好的书籍值得我们学习和借鉴，通过阅读让自己感触颇多的作者写的作品后。这时我们可以用读后感的方式回味这个作品，你对写读后感的步骤掌握了吗？经过一番筛选幼儿教师教育网特地为大家推荐一篇好文章“美食读后感”，记得将本文收藏以便随时查阅！
有资料认为高小庭最终懂得了“吃的文化”应该保存和发展，但实际上他对朱自冶仍怀揣着一种怀疑和戒备。虽然他学到了孔碧霞高超的烹调技巧，却无法真正理解色香味俱佳的食物所带来的审美和味觉享受。
**结尾一个“我”伸手抢过外孙手里的巧克力，将一粒硬糖塞到他嘴里的细节也值得玩味，体现高小庭对名利双收的朱自冶的嫉恨和轻蔑——他很难想象“好吃”也会“有出息”。即使他从事的职业一直与吃搭边，但当他与朱自冶一起被绑着批斗时，他仍与朱自冶保持着理智上的距离：“万万没有想到，一个好吃的人和一个反好吃的人居然站到一起来了。
”**中，另一个主要人物朱自冶被描摹成一个游手好闲的“好吃鬼”形象，但当人们谈及《美食家》时不仅不会厌恶他，反而对这个人物念念不忘，说明朱自冶自有其可爱之处。
朱自冶的人生轨迹是与“吃”密不可分的：他因去外婆家吃喜酒而免于一死，因孔碧霞的精湛厨艺而结婚，因吃而被打成“吸血鬼”，因吃而被聘为培训厨师的讲师，因吃而终成一家，朱自冶，真可谓猪子也。
朱自冶的很多次出场都很“惊艳”，时常带领读者神游了一番他的“美食王国”。从朱鸿兴的“头汤面”到臆想的“南瓜盅”，从早上皮包水（蹲茶楼），午后水包皮（泡澡）的神仙生活到“放盐”的高谈阔论，朱自冶可谓吃尽了苏州美食的精华。面对人生的各种起伏——社会主义改造让他常吃的名菜变成“大众菜”，困难年让他那个原本“很有气势的肚皮”瘪了下去，*****让他在群众面前被批斗，改革开放后他又被尊为老师——朱自冶从未抱怨也从未欣慰，仿佛他心之所骛惟有那一道道纯粹的美味佳肴罢了。
这一人物的出现，也使读者在朱自冶的细部描写中，有时可以抛弃**时代的背景，获得非同寻常的审美享受。
总而言之，这两个主要人物之间存在着相应的矛盾，所以很难简单地确定哪一个是对的，哪一个是错的。从穷苦老百姓的角度，朱自冶身上有着资本家那种压榨人民血汗、只图享乐的品性；但从文化传承的角度，专注于吃的朱自冶不偏不倚又成了保存中国传统美食文化的功臣。在极左思想盛行的时代，高小庭是一谓受欢迎的改革活动家；而在人民追求生活质量的时代，高小庭则墨守成规、固执己见，几乎成为姑苏食品的罪魁祸首。
不同人从不同视角观察到的人物形象可以截然不同，故有评论称“不论是从高小庭的角度，还是从朱自冶的角度，或者从包坤年的角度去看《美食家》，都会总结出各自不同的主题来。”
**虽然这两个人物之间写了几十年的矛盾，但还没有达到不可调和的程度。尽管在“吃”的问题上两者各执一词，但**中却只有一次两人言语上的针锋相对，不仅如此，两人在对方遇到困难的时候竟也都慷慨相助。难道人物之间没有激烈的矛盾冲突吗？
显然不是。为什么高小庭要大改名菜馆？为什么高小庭会被贴大字报？
高小庭为什么成为资本家，被包坤年打骂？因为作者用厚实而深沉的笔触，使那段不安的历史更加深沉。作者没有去渲染大锅饭的粗劣，没有去渲染困难年的尸横遍野，没有去渲染*****的沧海横流，而是作为人物的一个人生阶段一笔带过。
也就是说，近半个世纪的社会变迁和政治理念被放在幕后，但每一个读者都或多或少感知到了黑暗中这双“大手”的力量。作者面对这段过往的历史，有批判，有反省，也有对未来积极的展望：人与人之间的矛盾并不是不可调和的，在开明的政治环境与包容的社会环境下，每个人的价值观可以千差万别，但最终也可以统一于社会的核心价值。
篇一：《美食总动员》观后感之所以去看电影，因为每周末我都要做奶爸。我做奶爸喜欢带女儿到外面去玩，附近的各大公园都留下过我和女儿的身影。
我没去过电影院，因为孩子们很难有一两个小时的耐心。不过我女儿对动画片的兴趣似乎很大，在家看《米奇妙妙屋》时，半小时、一小时都能看下去，神情专注、眼睛都不眨。于是，今天我就尝试着带她去看电影。
之前也有过好多以老鼠为题材的动画片，《精灵鼠小弟》是经典中的经典。它们的区别还是很明显的，《美食总动员》使终将老鼠和人类放在互相敌视的角度上，不断地提醒双方你们是其实是走不到一起的，直到这个局面被主角以自身不懈的努力打破。《精灵鼠小弟》则刻画了一个人类和老鼠和平共处的大背景，描写了一家子其乐融融的生活，与老鼠敌对的只不过是那只猫，后来还和解了。
我想，《美食总动员》设计这样的大背景，与电影中以厨房为最主要场景的情节设计是相符的。
是的，没有人能面对厨房里有老鼠的事实。所以，电影并不是从厨房开始的，更别说让老鼠在厨房里出生或成长了。对厨房这个背景的介绍是通过电影里的电视画面来进行的，而主角小米则是一个爱思考、爱学***鼠。
他不仅看人类的电影，还看人类的书。因此他有幸阅读了烹饪方面的“圣经”——《人人皆可烹饪》。
这本书的作者是世界美食之都的厨师。他用自己的智慧发明了许多好吃的食物。当他活着的时候，他把自己的智慧写进了这幅不朽的作品中，但世世界上其他的厨师智慧按着他的食谱去做，做得很糟糕。因此，他的观点“人人皆可烹饪”即使写在了书的封面上，依然不被世人接受。
小米并不是刻意地去这家餐馆表现自己的厨艺，他之所以冒着生命危险进入厨房，只是为了在他心目中很神圣的美食不要被一个不懂厨艺的小孩毁掉。而当他偷偷地帮这个小孩把该放的调料都放好后，自己却身陷困境。然而就在这个时候，意想不到的事发生了：
客人们好久没有吃过这样妙不可言的美味，先是要求他再做一次、接着是订单如雪片般飞来。所以那个不知道怎么做饭的小男孩，不得不在老鼠的指挥下作各种各样的菜。
我不想在影评中写太多的情节，因为我不想从别人的文章或嘴上知道情节。真正喜欢电影的人应该留一个空白的大脑去电影院体验。只有这样你才能真正享受电影。迪斯尼非旦有非凡的想像力。更重要的是，迪斯尼的作品将永远激励人们。
“人人皆可烹饪”的道理，其实暗合了中国的一句老话：“天生我才必有用”。
这部电影中有两句台词给我留下了非常深刻的印象：第一句是电影刚开始的时候，小米在家族的逃难中因为舍不得那部书而与家人失散。电影里出现了一句很有哲理的台词：
