京东在每年的6月,即其店庆月,会推出一系列的大型促销活动,以“火红六月”为宣传点,旨在通过这一天的促销活动吸引消费者进行购物。以下是小编为大家整理的2024年服装店618促销活动方案(精选11篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
618购物节作为一年一度的电商盛宴,为各大电商平台和商家提供了极佳的促销机会。
一、活动主题
618狂欢购,钜惠享不停。
二、活动时间
6月18日全天,以及前后一周的预热和延续促销活动。
三、目标人群
全网消费者,特别是年轻用户、家庭用户以及对特定品类有需求的用户。
四、活动内容
1、限时秒杀:精选热门商品,设置超低价限时秒杀,吸引用户关注和抢购。
2、满减优惠:设定不同档次的满减门槛,如满100减10、满200减30等,鼓励用户增加购买量。
3、优惠券发放:通过平台、社交媒体、短信等多种渠道发放优惠券,提高用户购买意愿。
4、会员专享:为平台会员提供专属优惠,如会员专享价、会员积分兑换等,增强会员粘性。
5、跨店满减:联合多家商家,推出跨店满减活动,促进用户在不同店铺间消费。
6、赠品活动:购买指定商品即可获得精美赠品,提高用户购买价值感。
7、拼团优惠:鼓励用户邀请好友一起拼团购买,享受更低价格。
8、直播带货:邀请知名主播进行直播带货,通过直播互动提高用户购买兴趣。
五、宣传推广
1、社交媒体推广:利用微博、微信、抖音等社交媒体平台,发布活动信息、优惠券领取链接等,扩大活动影响力。
2、短信推送:向注册用户发送短信通知,提醒用户关注并参与618购物节活动。
3、KOL/网红合作:与知名KOL/网红合作,邀请他们参与活动宣传,提高活动曝光度。
4、线下宣传:在商场、超市等线下场所设置宣传海报、易拉宝等,吸引更多用户参与。
5、合作伙伴宣传:与合作伙伴共同推广,扩大活动覆盖面。
六、售后服务
1、延长退换货时间:在618购物节期间,延长退换货时间,让用户购物更放心。
2、客服支持:加强客服团队建设,确保活动期间客服响应迅速、处理高效。
3、物流配送:与物流合作伙伴加强合作,确保商品快速送达用户手中。
七、数据分析与优化
1、实时监控:对活动期间的销售数据、用户行为等进行实时监控,确保活动顺利进行。
2、数据分析:对活动数据进行深入分析,了解用户购买习惯、喜好等,为后续活动提供有力支持。
3、优化调整:根据数据分析结果,对活动方案进行优化调整,提高活动效果。
通过以上方案的实施,可以充分利用618购物节这一时机,吸引更多用户参与,提高销售额和用户满意度。
一、活动主题:
夏日清凉,尽享优惠
二、活动时间:
7月1日至8月31日
三、活动内容:
1、打折促销:针对夏季热销商品进行打折促销,吸引顾客购买。
2、满减优惠:设定满额立减的优惠政策,鼓励顾客增加购买量。
3、赠品活动:购买指定商品即可获赠小礼品或优惠券,增加购买欲望。
4、限时特惠:设定每周一款商品限时特惠,增加顾客购买的紧迫感。
5、会员专享:针对会员推出专属优惠活动,提升会员忠诚度。
四、宣传推广:
1、线上推广:通过社交媒体、电子邮件、网站等渠道进行活动宣传,增加曝光度。
2、线下推广:在门店内设置宣传海报、横幅,吸引顾客关注活动。
3、合作推广:与相关品牌或平台合作,共同推广活动,扩大影响力。
五、活动评估:
1、销售数据:定期分析销售数据,了解活动效果,及时调整策略。
2、顾客反馈:收集顾客反馈意见,了解顾客需求,改进活动方案。
3、绩效考核:对活动执行团队进行绩效考核,激励团队积极性。
六、总结反思:
活动结束后,对整个活动进行总结反思,总结经验教训,为下一次活动做好准备。
活动主题:
618超值购物季
活动时间:
6月1日至6月18日
活动内容:
1、限时折扣:活动期间,部分商品享受超值折扣,最高可达7折,吸引顾客抢购。
2、满减优惠:消费满一定金额即可享受满减优惠,例如满200元减50元,满500元减100元等。
3、赠品促销:购买指定商品即可获赠精美小礼品,增加购物的乐趣。
4、会员专享:会员在活动期间购物可享受额外优惠,例如积分翻倍、专属折扣等。
5、限时抢购:每天设定限时抢购活动,限量特价商品,吸引顾客在特定时间内抢购。
6、砍价活动:设置砍价专区,顾客购买商品后可邀请好友帮忙砍价,砍到指定价格即可购买。
7、线上线下同步:线上线下活动同步进行,线上可参与抽奖活动,线下可享受实体店优惠。
营销推广:
1、宣传海报:店内外张贴宣传海报,突出活动主题和优惠内容。
2、社交媒体推广:通过微信、微博等社交媒体平台发布活动信息,吸引更多顾客关注。
3、短信营销:向顾客发送短信推送活动信息,提醒顾客参与促销活动。
4、门店装饰:店内装饰以618主题为主,吸引顾客进店参与活动。
5、合作推广:与其他品牌或平台合作推广,扩大活动影响力。
通过以上方案,可以有效吸引顾客参与618促销活动,提升店铺的销售额和知名度。
活动目的:
双11是历年电商必争之节日,活动和宣传力度之大,参与品类品牌之多,活动形式之丰富均是年度之最。作为线下的实体商城,我们需要抓住双11·购物狂欢这一概念,在11月中气温下降的时机开展冬装促销活动。在活动力度、营销方式和实地体验上要更加区别于电商,从而突出特色。活动从百货、超市和餐饮、影院、线上微店等多个业态整合开展。给顾客以独具诱惑力的购物狂欢体验。
活动时间:
11月7日至11日
活动内容:
折扣促销:
1、双11大牌美衣穿着走:秋冬百货满500元减200元。
2、双11大牌美妆任你挑:大牌化妆品(玉兰油、欧莱雅、欧莱雅、DHC)满400元立减80元。双11超级护肤套盒低至7折!O2O(线上线下互动),十万大牌折扣券提前抢!
3、十万抵用券免费疯抢!大牌百货折后满额立减,低至折上7折!
活动细则:
(1)11月1日至10日,官方微信正式上线抢券活动。顾客只需要关注官方微信点击抢券页面,即可选择30个品牌的折扣礼券,双击即可领券(每个券自动生成折扣码)。
(2)每人每个品牌仅限领取10张。
(3)双11当天,顾客凭券面折扣码即可享受对应品牌折后立减50元,30元、20元优惠。
(4)单张小票仅限使用一张折扣券。
备注:折后抵用券抵用起点需根据各品牌实际客单价而定,折扣满减的金额由供应商和商场按照不同比例承担。此活动主要是吸引线上客群到店。
4、屌丝逆袭白富美,完胜高富帅!0.11元、1.1元、11元、110元热抢超级单品!
11月7日至11日,每天11款单品,仅用0.11元、1.1元、11元、110元即可抢购。每款限量,抢完即止。微店线上支付即可成功秒杀!
单品建议:0.11元(面点王8.5折、客家人8折、芋仙人7.5折、面包乐园折扣7折券),
1.1元(超市环保餐具盒、手帕纸/条、薯片套装,售价5元左右)
11元(舒适浴巾、韩后面膜2件装、布艺家具可爱兔,售价30元左右)
110元(舒适被,对枕、售价250元左右)
备注:预计费用1300元。(餐饮券为商家赞助)
5、品类营销:双11作为商场的11月的大型促销,全品类均要开展活动(折扣或者赠礼)。建议男装、女装、鞋类、化妆品、精品、床品、童装均要有代表品牌或者亮点折扣参加活动。以下四个品类:单品需要突出陈列,在通道灯箱片和柜台指引上需要增加搭配和温馨推荐。
(1)服装的冬款(厚款、大衣)
(2)秋冬配饰(围巾、帽子)
(3)床品冬被
(4)超市冬季火锅节单品
6、VIP营销
VIP浓情招募:商场单日消费满500元即可免费办理VIP卡一张,单日消费满5000元即可升级为钻石卡。
(1)双11·VIP顾客免费送:双11当天到店,即可在xx甜心饮品获得指定热饮一杯。(开业赞助,无费用)
(2)双11·VIP顾客免费玩:钻石卡VIP凭卡即可带小朋友至xx游乐园免费畅玩一次。
夏季是消费者购买服装、日用品、冷饮等商品的高峰期。为了抓住这一市场机遇,提升品牌知名度和销售额,我们特制定以下夏季促销活动方案:
一、活动目标
1、提升夏季商品的销售量,实现销售目标。
2、吸引新客户,增强老客户的忠诚度。
3、推广品牌形象,扩大品牌影响力。
二、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
三、活动主题
清凉一夏,购物狂欢。
四、活动内容
(一)夏日特惠商品:
1、精选一批夏季热销商品,如短袖T恤、短裤、凉鞋、遮阳帽、冷饮等,进行打折促销。
2、设定不同的折扣力度,如满减、直降等,以吸引消费者购买。
(二)购物满额赠品:
1、消费者购物满一定金额,即可获得精美赠品,如环保购物袋、遮阳伞、小风扇等。
2、赠品应具有实用性和季节性,以提高消费者的购买欲望。
(三)会员专享优惠:
1、针对会员推出专属优惠活动,如会员日享受额外折扣、积分兑换礼品等。
2、鼓励消费者成为会员,提高会员的忠诚度和活跃度。
(四)线上线下联动:
1、在门店和线上商城同步进行促销活动,实现线上线下互动。
2、推出线上限时抢购、秒杀等活动,吸引消费者在线购买。
(五)社交媒体互动:
1、在微博、微信等社交媒体平台发布促销信息,吸引粉丝关注。
2、开展互动活动,如晒单抽奖、转发有奖等,提高品牌曝光度。
(六)跨界合作:
1、与其他品牌或商家进行跨界合作,共同推出联名产品或优惠活动。
2、通过共享客户资源,实现互利共赢。
(七)夏日清凉体验:
1、在门店设置休息区,提供冷饮、小食等免费试吃服务,让消费者在购物的同时享受清凉。
2、举办夏日清凉主题活动,如夏日时尚秀、清凉音乐节等,吸引消费者参与。
五、活动宣传
(一)门店宣传:
1、在门店内外悬挂横幅、海报等宣传物料,营造浓厚的促销氛围。
2、店员主动向顾客介绍促销活动,引导消费者参与。
(二)线上宣传:
1、利用官方网站、社交媒体平台发布促销信息,扩大活动影响力。
2、与时尚博主、网红合作,进行直播带货或推广。
(三)合作宣传:
1、与主流媒体、公共交通等合作,投放广告进行宣传。
2、与其他品牌或商家共同宣传,扩大品牌知名度。
六、活动预算
略
七、活动效果评估
活动结束后,对销售额、客流量、会员活跃度等指标进行评估,分析活动效果,为今后的促销活动提供经验和借鉴。同时,收集消费者的反馈意见,不断优化活动方案,提升品牌竞争力。
一、活动背景
随着电子商务的蓬勃发展,各种线上购物节如雨后春笋般涌现。618购物节作为其中的佼佼者,已经成为消费者和商家共同期待的年度盛事。为了抓住这一商机,提高品牌知名度和销售额,我们特制定以下618购物节促销活动方案。
二、活动目标
1、提高品牌知名度和美誉度;
2、增加销售额和订单量;
3、提升客户满意度和忠诚度;
4、扩大市场份额,增强竞争力。
三、活动时间
20xx年6月18日全天
四、活动主题
618狂欢购,优惠享不停。
五、活动内容
(一)全场满减优惠
1、购物满xx元减xx元;
2、购物满xx元减xx元;
3、购物满xx元减xx元(以此类推,设置多个满减档位)。
(二)限时秒杀
1、精选热销商品进行限时秒杀,价格低至冰点;
2、秒杀时间分布在全天不同时段,提高用户参与度。
(三)优惠券发放
1、发放大量无门槛优惠券,吸引用户下单;
2、优惠券可在活动期间内使用,提高用户购买意愿。
(四)会员专享福利
1、会员可享受额外折扣和积分奖励;
2、推出会员专属优惠商品,提高会员粘性。
(五)社交分享奖励
1、用户将活动页面分享至社交媒体,邀请好友参与可获得现金红包或优惠券奖励;
2、被邀请的好友成功下单,邀请人还可获得额外奖励。
(六)直播带货
1、邀请知名主播进行直播带货,展示商品特点和使用方法;
2、通过直播互动提高用户购买兴趣和信任度。
(七)跨界合作
1、与其他品牌或平台进行跨界合作,共同推出联名商品或优惠活动;
2、通过合作扩大品牌影响力,吸引更多潜在客户。
(八)售后服务升级
1、活动期间购买商品可享受延长保修期、免费退换货等优质服务;
2、提高客户满意度和忠诚度。
六、活动宣传
(一)社交媒体推广
1、利用微博、微信、抖音等社交媒体平台进行广泛宣传;
2、发布活动海报、倒计时海报等吸引用户关注。
(二)搜索引擎优化(SEO)
1、对活动页面进行关键词优化,提高搜索排名;
2、发布相关新闻稿和软文,增加曝光量。
(三)广告投放
1、在搜索引擎、社交媒体等平台投放广告,提高活动曝光度;
2、与线下商家合作,在门店内张贴活动海报和宣传单页。
(四)KOL合作
1、邀请网红、达人等进行直播带货或发布活动评测文章;
2、通过KOL的影响力吸引更多潜在客户参与活动。
七、活动评估
1、销售额和订单量统计;
2、用户参与度和满意度调查;
3、社交媒体曝光量和互动量分析;
4、活动效果评估报告撰写。
一、活动背景
随着电商节日的兴起,618已成为仅次于双十一的购物狂欢节。为了提升品牌知名度,扩大市场份额,并增加销售额,本服装店决定举办一场别开生面的618促销活动。
二、活动目标
1、吸引新顾客,增加品牌曝光度;
2、提升老顾客的复购率,增强顾客粘性;
3、清理库存,优化库存结构;
4、实现销售额的显著增长。
三、活动时间
20xx年6月18日全天
四、活动主题
“618盛夏狂欢购,折扣不断,惊喜连连”
五、活动内容
(一)折扣促销
1、全场商品享受8折优惠,部分热销商品享受限时7折优惠;
2、设立会员专区,会员可享受额外9折优惠;
3、购物满额赠送优惠券,下次购物可直接抵扣现金。
(二)限时秒杀
1、每天设定多个时间段进行限时秒杀活动,精选商品以极低价格出售,数量有限,先到先得;
2、秒杀商品涵盖全品类,满足不同顾客需求。
(三)积分兑换
1、顾客在活动期间购物可获得相应积分,积分可兑换指定商品或抵扣现金;
2、推出积分翻倍活动,鼓励顾客在活动期间积极消费。
(四)搭配套餐
1、推出多款夏季搭配套餐,满足顾客一站式购物需求;
2、套餐价格更优惠,同时赠送精美礼品。
(五)互动游戏
1、在店内设置互动游戏区域,顾客参与游戏可获得优惠券或积分奖励;
2、游戏内容可与品牌文化、产品特点相结合,增强顾客对品牌的认知度。
(六)社交媒体互动
1、鼓励顾客在社交媒体平台分享购物体验、晒单,并@官方账号;
2、评选最佳晒单,赠送精美礼品或现金红包。
(七)线下体验活动
1、邀请知名时尚博主或明星进行线下试穿直播,与顾客实时互动;
2、设立试衣间拍照区,提供拍照道具和背景,鼓励顾客在店内拍照并分享至社交媒体。
(八)会员专享服务
1、会员可享受免费熨烫、修补等售后服务;
2、会员生日当天购物可享受额外折扣和礼品赠送。
六、活动宣传
1、线上宣传:通过官方网站、社交媒体平台、电商平台等渠道进行广泛宣传;
2、线下宣传:在店内显眼位置设置活动海报、宣传单页等宣传材料;
3、合作宣传:与周边商家、社区、学校等建立合作关系,共同推广此次活动。
七、活动预算
略
八、活动评估
活动结束后对销售额、顾客数量、顾客满意度等指标进行统计和分析,评估活动效果,总结经验教训为下次活动提供参考依据。
一、活动背景
随着电商节日的兴起,618已成为消费者期待的购物狂欢节。为了抓住这一商机,提升品牌知名度,增加销售额,我们策划了本次618促销活动。
二、活动目标
1、提升店铺流量,增加新顾客数量。
2、促进现有顾客的消费,提高客单价。
3、清理库存,优化库存结构。
4、收集用户数据,为后续的营销活动提供数据支持。
三、活动时间
20xx年6月18日全天
四、活动主题
618盛夏购物节,全场狂欢不止步。
五、活动内容
1、全场折扣:活动期间,店内所有商品均享受不同程度的折扣,根据商品成本、库存量及市场情况设定不同折扣力度。
2、限时秒杀:每天设定多个时段进行限时秒杀活动,精选热销商品以极低价格进行销售,激发消费者的购买欲望。
3、满额赠品:单笔消费满一定金额,即可获得精美赠品一份,赠品可根据店铺特色及消费者喜好进行选择。
4、会员专享:会员在活动期间可享受额外折扣、积分翻倍等优惠,同时推出会员专属优惠券,提高会员粘性。
5、社交分享:鼓励消费者通过微信、微博等社交平台分享活动信息,分享者可获得店铺优惠券或积分奖励。
6、跨界合作:与其他品牌或商家进行合作,推出联名商品或跨界优惠活动,吸引更多消费者关注。
7、线下体验:在活动期间,邀请消费者到店试穿体验,提供专业搭配建议,增加消费者的购物满意度。
8、直播带货:利用直播带货形式,邀请网红或明星进行直播推荐,吸引粉丝购买。
六、活动宣传
1、线上宣传:通过店铺官网、社交媒体、电商平台等多渠道进行活动宣传,提前发布活动预告,提高活动曝光率。
2、线下宣传:在店铺内外张贴活动海报,通过广播、电视等传统媒体进行宣传。
3、合作宣传:与合作伙伴共同进行宣传,扩大活动影响力。
七、活动预算
略
八、活动效果评估
活动结束后,对活动效果进行评估,包括销售额、新顾客数量、客单价、库存量等指标,同时收集消费者反馈意见,为今后的营销活动提供参考。
一、市场分析:
1、顾客群体:学生(大、中、小)、家庭主妇、打工青年。
2、畅销商品:文体用品。
3、季节性商品:应季瓜类、水果/饮料、水、啤酒/冰品/灭蚊用品/夏装/凉鞋/风扇、空调等。
二、促销目标:
1、提高来客数。
2、提升企业形象。
三、促销主题:
清凉夏日,健康生活
四、促销时间:
7月8日至23日,共16天。
五、促销地点:
东莞、深圳7分店。
六、活动内容
活动一:百事欢乐送
7月12日、13日,凡来我店购物的顾客,在超市区一次性购物满38元以上(含38元),在百货区一次性购物满76元以上(含76元),凭收银小票到服务中心可领取355ml罐装百事可乐一罐,每天限300罐。小票当日有效,盖章作废。单独收银之专柜不参加此活动。
活动二:购物“油”奖
7月19日、20日,凡在我店购物一次性金额满:100元以上,奖500ml海天酱油一瓶;300元以上,奖500ml康力调和油一瓶;600元以上,奖1600ml味事达酱油一瓶;900元以上,奖2升鸿禧花生调和油一瓶;1200元以上,奖4升金龙鱼第二代调和油一瓶;1500元以上,奖5升花旗花生香调和油一瓶。
以上奖品凭当日收银小票到服务中心领取。小票当日有效,盖章作废。单独收银之专柜不参加此活动。
一、活动背景
“双十一”即指每年的11月11日,由于日期特殊,因此又被称为光棍节。淘宝商城利用这一天来进行一些大规模的打折促销活动,以提高销售额度。2023年11月11日前后,在淘宝上,众多商家推出5折优惠促销活动,2100万人的集体疯抢,150多家知名品牌参与。单日成交额9.36亿!
