你知道周记该如何写吗？周记是一种很好的生命存在形式，时间流逝，我们可以通过周记记录时间。推荐给您这篇关于“观察绿豆芽日记”的不可错过的精品文章，希望大家喜欢本文！
201x年9月20日天色晴
我最喜欢吃绿芽菜了，便想自己泡一盆绿豆。我预备了一杯温水把精心挑选的绿豆放进去，再给它盖上一层温暖的“被子”，便开始对它进行观察。
9月21日天色晴
绿豆被水泡得变大了。芽菜徐徐变皱起皮，似乎长大的孩子正急于离开母亲的怀抱。我暗处祈祷：“绿豆娃娃，你可要快快长大呀！”
9月22日天色晴
今天我忽然发现两瓣绿豆间一块发白的地方露出了一个小尖尖，像淘气的孩子伸出头偷偷往外看。“噢，是小嫩芽！我的绿豆终于发芽了！”我不禁高呼起来，我兴奋极了！
9月23日天色晴
绿豆的芽越长越长，弯弯的，白白的身体上扣着个绿色的小帽子，可爱极了！我用尺子量了量，哈哈，已经长了5毫米那么长。我想：“假如明天长3厘米就可以吃了！”
9月24日天色晴
“太好了，太好了！”我一大早趴在沙发上说，“小绿芽菜可以吃了！”妈妈说：“看你那馋相，那么早餐就吃绿芽菜吧！”听了妈妈的话，我又有点舍不得。妈妈说：“可以再种一盆啊！”听了妈妈的话，我又兴奋起来，由于我知道自己的劳动果实吃起来会格外香甜！
我是一捧黄色的小豆子，我的生活充满惊险，太刺激了。想要来跟我一起冒险吗？先看看我的日记吧。
8月9日星期一晴我的摇篮
这一天我还在摇篮里睡觉，天气很热，几片绿色的叶子帮我们遮住了炎热的太阳。它们像天使一样，帮助我们快乐的成长。突然一条毛毛虫爬到了叶子上，很快叶子就被啃成千疮百孔。叶子就变成了一艘有很多洞的小船，阳光像水一样漏了下来。幸亏我的摇篮帮我遮住了太阳。躲在摇篮里，我既不怕风雨也不怕太阳晒。
8月12日星期四晴长大了
这几天，我在摇篮里受到了摇篮妈妈的保护，我感觉我长胖了很多，摇篮变的好小了，我好想出去看看。
突然，我离开了摇篮，我睁开了双眼，发现这个世界很大很漂亮。我非常高兴，能看到这个世界。但是，我也看见我的摇篮变成了干枯的壳子。
8月13日星期五晴晒“黄”了
自从离开了摇篮妈妈，我被放到了太阳底下，太阳晒的小豆子睁不开眼睛，我感觉我好渴，我好想睡觉。蚂蚁、蜘蛛、毛毛虫都从我身边经过，它们都对我说“小豆子你越来越瘦，越来越黄了”。
小毛虫爬到我身边咬了我一口，它的牙齿掉了下来，原来我变的很坚硬了，它咬不动我了。毛毛虫只好灰溜溜的走了。
8月16日星期一雨我有了望远镜
这几天下雨，我被泡在水里，我好渴，于是我不停地喝水，我发现我慢慢的变胖了，然后我头顶多出了一双叶子，我发现，我能通过这两片叶子，看到更高更远的世界，我拥有了我自己的望远镜。
7月26日晴礼拜一
我特别爱吃绿芽菜。今天在吃芽菜的时候，妈妈问我是否知道绿芽菜是怎么长出来的?这个问题还真是难住了我，是在土里?植物的生长大多数不是在土里吗?在水里?芽菜那么干净，应该是在水里生长的呀?妈妈看我为难的样子，说：“咱们自己生一次芽菜不就知道了吗?”
生芽菜?这可是个新鲜事物。我们说干就干，妈妈也不太知道生芽菜的详细过程，我们马上打电话请教了姥姥。姥姥告诉我们，生芽菜把绿豆淘洗干净，用湿布蒙上，天天淘洗一次，保证蒙盖的布不干就行。
我和妈妈就抓了一把绿豆，淘洗干净。绿豆长的小小的，圆圆的，上面还有一个白色的小芽，大概绿芽菜就是从这里开始长出来的吧?然后我们给绿豆盖上了一层湿布，似乎给他们盖了一层棉被，让它们安安悄悄地躺在里面发芽。
7月27日晴礼拜二
今天已经有几颗绿豆发芽了，它们的芽才刚刚冒出来，它们的芽嫩嫩的，曲曲折折的，很像麻花，其他没发芽的绿豆也变得有点胖大了。赶快陶洗好了，继承给它们盖好湿布，让他们快点长。
7月28日晴礼拜三
再来看绿豆，已经有一半发芽了，长的芽已经有一厘米长了，短的才刚刚冒尖。看着没发芽的绿豆，我都有些着急了，怎们长得这么慢呀?我哪天才能吃到可口的绿芽菜呢?
