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后勤管理,较于教育教学来说,零散、琐碎的事务性事情明显要多很多,这头手边事情还未完,那边又有事情突现;只有不断的调整自己心态、在问题中不断的反思自己工作方式,寻求突破口,以求改变被动的工作局面,把工作质量完成得更好,不过,在不断的工作摸索中也收获很多。具体总结如下:
一、重视思想学习,提高后勤人员服务意识。
本学期,我们有计划的坚持加强了对后勤人员的政治思想和业务的学习,每月定期召开一次后勤人员工作会议,学习内容有《幼托机构卫生保健管理办法》、《食堂卫生管理制度》、《秋冬季呼吸道传染病的特征与预防》、《卫生消毒讲座》、《安全消防讲座》等,在学习的同时认真对照职责要求,总结和分析工作中的得失,肯定了后勤人员工作上进步和成绩,指出工作中存在的问题,提出改进的意见和方法。通过学习后勤人员的服务意识得到了提高,用她们的话说,工作不分贵贱,后勤岗位虽不起眼,但它直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,本学期后勤服务的质量有的新的提高。
二、狠抓安全工作,消除不安全的隐患。
安全工作是幼儿园工作中的重中之重,本学期我园认真贯彻市和镇政府落实的各项安全要求,坚持以防为主,积极开展各类安全教育活动,落实各项防卫措施。
1、安全疏散演练,提高师生应急能力。本学期来我园开展安全疏散演练有四次,每次都能周密部署。根据上级要求和学园的实际情况,我园成立以园长为组长的安全工作领导小组,根据领导小组会议要求,我园拟定了《应急疏散演练方案》。为了使得演练方案安全可行,我们对演练的具体操作程序、疏散要求与注意事项作了一一讲解。为了确保演练活动按方案顺利进行,演练活动领导小组在演练的前一天,进一步明确疏散集合地点、疏散顺序和注意事项。做到各个楼梯口都有老师守着,以防意外事故的发生。相信通过这种经常性的演练活动,一定能使全园师生防范于未然,在真正灾害来临时将危险系数降到最低。
2、开展文明交通安全活动。我园针对全国不断出现的校园校车安全事故,认真贯彻上级文件精神,在师生中积极开展了"安全伴我行"主题教育活动。组织全校师生观看了安全教育光盘观看《防交通事故》,使师生从活生生的事例中再一次感受到了交通安全的重要性。出交通安全宣传栏,各班进行交通安全教育课随着系列活动的开展,不仅培养了幼儿的自我保护意识和能力,也让幼儿懂得应自觉遵守交通规则。
3、开展法制宣传周活动。我园在周一(12月12日)利用国旗下的讲话对师生进行法制宣传教育。组织学习:为了真正把普法活动落到实处,让每位教师了解更多的法律知识,我园利用周一例会的时间组织大家学习了,《幼儿园法律法规》等相关内容,通过学习宣传,进一步在教师中牢固树立依法*的观念。收看专题片:组织全园师生观看交通安全碟片,形象生动的画面使幼儿进一步了解了法制教育的有关知识。
4、安全管理方面。每月一次对大型玩具、电器设备、班级设施及食堂等进行了全面的检查,发现问题做到及时维修或上报。严格接送制度,又一次为每个家庭制作了安全接送卡,并督促门卫把好大门关。要求各班老师加强重视对幼儿的安全知识教育,提高幼儿的安全意识。
由于全园人员的安全防范意识加强了,本学期无任何意外伤害事故的发生。
三、珍爱幼儿生命,提高卫生保健水平。
1、做好卫生消毒工作,杜绝传染病发生。为了杜绝幼儿园传染病的发生,消毒是幼儿健康的保护伞。因此我们对保育员的卫生消毒把关非常严格,要求保育员对照卫生保健消毒制度,严格按顺序规范操作,定期对保育员进行业务培训,使每位保育员都能规范操作认真履行职责,不仅做好包干服务区的卫生清洁工作。而且保证幼儿两巾、一杯的消毒卫生,地板消毒、空气消毒和幼儿玩具、用具的消毒工作,并做到有执行、有记录。