二、活动目的
由于“双十一”活动主会场分会场的展示位有限,我们旗舰店开业才1个多月,还无法得到淘宝商城展示位支持。但是我们可以利用这次高流量高成交的机会,在店铺内推出相应活动,在这次疯狂网购中分一杯羹。
三、活动内容
全场满2元减1元(相当于全场五折)拍下即减!还全场包邮哦!
宣传语:陈慧琳告诉您:全场五折还包邮!
活动时间:2023.11.11凌晨一点至24点。
四、活动分析
目前我们店铺共79款商品,其中55款是出厂价的2.5倍,22款式出厂价的2倍,2个特价款是出厂价的1.76倍。五折后只有两个特价款会亏损,但是特价款图片效果很差,基本不会带来销量。所以预计“双十一”五折活动只会有不超过5%的佣金亏损。
预计“双十一”当天10亿的成交,80%的销量集中在20%的大店铺,我们属于80%的中小店铺范畴,共同分担剩余的2亿成交,平均到每个店铺基本成交在5000元。我们的目标是达到平均值5000元。
五、团队配合
美工:设计以“双十一”为主题的首页,以及活动广告图片。
文案:提炼活动广告宣传语。
推广:删除搭配减价以及删除第三方打折软件设置的折扣,互联网上关于泰丰家纺的网页做好回帖和店铺活动宣传。
客服:做好活动内容细节解释的快捷回复语。修改部分商品价格,发货员:备货以及快递公司提前联系准备。
一、活动背景
"双十一"即指每年的11月11日,由于日期特殊,因此又被称为光棍节。而大型的电子商务网站一般会利用这一天来进行一些大规模的打折促销活动,以提高销售额度。2023年11月11日前后,发生了中国互联网最大规模的商业活动:在淘宝上,众多商家推出5折优惠促销活动,2100万人的集体疯抢,150多家知名品牌参与。单日成交额9.36亿!
二、活动时间
11月11日前后。
三、活动地点
瑞臣体检中心淘宝店。
四、活动主题
"双十一"轻松抢5折,健康不打折。
五、活动内容
A.产品促销。
1、单笔满400立减20或加送一个专项体检{肝功三项、血清蛋白四项、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)选一}。
2、单笔满600立减30或送一个专项体检。
3、单笔满800立减40或送一个专项体检。
4、单笔满1000立减50或送一个专项体检。
5、全场套餐再加25元送价值50元南海岸鳗钙中老年补钙壮骨粉一份B。信誉好评拍后5星+好评返还金额,根据套餐金额比如300以下返还5元,300-399返还10元,400-499以上返还15元,500-599以上返还20元,600-699以上返还25元,700-799以上返还30元,800-999以上返还40元,1000以上返还60元,2000以上返还100元!
六、活动推广
A、内部推广
活动套餐在网店首页醒目位置标出、全场套餐再加25元送价值50元南海岸鳗钙中老年补钙壮骨粉一份。此页面放本次活动详细介绍及套餐链接,套餐价格里一定要标出原价及折后价,并将此页面置于首页。
B、外部推广
xx网络运营部全部推广人员,进行任务分配,在各大外围网站进行推广,推广时间为双十一前期推广和双十一后期推广。
小编为您准备了以下关于“饭店促销活动方案”的内容。做准备是任务的首要工作,为了确保工作有序地进行。常常需要预先制定一份周密的方案,方案必需有明确的对象,或者施行的范围和领域。更多相关内容请继续关注本网站!
活动整体思路:
一、活动目的:20__年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到__饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在__市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。
二、活动时间:20__年12月24日--26日
三、活动地点:__饭店
四、活动主题:让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容:
(一)11月24日平安夜
主题:平安是福
活动方式:对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送平安果(苹果)活动。顾客可亲自采摘平安果,寓意一年的收获。
具体内容:平安夜是一个很亲情的夜晚,同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机,为此,我们计划把平安果和包含亲情的亲情卡绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣诞树(供应商支持);
苹果20__0枚,费用大约6000元;
亲情卡片20__0枚,费用6000元。
(二)12月25日圣诞夜
主题:幸运
活动方式:凡符合其中任何一项的顾客,都可以参加幸运活动。
年龄25周岁,手机尾号为25,生日是12月25日的等顾客,都是幸运顾客。
活动内容:在酒店大厅设立一个活动区,做简单的布置,加强酒店的活跃气氛,重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内,在主持人的提示下猜出礼品的价格,猜中即赠。
需要支持:幸运礼品(供应商支持)
其它费用预测:1000元。
(三)12月26日狂欢夜
主题:激情狂欢夜
活动方式:
1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅
(1)吃:免费品尝最具柳州特色的风味小吃--螺蛳粉
(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡
2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅
(3)玩:免费进行喝啤酒比赛
(4)乐:免费现场点歌活动。
(四)、惊喜特价,超值回报
24日-26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式,结合酒店自身实际情况,设定以下活动:
1、每晚7:00--10:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。
2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加超值价的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;
3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会定制化专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要,为其提供联欢聚会场地。
4、二--九楼的客房,为每位入住的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到娱乐综合楼参加玩、乐活动。
一、圣诞节酒店的布置及装饰
(一)、主景点布置
1、大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元
2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建,费用预算1000元)。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)
4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)
(二)、其他景点布置
娱乐综合楼:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(1000元)
(三)、礼品
主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元。
(以上共计预算费用10000元。)
二、酒店整体气氛布置
(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。
(二)、安排两名圣诞天使迎宾。
(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽,最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)
(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世欢腾,救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)
三、产品设计策略
(一)、客房
客房分别于12月24日、25日推出平安房圣诞房(套房),全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张,圣诞蛋糕一份,自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间,给客人惊喜。
拟订方案:
圣诞祝福套房
1、时间:12月24日--26日
2、地点:二--九楼的客房
3、规模:25间
4、内容:特别设定一些圣诞祝福套房。
5、气氛布置:房间配置白色烛光,放祝福音乐,强调幽静祥和,浪漫情调的气氛。
6、房价:588元/间
(二)、餐饮
餐饮部推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴,菜肴内容包括:冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2~3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些,正餐少一些。
拟订方案:
烛光晚宴
1、时间:24日--26日19:00--22:
2、地点:一楼星河厅
3、规模:80--100人
4、内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
5、气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨的气氛。
6、票价:情侣票200元/张
家庭票250元/张(两大一小)
三、活动组织机构:
四、活动背景:
紫金港国际饭店是一家五星级酒店,餐饮部分的菜系品种有:西餐厅―综合性自助餐、中餐厅温台菜,由于酒店刚城西市场做“美食节”活动,一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传,从而在消费者心目中形成高档次、多元化。
平民价位星级酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,将会对本酒店未来的发展有极大的推动。
五、活动目的:
通过此次美食节活动拉动酒店人气,让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。
活动分为两个部分组成。一部分:西餐部《美食记》亚太特色美食广告词:海阔天高云淡,蟹肥鱼美虾鲜二部分:中餐部《忆江南》温台特色美食
九、活动方案:
方案a:西餐部――西餐部―――《美食记》海鲜美食节―――活动1:活动前一周自助餐168元/买一送一活动
2:赠送半价弧――――凡第一次到店消费即送半价消费卷,在第二次光临时只需支付一半现金。(实名登记,获取数据库)
b:中餐部―――《忆江南》温台特色美食节中餐部――中餐部――活动1:刷卡享5折―――――与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动
2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。
4、外围气球拱门活动之日起摆放3天,烘托气氛。
5、大堂内彰显主题设计,按沙盘性质制作人工海滩和海水,并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树,人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民,大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。
6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”,一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、)
6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品,增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。(如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)
7、宣传册的设计精美。
b:二楼中餐部二楼中餐部1、以古越国为历史背景,增加古典的装饰品2、将现有的喜鹊壁纸,更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画3、对现有的装饰品进行调换,换上一些有文化气息的装饰品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采购油纸伞等江南特色装饰品。
建议:电台、夹报、团购网站1、建立新浪微博、腾讯微博2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、
a、市场营销部(负责人:负责人:)a)在活动方案出台后,组织员工学习活动内容,按方案认真操做好此次美食节;b)8月15日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂pop、喷绘、特价桌牌等的设计制作;c)认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作;d)做好活动的气氛哄托,外围汽球拱门及店堂内的装饰。e)做好店内的装饰。主题的制作把关。
b、综合办(负责人:负责人:)a)做好城管局主要领导的协调工作,以便顺利地在户外做好广告,张贴和布置工作。b)活动期间协助餐饮部做好接待工作。c)质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。d)宣传海报内容。
c、计划财务部(负责人:负责人:)a)负责对美食节期间的毛利率,向总经理提交报告、分析原因b)配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。
d、负责宣传单的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作,以此保证活动期间内的物资数量与质量。
f、对抽奖的细节把关。
d、餐饮服务部(负责人:负责人:)c)在活动方案出台后,每月组织员工学习一次活动内容,熟记活动的每一项,能主动提醒客人消费情况,按方案认真操做好此次美食节;d)8月19日之前,协助做好餐厅装饰的布置工作;e)配合营销部做好店内、店外的广告及pop的张贴工作;f)各楼层班组对“第一美食节”活动,在服务质量上下苦功,将人性化服务,细节服务,微笑服务,亲情服务,规范化服务做出一流水平,确保各项工作的有效顺利进行。
e、厨政部(负责人:负责人:)a、与财务部配合做好“第一美食节”活动期间的物品(原材料)的调价、核价采购,验收工作,确保活动期间食品的质量;
a)认真扎实做好厨房的卫生工作,以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心;b)在活动期间一定要做好各类出品的工作,既要稳定酒店特色招牌菜,又要对各类菜品进行不断的创新,确保活动期间出品的质量;c)厨房要确保活动期间的上菜的速度;d)确保海鲜及特价海鲜的货源充足;e)对原有海鲜做法的创新。
f、保安动力部(负责人:负责人:)a、负责对酒店内所有设备设施进行检修,确保酒店亮堂,及设备设施的正常动转。b、负责活动期间汽球拱门的管理。c、停车的摆放和安全。
浙江菜系的五个流派之一,温州菜系的代称。因温州古名东瓯,建国后,为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。
第一部分开业策划方案
第二部分节假日促销方案
1、情人节单促销方案
2、“三八”妇女节促销方案
3、“三一五”促销方案
4、公司周年庆促销方案
5、“五一、五四”促销方案
6、“迎端午、庆六一”促销方案
7、“七一”建党节促销方案
8、“八一”、“七夕”促销方案
9、“教师节、情人节”促销方案
10、“国庆节”促销方案
11、“圣诞、元旦”节促销方案
12、春节促销方案
第三部分其他特殊情况促销活动
1、淡季营销措施
2、校园经济增长点行销方案
3、公关、文化营销方案
4、红门火锅抢夺竞争对手市场策略
5、红门火锅打击新竞争品牌策略
第四部分POP公告文本示范(开业公告:特价菜、新菜品公告;贺团年公告;提示公告;承诺公告。)
第一部分开业策划方案
一、实施方案的根据
重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家,通过对这八十家店开业的实践,赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展市场,扩大市场而设立的一家加盟店,先有规模张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则—&md开业策划
ash;就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期:年月日—年月日,共计三天。
2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“红门火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。
三、方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结,注意整齐与数量。
3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门POP旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼,每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆红门火锅”全政部门人员上下班时间。
(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言,左手托DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”,用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项:若对方不接DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的'快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。注:随报附送的DM单做大度16K的规格,而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆红门火锅店开业酬宾,吃100元(菜品),送元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。(9)短信发送内容:“吃红门火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆红门火锅店开业,吃100元(菜品),送元(消费券);好礼不断,订座电话。
(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军
节是妇女的节日,所以我们的想法是倡导绿色健康消费,美容锅底及具有美容功能的菜品的推出作为切入点,展开行销活动。妇女权益及价值越来越受到全社会的关注,所以我们的占在这一天让妇女朋友认识到我们尊重她们,我们知道也的价值。二、实施细则
“三八”妇女节促销方案为迎接“三八”妇女节,红门火锅店对3月8日至3月11日来我占消费的女士:
1、凡消费的女士增可获赠精美礼品一份。
2、荣获“三八”红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店免费就餐,并在店堂为其播音。请其谈感受及心得,并赠送精美礼品一份。
3、凡单桌菜品消费元,送美容中心消费券,多消费多赠送,与中高档美容中心联合促销,并赠送就餐女士精美礼品。特价菜品:黄瓜、芦荟、仙人掌。
“三·一五”促销方案
一、行销思路
“3.15”是消费者权益日,借此机会开展“产品质量、价格监督”活动,以此提高知名度。
二、实施细则
“3.15”这一天,本店为了让社区人民吃的明白,吃的放心,同时提高我店的各种不足的地方,特举办以下活动,凡3月15日至3月16日:1、对我们的菜品、服务、价格、环境等提出合理化改进意见的,本店将给予其消费的菜品五折优惠,并注入店方贵宾名单,赠送VIP卡,欢迎监督,欢迎品尝。
2、欢迎各新闻界朋友光临监督本店,本店将免费接待,表示对新闻界长期以来对消费者、老百姓的感谢。
3、希望媒体朋友在当地做出宣传报道,以此提高店方的知名度、美誉度。
“五一”国际劳动节促销方案
一、行销思路
“五一”国际劳动节是一年中四大节中非常重要的一个节日,牌春夏过渡阶段,气候温和适中,比较适宜火锅消费(就餐时按气温需要开空调)。二、实施细则
1、5月1日-5月3日,凡是全国劳模和当地劳模凭有关证件可在当地店享受免费就餐服务及得到店方赠送的水果及精
美礼品一份。
2、5月1日-5月7日,凡来店消费的顾客均赠送“将军”系列特色菜品名一份(限4人以上的消费团体,4人以下的赠送水果拼盘或小吃一份)。
3、5月1日-5月7日凡来店内消费的顾客均获赠水果拼盘一份。
六一及端午节促销方案
一、行销思路迎端午、庆六一单店行销策略方案,佳节期间,推出特色绿豆汤、小粽子。
二、实施细则:
1、凡来我店消费的顾客均免费赠送绿豆汤和特色小粽子。
2、来我店的小朋友免费赠送苕饼、南瓜饼、金银汤、鸡蛋饼、春卷任选两份。
3、本店让您在凉爽的环境中,品味真味火锅,享受冰凉啤酒,全力给您轻松就餐,品味享受的感觉。
4、消费满100元,可获得快餐店券一张(价值20元)。
“七一”建党节促销方案
一、行销思路
“七一”是党的生日,党员同志多集中于党的相关,所以做好此次活动能加大团体消费力度,加强与客户团体的关系,开发新的消费团体,体现店方的爱国精神,所以此次活动以人文活动为主。没有共产党就没有我们今天这种红红火火、国泰民安的好日子,向全区党员同志表示诚挚的问候。
二、实施细则
1、凡在“七一”这天来我店用餐的中共党员或党员团体均有享受6.8折优惠。
2、赠送店方纪念品一份。
3、对党政领导同志,我店将加送小吃和水果拼盘一份,并合影留念。
“八一”建军节、“七夕”促销方案
一、行销思路
1、“八一”建军节是解放军同志的生日,各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。
2、“七夕”被誉为中国的情人节,近年来越来越被国人所重视,成了节日经济的一个增长点,做为此次促销对店方的营业额和知名度、美誉度将有一个很大的提升。
二、实施细则
1、凡在此8月1日-8月4日期间在我店用餐的现役军人可享受6.8折优惠,送水果拼盘一份。
2、退休老红军餐费全免并赠送公司特制纪念品和水果拼盘一份。
3、携带家属的现役军人就餐给予6.8折优惠并在用餐结束后送玫瑰花一支、水果拼盘一份,并赠送温馨祝福卡。
4、七夕这天普通情侣消费和女士消费给予7.7折优惠,并赠送玫瑰花和祝福卡。
“教师节”、“中秋节”促销方案
一、行销思路
教师节是纪念性节日,目前教师地位空前提高,被视为高尚的职业,所以此次活动我们建议店方应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单,并争取使其成为稳定客源。
中秋节是中国传统佳节,“饮茶、吃月饼、赏月”,以“亲情、友情、爱情”为打动顾客,渲染一种浓浓情谊的气氛,使客人有“宾至如归”的感受。
二、实施细则
1、社区教师在9月10日凭教师证用餐,菜品、酒水一律7.8折优惠,并赠送谢师卡。
2、9月10日-9月12日在单店消费的顾客每人均可获赠优质月饼一份,啤酒一瓶。另:单桌消费满150元,可获赠公园门票1张,每赠加50元消费加赠门票1张。
3、9月10日-9月12日团体消费赠送水果拼盘一份,小吃一份。
“国庆节”促销方案
一、营销思路
活动时间定于10月1日-2日就餐高峰时段,此前通过各种行销方式,如单店执行情况良好,相信已有了稳定的客户团体,单店知名度和美誉度也相信有了一个很大的提高,所以我们建议国庆以投资方式给顾客一种全新的感觉,同时回报顾客。二、实施细则
10月1日晚凡来我店消费的顾客均有一次抽奖机会:
1、一等奖1名奖微波炉一台;
2、二等奖2名奖高级望远镜一个;
3、三等奖3名奖消费代餐券100元;
4、四等奖10名奖保健品一套;
5、五等奖50名将礼品一份。
圣诞、元旦促销方案
一、行销思路庆圣诞、贺元旦,红门与您共狂欢。通过此次活动,一是提升红门品牌,二是寻找卖点,增加客源,三是渲染节日气氛,提高红门品味。
二、实施细则
1、装扮(1)门外:门口摆放圣诞树,不低于2.5米,圣诞老人不低于1.8米,TOP上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语,标语内容:“红门火锅店祝新老朋友圣诞、元旦快乐!”