7月29日晴木曜日
今天绿豆已经大部门都发芽了，最长的有2厘米了，有的淘气的绿芽菜钻到了湿布里，我轻轻地、慢慢的、一点一点的把它们从湿布上拿下来，生怕轻微一用劲，弄中断了它们脆弱的身子。
7月30日晴礼拜五
今天已经是第四天了，绿豆全部发芽了，只是长得还不够大，最长的大概有3厘米了，想吃还得等几天，真但愿绿芽菜快点长大。有一些绿豆发了芽之后，脱掉了身上的绿衣服，只剩下白
9月25日星期六晴
过了几天，我看见豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子。在他的附近看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现他。
9月26日星期日晴
我今天急急忙忙的跑回家，第一件事就是看一看我的绿豆。那可爱的小绿豆，脱去了外衣，露出了白白的身体，长出嫩芽，就像一个个小小的乒乓球，有趣极了。
9月27日星期一小雨
晚上我做完作业，发现豆芽又长大了许多，豆芽的尾部，还有一根长长的细线，就像头发，妈妈说：“这就是平时我们吃的绿豆芽，只不过卖豆芽的人，要给泡豆子的水里加一些养料，所以在超市买的豆芽，要比自己泡的豆芽更粗一些。”哈哈，原来我的绿豆已经长成了绿豆芽啊！
9月25日礼拜五晴一则
今天，老师给我们布置了一个观察日记，就是绿豆怎样变芽菜。
我让妈妈迅速的把我带回家，在路上我还买了几块纱布，回家赶快找绿豆，找了半天，都找不见，我把厨房翻了个底朝天，终于找见了，我把其中的十二颗最大的拿了出来，把纱布放在盘子里，再把绿豆放在纱布上面，绿豆上面放一个纱布，用手沾点水洒在绿豆和纱布上这样就可以了，妈妈问我这个方法行不行呀！能不能长出芽菜，我回答说：“我也不知道。由于我平时没有种过。我和妈妈一起上网找到了关于绿豆怎样种的知识，网上写的；在一个盆里，倒点热水泡半个小时，把热水倒了，放在盘子里到一点点凉水，放到阴凉的地方，不能让太阳暴晒。
我期待我的绿豆宝宝赶快长大，就可以到我肚子里糊口了。哈哈，我聚可以吃绿芽菜，还可以让我感触感染其中的快乐。
9月26日礼拜六晴二则
大家看！我的绿豆变成芽菜了，我成功了；我用尺子看了一下，大约有二三厘米长，芽都从纱布里穿了出来，它们争先恐后的要出来看看纱布外面的世界，和外面的消息，它们还静静比高低呢！
早晨起来，一看盘子里连一滴水都没有了，我赶快用手沾了水，滴了几滴，我又仔细看了看，好象我的绿豆宝宝，又胖了一圈，似乎昨天把盘子里的水喝了多少呀！仍是偷吃了我的好吃的，而且衣服都扣不住了，把衣服都撑破了。露出白白得小肚皮，小肚皮和我的小肚皮差不多，小肚皮下面有一个白白得小圆点，似乎上是肚脐眼。
我还发现了一个秘密，泡过的绿豆纱布变成绿黄色的了，天天给绿豆浇的水，也变成绿黄色的了。
我要精心的照顾好绿豆宝宝让它长长的芽，等我的芽菜长成那么长，那么大时让大家品尝我的绿芽菜，让你们和我一起分享！
9.11周四晴
开学后，我把上次实验中的疑惑向科学老师反映了一下。科学老师建议我把绿豆用黑色的袋子罩起来，看看结果会怎样。
今天，我又做了两杯绿豆发芽的实验。我把其中一杯放在阳台上，暴露于日照中。另一杯用黑色袋子裹起来。可我还是有点不放心，就把它放在房间的阴暗处。那些绿豆就象一个个潜伏在黑暗中的士兵，蓄势待发。
这些让我牵肠挂肚的小绿豆们会像科学老师说的那样吗？它们还会长出粉红色的“小肉”吗？我的绿豆们请你们快快发芽吧。
9.14周日阴
在这三天里，我每天都去看我的小绿豆们。小绿豆们一天一个样。真是功夫不负有心人啊。今天，我终于发现两盆小绿豆有了明显的不同。在阳台上的那盆绿豆长出了粉色的“小肉”。而用黑袋子罩住的放在房间里的那盆绿豆长出的都是有些苍白的小黄肉。我为自己的这个发现感到既开心又兴奋。这证明我最初的猜想是对的。绿豆会长出粉色的“小肉”的确与阳光有关。只是当时实验操作不完善，影响了实验的结果。看来以后做实验，考虑要更加周全才行。哈哈，我是不是一个聪明的小先知啊。
同时这次的实验也让我明白了，菜市场买来的绿豆芽长不出“小粉肉”就是因为关在阴暗不透光的房间里长出来的。
我感叹大自然真是太神奇了！只要我们做个有心人，就会发现多多，收获多多!