2、实行寄药管理制度,确保幼儿健康。我园实行寄药管理制度,幼儿中午要用的药,设立统一的标签,要求家长应认真填写,写明幼儿的班级、姓名、药物名称,需要指导服药的时间等。由各班级保育员专人管理,核对家长所寄托的药品,然后存放于药箱内妥善保管。保育员要按时分药并指导幼儿服药,还必须在每天中午巡视时间内,注意观察服药幼儿的身体健康状况,发现问题,及时反馈或应急处理,保证幼儿在园安全。
3、加强膳食管理,严把食品卫生关。幼儿园食品卫生安全事关全体幼儿的生命与健康,事关幼儿园的稳定和发展,所以学园高度重视食品卫生情况,建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。证件齐全有效,幼儿食堂从业人员有《健康证》。严把食品卫生关,继续通过建立健全食品供应档案,签订"食品供应合约"等方式,加强食品卫生的监管工作。加强了食品留样管理,食品48小时留样观察并做好记录,保证幼儿健康茁壮成长。
由于管理严格,本学期来从没发生一例因食物不善而引起的肠胃道疾病,无一例传染病。
四、做好财务管理,规范财产管理工作。
1、加强财务管理工作本学期来,做到严格执行财务制度,认真做好经费预算,分清主次轻重,合理安排经费开支,账目清楚。
2、财产管理工作严格执行采购、验收制度,对购买物品进行验收,并认真核对发票的物品数量及质量,对部门所需的物品,定时、定量供应物品。
后勤管理工作是我园开展各项工作的基础,是做好保教工作的保障。转眼20xx年已经结束了。一年来,在区教育局、学区领导的关怀和直接领导下,在全体教工的配合和后勤工作人员的踏实肯干、团结协作下,圆满的完成了本年的工作任务。现总结如下:
一、 重视后勤工作人员的政治思想学习,提高后勤工作人员的服务意识。
一年来,园领导很重视后勤工作,进一步加强了对后勤工作的管理,不定期的组织学习,召开后勤人员工作会议,在学习的同时认真对照职责要求,总结工作中的得失,肯定了后勤人员思想上、工作上的进步和成绩。并指出工作中存在的不足之处,提出改进的意见和方法。使大家的服务意识进一步得到了提高,从思想上深刻的认识到工作不分贵贱。后勤工作虽不起眼,但他直接关系到幼儿园每个孩子的健康,少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确,后勤服务有了进一步的提高。
二、 安全方面。
1.后勤部门与全体教职工签定了“安全目标责任书”,进一步强化教职工的安全意识。
2.进一步加强食堂进货验收工作。实行幼儿食品专人采购,做好食堂进货登记。发现不合格者不加工给幼儿食用。订购点心熟食向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。
3.坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施,做到发现问题及时记载,请专业人员进行维修,延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。
4.经常督促门卫工作人员做好门卫值班,发现问题,及时汇报和处理,促使安全防范措施起到更好的作用。
5.本学期,每月对消防设备进行检查并登记,对过期干粉及时更换,户外大型玩具每周检查1次;经常提醒教师和后勤人员增强安全意识,加强安全防范措施,使安全工作深入人心,并化为实际行动。
6. 各班老师加强重视了对幼儿的安全知识教育,全园多次组织了安全知识进课堂和安全演练活动,增强了幼儿的安全防范意识和逃生经验。
7. 为了完善安全管理,幼儿园5月至8月期间,在街道政府的大力支持下,投入了10余万元对围墙和二号教学楼漏水楼顶进行维修,并在一号楼加装了一个安全楼梯,幼儿园大门入口安装了门禁系统等。
由于全园教工的安全防范意识加强了,本学期无重大意外伤害事故的发生。1x月份将请上级领导对我园进行“平安校园”验收。
三、幼儿健康管理方面。
