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“五月五,是端午,门插艾,香满堂;吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋……”每当我听到这首儿歌,就知道一年一度的端午节到了。
传说端午节是为了纪念爱国诗人屈原。每年的端午节,家家户户一般都会吃粽子、吃鸭蛋,有的地方还会插艾蒿、赛龙舟……
端午节真有趣。一大清早,我们一家人就一起在包粽子,我们先把糯米放在水里面泡一个小时左右,在泡糯米的时间里,我和妈妈就开始准备包粽子用的材料了:有花生米、绿豆,包粽子用的粽叶、绳子等等。然后,再把棕叶洗干净,现在我们就可以开始包粽子喽!
看到爸爸妈妈爷爷奶奶他们包起粽子来都非常的快,可我包起来,一会儿糯米会从洞里掉出来,一会儿棕叶裂开一个洞,棕子真的太难包了呀。爸爸说,世上无难事,只怕有心人,任何人都是从不会学起的。我跟着大人反复学习,慢慢地,最后我还是学会包了。过了一会儿,包好的粽子就可以下锅了。
煮了大约两三个小时后,粽子终于出锅了,整个屋子都是粽子的香味。粽子吃起来软软的,好像在吃棉花糖一样。我们家包的粽子送了一些给亲戚朋友吃,大家都一起欢欢喜喜庆祝端午节的到来。
今年端午节真的太热闹了,我也非常开心,不仅学会了包粽子,而且也真正体验到了中国传统节日的喜庆气氛。
时间过得真快,转眼又到可一年一度的端午节。 端午节那天,我们一家到亲戚家去吃晚饭,这一去还真学到了不少呢!
在吃饭前,姑姑给我们每人发了一个鸭蛋;吃饭时,大人放弃了自己喜爱的白酒,而是每人先一杯雄黄酒;吃完饭,姑姑还给我们小孩每人一个粽子。我拿了一个赤豆粽,那香甜的糯米红红的赤豆再加上雪白的砂糖,真是让人陶醉呀!
我突然想到了些问题:为什么在端午节要做这么多事儿?怎么会有端午节的呢?我想去问大人,可看他们聊得热火朝天的,也没去打扰他们,心里暗想:求人不如求自己,说干就干!
我首先打开电脑,搜索问题。啊哈,终于找到了:端午节那天人们赛龙舟、吃粽子是为了屈原。我国伟大的诗人屈原在那天投进江河,龙舟竞渡是为了捞救投汨罗河而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河,是为了让鱼蛟虾蟹吃饱了,不再去吃屈原的遗体。
我还了解到,南方一些少数民族过端午节要吃“五黄”:黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子和雄黄酒。无论南方北方,这一天还要用雄黄在儿童的额头上画个“王“字,和佩戴五颜六色的香囊。
我们边吃粽子边唱:“五月五,是端阳。插艾叶,带香囊。撒白糖,龙舟下水喜洋洋。”
啊,这真是个有趣的端午节!
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每当唱起这首儿歌,也就到了我国传统的节日——端午节。
听妈妈说,关于端午节还有个故事呢!战国时期,楚国的贤臣屈原,因救国的心愿无法得以实现,投汨罗江死去。
老百姓们就包了许多粽子投入江中,以免鱼吃掉屈原的身体。之后每年农历五月初五,人们又以划龙舟的活动来纪念他,借划龙舟驱散江中之鱼。从此,这天也就成了端午节。
我最爱吃粽子了。每到端午节前,我就很兴奋,因为又可以和奶奶一起包粽子了。奶奶会从河边采来许多碧绿的芦叶,然后清洗,入水煮沸,芦叶就会散发出淡淡的清香。奶奶是包粽子能手,只见她三个手指捏住芦叶,用另一只手绕,芦叶就围成一个喇叭形。接着在绿绿的芦叶里放入糯米和大枣,包成三棱形的粽子,特别饱满。
我在一旁看得心痒痒,也想动手包个,于是我照着奶奶的样子依葫芦画瓢。可包粽子看起来简单,做起来比登天还难。这芦叶在手中根本不听话,我好不容易把它围成喇叭形,但一放糯米,米就从底部溜了出来。我再用力捏捏紧,芦叶竟被我给捏坏了。唉,我只好用片芦叶平摊在桌上,放上一点糯米和颗红枣,使劲卷紧,再用一片芦叶裹在上面,用线扎紧,创造了新式包粽法。
奶奶看着我的这个作品,乐得直说我:“小傻瓜!”
粽子在大锅里足足煮上三四个钟头甜甜的香味溢满整个屋子,让人垂涎欲滴。我等不及了,迫不及待地让奶奶从锅里捞出我包的粽子。这时的粽叶已经从碧绿变成深绿色了,我还没等它凉透,就解开线,剥开粽叶。呀!白白的糯米特别有光泽,咬上一口,藏在里面的大枣就露出来了。它就像躲在白雪里的颗红玛瑙,特别诱人。软糯的糯米加上香甜的红枣,再蘸一点白糖,吃起来是那么的香甜可口、耐人回味。
我想,这应该就是端午节的味道吧!