八月二日晚上，妈妈说要我自己动手长芽菜。
我们拿来半斤绿豆，把坏的扔掉，洗干净后泡到盆子里。第二天早上把水倒掉，又唤了一有好多小洞的盆子。我问为什么，妈妈说；“长芽菜时天天要冲两次水，盆里边假如有太多的水根部会烂掉，有洞的盆子既知足了芽菜生长需要的水分，又不会使它烂掉。[励志的句子 J458.CoM]
第二天早上，我发现绿豆变大了，还有三五个绿豆长出了很小很小的芽；第三天早晨，我发现许多绿豆变得像一颗颗洁白洁白的大珍珠，锦绣极了。还有一条条细细的线连接着，大约有一厘米长。第四天早上，芽菜又长了一厘米长，豆瓣上还长出了两片小叶子；第五天早上，它已经长到三厘米长了，也变粗了。
这是，妈说芽菜已经长好了，一会就可以吃到醋留芽菜了。
原来，豆子只要有足够的.温度和水分，就能长出漂亮的芽菜来了。
绿豆芽观察日记一
201x年10月3日，星期五，阴。绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的肚脐。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
201x年10月4日，星期六，阴转晴。今天，绿豆个头大了一倍，腰上的肚脐处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。
201x年10月5日，星期天，晴。调皮的绿豆娃娃们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些绿豆娃娃还修成了卷发。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
201x年10月6日，星期一，晴。今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
前几天，老师布置了作业——泡豆芽。
一回到家，我赶紧拿了一大把绿豆放在桌上。豆子有大有小，像圆滚滚的绿宝石，摸起来硬硬的。接着，我精心挑选着品质优良的绿豆，有的豆子像米粒般大小，而有些像缩小形鸡蛋一样，滑溜溜的。现在我要在它们的“澡盆”中加水了。这些绿豆在光的照耀下闪闪发亮。
第二天，绿豆又有了新的变化，它们像喝饱了水的娃娃一样，挺着着肚子，在杯底舒服地躺着。豆子们在水里东倒西歪，懒洋洋的，可爱极了。豆子们一个个的把衣裳撑破了。有的豆子看上去饱胀得马上要破裂了，有的已经裂开了一条细缝，有的甚至已经破裂了，参差不齐地伸出了小嫩芽。
经过一个晚上，大多数的豆子已经脱皮了。最长的豆芽已经有两厘米了。豆子的那条“尾巴”短短的，很可爱。豆子就像是小蝌蚪一般在水里自由自在地在清澈的水里游来游去，豆子们也像是雨后的春笋般“唰唰唰”地往上长。
豆子的芽长得越来越长了，已经有五六厘米长了。我十分高兴，那些豆芽就像小姑娘肩上披得长辫子一样，甩来甩去的可漂亮了。它们挤在一块的时候，雪白的豆芽一簇簇的，真亮人眼睛。
又过了几天，豆瓣裂开了，从中间抽出了嫩黄色的小叶片，叶片十分柔弱，摸起来滑滑的，很舒服。它们就像是小字母“y”一样，在风中摇摆。豆子们在一块的时候，准能让你看得眼花缭乱。叶片逐渐变成淡绿色了，它就像一个穿着绿纱的小姑娘，在风中翩翩起舞……
豆芽的生命力中那么顽强，只要给它们一些水，它们就可以不停地生长，每天都有变化。
上周四，我做完作业后，我向妈妈拿了一些绿豆。我把八颗绿豆种在我的小花盆里，把十四颗绿豆泡在有水的小塑料杯里。我把土松松，然后把小绿豆们撒在土上，小绿豆们好像一群小娃娃们在自己舒适的小床上甜甜地睡着，于是我就去吃饭，去洗澡。我都把事情做好后，我再次看我的小绿豆。它们好像都有了小小的脱变了，我高兴极了。可是在水里的绿豆们还是一动不动趴在杯底。