“如果你只盯着过去，那你永远看不到未来。”第二句是电影即将结束的时候，那个批评家近乎于忏悔的评论：“我终于明白了‘人人皆可烹饪’的真谛，并不是每一个人都可以成为天才，但是天才却可以来自世界的任何一个角落。
”这些内容，犹如一个哲人在向我们讲述他的毕生智慧。不同的是，电影以轻松和娱乐的方式告诉我们这一理念。
虽然，在电影中还加入了“争夺继承权”这些孩子们不能理解的支线情节，但是不管是否理解这些支线，都不影响从整部电影中享受快乐、体验精彩。这是迪斯尼给电影制作人最大的灵感。
除了情节和线条，最让我印象深刻的是镜头的是用。随着dv机的普及，如何用镜头记录生活逐渐被大众所掌握，但如何用镜头讲述故事是一门艺术。在这方面，国产电影的导演和摄影还需要经验。
要说本片有什么遗憾，那就是中文翻译不够精准了，但这是没办法的事情。其实电影里的台词总是能听到一点旁白，但一旦翻译成其他语言，就不得不放弃，否则会给观众带来不适。其实真正有眼福的人应该去看原版电影。
在我写过好多“育女心经”和“影评”，但是当我写完这篇文章时，我却不知道应该把它放在哪个类别里。《美食总动员》是我女儿看的第一部电影，虽然她的耐心不足以享受一个半小时的电影，但是人生的第一能有多少？本文虽然更接近影评，我还是决定把它归入“育女心经”。
篇二：《美食总动员》观后感一向对动画电影十分关注，本片也不例外。甚至在年就已经看过本片的先行预告片了，但是真正看到个不错的版本竟等了一年。不过看在是皮克斯的份上，也就算了。
动画电影一直在寻求突破，本片干脆来让人人喊打的角色成为主角。小老鼠雷米拥有异乎常“鼠”的嗅觉，并一心想成为一名伟大的厨师。但他的家人告诉他，他毕竟是一只老鼠，这是不会被人们接受的。
理想是美好的，现实是残酷的。老鼠生来就是偷偷摸摸的。厨房成了他们的禁地。由于居所被一个很猛的老太太发现，雷米在逃亡的时候和鼠群失散，独自一鼠来到了美丽的巴黎，他发现了他的偶像古斯特的餐馆，开始只是为了偷吃些食物，可是见到笨蛋的林贵尼把一锅汤搞糟的时候忍不住出手熬出了美味的浓汤。林贵尼为了成为大厨，决定一块和老鼠合作，做出美味的料理。
和老鼠的合作还挺愉快，不但料理做的好，林贵尼也抱得美人归，后来还发现自己是古斯特的儿子，即合法继承人，在继承了餐厅后，林贵尼觉得自己不再需要雷米了，并认为和一只老鼠合作是愚蠢的。人类总是那样的无耻，什么事都是有用的时候利用，失了才发现他的宝贵。最后，当传说中最强的美食评论家来了，雷米和一大群老鼠做了一顿完美的晚餐，林吉尼意识到了自己的错误，再次和雷米成为好朋友。
这个故事是一个典型的动画，充满了荒诞和温馨的情节。人类眼中的四害，但街对面叫嚣打斗的生物却出现在厨房里，做出了人类无法抗拒的完美厨艺。这个故事可以说是一个大胆的突破。观众能不能接受这个“事实”，以后再饭馆吃饭会不会留下后遗症，对本片是次严峻的考验，显然皮克斯又一次出色的完成了任务。
动画中的人物充满了色彩和动感。在技术方面，皮克斯的功夫绝对无语，动画质量***。
接下来就是情节的突破。在过去的八年里，从玩具总动员到海底总动员再到汽车总动员，哪一个不是在寻求突破？主人公一变再变，目的就是让人们看到一些不同的东西，此次来了只老鼠，非但没有被人喊打，而且还博得了阵阵好评。
动画电影的故事大多比较老套，总是在搞笑之余来段煽情，最后结局总是完美，帅哥总是抱得美人归……但是有很多人看过本片后依然被其中的故事情节所打动，看的眼泪直流，要么热泪盈眶。对此情景我无言。本片确是佳作，我承认，但是条件之一是我本身就喜爱cg，因此爱屋及乌，但是眼泪我倒是没觉得该流。
也许大家所喜欢的风格不同吧，我比较钟爱《超人特攻队》，因此对这种温情场面多的不是很感冒。
片中一直不停围绕的主题就是：everyone can cook。，这个主题告诉观众，每个人都可以做美味的食物，不管贫穷和卑鄙。这也意味着每个人都可以有一个梦想。只要我们朝着目标努力，总有一天会实现的。如果你不相信，你可以在电影里看到小老鼠！
但是我在标题打出了“？！”，因为我很郁闷的是老鼠也算everyone吗？所以我“！
”。呵呵，开个玩笑了。
人说，站在顶峰居高临下就会有种孤独的感觉，傲世群雄并不是很爽的事情，所以现在的动画电影才会层出不穷，各显神通。不难发现，最近的动画总是会撞车。海底题材《海底》对《鲨鱼》，讲昆虫的《虫虫》对《小蚁》，怪物类的《史瑞克》对《怪物公司》，老鼠主演的《鼠国流浪》对《料理》……，梦工厂看来发下狠要跟皮克斯对着干了。
但是这对观众来说不失为一件好事，至少我们可以每年都看到好看的动画电影了，而且素质都是非常的高，而成本却相应的低，不用花大价钱请大腕，也没有什么烧钱的特技，现在的动画电影俨然已经成为电影公司一种百赚不赔的有利赚钱工具了。
最后再期待一下接下来的《wall-e》和《超人特攻队2》吧！
迪斯尼动画永远不会被贴上“幼稚”的标签，《美食总动员》曾经感动过未成年的我，至今依然能让我已经成年的心为之柔软。
精致的画面勾勒出的视觉盛宴仿佛沁出银幕般勾起观众的食欲甚至是烹饪欲，法式的浪漫柔情与美式的幽默讽刺浑然一体，人鼠和谐的有爱情节体现在默契与合作、背弃与信任中，从傲慢与偏见到化敌为友、化戾气为祥和。“人人皆可烹饪”的主旨背后折射出“不是任何人都能成为艺术家，然而艺术家可以来自任何地方，出身不能决定命运”的人生道理。
诚然就如片中的“刻薄先生”所言：“食评家的任何一篇评论的意义都不会超过任何一道美食本身所创造出的意义。”，没有一篇影评的价值能超过一部影片的价值。
***在吐槽中寻找乐趣的影评家甚至观众也许会将自己的快乐建立在对影片的批评上，然而归根结底，他们并不会因此变得比制作该片的人更加伟大。一如其最后被那道看似平淡无奇实则回味无穷的ratatouille震惊得掉落在地上的批判之笔，想不出任何负面的字眼来形容这部集结了一切美好元素的影片。
一部好的影片未必要用泪流满面或者鸡皮疙瘩丛生的方式来证明你的感动，而是从始至终，你发自心底地在微笑。《美食总动员》的动人之处不胜枚举，每一分钟都能使观者的灵魂得到洗礼。主题曲《le festin》曲调高雅旋律优美，将浪漫温馨的氛围推至高潮。
