酒店实习日记8篇

04-21

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酒店实习日记 篇1

首先介绍下我自己,我是某大学旅游管理学院的大三学生,今年暑假在一家四星酒店做短工,不为钱,只因热爱酒店行业,希望更多的了解她。下面我将记录下我的心得与热爱酒店或者处于迷茫期的你一起分享。不一定会天天写,但一定会写下每一天。

1:酒店不喜欢暑期工,这个大家应该懂原因(不多说),我也是托关系进来的,早上八点报道,我七点五十到客服中心,客房部的员工都已经在那准备晨会了,我进去找见主管,说明情况,他已经接到通知,我自然的就融进来了,开晨会,主管说了些事,开始工作,学的第一项工作就是抹尘,从高到低,从里到外。这家酒店06年开业,四星级酒店,无星级服务,具体原因不想说,还是说我吧,客房部就我和主管两个男丁,主管肯定不会是干活的主力,重担自然落在我身上,搬床,抱布草,扔垃圾。一上午,我就这帮帮忙,那帮帮忙,多看多问多听少说,一上午就过来了,貌似也没学下什么。

下午有一个团整体大退房,又有一个团要住进来,所以要抢房,20来间,我总算有机会小试身手了,先包个床,主管在一旁指点,什么内包角,外包角说的我发蒙,总之我能包上,因为我来之前在网上看了相关视频,哈哈,铺床虽然感觉是女孩子的事,但在酒店,男孩子铺床更有优势,力量,高度。铺完这个,我就没机会再铺了,我的主要任务就是抹尘(窗台、桌子、镜子、柜子、门),补充物品(拖鞋,擦鞋布,火柴,洗衣袋,针线包,信札纸),卫生间的由老员工负责,貌似有很多技巧。抢完房后开了个总结会,一转眼就六点四十了,下班啦。感觉挺累的,尽管我也没做什么,一天下来十来个小时,没机会休息,中午吃饭就一小会儿,然后马上又要回去干活,没午睡,不像上课那样悠然自得了,但是蛮充实的

day 2:今天主管让我打扫高空卫生,就是抹走廊高处的灰(紧急通道牌,应急灯,门框等等),正干着活,六层的老妹就说话了,大哥你帮我把客房的尘土抹下吧,抹吧,反正都是抹,抹哪不一样啊,后来主管来了,也没说什么,因为和她一起搭档打扫六层的今天休假,所以的确忙不过来,我就跟着六层老妹打扫客房,细心学习,她挺热情的,总是说“大哥,有啥不明白的你就问我。”经过和她们相处,发现她们都有个共同特点,喜欢偷懒,呵呵,可能比较年轻,但是也的确挺累人的,楼层服务员没吧台,全天坐的机会很少,这个我可以理解,我可能刚来的缘故,对什么都比较感兴趣,总喜欢找活干,希望多学些东西,一天很快过去了,感觉没学下什么,扫豪华套间时坐了一下摇椅,真舒服啊,有钱人就是会享受

day3:今天主管让我把3到6层的窗户都擦了,而且要抠窗户槽,酒店开业四年了都没擦过,那个脏啊,干完后还要把电梯门保养,我就像是租来的,一定得利用好,我走了这活就没人干啊,老员工都替我鸣不平(私下),我无所谓,干完这些活他还不让我到客房学东东我就想办法,这样下去也不是事啊,窗户擦到三楼时,听李姐说有空房,我赶忙跑过去,铺了张床,李姐是领班,她教会我不少东西,铺床的小技巧,有收获,还是累,酒店果然是劳动密集型企业呀,加油

day 4:今天和四层一起工作,四层全部是标准间,客房数量多,两个女孩子,全是老员工,干活速度极快,应对大退房很是轻松,,四层每天退房的都很多,我自然得到了锻炼,两位老妹对我也很是照顾,把铺床的机会留给我,其中一位老妹是这些员工里铺床最快的,和她学习,和她比赛铺床,起步就很高,自然锻炼人了,哈哈,经过一上午的锻炼,铺床已经熟练,哈哈,悟性比较高,下午扫了公卫,就是走廊的垃圾桶,地脚线,员工楼梯什么的,下午一位老妹和主管吵了起来,我感觉俩人都有问题,吵什么呀,都是打工的,都不容易。今天收获颇多,fight!