(2)店内:①临街玻璃幕墙上用喷雪写上MerryClmistmas!Happynewyear!②悬挂POP与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。③吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。④前厅服务员戴圣诞帽(迎宾可穿圣诞衣)。
2、活动内容:
(1)圣诞树披金挂银,红门祝您好运连连;①购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内;②圣诞树上均匀地挂上红包,红包里面写上礼品名称;③每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。④礼品设置:消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。
(2)幸运抽奖
①准备一个摸奖箱,内置乒乓球,球上标上奖品名称,摸奖箱上定上“节日快乐,祝您好运”字样。②由礼仪小姐(迎宾或领班),呈上摸奖箱,每桌选一名代表摸奖。
③奖品设置有:菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。
(3)划拳擂台赛
①每桌先推荐一名划拳高手参加比赛。②单循环淘汰。
③记下每桌代表最高赢拳记录。
④最后评出前三名。
⑤奖品设置有殉(168、88、48元)、酒水白喝、菜品白吃,赠送消费代餐券相关纪念品。(4)幸运摇奖
①在演奏台一个大型摇奖圆盘,圆盘上按360°均匀布置相关奖品和“请您唱首节日快乐歌”和“请您跳曲舞”、“请您讲个故事”、“请您讲个笑话”、“请您回答一个顾客提问”等内容。
②每桌选派一名幸运儿进行摇奖。
③嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。
春节促销方案
一、行销思路
春节之际,祝愿广大顾客春节快乐、万事如意、生意兴隆、财源广进!春节期间我店照常营业希望新老顾客光临惠顾。
二、实施细则
1、广告宣传
(1)横幅:在店门口醒目位置悬挂横幅,内容为红门火锅店向广大人民拜年!新年好!
(2)广告牌:放于门口位置,内容:为感谢广大顾客的大力支持,春节期间我店照常营业,凡来我店用餐者均可获赠春节吉祥物和每桌赠送喜糖一包。
2、店堂布置装饰
(1)要有生肖饰品吉祥物。
(2)要在大门上贴“福”字,可在大门两边悬挂红门专用冬瓜灯笼或无屑鞭炮。
(3)店堂装饰要突出热闹气氛。
3、春节菜品安排
(1)春节期间不打折,缘由:客人有钱消费、菜品进价高、员工工资高、春节吃的是一种心情;(2)菜品要好,可安排一些高档菜、解腻菜(绿色食品、蔬菜);
(3)、小吃品种要多,可到附近超市采购一些半成品;
(4)、订做“年夜餐、团体订桌、春节套餐系列包桌”等。
4、服务质量
(1)、服务水平要高,服务质量要好,上菜速度要快;
(2)、注意服务员的节日祝福语,要简练有又新颖,要因人而异,祝福各有特点(如:您好,羊年快乐!祝您羊开盛世,羊年发“洋”财等)。
5、礼品赠送
(1)、可赠送新年生肖吉祥物(如羊年送羊娃娃);
(2)、可送喜糖包(喻意甜甜蜜蜜,圆圆满满);
(3)、可送红包,红包内装消费代餐券,红包和喜糖包可同时赠送。
第三部分其它特殊情况促销活动
季营销措施
一、行销思路
1、加强员工素质、技能的培训,品德思想的灌输,增加凝聚力、向心力、亲和力。
2、开展、加强客户关系管理,走访、问候老顾客,邀请老新顾客,建立顾客档案,实行情感营销,让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力,认知我们的经营理念,感受到我们的真情、真诚。方式:邀请部分知名顾客来店恳谈,免费就餐。2)到客户单位进行友情慰问,发邀请卡,一句话:始终从情感上和顾客拉近距离,展开全员行销活动。
3)加强技术研究,提高菜品质量,增加新菜品,提高服务质量,全面提高单店整体水平和档次。二、针对当地竞争对手(同一档次或高、低)的服务空档区,从低价格上进行抢入,对未开发的区域(以店为半径2000米范围)的潜在消费者进行攻势宣传促销,主要搞好店址半径1000米内的宣传促销。
三、适当对部分大众菜品进行降价特销,防御、打击其它店的进攻策略和品牌(战略原则是:降价菜品要在同一品牌档次中,以绝对震撼价进行炒作,大势提高单店知名度“先下手为强”,打击竞争品牌)。
活动开展:
1、主题1:重庆红门火锅超低利润回报广大消费者,全部菜品挑战底线价“超值消费,享受品牌”,全部菜品降价20%。印刷传单:实行地毯式轰炸宣传印邀请卡:稳定老顾客,开发新顾客2、主题2:热烈祝贺重庆红门饮食文化发展有限公司荣获“”称号,优惠大酬宾活动(时间自订活动期间菜品一律8.8折,送小吃一份或水果拼盘一份)
四、对大众喜欢的菜品实行“特价”销售,每天推出一个半价特价菜品。
五、针对当地消费者的吃酒水习惯,争取供应商拿出一部分酒水进行赠送促销。
六、抓住每个节日进行节日内容相关方面的促销,主要促销方式为降低、打折、免费、联销、赠送礼品等。
七、倡导绿色消费,每周推出几样绿色菜品(特色菜),在顾客就餐时向客人介绍。
八、凭身份证来本店消费,凡是姓名带了“将”字和“军”字的,均给予8.8折的优惠或送现金20无和生日吃火锅凭身份证送生日蛋糕,免本人菜品费。
九、“吃毛肚送鸭肠”、“吃鸭肠送毛肚”,注:只能是绿色毛肚和童子鸭肠.
十、提高员工工作积极性,提高服务质量,内部员工当业务员,业务提成5%。
十一、必须搞好制冷通风设施,为顾客提供清爽舒适的环境。校园经济增长点行销方案一、前言近年来,
校园经济增长点行行销方案
一、前言
校园经济越来越为商家所重视,校园经济最明显的增长点就是高考以后的会餐、毕业会餐。包括我们口头说的“班级聚餐”和“谢师宴”等各种形式,我们的单店应对这一现象引起足够的重视。二、活动时间:高考时的春招和秋招前后15天或适当延长
三、传播途径:
1)店前的TOP板宣传。
2)向所在区域的高中学校发送邀请函。
3)当地电视台的点歌节目传播信息。
4)店内老顾客帮助宣传。
5)店面的横幅宣传。内容:“祝各位学子金榜题名,红门火锅静候你们的到来,一起分享成功的喜悦。”
6)其他传播方式的选择。
四、行销分析
1、班级聚餐:毕业会餐是所有会餐之后最后一次全体性会餐,因为班级中友谊、爱情、师生情的缘故,所以这样的聚餐一般可以承受相对高的价格,多数是“就餐+娱乐+餐后娱乐”的形式来完成整个过程。
2、全校聚餐:多处于毕业阶段,参与者是全体师生,因为学生数量大,又以系为单位进行分散消费,数量仍是很大,这样的聚餐对价格有一定要求,属于一般性消费,但对商家的环境有一定要求,希望优惠的价格,高质量的环境。
3、谢师宴:分成中、高考以后时期和大学毕业期间。表现原因是中、高考考生取得好的成绩而答谢教师、班主任,大学生因被保送或经过努力取得硕士学位而答谢辅导员和有关授课教师等,这类宴会的显著特点是要求高档消费,完全排斥普通的环境服务和低价格的菜品。
五、行销方略因为校园经济的特点,我们建议单店在行销时做到区别对待。
首先:班级聚餐我们提供中档菜品价格和特色菜并提,提供满意服务,对较高档的菜品采用特价形式。
1、主题:关爱莘莘学子,共创模范班级
2、促销方式:
1)凡来店进行班级聚会的班级,均免费使用本店舞台,本店提供全面的娱乐设备和齐全的歌曲伴舞。
2)免费赠送友情卡并协助策划班级娱乐活动。3)部分菜品实行打折优惠,酒水8.8折优惠。其次,学校聚餐要求有实惠的价格,单店在宣传中应注重价格和餐后娱乐,因为单店娱乐方式和场地有限,可要提供其他场地,如包场(按时段包场,应注意进行成本核算)。
1、主题:学校聚餐,本店提供娱乐中心时至时的免费娱乐包场。
2、促销方式:
(1)单店提供全部菜品8.8折优惠(不含酒水)。
(2)在单店举行学校聚餐。本店提供娱乐中心时至时的免费娱乐包场券。最后:谢师宴应立足于菜品、服务、档次上的宣传。
1、主题:重庆红门火锅店恭喜各位学子学业有成,向培养出出色“将军”的老师们表示衷心的祝贺并致以深深的敬意。“将军风范,百年火锅”。2、促销方式:
(1)单店提供、等标准包房、豪华包房。(2)单店向师生推荐特色菜,新菜品。
(3)您可以告诉我们您将要支出的消费金额,店方将为您配上丰盛的菜品。
(4)赠送谢师卡、纪念品及鲜花。企划部提供的方案旨在提醒单店应重视此经济增长点,具体在实施中会因为学校和单店的路程,学生们的消费习惯,当地的经济状况,竞争状况等因素而不同,所以我们建议单店在行销时应符合当地的特征,目的只是把那些学生和老师吸引到我们店内进行消费。文化营销、
公关专题策划方案
方案名称:文化营销、公关专题策划方案关键字:文化营销、公关
一、企业的市场竞争和餐饮文化的深入发展给我们提出了更加科学的策划管理要求。各种节日经济现象的出现不但给我们带来巨大的市场经济效益,同时业界激烈的竞争也诠释着企业各自不同的文化定位。“红门饮食文化发展有限公司“极其浑厚的文化底蕴和品牌效应”,提出“文化营销、公关“的概念,旨在发展企业文化,传播企业理念,提升企业形象,强化“红门”品牌,同时赢得经济效益和社会效益的又向提高,演绎“红门“文化的精髓。二、策划主题
文化营销、公关又管齐下,经济、社会效益的双重提高。
三、策划主旨通过餐饮文化、公关营销,宣传企业文化,扩大“红门“品牌影响力和辐射力,进一步拓展市场,全面提升企业形象。如CI的传播,实现文化与效益的良好发展态势。
四、活动时间:
五、活动地点:
1、红门店。
2、红门店广场。
3、会议展览厅。
六、参与人士
1、邀请社会名流
2、行业主管领导
3、业界精英
4、外宾
5、其它
七、主办单位
重庆市火锅协会
红门饮食文化发展有限公司(或当地有势力开展此项活动的加盟店,与公司合作开展)
八、活动内容
1、就目前火锅饮食市场的发展趋势和节日经济的炒作并围绕主题进行演讲。
①演讲、研讨
②主题研讨
③节日餐宴营销
④营业期订座恰谈
⑤公司活动期间促销活动信息的发布
⑥公司老总作总结谢辞,并作节日礼节性邀请
2、参观会展大厅,宴会厅
3、共进午餐(晚餐)作深度交流。
九、环境布置策划店内外的形象装点工作,主要物品:彩虹门、气柱、条幅、彩旗、树挂、灯箱、灯笼、爆竹(如禁止则不用)、牌匾、TOP板、花篮、彩灯等。会展大厅:会展背景展板,公司发展展板,公司图片、画册、公司简介、广告灯箱、彩页、其它资料。
十、传播通道由公司总经办负责联络电视台,报纸等媒体对活动进行全方位报道,扩大影响力和辐射力。
十一、涉及部门
1、策划部负责总体策划
2、市场部负责宴会厅的展示内容及午宴(晚宴)3、营建部负责环境布置,展板制作等。
4、财务部负责资金准备和成本控制
5、物料配送部负责活动所需物资、材料的采供6、总经办负责各种资料的准备,媒体、电视台的联络
7、其它
十二、活动中所涉及的营销思路
1、邀请电视台、报媒体跟踪报道
2、邀请鼓乐队、TNT表演
3、举行有奖促销活动
4、举办餐饮知识竞赛
5、文化营销、CI传播
6、餐饮、娱乐休闲联办
7、品牌形象设计管理控制
8、图片菜单、彩页DM、特色菜单、模型、小道具等的策划
9、会展经济策划
10、品及延伸服务策划
11、婚庆、生日、节日等的专题策划
12、价格策划
13、庆典策划
14、大型团体餐宴的策划
15、商务活动策划
十三、文化营销、公关活动中应注意营销理念的结合开展,每个细节均应纳入营销专题策划之中方能达到预期的目标。注:我们的加盟店(A级、B级店)也可以自己举办类似的活动,邀请对象包含单店的老顾客,主管部门等重要人员,内容可以参照本方案,起到的作用往往是美誉度的快速提高,操作得当的话,可以提高单店的长期营业额。操作中所设计的营销思路,公司企划部随时为您量身定做。
红门火锅抢夺竞争对手市场策略
一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略,通过打击竞争品牌,我们在新近开业的店中已占有非常好的优势,但对已经成功运营一段时间竞争对手,我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额,所以需要本篇补充方案,以便能抢夺,缩小些类竞争对手的市场,同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前,单店应在商圈内对竞争对手作前期调查,并分出主要竞争对手和次要竞争对手,主要竞争对手的调查包含:装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等,营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析,制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异,总部仅提供几个典型事例,不拟做详细的执行细则,重在传播一种思路,希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。四、抢夺略策
单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准,即具有鲜明的个性,又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大,单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户,同时可以起到广告效应,在行业中制造影响。
4、800O以上的单店可考虑增设演奏台:①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱,以增加气氛、稳住客源。
价格定位价格是最敏感的调节杠杆,我们单店应视自身的情况进行价格定位,我们的定价标准不参考次级竞争对手,主要参考同等档次的主要竞争对手,价格略低于此类竞争对手,决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售,(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
分析竞争对手的优势、劣势。商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析,重要因素如:环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施,如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点),因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足,如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少,是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路,下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论,希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。修补区优势区优势区:(重要程度高)是单店优点,需要加以保持。机会区维持区修补区:(重要程度高)单店在这方面表现比较差,需要重点修补、改进。
机会区:(重要程度低)单店在这方面表现比较差,消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了,我们的单店可以挖掘这方面的机会,了解我们顾客群的满意度,吸引潜在客户。
维持区:(重要程度低)单店在这方面表现比较好,对单店的实际意义不大,不需要花太大的功夫。下面针对以上理论做几例应用举例:
1、用餐赠书或光碟活动细则:消费满元,赠送元的书或光碟。这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力,无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店,并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。2、如果对方米饭收钱的话,咱们的米饭就采用免费,如果竟争对手的米饭不收钱,那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成,如泰国香米、东北大米等,突出自己的特点。
3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种,如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘,那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。
4、可制作“收银袋”,收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话,用于装收银台找补给客人的零钱,既卫生又方便,并且起到宣传单店的作用。5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地,那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台,拱顾客娱乐和节目主持之用。
6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜),那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。
