作文也是我们所熟知的一个学问，写作文可以提高我们自己的语文素养。每个人的经历不一样，写出来的作文肯定不一样。你是不是经常为写作文感到棘手？或许"关于妈妈的面条作文"是你正在寻找的内容，请在阅读后，可以继续收藏本页！
有一天，妈妈下班回到家躺在沙发上，还让我帮她拿几片感冒药，我听了，就知道是妈妈生病了。
咕咕咕，我的肚子响了起来，好像在说：我饿了，我想吃饭。看见妈妈很难受，我就决定今天由我来当一回大厨。我去冰箱里翻了翻，冰箱里空空如也，好久没买食物了。我又去柜子里看看，啊！我看见有小米、大米和面粉。妈妈爱吃面条，于是我舀了两勺面粉，接了适量的水，学着妈妈的样子揉呀揉，怪了，面团为什么这么难揉，需要那么大的力气，妈妈明明那么轻松地揉面团，难道面团也认主人？十五分钟过去了，我费了九牛二虎之力终于把面团揉好了，我拿了一张保鲜膜盖好，放到暖气旁边让它醒一醒，就又去找蔬菜了。
我找了两个西红柿和一个圆圆胖胖的大茄子，我先帮它们洗了澡，然后拿起了刀，我以前经常帮妈妈切菜，所以我刀工很厉害，右手拿着刀，左手扶着，按着那又圆又胖的茄子，唰唰唰几下，茄子就被我切成了又细又长的茄子丝，放进一个盘子里，又拿起西红柿，记得妈妈说切西红柿有技巧，先一分二半，西红柿的汁像眼泪一样流了下来，然后把流汁的那面朝上，再切，这样会防止这个西红柿的汁水流下来，切成一条一条的，又切成一小块一小块的。
我把醒好的面放到面板上，又揉了揉，拿出擀面杖，擀了又擀，直到面皮薄薄的，又拿起刀把它切成一小条一小条的，往锅里倒两大碗水，插上电，让水烧开，在烧的时候把茄子条和西红柿块扔进锅里。水烧开后，我把面条扔进去，拿起筷子，伸进锅里，把面条往开搅。这时，我看到有几根面条粘到了一起，像是在开会，我就把这些正在开会的面条往开搅拌，这个疙瘩就被我解开了，香味迎面扑来，我垂涎欲滴，看快熟了，夹起一根吹了吹，送进嘴里，嗯，真好吃！我盛好香喷喷的面条给妈妈端过去，妈妈尝了一口，点了点头，笑着竖起大拇指，我心里像吃了蜜一样甜，也在为我自己鼓掌。啊！满屋都是香香的味道。
平时，我生病，妈妈照顾我，现在我长大了，妈妈生病了，就该我照顾妈妈了，我心里很开心。
手擀面经典散文
我喜欢面条，物美价廉，营养丰富，而且可以做成多种口味，西红柿鸡蛋面、牛肉面、炸酱面等等……且省时，效率高，适合我们这样的上班一族。家里人也都属于典型的北方人，一家人酷爱面条——手擀面，平时在一起吃得最多的就是西红柿鸡蛋面了。现在生活条件好了，想吃面条可以买现成的或在市场上买回面条自己煮了吃，但心里念念不忘的仍然是妈妈做的那一碗手擀面。
妈妈经常讲的一件事就是，在我很小的时候，有一次发烧到了四十度，皮实的我照样玩耍，可是父母担心，便找来医生要给我看病打针，执拗的我吓坏了，跑到床上，钻到最里面的旮旯角，就是不出来。好说歹说，还是不行，妈妈只好强行将我拉出来，抱在怀里打针完事，最后哭闹不停的我在一碗面前止住了哭声，抽泣中吃下那时人们在得病时才会吃到的汤面。这件事妈妈不知讲了多少遍，每次我都眼泛泪花专注地听妈妈讲下去，并不时地提出一个个不一样的问题来迎合妈妈。也就是从那时起，妈妈就知道我爱吃汤面。
再长大些，隆冬时节，从冰天雪地里跑回来，冻得通红的小手捧着一碗热乎乎的面条，眼睛一眨不眨地看着暖融融的汤面，心里美滋滋的，既能暖身又能饱胃，别提多高兴了。