今天我们感受了端午节的第二个习俗“做香囊”
端午节在每年的农历五月五日,这个节日是为了纪念屈原,很多诗人都为这位投江的爱国诗人作词,如唐代的文秀写的“节分端午自谁言,万古传言为屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。人们为了不让鱼儿啃食屈原的尸体,就王水中扔粽子和赛龙舟吓着鱼儿。
我们今天就是要做香囊,首先给我们发了一个白色的内囊,又发了精致的囊包,这次的香料有:艾草、合欢花、桂花、茉莉花茶、栀子花、驱蚊草等;随后我们去了德林山,每六人一组而我是第二组,刚坐上板凳一阵阵淡淡的花香,就在其中最刺鼻的非艾草和驱蚊草莫属,他们的味道与中药的味道十分类似,我刚把内袋打开,大家都已经开始争先恐后的装了,我也开始挑选着自己想要的香料。当我看到桂花就拿了很多,可袁老师就像会读心术似的,知道我想干什么,然后就说:“多的香料可以多抓一点,少的香料就少抓一点,给后面的同学留一些。”刚说完我就想:“我这样太自私了。”就抖掉了一些桂花。
我把自己精心装好的内囊放在自己的囊袋中。
正在我洋洋得意之时,我瞄见苏哥胸前的“小粉”就跑去说:“苏哥,你好猛啊!”谁知他满是自恋的说:“回头率百分百的好吧!”这种情况头一次见。
之后袁老师让我们六人一组来拍照,我们很快就找好了。
拍完照我们排好队回到了教室,随后我们袁老师,还是和往年一样,在我们头上写王字。而我们班的人就沉不住气了,各自脑洞大开,有让袁老师写“帅”字的,有让袁老师写“美”字的,有让袁老师写姓氏的,最让袁老师不可理喻的是竟然有人找她写“渣”字的,但后来头上写有渣字的人都改成了很吉祥的字。
这一次的端午节真有趣!
今天是农历五月初五,是一年一度的端午节,端午节又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,在这一天,人们都有吃粽子,划龙舟等习俗。刚好听说今天爸爸公司在大梅沙的一个楼盘有活动,于是我们就和爸爸的同学他们一家浩浩荡荡的向大梅沙出发了。来到了目的地,眼前的景色让我眼前一亮,这个小区像个小镇一样,等我走前了一点儿,看到一个牌子上面写着:西班牙风情小镇。此时我才知道,这个小区实际上就是一个名副其实的小镇,但这个小镇跟其他小镇不同的是:这个小镇是模仿西班牙建筑风格建造的。当我走进售楼处的时候,看到一个阿姨正在包粽子,我情不自禁的走了过去,跟着阿姨学了起来,我果然非常的聪明,一下子就学会了。妈妈说我包的要比她好,我包的比她包的要紧,这样煮出来就非常的好吃。让我来告诉你们怎么包粽子吧,这样明年端午节你就可以自己包粽子吃了。(中国)1、首先拿出一片较大的粽叶。2、把粽叶两头的角用剪刀修剪一下。3、把粽叶两头交叉,形成一个漏斗的形状。4、放进你想要的馅。5、用筷子把馅戳到底部,使下面的那个角填满馅。6、用手指或者汤勺把馅填满。7、再把两边的粽叶向中间对折。8、把上面的粽叶盖下来。9、再顺着形状把粽叶折过去。10、用绳子把粽子绑住,打一个结。11、一个小巧玲珑的粽子就做好了。接下来就到了我们品尝的时间了,粽子的馅有很多种,有红枣的,有花生的,有肉的,还有碱水粽……等很多美味的馅。这次我吃的是花生粽。粽叶里的花生脆脆的,糯米软软的,特别的好吃,让我百吃不厌,吃了一个还想吃。听说这里还有划龙舟的活动,我们到了活动地点,看到湖边摆着好几条小船,我们知道,这应该就是他们所说的龙舟了,我和妞妞姐姐穿上了救生衣,由于我没有划过船,所以还是有一点害怕,所以我要求要跟妞妞姐姐坐一条船,我们的船是黄色的,船桨也是黄色的,你们知道怎么划船吗?我想你们应该都知道吧。就是手要握住船桨中间的地方,让船桨上面的字对着我们自己,左边划一下右边划一下,船就可以直走了,如果你要左转的话就划右手,相反,如果你要右转的话就划左手。我们出发了,坐在小船上,一边慢慢的划着船桨,一边欣赏一路上的风景,一边跟妞妞姐姐聊天,可爽了。可时间过得那么快,光阴似箭,半个小时过去了,我们得上岸了,由于我们还是新手,所以折腾了好久才靠岸,等我们上来的时候,我们已经满头大汗了。很快就到下午了,我们就要离开这个美丽的小镇了,大家都有点恋恋不舍,以后一定要多来这个美丽的地方。这真是一个有趣的端午节。