7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点,前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。
单店的宣传单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度,主要通过广告宣传的方式提高知晓度,如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动,如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。
寻找卖点卖点主要是能够吸收顾客的细节,如果竞争对手的某个卖点收效很大,单店应立即进行初步模仿,如果竞争对手不立即创新,那么他的卖点将被我们淡化,同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫,反而成了竞争对手头痛的卖点,此方法是消极被动的办法,积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点,如低价促销酒水,创新菜品,创新服务,客服配套措施等方法,此类方法不断更新,以免竞争对手跟风。
建立营销队伍,多渠道开展行销策略
1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员,是行销队伍的领导者,全体员工都应是单店的行销员,开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用,也是核心力量,内抓管理,外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测,有必要的话需要进行补充和创新。
2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单:
A、列出要好的、具有一定社会关系的朋友,通过他们经常“带客(或推荐)消费”。
B、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡,按实际的消费给予他们适当的提成或分红。当然建立兼职营销队伍的途径不一而足,主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。渠道营销不是新概念,单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径,使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。
经常促销
某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100,送50”的镂空及时贴,作为常年促销手段和宣传方式,这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量,所以我们不建议采用此种方式,而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动,打击竞争对手,这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示,当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色,店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。
建立客户档案总部提供的客户档案表,单店按表格内容详细记录顾客信息,并存档,定期回访,请主要客户参与店方的促销活动,加强公关工作。五、总评无论哪种抢夺措施,必须作有效的评估,事后便于总结提高,每次打击行动不必面面俱到,但必须有重点、有策略,在行动前如需总部协助或有没参透的地方请致电:(023)62983645—801,企业策划部联系。
红门火锅打击新竞争品牌策略
一、目的
我们单店在商圈内防守并打击竞争品牌,尤其是商圈内近期开业的店,在起始阶段就应有一些行销措施和干扰措施,以最大限度地维护自己的客户群,直到了解对方的客户群,以求达到打击竞争品牌的目的。
二、打击竞争对手所需要做的工作
1、成立工作小组选择单店中对本商圈比例熟悉的员工,单店经理为组长。
2、收集背景资料收集竞争对手的信息,竞争对手的地理位置、潜在客户群、何时开业、开业宣传方案、促销活动内容、时间等信息情报。
3、决定目标选定需要打击的竞争品牌
4、建立优先顺序商圈内同时出现几家竞争品牌时,应确定第一步行动计划和打击对象,并排列出阶段打击计划,切忌同时操作,这样做的结果会导致几家联合起来打击自己。
5、据目标设立策略我们建议在得到竞争品牌信息的同时开始建立打击计划,因为品牌不同及地区特点,总部不拟定拿出具体策略,旨在依靠单店根据实际情况设立策略
6、决定执行细节,以支持策略单店在得到策略以后,我们的行动小组应讨论执行方法,以便贯彻执行,达到预期效果。
7、针对竞争对手的促销活动在竞争对手开业前我们即开展促销活动,在竞争对手举行开业庆典之时,我们的促销活动达到高潮,掌握先机,把消费者截留在我们这里,让竞争品牌冷轻过场。
8、预算整个活动要投入一定的费用,我们单店先期应做好预算,以便在实施中资金到位,防止出现衔接脱节。
9、追踪、评估及时总结,指出不足,以便完善我们实行过的打击方案。
三、单店行动策略
(一)当单店知道有竞争品牌在门市附近准备进行装潢,重建店面时:
1、收集分析竞争者资料*了解背景资料(技术实力、资金实力、社会关系、开店经验)*了解其菜单内容、售价、特色品种
*开店日期
2、了解竞争品牌的实力*根据市场调查资料,分析竞争品牌潜在威胁(特色菜品、装修档次等)3、检查
*门市基本设施是否完善或需要维修;
*检查门市基本营运状况,员工情绪是否能够开展打击计划;
*检查服务质量、菜品质量是否达标,如需培训,应强化在岗训练;
(二)竞争品牌开业前一个月或开始动工装潢时必须确定单店基本营运及促销活动能正确有效地执行,以发展“打击竞争品牌行动计划”。
1、保证每一部分维护最佳状况(服务、卫生、质量无问题);
2、保持员工队伍稳定:*检查薪水/排班情况;*发展长期性员工激励活动;
*员工形象设计包装(统一发型、服装);
*补足外勤人员(人员要定岗定编)。
3、确定我们的消费者能容易地使用我们的服务,尤其注意是否要增加批示性招牌。
4、基础促销活动
*外勤人员服务措施(免费洗车、专车接送等);*节日、生日、团聚等优惠活动的宣传开展(可邀请书法家挥书赠送精美礼品);
*组织进行店内参观:菜品展示柜、巴文化展览;*推出新菜品、新汤锅、新小吃的免费品尝;
*结合实际的促销措施:喝一瓶送一瓶,吃一份送一份,开展抽奖活动。
5、加强执行社区的公益活动
(三)竞争品牌开店及营业后一个月
最具攻击性的行动此阶段执行,门市应视实际情况选择执行。
1、单店服务承诺:放心火锅承诺,诚信承诺等。2、员工激励,开展全员营销(内部营销、外部营销)。
3、开展特色菜品展示活动,店外操作,参观者可以免费品尝(同步广告应到位),以量大、价低来吸引客源。
4、特殊让面宣传
*彩虹门;*空飘;*刀旗;*横幅标语;*专用灯笼的悬挂;*POP板、广告牌内容展示(成就展、促销活动介绍)。
5、参与社区活动,开展各类低成本的公益活动。6、行销活动
*鼓励多次消费,采用赠品、代餐券;
*折价促销;
*鼓励家庭消费,如赠送最新家庭装影碟;
*邀请老顾客座谈,发送礼品;
*中午用餐,更大优惠措施以提高上座率;
7、相关媒体宣传的力度加强,提高知名度
(四)特别提醒
竞争品牌开业庆典当天,我们单店应集中力量开展打击行动,以削弱竞争对手的宣传力度,吸引人群到我们店来消费,此项活动起到影响作用即已达到预期目的。因为单店的实际情况各不相同,所以我们的方案仅提供一种思路,我们的加盟店在实际操作中按照此思路进行,我们想会达到理想的目的的。
第四部分部分POP公告文本示范
重庆红门火锅店开业公告重庆红门火锅的文化源于千秋巴国,品味承自百年火锅,其特有的热烈、张扬、火辣、刺激、满足了现代人特写的人性解放,冒险浓度和热烈焦急的潮流需求。目前,重庆红门火锅正以过硬的品牌文化,上乘的质量保证和优质高效的服务体系倍受广大消费者的厚爱和亲睐,其势头如沐春风,稳步向前。
面对火锅餐饮市场的广阔发展空间,重庆红门火锅以丰富经验和强有力的品牌、技术做后盾,拟在地区开设分店,该分店以一流的硬件环境,星级的服务标准,还有麻辣火锅、鸳鸯火锅、清汤火锅等不同味型随时恭候您的光临。
本店拟于月日正式开业,届时请关注店方广告及宣传中所注明的优惠措施,
欢迎届时光临惠顾。
品千年文化,吃百年火锅!
重庆红门火锅店0年月日1
隆重推出——特价菜、新菜品
重庆红门火锅店自开业以来以其深厚的文化底蕴、独特的品位、优质高效的服务体系和高质量的产品倍受广大消费者的亲睐和厚爱,其执着发展迅速、稳步向前,为了答谢新老顾客的支持,我店从即日起至月日每天推出一道低于成本的特价菜。敬请品尝。
今日推荐:,原¥,现¥。另:请留意本店推出的新菜品,欢迎您第一时间品尝!新菜品特别推荐:¥。
天天有特价,日日有花样!
重庆红门火锅店0年月日
贺新年——红门火锅与您共团年
春节期间,为方便广大顾客朋友,我店决定不放假,每天营业时间如期进行,2台电视全天候轮流播放,年夜PARTY我们一起庆新年,春节凡来消费的顾客朋友,每桌均可获赠水饺一盘,精美礼品一份。
重庆红门火锅店0年月日先比较、后消费——重庆红门火锅今日提示
先:比份量比质量再:比口味比价格比环境比服务走一走问一问比一比尝一尝
重庆红门火锅带给您的不仅仅是口味、服务、环境的享受,还有我们几千年的文化蕴涵,诚挚欢迎您常来红门火锅店走一走、品一品。
重庆红门火锅店0年月日
重庆红门火锅店郑重承诺
一、在火锅汤料上:
1、保证汤料中不含有罂粟壳、罂粟籽等使人上瘾的、有害身体健康的物质;
2、保证不使用工业油、废油、潲水油;
3、保证汤料中不含有任何化学物质。
二、在火锅底料、菜品供应上:
1、毛肚、鸭肠绝对新鲜,不含包括福尔马林在内的化学防腐剂;
2、保证不使用工业碱发各种菜品;
3、在菜品中保证不使用任何化学色素;
4、保证辣椒等菜品绝对不用化学物质处理。
重庆红门火锅店0年月日
一、实施本方案的根据重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家,通过对这八十家店开业的实践,赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展市场,扩大市场而设立的一家加盟店,先有规模张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则—&md开业策划
ash;就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期:年月日—年月日,共计三天。
2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“红门火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;
二重:好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。
三、方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:
(1)、拥有自己的特色;
(2)、全面的(质量)管理;
(3)、足够的市场运营资金;
(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:
(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推荐特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
六、效果分析
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。
根据本案提供的介绍,前期的经营状况良好,说明本店还是具备一定的竞争实力,菜品方面还是适应当地人口味的,但是今年的状况不好,原因自然很多种,从自身出发,重新去吊起新老客户的胃口才是上策,因此本案力从实际出发,起到一定的实践作用。
老顾客是餐饮中的主流消费群体,通过建立会员制,巩固现有顾客,并发展新顾客,可以建立以下会员机制:
(1)消费满--元即可办会员卡一张,每次用餐可以享受9.-折,并获赠--积分;
(2)当积分满---,即可兑换升级会员卡,享受8.-折优惠;
(3)当升级卡积分满---,即可兑换卡,享受7.-折优惠。
以周为单位,提供一款时令特价菜,或者是几个菜品,由顾客任选其一。
以餐饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券,吸引客户再次来店。
利用节假日的促销节点,用餐--元以上赠送不同价位精美礼品。
抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策,可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。
通过店内软件质量的提升,让顾客充分体验到宾至如归,服务上的细节:
(1)入店问候语;
(2)用餐时温馨提醒;
(3)对菜品的了如指掌;
新款新品为客户供免费品尝,以带动更多的顾客、更高的人气。
利用一年中的店庆或是特殊的日子,作为会员答谢活动,专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。
活动内容:消费即可参加抽奖,即开型抽奖,奖品设置不同额度代金券。
活动内容:
(1)在此期间用餐的顾客,可写出一条祝福语并留下姓名,凭此祝福语抽奖,春节前一晚,抽出奖品,奖项设置可以丰厚的一些实物并有一些不同额度代金券;
(2)团圆套餐,预订春节团圆餐可享9折优惠。
活动内容:推出新菜品,卡会员可免费试吃,并推出同样免费的几款特色菜。
活动内容:日日幸运大抽奖,累计---元,获奖券一张,填写抽奖券,当日开奖当日公布。
活动内容:第天提供一款半价菜,并作特色主打菜,新品推出,时令鲜菜。
活动内容:
(1)圣诞树上好礼摇,在大厅内放置一个圣诞树,挂满不同礼同,用相应的竹竿之类打落,即可以得到礼盒内文字上相应的礼品;
每周末,印制类似于KFC那样的纸质优惠券,在城市的繁华区发放。
(1)选择当地免费发行的报纸或是杂志,借助相应的位置,印制宣传单(告知促销信息)或折扣券;
(2)选择一些大的企业内部发行的集团报借助相应的版面,促销信息的宣传,并赠送内部员工一定数量的会员卡。
组建自身的站,在上发布相的优惠券及促销信息,并和相应企业商家建立络平台,资源共享。
与当地的的号码百事通建立商家合作,使顾客能在第一时间内了解到店内活动信息。
通过短息方式,向现有会员发送即时的促销信息。
时间:6月1日
下午:14:00-17:00为儿童活动时间,
18:00-21:00为用餐时间
地点:兆康酒店柏雅西餐厅二楼
自助餐价格:统一68元/位,当天自助餐劵及赠送劵停用1天。
抽奖:当晚抽出三重大奖:
一等奖:1张免费自助餐劵、卡通儿童玩具1个、精美果篮1个。
二等奖:自助餐劵1张卡通儿童玩具1个。
三等奖:自助餐劵1张、
安慰奖:卡通儿童玩具1个。
一、餐厅布置:
1、一楼门口用气球做拱门,扶手用气球装饰。
2、二楼门口用布菲台装饰做礼品奖品发放区,来吸引小朋友。
3、餐厅扶手挂满气球,餐厅蛋糕区做司仪舞台。
4、餐厅台凳全部集中到包房区处。
5、儿童活动区,餐厅A区、B区及大堂吧。
二、具体内容:
1、当日每位儿童可免费赠送1个卡通面具。
2、当日下午所有到场儿童,可免费玩各种多彩有趣的儿童游戏,餐厅提供免费软饮料、水果等。
3、当晚邀请沙田名校老师做司仪嘉宾。(营销部跟进)
4、当晚小朋友可报名参加走台秀,分别设个人表演奖、组合奖、小天才表演奖分出冠军、亚军、季军等奖项。
5、六一下午14:00入场儿童协同家长可参加各种游戏节目。
6、游戏内容:抢板凳、打乒乓球、投飞镖、模型画画、穿大拖鞋、捏泥人、吃西瓜比赛、套圈圈、夹玻璃球、快乐呼啦圈、吹蜡烛、两人三足、唱歌比赛、跳舞比赛、绕口令。
三、需部门协助事宜:
1、请美工室制作儿童节水牌2张,儿童节自助餐入场餐劵150张,六一自助餐礼品劵150张,六一节抽奖劵150张,协助西餐照相留念。
2、请娱乐部安排DJ现场跟进6月1日下午14:00之前准备音响设备一套。(DVD、音响、话筒三个、儿童歌曲等。)
3、请人事部安排3-4人14:00前到西餐帮忙。
4、请财务部安排收银14:00-21:00到西餐上班。
5、请营销部跟进聘请司仪事宜及六一广告信息宣传、到沙田各学校派发宣传单。
6、请采购部协同西餐部负责购买当天游戏用品。
7、请电脑房把六一儿童节价格输入电脑系统。
四、预计费用:
1、礼品费用:500元左右。
2、司仪费用:300元左右。
3、预计人数:150人_68元=10200元。
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。
那么春节筵宴,则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗:
年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代,人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高),我们是否也可将其整合包装,在春节期间附带销售呢?
