2023食品实习周记(精华10篇)

06-13

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食品实习周记 篇1

第一周进公司,调整好心态,积极面对新的一切。需要对公司有一个全面的了解,各个部门的分工。我需要干什么,我的工作内容是什么,要虚心接受老员工的传授。多跟部门同事交流,多向师傅学习。刚开始要多认识人,多跟人搭交道,更好的熟悉公司。同时要避免迟到早退。

通过第一周的实习,了解了公司的发展状况,基本熟悉公司员工,厂长也说我不需要在一个地方呆太久,需要多跑多看多听。了解到旺季抓生产,淡季也需跑市场。还需对市场,和其他竞争对手做尽一步的了解。更好的服务公司。

不足:做事情需要再细心一点。

食品实习周记 篇2

上星期终于把糖度的事告以段落,这星期的主要任务便自然而然的落在了卷封这一块了,从此“死猪不怕开水烫,然道我还不如头死猪?”这句话便成了我的口头禅。我的学习任务主要分为三块,第一,得把中心温度为85至93未封口的奶液从每分钟500罐的输送带上取出,(一瓶每小时)这需要一定的平衡感与不怕烫的精神,刚开始练习时,心脏一直处于一种激烈的震荡当中,手伸出了又回回了又伸,始终处于犹豫阶段,也许这就是所谓的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感强呢还是…反正经历了上刑场般的心里磨练之后竟然一次性成功,以后每拿每中,连边上的师父也夸我悟性高。第二块是在牛奶经卷封后,按其对应的轧头拿出六罐,其卷数还是每分钟500罐,也许这世界总会有点什么是与你相克的,也不知道是为什么,反正不管用什么方法我还是不敢拿,唉,真是冤家路窄啊!也只得把希望继托在以后了!第三块是对于拿出的这六罐编号检测,测量工具要用到螺旋测微器、游标卡尺和锤子。测量的项目主要有卷边宽度、卷边厚度、罐体高度、盖勾、身勾等,测罐中最难的便是拆罐了,拆罐时首先在底部敲道口子,然后沿着裂口撕一到两圈直至剩底盖与罐身相搭的部分。经过了一次又一次血的教训之后总算是学得差不多了!一星期的劳动成果,不多也不少,但还是得在以后的工作当中不断的磨合才是…再接再厉吧!

食品实习周记 篇3

最近国家正对全国的乳制品企业进行着一次大幅度的筛选,听说审查条件非常苛刻,一时间总个公司里人心惶惶,我们会不会失业成了头号话题,真是危难时刻见真情,为了让公司以最好的面貌迎接检查,每个人都开始力所能及的忙碌着。品保部作为企业质量管控的核心,其整改首当其冲,加之刚走了一批实习生,其人员需求量显得非常紧缺,在这种关键时刻,我成了他们部门的一名支援者。真的非常感谢主管给我这个学习的机会,我一定会加倍努力的。品保部位于饮料厂的三楼,其最高领导者为左副理,然后是罗课长,再是两大主管,分别掌管稽核人员与品检人员。来品保工作的第一天,既有点紧张也有点兴奋,经过简短的报道之后,我被分到了检测组协助马芬对空罐与底盖的测定。后来才知道她也是我们学校毕业的,且是同一个专业,惊讶之余更多了一份亲切感,她讲解很全面也很细心,第二天我便可独立操作了!其工作程序主要分三块,既取样、检测和写报告。取样时间没有固定性,通常都是随来随采。空罐的检测项目主要有导电度、模拟杀菌、硫酸铜实验、卷封检测、拉环起破力等,像底盖的话还得测其胶膜量与胶膜含水量。检测结果隔天便可得出,所写的检测报告分三份,仓库一份,采购一份,存档一份。在这工作的时间为一个月,在做好自己工作的同时我一定会抽时间向他们学习理化与微检的知识,更加的丰实自己…

我想我终究是幸运的,因为我来到了旺旺,它好比一颗酒药,而我便是那盘大米,我不求能成为茅台,只愿我能为世人送来香醇…如今,它倾其所能的酿造了我,而我却即将离开,请不要怪我的无情,这只是一个学子的无奈之举,就好比我爱父母但终将得离开他们而奔向社会…站在大门的尽头,只想看一眼,再看一眼那熟悉的道路,那每天来回的身影,以后便只剩记忆的脚印了!

