厨师合同(系列13篇)

09-16

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厨师合同【篇1】

甲方:___________________(企事业单位、机关团体及其他单位行政管理)简称甲方

乙方:___________(协议制员工)简称乙方。

根据《中华人民共和国劳动法》及相关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

第一条协议期限

本协议的有效期为___________________

第2条:工作内容

1.甲方以招聘的形式选择乙方,乙方自愿为甲方工作..

2.乙方负责餐厅和厨房的安全、防火和卫生,不允许外人随意进出厨房,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

3.乙方应对厨房食品的安全卫生负责,不得有食物中毒等食物中毒现象。

乙方负责。卫生防疫部门应进行检查,如不符合卫生防疫部门要求,乙方应按要求改正,并承担由此造成的一切损失。(硬件设施除外)

4.乙方应在工作中尽职尽责,不断在菜肴和饮食模式上创新,以满足不同客户的要求。

5.乙方努力提高自身素质,爱护设备,节约能源,避免工作中的浪费。科学组织,合理工艺,质优价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的优质菜肴。

第三条:劳动纪律

1.甲方应根据《劳动法》及相关规定制定酒店的具体规章制度。

2.乙方应遵守国家法律法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生、操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。

3.如乙方违反劳动纪律,甲方可依据国家法律法规及酒店相关规章制度给予纪律处分和经济制裁,甚至终止劳动协议。

第4条:劳动报酬

1.乙方月工资为人民币元/月

2.乙方的月薪由甲方于次月支付。如果工资支付日期在周日或节假日,甲方可以提前一天或几天支付,也可以推迟支付。甲方逾期半个月未支付工资的,视为违约。

3.乙方在甲方工作期间,甲方应负责提供乙方的员工餐和___________________________

4.乙方应收到_________________________

第五条:劳动纪律

1.乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后,方可办理终止手续..

2.如乙方违约,给甲方造成损失,乙方应向甲方加倍赔偿损失..

3.乙方应自觉维护和遵守国家法律、法规和甲方规定的规章制度..如乙方违反甲方规定的相关规定,甲方有权予以警告、处罚甚至开除。

4.甲方有权因业务萎缩终止本协议,并提前一个月通知乙方。协议终止时,甲方可结算乙方工资,乙方在协议期内无需补偿培训费。

第6条:其他

1.甲乙双方同意将劳动局作为因履行本协议而产生的所有争议的初审机关。

2.本协议一式两份,甲乙双方各执一份,自签字之日起生效,具有同等法律效力。

甲方(盖章):____________________________________________。

代表(签名):______________身份证号:______________。

日期:__________________

厨师合同【篇2】

甲方:

身份证号: 经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。

一、合同期限:

本合同期限,自20xx年8月30日起至 20xx年 1月25日止,共计:5个月。约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。

二、工作待遇:

1、甲方支付乙方劳务费1060元/月,共计5300元(大写:伍仟叁佰元整)。甲方不再支付其它任何费用,乙方也享受节日,各种节日放假期间不来学校做饭,但平时中午、下午各一顿(包括周末)要按时到校,保证教师正常用餐。

2、乙方在甲方工作期间如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后;如有损坏,则在工资中扣出损坏用品的费用。

三、乙方工作责任及要求:

1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按相关制度处罚;

2、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任;

3、乙方必须要到医院检查身体,办理健康证,保证身体健康,且保证

一日二餐准时开饭;

4、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%~100%。

5、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。

四、乙方有一列情况甲方可解除合同:

1、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;

2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;

3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;

4、占小便宜、有偷窃行为。

五、合同解除:

若乙方单方提出要解除合同时,必须在提前一周(7天)内向甲方口头报告,且取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则罚款100—300元。

六、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签字即日起生效。

甲方(盖章) 乙方:

甲方负责人:(签名、按手印)

日期: 日期:

厨师合同【篇3】

甲方:_______________(以下称甲方)

乙方:_______________(以下称乙方)

甲、乙双方根据有关法律、法规规定,在平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的基础上,签订本协议。