家里做饭基本都是妈妈承包，可是手擀面就不同了。父亲几乎不下厨房，但是和面还是拿手的`。一盆面，一碗水，先用手指沾水淋在面上，搅拌，再淋水，再搅拌，反复进行，面粉慢慢变成一团团的絮状，然后用力揉在一起，一块面团就揉好了，盖上布，醒着。父亲经常说“软饺子硬面”，手擀面关键是在和面上，面要和得硬一点，嚼起来才有劲，筋道。
醒好的面团放到宽大的面板上，父亲经过反得揉搓，然后在擀面杖的碾压下，慢慢变成一张大大的圆圆的面皮，再晾上一小会，然后，把面皮对折后，再层层叠加起来，有手掌宽。接下来，切面条是妈妈的拿手戏，只听得“笃笃笃”“笃笃笃”，菜刀与案板的接触，发出连续而有节奏的声音，均匀整齐的面条就切好了，然后，妈妈从中间抄起面条，在空中用力一抖，随着干面粉落下来，一根根粗细均等的面条听话地排列在面板上。
那时候，月供面粉并不能敞开了吃，还有粗粮搭配。手擀面就是那时候给了我一直到现在都不能忘却的记忆，由母亲擀制做成的稀面条，每次都是妈妈碗里面条最少或没有，只有菜、汤以及泡进去的玉米面饼子。那时的母亲很瘦，高高大大的个子只有百十来斤，母亲干着最重的体力活，吃着最差的饭菜。每每想起来都觉得愧疚，都是我们姐弟几个不懂事拖累的。每次吃饭时父亲都说，紧紧让让吃不了，争争抢抢不够吃。从那时起，在家里，绝对不会出现争抢的场面，也算是不是家规的家规吧，现在我们的孩子们也都懂得这句话含义。
那时候冬季蔬菜品种很少，西红柿更是见不到。因此在夏季，西红柿大批上市时，妈妈买下很多又大又红的西红柿，开水烫一下，把皮剥下来，切成细条状，塞入一个个的瓶子里，这也是我们姐弟三个最热衷于做的事。装好瓶后，再经过高温蒸煮，密封好，冬天吃的时候掏出来，跟新鲜的一样，西红柿味道一点不减。
总忘不了冬季，一家人围坐在炉火前，那温馨的画面，总会让人心里暖暖一动。一家人每人端上一碗手擀面，“吸溜吸溜”吃得煞是痛快。吃在嘴里，鼻子也抢了先，先闻个痛快。深吮几口面汤，烫烫的，香香的，面条顺着喉咙流下去，顿时浑身暖暖地，于是埋头苦吃，迫不及待地把一根根面条送入嘴里，流入胃里，畅快淋漓，忘不了儿时的快乐与贪婪，完了，拍着鼓胀的肚皮大叫，好吃好吃。这个时候，父母就会看着我们笑盈盈的。
今天是周日，寒风凛冽，我带着冰冷的温度回到家，妈妈问想吃什么饭？我不假思索地回答，那就手擀面吧。
妈妈还像我们小时候一样不急不慌地和面擀面，做卤，煮面，看着妈妈忙忙碌碌，有条不紊，井井有条，不一会，细长的面条就下锅了。
吃着妈妈亲手做的手擀面，回味悠长。父亲看着我们在一旁说笑，脸上露出慈祥的笑容。父亲一直是这样，话不多，但每句话都说在点上，没有多余的话。父亲自从生病以来，两年多的时间里，虽说在慢慢恢复，灵活的右手只能作为肢体的一部分存在着，只是偶尔被动的活动着，不能再像从前的父亲那样吹吹拉拉，写写画画，父亲再也不能为我们和面了，我再也吃不到父亲和的面，母亲擀的面条了。吃着吃着，我再也吃不下去，泪水模糊了双眼。
平生出一个念头，我要学做手擀面给爸妈吃，让爸妈吃到我亲手做的手擀面！
回到家，我自己就试着和面，想着爸爸怎么和面，我努力让面硬点再硬点，我要学做最好吃的手擀面。