食品实习周记 篇4

这周我、小娟和娟姐三人上晚班,他们三个男生上白班,也不知道为什么,只是想着就感觉好笑,看来幻想症又在做怪了哦,这样会不会有点阴阳不调呢,他们三个大男生能和平相处?后来也确实证实了这一点——他们三产生矛盾了。看来我这第六感是丝毫没有减退啊!总之呢,对于上晚班我还是很兴奋很憧憬的,真是只有没吃过苦瓜的人才觉得苦瓜甜…因为我跟小娟都是新手,所以两人跑二线,娟姐一人跑一线,娟姐很漂亮也挺时髦,记得刚来时我们还以为她是刚毕业的学生呢,后来听别人说她孩子都有六七岁了,真是人不可貌相啊,看来以后得多向她请教下保养方面的秘籍了!

第一天,总晚眼睛都没有眨一下,白天也睡不着,真搞不懂精神怎么那么好,真是花无百日红,天天这么失眠,人早晚都得焉…没几天,黑眼圈、痘痘就全出来凑热闹了,哎哟我那个悔啊,真不知道从何说起。在这给所有即将上晚班的父老相亲们说一句“能休息就休息”,上晚班时还有一点是我所不能忍受的,去食堂的路上也没个路灯,乌漆抹黑的,虽说我也是恐怖片的终极粉丝了,但这种实景也着实令我冷汗涟涟啊!还好,主管改变了这种方案,我们下周回白班,具体原因还不知道,额…不管了,能回来就好!白班白班我爱你…

食品实习周记 篇5

到旺旺也有一段时间了,在这里,有哭过、笑过、也有感动过,仿若一场秋天的童话,过后我便成熟了!没有一丝的言语也没有一丝的泪痕,我想当有一天我要离开它时注定将如《再别,康桥》一般“轻轻的我走了,正如我轻轻地来,我挥一挥衣袖,不带走一片云彩…”想想第一次进车间时的脸红…你能想象若大一个车间里全是男生时的窘迫?想想第一次发现这里人那么爱嚼舌头时的愤怒,到后来才发现那只是出于关心…想想第一次领到福利品时的兴奋,原来不要钱的东西也会如此美味啊…想想第一次朋友离厂时哭傻了的模样,那时可曾想过自己离厂时别人的模样?…想想…我不敢再想,害怕想多了就舍不得走了,而离开却又是迟早的事情。虽然它很好,但它终究不是我的归属地。

时间在一分一秒的流逝,难道这就是所谓的似水年华,永远都不可能有回头路。我想我终究是幸运的,因为我来到了旺旺,它好比一颗酒药,而我便是那盘大米,我不求能成为茅台,只愿我能为世人送来香醇…如今,它倾其所能的酿造了我,而我却即将离开,请不要怪我的无情,这只是一个学子的无奈之举,就好比我爱父母但终将得离开他们而奔向社会…站在大门的尽头,只想看一眼,再看一眼那熟悉的道路,那每天来回的身影,以后便只剩记忆的脚印了!

食品实习周记 篇6

工作快要结束了,总结这一个月来工作的经验、教训,从领导身上我体会到了敬业与关怀,在同事身上我学到了勤奋与自律,可以这样说,繁忙与充实是我在工作这段时间的最好总结。

资料工作看似轻松,实则比较细碎繁琐,能够真正做好不容易,从刚开始过来工作到现在,自疗基本上算是从基础到验收整理了一遍了,刚开始整理资料时手忙脚乱,丢三落四,不值从何下手,现在,再整理资料时已经思路很清晰了。

通过这一个月的工作,我深深体会到,无论做什么事都要认真、细致,从事工程资料员工作更需要严谨的工作态度,这个工作经常与文档打交道,要处理大量的数据,要求精确,任何一点细小的错误都会影响到整体的结果。

在工作中,还要与同事积极沟通,因为资料并不是独立的,资料里面的任何一个数据都是有依据的,都不是无中生有的,一个数据错了,就会影响一个项目部的利益,甚至影响到整个公司的利益。

食品实习周记 篇7

带着新奇,带着憧憬,迈入了旺旺的大门。初涉社会的我如一只出笼的百灵鸟,任何的一切对于我来说都充满了诱惑…初次登门便碰了颗钉子,什么叫门禁森严我算是体会到了,好在主管出来接我们了!但这也正体现了旺旺在管理方面的到位,心中不禁肃然起敬。在签完劳动合同并上交了一系列证件后人事部经理带我们去见了湖南旺旺的总经理徐孟镇先生,经过一翻的谈话心里暖暖的,感触很深,正规公司处理事情的方式就是不一样啊!