day 5:还是和四层一起工作,我铺床速度已经很快了,9分钟2个床,熟能生巧呀,主管各种检查,下午我们各种整改,听她们说,自从来了这个新主管,要求严格多了,估计以后给顾客提供的价值会有所提高,但是一个小主管,对整个酒店的改观又能起多大作用呢,我观察,这些基层员工整天想的就是怎样偷懒,怎样拿同样的工资做的活最少,怎样对付主管的检查,如果换成我,我会想着怎样做得更好,怎样往上升。貌似上次酒店的人事变动让很多人不满,老妹们都带着抱怨,个别的很不满意主管,我个人感觉主管还挺不错的,尽管有些严格,打乱了她们原来懒散的工作习惯,但对酒店来说,这是有益的,下午拖鞋消毒,这是计划卫生,课本上没教这些东西,晚饭不是很棒

day 6:还是4层,貌似我可以固定下来了,主管找出很多细节问题,水渍,喷头的水垢,台灯的灯泡上有尘土,柜子里有尘,下午给我们做了培训,主要是细节,主管知道的挺多的,大有值得学习的地方。下午主管和领班吵了起来,怪谁呢?我觉得主要是领班,主管说一句她顶一句,不止一次,主管一直忍着,主管是男的,要面子的,她这么损他,我觉得过分了,具体原因是她不服服,主管是外调的,强龙难压地头蛇嘛,主管也应注意管理方式,刚来应该了解一下大家和酒店整体情况,对症下药,具体问题具体分析,他太心急了,想一下改变现状,这怎么能行,要一步一步来呀,心急吃不了热豆腐,主管私下问了我的看法,我分析给他,他挺赞同我的,我自认为比较擅长管理,毕竟一年学生会主席锻炼的。下午把走廊窗帘卸了,我还是主力,个子高啊,一身的土,晚上洗了个澡,回到宿舍把这几天的感受写到了天涯,以后尽量一天一写,大家多多支持

day 7:今天遭到了投诉,昨天有间住客房疏忽了没打扫,老妹担心被开掉,我说你就往我身上推就行了,我被开了也无所谓,挺同情她们的,挣不下多少钱,还要提心吊胆的,酒店人员流动率高,我觉得也不能全怪员工,制度方面要怪,住客也喜欢斤斤计较,动不动就投诉,今天领班辞职了,主管说我们晨会没精神,弄了个口号,让我们喊,整的和传销似的,不太喜欢。又工作到了6点20多,累人呀!

酒店实习日记 篇2

实习第一天,昨天接到电话,要我一大早就被妈妈叫起来昨天他们给我联系了环岛大酒店的工作。匆匆的准备了一下就做车来到了酒店地点。对于这个酒店我是很熟悉的是去年刚刚建立的在我们的这个地方很有名气。 到了酒店大堂的经理接待了我把我领到了办公室进行的简单的程序,我就顺利的成为了酒店的一员。

精彩的一天要开始了。经理是个很和蔼的中年人,我们有一句没一句的闲聊着,他带着我在酒店的参观。把酒店的设施和一些路线给我做了简单的介绍。之后就带我去我的办公地点。我是应聘的是酒店经理助理。是文员的工作。办公室里就我和一个女同事环境还不错。经理说明天开始我就要接受为期1个礼拜的基本的的培训。因为我之前没有这方面的经历。第一天就是在办公室里了解情况没什么事做。