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对过节的兴趣越来越淡了。春节便春节,在冰箱里多放些东西,坚持几天不去菜市场而已。中秋便中秋,买来月饼也不吃,做做样貌罢了。但是今年有些不同了,粽子的香味越飘越浓的时候,我们刚好学到汪曾祺先生《端午的鸭蛋》一文,平淡幽默的语言,侃侃而谈中流露出对故乡和儿时生活的眷恋,这种情愫抓紧了我,让我也深深的陷进了对家乡的怀恋之中。
家乡的端午节是有很多讲究的。包粽子,粽叶有要求,新鲜的芦苇叶,碧绿碧绿的,或者是槲叶,散发着淡淡的清香。端午节的前一天下午一切原料准备到位,洁白的糯米浸泡在清水里,饱满的蜜枣,花生仁,葡萄干,都早已泡好,勤劳的女主人用灵巧的双手左折右叠,再用丝线层层缠绕,一个精致的粽子便诞生了。煮粽子不能心急,小火慢慢煮,老年人爱用火炉,前一天晚上把粽子放在炉子上,能焖整整一个晚上。第二天孩子们一齐床,揭开锅,就是热腾腾的粽子,屋子里,院子里顿时都弥漫着芦苇叶和粽子的香气。除了吃粽子,还要吃煮熟的大蒜,鸡蛋。这几种食物放在一齐,即使不吃只看看就是享受了,扁圆的白玉般的大蒜,肉红色的椭圆的鸡蛋,碧绿的不规则形状的粽子,从颜色的搭配到形状的组合,都煞是好看。熏艾蒿,我们那里离山远,艾蒿都是从集市上买的,在端午节这天挂在门楣上,过几天干透了,取一两只在屋子里点燃熏一下,至于熏的目的是什么,我是不很清楚,有人说是熏蚊子的,我想可能还有更多的东西,比如蜈蚣,蝎子什么的,大概类似其他地方的熏五毒吧。带香包,鲜艳的布料做成各种形状的饰物,里面放上香料,就成了孩子们心爱的饰物,挂在脖子上不时的嗅一下。系五色线,手腕脚腕都要带。但最让我记忆犹
新的,却是黎明时分却去田野里拔“圣草”了。那里说的圣草,加引号,是我实在想不出当时大人们怎样说的。
长辈告诉我们,月宫里的嫦娥,年年不停地捣药,这些药是要在端午节前夜,洒在各种草木上,河水里。在端午这天太阳没出来之前,这些药还停留在草上,如果这时拔回来,熬制成水,用这水来沐浴,能够治好百病的。小孩子当然十分相信,天蒙蒙亮,我们就呼朋引伴的出发了,向着蒙着神秘面纱的田野,我们要替家人完成一件神圣使命。农历五月的黎明是完美的,空气凉凉的,清爽滋润,周围都静悄悄的,你无意的一台眼,也许就逢上邻家来挖野草的孩子。相视一笑里,多少欢悦在其中。早晨的田野在这一天提前被惊醒了,那茁壮的青草上,露珠还在转动,我们需要的草是有讲究的,如猫猫眼,一摸眼就红的那种草,这天不怕它,就采。还有车前草,节节草等,不能磨蹭,必须要在太阳出来之前采回家,这样那些神秘的药才会有效啊。慌慌张张的回家去,抬头看看天空,战胜了太阳般的自豪。此刻想来,还觉得那种神秘如格林童话中的哪一篇,太阳一出,万物回复原貌的神秘。
又要端午节了,谁还会去野地挖草呢,给孩子洗澡,有专门的沐浴露了,粽子也懒得包了,吃不了几个,干嘛哪么费劲,买几个就好了嘛。但是,在种种过程里藏着的细心,乐趣,也买些就能够了吗?在能亲自做的时候,不要买了吧,因为一个简单的“买”字,让我们失去了多少完美的东西啊。
很快,一年一度的端午节又到了,这免不了要勾起我童年的回忆。
大概是四岁时吧,那时候家乡的河还能够划船的。当我远远地听见锣鼓震天、呼喊撼地时,好奇的我便硬是拉着家里的婆婆出门看热闹去。作为保姆的婆婆总是非常慈祥,我也把她看作自己的亲人,她便拖着我的小手,颤颤巍巍地往长堤那边走去。刚好,河上五彩缤纷的龙舟正威严地列成一排,气势汹汹地准备捕捉那一声令下。
发令枪响后,箭在弦上的龙舟真如一条条迅猛如雷的水龙,在水上飞窜。而船上的那些“驭龙者”更是精神抖擞、斗志昂扬,特别是船两头正奋力击鼓的鼓手,划舟人的斗志似乎随着那一下一下的如雷鼓声而不断激涨。