“**无国界”，法语不愧是世界上最动听的语言。
也许我们出身卑微，也许我们白手起家，也许我们没有良好的家庭背景或良好的社会关系，我们有权利梦想，也有义务为之尽心尽力。当我们迷茫时，颓废时，被生活折磨得疲惫不堪乃至失去希望时，不妨将目光向着更远的方向望过去，告诉自己：“抬起头来，也许巴黎就在我们头顶上方。”
英雄不问出处
观料理鼠王有感
摘要：无论是老鼠进厨房，还是厨房进老鼠，都是死胡同。但命运是如此残酷，一个伟大的厨师的心，却长在一只老鼠的身上。
当你第一次看到雷米粉色半透明的鼻子，一双小手从他灰色蓬松的袖子里伸出来，在食物间抚摸和擦拭，你可能会感到恶心。但看久了，你会发现它如此懂得表达，谦恭的一点头、法国式的一耸肩，声音里有压抑不住的激情，是难得可爱且有灵魂的动物它偷偷学人类用两条后腿直立行走，它是所有老鼠中最瘦的一个，就因为想法太多，总渴望生命中能多一些什么。
关键词：皮克斯；美食；梦想；厨房
美食评论家的反省
料理鼠王这部电影最让我感动的不是大厨古斯塔夫那句励志的“所有人都可以烹饪，而是自一开始凶神恶煞的评论家艾格为艾米的菜写的评论。记得他之前的家和他的穿着暗色西装笔挺，衬衫领口塞着小围巾，长长的走廊两边挂着猩红的窗帘，他坐在大厅的尽头咔嗒咔嗒地打着写字机。那姿态，颇有点指点江山的感觉。
他喜欢提起他的小食指，指着对面的人。他很高，因为他经常要看不起别人，所以他有点驼背。他用红酒写美食影评，用褒贬不一的口吻批评厨神餐厅是意大利快餐的典范。我很高幸这个人的高贵没有伪装。他敢于面对自己的错误判断。
当他认识到感动自己的饭菜是一个老鼠做的，在一夜长坐之后，写下了这样的美食评论： “从很多方面来看，当个评论家很容易。没有风险，人们尊重，人们把我们的评价当成权威的言论。
我们喜欢写负面评论，读起来津津有味，但批评人士必须面对这样一个事实：垃圾作品可能比真正的评论更受欢迎。有时候，评论家也会冒险，为了维护新事物而冒险。
世界总是拒绝新事物，新事物需要人们的支持。昨晚，我体验了一种新事物。一道美味菜肴背后的主厨出人意料。
这道菜和它的主厨改变了我对食物的看法。我以前低估了食物的价值，他们使我震惊。过去，我毫不介意表达对格斯图座右铭的反感——“任何人都能烹饪”，现在我意识到并真正明白这句话的含义：不是每个人都能成为艺术家，但一个伟大的艺术家可以是任何人。
很难想像有人比古斯托酒店的天才厨师更谦虚。作为评论家，我认为他是法国最好的厨师。我很快就要回到古斯图，迫不及待地想享受美食。”
重新回到这部电影的背景，《料理鼠王》2007年一部由皮克斯动画制作室制作、华特迪士尼影片出版的动画电影，虽说《料理鼠王》又被翻译成了可笑的“美食总动员”， 但不管这个破坏意境的片名，至少电影看完之后，会让人欣喜得忘掉这个名字。像皮克斯以往的电影一样，《料理鼠王》能够再次动员全身上下的细胞随着每一个画面的出现而充满活力。
有人说这是一部精致的电影，就像里面的美食一样。从思想到细节，都有着独特而迷人的魅力。淡黄色的柠檬，绿色的蚕豆，甚至洋葱一半闪烁的紫光，都让人的舌头和食物动起来。不过，就技术角度而言，哪怕一小截法式面包里的馅，一罐肉汤的热气氤氲，一根葱滑下刀刃的姿态，都有一大堆难题要解决，做起来并不比长毛的动物简单。
因为人眼对这些日常食品太过熟悉，稍有出入就会造成视觉上的怀疑，破坏食品的真实性。就像面包一样，它必须有重量感。烤面包时，必须形成一个洞状的气泡，才能显得松软。地壳一定又薄又脆。人眼对绿影非常敏感，所以绿色蔬菜的透明度非常复杂。
在计算机动画中，液体的模拟一直是一个难题。在厨房里，一些粘稠、缓慢流动的液体，如红酒、肉汤和调味酱，在模拟中有很多注意事项。大锅里的肉汤和勺子里的酱汁，要动起来就需要开发不同的模拟程序。创作者在影片每个细节中投入的激情，从新切蔬菜上的水珠、法式铜锅上的刮痕，厨房里烟熏火燎的痕迹，到厨师围裙上沾着的旧浆汁，还有些细节相当可爱，像雷米吃葡萄时，并非塞到嘴中举案大嚼，而是斜靠在舒适的沙发上，将一颗葡萄抿成高酒杯的形状，那样陶醉的神情可见对食物是真心的喜爱。
在这样一个世界里，你会很高兴相信一只可爱的小老鼠可以为你洗手和泡汤。
永恒不变的友情和亲情
皮克斯的电影最宝贵的地方是他们每一部电影中充满的人类身上永恒不变的友情和亲情，不论这些情感是用动物还是怪物表现出来的。《玩具总动员》讲玩具们的友谊，《超人总动员》讲超人家的中年危机，《拯救莱莫》是父子情深……《料理鼠王》有老鼠雷米和邋遢鬼林奎尼之间的友谊，虽然中间，林奎尼在靠雷米成名之后也一度忘掉这是雷米的功劳，雷米也会报复似的让家人来偷食物，但最终他们懂得了朋友间互相支持的可贵；小米的哥哥大米实在是很讨人喜欢，不仅因为胖墩墩圆滚滚的身材，更因为他受惊吓时不知所措的傻样，还有贪吃又胆小害羞的本性，这个性格温和的家伙每次与小米同时出现它虽然什么都不懂，但是一直无条件的支持着弟弟，雷米对兄弟埃米尔的关于食物的喋喋不休，虽然埃米尔不能理解，但还是冒着危险帮兄弟；雷米对父亲关于老鼠不能离开一大窝家人，“食物就是燃料”等等道理的抗拒，以及父亲最重对雷米的理解和支持。那个苛刻的，让人想到魔鬼的评论家艾哥，吃到了雷米的焖菜之后，想到的，也是一个充满阳光的日子，妈妈烧的饭菜把自己的沮丧心情一扫而光的回忆。
所有这些都使电影中的食物充满了亲情和友情的味道。透过屏幕我们闻不到那些食物的香味，那么，也只有用感情作调料，才能感受到那些食物超越舌头和鼻子的味道。
追求梦想
皮克斯喜欢讲这样的故事，年轻人身为下贱，心比天高，要怎么追随自己内心的激情与创造力，而不被家庭的期待、社会的偏见与阻力一棒子打死？皮克斯讲故事，也展示了动画背后的真实世界。它总是残酷的，但它也在残酷的面前，总有一股炽热的爱的火焰。
这是一个非常有趣的前提：老鼠想成为一名厨师，它有天赋，但它只会让它进入一个完全敌对的环境，因为它正在以一种世界不想要的方式表达自己。我想很多人知道这是种什么感觉。