一、协议期限

甲乙双方约定协议期限自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

二、工作内容及要求

1、乙方根据甲方要求,经过协商,从事

2、乙方按照甲方的相关要求开展工作;

3、甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果,按照合理诚信原则,经乙方同意后,可变动乙方的工作内容;

4、甲方安排乙方所从事的工作内容及要求,应当符合甲方依法制订的并已公示的规章制度;乙方应服从甲方的领导和管理,按时完成规定的工作任务,并达到规定的质量要求。

三、工作时间

1、上下班时间按甲方的'作息制度执行。

2、遇特殊情况,甲方需要乙方调整工作时间或增减工作任务的,须提前告知乙方。

四、薪酬标准与发放

1、薪酬标准:_______________

2、发放时间:______________

五、工作纪律

甲方制定的有关规章制度应当符合法律、法规、政策的规定,履行民主程序,并向乙方公示;乙方应遵照执行。

六、协商条款

经甲乙双方协商一致,约定以下事项:

七、协议终止的条件

经甲乙双方协商约定,出现下列情形之一的,可以终止协议:

1、甲方不按时付给薪酬;

2、乙方不服从甲方管理,不能按时按要求完成甲方交办的工作任务。

3、乙方在工作中由于个人责任问题出现重大失误、事故等。

4、在出现上述情形的情况下,甲乙双方中的任何一方提出终止协议均需提前一个月。

5、聘用合同到期仍需聘用的,可办理续聘手续,否则聘用关系自动解除。

八、违约责任

甲乙双方中的任意一方故意或者过失违反协议,致使协议不能履行或者不能完全履行,并给另一方造成经济损失的,应当承担相应赔偿责任。

九、其他

1、协议期内,乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化,应当及时告知甲方,以便于联系。

2、本协议不得涂改。

3、本协议一式两份,甲乙双方各执一份。

4、本协议自甲、乙双方签字盖章后生效。

甲方:_______________乙方:_______________

法定(或授权)代表人:_______________签字:_______________

日期:_____________

厨师合同【篇4】

甲方:_____________ 乙方:_____________

法定代表人:_______ 身份证号:_________

联系电话:_________ 联系电话:_________

因甲方公司业务需要,为提高乙方的专业技术水平,甲乙双方就甲方为乙方提供专业技术培训事项达成如下协议:

第一条 培训项目

1、烹饪概论;

2、烹饪原料知识;

3、原料加工知识;

4、烹饪技术;

5、食品雕刻和冷盘拼摆。

第二条 培训时间

自______年______月______日起至______年______月______日,共______天。

第三条 培训费用

甲方为乙方此次专业技术培训提供专项培训费用;包括培训期间的住宿费、伙食费、交通费等。以上费用实报实销,以最终实际支出为准。

第四条 服务期限

1、乙方必须履行甲方规定的服务期限不少于_______年;乙方的服务期限从专业技术培训结束之日起开始计算。

2、甲乙双方劳动协议期满而服务期未满时,按照甲方所需,其劳动协议期自动顺延至乙方服务期满。

第五条 工资及福利待遇

受训期间的工资视情况按原工资的____%支付;奖金按通常支付额的____%支付。在晋级或工资办法修订时,受训员工作为在册人员处理。社会保险、劳动保险,原则上按有关规定作为在册人员处理。受训员工受训期内不享受年度休假。

第六条 乙方的义务

1、完成培训目标和任务;

2、在培训期间服从管理,不违反甲方的各项政策、制度与规定;

3、在培训期间服从甲方各项安排;

4、在培训期内定期与甲方沟通,汇报学习情况;

5、在培训期间维护自身安全和甲方一切利益。

第七条 违约责任

1、乙方违反服务期约定的,应当向甲方支付违约金,违约金包括由甲方为乙方提供的培训费期间发的工资。甲方有权从乙方劳动报酬中予以扣除。

2、损害甲方形象给甲方造成损失的,乙方补偿甲方全部经济损失。

第八条 违约责任

发生下列情况之一,乙方承担的经济责任:

1、培训期间乙方必须严格遵守甲方《考勤管理制度》,若出现迟到、早退、旷工现象,按规定给予处罚;

2、在培训期间损坏甲方形象和利益,造成经济损失,乙方补偿甲方全部经济损失;

3、自取证之日起,乙方为甲方服务不满一年离职,乙方须向甲方支付全额培训费用。乙方为甲方服务满一年后,如离职不扣除本协议中涉及的培训费用。

第九条 保密条款

协议任何一方应将本协议及与订立本协议有关的所有细节,双方之间的相互联系及提供的文件作为秘密资料对待。未经另一方的事先书面同意,不得以任何方式向本协议双方之外的任何一方泄露,但为了本协议的目的而向有关中介机构、金融机构及监管机构披露有关本协议资料则不受此限制。

第十条 不可抗力

厨师合同【篇5】

甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国民法通则》、《中华人民共和国合同法》甲乙双方经平等协商,自愿签订合同,共同遵守本合同所列条款。

第一条甲方因工作需要,决定临时雇用乙方为厨房炊事员,雇用期限为xx年,从xx年xx月xx日起,到xx年xx月xx日终止。

第二条乙方同意到甲方工作,在工作期间,乙方需按照甲方规定和岗位职责,认真做好厨房烹饪工作,保证每日饭餐营业搭配,准时到位。

第三条乙方保证完成炊事员职责内的工作任务,尊重领导,服务职工。

第四条乙方完成规定工作任务,甲方需按照先前双方的约定按时支付乙方劳务报酬xx元/月(其中包含各项意外人身保险费、加班费等费用,不再另行计发)。

第五条乙方工作期间,需确保职工用餐卫生,严格执行甲方各项厨房卫生制度。要爱护公物,使用得当,节约用水,电、气等。

第六条在工作期间,乙方因患病或其他原因,不能继续为甲方提供厨技劳务的,甲方可解除合同。

第七条经合同双方当事人协商一致,可以解除合同。

第八条任何一方需要解除合同,应提前一周通知对方,双方办理解除合同手续,接触后,甲方与乙方无任何关系。

第九条劳务合同期满,合同自然终止。如需继续聘用,经双方同意后可续订合同。

第十条任何一方双子解除合同或违反合同规定,给对方造成损失的,对方有权根据其责任和造成的影响,给予对方经济处罚。

第十一条双方约定的其他内容:

第十二条合同未尽事宜,双方协商解决。

第十三条本合同一式二份,甲乙双方各一份,合同从签订之日起生效,双方均应遵守执行。

甲方(公章):

乙方(公章):

法定代表人(签字):

法定代表人(签字):

xx年xx月xx日

xx年xx月xx日

厨师合同【篇6】

小型餐馆聘请厨师合同

合同编号:

甲方:(雇主) (地址) (电话)

乙方:(雇员) (地址) (电话)

鉴于乙方具有执业厨师资格并具备从事中餐、西餐、烧烤等烹饪技能,甲方急需一名合格的厨师来保障菜品质量和客户满意度,故甲乙双方本着平等自愿的原则,经协商,签订如下协议:

第一条 工作内容及薪资待遇

1. 乙方作为甲方厨师,主要负责菜品的烹饪、制作和调配,对菜品质量和口感进行把控和改善,并且督促厨房的其他员工保持良好的工作状态;

2. 乙方的薪资待遇为人民币________元/月,除工资外,甲方也会提供食宿殊及其他福利待遇,具体部分按照双方约定执行,另请注意社保、公积金等有关个人权益保障的相关办法及规定。

3. 乙方的工作时间为早上8:00到晚上9:00,每个月休息 ___ 天(以甲方制定的排班为准),也可手动调整年假、病假等请假事宜。

第二条 工作规定

1. 甲方要求乙方具有高度的专业性和工作责任心,严格按照甲方的工作流程和标准操作,严格遵守甲方的各类管理制度,保障菜品的质量和卫生安全;

2. 场内厨房必须严格按照卫生条例进行管理,保持卫生洁净;