本年,请妇幼保健院专业医生为我园幼儿体检,我院保健医生每学期为幼儿测量身高、体重、视力;为了做好手足口病防治工作,值班领导认真的做好了每天的晨间检查工作,把好了幼儿健康入园的第一关,各班老师再次进行第二次晨检,确保幼儿健康入园。各班的晨午检工作,如缺勤,病假,病假缺勤回访记录等都做了详细的记录。根据保健要求,本期重视了对患病儿的全日观察,严格了对家长带来药物的管理。园务值班教师及班级老师共同填好全日观察记录和服药记录。进一步加强了消毒工作,凡是幼儿生活中的用品,如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、门把手、卫生间、走廊等,每天进行强化性消毒,和定时消毒。由于本学年上级领导的关怀、园领导的重视、全体保教人员的努力及后勤人员的大力配合,从幼儿活动室、寝室、伙房等共投资20余万元增加了两个班级的桌、椅、玩具柜等配置,为幼儿营造了舒适、温馨、清洁、卫生的生活环境和学习环境。
四、 财物管理。
做好物品管理的常规工作。对于园内的各类公开活动,能根据教师的需要,及时提供所需的材料或物品。坚持勤俭持园,班级领取物品不分大小一律登记,发现损坏物品做到后勤人员亲自维修,充分发挥有限资金的作用。
五、 食堂饮食管理方面。
为保障孩子足够的营养量,严格按照幼儿营养标准认真制定好食谱,做到营养科学化,饭菜合理多样化,增加了幼儿的进食量。幼儿的食品做到了新鲜、量化,验收严格,并建好了台帐。为了规范食堂工作人员的操作流程,我们还经常对师傅进行培训,师傅们严格操作规程,精工细作,为幼儿制作吃了色、香、味俱全的饭菜。
六、环境卫生管理方面。
为了使幼儿有一个良好的学习环境,我园的卫生工作责任到人,卫生区域划分责任明确,坚持每周大检查和不定期检查相结合的方法,从各个方面着手为幼儿营造了一个学习、生活的良好环境。幼儿的被褥定时晾晒,寝室及时打扫,做好了通风透气。保障了幼儿健康快乐的生活。
本学年快而又充实中结束了,我们后勤部门的工作人员在园长领导下,认真、踏实地完成了各项工作,但还存在不足,有些工作有待在下学期的工作中不断完善。我们将以更加饱满的热情投入到工作中去,将爱心捧给孩子,将放心送给家长。我们坚信,在全园教职工的精心呵护和耐心培育下,今天的一株株幼苗,明天将是一棵棵参天大树。
这个学期是一个手忙脚乱的学期。整个学期在原学期计划的履行中,全体教师还齐心完成了年终工作以及幼儿园工作。虽然整个学期是忙碌的,但在园长的正确领导下,各班级的积极配合下,后勤工作才得以继续更好地开展,全力服务于教学,以充当教学一线的坚强后盾为宗旨,围绕幼儿园的中心安全工作,务实创新、脚踏实地的完成了各项后勤工作任务,取得了一定的成绩。现将本学期的后勤简要工作总结:
一、合理使用经费,完善办园条件
为了尽快完善办园初期条件,使我们梦得利尔幼儿园更加稳定、更加规范化,本学期花了大批资金办了以下几件实事:
1、购买了幼儿营养计算软件,使得孩子们以后的食谱能够多样化,营养均衡化。
2、大型演播厅、电教室、图书室安装了窗帘,避免长期日晒损坏室内物品。
3、定期根据教职工领用物品的情况,添置了仓库缺少的物品,尽可能的保证了教职工领用物品时不缺货。
4、配备了另外六个班级的桌椅等电器配置,以及购买了多件大型户外玩具,攀爬球、毛毛虫等,以及小木马,平衡木等。
5、圆满的完成了运动百分百亲子运动会、六一儿童节活动、毕业汇报等活动,做到了有预案、有目的、有总结、有反思。
6、完成了安全教育活动,组织全园教职工及幼儿地震演练,让师生做到时刻安全在心中。
二、加强物品管理,提高使用效益
根据幼儿园工作规程,要创设与教育相适应的良好环境,为幼儿提高活动和表现能力的机会与条件。“良好的环境和设备条件”就是做好幼儿园后勤工作的一个重要条件。对园内及班级的财产物资我们都建有固定物品登记表和领物登记,属于班上固定使用的财产的登记在每个学期开学前各班班主任进行清点登记,期末进行清点后交后勤处统一保管。同时,定期检查核对设备用具,定期检查并及时维修了户外幼儿大型玩具、监控系统、刷卡系统、厨房电器设备等,保证了本学期物品的安全使用。
三、加强食堂的管理,不断提高服务质量
