俗话说，手中无网看鱼跳。。在上课时幼儿园的老师都想让自己的课堂知识能够吸引小朋友们的注意力，优秀的教案能帮老师们更好的解决学习上的问题，教案有助于让同学们很好的吸收课堂上所讲的知识点。那么如何写好我们的幼儿园教案呢？小编收集并整理了“幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思”，仅供参考，欢迎大家阅读。
现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思》
大班安全教案《食品的保质期》含反思适用于大班的安全主题教学活动当中，让幼儿能用数字和语言适当的表达、交流探索的过程和结果，了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会保护自己的健康，能从生活和游戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和有趣，快来看看幼儿园大班安全《食品的保质期》含反思教案吧。
活动前评析：
大班幼儿已经对数字有一定的概念，并且非常流畅地能从1数到30，在3月份，结合“3.15消费者维权日”这个主题，引导幼儿认识食品的生产日期和保质期，通过一系列活动，激发幼儿对数字的兴趣，并通过与其他幼儿的合作、交流，明白食品卫生、安全的重要性，学会在日常生活中保护好自己。同时让幼儿明白如果在生活中自己的消费权益受到侵害时，要学会维护自己的合法权益。
活动目标：
1、了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会保护自己的健康。
2、能用数字和语言适当的表达、交流探索的过程和结果。
3、能从生活和游戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和有趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
活动准备：
毛绒小狗玩具、多媒体课件、食品、儿歌录音等。
活动过程实录：
（一）故事导入
1、师：小狗汪汪是个可爱的小家伙，她呀，特别爱喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就自己去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。
2、提问：小朋友，汪汪为什么肚子疼呀？
——牛奶坏了，汪汪拉肚了。
3、提问：为什么牛奶坏了呢？
——时间长了，牛奶变质了。
4、师总结：对了，肯定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，因为小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道是否过保质期呢。
（通过一个短短的小故事，创设情境，引出今天的活动重点：食品的生产日期和保质期。引出简捷、直接切入本活动的重点内容。）
（二）检验保质期
师：今天老师和小朋友一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。
1、出示图：面包，生产日期：20140410，保质期：5天
提问：20140410是指哪年、哪月、哪天？
——2014年4月10日
提问：保质期是5天，我们该从20140410的哪个数字开始数数呢？怎么数呀？
——从10日往后数，数5天。
提问：为什么从10日数？
——保质期是5天，所以从表示“天”的数字开始数。
提问：请问这个是否过期了呀？能不能吃了？为什么呢？
——没有过期。从10日往后数5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。
2、出示图：汪汪煎卷，生产日期：20140116，保质期：9个月（让幼儿探究保质期是“月”的计算方法）
3、出示图：绿茶，生产日期：20140212，保质期1年（在教学过程中让幼儿明白如何推算保质期是“年”的数数方法）
4、总结：看来食品的保质期对我们的健康非常重要，我们在生活中要学会保护好自己的健康。
（通过多媒体课件，引导幼儿看图，认识生产日期、保质期，学会借用手指推算出食品是否过期。在这个活动环节里，有目的的出示了“5天、9个月、一年”这样的数字，让幼儿明白有关天、月、年的计算方法。）
（三）自主探索活动
1、生产日期和保质期在食品的什么地方可以找到？
——通常印在食品的包装袋或包装盒上。
2、今天小朋友们来做一名检验员，看看这些食品的生产日期是哪天，保质期是多长时间，有没有过期。（让小朋友检验食品，讨论）
（1）牛奶（2）高乐高（3）鸭珍（4）铜锣烧
3、分别让小朋友议一议，说一说，探讨一下食品的保质期。
（这个环节是幼儿探索、交流、合作的过程，利用形象的食品包装，看一看、找一找、算一算、说一说、议一议，将本活动的重难点内容进行内化，达到学以致用的目的。）
（四）游戏活动：看图《猜一猜》
1、蓝莓派：猜猜这个蓝莓派是那天生产的？保质期是几天？
（对猜对的小朋友给予奖励，及时鼓励幼儿参与教学活动。）
2、巧克力3、饮料4、真果粒
（游戏活动是幼儿喜爱的活动，也是幼儿教学活动的中心，在这个环节安排游戏活动，既是幼儿学习活动的特点必须——尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，也是巩固、加深本课活动重点内容，使本课所学得到反馈。幼儿不仅乐于参与，也让学习成果得到展示。）
（五）扩展活动：检验的常识
1、提出问题：有些物品不仅要看保质期，更要看具体的食品质量。即使在保质期时间之内，如果出现问题，也不能吃了。那么什么情况下不能吃呢？
——霉变的、出现馊味了，变颜色了，包装袋涨袋了、瓶盖的安全纽气压有响声……等等，都要好好的检验一下。
2、检验的方法有哪些呢？
——看保质期、看颜色、闻味道、按瓶盖……
3、总结：在不放心食品质量的前提下，记住千万不可以像小狗汪汪那样粗心地喝了变质的牛奶哦！还有我们以后去超市买东西，一定要先查看商品的生产日期和保质期，要学会保护好自己，做个合格的检验员。
（扩展知识这个环节的安排，将活动内容提升了一个高度，不仅拓展了幼儿的知识面，还关注幼儿个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。）
（六）延伸活动
1、听儿歌《12315》，如果买了过期的或假冒伪劣的商品，我们应该怎么办？
——退货、找商家赔偿、拨打消费者维权电话12315
2、合着儿歌的节拍，边说儿歌边去班级的游戏区域“小小超市”去查验食品的生产日期和保质期。
（虽然是个小小的儿歌，也是对幼儿知识的提升。在这里设计这首儿歌，不仅可以活跃幼儿的活动气氛，更为幼儿知识的再扩展提供一个轻松、和谐的学习机会，做到知识在更新，但过程却不枯燥，非常符合幼儿的认知规律。）
教师评析：
本次教学活动，通过认识食品的生产日期、保质期，在游戏活动中，利用手指数数的方式，让幼儿推算食品的保质期时间，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戏活动，引导幼儿积极参加小组讨论、探索，培养幼儿合作学习的意识和能力，学习用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。特别是最后两个活动环节——“检验常识”和“《12315》儿歌”的设计，为幼儿搭建了一个“立体的、多面的”生活知识平台，丰富了幼儿活动的内涵。
正如《幼儿园教育指导纲要》里指出的：为幼儿提供健康、丰富的活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。
教学反思：
1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。
2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。
3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。