3. 为加强饮食安全,甲方厨房工作人员不得把个人物品带进食品加工间内,穿过去时必须换上消毒后的工作服、手套、口罩、帽子等防护工具;

4. 乙方应保护甲方知识产权,未经甲方同意,严禁抄袭、模仿、摘抄甲方所创作出的菜品;如有违反,乙方须承担一切法律责任。

第三条 违约责任

1. 为了保障双方正当权益,如一个月内乙方违反合同规定,甲方可直接解除合同,并且乙方必须向甲方支付合同期间工作的薪资及未用完的福利待遇。

2. 乙方一旦违反法律法规,损害甲方声誉和商誉,甲方有权向法院提起诉讼,要求对乙方进行赔偿。

第四条 合同期限及变更

1. 此次合同期限为________年_______月_______日至________年_______月_______日,双方当事人必须在合同期满前一个月提出续约或解约申请,经双方同意后签订新合同或解除合同。

2. 双方当事人在期限内可以协商额外增减协议条款,给予另一个七天的观察期,并在双方当事人确定一份合同之后,合同便于生效。

第五条 争议解决

1. 如因执行本合同发生任何争议,双方当事人首先应当协商解决,如协商不成,应向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。

2. 本合同一式两份,由甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方代表(盖章): 乙方代表(盖章):

签字: 签字:

日期: 日期:

厨师合同【篇7】

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为: 年,即从 年 月 日起至 年 月 日止,其中前三个月为试用期,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。

4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险),每月10日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享有现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮1000元。

1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验,经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴席达到毛利率50%(±3%);团队餐达到毛利率30%;早餐、员工餐只计成本,如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,团餐、生日宴、标准餐、会议餐,不定期进行创新等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,若因未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全出产,如果因违规操作而造成的损失,责任由乙方承担。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘用后,一律不准另行兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间,爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

11、厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排,在重大接待和节日期间不得安排休假。

12、如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

13、为保证乙方承诺到位,进场前需交1000元押金,乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位,10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为工资,剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店,离职时一并退还。

14、乙方每周须配合采购人员到市场购买原材料,了解市场价格及菜品品种。

三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

厨师合同【篇8】

甲方:

乙方:身份证:

经友善磋商甲方将聘任乙方为甲方钱塘湾渔村中厨房的承包合作伙伴为了工作顺利的展开两方共达成以下合作协议:

1.乙方在合作期内全权负责中厨房全部的运营操作及人员的管理。

2.合作期内乙方将供给足够的厨师(初步拟定为 32 人)并按甲方的经营要求配置专业的岗位人员。

3.甲方每个月将以人民币玖万圆的基础查核薪资为依照对乙方的承包经营能力做查核详细方式为: 整其中餐部的食品收入 (不包含燕鲍翅)为中厨房的绩效查核依照每个月中厨房须达成 75 万的厨房食品收入上下可浮动 5 万为奖罚均衡点即达成 70 万以下将按减少部分的 12%在基础薪资中扣减达成 80 万以大将按超额部分的 12%赐予奖赏每超10 万加 1%的奖赏比如:当月厨房食品收入达成 60 万:9 万基础薪资-( 70—60)× 12%=7.8 万当月厨房食品收入达成 85 万: 9 万基础薪资 +(85—80)× 12%=9.6 万当月厨房食品收入达成 100 万: 9 万基础薪资 +(100-80)× 14%=11.8 万。

4.乙方每个月一定推出 10 道新菜同时须经过甲方的认同如乙方未能达成甲方将以每道菜 100 圆 rmb 的处分在乙方薪资里扣除。

5.甲方将以每个月中餐食品部分的 50%55%毛利率为乙方的控制考核标准如高于或低于此毛利率点甲方将以每点 500 圆 rmb 做为处分。

6.对乙方的查核体制从酒店正式开业三个月后开始推行从乙方到岗上任到查核体制推行时期乙方的承包收入为人民币玖万圆的基本薪资筹办时期乙方将先行四人到岗配合开业工作此四人的筹办薪资为人民币贰万圆 / 月待开业前 15 天全部乙方人员到岗后正式支付承包薪资。