酒店实习日记 篇3

十四天的假期还是这样结束了,这次回北京实习说实话还是没有准备好步入社会。我以为在此之前我可以做好很充分的

准备,但事实却于之相反。其实也很是期待明天去酒店报到,看看未来半年生活的环境是怎么样。

实习开始之前上天还要给我点小麻烦,因为天气原因航班延误,不知道什么时候才能到北京啊啊啊!帝都下住暴雨呢最讨(笔稿范文网 m.BiJiAOgaO.com)

厌下雨的天气。刚到酒店躺下就遇到了很好的姐姐=3=,希望等一下航空公司会打电话叫我们起来,不想明天迟到啊t t经过这

件事让我意识到真的是做每件事之前都要提前到场,因为会有很多我们 都不可预见的因素会阻止我们前进的脚步。

终于坐上灰机了,明天不用迟到,等下希望可以在飞机上好好睡一觉,迎接明天的新生活!!!我不想在苦逼生活开始之

前说些丧气话,这样只会令自己更难过,去创看看吧,看看外面的世界究竟是怎样。

酒店实习日记 篇4

20xx年3月4日

昨晚忙活了一晚上,实际上却没开多少房,也没干好多其他的事,提成也没多少,因为几件事情,搞得很忙似的。

有个房间的客人开始打电话来说要外卖电话,然后又打电话来说要增开一间单人房,我们得送房卡跟押金单上去,然后说要换成双人房,后来又说这间双人房的浴室的门打不开,经过核实那个门确实打不开,又换一间房,被他折腾的好呛。

有个客人来开房,开始说开两间全天房,所以我就说收他600,后来他说开两间钟点房,我就退他200,不知道是怎么回事,后来多了一百元,如果是他多给了的话他自己应该会知道的,我也很纳闷,怎么我跟他都不清楚是谁的过失,后来等他退房的时候他也没问我们是否多收了他钱,最终我的班上多了一百元,把我和大堂副理折磨的够呛的,今后在钱方面得小心小心再小心。

做日结的时候得打客房出租情况的明细表,可是因为手误打出来的是前天的表,这个是用A4纸打出来的,而且是两份双面的,打印起来特别慢,后来发现打错了的时候重新再打,浪费了好多时间,哎…这些错误以后都不要再犯了,犯了一次就得吸取教训。

昨晚调的是11:40的闹钟,起来漱口洗脸穿衣服扎头发,穿鞋子之类的,等出发的时候就已经55了,没多少时间了,可是关键时刻掉链子,打卡的时候竟然打不了卡,害得我在那重按手指按了好多次,最终都没成功,就算了,不打了。

不知道是什么原因,昨晚脚小腿度前面那个部位好痛,揉一下仍然痛,痛了一晚上,好痛苦,希望我尽快对这里的所有业务都百分熟练,那样的话工作就会轻松多了。加油!!!!!

酒店实习日记 篇5

20xx年3月1日

第四天跟班,跟的是中班,早上睡懒觉睡到11点,起来就直接吃午餐,然后看会电视,三点半的时候就收拾收拾准备出发,上了一个多小时的班就开始吃晚餐了,然后忙了一会又去吃夜宵,不得不说食堂里的夜宵真难吃,跟早餐一样,又是吃面条,我很挑食,不爱吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了点汤。上中班的时候是上到晚上12点,因为在学校也是12点或者凌晨1点才睡,所以觉得上中班挺好的,又不会打瞌睡之类的,中途还出去了两趟,觉得时间过得好快,当然这一天不怎么忙,偶尔也玩玩手机,嘿嘿,副理是个男的,不怎么管我们,也不怎么爱说话,有一笔业务他多退了客人30元钱,当时我就觉得纳闷,怎么找她那么多,但是我毕竟是新来的,而且他是副理,我以为他不会出什么问题的,所以就没说出来,后来他想起来的时候才发现是他错了,跑出去追那个客人,也不知客人是没听到电话响还是故意不接电话的,总之后来没追上,副理自己掏钱把这个空缺补上,后来还有几笔交易才知道这个副理就是成事不足、败事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多电话,一会有客人需要送刮胡刀,一会有要送牙刷的,一会又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就这么高高兴兴的完了。

