时代在进步,对于学生写作文的要求也在变高。作文有助于提高学生的想象能力,背书和加强课外阅读对作文写作是非常有帮助的,作文怎么写才好呢?以下是编辑精心收集整理的关于糖醋蒜的作文,带给大家。请马上收藏本页,以方便再次阅读!
说到美味,我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨,它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜!
糖醋排骨味如其名,有醋的酸味,也有糖的甜味,真的是十分美味。成形后,一块块排骨的上面带着油的亮光,色泽红润油亮,让人忍不住去尝尝。一咬肉质鲜嫩,口味香脆醋甜,上面还有葱的绿星点点,真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法虽然是各式各样,各有各的特色,但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨,因为奶奶做的不放任何味精,她坚持自己的自然调料,做出来可不比放味精的差,真是美味又健康。
她是这样做的:要先把新鲜的猪作文排放进已经烧好的沸水里泡一泡,过一过;捞出来后,再剁成小块,放进热好油的锅里,炒上一会后放上一大勺酱油和醋,放上少许盐,这时已有淡淡的香味了。接着继续炒,炒成五分熟时放上几片生姜,然后盖上锅盖焖,等焖成八分熟,放上一勺糖,等完全烧熟后,放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花,一盘精致美味的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进嘴里慢慢品尝。我喜欢把中间骨头的两边先嚼,把它浸在余汤里的味吸干,然后再细细地啃中间那块骨头。
糖醋排骨,一道让我一尝就忘掉烦恼的菜。
糖醋排骨这道菜可是我妈妈的拿手好菜,这道菜我可喜欢吃了。
有一次,我放学回家,刚进家门,就闻到了一阵阵香味。唉?这气味到底是从哪儿来的呢?于是,我就用我的那双小眼睛在客厅里四处寻找。啊,找到了,原来是厨房里的菜香,我马上跑过去一看,啊,我最喜欢吃的糖醋排骨。我见了,马上伸出手想抓一个尝一尝。这时,有人用力地扭着我耳朵,我大叫一声:“啊,好痛!“谁呀,我回头一看,原来是这个家的总管——妈妈。妈妈看着我,笑了笑,对我说:“你这只小馋猫,这道菜一定要在晚饭上才能吃。“吃晚饭了,我马上从书房里跑出来,坐到座位上,连忙拿起筷子,夹起一块排骨吃起来。啊,甜中带醋,外素里嫩,非常可口。冬天,如果再加上一点辣椒,那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很简单,先炸好排骨,再调好糖醋酱就可以了。
啊,糖醋排骨多好吃呀!
萝卜白菜,各有所爱,妈妈喜欢吃清蒸鲈鱼,爸爸喜欢吃烤鸭,我唯独钟情于糖醋排骨。
星期六,我打算做糖醋排骨,妈妈先带我去超市买排骨。妈妈边走边说:做糖醋排骨最好要用醋和盐,不然就会太淡而无味了。开始做糖醋排骨了,我先在锅里倒了油,待油温稍高时,倒入排骨翻炒,然后放入料酒、盐、醋、红糖,糖醋排骨一会儿就好了。
糖醋排骨刚端上桌,我就吧唧吧唧地啃了起来,那味酸酸甜甜的,就像吃冰棒一样,塞在嘴里舔呀,吮呀,似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。
甜甜的糖醋排骨穿着一件金黄金黄的衣服,让你看了眼睛冒金光;它散发出沁人心脾的味道,让你闻了一定会垂涎三尺;它散发出淡淡的肉香味,让你吃了会体会到神清气爽的感觉。
哇!香味扑鼻,肉质鲜美,醋和糖的味道都渗入排骨中,好吃极了!