这一幕真让少见世俗的我看得如痴如醉,家乡竟有如此激动人心的场面!而婆婆在旁一直紧紧地攥着我的手,和蔼地笑着。继而我又跑去一睹那些拔得头筹的选手们。每条船上的人都湿了,而在我这稚嫩的眼中,冠军不过是更加湿透了的人们。
兴高采烈的我又挽着婆婆的手回到家中。午饭时间到了,婆婆端出两只冒着热气的翠绿的三角体,又手把手地叫我褪去它表面的大片叶子。婆婆微笑着说,这些用荷叶包着香米的三角体就叫粽子,我还惊喜地发现米饭里面还有内涵丰富的肉馅。它们都是婆婆从乡下带来的,大家都会在划龙舟时吃粽子。我似懂非懂地捧着这喷着荷香的饭团,用力地咬下了一块。望着婆婆仁慈的笑容,我只感到口中无比的亲切与温馨。
婆婆在我上小学以后便回乡下颐养天年了,但我们家还是经常在端午节去探望她时带回几只粽子,来重温旧日的快乐与节日的喜悦。只是这几年来给我带来的是遗憾,端午节被韩国人注册了,家乡的的河脏得不能够再划龙舟了,婆婆寿终正寝了。然而,端午节被外国人注册了,我们还能够吃粽子;这条脏河总有变清的那一天,我们还能够在水上划龙舟;但最让我伤感的是,我永远不能够再牵着婆婆的手在长堤看比赛了。
我爱家乡的端午节,但我更怀念的是那永远不再回来的童年和婆婆。端午杂思,思忆至此,足矣。
盼星星盼月亮,终于盼来了今年的端午节。端午节对于我这种“吃货”而言,快乐就是美味的粽子啦!以往,我在端午节的“首要任务”就是“吃吃吃”。可是,今年,就有些不一样了。
端午节那一天,我们全家人都回外婆家过,一路上,我的脑子里全是一大群粽子在“飞来飞去”,有鲜肉粽、香菇粽、海蛎虾仁粽、豆沙粽……口水已经“流成一条小溪”了,妈妈好像看出了我的心思,用手轻轻刮了一下我的鼻子,说:“馋猫,等会就给你一个大惊喜。”这可把我乐坏了,满脑子都是这个“惊喜”。
到了外婆家,我却结结实实地被这个“惊喜”吓到了――长辈们悠哉游哉的坐在旁边喝着茶,和去年长辈们忙碌的身影,竟相不同的是,今年在灶台旁打转儿的是一脸“苦大仇深”表哥表姐们了。长辈们有一种“惊不惊喜,意不意外”的眼神盯着站在门口手足无措,一脸懵圈儿的我。我被盯得不自在,我小心翼翼的问旁边刷粽叶刷得满头大汗的诗津哥哥:“哥,什么事儿啊?为什么外公他们在那里看啊?他们不帮忙吗?”诗津累得说话都上气不接下气:“因……因为……外公觉……觉得我们以往都……都是‘等着吃’,今天他让我们互……互换一下‘角色’,你也要帮……帮忙啊。”我发现,我们包粽子小队有一条“流水线”,先刷粽叶也是为了刷掉上面的尘土和细绒毛,洗糯米是为了洗去糯米上的脏东西,再拌料,再包起来,扎好,最后下锅。
于是,我被表姐分配在了“刷粽叶”这个小组,这可是个苦差事、体力活,刚开始,我十分卖力,颇有“拼命三娘”风采,一下子就刷完了那筐叶子,“也没什么难的嘛。”我得意扬扬地交了差,把粽叶递给了诗津“验收”,他瞟了一眼,说:“不合格,”说着,指着粽叶的侧、背面,“你看,这里还有绒毛。”我仔细地看了看,的确有,我刚才太急于求成了,把侧、背面的绒毛给忘了,我又拿起了刷子,又开始和粽叶做斗争,手又酸又疼,到现在还疼着呢。
总算忙完了,太阳已经落山,我们坐在夜幕下,吃着亲手做的粽子,格外香甜。
今年的端午节可真是令人难忘啊!我们不仅尝到了粽子,也体会到了长辈们平时的辛苦劳累,以后一定要珍惜长辈对我们的关心。
夏季最期待的节日就是端午节了,看着那三角形状的粽子,就直馋人;闻着艾草淡淡的香味,却也沁人心脾,划龙舟,赶鸭子,都是我最喜欢的节日娱乐。雄黄酒的传奇故事,熏苍术的祝福,无不透露着节日的喜庆。
端午节吃粽子是从古传承至今的一个重要习俗。包粽子主要是用荷塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,都统称为粽叶。粽子的传统形状一般都是三角形的,人们都会根据粽馅为粽子命名,全是糯米的叫糯米粽;糯米里掺合小豆的叫豆棕;掺枣子的是枣棕。在很久以前的考试当中,家长大多都会给孩子包几个枣棕带上,因为枣棕又叫“早中”。剥开那层墨绿的外衣,露出里面雪白的米肉,甜糯的香味,早已将我的馋虫勾起来了。甜糯的粽子,这是端午节味道。