过了一天，今天下午，我回到了家，立刻丢下书包，冲向阳台。哇。豆芽仔已经发芽了。它们脱掉了绿色的外套。我给它们浇点儿水，去房间里拿直尺量量豆芽们的长度，我量了又量只有5厘米多高。
过了两天，今天是国庆节。这下有的是时间好好照顾我的豆芽仔了。它们又长高了4厘米。哥哥走过来对我说：“别浇太多水，当心死了。”我的目光转移到了泡水的十四颗小绿豆。它们也早已穿上了雪白的大棉袄。
今天从种豆开始已经第五天了。今天，我9点多起床，刷牙洗脸后，去帮豆芽仔浇水。一阵风吹来，我觉得有点冷，我的豆芽仔仔风中笑完了腰，好像在笑我：真弱，这点风就冷成这样。我打算去给泡水的豆芽仔换水，哥哥走来说：“哎，这个用水泡的豆芽又长不高有发出臭味来，你把它们扔了吧。”我只好泪流满面将豆芽仔们扔了。我暗暗对用土栽培的豆芽仔说：“你们快长大呀。现在只有你们了。
现在第六天了。下午，我来到豆芽仔前，天啊。它们果真弯了腰，可能是因为今天早上有狂风的缘故吧。我无奈地看着豆芽们在风中哭断了腰，心里有些难过。
过了两天，豆芽们有的结出果实来了。妈妈把它们煮给我吃，我的嘴中洋溢着欢乐。那一小碗豆芽是甜的，又是苦的。它们经历了多少风波啊。
听说绿豆是绿色食品，我就种了一盆，这一来，它带给了我无穷的快乐。
三个月前，我家的阳台上有一盆刚出土的绿豆苗，那两瓣小小的遮阳伞正在微微颤抖，好像在表扬我对它的养育。那娇嫩的两片绿叶小小的，还有那长长的茎更是纤细得不得了。
很快，一个月过去了，经过我的精心培养后，绿豆苗长出了许多嫩绿的叶子来，这时，茎也变粗了，细看，那根粗壮的茎有小拇指那样粗，长大约有六厘米了，一片片叶子在不断地变大、变硬。
又过了几个星期，枝干上的叶子更茂密了，一片挨着一片，乍一看，真像一盆绿色的盆景呢。看着看着，像草原的士兵，艰辛地站立在那儿，真令我敬佩不已。
又过了很长时间，绿豆开出了一朵朵小黄花，它不停地伸懒腰，还笑得合不拢嘴了，没过几天，小黄花谢了，长出了一个个细细长长的绿豆荚，我兴奋地跳起来，连忙把这个好消息告诉了妈妈。
我等啊等，等啊等。终于豆子成熟了，我摘下豆荚，轻轻地剥开，椭圆形的绿豆就像一颗绿翡翠，润泽光滑又饱满，轻轻一捏，还能捏出水来呢。雨点般的绿豆舒服地躺在我的手里正享受着太阳的光照呢。
哈，看着精心培育的绿豆终于长成了，我心里揣着一种丰收的喜悦呢。
因为我之前一直在住院，所以我的豆芽生长观察日记才刚刚开始写。
我先把绿色小豆子放进一个铁盘子里，加水泡了十二小时。我惊奇地发现，所有小豆子都喝饱了水，长胖了，圆滚滚的，很可爱！
如果小豆子一直泡在水中，它们很有可能就会“死掉”，所以我找了一个黑色塑料碗，请爸爸帮我在碗底下扎了很多洞，然后就可以把豆子转移到碗里来，最后再把盘子移到碗下面，这样水就不会到处流了。为了让豆子不被阳光照到，我还在上面盖了一层布。
今天，我观察到，这一个个穿绿色小睡衣的豆子，都长出了一条细长的白腿，有的是直的，有的是弯的，看起来非常脆弱，好像一碰就会断。
虽然还有一些豆子仍然没有睡醒，还没一点动静，但是我相信他们一定能发芽。
第一天，绿豆就像了速长药一样变成了一个白肚皮的大胖子，不过在我们人类看来它不算胖，在绿豆看来它可是一个大胖子了。过了半天，我摇了摇它们，发现它们一个个变成了小蝌蚪，在盆里游着。
第二天，绿豆宝宝的尾巴长长了五毫米，估计在它们绿豆国现在是夏天，它们一个个脱下一件件厚厚的绿衣裳，可是绿豆的力气很小，所以它们只裂开了一点点缝隙，这些绿豆似乎在说：“陶惟楚你快帮我把衣服脱下来好吗？”每个绿豆宝宝都争着叫着。在生气中，它们的尾巴又长长了五毫米，因为它们正在用尾巴打架。打闹中，它们口渴了，好像在不停地呼唤我给它们补水。这时，我把一个矿泉水瓶瓶盖钻几个小洞并且装上水，一天分三次给它们洒水，它们见着我好像都露出了一张张笑脸。