膳食工作是幼儿园后勤管理中一项非常重要的工作。这一年来,我们逐渐的建立健全了各项膳食制度,《生活制度》、《幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《炊事员岗位职责》、《食物中毒处理方案》等。食堂炊事员真正做到每天幼儿食谱多样化,定期对幼儿生活进行营养分析,分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物摄入量、膳食调查总结等,严格坚持餐餐按照食谱做,不私自调菜单。我们始终树立“安全第一,一切为了孩子”的服务思想,严格执行各项饮食卫生、消毒制度,保证孩子“吃好、吃满意”。本学期的具体做法:
1、每月组织召开一次后勤会议,总结每月的工作,对做的不到位的事情提出整改意见。
2、对厨房卫生每星期进行一次大检查,发现问题及时指出并加以改正,使厨房的安全与卫生得到了保障。
3、对厨房储物室的食品至少半个月进行一次全查,对食品的生产日期、保质期、合格证等一一进行落实,对于过期和即将过期的食品立即处理,杜绝了食物中毒的隐患因素。所以,本学期师生饮食无一事故发生。
四、狠抓安全工作,消除不安全的隐患
定期对一些易产生安全事故的设施,设备采取了事先排查防范的预防措施,把一切不安全因素都处理在萌芽状态。
针对全国不断出现的校园安全事故,我园加强完善了幼儿园安全保卫工作规章制度。门卫室及时购买了警棍、狼牙棒、橡胶棒、防刺手套、钢叉、保安工作服等安全保卫器械,保障头道关卡的安全。同时还制订了不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度、安全巡逻制度、以及安全救援小组,明确部门职责,避免事故发生。把安全工作放在全园工作的首位,对来园来访人员做了认真登记,严格执行幼儿接送制度,本学期没有发生一起幼儿走失事件,保证了幼儿在园的安全。本学期五月中旬,在中心校的组织下,完成了全园灭火器年检充粉工作,保证了灭火器能够随时正常使用。
本学期的后勤工作能够圆满完成,离不开董事会、园长的正确指导,离不开班级教师们的积极配合,离不开厨房、保洁的辛苦付出,离不开两位富有责任心的保安人员,离不开晓蓓这位好搭档,更离不开我们梦得利尔大家庭的团结一致。在此,向大家表示真诚的感谢。在以后的后勤工作中,我将提高自身修养,积极进取,持着将安全放在首位的工作态度,更好的将后勤工作开展下去。
本学期以来,我园以科学管理为手段,在园领导的重视、关心和指导下,全体后勤人员以团结、协作、友好的精神,认真完成了各项工作,先将后勤工作总结如下。
一.财物管理
1.做好物品管理的常规工作对于园内的各类公开活动,能根据教师的需要,及时提供所需的材料或物品,充分发挥有限资金的作用。
2.做好物品的调配工作,提高园产的周转使用率。做好幼儿代办费的结算,并向家长公布;做好发放幼儿代办用品的工作;保存好幼儿下学期要使用的物品。
二.安全方面
1.期初,通过宣传,进一步强化教职工的安全意识。
2.进一步加强食堂进货验收工作。实行幼儿食品专人采购,做好食堂进货登记。发现不合格者不加工给幼儿食用。订购点心熟食向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。
3.坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施,做到发现问题及时记载,请专业人员进行维修,延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。
4.经常督促门卫工作人员做好门卫值班,发现问题,及时汇报和处理,促使安全防范措施起到更好的作用。
5.本学期检查户外大型玩具;改造食堂油烟机的硬件设备等。经常提醒教师和后勤人员增强安全意识,加强安全防范措施,使安全工作深入人心,并化为实际行动。
三.卫生保健方面。
1.科学合理地制定食谱、及时完成营养分析。
根据季节特点,综合考虑经济、营养、可操做性等因素,制定出适合幼儿口味,有助于幼儿消化吸收的食谱。每日观察幼儿进餐情况调整食谱。每月按时完成一次营养分析,不断提高食谱质量。
2.晨间检查、全日观察记录。