在《料理鼠王》中这一切被一个"everyone can cook"的口号完全颠覆了，一只蓝色的法国小老鼠，它是天生的美食家，对食物的色香味有天赋的敏感，能鉴别出每种调味品的原料。它的族人有垃圾吃就很满足，它对食物却决不苟且，整日琢磨别出心裁的烹饪方式。它相信，即使一朵蘑菇，做好了，也可以是超凡脱俗的。
可惜他的才华仅限于为族人鉴别食物中的老鼠药，直到命运把他从巴黎下水道带到了古思托餐厅——一家正逐渐没落的五星级法国餐厅。
雷米决心不做小偷，偷别人创造的东西，享受别人创造的一切，而是为世界创造新的东西。周星驰说着"人如果没有梦想，和一条咸鱼有什么分别"，展示着小人物也可以成就自己事业的童话。玛宝(帝企鹅日记)说着展示自我，企鹅也可以感动人类，保存自己的族群。
而小老鼠雷米告诉大家，即便是厨房的天敌——与美食水火不容的老鼠，只要有梦想和天分也可以成为法国最好的厨师。我们可以想象一个集体中最卑微的人可以走到金字塔的顶端，也可以想象人类也许会同情一个可爱有天分的弱者，但是绝对不可能想象一个注定在垃圾堆里面吃垃圾过一生的东西，可以战胜所谓聪明人的智慧。《料理鼠王》的思想乃是彻底的颠覆性，正如雷米做出的菜汤对于法国事物的颠覆性一样。
这部影片的最后结果是雷米成功了，他赢得了最苛刻的美食家的赞赏，让美食家说出了那句话“noteveryone can be***e a great artist. butgreatartistcan ***e fromanywhere.”达成了他想成为一名厨师的梦想。
后记为了写这篇**，看了好多对这部电影的评论，大多数人说这是皮克斯公司推出的又一部质量极高的动画电影，可以说是皮克斯的又一个巅峰。虽然没有看过皮克斯太多的电影，从剧本的设计《料理鼠王》没有忽视现实，没有试图改变“过街老鼠，人人喊打”的状态，没有把老鼠变得多么伟大，电影里人们依旧会恶狠狠地骂雷米是“恶心的东西”，但这些不是重点。我们知道这世界的真相是什么，我们知道现实有多不可理喻，我们知道很多事情不可能改变。
再到动画的制作，整个背景设定和故事主题和**，都完全符合世界人民普遍意义上对法兰西的美好想象。手风琴，小街巷，精致的食物，不要命的性格……带着法语味儿的英语贯穿全片，动画制作也尽善尽美。确实显示出了皮克斯作为一个世界级公司的水准。
而皮克斯一贯的风格就是这种低调的奢华，从不会拿技术做噱头，但也从不会让技术拖了影片的后腿，说到底创造力才是动画的生命，技术只不过是冷冰冰的工具而已。
我不是影评家，无法从多么专业的角度来解读这部电影，但是可以说明的是这部电影确实触到了我的某一根神经。noteveryone can be***e a great artist. butgreatartistcan ***e fromanywhere.
电影 | 《美食、祈祷和恋爱》观后感
周日，难得清闲，又一次重温了朱莉娅·罗伯茨主演的《美食、祈祷和恋爱》。已不记得是第几次回看这部影片了，每一次看完都有一股暖流溢遍全身，周期性的丧就这样被**。
记得初见《美食、祈祷和恋爱》时，就是被它散文一样的标题所吸引的。影片讲述了30多岁的女主角利兹厌倦了没有激情和期待的婚姻生活，选择离婚，踏上自我发现之旅的故事。
民以食为天，第一站去了意大利。跟当地帅哥学***利语，享受美味的意面、披萨，体验慢节奏的意式生活，感受家庭成员间相互关爱的温馨之情……她有份参与其中，觉得是自己是世界最幸福的女孩，找回了对世俗生活的愉悦感。
第二站去了印度。在小男友大卫皈依的印度古鲁那里静修、冥想，期间遇上了恐婚的17岁印度女孩桑迪和因醉驾撞死自己儿子的德州男子理查，在大家相互慰藉的过程，她明白了，她不是圣母玛丽亚，她只是她而已。泅过自己内心那条潜满短吻鳄的护城河之后，一直以来的焦躁、迷茫和痛苦渐渐释然。m.yJS21.COM
第三站去了巴厘岛。因为6个月前，巴厘岛的巫医赖恩告诉她，她会经历两次情感挫折，既会赔钱又会赔钱。环游世界之后，她又会回到这里。所以这次她是来向赖恩寻找答案的。
在这里她遇上了同样因感情受挫而离婚的巴西宝石商人费利佩，两人以游客和导游的身份，轻松而自然地相处着，不经意间开出了liz想要的爱情之花，最终，在恋爱与宁静的生活之间达成了完美的平衡。
电影改编自伊丽莎白·吉尔伯特的自传体**《一辈子做女孩》，以女主人公liz的心路历程和人生意义的寻找旅程为主线，贯穿了意大利、印度、巴厘岛的美景、美食和众多人物背后不同的人生经历和故事，画面唯美、情感细腻，寓意深刻，犹如一篇形散而神不散的散文，令人常看常新。
闲来无事，你可以把关注点放在美食、美景、与异域风情的风俗上面，只是当一部游历美景品尝美食顺带再谈一个浪漫恋爱的小资情调试浪漫电影来消遣时光。
想静下心来细细品味，你就把关注点更多的放在影片要传达的精神层面上。拔开浮华的表面，这是一部对于人生、信仰和爱情进行自我发问的影片，片中的某些台词会不经意间触动我们内心的柔软，让我想起了张淑芬的《遇见未知的自己》。
生活中没有人是容易的。这是一个结，不能解决的人谁有可怕的过去的事件。有些事情你要经历千帆万丈，但有些事情却可以在原地重生，关键是看我们能否正视和接受一个不完美的自己。
我们永远都难以知道自己真正该怎么活、真正渴望的是什么。所以一次次我们错过了隐身于思想深处的另一个自己。总在尝试着改变些什么，可是生活会毫不保留地告诫我们，既然改变不了，就唯有适应，就地臣服。
人生就像一场戏，为了向世界竭力证明自己的价值，每个人都在扮演着各种不同的角色，但所有的一切最终追求的莫过于满足自己内心的“爱、喜悦、和平”的感觉罢了。其实，生活在这个世界上，我们真的不需要对这个世界作任何解释，这个世界只接受我们自己的评价。
穿越千山万水，只为找到一条回归心灵的路
最后，用《遇见未知的自己》里智慧老人写给女主人公若菱的一段话结束本篇观后感：“亲爱的，外面没有别人，只有自己。外面没有别人，所有的外在事物都是我们内心投射出来的结果……每个发生在自己身上的事件都是一个礼物，只是有的礼物包装得很难看，让我们心怀怨恨或心存恐惧；因为，它可以是一个灾难，也可以是一个礼物。