7.甲方除每个月的薪资和绩效查核的奖赏外不再负责乙的任何福利花费。

8.乙方自行肩负乙方全部人员的住宿问题甲方只负责解决乙方人员在酒店工作时间内的就餐问题。

9.乙方全部人员一定严格恪守酒店的各项规章制度恪守职工守则如违犯酒店的规章制度将依照酒店相应的条例赐予处分。

10.乙方全部人员一定持健康证并向甲方提交全部厨师的身份证复印件参加酒店入职培训后方可上岗。

11.合作时期甲方为乙方供给工作服、换衣柜、职工卡但乙方需交保证金 200/ 人套合同结束后凭收条退还保证金在全部厨师到岗后从正式推行承包合同的第一个月的薪资中扣除。

12.合作协议自 年 5 月 15 日起壹年内有效合作期内两方如要提出排除合作协议的申请一定提早 15 天以的书面形式向对方提出若有一方违约将以乙方月基本薪资的 20%做为赔偿。

13.乙方将对中厨房的消防安全工作全权负责并与甲方签订消防安全责任书。(见附件)

甲方: 乙方:

署名:署名:

日期:日期:

盖印:盖印:

厨师合同【篇9】

餐厅厨师劳动合同

一、合同签署方

(甲方):餐厅

地址:XXX

联系人:XXX

电话:XXX

(乙方):XXX

身份证号码:XXX

联系电话:XXX

地址:XXX

二、合同期限

1. 甲方与乙方签订的劳动合同期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

2. 合同期限届满,如双方同意续签,则应于合同期满前15日提出书面申请,经协商一致后办理续签手续;如无书面申请,或经协商不能续签的,合同期限届满后自动终止。

三、工作内容

1. 乙方担任甲方餐厅的厨师,负责食品的膳制、菜品烹调、卫生维护等工作。

2. 乙方必须按照菜谱规定制作食品,保证菜品的色、香、味俱佳,确保菜品的品质。

3. 乙方必须按照卫生要求进行操作,保持良好的个人卫生和工作环境,保障食品卫生安全。

4. 乙方应积极与其他员工合作,维护良好的团队氛围,促进餐厅的发展。

四、工作时间

1. 工作时间:早上8:00-晚上10:00,中午休息2个小时,每周工作6天,每天工作8小时。

2. 乙方应严守工作时间,如有因特殊原因需要加班的情况,应征得甲方同意。

五、薪资待遇

1. 乙方的薪酬标准为:(具体金额)元/月。

2. 工资支付时间:每月的XX日。

3. 乙方应当依法缴纳社会保险等相关费用,由甲方扣除乙方工资后代为缴纳。

六、工作条件

1. 甲方应当为乙方提供良好的工作条件,包括但不限于厨房设备、卫生环境等。

2. 由于岗位特殊性,乙方应做好工作防护措施,保护自己的身体健康。

七、合同变更和解除

1. 未经乙方同意,甲方不得擅自变更合同内容。

2. 合同期内,如因乙方违反劳动合同规定,被法律法规规定的劳动保护和职业安全卫生所规定的标准认定为轻微违法行为(如迟到、早退等),甲方有权向乙方作出批评教育的处理;如因乙方严重违反劳动合同规定,影响到甲方经营业绩的,甲方有权解除劳动合同。

3. 在合同期内,如乙方需要解除劳动合同,应提前三十天书面告知甲方并经甲方同意,履行相应的解除手续。

八、补偿事项

1. 在合同期限届满或解除劳动合同时,乙方如不再继续就职,应当向甲方提出申请,并在程序齐全时及时办理离职手续。

2. 乙方在离职前,应当完成所承担的工作任务,归还甲方的财务、物品、资料、证照及其他与职务相关的物品,退还工作服和工作证等。

3. 乙方有严重违反劳动合同责任的,应当负责赔偿甲方因此遭受的经济损失。

九、其他

1. 本劳动合同未尽事宜、有争议或有补充,经甲乙双方协商一致后,可签订书面补充协议。补充协议作为本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

