语文课上经常需要写小作文，写作是人类精神生活与实践活动的重要组成部分。而一篇优秀作文的背后是多少素材的积累，优秀的作文一般都是怎么样的呢？有请阅读幼儿教师教育网小编为你编辑的写大白菜的作文，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
去年12月2日下了一场浓霜，中午吃饭的时候，妈妈烧了大白菜，并且劝我说，下过霜后，大白菜可甜了。我半信半疑，为什么下过霜后大白菜变得很甜呢？于是，我带着疑问尝了一口，果然如此。这是什么原因引起的呢？妈妈告诉我，萝卜、青菜、苹果也是如此。妈妈的话使我陷入深思。
我冥思苦想，一会儿查找资料，一会儿问妈妈，可是都没有找到答案。于是，我便去请教科学老师。王老师告诉我：“在这些水果和蔬菜内都含有一些淀粉，这些淀粉不仅不甜，还难溶于水。但在下过霜后，淀粉在植株内的淀粉酶作用下变成麦芽糖酶，再一次经过麦芽糖酶的作用，就变成了葡萄糖，葡萄糖非常容易在水中溶解，并且还很甜，所以，下过霜后大白菜很甜。”
通过这件事，我明白了：事事都需要我们去观察、发现，只有细心、耐心地去寻求答案，我们才会解开一个个科学谜团
大家好！我是可爱的大白菜，是蔬菜王国的头号大美女。大家都说我是青菜老哥的兄弟，可我却不那么认为我和它长的像。
人家可比它漂亮多了呢！瞧我这颜色，可是当地流行的黄白搭配。而青菜老兄它虽说是00后的，可是感觉就是70后的一样，看它那土不啦几的衣服，没个性，没花纹，没黄色，一点儿都不好看！我不仅色泽上比它好看，体型上也比它好看多了。
人家都说：胖的女孩最好看、漂亮。本大小姐不就是这样吗？我的身材肥肥胖胖的，可爱极了，而那青菜老兄，瘦得像根竹子似的。如果你们不相信，那就仔细看看，你就会发现他都瘦的发青了呢！
我是健康的蔬菜，大家都安心又放心的吃着我。为什么呢？那是因为大家有时会把我凉拌着吃，可是如果大家不巧遇上青菜老兄，大家就会极不情愿的把它炒了或炖了，绝不会把它凉拌着吃，也不会把它给腌了。为什么呢？那是因为大家觉得我健康，觉得青菜老兄一点儿也不健康。
不仅如此，我还是杨贵妃的好运头，那是因为，我听爷爷的爷爷的爷爷说，以前大家都喜欢吃我们，而不是青菜。那是因为大家觉得吃了我们，他们就会像我们一样，变的胖胖的，而杨贵妃就是一日三餐都吃我们，才得到了大家的喜欢，并被大家封为四大美女之一的杨贵妃呢！
现在你们该认识到自己的错误了吧！我再郑重的说一遍，我和青菜老兄长的一点儿甚至，一丁点儿都不像，不过知错就改还是好蔬菜。对了，可别把我今天说的话告诉他，不然我就惨喽！
今天，我决定学炒大白菜。
首先准备材料，我和妈妈来到菜场，买了大白菜又买了猪肉。回到家后，我先把大白菜的叶子洗了洗，甩了甩叶子上的水，就开始切菜了。谁知，菜刀好像故意和我作对似的，我想切条，却切成了一块块。菜刀越不听我使唤，我心里越着急，越急越切不成样子。冷静冷静！我告诫自己。菜后来越切越好了，但左手中指上出现了一道印子，虽然没出血，但我感到一阵钻心的痛，原来切个菜都那么困难啊！
开始炒菜了，我学着妈妈的样子往锅里淋了一圈油，可油一到锅里就四处乱溅，像个调皮的小娃娃，抓都抓不住。幸好妈妈眼疾手快，一把把我拉开，并盖上锅盖，还说：锅里还有水，要等水干了以后放油，否则油一遇到水就会四处溅。我照着妈妈的话重新去做了，果然油不溅了，然后放入切好的猪肉，慢慢翻炒至冒出油花，再放入切好的老姜、大蒜、辣椒，倒点老酒、盐和酱油，紧跟着放入白菜条翻炒至干就熟了。炒好的大白菜白嫩嫩、香喷喷的！放入葱花装盘给妈妈吃！妈妈说好吃，听得我心里美滋滋的！
我终于学会了炒白菜。
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我家有一只小狗，我給它取了个名字叫“大白菜”，有意思吧。之所以这么叫它，是因为它全身雪白，形似白菜。它有两只大大的跟铜铃似的眼睛，弯弯的嘴巴上方有一个黑黑的鼻子，耳朵耷拉着，尾巴翘耸着。它的四条腿不长也不短，可跑起来却非常快，任我怎么追都追不上。每当它奔跑的时候，我感觉它就像个白色的精灵，它实在是太可爱了！