认真执行晨间检查制度,做到“一摸二看三问四查”,判断幼儿健康状况,及时筛检出患传染病病的幼儿。若发现有患传染病的幼儿入园,立即进行隔离观察,通知幼儿家长。所在班级进行消毒,防止病情扩散。对于一般小伤病者,仔细询问后做好记录,给予必要的护理照顾。按时给患儿服药,喂药时核对班级姓名。
3.完成体格检查并进行评价。
学期初收齐新生入托体检卡,认真核对登记。每月进行生长发育指标的测定与评价,采取相关措施进行矫治,同时与家长取得联系进行宣教。
本学期,各项后勤工作都得到了认真、踏实的完成,但还存在不足,有些工作有待在下学期的工作中不断完善。
食堂工作汇报
学校食堂工作汇报
古语说:兵马未动,粮草先行。一语道出了后勤工作的先行性。学校食堂工作不仅要先行,更应为师生的饮食卫生安全着想,为保证师生的身心健康而考虑。现将我校食堂管理工作作如下汇报。
一、领导重视,全力保障
学校食堂关系到学校的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全,把它作为一件大事来抓。校长一再指示:一定要把食堂高标准建设好。并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会,研究布置食堂工作
的发展目标,对食堂建设提出意见。校领导的重视、关心和指导,为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。近几年学校把创建合格食堂作为工作重点,检查不足,及时整改,努力使我校食堂工作再上一个新台阶。
二.强化软件管理
每学期开学,总务处都要与食堂工作人员一起重温《中华人民共和国食品卫生法》,教育部、卫生部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等指导性文件,提高每位工作人员的思想认识。在此基础上与食堂工作人员签订好“合同书”。多年来,先后制作了一系列规章制度牌匾和宣传资料,布置在食堂内外。从制度和舆论上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。
长期以来,学校非常重视食堂内部
管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,在食品卫生工作中,紧紧围绕“三防”为重点,加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强有关人员的技术与技能的提高。对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细和万无一失。还根据上级有关文件规定,认真做好相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠。制作《每日各餐菜谱登记簿》、《食堂购进食物日报表》交食堂,每月一本,逐日登记。切实做好每餐每样菜的留1
样工作,以备查验。
三、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况与上级要求有一定差距,学生的就餐习惯和爱好千差万别。学校多方筹集资金,开源节流,在新建食堂后,又多次对食堂进行了改建和扩建。经过学校领导和
总务处充分论证、研究,下定决心对食堂再次进行大整改。经过装修改造,面貌焕然一新,餐厅环境窗明几净,厨房卫生整洁,物见本色;从食堂门面、餐厅、厨房间都进行了装修,彻底地改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭和吊顶的安装,整修了食堂内部设施,对食堂进行了整体粉刷。此外,还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新,重新改建了下水道,保证下水道畅通。20xx年10月,完成了专用配餐间的改造。20xx年8月、20xx年8月先后两批添置新型快餐桌椅160套,可供640人同时用餐。食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