手擀面可真是个技术活，平时看着面团在妈妈手中转来转去，在擀面杖的作用下一点点变大变薄，轻松自如。可面团在我手中就是不听使唤，尽管非常小心，可擀出来的面片还是中间薄边上厚。这才真是说着容易做着难啊！无奈只好求助。妈妈说，擀面时两手力道要均匀，要经常翻转面皮，不能擀起来没完没了。薄厚不一的面吃起来口感会不好的，薄的熟了，厚的还欠火候。果真如此，低头吃着自己做的手擀面，眼泪叭嗒叭嗒往下掉，手擀面真的太难了。父母辛辛苦苦一辈子，我怎么连手擀面也做不好，想让父母吃到我的手擀面就这么难吗？
接下来时间里，手擀面成了我的家常饭，经常出现在餐桌上，但总也吃不出妈妈的味道，连孩子也说，没姥姥做的好吃，差得远呢。我只好继续咨询，妈耐心地说着，仍然是不急不躁，不温不火。怎么做卤，加什么佐料，什么时间加，怎么煮面，面条什么时间出锅，我都一一记录下来。然后就又是漫长的试制过程，在我看来很难的手擀面做起来竟也是得心应手了，偶尔咂咂嘴，感觉也有点像模像样了。
又是一个周日回到家里，迫不及待地做起了手擀面。看我竟然如此熟练地做着，妈在一旁笑眯眯地说，难吗？不难吧。我忙说，不难不难。妈又说，那怎么会天天吃手擀面，再好吃的东西天天吃也会烦的。我趁机问，怎么每次都没妈做的味道好呢？妈笑着说，近似轻描淡写般，没啥，用心做就好了。
是呀，用心！用心为家人做饭，这么多年，妈妈一直用心地为我们做饭，哪怕只是一碗手擀面。
都说世界上最好吃的饭菜都是来源于妈妈的味道，因为妈妈用心尽力为孩子们做着最可口的饭菜。爱吃的，不一定是昂贵的，但那味道永远是唯一的。
原来做饭就是这么简单，用心二字，全部包含其中。用心，这么多年来，妈妈的饭菜如此香甜，如此让我回味，只此二字。哦，我终于读懂了，妈妈的爱已融在锅里化在碗里。
我用心地做着我的手擀面，操作娴熟。不一会，端上餐桌，看着两鬓斑白的妈妈吃下第一口，妈妈点了点头，我不知道妈妈吃到的这碗手擀面里是不是也有了妈妈的味道？
奶奶的手擀面随笔
手擀面，顾名思义，就是手工擀制的面条，老家人并不陌生，我擀面条的技艺是跟奶奶学的，先向黄盆里舀两瓢面粉，再一手往面里细细倒水一手搅拌，把面拌成面穗，方可和面，水要少放，面要和硬，冷天用温水，和好的面团三光，即手与盆底不粘面，面团油光发亮；擀面，将面团放在面桌（或面板）上，压平，用擀面杖卷面擀制，一杖擀毕，松开，转另一边卷上再擀，反复多次，擀好的面形似一块圆的台布，铺在桌上；切面，将面布叠成条状，右手握食刀，左手四指弯曲贴紧面皮，随切面的刀锋往后挪动，或粗或细，看你技艺或需求，待面条切完，用手抄起一把，一抖，似乎抖着一条羊肚手巾。时下，小镇出去开面馆的，手擀面、刀切面、小刀面如果正宗，工序盖出于此。
早时，吃奶奶的手擀面，多以杂面为主，单是粗粮面不能做，只有掺些小麦面才行。那时就是不懂，麦面自然能做各式各样面食，又好吃，何不多种些小麦？后来慢慢才知道，种小麦受到种子、肥料、生产力等因素的限制，其实生产队每年种的小麦也很多，就是打不出多少粮食，相反，粗粮如山芋、高粱、豆类等的适应性就强些。奶奶是持家能手，窘困平淡的日子，也能过得有滋有味，像山芋干面、高粱面、黄豆面，戗少许麦面和好，揪成面记置一块白布片上拍薄，放上韭菜或其他馅料，布带面皮一合，便是大型的菜饺，或蒸或贴，配以辣椒姜蒜汤，也能大开味蕾；春天到夏季的野菜，或蒸、或炒、或拌、或做馅，总是我家餐桌上的佳肴。