第三天，绿豆成员们的尾巴一个个都长到差不多三厘米了。我把它们搬到我的书房，为了不让它们寂寞，我在一边弹古筝给它们听，小豆芽在音乐声中一点一点地长长，似乎被动听的音乐所吸引。
第四天一大早，我跑近一看，发现小豆芽长高了，接近五厘米长，口里吐出了两片小绿叶，并且它们的根伸进到沙布里，牢牢的稳住自己的身体，像一个个小卫士。
绿豆芽发芽过程如此神秘，这就是大自然给我的礼物。
去年，我看到姐姐把小麦放在一个玻璃盒子里，盖上一层薄薄的棉花，再倒入一些水，几天后，小麦发芽了，又长出嫩绿的、长长细细的叶子，真神奇。可我没有小麦。
上个礼拜天，我和姥姥去买绿豆时，我对姥姥说：“姥姥，我想试验一下绿芽菜是怎么长出来的？”姥姥就给了我5颗绿豆，让我做试验。
回到家，我就迫不及待地找来了一个大口瓶子、棉花。先把绿豆放在瓶子里，然后在绿豆上面放上一些棉花，最后往瓶子里倒上些水，放在阴凉处。
过了几天，绿豆变得比原来胖大了许多，再仔细看看，我兴奋的差点跳了起来，原来有的豆子的豆绿色外衣已经被撑破了，两片白色豆瓣从衣服里面钻了出来。我又十分小心地浇了些水。
第二天中午放学一看，啊！绿芽菜就长了有1寸那么高，它的身体好象是用象牙雕刻出来的，雪白如玉，锦绣极了。而头上那两片豆瓣向下弯曲地靠在它的身体上，就好象是个害羞的姑娘。
又过了一天，从它们的豆瓣之间长出两片浅绿色的小叶子，可好看了，就像是两只小手，在给伙伴们打招呼说：“快点长吧！看谁长的快。”
我看着这个小试验，心里甜甜的，好有成就啊！
星期五晚上，妈妈说要生绿豆芽。我想：这么冷天气，怎么生绿豆芽呀？只见妈妈神秘地抓了三把绿豆放进烧水的壶里，把壶盖盖上，从壶嘴倒灌了一些温水进去。我又想：为啥放在壶里面啊？妈妈看了看我，似乎看出了我心思，便说道：把它放在壶里，是因为壶里没有光线，在里面长没不会发生光合作用。如果见了阳光，豆苗就会发绿长叶变成豆苗，这样不如绿豆芽营养高，吃起来口感也差。说完，妈妈再三警告不可以动这个壶。我很奇怪：妈妈到底这么神秘干什么？
在第二天晚上，我还是好奇地去厨房看了看。我偷偷地掀开壶盖，往里一瞅，哟，壶里面的绿豆已经发一些芽了。我很奇怪，这些绿豆干嘛放在壶里发芽呢？干嘛不让我们拿下壶盖啊？不过，我还是将壶盖盖上了。星期日下午，我和姐姐还有妈妈一起去看壶里的豆芽。哦，发的芽已经挺多了，看上去很像是戴了小帽子的小蝌蚪。妈妈看后便说这时它还太小，不够吃。这时，妈妈把里面的水倒掉，又把一些温水倒进壶中。妈妈说，要每天换水，不然绿豆会生长不良。
我问妈妈：什么时候可以吃啊？妈妈说，到星期一下午可以吃。唉，真希望快点尝到我们自己亲手种的小豆苗啊！
9月23日星期五天气晴26℃
今天早上起床后，我顾不上洗脸、刷牙就跑到了绿豆前，哇。芽儿已经有0。5厘米长了，豆子们一个个都脱掉了绿色的外套，露出了乳白色的衬衣。它们都摆着小尾巴，呵呵，还真有点像小蝌蚪呢。
9月24日星期六天气晴26℃
今天，绿豆没有多大的变化，只是小根儿已经长长了，两片豆瓣之间的缝更大了，人们常说绿豆很有营养，它的营养可不是为别人准备的，而是为自已的后代提供的。
9月26日星期一天气晴26℃
今天，绿豆的豆瓣之间冒出了尖尖的、白白的，带一点儿透明的小东西逐渐成了嫩黄色，还挂着一些若隐若现的，若有若无的嫩绿。这时，我才发现这就是绿豆的叶子。
10月1日星期六天气晴26℃