但如果你能拿出自信，给它一点时间，耐心细致地拆开难看的外壳包装，你就会享受其中蕴含的丰富和美丽。”
经典台词
“我的经历虽然沧桑，但人间正道是沧桑。只是不能沉浸于以前的沧桑。经历沧桑是好事，沧桑才能带来变化。
奥古斯遗址让我明白，即使在永恒之城罗马，也要去面对永恒的改变。我们不应该在一起，只是因为我们担心分开会更痛苦。”
“我知道你心情不好，但你正处于转折点。这不是坏事，环境适合你改变。不就是想他吗？
当你想到他时，把他表达给他，放在一边。只要你摒弃杂念，别再考虑这个人和你失败的婚姻，就把你的思想腾出来了。这时候会发生什么呢？
上帝会占据它，给你带来许多难以想象的爱。我想你将来会爱上整个世界的。”
“来印度的收获可以总结为一句话，上帝在你身上的体现就是你。上帝可没兴趣看一个信徒的长相和举止。那些脸上带着圣洁的微笑静静地走着的人是圣母玛利亚，而不是凡人。
上帝在我身上的体现，就是我。”
“巴厘人知道，要保持幸福，就要时时刻刻知道自己在**。这是最平衡的地方，在天堂和世界的交汇处。既不过于神圣，也不过于世俗。
否则的话，生活就太累了。失去了平衡，就失去了力量。早上，你做你在印度学到的冥想，非常虔诚。
白天，我在巴厘岛玩。下午，我来看你。到晚上，你做新的冥想。很简单，就是安静的坐下微笑。
在脸上笑，还要在心里笑，甚至要在肝脏里笑。”
“有时候，因为爱而失去平衡，也是生活平衡的表现。”
我是一个吃货小胖子，平时在家里总喜欢看各种各样的美食节目，《舌尖上的中国》、《吃货俱乐部》都是我最爱看的节目，它们让我领略到了世界各地的美食，经常馋得我口水直流。这个暑假我又迷上了一档新的美食真人秀节目《十二道锋味》，每个星期六晚上，我都会守在电视机旁，看大厨谢霆锋给我们带来的惊喜。
《十二道锋味》让我着迷的原因是它跟别的美食节目有很大的不同，这个节目并不是以介绍美食为主，而是通过讲述谢霆锋和他的朋友、亲人之间的故事，来和大家分享美食。节目中的每一道菜背后都有一个故事，它们中有的让人感动、有的充满温暖、有的则甜蜜温馨其中最让我印象深刻的是房祖名和他的好兄弟谢霆锋给成龙做生日蛋糕的故事。
这集讲的是：房祖名为了庆祝爸爸成龙的六十岁生日，请谢霆锋帮忙，一起亲手做一个黑松露蛋糕。他们不远千里来到了意大利，寻找最正宗的蛋糕大师教他们做蛋糕。为了学习做蛋糕的基本功，他们在披萨店做了几天的小工；为了寻找最地道的食材，他们特意来到米兰的一片产松露的树林，挖掘黑松露。在一切准备就绪后，他们就开始学起了做蛋糕。做蛋糕步骤非常多，他们花了整整一天的时间，就在即将大功告成的时候，忽然，顶上的松露蛋糕塌陷了，此时的房祖名显得非常焦虑，因为距离成龙的生日只有四十八个小时了，他赌气地把蛋糕打碎了。这时，谢霆锋却显得异常坚定，他一边安慰房祖名，一边下定决心用剩下的松露重新做一个。于是，他们俩轮流睡觉，熬了一个通宵，终于把这个看似不可能完成的任务完成了。
看到这里，我被谢霆锋的那句为了亲人，不要放弃的话深深地打动了，是啊，在平时的学习和生活中，我们不正是需要这样一种精神吗？微笑面对，永不放弃！面对困难和挫折，只要我们有毅力，坚持不懈地努力，就一定会成功的。看到成龙收到房祖名的蛋糕时的惊喜与感动，我也体会到通过做美食来向自己的亲人表达心意，真是一件十分美好的事情。现在，当我每天吃着外婆做的菜，心里便充满了爱意，这每一道菜里都装满了外婆对我的爱。我想，长大以后，我也一定要经常做一些美食给我的亲人，来表达我对他们的爱。
周日，我去星美国际影城看了美国迪士尼公司最新拍摄的动画影片《美食总动员》。我看过很多部美国迪士尼的动画片，它的特点是制作精美，情节搞笑，画面生动，想象力强。
《美食总动员》描写的是在世界闻名的美食之都——巴黎，有一只名叫雷米的小老鼠一心想成为一个伟大的厨师。但是，“理智”的亲人却时常提醒它不要妄想，因为对于香气漫溢的厨房来说，老鼠已然是最不受欢迎的主儿!不过，当“残酷”的命运把它带到城市的下水道的时候，小雷米猛然发现自己正好来到了自己仰慕已久的著名厨师奥古斯亭古斯特主灶的一家法国名餐馆的下面。这样的绝佳机遇给了小雷米不尽的勇气，于是他决定留下来，期望在这里实现自己成为一位老鼠名厨的愿望。还好，幸运的小老鼠遇到了一个在后厨帮工的年轻人——林贵尼。尽管他缺少厨艺的天赋，但他正拼命地想保住自己的工作。这两个家伙的相遇是一拍即合，一个“人鼠美食联盟”就这样形成了。小老鼠躲在厨师帽中，操纵林贵尼的手臂，帮助他做出一道又一道精美大餐。两个人的愿望终于实现，但接下来麻烦依旧不断。他们要躲避神经兮兮的主厨，他们要说服雷米的家人理解他的追求，当然，还有林贵尼青涩美好的爱情。最后，功夫不负有心人，他们终于烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜，并向世人展示了小老鼠爱厨房的无比热情……
看这只名叫雷米的小老鼠，它的眼神中透露着无限的向往，那可不是一只普通的老鼠，它不吃人类丢弃的垃圾，它向往着美食世界。它在品尝美食的时候，会把眼睛闭上，用心灵去感受，在脑海中迸发出美妙的旋律。总之，它是一个有追求的老鼠，它是一只坚守着厨神的一句名言“人人皆可烹饪”的小老鼠。这部电影告诉人们：每个人都会有梦想，不管这个梦想离现实有多遥远。只要你坚持不懈，也许有一天，奇迹就会发生。
《舌尖上的中国》有一段时间很火，当时我也从别人那里或者网上知道了这个名字，但我并没有去看，因为我想，不就是一部美食片吗?还不如电视剧好看呢!
然而，当老师放出来的时候，我看到了不一样的美食片。《舌尖上的中国》与其他美食片的不同在于它不仅仅是介绍了美食，还讲了人与人、人与美食之间的故事。
老师先给我们放的是第一季中的一集，这里着重讲述了美食的制作过程还有当地的风俗习惯以及人们坐在一起笑意浓浓的吃饭。让人在大咽口水的同时，也不禁感到温馨。想必在外的中国人看到这部片子也会怀念起家乡，怀念家乡的美食吧!