在主管的帮助下我们顺利的办好了住宿证,宿舍在一条繁华的街道旁,这条街真像我们学校的那条哦,也算是对自己的一点安慰吧!毕竟在这个陌生的地方心还是会有点怀念曾经的。宿舍里很方便,最让我欢喜的便是它的热水供应非常充足,以后冬天洗澡就不用怕冷了。第二天上班时,主管给我们新进的三人开了个简单的会议大体安排了下以后的学习计划,因为没有套靴的缘故不能进前段了,我们便留在了后段的包装车间先熟悉下机械设备及其工作原理。车间的人非常友好也很热情,总是不厌其烦的.给我们讲解着,这一天虽然我们的脚站得都起泡了但我们的心却是快乐的…接下来的几天我们一直在前段学习,其重点主要放在人际交往方面,毕竟在以后的工作上这是一个不可却少的环节…

食品实习周记 篇8

由于天气原因,工程实际进度远远滞后于计划工期,项目部为了尽快赶上计划进度,加快了施工进度,地上进行第五层施工时,地下室二层也在加快施工进度,昨天钢筋工加班加点完成了地下室二层部分基础梁钢筋绑扎工作,今天一早跟随技术总工、质检员、监理、师傅进行基础梁钢筋隐蔽工程检验。

检验标准和项目如下:钢筋的品种、规格、根数、位置、搭接、锚固长度位置、钢筋的间距、排距、绑扎点等进行全面检查,合格后报质检员、施工员专检。

合格后由质检员报监理处验收,其内容:评定有,隐蔽验收单、原材料合格证、复试报告、焊接报告。监理验收合格并签署意见后进行下道工序的施工。

食品实习周记 篇9

最近国家正对全国的乳制品企业进行着一次大幅度的筛选,听说审查条件非常苛刻,一时间总个公司里人心惶惶,我们会不会失业成了头号话题,真是危难时刻见真情,为了让公司以的面貌迎接检查,每个人都开始力所能及的忙碌着。品保部作为企业质量管控的核心,其整改首当其冲,加之刚走了一批实习生,其人员需求量显得非常紧缺,在这种关键时刻,我成了他们部门的一名支援者。真的非常感谢主管给我这个学习的机会,我一定会加倍努力的。品保部位于饮料厂的三楼,其为左副理,然后是罗课长,再是两大主管,分别掌管稽核人员与品检人员。来品保工作的第一天,既有点紧张也有点兴奋,经过简短的报道之后,我被分到了检测组协助马芬对空罐与底盖的测定。后来才知道她也是我们学校毕业的,且是同一个专业,惊讶之余更多了一份亲切感,她讲解很全面也很细心,第二天我便可独立操作了!其工作程序主要分三块,既取样、检测和写报告。取样时间没有固定性,通常都是随来随采。空罐的检测项目主要有导电度、模拟杀菌、硫酸铜实验、卷封检测、拉环起破力等,像底盖的话还得测其胶膜量与胶膜含水量。检测结果隔天便可得出,所写的检测报告分三份,仓库一份,采购一份,存档一份。在这工作的时间为一个月,在做好自己工作的同时我一定会抽时间向他们学习理化与微检的知识,更加的丰实自己……

食品实习周记 篇10

因为同事得回家结婚,我便有点赶鸭子上架似的提前上岗了,说句心里话,真的好紧张,毕竟是第一次开始实际掌控,协调感还不是很强,好在主管一直在边上引导,还不时的给予帮助,但还是把我给忙坏了,新手上任,真的什么都马虎不得,同一个检测有时候我得重复上两三遍,不是对自己没信心,只是觉得质量的最佳保证便是我神圣的职责。【m.jZD365.com 迷你句子网】

那一天,我正式上岗的第一天,很累很累…但我的心是快乐的,许多被压抑了很久的东西,似乎都在无形中给释放了出来!接下来的几天对于工作的热情依然没有丝毫的减弱,并且做得也顺手多了,心情每天都很舒畅,空余之际还会向同事请教一些工作经验,或探讨一下对于管控的新想法等等,日子过得到也非常充实。因为每隔两小时就得去中段巡检一次,必须对二次杀菌的出、入笼温度、杀菌温度、大、小冷水温、余氯含量、杀菌时间、排气时间等做一些相关的核定。并且得查看真空打检与液位打检量是否在标准之内。罐底喷印与纸箱喷码的尺寸、日期等是否正确,同时抽取成品回前段做相关测定。

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