端午节在门上挂艾叶,蒿草,白芷等植物,也是端午节的一个传统习俗艾叶、蒿草、白芷都是属于中药的。先煮两个鸡蛋,等鸡蛋煮好以后,从中间剥开蛋白,取出蛋黄,在原本蛋黄的位置放入用艾草或蒿草包住一件银饰品,合上鸡蛋,用纱布包住,塞到嘴里,可以驱寒、治咳嗽。艾叶,蒿草的清香是端午节的味道。
赛龙舟也是端午节的重要习俗之一。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投河死去,许多人划船追赶拯救以后,每年五月初五划龙船以纪念之;借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。在我的家乡每年都会举行赛龙舟比赛,还会在江面放置许多鸭子,几个龙舟队伍相互竞争,那个队伍抓到的鸭子多,那个队伍就获胜。每年,我都会站在江边,看着江面上龙舟队伍的奋勇激进,看着他们的比赛。龙舟对屈原的纪念,这是端午节的味道。
传授屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕蛟龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。薰苍术是端午节的传统习俗活动之一,就是民间传统用苍术消毒空气;将天然的苍术捆绑在一起,燃烧后产生的薄烟,不仅会散发出清香,还可以驱赶蚊虫,令人神清气爽。雄黄的传奇,薰苍术的祝福,这是端午节的味道。
千年的传统延续至今,每一样习俗都被传承,端午节的味道也被记忆。甜糯的粽子;奋勇激进的赛龙舟;清香的艾草;传奇的雄黄;神奇的薰苍术。这都是我记忆中端午节的味道。
点评:本文很有解说词的味道。作者用饱蘸深情的笔墨将甜糯的粽子、奋勇激进的赛龙舟、清香的艾草、传奇的雄黄、神奇的薰苍术这些夹裹着端午节浓厚味道的传统习俗一一给我们奉送出来,不仅看着美,而且闻着淳,让人心驰神往。
周末傍晚去稻香村买粽子,结果硕大的塑料箱子里只剩下2个蛋黄馅的粽子,想着自己家的老人都是北方人,他们还是喜欢吃小枣粽子,于是悻悻回家。
70年代我们小时候到了端午节家家都要包粽子。孩子们会带着副食本和粮本去商店采购江米和小枣,那时每人半斤江米,一家一斤小枣,包出来的粽子纵然有一桶也不够缺嘴的孩子吃。
四年级端午节的前两天,我正趴在课桌上写作业,同桌老二悄悄凑过来告诉我:他父亲原来部队的老部下给他们家送来一口袋江米、一包小枣,可惜他爸爸出差去了南方,母亲去基层慰问演出。问我能不能把他们家的原料带到我家做成粽子,半劈一份给我和弟弟吃。想想老二平时助人为乐,在同学欺负我的时候能够“两肋插刀”,包个把粽子那还不是小菜一碟。接着,我就犯起愁来,江米和小枣有了,哪里有苇叶和马兰条子啊?老二一拍胸脯:你说得那两样东西我们可以去莲花池去找啊?我这才想起来,莲花池有大片的芦苇;莲花池北侧的农场里小路边种植着一簇簇的马兰花。放了学以后,我们三个女生和老二、大亮一起过了马路朝莲花池跑去。
到了长满芦苇的西岸,我们一下子傻眼了,以前在岸边玩的时候,感觉那些芦苇是紧紧靠岸边生长的。到了采摘的时候,才发觉芦苇和岸边还有大约两米的距离,而且水面上凝集着绿色的浮萍。老二当时穿着短裤,大亮穿着老爸的军装裤子,看着老二哐哐下水,在一边挽起裤腿。不料老二一声尖叫,下面的芦苇跟扎破了少爷的脚,苇子还没有采摘先光荣负伤了。大亮吸取了老二的教训穿着胶鞋下了水,结果池岸是斜坡的,越往里走越深,卷起的裤腿上都是浮萍沫子。老二上岸以后看着沾满黑色滋泥巴的脚,在一边大喊着:继续走,我非要吃上粽子不可!大亮用力劈着苇叶在胳肢窝下夹着,隔一会儿送上岸一抱,终于我肯定了他们的成绩,看着放在地上的一堆苇子叶,让大亮上岸。
大亮上岸以后,迈着噗唧、噗唧步子跟着我们,鞋子和裤子泛着污水的臭气。老二一瘸一拐地走在前面带路,我和笛子抱着芦苇叶子,我们这一队人马好比是战场下来的伤兵。我们可不能走下战场,还有马兰花条子没有偷回家那!为什么是偷呢?因为马兰花长在农场铁丝网里面,那是公有财产,我们要采摘回家不是偷难道是顺吗?