看完那一集，我就觉得这部纪录片拍的真美。画面的构图，动作的细节，都将导演想要表达的东西勾勒了出来。老师说，那一帧帧画面、一个个镜头都是从千挑万选出来的，很多场景拍了上百个镜头，导演还有摄影者将最棒的镜头呈现在观众面前，我听到这儿是十分震惊的，先不说时间问题，关键是劳心劳力，消耗的精力不是能一笔带过的。
老师第二次是让我们看了一点第二季的第一集，之后又放了关于陈晓卿导演的采访。个人觉得陈晓卿导演十分随和，可能工作上稍微有些追求完美，但是他做人还是十分好的。在采访过程中，陈晓卿导演讲了他对外界的评论与质疑并不是很关注，豁达的心态让我深受震撼。也许是人生阅历，让陈晓卿导演看上去充满了大智慧，虽然他自己说自己嘴挺笨的，不怎么会说话，但是我觉得他说的都是充满智慧的、正确的话。
第二季是人们采集食材的故事，对于美食的制作过程有所忽略，但是这也是美食制作不可或缺的一部分，这也呈现了中国某些地方的风俗习惯、扭曲的观点、社会矛盾，虽然陈晓卿导演认为他只是在讲故事，并没有刻意的去暗示什么、去表现什么，但是在这个纪录片形成以后，社会上对它的评价、对它的深思、对它附加上去的价值观念会让它提升自己在中国纪录片历史中的地位。
有人认为，从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏在中国文化深处的遗传密码和文化图景，是一个民族的文化传统、伦理道德、价值信仰、审美情趣最生动的展现。片中凸显的对普通人的人生价值和生活信仰的礼赞，既是对中华民族独特精神气质及生存智慧的讴歌，也让人体认到美食背后强大的人文力量和对共同体价值的一种深深认同。
也有人认为这部片子让人看了气愤，从一对江南母女走两百多公里的山路只为了采集松茸，然而只卖了5000多元。然而大城市里，饭店中的一盘松茸就要很多钱，社会的贫富差距让人感到十分难过。
我想起以往的很多看过的作品，有很多作品，作者在创作的过程中并没有那么多的含义，那么多的深思熟虑，然而当他出现在世人面前，世人总会将它深入挖掘，咬文嚼字，又那么点意思就要往上套，来显示出这个作品有多好，好在哪里，赋予它更高的地位。也不是说这样不好，只是在这个过程中，难免会受到个人情况的影响，也会给创作的人带来一定的影响。
第一次看天降美食，我们可能会更多地关注美食或主角，但往往忽略了小人物。一年后，当我再次开拍这部电影时，我发现了更多，那就是父爱。有些父亲可能不善于表达自己的情感，比如弗林特的父亲，在整部电影中，他的眼睛布满浓浓的眉毛，我认为，这也代表了他内心的封闭。
早年丧妻，使他不善与人交流，他爱儿子，他想把自己认为最好的，也就是他的渔具店送给儿子，即使儿子并不在乎。现实中的很多父亲也是这样，当你嫌弃他的礼物老土时，请别忘记，那可能是他最喜欢的礼物。当人们赞美弗林特，爱弗林特时，他总是说一些让人失望的话。弗林特常常因为这个儿生气，但他的大部分话都变成了现实。
你们的父亲也许也总在你开心时打击你，这时请别怪他，他总是考虑到方方面面，生怕你犯下什么大错，而早点打碎你的骄傲自大。片中在弗林特让父亲发送自毁程序时，父亲完全没有强调环境的危险，在众人都坐好船赶去码头时，父亲为了儿子的要求而放弃自身安危滞留下来，他笨拙的动作之下掩藏的却是他那颗爱儿子的心灵。
说来也巧，以前提起日本，态度一直很偏激的我，竟会因为一本书改变了之前的想法，对于日本文化不知怎的忽然间就充满了兴趣，感谢蔡澜先生的随笔，让我通过美食了解了一个不一样的日本。
日本饮食文化，似乎不受世界发展融合潮流的影响而慌乱自己的脚步，总是我行我素，不慌不忙地传承着那些质朴而又精湛的手艺。《日本美食地图》一书读毕，我不禁对那些百年小店肃然起敬。它们并未随着经济的发展去盲目扩大店面，扩充菜品以迎合消费者，而就是那样执著地，稳固地发展着一样技艺，反倒是消费者都因其精湛的手艺慕名而来。比如去吃天妇罗，都可以打听到具体哪个地区哪家店去品尝，又比如想吃牛肉，就一定要去神户品尝那香而不腻，入口即化的独特味道。更有一位传奇的煮饭仙人村嶋孟如，竟用古法煮饭煮了五十多年，有人不远千里的来到他的店里，就为了尝一口他煮的白饭。做饭久了，他的手都有了直觉，米放指尖揉一揉，就知大概产地，米放口中嚼一嚼，就知具体产地，误差不超过三十公里。京都一位餐饮人士讲到：认真，精进，每天向极致靠一点点，这是他们活下去，活持久的秘诀。
我一直在思考为什么日本这些小店如此长寿，认真总结后原因有三：第一，业种与生活密切相关。比如北海道因其得天独厚的自然环境，使其奶制品无与伦比，蔡先生在书中也特别提到了这里的牛奶冰淇淋，味道之醇厚让一直嚷嚷着减肥的女游客们大快朵颐。第二，事业以家族为单位，小至花园万头那样专卖甘纳豆的门店，大至三得利株式会社那样专攻茶饮的集团，它们通过长子继承制，养子制使家族事业代代相传，前者保持财产的完整性和规模效应，后者保证了不断性。第三，事业与传统文化相关，比如传说十二世纪时日本名将源义经的爱妾静在掩护他避难时，在吉野山把制做牛肉饭的技巧教给当地居民，于是诞生了专营牛肉饭的吉野家，饮食与历史的完美结合使它一直发展至今。
还有一点不得不提，日本的餐饮服务非常周到，餐厅干净整洁，员工的一言一行尽显企业文化，迎接客人时笑容得体，言语亲切有礼；客人离开时，一直鞠躬挥手到互相看不到。日本人确实以有礼貌著称，这毋庸置疑，所以我觉得:在这样的服务环境下进餐，即使味道不好，火气也会消了一半。
日本食物还有一个显著特点是精。其一是外观精美，如日本大福，和果子，羊羹等传统点心，不论是从色泽搭配还是制作造型来看，一个个都如同艺术品一般美的赏心悦目。其二是量少质高，在备膳用餐的各个环节表现自然之美和四季的轮换交替，用应时的花草枝点缀菜肴，用的碗碟餐具和室内的陈设布置也都应时应季摆设，让人在饱尝美食的同时享尽春夏秋冬的自然之美。如怀石料理那样，餐具摆盘都极为考究，宛如艺术品，客人在进餐之时还可予以把玩，虽然总有人反映吃不饱，然而我觉得尝的是食之味，品的是景之美，足以。
蔡先生提到因为日本料理菜量精简，多生吃且少油腻，有效利用了食材的鲜味，抑制了动物脂肪的摄取，且日本人也有在七分饱时便停止进食的习惯，所以胖子比较少，而且他们大多长寿。从这一点也可以看出日本人具有极强的自制力和自律意识，并且懂得利用自身比较匮乏的资源。虽然我国也有流传千年的养生之道，可在食材利用上，炒菜一炒一大盘造成的浪费现象还是屡见不鲜，真是有点自愧不如，中餐似乎更注重的排场好看，如满汉全席那样，量多且华丽无比，才能有更好的震慑感，这一点我们确实做得不够好，光盘行动仍是任重而道远。
其实日本的很多美食起源于中国，但为什么人家引入了我们的萌芽后，现在自成一体并且做得相当不错呢？我想，这是日本一直重视文化兴国，使他们国民意识比较强的缘故。而我国由于历史或其他各种方面的原因，有些传统文化遭到了破坏，况且人口众多，疆域辽阔，确实容易在全球化潮流中迷失自己的方向，但近些年来我国对传统文化日益重视，相信我们可以保护好自己的文化遗产，并将其发扬广大。
文化本无国界，任何国家的文化去掉政治框架来看，都有令人叹为观止的魅力，都有需要我们借鉴学习的地方。随着中日交流的日益频繁，我相信两国都会有更好的发展前景。感谢蔡先生，开拓了我的视野，让我真正的去了解日本文化，真正想要去了解日本这个国家，幻想有朝一日真正的去感受那里的风土人情。我也真心希望未来中日可以加深友好往来，共建和平世界。
舌尖上的中国观后感篇1中国的历史悠久，地大物博，南北方美食数不胜数。中国饮食文化和烹调技艺是中国文明史的一部分，是中华灿烂文化的结晶。中餐的菜肴名称也别具特色，富有中国传统文化特色，给人以美好的回味。
读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文化，有更深的了解，同时让我产生了想去旅行想去品尝全国美食的愿望。
回想起来，我也去过北京、青岛、南京、扬州、无锡等地。但我刚吃了肥美而不油腻的北京烤鸭、青岛各式海鲜、味道鲜美的南京咸鸭、原汁原味的扬州炒饭。有好多旅游地点的美食我还没有品尝到，比如说《舌尖上的中国》介绍的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。
我还都没一一品尝过。忽然觉得有点遗憾，觉得应该去尝尝那的美食才不枉旅行一次。
喜欢吃美食，也喜欢旅行，因为我喜欢那种氛围，喜欢新的环境，喜欢历史的痕迹，喜欢品尝美味的特色小吃。如果在烟雨蒙蒙的江南，撑着油纸伞，走在雨巷里，走在白墙与大和的古典民居之间，那一定是另一种心情。或许还会坐上一叶小舟，走水路欣赏那江南的朦胧之美。
或许还能坐在小楼上一边欣赏着朦胧的江南烟雨一边品尝着江南的特色小吃，例如翡翠烧卖、鲜肉汤包等。那该是多么的惬意呢!