麦面面条只有过年和麦收季才能吃到，我喜欢麦收季，能闻到麦香，从田野到村庄，从磨坊到锅灶，处处弥漫着麦香味。麦季，人们割麦的、挑麦把的、打场的，男女老少，大人小孩齐上阵，小学校也要放十来天忙假，抢收抢种。傍晚收工回来，奶奶早把做好的.手擀面，成在黄盆里，端在门口的碾盘上，挨着佐以一钵舂好的辣椒蒜瓣，我一顿能吃两海碗（一种大碗），下面前，揪一把南瓜叉头，滴几滴油，入锅煸一煸，加水烧开下面。那面条筋道、爽口，瓜头滑嫩，汤不糊，那面条的麦香味辅以瓜的清香，氤氲在门口院落，闻一闻都能解去一半疲劳。
今天我常在家做手擀面，总感觉买的不如自己做得原味、筋道，其方法就是奶奶教的，如何和面、擀面、切面、下面，遗憾的是，奶奶已走了多年，吃不到我做的面了，我也永远吃不到奶奶的手擀面了。
乌黑的云朵镶嵌在天空中，显得特别压抑。我站在窗前，一只受惊的麻雀尖叫飞过，把内心搅得更加烦闷。
妈妈又给我做了面条，看着干瘪的面条，心里越来越恶心。妈妈知道我不喜欢吃面条，只爱喝粥，为什么今天又给我煮面条？难道妈妈真的不爱我了吗？难道我可有可无了吗？心中的无数的问题终于淤积成愤怒。“啪”我把筷子重重地丢在桌上，两个筷子相互撞击，成了一个“十”字。“女儿，吃点面条，里面有荷包蛋，粥没有营养，你身体这么虚弱，需要营养。”“我不管，我就不吃面，要吃你吃！”自大的我觉得整个家就应该听我的。
我非常生气，一整天都没说一句话。
第二天凌晨5点多，我渴了，去厨房找水喝，看到妈妈晃动的背影。原来，妈妈在厨房用心做我最喜欢吃的皮蛋瘦肉粥。看着锅里升起的缕缕雾气，瘦肉的香味从稀饭中喷出，直扑鼻孔。我的眼睛湿润了，但由于好面子，我又悄悄跑回房间里。
天空下着小雨，我撑着伞一个人独自走在路上，脑子里反复回放着妈妈煮粥的画面。我越来越后悔对妈妈说的话，后悔拒绝了妈妈那碗充满爱的面条。
不要讨厌自己拥有的那份爱，因为自己的那份，就是最好的。没有一位妈妈是不爱自己孩子的，因为妈妈爱儿女胜过爱自己。
云朵把天空铺得均匀美丽。我和妈妈一起走在院子里，夕阳的余晖把我们俩染成了金黄色，把我们的笑声染成了金黄色，把我脑海中的面条也染成了金黄色。明天，我想吃妈妈做的面条，下次也一样。
一碗碗雪白雪白的面粉，一位勤劳能干的妈妈，一条条细长细长的面条，汇聚成今早妈妈做面条的场景。
我特别喜欢吃妈妈做的手擀面，今早我认真地看妈妈做手擀面，这才知道手擀面原来是这样做的。妈妈先舀了碗雪白雪白的面粉，倒入准备好的面盆里。然后拿起水壶，一圈一圈地倒入面盆里，马上用筷子拌了起来，面粉成了絮状，像一个个小毛球一样，等所有的面粉都变成小毛球的样子，妈妈再用手不停地揉面，搓面，把它揉成一个像雪球一样的大面团儿。接着放在桌子上，用擀面杖上下擀，擀成一个锅口大小的面皮，把面皮的正反面都撒上干面粉，妈妈说这是不让他们粘起来。再把面皮卷成面桶状，最后用刀切成一段一段的。这个时候就是我和妹妹上场的时候，我们用双手把它们打开，抖成条，像老爷爷的胡须一样，这样面条就做好了。
面条煮好了，我和妹妹津津有味地吃起来，妈妈露出了欣慰的笑容。
今天，我准备煮一顿饭给爸爸妈妈尝试，虽然我不会煮饭，我想我会尽力做好的。