“好久不见啦。小绿豆，你长得怎样啦？”我兴奋地朝着绿豆奔去，只见绿豆的茎已经长得有10厘米了。它们一个个叶子都舒展开了，瞧它们在向我挥手呢。咦？原来那白白胖胖的豆瓣呢？怎么不见了？原来豆瓣的营养与水分被茎吸收了，从而导致豆瓣变得又黑又小，看，那美丽的茎都抛弃它了，把它抛到水面上，再也不理睬它了。我把透明的玻璃碗移到爸爸的书房里，心想：看看绿豆在新环境下会有什么变化。
10月2日星期日天气晴27℃
早晨，我蹦蹦跳跳地来到书房，看看绿豆有没有发生变化，当我看到它们的时候大吃一惊——在短短的一天里茎和叶了都朝着窗户倾斜了。我仔细想了想，因为之前，我把绿豆放在客厅，客厅两边都是落地大窗，墙壁也是白色的，对于绿豆来说，光是来自四面八方。所以，绿豆都是向上长的。而书房只有一面窗，其它三面墙都摆着高高的深色书柜，所以，绿豆倒向窗户，就象是张开双臂拥抱光明一样。
十月一日 星期一 晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日 星期二 晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢。
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日 星期三 晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢。不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短。宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日 星期四 晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
……
昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀。我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现
7月26日 晴 星期一
我特别爱吃绿豆芽。今天在吃豆芽的时候，妈妈问我是否知道绿豆芽是怎么长出来的这个问题还真是难住了我，是在土里植物的生长大多数不是在土里吗在水里豆芽那么干净，应该是在水里生长的呀妈妈看我为难的样子，说：“咱们自己生一次豆芽不就知道了吗”
生豆芽这可是个新鲜事物。我们说干就干，妈妈也不太知道生豆芽的具体过程，我们马上打电话请教了姥姥。姥姥告诉我们，生豆芽把绿豆淘洗干净，用湿布蒙上，每天淘洗一次，保证蒙盖的布不干就行。
我和妈妈就抓了一把绿豆，淘洗干净。绿豆长的小小的，圆圆的，上面还有一个白色的小芽，大概绿豆芽就是从这里开始长出来的吧然后我们给绿豆盖上了一层湿布，好像给他们盖了一层棉被，让它们安安静静地躺在里面发芽。
7月27日 晴 星期二
今天已经有几颗绿豆发芽了，它们的芽才刚刚冒出来，它们的芽嫩嫩的，弯弯曲曲的，很像麻花，其他没发芽的绿豆也变得有点胖大了。赶紧陶洗好了，继续给它们盖好湿布，让他们快点长。
7月28日 晴 星期三
再来看绿豆，已经有一半发芽了，长的芽已经有一厘米长了，短的才刚刚冒尖。看着没发芽的绿豆，我都有些着急了，怎们长得这么慢呀我哪天才能吃到可口的绿豆芽呢
7月29日 晴 星期四
今天绿豆已经大部分都发芽了，最长的有2厘米了，有的调皮的绿豆芽钻到了湿布里，我轻轻地、慢慢的、一点一点的把它们从湿布上拿下来，生怕稍微一用劲，弄断了它们脆弱的身子。
7月30日 晴 星期五