四、坚持服务育人,尊重师生民意
在食堂工作中,我们坚持“服务育人”的宗旨,做好后勤服务工作。任何时候服务师生的根本任务和根本性质不能变。
食堂工作人员精神面貌稳步提高,
表现了较高的服务热情。学校和总务处平时通过生管组或就餐学生了解学生的想法和愿望听取对食堂工作的意见。联合工会,认真组织后勤相关人员定期到食堂检查、督促。
尽管如此,对照师生需求和上级对食堂的标准要求,还存在一定的差距,今后进一步完善软硬件建设。学校食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。
由于学生的就餐习惯和饮食爱好存在较大的差异,部分学生有时会到校外的饮食店或摊点就餐。这些就餐场所卫生条件差,有的《卫生许可证》等手续不齐全,存在饮食安全隐患。
食堂工作汇报
职工食堂正式运行已经一年,现经营者是经过四家竞争单位分别试运行比较,由全体员工投票选定。
在食堂运行的一年中,行政人事部每月安排员工代表参与检查食堂的服务
质量,从原料、环境卫生、和操作规范评定食堂的工作。近期有员工反映午餐供应不满意的情绪,针对这一情况,行政人事部和食堂经营者约请员工代表进行了食堂工作交流。
大家反映有如下几点:
1、午餐不够吃或吃不饱,主要表现为下午3点过后就会出现饥饿感;
2、虽然每天的副食品种会有更换,但从长期来看品种不够丰富;
3、主食单一,只有米饭一种;
4、早餐品种少,供应时间短
通过食堂工作交流会,行政人事部于4月23日午餐时间做了一次全面的调查以了解是否出现员工午餐吃不饱的情况出现并探究其真实原因。
当日共当面调查了69名一线员工,中午合计消费282.5元,平均每人消费约4.1元,消费低于3元的有8人,高于5元15人。
当日食堂提供大荤菜两种,每种3元,小荤菜两种,每份2元,蔬菜两种,
每份1元。
明确反映午餐吃不饱的有五人,反映有时不够吃的或较早出现饥饿感有18人。
经过分析员工反映出现不够吃或吃不饱一般是有两个原因,其一,员工口味不同造成遇到不合口味的副食品种员工选择减少购买量;其二,食堂副食品加工时食用油添加不足造成较早出现饥饿感。
在园领导关心指导下,我积极开展工作,全力服务于教学,充当教学一线的坚强后盾。为更好地开展今后的工作,现将我本学期工作总结如下:
一、加强学习,提高素质。
要以幼儿园的需要为己任,热爱自己的工作岗位,做到自尊、自爱、自强、全心全意地为老师和幼儿服务。认真学习先进的技术技能,让每位后勤人员都能跟上时代的步伐,提高服务质量。整个幼儿园的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以这宗旨展开工作。
二、重抓安全,做好各项工作。
1.领导重视,认识到位。形成园长总负责,主任主抓落实的工作格局,定期对全体教职工进行安全教育,增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件,让大家明确到安全工作是人命关天的大事,安全工作人人有责,使教职工在思想上对安全工作高度重视,齐抓共管,为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。
2.保教并重,加强一日活动的管理。晨检是一日活动的开端,因此,我们每天做到一问二看三摸四查,防止幼儿将危险物品和传染病带到幼儿园。教师在组织活动时,不管是集体活动、分散游戏,还是午餐、午睡、盥洗,都能做到随时发现不安全因素,及时加以引导,以防事故发生。我们始终坚持“手递手”,全力保障幼儿接送环节安全。
3.食堂严格执行食品卫生法,做到不让腐败变质的食品流入、流出食堂。严把每个环节和关口,做到保质保量的为幼儿提供健康食品。
4、日常维修及时化。对老师报来的维修项目能够及时修理,遇到难点问题,要做到拿出处理方法及时报请领导。
本学期我本着务实、谨慎的工作态度,与老师们同心协力,为幼儿园的美好明天贡献自己的一份力量。