中国由于历史悠久，不仅拥有烟雨的江南风景，还拥有独特的美食，我记得《舌尖上的中国》这本书中提到了重庆的麻辣火锅，我也是个爱吃火锅的人，我喜欢火锅的味道，也喜欢吃起来酣畅淋漓的感觉。书中提到，重庆每家火锅店都有自己的底料炒秘方。可见，重庆火锅的口味是多样的。重庆火锅不仅口味多样，菜品也多种多样。传统的牛肚火锅主要是牛肚。
正宗牛肚火锅的菜肴几乎都是素菜，如肝、心、舌、背柳、血旺、荷花白、蒜苗、洋葱节、豌豆尖等。我真的很想有机会在重庆品尝到这样美味的食物。会让**忘机会来吗？
从美味的火锅之都出来，是不是想来点清淡的食物呢!我想要是我还真想来点清淡的，例如美味的鲜笋。我去过黄山，那里有一种干竹笋。吃之前，先在水里泡两三天，然后用高压锅蒸。
蒸好后即可用来食用，比如做成笋干红烧肉、老鸭笋干汤之类的。虽然干笋的味道不如刚挖的新鲜，但味道也很好。如果你有幸去黄山旅游，你必须带几个包回来。
吃过了南方的火锅、笋干后是不是应该来点南方的主食呢!南方的烧麦口味不错，是大众喜爱的食品之一。烧卖包皮透亮，味咸椒香。
糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数。吃了南方的烧麦之后，我意识到我在北方有多么不正统。北方的烧麦馅就像一个小笼子里的馅儿，不像真正的烧麦里面是糯米。现在真想再品尝一次形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口烧麦。
南方的美食数不胜数，北方的美食也不少啊!北方虽没有烟雨朦胧之感，但是有粗犷豪放之气。再给我一种感觉，如果在白雪覆盖的冬天，屋外寒风刺骨，在屋内吃东北酸菜炖白肉，真的很凉快！
咸菜炖白肉是以咸菜和五花肉为主要原料的东北菜。酸辣味，营养价值丰富，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。我家冬天也会做酸菜白肉吃，我家虽不是在东北，但是我感觉酸菜的腌制方法与东北人家的差不多，《舌尖上的中国》也说了这个酸菜的做法，让我更加坚信了这点。我家在做酸菜炖白肉时还会放入血肠，血肠是现杀猪时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎后灌肠，扎紧捆实即成。
血肠味道浓香，油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一起那味道别提多棒了，每次吃的时候都比较喜欢吃血肠，味道很是不错，这菜也是很下饭。
这么多佳肴，我还没介绍过家乡的佳肴呢！我家乡的美食是驴肉火。驴肉火是把煮好的驴肉放进火里吃。炉火香脆，驴肉肥而不腻，余味醇厚。
驴肉和羊肉汤一起吃很好吃。虽然羊肉汤不是我们家乡的特色菜，但我认为它也很好吃。真希望我家乡的美食也能上《舌尖上的中国》这本书，古时不是有句话叫“天上龙肉，地下驴肉”嘛!可想而知驴肉的美味，再配上我们那酥脆的火烧真是让人吃不够啊!
我想有时间不如让我们抽出时间去旅行一下，去品尝下天下的美食，或者停下手里的工作去做一顿美味的佳肴犒劳自己一下，这样不是很好么。希望《舌尖上的中国》这本书能出第二册，让我们更加了解天下的美食。我也希望以后再去旅行时能品尝到《舌尖上的中国》一书中提到的美食。
《舌尖上的中国》一书感动我的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，记忆的味道!让我们一起去旅行，一起去感受舌尖上的美味吧!
只有你动了自己才能动别人，只有你相信，才能说服别人。
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多**下感动的泪水。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出人意料地在荧屏上走红，让我们的思考超越了食物。
哲学家费尔巴哈有一句名言，人就是他吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。
多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。
反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实;什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战和创新的压力考验着每一位文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转;有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
舌尖上的中国观后感篇3仿佛一夜之间，一部叫《舌尖上的中国》的纪录片轰动了。
本来，近几年的经验使我对中国的影视行业中陡然而火的玩意儿都保持一种谨慎的敬鬼神而远之的态度，可鉴于这次的导演是央视著名纪录片导演、吃货、有色人种、网络名人陈晓卿老师，倒使我实在闹不清楚这部**的红火究竟包含有多少诚意，又有多少营销的成分在内，于是毅然决定，还是先看一看再说。
平心而论，**拍得并不沉闷，甚至用“引人入胜”的考语来形容也不算谬赞，但几集看过，隐约总觉得什么地方差着点儿意思。于是扭头问一同**的妻，有什么想法。她倒是毫不犹豫的说了句：
主题很散。。。。。。是嘛，主题很散。一共七集，虽然每一集都有各自的主题，但有很多内容总觉得似乎是强扭到一起，关系并非那么紧密和理所当然，而有些内容又是重叠的，重复的，有些东西明明就是累赘，看着冗长又多余，这些东西，给熟悉中国的我们看起来，似乎理解起来毫不费力，因为讲述的都是自己身边发生的故事，有很多时候，还会因为各种乡愁引爆泪腺，但给其他文化背景的人看，恐怕就未必能达到同样的效果。
在国外一年四季，我们也喜欢看各种纪录片节目，所以当我们看到类似的节目时，我们不禁会想象，如果同一个话题，《发现》将如何拍摄，bbc将如何拍摄。。。。。。对比之下，其间确实还是有高下的分别，不论是地理类，人文类还是历史类节目，哪怕分支剧情再复杂，并行线索再繁琐，bbc的纪录片总是会给人一个很清晰的线索，相较之下，《舌尖》就好比我们小学时候应付差事的作文，各种含混不清，各种眉毛胡子一把，各种泥沙俱下，各种一锅乱炖，但是不要紧，最后总会喊出一个时代的最强音用来总结了账，统一主题。
几集看下来，还让我发现，抛开那些令人感动的选题优点之外，这部**的的确确是央视嫡传，有着最纯正的新中国纪录片科班印记，又带着明显的旧中国血统渊源。确切的说，就是高高在上，假装亲民;宏大叙事，空洞造作;装神弄鬼，语焉不详。**仿佛是切入了普通老百姓的生活，但其实却又是游离的，其游离的神色，恰与鲁迅在《风波》一开始调侃的“船上文豪”感慨农家之乐时的姿态相似仿佛;而解说词中，类似“这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。