今天跟的是早班,因为昨天上的是中班,昨晚1点钟才睡觉,早上七点多就得起来,真心成了起床困难户,起来急急忙忙刷牙洗脸扎头发,然后穿衣服穿鞋子,左弄一下,右弄一下,都到7:50了,没时间吃早餐,就没吃,一路小跑着去打卡,后来才知道不吃早餐的感觉是什么样的,特难受,饿的。

因为是我们的经理而不是副理跟我们一起上班,经理的事好多,根本就没时间帮我们处理些琐事,就只有两个人,而我又对很多业务不是很熟,再加上今天有一家办乔迁宴的,感觉好吵,接电话的时候都很难听到客人讲话,人家是热闹,而我们工作人员是烦躁。

是不是鞋子的原因,感觉穿的脚超级痛,难道这就是传说中的脚挑鞋子?脚钻心的痛,真的好想哭。好讨厌每天的催房时间,好多客人知道是催房的,故意不接电话,还有些客人直接凶我们,有点吓人。

好讨厌酒店办酒席,离总台那么近,严重影响我们工作。

感觉上早班时间过的好慢额。忙的不知东南西北,脚还痛的要命,真受不了。

那么多的客人,什么样的人都有,而且现在还一会早班,一会中班,一会又晚班的,真有种辞职的想法,一不小心就把客人弄的不高兴了,为别人服务真难啊…………

第一次跟晚班,晚上九点多就爬到床上去睡了,调好闹钟,到十一点半的时候闹钟响了,可是真心不想起床,就赖了会床,感觉好困额,过了一会起来穿衣服,去漱口洗脸,睡意就全没了,精神恢复过来了,晚班挺轻松的,比早班的事要少很多,可以有很多时间坐在那里玩手机,凌晨两三点的时候,何副理对我考察了一下,我不懂的她就教我,算是对所有工作的一个复习,将近六点的时候就是我们每天的日结账时间,我看着她们打那些报表,单子等等,然后把每个需要打印的东西都抄下来,方便知道下次需要打印什么,一晚上都不困的,可是六点之后就开始犯困了,而且脚也开始痛了,真痛苦。快下班的时候,何副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二点到晚上八点的班,呵呵,终于可以结束跟班的日子了,可以开始有工资了,加油!!?

工作了这么久,每天都是感觉脚痛。真可怜,为什么不能给我们每人一条凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩饭剩菜。闲的时候就对着电脑发呆或者偷偷的玩下手机,有时候在想,工资这么低,时间还不固定,上班时间倒来倒去,生物钟都乱了,感觉真的很不值,搞得实习日记都没有按时写,烦躁。

酒店实习日记 篇6

4月29日 星期五 阴

抬头看看表,已经是早上七点,实习前在寝室睡的最后一觉就这样醒来,我揉了揉依然带有睡意的双眼,默默收拾好行李,与朋友简单的道别后,踏上了去金石滩国际会议中心实习的道路。

车子行驶在宽阔而平稳的公路上,吹着风,我的心里有万分复杂的感情。这算怎样的实习,我们从此是否就要告别纯真的学生时代,走上社会?那里会是一个怎样的环境,我会遇到什么人,他们对我生命的历程会有什么影响,匆匆而过还是永远的回忆?老师说过,人每到一个陌生的环境从内心就会不由自主的产生出一种莫名的恐惧感,于是,我们就带着这样一种期待憧憬与微微的恐惧随着车子向金石滩驶去。