20XX年的上半年即将结束,幼儿园一学期的工作也接近尾声,现对这半年的工作做一个回顾与小结。
一、我们后勤人员也在各自的岗位上做着用心的准备工作
由于这个学期,保洁员、炊事员请病假较多,出现人手紧缺的现象,我们克服自身事多、事杂的困难,互相协调、互相帮忙,抓紧时间,不耽误自我的工作,最大限度的去帮忙别人,最难得的是,无论自我的事情还是别人的事情,都用规范操作的要求完成,保证了服务质量。比如,食堂贺教师请病假期间,小马就上午去食堂帮忙,午时再去忙其他维修等工作,从没有一句怨言;食堂王师傅同样克服人手缺的问题,在保洁徐师傅请假期间,每一天自愿早来上班,忙完了食堂的活,再打扫楼道,中午再回食堂洗餐具个性繁忙,在大家的齐心协力下,食堂的工作、保洁的工作都有条不紊的开展,为幼儿园的正常运行带给了坚实的保证。
二、提高安全意识、加强安全检查、杜绝安全事故的发生
(1)每一天早晨由园长带班配合保健医、教师晨检,接待幼儿来园,维护入园秩序。
(2)坚持每月安全检查,对园内的大型玩具、消防器材及各种设备进行安全巡查,对发现的安全隐患及时排除或报修,并做好相关处理和记录。
(3)逐级签订安全职责书,明确安全职责。加强后勤人员的安全职责心,严格按卫生部门的要求做好食堂的索证、进货验收、留样、消毒、卫生等工作,规范各项操作程序。为防幼儿走失,做好家长持卡接送工作。本学期请亚运村消防大队副队长为教职工培训消防知识,并进行了消防应急疏散演练,加强师生应对突发事件的潜力。不定期向全体教职工教授正确的消防器械使用方法,提高全体教职工的安全防范意识和实际操作潜力。
(4)后勤人员晚离园时到大门口值班,送幼儿和家长离园,维护离园秩序。有效加强幼儿园的常规管理。
(5)加强对住宿教师的管理,设立宿舍长,明确职责,对安全用水、电等,切实负起职责来,协助园里管理好宿舍的事情。
(6)重视门卫工作,门卫工作是幼儿园安全工作的第一道关卡,所以,他要按时关紫外线消毒灯,检查、关好门窗,坚持园内巡视,及时发现状况及时处理,
三、强化后勤各岗人员工作,不断提高服务的质量
第一,及时掌握保育员、炊事人员工作的反馈信息,使保育员、炊事人员工作得到提高。根据我园的工作流程以及规范操作的具体要求,了解每个保育员的工作特色,主动关注她们操作现状,结合新保育员多的特点,将理论学习与实际操作相结合,并开展手把手活动,对不会洗毛巾、刷厕所的保育员,保健医就亲自示范、手把手的教……本学期食堂工作薄弱的环节:带量制作与分发、粗加工准备等,后勤人员和保健医每一天定时进入食堂,与炊事员交流,提出问题与改善措施,关注实施后的反馈,让她们透过一次次的提醒、改善,逐渐养成了她们关注细节的习惯。公司后勤部透过每月的来园工作检查,提出了问题及改善的措施,帮忙我们尽快的解决问题,使食堂的工作有了很大的提高,不论是主食带量与分发还是菜的制作上都比以前有了很大的变化,从而使食堂的日常工作更加规范、进一步提高了工作质量。第二,保健医借助学习机会,规范和提高保健室的工作。借助参加公司的业务培训,更好地提高了业务潜力;借助每月参加讨论食谱的机会,能更好地向同行学习膳食的合理搭配和探讨资料的规范撰写;对肥胖儿管理的经验和措施的跟进等。透过学习与交流,使业务水平有了很大的提高。第
三、预防传染病工作
今年,预防传染病是幼儿园的一件大事,我们同样也把它做为一项重点工作来抓。个性是园里有两个班发生了手足口病。首先,加强宣传,让教职工、家长、幼儿都科学的认识手足口病,做好有效的防范措施,在园里各班都加强洗手常规的培养,教育幼儿用流动水、肥皂洗手;教室常开窗通风。提示家长在周末少带幼儿去人多的地方防止感染;感染的幼儿要采取有效的隔离措施和医治手段……尤其是重点班,每一天做好班级卫生消毒工作,除了每一天的常规性消毒外,根据传染病的特征,进行有效地隔离,为了控制传染病的发生而努力做好此项工作。
四、其他后勤工作的顺利开展,是做好教学工作的坚强后盾
(1)与园长用心商量,认真、负责地做好每笔经费的支出,保证工作的正常开展。根据上级的有关布置,做好固定资产登记核查工作,规范资产的管理。