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了,过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗,但在我国很多城市中,出于安全、环保等方面的考虑,城区内禁放烟花爆竹,如若我们在年夜饭结束后附带加上一条,组织大家去郊区燃放烟花、爆竹,相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品,注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂,作为一个成功的餐饮企业,必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一,我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计,在1997年以后,城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚,而且这种风气愈演愈烈,这点从以上提到的中烹协对2004年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到,有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映,“新年菜”变化不大,还是存在油腻且与往年重复过多的现象,也有一些新顾客反映,菜单华而不实,只是名字好听罢了,具体内容却搞不懂。为此,我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点:
1、名称祥和,标注本名
为烘托过年气氛,可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字,为了不剥夺宾客的知情权,最好在后面标注上菜点的本名,或标注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品,与大交流:
大展宏图——金汤蟹黄翅
财源广进——鲍汁扣广肚
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽,富有创意
春节宴会,食客心情愉快,气氛热烈,为迎合此心情,在宴会设计方面,菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合,大饱口福与大饱眼福并举,店家满足了食客的这种需求,食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以,在宴会的设计和制作方面,特别要注重细化、美化,在注重食用性的同时,还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点,突出特色
春节菜单的设计,应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点,第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点;第二菜品在本店点击率高,是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合,首先要选择本店特色菜,然后再加上部分创新菜、时令菜,这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠,突出美味
春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点,这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面,要注重五味平和,喜闻乐见,所有菜点均应做到“甘而不浓,酸而不醋,咸而不减,辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费,以家庭、朋友聚餐为主,中华民族的节俭本性,也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时,多半为至亲好友共餐,丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子,追求的更是一种实惠与适口,建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡,返朴归真
传统上,中国人过年本是在家聚餐,大家都有一个共同心理:辛苦了一年,得出了空闲,要好好犒劳一下自己,所以食物是以大鱼、大肉为主,几个回合下来,使人们身心疲惫,“胃”自叫苦,给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂,引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升,使健康状况受到很大影响。所以,在设计春节菜单时要注意以下几点:
(1)荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配,还要注意每个单一荤菜中的荤料配合,切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴,也要主料适量,精细配伍。
(2)少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法,以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳,五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用,调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹,火锅料以青菜、菌类、豆制品为主,都是较好的选择。青菜水果不仅热量低,所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯,而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可,切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料,严格卫生条件。虽然是冬季,加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序,杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭,提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味,现在人们的生活水平提高了,已腻烦了大肉大鱼的饮食生活,许多人青睐返朴归真,向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上,要将现代厨艺风格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗粮细做,体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗,每一个地方都有源于民间的特色菜点,在注重挖掘的前提下加以研制创新,均可登上春节宴的大雅之堂,也一定会产生使客人耳目一新的感觉,得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新,将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制,去粗取精,为我所用,在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革,使春节宴既“阳春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共赏,又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁,突显喜庆祥和
如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一部分,而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置,酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置,以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画,挂灯笼,贴春联,餐厅挂一些特色鲜明的饰品等,来布置出新年气氛,服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境,指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻,而我们的服务人员却在工作岗位上,看到人家举家欢聚,也必有思亲之情,思乡之念,可能会导致心情不稳定,影响服务质量。作为酒店管理人员,工作上要身先士卒,同时要做好思想工作,领导大家统一认识,提高服务水平。况且,这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福,以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了,就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如,策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目,更会使你的酒店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场,强化营销力度
随着春节餐饮市场的日趋火爆,企业之间的竞争也更加激烈,很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐,后订年夜饭。然而,今年年关的餐饮市场却一反常态,圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是:圣诞节吃西餐的多,而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际,很多人选择了吃西餐,于是,星级酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主,除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外,还邀请乐队与名歌手表演,价格则一般从200元至2000元不等。
现如今,春节年夜饭的预订启动得越来越早,一些酒店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订,有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过,年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多,一桌10人,一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐,而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点,市场细分趋势渐明,不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会,往往追求档次和氛围,不惜血本,选择星级酒店。而在年夜饭市场中,合家团聚,讲求价格实惠。因此,中式餐厅的年夜饭较受欢迎,一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客,一些企业强调拥有高清晰大背投彩电,让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会,这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向,增加创利项目
对于餐饮企业来说,春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外,对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加,一些高收入家庭,让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此,一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件,洞察市场动向,挖掘春节市场潜力,增加适应市场的创利项目,必将获益丰厚。
总之,春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机,我们要不断研究、实践、总结,必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌,也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!
餐饮周年优惠活动策划方案
开业满一周年各企业都会而策划周年庆典活动,那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?下面由爱汇网为你整理餐饮周年优惠活动策划方案的相关资料,希望能帮到你。
餐饮周年优惠活动策划方案范文一餐饮店崛起于餐饮市场以来,经历了一年或几年的风风雨雨,一年或几年的时光见证着餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有多家连锁加盟店,多名员工、多种业态、资产过亿的连锁餐饮店。
这时餐饮店都会而策划周年庆典活动,那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?并以此来进行有针对性的推广呢?周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系。
但怎样才能让周年店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效应。
如果一家餐饮店即将迎来自己店面的周年,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派XX菜的代表如何来筹划周年营销策划方案呢?周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢?又怎样针对方案去实施?都需要具体的操作流程和注意事项。
本资料以某餐饮店的周年店庆营销策划方案,为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。
背景自XXXX年XX月XX日,XXX餐饮店崛起于XX餐饮市场以来,XX年的风风雨雨,XX年的时光见证着XXX餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有XX多家连锁加盟店,XX多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己XX周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派XX菜的代表如何来筹划XX周年店庆呢?一、前言中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。
值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。
然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析XX的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、餐饮店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在XX均有分布,争夺着XX有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个餐饮店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。
这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。
这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。
而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,餐饮店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基矗在这恰逢XX周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。
以XX市五个店为例:一)、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2017年更好的发展打下良好的基矗二)、本次店庆活动时间:XX年XX月XX日至XX日,共计10天。
(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。
)四、具体方案策划(一)方案1、“微笑服务。
在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星,并给予物质奖;2、特价①每日推出一款特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。
有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。
公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。
每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
(二)内部营销方案内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。
这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。
并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆要求:1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2)体裁不限。
散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3)截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。
并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。
(三)产品营销方案1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色,吃“健康。
绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。
强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
(四)文化营销方案1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
(五)广告营销方案在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。
餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。
具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。
利用媒体整合,实现小投入,大产出。
五、店庆现场布置(一)所用媒介:氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
(二)店庆时餐厅外观:氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。
营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
(三)店内景观:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。
进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。
六、费用预算氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元广告费用10000元合计17050元七、效果分析(一)宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
(二)店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
(三)通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
(四)通过促销,提升公司营业额。
(五)本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。
绿满家专家点评及温馨提醒:1、本资料适用于餐饮店周年庆营销策划方案内容借鉴;2、提醒,要把钱用在刀刃上,在周年庆的策划方案中也要顾及到员工对企业认同感;3、还要主题营销策划活动的主题,不是为了周年庆而作活动,客户利益至上。
餐饮周年优惠活动策划方案范文二开业满一周年各企业都会而策划周年庆典活动,那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?并以此来进行有针对性的推广呢?周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系。
但怎样才能让周年店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效应。
前言:传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式,渐渐流入程序化,打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了,往往商家投入了大量的人力、物力财力,而消费者根本不买帐,根本无法达到理想的广告宣传效果。
本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果,必须大胆采用全新的餐饮营销模式,创造XXX餐饮业促销最新浪潮。
促销整体策略分析:根据番禺餐饮业目前状况,XXX在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。
川菜的博大精深和XXX餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。
以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,最大限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。
促销策略 一、软文硬做以XXX餐厅开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。
并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点:1、尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。
2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。
不妨列出顾客的姓名,工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、活动方案:评选番禺人最喜欢的餐厅活动目地:暗喻XXX的特色性,并提升餐厅的知名度互动形式:和餐饮协会合作,列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案:征集XXX餐厅特色菜肴的名称活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式:在媒体上列出XXX餐厅主要特色菜的主要配料,主料及做法。
根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。
并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。
并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来XXX餐厅消费本菜肴一律实现免费。
3、活动方案:征集番禺食客最喜欢的菜肴活动目的:创造新闻效应,突出XXX餐厅对消费者的重视互动方式:通过各种媒体对外公开征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。
入围者可获取奖品并由XXX餐厅作成实际菜肴推出。
而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
促销策略三、亲和待客尽管本次促销活动要避免传统的促销手段,但一些切实可行的促销手段不妨一用。
1、赠品方面:餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品,让顾客觉得到XXX餐厅吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。
它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。
在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》, 如市委×××领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆, ×××领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系, 使我们有一批稳定的客源。
可以这样计算,若建立有5000客源档案, 一年有一次就餐机会,每天就有5000÷360=13.8次, 上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外, 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小, 却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象, 从而更好的为酒店创造效益。
促销策略四、媒体整合任何一项活动策划的成功,广告投放策略重要,按照番禺广告投放有效到达率来看,排序是:报纸、户外、广播、电视。
因此本次活动广告投放密度比例为:报纸50% 户外20% 广播20%电视10%。
建议媒体:1、羊城晚报2、公交、地铁3、电视台餐饮周年优惠活动策划方案范文三艳阳天16周年店庆活动方案方案一:“持会员卡消费享受88折再88折1、活动工夫:2013年10月8日0:00——2013年11月7日24:00止;2、在活动有效期内,会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可,消费享受折上折优惠3、运用范围:艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;方案二:主题(今天送礼送现金)客人50元可买“100元16周年庆餐饮券1、活动工夫:2013年10月1日0:00——2013年11月7日24:00止;运用工夫2013年10月8日始2、销售区域:艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;3、运用范围:艳阳天酒家、小厨(特别说明:旅店不能运用);4、运用规则:每桌限用一张,等同于现金运用。
(宴会除外);5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费,除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可运用,节假日不受限制;6、售券即为客人开具发票,过期不补,客人消费不再开具发票;7、此券不找零不兑现;8、折扣方式为:先用券再打折(此券为全额运用);9、此“100元周年店庆餐饮券购买当天不能运用;10、售劵时提供发票,消费时不再提供发票;方案三:主题(会员卡买179 送179)1、活动工夫:2013年10月1日0:00——2013年10月31日24:00止;2、客人现金179 元购买会员卡赠予179 元大礼包(179元客房代金劵)面值为:50 元1 张、30 元2 张、20 元3 张、9 元1 张;3、销售区域:酒家、小厨179元购卡送179元大礼包,不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包,住房可打88折,不再享受99元购卡首住;4、礼包券运用有效期:2013年10月2日——2013年12月20日5、运用范围:50 元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)30 元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)20 元店面(解放店、黄石店、随州店)9 元店面(宝丰店)运用数量:每房限用一张;方案四:主题(价值1999元16桌免费团年宴等着您)1、活动工夫:2013年10月1日0:00——2013年10月31日24:00止;2、抽奖工夫:10月18日和11月8日作为两抽奖工夫;3、客户信息不全不参与抽奖猜您喜欢:
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日,也是人们消费的高峰期,许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的,这不仅会增加利润,也会增强火锅店的知名度,为以后的经营创造更大的消费群体来源,为今后的发展做好更坚实准备。
一、活动目的
通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务,为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞激情元旦好礼送不断
三、活动时间
20xx年x月x日—x月x日
四、活动内容
主活动:活动期间凡在本店消费的顾客,均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者,凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)
活动一:消费有礼礼品连连:(所依据费用为最终实际消费额)
20xx年x月x日——20xx 年x月x日(除去平安夜当晚)
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株
20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦当天)
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对
备注:再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察,据老板介绍平均每桌的消费超过350,聚餐时应该会大约600—800元,因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二:24号当天活动
1、所有服务员带上圣诞帽,让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿,在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
2、圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等),在规定时间(20:00—22:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客,选一个红包)
3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘,以及圣诞优惠套餐(消费满五百)
4、一次性消费满300元的顾客,发放元旦优惠的代金券50元,元旦活动期间进店消费可使用代金券,每桌限用一张代金券。
5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。
元旦当天活动:
1、大红大喜:进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤
2、店内服务员同一着红色工作服,并向进店的顾客问好(元旦快乐,龙年吉祥)
3、推出多种新品小吃,特色菜,可在中国传统过年食物上进行加工,如年糕,春卷,拼盘等
五、活动期间店内场地布置
20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日期间
1、店内装扮及氛围打造
(1)圣诞期间:店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片,屋内用泡沫铃铛,雪球,礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮
(2)门口服务员带上圣诞帽,让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
(3)圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称
元旦期间:用红色和黄色的彩条布置屋顶,床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花
(4)店外悬挂上条幅,写╳╳店祝新老顾客圣诞元旦快乐(大字体)进店惊喜连连(小字体)
圣诞期间:门口摆放充气圣诞老人或麋鹿,并播放与节日有关的欢乐歌曲
元旦期间:门口挂上大红灯笼,贴上对联,贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。
(5)店内中心摆放一棵大圣诞树,用于活动期间抽奖活动
(6)店面门口放置一音响,播放欢庆的歌曲,这样不仅能营造一种节日气氛,也能吸引路人关注本店的活动。
店内布置情侣套餐,全家福套餐(可用于集体聚会)亲情奉上
1、在大堂的左面一排设置情侣座位,专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。
2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅,专门供聚餐和全家集体就餐专用。
六、活动宣传前期宣传
1、制作宣传单。简要介绍活动内容,在店面周围的主干道,如三好街发放,并找兼职学生在周边东北大学,沈阳音乐学院,鲁迅美术学院发放。
2、将此传单在小区内进行发放,保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。
3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。
4、联系学校的学生代表,让其深入到学生中去宣传促销,让更多的学生知道本店在举行此活动,并且知道此次活动对学生的优惠很多。
5、沈阳晚报广告宣传。
6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容,并把店面装饰成一种喜庆气氛,给人一种直观醒目的感觉。
活动可行性分析:
1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临,大家都希望借此次节日机会,家人朋友小聚一下,加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点,实惠而温暖。
2、南门火锅店靠近东北大学等高校,当今学生对过圣诞节十分有热情,而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐,打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。
3、依靠广大的学生群体,立足平民消费。
七、前期准备
1、人员安排:策划写作、礼品购买及发放、现场布置、发放传单、与媒体沟通、为顾客服务等;
2、物品准备:礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。
八、现场操作
主要是对现场进行控制,工作人员各司其职,使得场面有条不紊,忙而不乱;每一部分设定一个负责人,负责人要掌控全局,及时对出现的问题作出解决,必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。
活动目的:鉴于本店刚刚开业,原先各餐饮店已占有一定的市场,我们作为一个刚入户的餐饮店主要以打响饭店名声,打开餐饮市场为主。
活动对象:高校区学生及附近居民,主要为高校学生。 活动主题:价格折扣与演示促销相结合,期间还有赠品,抽奖,礼券,消费信用累积等方式。
活动方式:餐饮店得成功与否很大程度是取决于厨师手艺。
在开业当天上午,开展一个特色美食展示,将本店的菜品,尤其是特色菜做好放在门口展示,并允许品尝,把本店的手艺展现给顾客。并安排人员向前来品尝的顾客适当讲解营养知识,当然这些人员之前得经过此方面的学习或培训。力将此次活动的商业气息淡化,将宣讲健康的气息突出,减少顾客防备心理。
中午,采用新店开张,进店消费打折的方式,在上午宣传的前提下,吸引顾客前来就餐,让顾客真正了解本店特色,并将本店名声宣扬。因为学生消费的长期性,易受他人评价影响,我们将抓住这一特点,采用口碑营销。当天将消费价格分层次,达到一定的消费额我们将提供抽奖机会,与附近超市合作,赢取日常生活用品。
在平常时间消费,我们采用消费累积的方法,发放一定额度代金券,让顾客成为回头客,让其进行二次消费。
在节假日期间,赠品发放,稳定并提升消费者对本店的印象,如在即将来临的端午发粽子。
一、活动时间:
20xx年12月24日、25日晚餐
二、活动地点:
云海轩咖啡厅
三、活动价位:
368元/位
1、提前购买餐券享受“五赠一”活动;
2、1.4米以上儿童用餐按一位收取,1米-1.4米儿童按半价收取,1米以下儿童用餐免费;
3、团队用餐不享受团队优惠政策;
4、以往所售的自助餐券或团购宾客可补差价用餐。
四、活动目的:
为了进一步烘托节日气氛,增加对外宣传,展示自助餐美食,提升对外美誉度。
五、活动主题:
“龙虾圣诞晚宴”
六、活动形式:
以晚餐自助餐形式为主,配以小提琴、萨克斯现场演奏,主要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品。并有抽奖活动。
七、场景布置:
1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的X展架。
2、餐厅门口制作泡沫雕刻,主题为龙虾、圣诞树、小鹿等。
3、餐厅内增设大型法式甜品展台。
4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关图片,摆放圣诞树悬挂彩灯。
6、海鲜台摆放龙虾展台,且以生猛海鲜为主布置刺身台。
7、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花。
8、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲。
9、员工佩戴圣诞帽。
10、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物。
11、提前摆放相关宣传单页。
八、各部门配合的相关工作:
1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作。
2、餐饮部:
由西餐厅厨师长谢亚鹏全力保障出品
做好24、25日接待工作,及数据分析和活动总结
3、保安部负责现场用餐秩序的维护工作;
4、营销发展中心:
负责X展架及宣传单页的制作
微信平台的宣传工作
5、工程部负责相关背景音乐的更换;
6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料。
到底应如何写方案呢?为了工作能够顺利进行。常常需要提前制定一份优秀的活动方案。我们来一起看看幼儿教师教育网编辑为大家整理的“眼镜店促销活动方案”,如果你在这个网站上找到了有价值的信息请点击收藏按钮保存下来!