今天是6月12日,也就是农历的五月初五端午节,在这个我国的传统的节日里,全国到处都非常的喜庆,而端午节的习俗更是每个地方都必备的,尤其是端午节包粽子。
大家都知道,粽子是端午节的重头戏。每家每户都为包粽子这个大工程准备着,虽然我家没做,但是几天前我已在舅舅家体验到了整个制作过程,让我回味无穷。
首先放一些几抖糯米浸泡一整晚。天亮了,我和表姐们就去采摘棕叶。棕叶枝细叶大,生于阴面的山间谷底,一棵上长得很茂盛,经过我们精挑细选,一会儿,袋子就丰满了。回去的山路上虽然有些崎岖,但在这绿水青山,溪涧流水潺潺,林间鸟语花香的自然风光,我们仍是迈着轻快的步伐。
下午,我们就进行了包粽的活动。一大盆生糯米,一盆香喷喷的猪肉和花生,还有几条白细的小绳挂在椅子上以便包扎和节省空间。我和表姐们都跃跃欲试,便也跟着学,也能学出几分模样。一般都是三角粽,但也能做出新花样,如长长的、微型的。一个个给粽枝紧紧地捆在空中,四个一小串,八个十六个为大串。一串串都躺到大铁锅里,烧了很长时间,扑鼻的粽香才慢慢地从锅里散发出来。我们在厨房里俳徊,张望,直咽口水,我们还直念叨着呆会要吃多少个。
终于,在我们的漫长等待中,粽子终于煮好了,我们一个个都迫不及待的吃起来粽子,自己包的粽子真的是非常的可口,非常的好吃。这个端午节包粽子我真的非常开心。
期盼了好久的端午节,终于迈着轻巧的步伐来到我家。
上午八点半,我迫不及待地催着爸爸妈妈带我去滨江公园看龙舟赛。一阵阵礼花从路中射出,把这个快乐的节日装扮得更加绚丽多彩。江面一字排开的龙舟做得栩栩如生。一声哨响,开始划了,人们脸上表情都很严厉,争先恐后、分秒必争地向前划着。最后,一只红色的龙舟胜了。一位叔叔问我:“这条龙舟是怎么赢的呢?”“一开始,一直是那条黄色的龙舟在前,划到一半时,敲大鼓的船长哈哈大笑起来,一时忘了指挥,这样就落后了。而那条红色龙舟上的人,虽说已经非常累了,但他们咬紧牙关,竭尽全力坚持到了最后,就成功了。”我说。叔叔兴奋地笑着说到:“好!答得好!取得一点成绩不可以骄傲的,坚持到最后,就是胜利!来,这个小礼物送给你。”哇!是一个小的龙舟模型。
我带着这个精致的龙舟模型,开开心心地回家了。我问爸爸有什么事干,“没事干。”爸爸说。我看见爸爸提的包包里有粽叶,我知道有事干,可以包粽子了。
到了傍晚,我把手洗干净,开始包粽子了。妈妈教我,先把粽叶摊开在手掌上,再抓些糯米放在粽叶上,然后把肉,红豆夹到是中间,折起粽叶,包成三角型,一定要包紧。最后系上绳索就OK了。我学着包了,但老是一折粽叶就搞披发了,连着几个都没有包成功。我气馁了,扔在桌子说:“我不包了,我去看电视。”但我又一想:我应该要有恒心和决心信念啊!这么收留易抛却怎么会做得好。于是,我又重新学着妈妈的样子当真地包起来了。嘿!我终于包成功了一个。我继承包了一个又一个,一个比一个漂亮。
开始煮了,我的心怦怦直跳,好激动啊,这是我自己包的粽子呢!终于煮好,妈妈挑出我包一个来咬了一口,“哇!太好吃了,童童,你包的就是不一样呢!”妈妈高兴地称赞着,我也开心地笑了。
每当快到端午节,妈妈和外婆采办过节的东西时,我这个小馋猫就忍不住央求外婆多买点糯米。因为每次过节,外婆包的粽子总吃不够。
在我们这儿流传一首歌谣:“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下喜洋洋……”每到端午节,我们这儿都要赛龙舟,家家户户还要包粽子、吃粽子,整个小镇都飘散着粽叶香、糯米香。
每到端午节,外婆就忙碌起来:到山坡上采摘粽叶、选糯米、泡糯米。一切准备就绪,外婆就坐在院坝里包粽子,我们一群小孩就围在一旁观看。只见外婆随手拿起两片粽叶,叠放在一起,再熟练地左手一弯,右手一扭,粽叶瞬间变成了一个“小漏斗”,舀几勺糯米放入“漏斗”中,再将“漏斗”上的粽叶往下折,盖住糯米,迅速用一根细细的棉线将粽子扎紧,一个三角形的、胖乎乎的“小娃娃”便魔术般地诞生了。每每这个时候,我们都在一旁看呆了,手也不自觉地拿起粽叶学起来,每次把糯米撒的到处都是,手里也长不出一个三角形。我泄气地坐到椅子上瞪着外婆那双灵巧的手,好奇地问:“外婆,你的手有魔法吗?怎么到了你的手里三角形就立起来了?”外婆总是拍拍我的小脑袋,神秘地一笑。不一会儿,几十个粽子就在外婆的巧手中诞生了。我兴奋拉着外婆的手,嚷嚷着:“外婆,快!煮粽子了!”外婆慈爱地捏捏我的小鼻子:“小馋猫,就知道吃!”煮粽子的过程是最难熬的。一分钟、十分钟、二十分钟过去了,我简直度秒如年,坐如针扎,一会儿跑去厨房瞧瞧,一会儿又问外婆到底好了没有?忽然,一缕纯香扑鼻而来,我欣喜地跑进厨房,刚想揭开锅盖,外婆拦住我,说:“看你猴急!粽子一定要用细火慢慢煮,这样才软糯,耐心等吧!”我和哥哥姐姐们只好听话耐心等待,忍受着棕香的折磨。