蔚蓝的大海无尽的天空翱翔的海鸟满眼的绿地,对金石滩这个中国皇家后花园的美妙想象在亲临这里时灰飞烟灭,我们所见的只是略带病态的草地和充满腥味的海滩,没有人,除了我们。天气有些阴沉,看着遍布蜘蛛网和灰尘的员工宿舍,我们都无可奈何的笑了笑,在这里,我们要洒下两个月的热血青春。

总经理在一小时要收费一千元的会议室里接见了我们,感觉用一个字就可以形容,冷,阴冷的天气和气氛与总经理桌上冒着热气的茶水形成强烈的对比。会议开完,各个部门的主管开始来挑选员工,我们像一群准备被人宰割的小羊羔,自己的命运一下子转移到别人手中,而我们和蔼可亲的老师却早以不见踪影。

一个黑胖女人走到我面前,看了看我填写的资料,让我站起来,同她对比衡量了一下身高,冲我做了跟她走的手势,我就莫名其妙的成了西餐厅的服务生。听着同学们抱怨的声音,我无所谓,不管到哪里,随遇而安。

晚上躺在坚硬的床上,我使劲把被子往身上压了压,昨天还在学校自习室看着法律书,今天却跑到这里当了一个西餐服务生,这是命运的安排啊,既然反抗是徒劳的,那就闭上眼睛享受吧。

酒店实习日记 篇7

5月6日星期五大雨

雨,窗外下着好大的雨啊,整个金石国际会议中心笼罩在一片雨幕里。我坐在我的工作室,看着我的部下们,一个烧热水机器,一个煮咖啡机,一个制冰机和一个放有台布和咖啡白糖红塘的不锈钢柜子和一堆盘盘碗碗,.今天雨很大,没有客人来,我早早干完了属于我的活,自己默默的坐着,思考着。宇宙是无限的,体现在时间和空间的无限性,但是自从爱因斯坦的相对论问世以来,以及他的继承者霍金通过自己的天才研究,似乎越来越可以证明时空的有限性,那么人世间究竟有无无限的东西呢,有的话只能是人的思维在某一时间段里的无限性。人的大脑就是一个缩小了的宇宙,可以将思维无限的延伸,可以突破时间和空间的局限,达到一个更高级的形式,如果空间可以用维来划分,那么人脑属于几维?释迦牟尼在菩提树下悟出人生真谛,菩提本无树,明镜亦非台。本来无一物,何处若尘埃?李白酒醉后狂呼人生在世须尽欢,莫使金樽空对月,苏轼在雨中大笑竹杖芒鞋轻胜马,谁怕,一蓑烟雨任平生。张若虚对着春江花前的圆月感叹人生代代无穷己,江月年年只相似。毛主席望着昔年走过的河山呼吁漫漫雄关真如铁,而今迈步从头越。我呢,对着窗外的雨帘,能悟出些什么?我们现在,除了工作考研,还能悟出些什么?

酒店实习日记 篇8

一个人久了,除了寂寞点好是蛮开心的。一个人久了,会慢慢变得成熟起来。一个人久了,会比以前更爱父母。一个人久了,对所有的节日大多没什么期待。一个人久了,听到别人一对对的很甜蜜,心里多少还是会有些介意。一个人久了,会越来越理性,越来越现实。

现在给父母打电话,在电话的一边总是想流泪,往往我都会忍住不哭,我不想他们担心也不想让他们知道我在这里过的是什么样的日子。现在回想起来特别是第一天刚刚来的时候,一个人拖着行李箱在这个陌生的环境游走,真的让我深深体会到北漂人民的痛苦,为了那区区不点的生活费,累死累活,但他们有的是目标。而我呢?我来这又是为了什么?

当初再多的信念如今也一点点地磨灭,看着别人都在大街上忙碌穿梭,竟然觉得现在像只无知的小丑,在这个现实的社会被别人玩乐。

今天我不是说要放弃,只是想吐槽一下现在的生活状态。

生活是要继续,而我,也会坚持地继续走下去。

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