今天已经是第四天了，绿豆全部发芽了，只是长得还不够大，最长的大概有3厘米了，想吃还得等几天，真希望绿豆芽快点长大。有一些绿豆发了芽之后，脱掉了身上的绿衣服，只剩下白白的豆芽。
7月31日 星期六 晴
今天的绿豆芽和昨天相比，长了一点儿，但不是特别明显，最长的还是三厘米多点，只是短的有所长长了。没想到自己泡绿豆芽竟然长得这么慢，我都有点着急了。难道卖的绿豆芽也长得这么慢吗
妈妈说，其实外边卖的豆芽，一般是规模化生产的。他们有自动生豆芽机，会自动淋水，自动换水，自动加温，自动控温，所以豆芽一般长得比较快，大概一天时间就足够了。
8月1日 星期天 晴
今天是第七天了，绿豆芽上的绿皮基本上全部掉了，我们用水好好地掏了一下绿豆芽，把里边的绿皮都给冲掉了，但是豆芽还是没有太大的变化，它怎么不长了呢
8月2日 星期一 晴
今天姥姥和老爷来我们家了，我迫不及待地把泡了八天的绿豆芽拿给他们看，问他们为什么绿豆芽不长了呢
姥姥看了之后说，已经八天了，绿豆芽不会再长了。为什么我泡的绿豆芽只长到两三厘米长就不长了呢我百思不得其解。姥姥仔细观察了我的绿豆芽之后，替我解开了谜团。原来我每次在给豆芽换水的时候，都拼命的洗豆芽，结果把豆芽的芽都洗掉了，豆芽的头掉了它还怎么长呢噢。我终于找到原因了，没想到泡绿豆芽还有这么多注意事项，这次泡绿豆芽失败了，下次有机会我还会再泡绿豆芽。
8月20日晴星期五
今天我在超市买了绿豆，然后盒子里放上水把绿豆放进去。第二天醒来看到绿豆变的好大，还有好多的都露出了部分白肚皮，头上还有小小的豆苗。
8月23日晴星期一
又过了一天，绿豆把绿皮完全脱掉露出了整个白肚子，又白又胖手摸摸还滑滑的。豆芽也比之前长的更高了，豆苗头上的绿叶好像顶着小雨伞好看及了。
8月26日晴星期四
每天起床第一件事就是看我的小绿豆，哇，绿豆苗长的又高又细，长长的茎有我手指那么长，头上顶着绿色的叶子郁郁葱葱的远远看去就像保护着下面的茎和根。
泡绿豆芽的观察日记一
今天，我拿了一个杯子，里面装了水，我又在杯里放了几颗绿豆，把绿豆泡着，这样可以让绿豆发芽、长叶、开花、结果了。小绿豆在水中游来游去的。
今天晚上，我一直观察，发现小绿豆外面有一层黄绿相间的软皮。小绿豆是由皮和豆子组成的。豆子全是黄的，小豆子中间有一个小窝窝，绿豆如米粒般大小。
第二天早上，我又观察，发现了小豆子的皮裂开了，从黑缝中冒出了几个小得有点看不清楚的小芽，像一个可爱的娃娃绽开了笑脸。我摸了摸小芽，小芽软软的，有一点嫩滑，小叶子中黄绿色的，芽根是嫩白色的，看上去十分有水分。在太阳下，小豆芽的根亮晶晶的，我的小宝贝身子越来越胖了。我听爸爸说小豆芽长大了就是我们吃的豆芽。
我在以前也做过这个实验。因为那次是夏天，有足够的阳光，所以没几天就长大了许多，这时我更能仔细观察它了，有的是直的，有的是弯曲的，还有的是直弯直弯的。
看，这就是我自己种出来的绿豆芽。
十几天前，我跟妈妈学泡豆芽。我先抓一把绿豆泡在水里，一天的时间，豆子变得胀鼓鼓的了。我把泡胀了豆子放到滤网上，用抹布盖住，心里默念着：小豆芽，快快成长，给我带来惊喜吧。
第二天早上，我一醒，就迫不及待地跑到阳台上观察绿豆。绿豆变得更肥胖了，胖得撑爆了它绿色的外衣，露出了半截白嫩的身子，此时的豆芽真像个胶囊。接下来的每一天，它都会有翻天覆地的变化。他先是完全甩掉了笨重的绿外套，长出了一根拐杖一样的嫩芽，看上去像白嫩的大逗号。然后“拐杖”精神抖擞地挺立起来，小豆芽下面开始扎根，同时，上面的豆瓣裂开，吐出翠绿的嫩叶。小豆芽挨挤在盆里，好奇地张望着，一幅欢天喜地的样子。
我不想小豆芽们那么拥挤，决定把它们移栽到盆里。我准备了一盆湿润的泥土，拔出一小把豆芽，分散地栽种到了泥土里。第二天，它们显得无精打采，我赶紧给它们浇了点水。第三天，它们却纷纷倒下了。我很伤心：小豆芽，看来我的种植知识还不够，没能照顾好你们。