一、
眼镜是现代人常用的配饰之一,不仅可以矫正视力问题,还可以增添时尚气息。在竞争激烈的眼镜市场上,如何吸引顾客并提升销售额成为眼镜店经营者需要思考的问题。为此,我制定了一份详细的促销活动方案,旨在帮助眼镜店吸引买家、提升销售,并提供了一系列具体和生动的策略。
二、活动策略
1. 打折促销
为了吸引顾客,我们可以在特定的时间段内进行打折促销活动。例如,在每月第一个周末,我们可以对店内所有眼镜产品进行5%至10%的折扣。我们还可以针对特定品类或商品设计更具吸引力的促销活动,比如购买一副近视眼镜,可以免费获得一副太阳镜。
2. 优惠券发放
我们可以设计并分发一些优惠券,使顾客在购买眼镜时能够享受额外的优惠。例如,每位顾客在购买时都可以获得一张10元优惠券,下次购买时可以抵扣相应金额。我们还可以制定一些限时优惠券,例如在特定日期内进行购买才能享受折扣。
3. 会员制度
建立一个会员制度可以吸引顾客并留住老顾客。对于新会员,我们可以提供一次免费的眼睛检查,让顾客感受到我们关注他们的健康。而对于老顾客,我们可以为他们购买的每副眼镜积累一定的积分,累积到一定程度后,可以用积分兑换眼镜或其他配件。
4. 举办健康讲座
为了提升品牌形象和顾客黏性,我们可以定期举办一些健康讲座。比如,可以邀请眼科专家来分享一些护眼知识和眼镜的正确使用方法。这不仅能够帮助顾客了解眼镜的重要性,同时也提升了他们对我们店铺的认可度。
5. 社交媒体推广
在当今社交媒体高度发达的时代,我们可以利用各种社交媒体平台来推广我们的促销活动。可以定期发布一些关于眼镜的知识和时尚潮流,吸引更多的网友关注我们的店铺。同时,我们还可以设立一些互动活动,比如通过转发、点赞、评论等形式,让顾客参与其中,吸引更多人了解我们的店铺。
三、实施方案
1. 促销活动时间表
根据我们的促销活动策略,制定一个完整的促销活动时间表。确保每个促销活动都有明确的开始和结束日期,以便顾客进行购买决策。
2. 广告宣传
在促销活动开始前,通过不同的渠道进行广告宣传,吸引更多的潜在顾客。可以在电视、广播、报纸等传统媒体上发布广告,也可以利用社交媒体平台进行线上宣传,使更多人了解我们的促销活动。
3. 训练员工
在促销活动开始前,对员工进行培训,确保他们详细了解促销活动内容和规则,并能够熟练推销促销产品。培养员工积极向顾客介绍促销活动,提供专业建议,并且在顾客选择眼镜时能够给予帮助和建议。
4. 提供优质服务
在整个促销活动期间,我们要确保提供优质的服务。包括经验丰富的眼镜顾问,提供准确的验光服务,以及帮助顾客调试和维修眼镜。只有提供良好的服务,才能赢得顾客的持续支持。
四、总结
通过制定这份详细具体且生动的眼镜店促销活动方案,我们可以吸引更多潜在顾客,提高销售额,并提升店铺的品牌形象和市场竞争力。同时,我们还需要定期评估和调整促销活动,以确保其效果持续并符合市场需求。通过以上策略的综合运用,相信眼镜店将能够取得良好的促销业绩。
一、活动主题:让我们对孩子的爱更进一步
二、主题简析:关键词“孩子的爱”,用第一人称的方式来突出强调自我,符合当见目标消费群体的心理特征。
主题鲜明、简洁、易懂,易传播,又不失风格。能很好的彰显品牌个性与品牌价值
三、活动目的:
1,、展示企业与品牌产品形象,吸引消费者的眼球,激发消费者的购买欲,提高销售额。
2、通过促销活动的推广,促进零售企业与品牌产品的密切交流,增强销售信心,增强业务凝聚力。
3、通过强势的促销活动吸引目标消费者,为零售门店增加客流量。
4、彰显品牌个性与独特的销售主张,用差异化的战略思想渗透及引导目标顾客
5、通过临期产品促销活动,找出市场空缺,提高销售额
6、提高品牌的市场占有率,提升雪亮眼镜的品牌形象
7、对消费者进行调查,开展相应的活动,指导他们进行正确的爱眼护眼习惯,培养消费者时尚、美学、个性、气质等各方面的生活态度,体现企业对消费者的人文关怀。
四:目标群体:
30~50岁中小学生家长
五、活动时间:20xx年xx月xx日―――――――――――――20xx年xx月xx日
六活动参与产品:
未来式(蓝莓)眼膏、未来式(蓝莓)眼贴
七、活动范围:
科视视光全国范围内销售门店、卖场及经销商管控门店。
八、活动方式:
买赠促销:直接面对终端消费者,在促销期内消费者每购买一款促销品牌镜架,就可得到新
视野公司送出的专利个性赠品一个,不同的产品对应的赠品不同。多买多送,不可多得。赠品发放由各零售门店执行,新视野根据促销产品数量等额配送。此促销方式较常见,但也比较有效,因为消费者可直接获得礼品,不需通过其它渠道与方式,增加了产品销售的附加值。此为阳光普照,人人有奖。
广告宣传:通过店堂陈列、海报宣传、折页问卷、立牌展示、X展架摆放等方式对外传达活动信息与参与细则。有条件的零售商可通过电视、报纸、电台、网络等其媒体载体与传播方式进行宣传推广。新视野公司配合实施。
九、活动细则:
1、活动期内,消费者购买新视野公司旗下“新生系列镜架一副,就可免费获得平凡“三只眼”专利相架一个,专利号XXXXXXXX。
2、活动期内、消费者购买平凡公司旗下“老生系列镜架一副,就可免费获得平凡“有朋不亦乐乎”专利相架一个,专利号XXXXXXXX。
3、活动期内,消费者购买新视野公司旗下“老师精彩系列CUPID―EXCITING镜架一副,就可免费获得平凡“大眼镜”专利相架一个,专利号XXXXXXXX。
十、、宣传形式
1、针对卖场
A、海报、单页、挂旗、折页、POP;
B、条幅、现场效果图(拱形门、气球等的组合)。
2、针对媒介组合:
A报纸媒体
B广播媒体
C网络媒体
D新闻
3、针对户外:
A、悬挂横幅。
B候车厅、公共汽车车厢内部广告牌。
C路牌
十一、媒体策略
1、在宣传本次促销活动的同时,针对新视野眼镜的厂商中产品不同的分类,做一下特色宣传,突出产品的特种功能和优越性,以及使用方法及售后服务。
2、建立一定的户外广告,公交车内广告,灯箱广告,以扩大广告的持续性,结合一定的翻新促销手段,不断维持顾客的兴趣和吸引潜在客户,如传单,优惠卷、会员卡等。
3、在广播、平面媒介中,重点宣传促销活动主题、活动内容。
4、定期报道活动,树立公众形象,赢得消费者。如广播中以及报纸软广告中的知识介绍,如何保护眼镜及使用不同眼镜方法和保养等,眼镜与人如何搭配。5结合促销时段,节日。重点宣传。如教师节。
6、充分利用网络媒体,活动宣传的同时,举行有奖调查,抽取参加现场活动人员,同时可以收集客户。
十二、费用预算
序号内容单价(元)数量合计(万元)支付方
1、海报、1000元
2、礼品1000元
3、报纸媒体投放3500元
4、网络媒体投放4500元
5、广播媒体投放2000元
6、其他媒体投放(DM、电梯)3000元
7、6个主题活动成本平均5000元
8、其他费用(策划、人力成本、不可预见)5000元
总计:2。5万元
随着现代社会的发展,人们对于眼镜的需求也愈发增加。作为一种时尚配饰和视力矫正工具,眼镜深受广大消费者的青睐。为了吸引更多的消费者,提升销售额,眼镜店推出了一系列促销活动方案。
促销活动方案的核心是以客户为中心。眼镜店将根据消费者的不同需求和购买力,设计不同的促销活动。对于不同年龄段的消费者,眼镜店将提供不同的折扣,在购买一副眼镜的同时可以获得一副太阳镜或者镜片,从而吸引更多的消费者。针对老年人群体,眼镜店还将推出免费配镜服务,为老年人提供更加舒适的视力矫正体验。
眼镜店会充分利用线上线下的渠道,宣传促销活动。在线上渠道上,眼镜店会通过社交媒体平台、电子邮件和短信等方式,向潜在客户发送促销活动信息。通过设置独特的折扣码和链接,吸引客户点击进入店铺页面进行购物。同时,眼镜店也会与一些流行的社交媒体博主和网红合作,通过他们的影响力来宣传促销活动,吸引更多的粉丝关注和参与。
在线下渠道上,眼镜店将通过广告牌、横幅和门口促销展示等方式,提醒消费者眼镜店的促销活动,并引导他们进入店铺。在店内,眼镜店还将特别设置一个促销专区,展示促销产品、举办抽奖和赠品活动,让客户感受到更多的实实在在的优惠。
眼镜店还会与其他相关企业合作,举办联合促销活动。比如,与眼科医院合作,邀请医生来眼镜店进行义诊,为客户提供免费的眼部检查和咨询服务。这不仅有助于提高消费者的购买决策,还能够增加眼镜店的知名度和美誉度。
为了提高消费者参与促销活动的积极性,眼镜店还将设置一些奖励机制。比如,对于每位在活动期间购买产品的消费者,眼镜店将给予一定的积分奖励,可以在以后的购物中进行抵扣。同时,眼镜店还将举办抽奖活动,参与消费者有机会赢取丰厚的奖品,从而更加激发他们的购买欲望和参与热情。
小编认为,眼镜店促销活动方案旨在通过以客户为中心的策略、线上线下渠道的组合营销、联合促销活动和奖励机制,吸引更多的消费者参与和购买。通过这些促销活动,眼镜店将提高销售额和客户满意度,保持竞争优势,实现持续发展。
为了确保事情或工作安全顺利进行,通常需要提前准备好一份方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。那么我们该怎么去写方案呢?下面是小编为大家整理的酒店活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
一、活动主题:
“光棍节联谊晚餐”
二、活动口号:
单身无罪,珍惜今宵
三、活动的意义和目标
11月11日光棍节是所有单身者节日,也是所有单身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、寂寞的心需要朋友来安慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。希望单身的你在我们的'餐厅开怀释放,痛饮放松,尽情快乐,结识更多的人生朋友。也许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。
四、活动实施:
1.活动时间:11月11日晚上《 7:00---10:00》
2.活动对象:所有单身者和他(她)的亲朋好友
3.活动程序
(1)餐厅经理开场白,说明本次活动的意义;
(2)餐厅演奏《单身情歌》;
(3)击鼓传花,中奖者免费赠送菜品;
(4)传苹果游戏。男女隔开坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夹住苹果,一一传递,谁把苹果掉了,罚饮酒或饮料。
五、活动准备
1. 音响设施
2. 小鼓一个或厨房用具代替。
3. 有关单身情歌和乐曲
《单身情歌》《一个人》《我想我会一直孤单》
4.餐厅前门标语:光棍节联谊晚餐(霓虹灯)
六月夏日炎炎,六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的,象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山,人生中很多东西不可能永存,但父亲给我们的爱却永恒,一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日,为了调动起消费者的积极性,吸引更多的顾客,提升营业额,经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下:
一、活动时间
6月xx日——6月xx日
二、活动目的
1、通过活动刺激亲情消费,提升企业的良好品牌形象;
2、拉动消费量,竞争市场份额;
3、加大E餐销售量,提高各店的.营业创收。
三、活动主题:
心系父亲节,一家亲。
四、活动地点
xx
五、活动内容
1、活动期间,各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好,节日快乐”。
2、活动期间,各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。
3、活动期间,订xx餐均有好礼相送。
凡电话订餐消费满xx元免费赠送——餐扑克牌xx副,凡电话订餐消费满xx元免费赠送——E餐及时送VIP会员金卡一张,各店做好登记,财务备存。
4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐,价格各店可根据自己的具体情况而定,菜式以健康,营养为主,菜品名体现父爱(参考:感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。
5、活动期间到店内消费的客人,单桌消费满xx元可获赠免费全家福(10寸塑封)一张,各店做好登记,财务备存。
6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信:“心系父亲节,xx一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
六、宣传事宜
1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅,每店一条,内容“心系父亲节,xx一家亲”,并与6月xx日之前送至各店;
2、管理公司企划部于6月xx日统一为各店客户发送父亲节祝福短信,“心系父亲节,xx一家亲,多款父亲节爱心套餐温情推出,xx餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
七、注意事项
1、各店认真组织员工学习活动方案,根据方案对员工进行相关知识培训;
2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作,增加创收点;
3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
一、目标
为了进一步扩大xxx酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益,拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动:
二、定价
分xx元、xx元、xx元、xx元、xx元、xx元等多种价位
分A和B两款。
三、优惠项目
1.免收服务费
2.场地布置,背景音乐(婚礼进行曲、舞台等)
3.礼桌台布置
4.店内婚宴告示牌
5.设计制作婚宴菜单(每桌1份)
6.香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯
7.贵宾停车位
8.享受酒店特价酒水
9.婚宴一次性满xx桌可享受每桌赠送饮料两瓶(雪碧及可乐,不累计)
10.婚宴一次性满xx桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间
11.结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。
12.举办孩子满月酒、享受贵宾优惠(赠送鲜花、生日蛋糕)
四、广告宣传
1、印制酒店婚宴宣传单,组织员工发放。
2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈,做出相对应现金提成金额百分之二为标准(例:1万元提成xx0元)及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。
3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准(1万元提成xx0元)
4、提升服务细节,针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等)
5、做好网络宣传、微信及投放各类当地知名宣传网站。
6、利用酒店往年资源,联系婚宴客户进行推销满月宴及各类服务。
7、做电视节目广告,进行宣传。
一、策划目的:
1、营造开业喜庆氛围,努力搞旺开业人气。
2、迅速建立大陆海鲜火锅城的知名度,吸引更多的顾客来参加开业活动,从而培育一个稳固的消费群体。
3、好的开业铸就好的发展势头。
二、策划思路:
1、精心营造开业庆典现场的活动气氛,对目标受众形成强烈的视觉冲击力,提高顾客对大陆海鲜火锅城的认知和记忆。
2、加大广告整合宣传力度,提升传播效应和社会影响力。
3、开业庆典现场力求大气、时尚、活跃,极力渲染开业的喜庆气氛。
三、策划方案:
1、提升开业盘点,最大限度提高人气:
a、邀请城市主流媒体参与现场;
b、邀请城市教知名政府官员参与剪彩活动;
2、设计开业方案:
方案释义:向消费者告知“打造唐山市一流饭店、全心全意为顾客服务”的卖点及开业仪式
——突出价格和服务
——用巨幅向社会公告
——在进门处,向消费者告示(用横幅、海报或用吊旗告示)
一、现场布置
(一)入口布置
1、大门口铺设大红地毯
2、同时在大门处设立剪彩区,两边摆放两排花篮装饰。在剪彩区后边配备工作人员(用于开业过程中的现场音乐控制)
3、入口处设置大型充气拱门1座,或灯笼柱子1对,大气不凡、雄伟壮观,拱门上面粘贴内容为:“热烈祝贺大陆海鲜火锅城隆重开业”
4、红毯的两侧摆放若干花篮,充满温馨、吉祥、喜庆;
(二)楼体布置:
1、大楼悬挂祝贺语直幅若干条
2、银行前面或楼顶施放祝贺语氢气球若干个。(球面显示大陆海鲜logo)
3、大楼往下拉若干三角彩带。(显示开业标语)
(三)营业厅布置:
1、厅内放置若干盆景鲜花,亲和自然、时尚温馨;
2、大厅进门处摆放开业庆典海报(x展架、易拉宝表现)。
3、门楣上悬挂吉祥、喜庆的大红灯笼。
4、服务人员若干,用于服务现场顾客。
二、礼仪规划
1、拟请大陆集团领导嘉宾参与庆典仪式;
2、印刷精美时尚的请柬提前送达应邀嘉宾手中;
3、邀请该城市主要媒体参加,同时邀请知名主持人做开业庆典司仪,为庆典仪式衔接铺垫;
4、安排若干个礼仪小姐为开业庆典提供系列化礼仪服务;
5、开业庆典所有工作人员统一着装,完美一致、亲和团结,显示单位的凝聚力和向心力;
6、邀请舞狮队、乐队为开业庆典现场助兴;
7、准备礼品袋、贵宾证于庆典前夕备发;
8、设置签到台、桌椅、签到用品、台牌;
9、准备好胸花若干方便贵宾到场时佩戴;
10、准备庆典礼花10筒;
11、备好庆典仪式用的剪彩用具和备发礼品;
12、调试好音响电器设备为庆典现场制造喜庆气氛;
13、邀请媒体记者亲临活动现场,采写新闻,扩大影响力。
14、邀请该城市知名文艺界人士参加庆典,并举行现场文艺表演。
三、开业庆典流程:(以下时间仅供参考)
1、9:00所有工作有人员到位到岗,做好庆典前的一切准备工作;
2、9:30开放音响,播放优美歌曲,活跃现场;
3、10:00嘉宾陆续到场,礼仪小姐提供系列服务;
4、10:20主持人到场,介绍该大陆海鲜火锅城概况及有关事项;
5、10:28主持人宣布庆典仪式开始
①大陆海鲜张总经理致欢迎辞;(发言稿建议简略又不失重点,时间控制在10分钟之内)
②大陆集团领导致辞;(发言稿主要是体现祝贺,时间控制在8分钟之内)
③特邀嘉宾代表致辞;(特邀嘉宾由该大陆海鲜餐饮有限公司自行选择,时间控制在8分钟之内)
6、11:50讲话完毕,开始剪彩礼仪小姐提供剪彩道具,嘉宾剪彩,此时是庆典活动中最激动、最精彩、最兴奋、最壮观的时刻,鼓乐大奏、雄狮狂欢、彩纸飞扬、彩球升空,主持人发表热情洋溢的讲话将整个庆典活动推向高潮;
7、12:00文艺现场表演开始。嘉宾顾客进入大陆海鲜火锅城参观。
8、12:30庆典结束,开始招待宴会,酬谢各位嘉宾。
春节过后,餐饮业的销售额慢慢下滑,应该做好厚积薄发,将大展身手来迎接五一。如何来把握好五一这个商机呢?那必须做好周详的酒店或餐厅五一促销活动方案,吸引顾客,促进消费。五一,这也是餐饮业里最好的促销时间之一。
酒店五一劳动节餐厅促销,都是必须结合自己的产品特点,最大限度的展示自己的优势,宣传自己的品牌,吸引更多的消费者,而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要注意以下四点:
在消费者心目中理想的餐厅是什么,最简单的便是满足三方面:一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下详细分析。
1、假期餐厅的气氛。
而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费,食品只是消费都要求的其中一环,更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此,在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究,如果是主题餐厅的话,那便要依餐厅的主题来布置,一般情况下可以参照以下:
灯光,餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的'餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调,不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
布局,餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。
餐台,在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。
音响,餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
有人喜欢高山流水,有人喜欢情意绵绵,布置出优雅的酒店餐厅环境,是做好五一促销活动的第一步。
2、五一劳动节餐厅的服务。
促销活动中人的因素是很重要的,它体现了一个餐厅的态度,每一个人都喜欢被尊重,被关注,优质的服务能够征服消费者的心,让消费都牢牢记住你。所以在促销之前,要做好人员的基本服务培训,促销特色培训,态度意识的培训等等,这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。
3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。
消费都都喜欢新鲜事物,对于新菜都有一种要品尝的欲望,利用几款新菜来吸引消费者,满足消费都的新鲜感。
4、五一劳动节餐厅的消费阶位。
消费者都大部分是喜欢实惠的消费,而餐厅里食品的促销方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择,但价格的定价方面也有讲究。如下:
菜式,劳很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。
制作,让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
观赏,在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。
价格,通过价格来吸引消费者,这也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
赠品,提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
一、活动形式
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息,趁此机会传播海鲜饮食文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容:
a有关新店开张信息。
b有关开业当天活动信息。
c有关企业文化信息。
作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格:1/6版
发布日期:200X年X月X日星期XX月X日星期X
发布媒体:《XX晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容:
a新店布局特点、
b菜式推介
c服务推介(酒楼柜台、各包房等)
作用:借助开业时机,设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料,有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源,必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。
二、发行方法:
a放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份;
b摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容:
a有关新店开张信息。
b有关开业当天活动信息。
c有关企业文化信息。
作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范,户外路牌广告必须在XX的主要路段,不能小气,以大广告,豪气为首要考虑因素。
发布日期:XX年X月X日XX年X月X日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容:
a新店装饰
b布局特点
c服务特点
d开业十天内,婚宴8折;
e开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。
作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《XX日报》、《XX晚报》
发布数量:5万份
发布日期:XX年X月X日、XX年X月X日
(二)后期宣传方案
1、《XX晚报》
说明:
①宣传新店装饰,服务特点等,传播酒楼良好的环境以及优质的.服务,新店开业,服务质量更上一层楼;
②举行活动,保证开业2个月内的人流量。
③借XX海鲜美食节的余热,在《XX晚报》上做文章,以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化,突出企业文化的传播,如软文正题为“民营企业艰辛之路”,副题为“写在XX新店开业之日”,借以向市民传递以下信息:酒楼已走出一条有特色的发展之路,前景辉煌,塑造大天然良好的社会形象。
发布内容:新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等,侧面树立正面的社会形象。
发布日期:XX年X月X日
发布媒体:《XX晚报》
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式(基本内容:醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。)
庆典活动程序:
开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行。
9:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;
(说明:狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大,而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
10:10公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;
10:55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;
11:00庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;
司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
庆典司仪宣布:开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
庆典司仪请军乐队奏乐一首;
庆典司仪请舞龙队表演;
庆典司仪请醒狮队表演;
庆典司仪宣布:请XX讲话;(公司领导);
庆典司仪宣布:请XX讲话;(贵宾);
庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
领导宣布:新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮;
司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始,请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)
领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
孤儿园领导上前结果赠款,并发表讲话;
庆典司仪宣布:请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!
在歌声中,司仪结束语,领导、嘉宾步入大堂内。
庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明:选用中式自助餐主要有以下几点原因:
a)酒楼海鲜闻名,适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施,菜色以“大”为追求,例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等,以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排:
a孤儿园小孩以及职员
b各级领导以及名流
c同行
三、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗,营造两点连线喜庆气氛;
(二)大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲,给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“XX酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球,以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮,每边8个;
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架,预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的空地,预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;
7、空地之前整齐地摆列几排座椅,预备请贵宾就座;
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌,上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌,上书“热烈祝贺XX新店开业”对来宾表示热烈欢迎;
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台,预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号
1、热烈庆祝XX酒楼新店开业!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、XX海鲜酒楼,引海鲜餐饮潮流!
一、开业活动目的
火锅城地理位置处于居民区附近,周边有多个小区,目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”,扩大火锅城在本区域内的影响力,达到宣传本火锅城的目的。
二、开业促销目标
促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。
三、开业促销策略
(一)低价引客策略:
1、开业首日百元火锅免费送!(仅限前三桌,不可与“百元啤酒免费喝”活动一起参与)。
2、开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌,活动不可重复参与)。
3、开业前三日,进行“今天,您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。(仅限一桌,需控制在每桌200元之内,需大量派发宣传单,并设立咨询点、报名点,现场进行抽取幸运家庭)。
4、开业第四日起,为了刺激消费者继续入店消费,除了可继续施行“百元啤酒免费喝”活动(每日三桌外),另与酒水商确定促销酒水优惠关系,并执行(啤酒1元1瓶,够XX瓶送火锅),具体的产品如何赠送可自由确定。
(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略:
1、凡在开业期间到本店消费的顾客,将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一箱(16盒装伊利、蒙牛均可),并打出“某某火锅城,关注您的晚餐,更关注您的早餐”宣传主题口号。(该活动限定开业三天内,每日8桌,每桌只限一件,控制在28名内)。
2、设立VIP会员卡,并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名,进行对客户档案的建立,作为后期进行促销活动之用。
四、开业活动宣传
1、宣传时间:开业前两周。
2、宣传形式:DM单发放,微信,微博宣传。
3、小区宣传栏张贴广告。
4、宣传内容:传达火锅店形象及开业活动等信息。
五、开业促销活动之后的营销战略建议
1、按照正常情况,促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理,需及时调整人员心态以及工作态度。
2、火锅城在进入营业正常轨道后,需不断的出一些新鲜的促销活动,以保持顾客对该火锅店的新鲜感。
3、建议打造自己的核心火锅产品,制造与别人不同价值的火锅,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。
4、建议进行价格合理定位,认真的分析周边的竞争环境,特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。
5、因火锅城在居民区,假定火锅城的顾客定位为周边居民,则往后的营销活动可多与居民互动式进行,更容易得到居民对火锅城的认可。
方案具有很强的实用性,为了确保工作取得实效。我们可以提前准备好方案,你知道什么样的活动方案才能切实地帮助到我们吗?栏目小编为您精心准备了“门店促销方案”的相关资料敬请查收,请在浏览器书签中添加本页以备查看!
例:“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
例:超市“10分钟内所有货品1折”,客户抢购的是有限的,但客流却带来无限的商机。
例:“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”,虽然这几款货品看起来是亏本的,但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售,结果利润是反增不减的。
例:“销售初期1-5天全价销售,5-10天降价25%,10-15天降价50%,15-20天降价75%” 这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案,但因为抓住了顾客的心里,对于店铺来说,顾客是无限的,选择性也是很大的,这个顾客不来,那个顾客就会来。但对于顾客来说,选择性是唯一的,竞争是无限的。自己不去,别人还会去,因此,最后投降的肯定就是顾客。
例:“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元,并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折,损失利润40元;但满100减10元再打8折,损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。
例:将折扣换成了奖品,且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒,迎合了老百姓的心里中彩头,而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足,双管齐攻收销匪浅。
例:圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会,每次摇树掉下一个号码牌,每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐,顾客才会愿意光顾此店,才会给店铺带来创收的机会。 喜庆元素,互动元素,实惠元素让顾客乐不思蜀。
例:此方案涉及的顾客多,且没有门槛要求,所以是最为广泛应用的。
例:“购物50元基础上,顾客只要讲前6年之内的购物小票送到店铺收银台,就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的,退款比例100%;5年一退的,退款比例是75%;4年一退的,退款比例是50%……”。此方案赚的人气、时间、落差。
例:5-10元间的货品让顾客定价,双方觉得合适就成交。此方案要注意一定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式,这种权利也是相对的。顾客只能在店铺提供的价格范围内自由定价,这一点是保证店铺不至于亏本的重要保障。
例:55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些,但比打折还是有利润的。
例:注意送的东西比如“参茸产品”,可以是“参茸”也是可以是“参茸酒”也可以是“参茸胶囊”。其实赠送的商品是灵活的。
例:六一儿童节让孩子自己选择喜欢的玩具在导购阿姨的陪伴下自己当家选物品,父母在休息区等候付账。注意时间点,立足点,促销方案,细节取胜。
例:一家饭店门前门帘为“却山珍少海味唯独便宜,无名师非正宗图个方便”横批“隔壁好小吃店。自曝取点却突出有点“便宜,方便”。
例:将有瑕疵的货品,主动写明瑕疵来出售,让顾客主动挑错,得到客户信任。
例:美国一家烟草店铺,橱窗中一位美女被香烟压着并向往来的男性求救,只要男士买掉香烟美女就可以从困境中出来。此方案目标明确多重心里的把握适应性强等特点。
例:一家服装店打着女性专店男性谢绝入内的牌子,为男性安排休息区,女性选购商品又保证了私密性。
例:赠送的是成套商品中的一种如被套,这样顾客为了配齐整套的货品又来购买增加了店铺销量。
例:服装店推出广告“带着几十元钱来这里,我们保证给你换一个人”,来店顾客接收店铺的搭配服务,给人一种焕然一新的感觉,并且接收“换人”销售的女性顾客适当给予一些折扣和小礼品。
例:将流行的东西附加赠送给追星的女孩,提高销量。
例:在情人节,推出购物即可领“情人娃娃”加上广告的宣传达到好的效果。
例:餐馆消费可抽奖,消费多抽奖几率高,获奖留影张贴墙上,广告词“幸运,越多越好”。优势:商品优势,顾客可以拒绝买但吃饭是不会拒绝的;幸运比例优势,消费额度高抽的奖项高,中奖率高,这样中奖比例是由店铺控制的不仅不会亏本还会激发顾客积极性。
例:零食铺,推出买零食即可翻卡片,答对问题送同样的零食,赠品零食小少精。抓住孩子喜欢逞能的特点,又有小赠品的满足感。