“粽子好了!”随着外婆的一声吆喝,我们立刻扑到厨房,只见盆子里的粽子一个个胀着肚子,冒着热气,好像在招呼我们快上。我们迫不及待地伸手一抓,“呀!好烫!”“烫死了!烫死了”我一看,哥哥姐姐们和我一样的遭遇,一个个都使劲吹着被烫红的手,你看着我,我看着你,都哈哈大笑起来。
终于吃到粽子了。我们几个迅速拿起粽子,剥开粽叶,白白胖胖的身体滚到碗里,颗颗糯米饱胀、泛着油光,飘散着粽叶和糯米混合在一起独特的香味。忍不住大咬一口,软软的、滑滑的、绵绵的,慢慢地嚼,还有一股香甜味。如果在蘸上白糖味道更好,更鲜美。
现在粽子的口味越来越多,有腊肉、豆沙、蟹肉……每到端午节,超市里、商场里都摆满了各种包装精美、各种口味的粽子。可我最爱的还是外婆亲手包的粽子。
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一年一度的端午节快到了。端午节又称端阳节,重午节。
“五月五,是端午,插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每到端午节,我们青少年儿童就合唱这首朗朗上口的儿歌。
端午又称重午,许多习俗也与’’五’’这个数字系在一起,比如用红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖颈,手腕或脚踝上,称为长命缕。各家各户要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。南方过端午节要“吃五黄”:黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的棕子、雄黄酒。无论南方北方,这一天还要用雄黄在儿童的额头上画个“黄”字,还要穿“五毒”的小褂子,戴五颜六色的香囊。
一大早,人们都去看赛龙舟。比赛场上的队员们个个摩拳擦掌,生龙活虎。发令枪一响,龙船似离弦的箭,又象猛虎下山,威不可挡。队长一边打鼓,一边为队员们加油,在震耳欲聋的鼓声下,队员们的力气也好像涨了三分。……
其实,赛龙舟的胜负并不重要。重要的是通过这种方式来纪念屈原。
中国有许多传统节日,如:春节、端午节、国庆节……我最喜欢的是——端午节。有首端午儿歌是这么唱的:五月五,是端阳。插艾叶,带香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下水喜洋洋。
清晨,我一起床就闻到一股淡淡的清香。于是,我走进厨房,看到妈妈已经开始包粽子了,我赶紧跑去帮忙。我先拿起两条粽叶,把它们叠在一起;接着,我把叠在一起的粽叶卷成一个窝,再放一些糯米,然后放上我喜欢的馅料,放一些糯米紧紧地盖住馅料。最后再用细细的绳子捆起来。好了,经过我和妈妈的一番努力,终于把粽子都包好了。妈妈把包好的粽子放进锅里煮。妈妈先用大火煮了一小时,再用忙活煮了半小时,粽子终于煮好了,那些粽子真让人眼花缭乱啊!有三角形的、圆形的、正方形的的粽子……馅料也各不一样,有蛋黄馅、豆沙馅、红豆馅、肉馅的……我拿起蛋黄馅的圆形粽子,解开绳子,咬了一小口。哇!好好吃哦!我的脸上露出了幸福的笑容。
下午,妈妈带我去看赛龙舟。每一队的龙舟都是不一样的,有红、黄、蓝、绿四个颜色的龙舟队。龙头那里是鼓手,中间是队员。比赛开始了,每队都喊起了雄壮而有气势的口号声。随着鼓手的打鼓节奏越来越快,眼看黄队就要赢了,可是蓝队听着拉拉队的鼓励,可能不想让他们失望,用剩下的最后力气分李超越了黄队,赢得了冠军。我看着他们的脸上洋溢着胜利的笑容!
啊!端午节既能吃上美味的粽子,又能看上精彩的龙舟比赛,真是趣味无穷啊!今天真是愉快而难忘的一天!