中午回家又是大米饭,餐桌上的糖醋鱼又让我想起了姐姐做的糖醋鱼。
那次,又是一个爸爸妈妈不在家的中午。本来以为中午可以吃一些新鲜的,可是迎来的依然是姐姐泡的方便面。我和我的胃集体抗议道:“天天吃方便面,我都快要吐了!如果中午不能吃到大米饭和糖醋鱼,我中午就不吃了”。经不起我闹腾的姐姐只好答应了我的要求。
一会儿,她便提着大包的食材走进厨房
,把鱼倒进了盆中,鱼像发了疯似地不停地用尾巴拍打着水面,溅起一朵朵小花。这吓得姐姐连忙躲到门后,坐在沙发上看手机的我也不禁大笑起来。
鱼把水溅了出来,盆里的水也慢慢减少,直到鱼继续抽搐了几下,不动了,姐姐时才走了出来。看着好不容易被扔进锅里的鱼,我心只总有一丝的担忧。
“啊”的一声,姐姐的手被切伤了。看到了这一幕,我的心又掠过了一丝后悔,想着自己的无理取闹,让从未下过厨房的姐姐做糖醋鱼;想着自己还取笑姐姐,想着手被划伤的姐姐。经过好一番折腾,糖醋鱼终于做好了。那小小的一块鱼肉里,却包含了无数姐姐对我的爱。
我吃下的好像不仅仅是香喷喷的糖醋鱼,更是幸福和开心。因为我有这样一位心疼我照顾我的好姐姐。
相信一提到糖醋排骨,一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美,甜而不腻,可真是让人垂涎三尺。
糖醋排骨色泽呈金黄色,是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。
不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时,家常版做的糖醋排骨既好吃又简单,保证你能学会。
材料需要准备2斤排骨,姜片和料酒,冰糖要30个,再要少许盐,白胡椒粉和香醋。
首先将排骨洗干净,再用冷水下锅。加入姜片和料酒,焯出血沫。洗净控干水分后后,再下锅煎至八面金黄,放在盘子里。
然后开始熬制酱。起锅烧油,放入20个冰糖,炒成金黄色,倒入排骨。
接着加入开水漫过排骨,小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。
最后,再加10个冰糖,一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻,完美出锅!
但我要提醒一点:冰糖不要自己在多添加,否则就像我和妈妈第一次做的那样,出锅后颜色非常黑,而且非常苦,简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。
糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃,否则会食物中毒。所以,如果你想在原本的菜品上创建点新意,一定要提前上网查阅相关资料,为了安全起见。
糖醋排骨的做法已经介绍完了,如果你感兴趣的话,可以同父母一起动手做一做。
说到美味,我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨,它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜!
糖醋排骨味如其名,有醋的酸味,也有糖的甜味,真的是十分美味。成形后,一块块排骨的上面带着油的亮光,色泽红润油亮,让人忍不住去尝尝。一咬肉质鲜嫩,口味香脆醋甜,上面还有葱的绿星点点,真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法虽然是各式各样,各有各的特色,但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨,因为奶奶做的不放任何味精,她坚持自己的自然调料,做出来可不比放味精的差,真是美味又健康。
她是这样做的:要先把新鲜的猪排放进已经烧好的沸水里泡一泡,过一过;捞出来后,再剁成小块,放进热好油的锅里,炒上一会后放上一大勺酱油和醋,放上少许盐,这时已有淡淡的香味了。接着继续炒,炒成五分熟时放上几片生姜,然后盖上锅盖焖,等焖成八分熟,放上一勺糖,等完全烧熟后,放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花,一盘精致美味的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进嘴里慢慢品尝。我喜欢把中间骨头的两边先嚼,把它浸在余汤里的味吸干,然后再细细地啃中间那块骨头。
糖醋排骨,一道让我一尝就忘掉烦恼的菜。
记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家,刚到外婆家门口,一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌,只见一块块排骨披着金黄的外衣,让你看了两眼直冒金光;它散发出泌人心脾的味道,让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个,在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上,好似一层美味的果冻,软软的,似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱,真是“万红丛中一点绿”。
望着这盘诱人的糖醋排骨,我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块,一口咬下,那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里;口中的肉格外鲜嫩,与浓浓的香料完美融合,渗入到我身体的每一个细胞。真令我陶醉其中!吃完一块还想再吃一块!真是回味无穷!吃完肉,那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬,里面的汁水立即喷发出来,甜中带酸,酸中带甜,使我不禁眯上了眼,品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有,人间能有几回尝”啊!