“大白菜”特别喜欢跳，有时它跳起来可以碰到我的头。我常用它最爱吃的骨头引诱它跳，这时候它跳起来比平时还要高，真让我佩服呀！晚饭过后，我经常带它出去散步，放松一下心情。它时不时的叫着，跳着，一会儿跑到前面，一会儿窜到后面。看着它，我笑得合不拢嘴。读小学时，每当我放学，在离家不远处，第一眼看到的就是它。它早早地在家门口等着我了。看到我，它就飞快的跑过来，在我身边跳来跳去，嗅来嗅去，特别兴奋，好像在说：“主人，你回来了，这一天终于过去了。”
只要每天能看它一眼，我的心情就会愉快很多。所以，一遇到不高兴的事我就会和它在一起，在不知不觉中那些不愉快的事情就忘记了。我很喜欢我的“大白菜”，它是我在家中最好的朋友。现在，每个星期只能看见它几次，在一起的时间越来越少了，哎。看！它在我写作文的时候又跑过来了，还一直叫着，好像想让我和它一起出去玩。我对它说：“白菜，你自己先出去玩会儿，一会儿我再来陪你。”可它没去，只是躺在我的脚边，可能是它在等我吧。
“大白菜”，你是我在家中最好的朋友，你让我高兴，你让我愉快，你让我的生活多了一份精彩。要是有一天，你能说话，那该多好啊！希望我的这个愿望能够实现！
谁都吃过白菜，它平常的味道也许没给你留下多少难忘的记忆，可是你看到过北京的大白菜吗？你吃到过北京的大白菜吗？它既不是山珍海味，也不是美味佳肴。它跟它的名字一样，是质朴的素菜。大白菜有什么好说的？哈，你可别小看了它！每到秋末冬初，路上有运白菜的大军，窗上有放白菜的美景，户户有炒白菜的香气。傍晚时分，走在北京的大街小巷，到处弥漫着炒白菜的香。
北京人对白菜的感情那可不一般。困难时期，它是北京人家饭桌上唯一的叶绿素。光景好了，它是北京人家饭桌上的回忆。现在日子红火了，它又成了北京人家饭桌上的健康食材。北京的大白菜奇特吧！
它可以炒着吃，炖着吃，腌着吃。
辛苦了一天的人们回到家，吃上一盘可口的酸辣白菜，胃口大开，饭量猛增，这是白菜的开胃作用。把白菜和虾皮放入锅中，熬十几分钟，等虾油出来，海味弥散全屋时，总让人垂涎欲滴。把大白菜放入缸里，撒上大粒盐，用石头压上，过把月后，就成了腌菜。在大雪纷飞时，足不出户，用它来炖肉吃，那香味儿别提了。
说到这里，也许你想品一品北京的白菜了，那哪里寻得着呢？别着急，超市、菜市场、没有城管的路边，到处都有卖的。这个季节，它是最便宜的蔬菜。它有多种维生素，最主要的是它富含微量的有机化合物，对人体的新陈代谢、生长发育、健康有了重要作用，这可能是北京人的乐活儿的原因之一吧！
秋去冬来，年复一年，大白菜永远伴随北京人。它朴实无华，当繁华过去，京白菜依在；当寒潮袭来，京白菜照爽。
一个风和日丽的早晨，番茄和大白菜吵架了。“你看你看，就是因为你吃的太多，把肚子都撑破了，甜浆流出来，把蚂蚁全招来了，现在我的白菜叶子都被蚂蚁吃光了，你赔你赔！”大白菜叫嚷着。
番茄很无奈：“你要我怎么赔啊？”
“我不管，反正你得还我的叶子。”大白菜任性地喊着。
番茄没办法，她只好离家出走。
番茄来到城市的大街上，看着这繁华的景象，她惊呆了：“没想到还有比果园更美的地方啊！”就在这时，后面走来一个淘气的小女孩，一脚踩在她的腿上，现在番茄腿比折断了的筷子好不了多少。
她瘸着腿来到东湖边，看到自己扁扁的样子，不禁伤心起来。突然，不知从哪里窜出来一个小男孩，他把扁番茄当飞镖，只听“嗖”的一声，“飞镖”飞了出去，正好落在了不远处的垃圾桶里，不幸的番茄捏着鼻子，踩着被人啃了一半的面包，一步一步地爬出了垃圾桶，满身臭哄哄的番茄又踏上了她的流浪之路。
正在果园里等番茄的大白菜开始急躁不安了：“番茄怎么还没回来，她会不会出了什么事？我怎么能为了一件小事就和她吵架呢？”大白菜有点后悔了，便出门去找番茄。
大白菜首先来到了游乐场，这是番茄妹妹平时最爱玩的地方，他眼睛扫了一圈，看见土豆弟弟在坐过山车，葡萄姐姐在荡秋千，苹果妹妹在玩碰碰车，令人遗憾的是，唯独没找到番茄。
大白菜并没有泄气，也来到东湖边。“咦，这是什么东西？”大白菜发现地上有一串小脚印，仔细一看，凹进去的地方粘有点点甜浆，上面还爬满了蚂蚁，“是番茄的脚印！”大白菜惊呼一声，顺着一滴一滴的甜浆找去。寻找的路上，大白菜被一个粗鲁的胖子抓进了蔬菜市场，“哎，番茄，这下我们永远也见不到了。”大白菜伤心地想。
番茄从垃圾桶里爬出来后，来到了菜市场，一眼看见摆在门口的黄瓜叔叔，黄瓜叔叔被锁在瓦罐子里，闷成了酸黄瓜，动弹不得。
“好可怜啊，人类真是狠心！”番茄情不自禁地想。
“番茄姐姐快来救救我吧！”一个细小的声音响起，番茄抬头一看，红辣椒妹妹挂在高高的柱子上向她招手呢。