(2)合理安排后勤工作,有效的安排时间,及时进行园里的设备维修,保证了后勤各岗人员操作的有效开展。在食堂缺人的状况下,后勤人园能进入食堂帮厨,从而使这项工作正常开展。
(3)严格规范车辆管理:司机每一天按时接送幼儿,保证幼儿园教学工作的正常开展;根据每一天安排好的出车地点和时间,完成各类出车任务;经常持续车辆整洁,定期对车辆进行保养、维修,保证行驶安全。半年来,没有任何交通意外和事故。
(4)上半年完成了大、中装修项目有:各班厕所的吊柜安装、大厅的室内装饰、楼内地板的更换;添置了大型玩具、图书等。
五、工作中的不足
(1)食堂炊事员的分工合作,还需加强。
(2)保健医卫生保健工作还要再注意细节的管理。
六、今后工作的重点
1、后勤人员加强学习,重点是保育员的培养,需要加强理论知识的学习与实际操作的锻炼,使她们尽快提高业务水平。
2、食堂工作中还要加大检查指导和监督的力度,带量制作与分发工作是重点。
3、卫生保健还要在卫生消毒工作上严要求、多指导班级
;还需加强传染病的防控工作以及资料的规范整理都要改善。今后,我们后勤人员将继续以用心的态度投入到工作中去,改正工作中的不足,发扬工作中的优点,继续为六幼争创北京市一级一类幼儿园而共同努力工作,贡献我们的一份力量。
“生命安全大于天”,可见安全工作是摆在幼儿园首要重点工作,其实我一直也非常重视安全工作,学期初也采取了一些安全管理措施:
1、修改完善了各部门的安全责任状,并与各责任人进行了责任状的签订。
2、出台了每日安全检查制度,除了班级以及各部门所需维修的物品维修上报登记表之外,还增加建立了每日安全检修台帐,要求安全负责专员每天进行安全排查并做好详细记录。
3、组织班级进行了多次消防演习,提高了班级老师安全警惕性和幼儿安全防范自救能力。
4、进行了教职工寝室彻底的用电安全排查,基本上杜绝了寝室私自接用电器,并基本做到能自觉养成安全、正确使用电器的习惯。
5、经常巡查班级正确使用电器情况,较好的督促到了教职员工安全意识的提高,从最初的人走插座未拔到现在全都是人走插座全拔除,这说明老师的安全警惕性在督察中得以提高。
6、食堂食品卫生安全也都是秉着“高度以孩子生命安全至上”的原则进行操作,卫生、消毒、食品留样、采购、加工制作等每一道工序都严格把好卫生、食品安全关,但凡发现任何异常、甚至疑似异常的食品都是宁愿造成浪费也不会给孩子吃,不会拿孩子生命安全来做实验。
不过,我也深刻的检讨自己,在安全工作有些方面没做到位:
(一)门卫安全把关上,的确督管力度不够,门卫制度的执行不是很到位,还是存在比较多的问题与漏洞:
1、有时门口没人值岗时门没及时落锁,外面的人就可以轻易的进入到园内来。
2、外来人员来访时还是较为随意,门卫没有认真执行好门卫登记制度就放外人随意进入园来。
3、下午离园后时段更为放松,多次门口无人在岗而未落锁,安全隐患非常大。
(二)做为一名安全管理直接领导者,我非常的自责安全巡查没能坚持好,因忙于其他事务,到学期后期巡查工作就有所放松;对安全专员的要求也没督管好发现问题应该要及时上报、及时处理,导致有安全隐患时我没能第一时间掌握信息,及时排除掉安全隐患,带给了一名孩子小伤害事故的发生。
这次事件也给了我深刻的教训,不管其他任何事务都没差错,但只要一点点的疏漏,就会影响到全部工作质量,还会造成严重的后果。所以,切记任何时候都不可疏忽和放松警惕。希望我个人在此教训上引以为戒!安全至上!
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行,特别加强营养员二次*室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。
6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!
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