这次泡豆芽令我大开眼界：原来豆芽长得那么快。我也学会了怎样观察事物。
九月十七日晚上，我泡了盆绿豆。
小绿豆大小如米粒般，手感摸着比较粗糙，不大舒服。长茎芽的地方在豆儿头上的小黑洞里。它颜色深绿深绿的。
我找一个大缸，把它一个个放缸中。然后又抓了巴放入缸中，接着我接了一盆8~10度的水倒到缸里。现在，我撸起袖子伸出手抓了抓绿豆，手感就越来越好了。它们一会从我指缝里钻出来，一会又缩进去。几个小时后绿豆便掉了层皮。第三天，它有了蛮大的变化：颜色变成嫩绿的了。样儿变化更大；绿豆有的挺将军肚，有的把“内衣”都撑破了，有的……豆芽儿又掉了一层皮，显得更光、更滑了。芽儿探出了头头，紧贴着绿豆。有三个豆特别显眼，一个叫“胖墩子”它太胖了。别一个叫“瘦娃儿”，它又太瘦了。还有个叫“小气鬼”它呢连个皮都不破，专门不让我吃它。到了第五天，一大早，我就跑向厨房，去看绿豆。豆子把身上的衣裳一层一层的脱下，现在再摸摸它，它就会贴在你手上。一个个绿豆比原来更肥了，更胖了，有的甚至裂了道缝。再看看尾巴，已经有一厘米了。那三个外号豆变了。“胖墩子”长的又胖了，“瘦娃儿”更瘦了，“小气鬼”还行，大气了几分。
从泡豆芽我知道：观察要仔细才能成功。
今天，我做了一个小实验。就是用水泡豆子。首先拿一个胶杯子。接着在胶杯子里放一些绿豆，在绿豆上放一些纸巾碎。那绿豆皮青绿带有一点深绿。皮上有一条短短的白色的痕。然后在胶杯子里放一些水，但不能放太多水，只要莫过绿豆就行了。最后把杯子放在有阳光的地方。
第二天，我在阳台观察绿豆。发现绿豆已经脱了绿皮了，露出白白的大肚子。我摸摸绿豆皮豆皮，感觉到很粗糙。有些绿豆已经裂开了一条缝隙，长出一条短短的豆芽儿。
到了第三天，我发现了一颗绿豆的豆肉变成了紫色的了，这颗绿豆的芽儿已经有四厘米了。今天，我观察到了有颗绿豆突出了一片小叶子，它们合起来的形状就像一把小小的剪刀一样。有些还没有突出叶子，好像在妈妈的怀里不肯出来。
通过这几天的观察，我会了认真观察事物，会发现很多奇特的东西。会有很多很多的收获。
9月13日星期六天气：晴
今天，我做了一个小实验。就是用水泡豆子。首先拿一个胶杯子。接着在胶杯子里放一些绿豆，在绿豆上放一些纸巾碎。那绿豆皮青绿带有一点深绿。皮上有一条短短的白色的痕。然后在胶杯子里放一些水，但不能放太多水，只要莫过绿豆就行了。最后把杯子放在有阳光的地方。
9月14号星期日天气：晴
今天，我在阳台观察绿豆。发现绿豆已经脱了绿皮了，露出白白的大肚子。我摸摸绿豆皮豆皮，感觉到很粗糙。有些绿豆已经裂开了一条缝隙，长出一条短短的豆芽儿。
9月16日星期二天气：晴
前天，我发现了一颗绿豆的豆肉变成了紫色的了，这颗绿豆的芽儿已经有四厘米了。今天，我观察到了有颗绿豆突出了一片小叶子，它们合起来的形状就像一把小小的剪刀一样。有些还没有突出叶子，好像在妈妈的怀里不肯出来。
通过这几天的观察，我会了认真观察事物，会发现很多奇特的东西。会有很多很多的收获。
今天早上我把一些绿豆放入瓶子里，倒上温水，我想泡绿豆芽。
到了晚上九点左右，绿豆只是变大了一些。
第二天，我一醒来就去看绿豆芽。眼前的景色使我目瞪口呆：豆芽都破壳而出，长出嫩绿的小芽儿。
过了一两天，我再来观察的时候发现豆芽儿已经长的像一片绿绿的小草丛，挨挨挤挤，两片豆芽小了，估计是养分被芽给吸收了吧。尾部还有像根一样的东西。
这次试验，我有许多收获。
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