我曾经学过煮面条和香肠，也许不能让爸爸妈妈尝试什么美味了，因为我就会煮这两种菜了，而这两道菜并不是什么山珍海味。我兴致勃勃地把香肠切开，打开火后把香肠放进去锅里，一边煮一边放油，一会一股香味随风飘来，我突然想上厕所，忘记把火调小了，回来时，香肠已经烤焦了，妈妈苦笑不得，无可奈何的样子，爸爸饿的不行了，也只能这样了，我真的粗心大意呀！接着我煮面条，先把水煮滚，再放入干脆、爽口的面条，加上萝卜、葱等配料，一定会好吃极了！我又煮了一会儿，一打开锅，烟雾四散，一看，哇！真是色香味俱全呀！爸爸简直不敢相信是我煮的呢！
最后，妈妈教我煮鸡蛋，他灵巧地把鸡蛋敲碎，蛋黄完好无缺地落在锅里，我觉得这很残忍，因为还没有出生的小鸡就已经被煮熟了。但这就是所谓的弱肉强食嘛。我也煎了一个横七竖八的鸡蛋，加上酱油就大功告成啦。
饭菜都做好了，我狼吞虎咽地吃下去了。
下午，妈妈告诉我烧面条吃，我一听，想起了吕老师布置的作业，于是就决定看妈妈烧面条。
妈妈先把青菜洗干净，放在砧板上。他一只手按住青菜，一只手拿起刀小心翼翼的切起来。按菜的手不停地往后退，拿刀的手不停的上下挥动，把青菜切成一片片的，然后叠起来。刀像着了魔似的在菜叶上不停地跳动，发出“笃笃笃”的声音。眨眼间，砧板上出现了好多青菜。妈妈真是一个好刀手。
然后，妈妈打开了煤气灶，一簇火苗一下子蹿了上来，舔着锅。妈妈把食油倒入锅中，顿时锅里像开了演唱会，“噼里啪啦”地响个不停。接着，妈妈往锅里放了肉丝，只听锅里啪啪直响，象在放鞭炮一样。妈妈又往锅里加了老酒，滋的一声，一股香味飘了出来。妈妈拿起铲子不停地翻炒，再放上水、面等食物。渐渐地，面熟了，我尝了一口，真好吃。
妈妈真是一位厨艺高人。
以前，妈妈经常为我做菜，今天我也为妈妈做一次面条。
早晨，我偷偷地起来，来到了厨房，为了不吵醒妈妈，我在倒水和开火的时候也是轻轻地。我首先烧开了水，水里发出“咕嘟，咕嘟”的声音，这时妈妈正好翻了个身，我以为妈妈醒了，连忙到卧室里去看了一下，“呼”还好，妈妈没有醒。我急忙跑回厨房，放上面条。我知道，妈妈平时最喜欢吃鸡蛋了，所以，我还在面条里打了三个鸡蛋，等到面条熟了以后，我在里面放了妈妈最爱吃的调料，就大功告成了。我把面条倒在碗里，这时，妈妈正好从屋里出来，发现有一碗热气腾腾的面条在桌上，妈妈一定猜到是我做的了，就马上刷牙、洗脸做到椅子上吃起来，嘴里还不停地说着：“真是太好吃了，好吃。”我想到了以前在妈妈做菜的时候，我还总是说妈妈：这个菜盐放太少了，在多放一点；这个菜盐又放的多了，太咸了一点，我不吃。没有想到，做一个面条都这么麻烦，那别的菜就更困难了。我还一直埋怨妈妈，而妈妈却不怪我，我好惭愧，以后要经常给妈妈做早餐，不让妈妈晚睡早起了，妈妈边吃面条边和我开玩笑：我以后再也不做面条了，吃你做的面条就行，因为你做的面条是天下第一。我们两个都哈哈大笑起来。妈妈说明天还让做面条给他吃呢！我好高兴啊！
妈妈给我做了一辈子的`饭，我才给妈妈做了一天的饭，妈妈竟然说好吃，好要让我每天都做给她吃，这也不能回报您给我做的一辈子的菜呀！
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