖了，脸色也好看了，家长对我们的工作十分满意，都说孩子在幼儿园很放心，还经常向我们请教有关教养的问题。
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