“红辣椒妹妹，你怎么也在这？”
“唉”，红辣椒妹妹叹了口气说：“昨天，我去化装品店买口红，没想到半路上被一个胖嘟嘟的人给抓到了这个地方。”
番茄这才注意到，两侧摆着不同的水果和蔬菜，几乎都是在果园见到过的朋友。哎，他们真是命惨啊！忽然，番茄发现木头箱子上捆着一棵大白菜，走进一看，这不就是我的大白菜朋友吗?两个好朋友激动地抱在了一起，变得比平时更亲切，她们懂得了朋友之间的感情是最重要的。
晚上，大白菜爬上了高高的柱子把栓红辣椒的绳子剪开，番茄用钳子翘开罐子，把黄瓜叔叔从里面救了出来……
她们又回到了果园，从此，过上了美好、幸福、充实的日子！
我爱家乡的大白菜我的老家在河北省玉田县。当你在大秋后来到我的家乡来时，就会看到一片片绿油油的白菜地。这种菜可跟北京的白菜大不相同，北京的白菜虽然也有很多品种，但是从外型上看，都是根部小，头顶大，叶子松散，而我们家乡的大白菜成熟时，从外形上看，却是尖尖的头顶，粗壮的根部，白菜叶裹得紧紧的，活像个大脚锥。北京有许多人，都管这种菜叫做脚锥白菜。其实不然，这种菜的真名叫做包尖白菜还有个特点，就是帮薄、叶嫩、心甜、水分少，既好吃又易存放。我很爱吃这种白菜。记得小时候在老家，有一次跟姥爷到地里去收菜。一进菜地我就顺手拿起一颗小白菜，把菜帮剪了剪，当棒槌玩，姥爷没说话，从我手里拿过白菜，掏出了菜心来叫我尝尝，我轻轻地咬了一小口，只觉得清凉爽口，像鸭梨一样甜，我狼吞虎咽地吃完了，又朝姥爷要。姥爷说：回家再吃。到了家里，姥姥又给了我一个菜心吃。从此以后，我每天都追着姥姥要白菜心吃，现在回想起来，可真有意思。我现在在北京上了小学，虽然北京的蔬菜品种很多，一年四季都能吃到各种各样新鲜蔬菜，但是我并没有忘记家乡的包尖大白菜。
点评：普通的大白菜在小作者朴实无华的描绘不变得不同寻常了，它承载者对家乡和亲人的浓浓深情。
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卷心菜是蔬菜学校的新学生，因为头发卷卷的，很让大白菜嫉妒。所以大白菜就在课堂上拉拢其它蔬菜，冷落着卷心菜，希望大伙都不和它玩。卷心菜伤心极了。
一天上历史课的时候，教师问：只吃白菜叶，打一个历史人物。大白菜一听就糟了，什么?要吃我?还让我猜名字?我哪知道啊!它用眼睛瞪着其它蔬菜，其它的蔬菜都躲在一边偷偷地笑呢。大白菜正要惭愧地说不知道，只听卷心菜小声地告诉它：刘邦。大白菜一听便恍然大悟，说出了答案。老师表扬大白菜很聪明。历史课刚一下，大白菜就来到了卷心菜的面前，对卷心菜说：卷心菜你为什么在上历史课的时候帮助我呀?所有蔬菜都在嘲笑我，而你不但不嘲笑我，还提示我呢?卷心菜说：你是我的朋友，如果我不帮你，那帮谁啊!我们是朋友?难到你不记恨我了?大白菜说。卷心菜又说：我不记恨，我一直把你当朋友看待。那我们以后就是好朋友了?大白菜说，好啊!那我们以后就是朋友了。卷心菜回答。
从此，卷心菜和大白菜就成了最好的朋友。
＂外面青绿色，下面白白地。（打一蔬菜）＂你猜猜这个蔬菜是什么？对了，是大白菜。
大白菜可以煲汤，可以煮来单吃。大约2个人都可以吃1个大白菜，那4个人则就吃2个大白菜。煮出来的大白菜新鲜又可口，汁多的塞满你的大嘴！啊！说到这里，我就特别想吃了！下面我就来介绍一下大白菜的营养成分吧！
大白菜的营养成分有：它含维生素C，核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其中维生素C可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病，牙龈出血，各种急慢性传染病的防治。2、白菜中含有纤维素，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。3、白菜中的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇后水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
适应人群：咽干、口渴、丹毒、痔疮、出血者人群。当然，没有病的人也可以预防。
你看，大白菜的营养成分是不是很高。
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