4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。
小百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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下面是“幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》及教学反思”的内容一文，给你带来丰富精彩的内容，欢迎阅读！
大班食品安全教案《食品保质期》含反思适用于大班的食品主题教学活动当中，让幼儿了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识，引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期，知道人体需要各种不同的营养，快来看看幼儿园大班食品安全《食品保质期》含反思教案吧。
活动目标：
1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。
2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力。
活动准备：
课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔
活动过程：
一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。
师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片）
师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。
（幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。）
提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（判断食物是否过期）
教师说出保质期的概念。
师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。”
师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？”
二、介绍食品保质期的作用与重要性
师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？
师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”
三、幼儿自主观察感知食品的保质期。
1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。
师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。
2、教师提问幼儿回答
你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？
请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。
四、引导幼儿学习判断食物过期的方法
师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦！
师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：
1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。
师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。（生产日期、保质期）
出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。
引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。
五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。
引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”（想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！）
出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。
幼儿操作，教师从旁指导。
六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。
师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。
出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。
结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。
活动反思：
1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。
2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。
3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。
4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。
幼儿百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
不知道本文“幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》及教学反思”是否对你有所帮助，感谢您的阅读，了解更多相关内容可以浏览其他页面！
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活动前评析：
大班幼儿已经对数字有一定的概念，并且非常流畅地能从1数到30，在3月份，结合“3.15消费者维权日”这个主题，引导幼儿认识食品的生产日期和保质期，通过一系列活动，激发幼儿对数字的兴趣，并通过与其他幼儿的合作、交流，明白食品卫生、安全的重要性，学会在日常生活中保护好自己。同时让幼儿明白如果在生活中自己的消费权益受到侵害时，要学会维护自己的合法权益。
活动目标：
1、了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会保护自己的健康。
2、能用数字和语言适当的表达、交流探索的过程和结果。
3、能从生活和游戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和有趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
活动准备：
毛绒小狗玩具、多媒体课件、食品、儿歌录音等。
活动过程实录：
（一）故事导入
1、师：小狗汪汪是个可爱的小家伙，她呀，特别爱喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就自己去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。
2、提问：小朋友，汪汪为什么肚子疼呀？
——牛奶坏了，汪汪拉肚了。
3、提问：为什么牛奶坏了呢？
——时间长了，牛奶变质了。
4、师总结：对了，肯定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，因为小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道是否过保质期呢。