在我的脑海里,有一件非常开心的事,一想起这件事,就会让我笑掉大牙!而爸爸却不让我说,因为这是他的秘密----
去年的一天,我们一大家人去婆婆家吃饭,到了婆婆家有的看电视,有的吃糖果,还有的在看报纸----,爷爷和婆婆忙着准备午餐,当菜快上齐时,爷爷觉得还少一样菜。这时爸爸走过来自告奋勇地说:“让我给大家做一道我的拿手好菜---糖醋排骨。”一想到糖醋排骨香喷喷的味道,我就馋得直流口水,都快几个月没吃到这道美味佳肴了,“我来帮您吧,老爸!”我赶忙对爸爸说。
只见他挽起袖子,准备大干一番,说:“不管三七二十一,我一定要把这道菜做好!”爸爸打开火开始熬油,火太大了,油不到半分钟就冒出了青烟,爸爸倒下排骨铲了两下,发现犯了一个错误,他找不到调料。
“盐在哪儿?!”爸爸着急地问。
我指了指前方的盒子说:“在里面。”
“醋在哪儿?!”爸爸刚放下盐又说。
我指着他头上的柜子说:“在柜子里面!”
“糖呢,儿子?”爸爸手忙脚乱地问道。
我指了指那个黄瓶子说:“在里面!”
就这样,他不是忘记放这个,就是忘记放那个,忙得他满头大汗,不一会,锅里传来了一股难闻的糊味,糖醋排骨变成了“糊焦排骨”。
起锅了,我夹起最大的一块排骨尝一尝,没想到满嘴都是糊味,跟原来的糖醋排骨相差十万八千里啊!
爸爸红着脸说:“发挥不正常----”
因为这件事让爸爸丢了脸,本想露一手,却搞砸了,他再也不敢做糖醋排骨了!
落日的余晖染红窗棂,一轮明月不知何时已悄然爬上天空,隐没在太阳的光辉之后,时钟滴滴答答,带去了明媚,带来了暮暮黄昏与那香气
我循着香气,慢慢朝厨房走去,离厨房愈近,那香气便愈浓郁,弄得我心中的馋虫似乎要钻出来了,一进厨房,母亲看到我这个馋样,忍不住笑骂一声:口水不算多,且流且珍惜。
说着,她已把排骨从汤锅中捞起,撒入了炒锅当中,嘶啦一声,又是一股香气涌出来。那一块块晶莹剔透的排骨,一入锅就像入了水的鱼儿,在水中自由自在畅游,追逐,随着锅铲的翻动,时间的酝酿,一块块排骨,都泛出了淡淡的金黄色光泽。这时母亲忽然变得无比专注,先前随意的翻炒,此时变得很缓慢,十分细致,就像雕刻家在改进自己的作品一般,锅铲就是刻刀,排骨便是艺术品,在精雕细琢之下,才能绽放出最美的味道。
眼看那金黄变得愈来愈深了,母亲便洒下糖,用小勺子一点点,一点点的环绕撒下使它们与金黄的排骨,融为一体。母亲又拿起醋,靠的很近,那滚烫的油烟,熏出了她的汗珠,她却好像丝毫没有受到影响,依旧靠的那么近,动作依旧那么小心翼翼,那么缓慢,使每一块排骨上都染上了醋的暗红。霎时,一股香气从锅中升腾而起,像一只冲向云霄的凤凰,飞入我的心田。
眼看要差不多了,但母亲手上的动作更加缓慢了,就像雕塑家要为自己最杰出的作品刻上最重要的一刀,让作品真正散发出属于它的光华。而这冬天的寒气,似乎没什么冷意了,比夏天的骄阳还要更燥热几分母亲的额头上已布满了汗珠,就连鼻尖上也沁出了汗珠,在灯光的照耀之下,熠熠发光。
锅中的排骨滋滋作响,不断把鲜艳,亮丽的汁水吸走,来滋养自己,使自己愈发精致,而那汁水却无私的把自己都奉献给排骨,失去了光鲜亮丽的色泽,留下一片干涸与黯淡,自己默默承受。
看到这,我的心便不由得颤了一下,似乎那排骨便是正在成长,发光的我,而那汁水,却是一天一天老去的母亲,她把一切给了我,自己变得一无所有,却也心甘情愿。
排骨依旧那么好吃,可我这次却品出了不一样的味道,也许这就是排骨留在我记忆中的原因吧。就如舒婷所说:母爱不是激流,不是瀑布,是花木掩映中唱不出歌声的枯井。无言亦无悔。
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