”这类莫名其妙的屁话更是俯拾皆是;至于装神弄鬼，你只需要看一看这部**里，“神奇”“神秘”这类用词究竟出现过多少次，心里也就会有数了。在第三集“转化的灵感”中，按说发酵过程的生化原理本该是这部纪录片的一个重头戏，但在这部分当中，科学的理性成分被“中国人最早利用发酵菌”“发酵菌欢乐的歌声”“中国人能从黄酒中品出刚柔两重境界”这类煽情、似是而非、感性弥漫的解说词彻底湮灭了，从而使一部本可以很精彩很理性很纯粹的纪录片，变成了一部夹带大量民族强心剂和兴奋剂成分的宣传片。尤其令我难以承受的，是几乎每一部**中出现的那些刻苦劳动的普通人，应导演的要求，手捧自己作品流露的一张张笑脸，那些笑脸是满含诚意的，是发自内心的，但在**中流露出的题外之意却让我不忍卒读。
梓晴家常美食馆的读后感，来自当当网的网友：替同事买的，原本想买文怡的精选家常菜的，后来比较了一下觉得这本菜谱的菜式比较多，就改买了这本。简单翻看后，感觉如下，供广大网友参考！首先，个人觉得图片的拍摄有问题，色彩不够鲜艳，颜色极为失真，影响了书的品质（不如文怡菜谱中的彩页色彩漂亮哦）其次，部分菜谱我觉得辅料、调料的的搭配破坏了主料的原味和色彩：比如第58页那款香辣豆豉肉酱烤南瓜，做法复杂，还丧失了南瓜特有的清香原味，还有19页的酱爆藕丁，雪白的莲藕配上炸酱，弄得菜品黑乎乎的，色彩极为不美（个人看法，不同意敬请拍砖）通过博客了解到书的作者在西安，不知道是不是就是咱陕西人，有些菜，比如那两道麦饭，很有陕西特色。但部分南方的菜谱，估计为了迎合北方人的口味，又添加了辣子、大蒜一类的辅料，不够地道。总体来说，每道菜都有彩图，还附有带图的步骤介绍，对得起这个价钱了。但不推荐南方的MM购买（好多配菜的调料你们平常不大会用，口味不适应的），适合北方初学的MM使用，都是些很家常的菜谱，挺容易上手的……
红楼梦是中国四大名著之一，曹雪芹用一生写了这一本书，也让无数人研究了一辈子。它是文学史上，一个难以企及的高峰。
在中国古典文学中，几乎很难看到比曹雪芹更加纯熟地运用医药学、园林艺术等知识来作为辅助主线创作的人。而其中规划之精妙，布局之宏大，也是令人频频称赞。作家丁卉曾说过，世界上最治愈的东西，一个是美食，一个是文字。在红楼梦里，吃在贾府中也算是一大日常，饭前饭后种种规矩也是十分繁杂，而对桌上美食的描写常常引得我垂涎欲滴。
从贾府中吃的米，便可看出富贵人家在吃这方面的用心程度了。文中提到过的米，就有五六种：御田胭脂米、碧粳米、白粳米、粉粳米、杂色粱谷还有下用常米。主子和丫头吃的米也分的很清，而其中的御田胭脂米，是一种极为珍贵的作物，产自宫内；碧粳米则是清代的贡品，通常只有主子才能吃。除了米，贾府煲的粥也是五花八门的，什么奶子糖粳粥、鸭子肉粥、枣儿粳米粥、冰糖燕窝粥等等。再来看看汤：桂圆汤，酸笋鸡皮汤，建莲红枣汤，火腿鲜笋汤，虾丸鸡皮汤，燕窝汤，火肉白菜汤，不管放在当时还是现在，都是上等的靓汤。
贾府在菜肴上也是十分讲究的，例如刘姥姥进大观园那一回里见到的茄鲞，要把把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌。此外，文中大篇幅提到的螃蟹，薛姨妈亲制的糟鹅掌，烤鹿肉，糟鹌鹑，酒酿清蒸鸭子，胭脂鹅脯，椒油莼酱，鸡髓笋，风腌果子狸，五香大头菜，豆腐皮包子鸡丝蒿子秆，豆腐皮包子让人读来好生羡慕！
不得不提的还有贾府的点心，与如今的西式糕点相比毫不逊色。有老太太赏秦氏的枣泥馅的山药糕、宝玉留给袭人却被李嬷嬷吃了的酥酪、宝玉挨打后吃的糖腌的玫瑰膏子、王夫人给的木樨清露和玫瑰清露、宝钗送给黛玉的燕窝和洁粉梅花洋糖，更有莲叶羹、松穰鹅油卷、菱粉糕和鸡油卷儿，、油松瓤卷酥、藕粉桂糖糕、桂花糖蒸新栗粉糕、瓜仁油松瓤月等。和点心配的茶水同样不胜枚举，例如枫露茶、千红一窟、老君眉、女儿茶、六安茶、暹逻茶、万艳同杯、屠苏酒、合欢烧酒、西洋葡萄酒、果子酒等。
红楼梦里的美食可谓数不胜数，还有很多更是闻所未闻的，中华美食文化可见一斑。在西餐西点变得越发平常的今天，这些中华美食仿佛更显得珍贵，许多人尝试复原红楼梦中的美食、去探究红学。无论红楼梦里的美食是否真实存在或能否复原，这也是一场精神上的饕餮盛宴。
内容简介：本书讲述一个“似乎热爱美食美酒胜过女友“的准中年男的突然被遗弃后的生活。是一本将食物、红酒、烹饪与心情、男女关系、友情、家庭和恋爱等融合在一起的诙谐有趣的美味阅读小说。
美食狂失恋记事本读后感，来自当当网上书店的网友：看完后觉得这书?那些在微博上秀秀、在博客上做做几样菜的书很不一样，这本书是一个真正人爱美食的人对食物的研究和领悟，将食物的味道、色泽、感觉、组合、搭配与心情、喜怒哀乐、悲欢离合、痛苦和开心、幸福结合起来，可以看得出功底，不花俏。我很喜欢美食的书，只是之前购买的伪美食太多了，这本书可以纳入书柜。
美食狂失恋记事本读后感，来自卓越网上书店的网友：整体看这本小说，它更像一部搞笑电影，包含着成千上万的三十岁左右的正在考虑是否结婚的男女在危险的婚姻坟墓之外的搞笑徘徊。进入婚姻的我，再被家庭琐事磨碎精力后，其实很羡慕男猪脚的生活，这些在极端感情世界里的男女，即便在这本号称结构了二十九中感情关系模式的书中，也没有全部囊括进去。
我读过张景中写的《数学家的眼光》、谈祥伯的《数学百草园》和马希文的《数学花园漫游记》。但这本《数学美食趣》才真正的吸引到了我。这本书的可读性非常强。读完后让我们感受到了神奇美妙的数学世界，让我们受益匪浅。
《数学美食趣》这本书把平常在生活中发生的事情，巧妙的融入数学中。读者不仅可以从书中学到课本上学不到的知识，更重要的可以学到一些灵活多变的思维能力，培养我们的科学探索精神。这本书阐述一个个事物与数学的联系，从中体会出数学的美。
这本书让我们认识到了与众不同的数学世界，读完后，我对数学更感兴趣了一些数学是我们不可缺少的东西，所以我们一定要学好数学。
最近我读了作家乔治.斯皮罗写的《数字的秘密生活》。读完后，我受益匪浅，还想迫不及待的再读一遍。《数字的秘密生活》这本书通过一个个鲜明生动的故事，说明数学的奇妙之处，能让人更加真切地感受到数学的魅力，让人更加喜欢上数学。
《数字的秘密生活》最显著最突出的特点是轻松有趣，让人很愉快，自在。每一个故事中都融入一些名人的真实故事，让读者对知识的认识印象更加深刻。
读完这本书之后，我才发现我的知识还是远远不够的，对于数学的探索还没有摸到门槛。以后我一定要加大阅读数学类的书，要博览群书，开阔视野。
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