（通过一个短短的小故事，创设情境，引出今天的活动重点：食品的生产日期和保质期。引出简捷、直接切入本活动的重点内容。）
（二）检验保质期
师：今天老师和小朋友一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。
1、出示图：面包，生产日期：20140410，保质期：5天
提问：20140410是指哪年、哪月、哪天？
——2014年4月10日
提问：保质期是5天，我们该从20140410的哪个数字开始数数呢？怎么数呀？
——从10日往后数，数5天。
提问：为什么从10日数？
——保质期是5天，所以从表示“天”的数字开始数。
提问：请问这个是否过期了呀？能不能吃了？为什么呢？
——没有过期。从10日往后数5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。
2、出示图：汪汪煎卷，生产日期：20140116，保质期：9个月（让幼儿探究保质期是“月”的计算方法）
3、出示图：绿茶，生产日期：20140212，保质期1年（在教学过程中让幼儿明白如何推算保质期是“年”的数数方法）
4、总结：看来食品的保质期对我们的健康非常重要，我们在生活中要学会保护好自己的健康。
（通过多媒体课件，引导幼儿看图，认识生产日期、保质期，学会借用手指推算出食品是否过期。在这个活动环节里，有目的的出示了“5天、9个月、一年”这样的数字，让幼儿明白有关天、月、年的计算方法。）
（三）自主探索活动
1、生产日期和保质期在食品的什么地方可以找到？
——通常印在食品的包装袋或包装盒上。
2、今天小朋友们来做一名检验员，看看这些食品的生产日期是哪天，保质期是多长时间，有没有过期。（让小朋友检验食品，讨论）
（1）牛奶（2）高乐高（3）鸭珍（4）铜锣烧
3、分别让小朋友议一议，说一说，探讨一下食品的保质期。
（这个环节是幼儿探索、交流、合作的过程，利用形象的食品包装，看一看、找一找、算一算、说一说、议一议，将本活动的重难点内容进行内化，达到学以致用的目的。）
（四）游戏活动：看图《猜一猜》
1、蓝莓派：猜猜这个蓝莓派是那天生产的？保质期是几天？
（对猜对的小朋友给予奖励，及时鼓励幼儿参与教学活动。）
2、巧克力3、饮料4、真果粒
（游戏活动是幼儿喜爱的活动，也是幼儿教学活动的中心，在这个环节安排游戏活动，既是幼儿学习活动的特点必须——尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，也是巩固、加深本课活动重点内容，使本课所学得到反馈。幼儿不仅乐于参与，也让学习成果得到展示。）
（五）扩展活动：检验的常识
1、提出问题：有些物品不仅要看保质期，更要看具体的食品质量。即使在保质期时间之内，如果出现问题，也不能吃了。那么什么情况下不能吃呢？
——霉变的、出现馊味了，变颜色了，包装袋涨袋了、瓶盖的安全纽气压有响声……等等，都要好好的检验一下。
2、检验的方法有哪些呢？
——看保质期、看颜色、闻味道、按瓶盖……
3、总结：在不放心食品质量的前提下，记住千万不可以像小狗汪汪那样粗心地喝了变质的牛奶哦！还有我们以后去超市买东西，一定要先查看商品的生产日期和保质期，要学会保护好自己，做个合格的检验员。
（扩展知识这个环节的安排，将活动内容提升了一个高度，不仅拓展了幼儿的知识面，还关注幼儿个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。）
（六）延伸活动
1、听儿歌《12315》，如果买了过期的或假冒伪劣的商品，我们应该怎么办？
——退货、找商家赔偿、拨打消费者维权电话12315
2、合着儿歌的节拍，边说儿歌边去班级的游戏区域“小小超市”去查验食品的生产日期和保质期。
（虽然是个小小的儿歌，也是对幼儿知识的提升。在这里设计这首儿歌，不仅可以活跃幼儿的活动气氛，更为幼儿知识的再扩展提供一个轻松、和谐的学习机会，做到知识在更新，但过程却不枯燥，非常符合幼儿的认知规律。）
教师评析：
本次教学活动，通过认识食品的生产日期、保质期，在游戏活动中，利用手指数数的方式，让幼儿推算食品的保质期时间，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戏活动，引导幼儿积极参加小组讨论、探索，培养幼儿合作学习的意识和能力，学习用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。特别是最后两个活动环节——“检验常识”和“《12315》儿歌”的设计，为幼儿搭建了一个“立体的、多面的”生活知识平台，丰富了幼儿活动的内涵。
正如《幼儿园教育指导纲要》里指出的：为幼儿提供健康、丰富的活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。
教学反思：
1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。
2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。
3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。
4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。
幼儿百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
大班健康活动教案《食品保质期》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿能较清楚地表达自己的探索和发现，了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识，了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识，快来看看幼儿园大班健康活动《食品保质期》含反思教案吧。
【活动目标】
1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；
2、能较清楚地表达自己的探索和发现；
3、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
4、初步了解预防疾病的方法。
【活动准备】
教室里面的各种废旧物品
【活动流程】
谈话导入——观察感知——联系315
【活动过程】
1、谈话导入
师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）
其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）
盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）
原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
【教学反思】
本次教学活动，通过认识食品的生产日期、保质期，在游戏活动中，利用手指数数的方式，让幼儿推算食品的保质期时间，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戏活动，引导幼儿积极参加小组讨论、探索，培养幼儿合作学习的意识和能力，学习用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。特别是最后两个活动环节——“检验常识”和“《12315》儿歌”的设计，为幼儿搭建了一个“立体的、多面的”生活知识平台，丰富了幼儿活动的内涵。
幼儿百科：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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