例:在特定的日子给顾客以短信礼品的问候打动顾客。
例:“多一点商铺”在承重时,拿的少一些,然后一点点往上加,这样顾客有种增加的感觉。顾客消费同样看重感觉哟。
例:老年用品店用“模范双星”评选活动,评选“寿星”“孝星”。得到大家的熟知提高品牌知名度。
中秋节,又称为月光节、团圆节,是中国传统节日之一,节日期间是家人团聚的日子。如今,中秋节不仅是一个重要的传统节日,还成为一个商业活动的重要时间节点。很多门店都会推出各种促销方案,以吸引消费者前来购物,下面就为大家详细介绍中秋节门店促销方案。
一、门店布局
为了更方便顾客购买月饼和其他中秋节产品,门店可以对店铺进行缤纷布置。首先,展示区要做足准备,将所有中秋节促销商品摆放在最显眼的位置,突出主打产品。其次,店铺内应加强节日气息的营造,例如建立主题绘画、花环、灯笼、或者其他的节日装饰。这些小细节足以让消费者感受到浓郁的节日气氛,进而引发消费欲望。
二、中秋礼盒
中秋礼盒是中秋节的主打产品,一大早就会吸引不少消费者前来选购。门店优先推出不同价格档次的礼盒,供顾客选择,礼盒的内容可以是不同种类的月饼、特色糕点、肉类食品、茶叶等。还可以根据不同对象,打造出一系列的大、中、小礼盒,从而满足不同消费人群的需求。购买礼盒还可以加大折扣,更吸引人。
三、中秋大促销
促销活动是中秋节门店的重头戏,为吸引消费者,可以提供大量的优先和赠品活动。比如,门店可以设置购物满多少返多少钱,或者购买指定产品达到一定数量可以免费获得礼品袋、折叠伞等中秋特色礼品。同时,还可以在特定的时间段内,推出特价产品和团购优惠等大幅度的促销手段,扩大销售,减轻库存压力。
四、抽奖活动
门店的抽奖活动也是吸引顾客的重要手段。在低消费额度,为顾客提供抽奖机会,无论中奖还是未中奖,消费者都会前来购买,增加门店利益。在中高消费额度,门店可以推出抽奖贴等活动,吸引消费者尝试运气,赢取丰厚奖品。
五、社交推广
门店的社交推广也是非常重要的,新媒体、微信商户圈、朋友圈以及粉丝群的推广不仅能吸引部分粉丝关注,还能拓展更多潜在客户的询问。店家可以增加合作商家,共同推出折扣和促销活动,采用联合购买的方式,进一步扩大消费者的群体。
以上就是中秋节门店促销方案的具体介绍,希望这些经验对门店的促销活动能有所帮助,使顾客愉快地购物,谋得商业盈利。
门店开业促销方案
随着市场竞争的日益加剧,每个品牌都在寻找新的方法来吸引消费者的眼球,增加销售额。对于一个新的门店来说,促销活动的重要性不言而喻。既能为消费者提供实际优惠,增加消费者的购买欲望,同时也是一个良好的宣传品牌形象的途径。本文将针对门店开业促销方案进行详细的分析与讨论,希望对企业门店的促销活动有所帮助。
一、组织专场开业活动
在门店正式营业的第一天,可以组织一场专场开业活动。开业仪式上,可以邀请所在地区的知名人士、媒体、消费者等共同见证,并向消费者给予相应的礼品或优惠券等激励,以此吸引消费者前来消费,给门店带来宣传效果和销售额的提高。
二、提供诱人的优惠活动
门店在开业时,相信欢迎礼品、折扣优惠等活动都将受到顾客们的热烈响应。对于新店而言,为了吸引消费者前来购买,应该提供一些切实可行的活动,如送代金券、买赠、首次购物可享受一定的折扣等。这些促销活动不仅能增加消费者的购买欲望,还能增加品牌的知名度。
三、抢先预定新品
如果门店开业前拥有某种热门产品或是限量版的产品,可以利用这个优势举办抢先预定新品活动。消费者可以通过预定新品,在开业当天便可以优先拥有这些热门商品。这不仅是对消费者的福利,同时也是提高门店知名度、快速形成口碑的重要手段。
四、合理广告宣传
门店在开业前,应该立即开始广告宣传。 如在报纸、电视、微信、微博等渠道发布广告信息,以便尽可能的吸引消费者进店消费。而且,还可以架设宣传牌、做人性化服务、派发宣传单等形式,提高市场认知度,吸引消费者的关注。
五、扩大线上销售
现在消费者逐渐倾向于通过网上购物的方式消费,因此门店应该加强线上促销的力度,与线下促销同时进行,比如利用社交媒体、公众号等平台推出一系列优惠券和折扣活动,提高品牌曝光率和消费者的粘性。
门店开业促销方案是一个全新的开始,也是难得的机会。对于门店而言,正确选择并运用适当的开业促销活动一定会带来事半功倍的效果。同时,也可以通过团队合作、顾客反馈及时调整方案,保持优化企业发展的使用可能性。生动的促销策略准确地传达了企业的品牌形象和宣传信息,吸引更多的消费者肯定有助于企业的市场竞争力的提升。
随着城市化进程的不断推进,农业产业的快速发展,农民们在农药、化肥等方面的投入也越来越多。但同时也随之带来了一系列环境污染问题,导致了土壤污染、农作物污染等问题的出现,对环境及人民生命健康造成了巨大威胁。面对这一问题,门店化肥活动促销方案应运而生。
一、背景及意义
随着生活水平的提高,国内各地城市的建设越来越快速。与此同时,农业产业也飞快发展,农民们在投入农药、化肥等方面的投入也越来越多。这虽然促进了农业发展,带来了农产品丰收,但也在某种程度上加剧了环境的污染问题,如土壤污染、长期食用农产品导致的健康问题等,导致了一系列的生态问题。而门店化肥活动促销方案正好是为了解决这些问题而诞生的。
门店化肥活动促销方案是一种以促销为目的的方案,其主要是为了推广环保、健康、安全、高效的化肥产品,并倡导使用科学的施肥方法。
门店化肥活动促销方案,不仅仅是化肥产品的销售,而是借用销售的手段,向消费者提供更加专业、正确的信息,宣传科学施肥知识,让消费者了解化肥的选择和使用方法,增强消费者的环保和安全意识。
二、方案实施
1、定位促销对象
根据不同门店的不同特点,定位不同的促销对象,以消费者为核心,分析其需要,制定方案,描绘方案的具体步骤和实施过程。
2、制定促销策略
以“环保、安全、健康、高效”为原则设计促销策略,针对不同的促销对象制定不同的促销手段,包括价格促销、礼品促销、品牌促销等,同时积极宣传环保、科学施肥知识,提供专业指导和解答。
3、制定营销方案
制定各种吸引消费者的营销方案,包括赠品、折扣、优惠券等,加强和消费者的交流,协助客户更好地关注化肥及施肥的科学性。
4、执行方案及跟进
各个门店及销售人员应落实各自负责区域内的策划及执行实施等具体工作,并及时跟进业绩。
三、预期效果
门店化肥活动促销方案运用科学营销手段,目标客户定位准确,方案实施细致,达到环保、安全、健康、高效的效果。同时还能增强消费者的环保、安全意识,推动建立一种更加科学、环保的农业生产方式,切实提升环境质量及农业生产水平。
此外,门店化肥活动促销方案还能提高品牌和门店的知名度,在推广企业及产品的作用上发挥重要的作用,逐渐树立企业形象,在消费者中树立好的口碑和信誉,为企业的长远发展奠定良好的基础。
四、总结
在面对农业发展与环境污染之间不断探寻平衡点的问题时,门店化肥活动促销方案的应用,为促进农业环境可持续发展注入了显著的生态意义。通过科学营销手段的引导及宣传,推广环保、科学施肥知识,让消费者了解化肥的选择和使用方法,增强消费者的环保和安全意识,做到通过商品销售推广科学,服务消费者及社会,真正实现人、环境、经济三位一体的发展目标。
第一章促销方案的设计背景
1、选择目标市场,准确市场定位
设计促销目标为“XXX”女鞋,经营女鞋包括凉鞋,平板鞋,运动鞋,厚底鞋,高跟鞋,靴子等。单店位于南京仙林地区,主要的顾客群体为当地大学生群体,即将毕业或已工作的职场女性,部分家庭主妇等。
“XXX”品牌女鞋倡导为顾客着想,更好地服务顾客,努力提升自己的服务水平。现在,“XXX”致力于制作舒适,健康的女鞋,让顾客体验极度的的舒适感,对鞋子产生认同感。与此同时,XXX也不乏时尚,能够在满足女性对时尚追求的同时,感受一种健康快乐的生活方式。
2、品牌价格分析
由于目前仙林地区经济日益发展,各大销售卖场在不断增加,XXX的品牌也会不断壮大。考虑到XXX的目标群体,其价格与同类时尚女鞋的价格相对一致。该店也可以做一些其他品牌的女包,饰品,袜子等商品的代销,扩大单店的销售额。
3、竞争对手
随着经济的发展,本地区的鞋业处于较好的发展阶段,有很大的进步空间。但在本地区,有众多的女鞋专卖店,经营许多时尚、新颖的女鞋。这些鞋店的价格与XXX的鞋价存在着较小的差距,因此会形成较强的竞争的压力。
第二章促销方案设计
1、促销主题及目标
主题:国庆七天乐,XXX带给你快乐。
目标:利用黄金假期,进行大规模促销活动,提高产品销量,消化库存和换季产品,刺激渠道的活跃性,并有效掌握消费者的`顾客资料。
2、促销方式的选择
(1)节假日前到大学校园或商场附近人流量大的地方发宣传单,宣传XXX女鞋的促销策略。
(2)公交站台制作POP展板进行宣传活动。例如:XX路、XX路公交沿线(经过各大学校园,附近的小区,经济开发区,火车站,长途车站等地)
(3)可以印发杂志,进行扩大宣传。
(4)促销策略:
国庆期间,在室外搭建促销台,进行户外促销。定价格为29、39??等。且现场赠送红包,内有部分现金抵用券。
(5)推出团购价:一次性购买两双,打八五折;一次性购买三叔,打六五折。
(6)买就送:活动期间,进店购买任意一双XXX女鞋,即送高级鞋油、鞋刷、鞋垫、袜子等。
(7)活动期间,凡进店填写“XXX快乐资源卡”的顾客,赠送小礼品。包括画册、纪念笔、首饰、卡贴等。
3、促销预算
宣传单数页:500张
POP展板:50张
杂志册:200册
礼品,赠品等。
第三章促销实施
1、厂商协作
联系厂家,做好促销的准备,备好促销的女鞋款式和尺码。
2、合理的进行人员安排,要对促销人员进行详尽的促销方案及细节培训。
3、做好整理、安全的准备工作。
清洁卫生;整理库房;培训导购人员;陈列促销用品;落实现场监控,促销现场安全的把握;保证礼品管理的有序进行等。
4、促销结果评估
评估此次活动中促销商品选择的正确与否;否选择了消费者真正需要的商品;否给消费者增添实际利益;能否处理积压商品;销售额与毛利额是否与预期目标相一致。作好评估总结,为下次促销活动积累经验。
双十一从每年11月11日开始,双11是指每年11月11日的网络促销日。以下是小编为大家整理的双11药店促销活动方案(精选6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
活动名称:
双11药店促销狂欢节
活动目标:
提升药店销售额,增加双11期间的销售量。
增加顾客对药店的关注度和忠诚度。
吸引新客户,扩大药店的顾客群体。
活动时间:
11月1日-11月11日
活动方案:
促销产品特价优惠:
精选热销商品进行特价促销,例如常用的感冒药、维生素、保健品等。
针对不同顾客群体,提供不同的促销产品,例如针对老年人的保健品、儿童的维生素等。
每日推出限时抢购商品,吸引顾客的.购买欲望。
购物返利活动:
在活动期间,顾客购买满一定金额即可获得返利券,返利券可在下次购物时抵扣现金。
根据购物金额设置不同的返利比例,例如购物满100元返利5元,购物满200元返利10元等。
礼品赠送活动:
在活动期间,针对不同购物金额设定不同的赠品,例如购物满50元赠送小礼品、购物满100元赠送大礼包等。
赠品可以是药店自有品牌的产品或合作品牌的产品,以吸引顾客的兴趣和购买欲望。
一、活动背景
从以往的经验看双十一节对于药店促销来说推动性不是很大,借机宣传并加强药店影响力度。
二、活动目的
加强药店外在形象,扩大知名度。
三、活动主题
送给你家一般的温暖
四、活动时间
x月x日
五、活动方式
打折、买赠、义卖
六、活动内容
1、凡在促销期间,本店所有感冒类药品均九折销售,会员及持有本店以往消费收银条的顾客可以享受八折优惠。
2、老年人消费达50元以上,可凭身份证及收银条获得免费出诊卡一张。
3、贫困家庭凭借证明可免费获得家庭药箱一盒(共500份)。
活动二
本店开展xx老年人保健品义卖活动,所得利润全部捐于xx贫困基金,用于无钱就医的同胞。
凡参与者都可以在爱心展板上签名献祝福。
七、活动宣传
宣传单、dm单、展板、店外条幅、报纸、无线电、电视、网络。
八、活动过程
1、所有营业员、促销员要做到温暖到家的气氛。
2、要充分利用媒体来宣传此事,加强企业形象及力度。
3、赠品要提前准备,统一定做。
活动名称:
双11药店疯狂促销大放送
活动时间:
11月11日
活动目标:
吸引更多顾客,增加销售额,提高品牌知名度
活动方案:
促销折扣:针对热门商品和畅销产品,提供特别折扣,例如买一送一、第二件半价等,吸引顾客购买。
礼品赠送:针对购买指定金额的顾客,赠送小礼品或优惠券,增加购买的满足感和回头率。
限时特价:设定一些限时特价商品,例如每小时推出一款低价商品,增加顾客的购买欲望和紧迫感。
满减优惠:设定购买满一定金额即可享受优惠的活动,例如满200元减50元,激励顾客一次性购买更多商品。
组合套餐:将一些相关的产品组合在一起销售,提供更多选择和更多优惠,例如购买感冒药同时赠送退烧贴等。
会员专享:针对药店会员,提供额外的优惠和折扣,增加会员的购买欲望和忠诚度。
线上线下联动:在线上和线下同时进行促销活动,例如线上下单后到店领取优惠券或礼品,增加顾客的互动和参与感。
限量抢购:设定一些限量的商品或礼品,通过抢购的方式吸引顾客参与活动,增加活动的热度和曝光度。
口碑推广:通过顾客的口碑传播,设立一些分享有奖的活动,例如分享活动海报或购买体验,在社交媒体上分享并标记药店账号,获得额外的优惠或礼品。
合作推广:与其他相关行业进行合作,例如美容院、健身房等,共同推出联合促销活动,互相引流和增加销售额。
营销宣传:通过各种渠道进行宣传,例如门店宣传海报、传单、电视广告、社交媒体推广等,提高活动的知名度和曝光度。
一、活动背景:
“双11”购物狂欢节,已经成为中国,乃至世界范围内影响力的消费节日之一。而每一位商家,每一位消费者,才是这个舞台的'真正主角。20xx,我们将邀请更多品牌和实力商家共同参与,以您的独特方式,导演一场品质购物的狂欢盛典!
20xx年的“双11”,大力发展本土电子商务,发展的新增长点,促进我市特色优势产业发展。提供更多就业岗位的同时开业。
20xx11“万众商城”及小九城市WiFi新时尚。
二、活动目的:
在“双1111月11日举行“双十一张掖本土购物狂欢节”,狂欢节将打出“超优惠”、“真特价”、“免费送”等活动来引人关注,将电子商务理念深入人心,推动张掖电子商务的.飞速发展。
三、活动方:
主办方:张掖市商务局、张掖市人力资源与社会保障局。
承办方:张掖市、张掖市瑞景科技有限责任公司。
协办方:甘州电视台、甘州广播电台、张掖圈子、百度张掖吧、大漠户外、号角户外等。
四、活动时间:
20xx年11月11日开幕
五、活动地点:
张掖市中心广场
六、参会单位:
xxx
七、活动造势:
宣传造势新闻发布会
免费开设电子商务创业培训班;后续服务。
八、活动流程:
1、准备流程
活动展示平台:张掖万众商城、小九智慧城市WIFI
商家报名时间:20xx年10月27日08:30:00—20xx年11月1日18:00:00
商家审核时间:20xx年11月02日08:30:00—20xx年11月6日18:00:00
活动启动时间:20xx年11月11日00:00:00—20xx年11月11日23:59:592、“双11”启动流程
20xx年11月11日09:30主持人致开场白
20xx年11月11日09:40各局领导及活动方讲话致辞
20xx年11月11日10:30狂欢节启动仪式
20xx年11月11日10:40狂欢节正式开始
九、活动内容:
1、参展商家准备
报名选拔审核后,择时召开商家大会。
商家大会内容:商家工作准备、折扣敲定、抵金券商议。商家大会时间:待定。
2、商家展位划分
按商家产品分类划分展示区域。
3、工作人员筹备
4、硬件准备
活动场地、LED大屏、LED移动屏音响设备、礼炮、启动仪式道具红包印制、抵金券印制拱门、拱门条幅X展架、商家展位。
一、活动主题
低价风暴全民疯抢(亲,你买了吗?)
二、活动时间
20xx年11月9日—20xx年11月11日
三、活动内容
活动一:全场5折终极狂欢(20xx年11月11日)
20xx年11日11日10时起,全场5折销售,低价风暴,席卷全城!
(注:务必使全场参与活动,以达到集群效应。)
活动二:购物有礼幸运随行(20xx年11月9日—11月11日)
凡活动期间在x购物的顾客,单张水单金额满11元,均可参加抽奖活动。
一等奖1名品牌智能手机一台价值1111元。
二等奖2名x超市购物卡一张价值111元。
三等奖6名真空保温杯一个价值60元。
四等奖20名心相印卷纸一提价值30元。
参与奖2000名精美礼品一份价值2元。
(注:抽奖为即开即对型刮刮卡,礼品以实物呈现。)
活动三:一个人的节日双倍的甜蜜。(20xx年11月11日)
购物满11元+1元赠2个棒棒糖。(2元/个,200份)
购物满111元+11元赠2盒巧克力。(25元/盒,40份)
(甜蜜有限,礼品送完为止。)
四、活动费用预计
1、抽奖刮刮卡预计成本1000元,奖品成本8000元,总计9000元。
2、双倍甜蜜活动,活动预计成本1500元。
3、海报及广告宣传费用5000元。
此次活动预计总体费用15500元。
(注:活动7000元可由商家分摊,活动前期将分摊费用与商家谈判敲定,方便活动顺利开展。)
五、活动宣传
1、广告投放,采用报纸提前3—5天投放2期。
2、大型外立面广告宣传及超市DM单相结合,做到醒目,吸引顾客。
3、采取超市播音加场外促销宣传等方式,加大宣传力度。
4、采取地贴、吊旗和宣传指示牌,加上喜庆的.音乐营造良好的活动氛围。
一、活动主题
健康关怀,狂欢盛典
二、活动宣传模式
1、会员短信或电话通知、微信公众号传播以及朋友圈活动信息推送等。
2、POP制作,P0P海报宣传。
3、横幅。
4、手提宣传袋设计活动信息。
三、主推产品
冬季滋补、流感,医疗器械、健康保健类产品及全店指定的其他产品等等。
四、促销活动内容
1、打折由你定
参考短信模板:尊敬的王女士,康康大药房推出双11活动,当日消费可在收银台抽打折卡,当场抽当场使用,最低1折!
2、砸金蛋,赢大奖
参考短信模板:尊敬的王女士,双十一当天购物满11元,可砸金蛋1次,不可多张小票累计,单张小票可拆分享受砸金蛋,特等奖:体重计,幸运奖:高档毛巾等
3、满额赠送
参考短信模板:尊敬的王女士,康康大药房推出双11活动,当天购物满30元送洗衣液1袋等。
4、优惠券赠送
参考短信模板:尊贵的会员:康康大药房感恩回馈,送您一张150元现金券,凭【优惠码】双11当天购正价商品满100元可使用。
5、特价商品系列
参考短信模板:尊敬的王女士,康康大药房推出双11活动,万虎金油、风油精、笆克、花露水等商品正在打折哦。
打造优质的体验环境
一、门店布置好,气氛动起来
在这个特殊的节日,可以准备一些活动横幅 、活动宣传单 、活动吊旗、活动海报,x展架等,同时也可以赠送一些小礼品,可以助力门店吸引更多顾客。
二、做好相关的体验服务
药店可以在店内设置一个医疗器械体验区,专门出售医疗器械产品,以品种全、产品新、体验环境舒适等特点来吸引顾客。
如:药店可以设置专门的体验区或免费测血压专区,在给顾客体验时,可适当地提醒消费者相关的服药注意事项,给予良好生活习惯的温馨提示,让消费者获得优质的测量体验。
提供全面的增值服务
增值服务越全面,越能抓住顾客的心,比如,药店可以为购买医疗器械的顾客提供更为全面的增值服务。
一是,药店可以提供免费送药上门的.服务;
二是,像血压计、血糖仪这类的产品提供定期回访,免费调试等服务。还可以制作一些健康快讯等。
药店备足商品
主推的商品可涉及冬季滋补、医疗器械、健康保健、流感类等产品。
其中大枣、枸杞、蜂蜜、燕窝、阿胶是冬季滋补的五大宝,是这个季节的热销产品,所以每家店都会在店里做相关的陈列。
首先,各大电商对滋补品、保健品的宣传力度较强,从某种角度上来说,这对于实体店是好事。
冬季滋补五大宝的概念也已经深入顾客的心中,我们不应该放弃销售这五个品类,应在竞争中找准顾客需求和成交机会。
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