五月初五,泪罗江边,你——屈原,内心充满矛盾,充满无奈,你是多么希望能够报效国家,为国捐躯,可是天妒英才,不识人才得大王不给你机会,他昏庸无能,把大好江山毁于一旦,你被眼睁睁地看着国土被一次次侵蚀,直到再无楚国存在。大江彭湃,汹涌着向东流去,你的心随着这江水那样起伏不定,江水流逝了多少沧桑,楚国已不复存在,而你更感到前路茫茫。
“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰!”你轻轻地哀叹,眼角间流下难以掩饰的泪水,一滴滴那么晶莹,发出多么柔弱的泪光,苍白的脸色中,勾住过往,遥望蓝天长长地哀叹一声,无奈的吟唱起一句句诗歌,歌声响彻天地,似乎想激起高高在上的人的“仁义”。悲哀的声音中,表达了你对国家、对人民的热爱之情;表达了你怀才不遇的无奈心情;表达了你对人民处于水深火热中的哀怜之情!但不管你如何大声,可“伯乐”却不知在何处,你的一腔热血只能演变成满腹悲愤。你无奈,发出千叹万哀都言不了你那悲痛的心情!
泪罗江边,大风狂吹,江水更加汹涌,愤怒地拍打着江岸,一男子轻轻一跃,就此殉身。你,就是这一跃。从此,大地上就少了一个伟大的爱国诗人;从此,中国传统节日中就多了一个。你可知,就在你殉身之后,有多少人为你而泪流满面,直至今日,仍有多少人为你感概不已。你那可歌可泣的爱国情怀让我们赞叹不已,身为炎黄子孙的我们一定会继承和发扬你的爱国精神。从你殉身的那一日,“赛龙舟”便出现了,和“吃粽子”一起成为端午节的特色,和你一起成为中国的传说。为了什么呢?为了纪念你——一位伟大的爱国诗人,和缅怀你的爱国精神!
一本《离骚》,使中华文化增添了新的活力;一个端午节,使中华民族拥有传奇的一面;一种爱国情怀,更使中华人民的情操更高尚!而这一切,都是源自你——屈原。或许在你投江之前,你为自己无法救黎民于水深火热之中,而感到遗憾,但是我想你现在知道你为中华民族的人民做了那么多事,一定会感到很欣慰。我为你而骄傲,又为你而悲哀。骄傲的是我们有这样一位伟大的爱国诗人而自豪;悲哀的是时代的背景让你的才华无法施展,正所谓“千里马”常有,而“伯乐”却不常有,你是何其不幸地遇到这样的“主”啊!
今天,我们仍然过着这端午节,为的是纪念一位伟大的爱国诗人——屈原!
今天是端午节,是我国的传统节日。
今天早晨,妈妈早早的就起床了,她去了菜市场,买回来一些粽叶、肉、蜜枣、与糯米。妈妈一回到家,先把粽叶用开水烫一下,然后把蜜枣、肉与糯米放在一个锅里,再把一些酱油倒入锅里,紧接着把它们拌在一起,馅便做好了,这些准备工作做好之后,妈妈便开始包粽子了。只见妈妈不慌不忙的拿起几片粽叶,圈成一个类似圆锥的形状,接着放一些馅在里面,然后再用一片粽叶包起来,最后用一根线扎起来,这样,一个粽子便包好了。我学着妈妈的样子也包起粽子来。粽子包好了,妈妈立刻把粽子放在锅里煮,过了不久,粽子煮好了,妈妈拿起一只粽子,剥开粽叶,细细地品尝,我看着妈妈脸上的表情,忍不住笑了,妈妈见了,被我搞得丈二和尚——摸不着头脑,但看我开心的样子也笑了。
这一天,人们不光吃粽子,还赛龙舟,插艾青……这都是过端午节的风俗习惯,据说都是为了纪念爱国英雄屈原的。
今天我度过了一个快乐的端午节。
端午节在每年的农历五月初五,是用来纪念伟大的爱国诗人屈原的。端午节,最主要的习俗就是吃粽子和赛龙舟。
又快到端午节了,妈妈说:“我们一起来包粽子吧!”我不知道该怎么包,就迷茫地看着妈妈。只见妈妈拿来了粽叶、糯米、枣子和绳子。她先把两三片粽叶重叠在一起,然后把他们卷成了冰淇淋蛋筒的形状,就像一个小漏斗。妈妈用手抓起一小把糯米,平铺在粽叶上,然后拿起几颗红枣,放在上面,再用糯米盖上,塞紧,最后把多余的粽叶折过来,盖好。妈妈左手抓住粽子,用牙齿咬住绳子的一端,右手一圈一圈的捆粽子,就像孙悟空在捆他抓住的小妖怪一样。
粽子包好了,煮好了,我迫不及待地拿了一个,闻一闻,香气扑鼻。它那碧绿的粽叶变成了棕黄色的了,我立马拿了一个拆开粽叶,咬了一口,微微的甜味加上粽叶的清香,让我欲罢不能。
古人用粽子来喂食小鱼,不让它们吃屈原的尸体。如今,我们吃着粽子,想着屈原的一生,希望这个节日和习俗能永远传承下去。
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