2. 本合同自双方签字盖章后生效。

本合同在各地适用的法律、法规和规章制度有异时,以该地区法律、法规和规章制度为准。

甲方(盖章):XXXXX

乙方(签字):XXXXX

日期:XXXX年XX月XX日

厨师合同【篇10】

甲方:

乙方:

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

一、甲方权利与职责

1、甲方把淖毛湖镇厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师,聘期为1年,即从20__年9月1日起至20__年9月1日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方负责食堂的水电煤气的供应,负责提供肉类的供应。

3、甲方负责提供人员工资。

4、接待单子补助费用,二楼大桌子100元/桌,一楼小桌子50元/桌。

5、甲方每月补助食堂伙食补贴1000元。

6、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

7、乙方每月工资为人民币2400元,每月25日发放上月出勤工资。在圆满完成各类临时接待的情况下,乙方享受现有工资。

8、甲方给乙方每周1天休班,在不影响正常营业情况下,(经甲方同意)由乙方合理安排。在工作繁忙时,乙方不准休假。

9、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权利与职责

1、乙方须保证至少2人到甲方厨房工作,乙方人员需技术过硬,保证食品质量和食品卫生安全。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到职工伙食供应。(乙方负责保质保量的供应每天的伙食。夏季每天早8:30早餐,中午13:00午餐,晚20:00晚餐。冬季早餐、午餐顺延半小时,晚餐提前半小时。每日伙食按制定的食谱保量完成,可以视情况做局部的调整,但须经甲方同意)

3、食堂所需菜、米、面、油、鸡蛋等食品,一律由乙方承担所有费用。

4、因乙方厨房出品质量问题,而遭到职工投诉时,查明属实,此损失由乙方承担。

5、乙方应做好食品卫生工作,若乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

6、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对食堂造成重大损失或严重违反劳动纪律给食堂造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

7、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

8、乙方人员需遵守甲方食堂作息时间,需要爱护甲方财务(厨具和餐具等),保守甲的工作机密。

9、乙方按照政府食堂伙食收取标准,按期定额收取伙食费用,伙食费用作食堂日常开支,一日三餐必须按照周食谱进行。

10、乙方按甲方要求,做好每次临时接待任务。

11、乙方不得无故不按时提供伙食。

12、乙方在甲方职工正常休息(执行星期六、星期日休息)的情况下,每周六休息一天,星期天正常开饭。在工作繁忙时,乙方不准休假。即:甲方干部职工上班时,乙方负责正常提供伙食。

13、食堂固定资产无故丢失或损坏,乙方负责照价赔偿。

14、若双方终止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有等同法律效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

厨师合同【篇11】

酒店厨师雇佣合同范本一

甲方:新沂市远发*酒店

乙方:

根据〈中华人民共和国劳动民法典〉的有关规定,经双方友好协商,订立本合同,供双方共同遵守,现就有关规定如下:

一、聘用的时间及酬劳支付方式:

1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作,聘期为 年 月 日起至 年 月 日止,其中试用期为 月个月,即从 年 月 日起至 年 月 日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、双方约定乙方的工资为: 元/月,乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资,视为违约。

3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用。 二、双方的权利与职责:

1、甲方根据《劳动法》和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应,负责厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。 4、乙方保证工作期间尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求,宾客满意率需达到90 %以上。

5、乙方需做好厨房各项成本控制工作,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质早餐菜品。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作

规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

三、其他约定事项: 1、乙方须保证 年 月 日前人员到位;每天提前配合采购人员列出次日需要购买原材料清单。

2、如乙方终止协议,必须提前一个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。

3、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。

4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。乙方触犯相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且不需支付任何补偿。

四、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

五、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方: 乙方(姓名): (签字)

签约代表人:(签字) 身份证号码

职称: 户口所在地地址:

20xx年 月 日 20xx年 月 日

酒店厨师雇佣合同范本二

_____________(以下简称聘方)与_____________(以下简称雇员)就聘请雇员赴国(地区)_______公司工作事宜。经双方协商达成一致意见,签订本合同,具体条款如下:

1.聘方聘请雇员赴______国(地区)_____________公司从事_____________。

2.工资及支付方式

(1)薪金:聘方支付给雇员的基本月薪为_______美元(大写)雇员离开中国国境之日为起算日。离开_______国境(地区)之日为截止日,凡工作不满一个月,按全月工资计算。

(2)加班工资:聘方因工作需要,要雇员加班工作时,加班工资由双方面议。

3.聘用期限,工作时间和假期

(1)聘用期为:___________________________

(2)工作时间:按_______国(地区)劳工法规定,每周工作_____天,每天工作_______小时。

(3)休假日:雇员享受所在国的法定假日。

(4)病假:雇员每年可享受带薪病假15天。

(5)事假:雇员因家庭急事或其他特殊原因需回国时,聘方应予以方便,准其请假,并协助雇员办理手续,事假期间,聘方视情况支付或停发工资,往返旅费由雇员自理。

4.住宿、膳食、医疗、保险和税金

(1)住宿:聘方免费提供雇员有水、电、卫生设施的住所,或支付租房费。

(2)膳食:聘方提供雇员全月膳食,或支付膳食费,其标准相当于本单位同类人员的水平。

(3)医疗:聘方为雇员支付医疗费用,或向保险公司投保医疗保险。

(4)保险:聘方为雇员投保当地劳工法所规定的各种保险。

(5)税收:聘方为雇员交纳当地法定的一切税金。

5.雇员出入中国和_________国国境的手续和旅费

(1)聘方负责办理雇员出入_________国国境(地区)的签证、居住和工作许可证等手续并支付其费用。

(2)聘方负担雇员从中国至工作点的往返旅费。

(3)雇员负担出入中国国境的各种手续费。

6.一方因特殊原因需提前终止合同。由提出方支付给对方相当于雇员三个月工资的补偿费,并负担雇员返回中国的旅费。

7.雇员应遵守工作所在国的法律、法令,尊重当地的风俗习惯遵守聘方的有关规定。

8.聘方应尊重雇员的生活和风俗习惯。

9.在合同执行过程中,如有未尽事宜,由聘方、雇员双方友好协商解决。

10.雇员受聘满后,聘方如需要续聘,应提前三个月通知雇员并征得雇员同意,续聘手续另定。

11.本合同以中文(英文)书就,一式两份,双方各执一份。

12.本合同由聘方和雇员签字后正式生效。

聘方:_________________

________年_____月____日

雇员:_________________

________年_____月____日

酒店厨师雇佣合同范本三

签订日期:_________年________月______日

甲方:_________________________有限公司

乙方:_________________________________

性别:_________________________________

居民身份证号码:_______________________

出生日期:___________年______月______日

在甲方工作起始时间:_____年____月____日

家庭住址:_____________________________

邮政编码:_____________________________

鉴于甲方业务发展的需要,雇佣乙方为_______________有限公司提供劳务服务,经双方协商订立正式《劳务雇佣合同书》如下:

一、合同期限

第一条 本合同于________年_______月_______日生效,期限________年,其中试用期至______年_____月______日止。

如双方需要,可在合同期满前一个月协商续签劳务雇佣合同。如合同期已满,双方不再续签合同,但受雇方从事的有关工作和业务尚未结束,则合同应顺延至有关工作业务结束。

二、甲、乙双方的义务和责任

第二条 乙方同意根据甲方工作需要,承担_______________________岗位(工种)工作。

第三条 乙方工作应达到甲方规定该岗位职责的要求和甲方对该岗位之特别规定(详见《岗位责任书》)的标准。

第四条 乙方每周工作时间为________天,每天工作________小时;乙方应按照工作职责保证完成甲方规定的工作和任务。

第五条 乙方应接受甲方的绩效考核。

第六条 未经甲方许可,乙方不得承接与乙方职责相关的个人业务。

第七条 甲方应向乙方提供乙方所承担工作中必需的工作条件。

第八条 按国家有关规定缴纳的各类社会劳动保险费用及乙方档案,均由乙方原单位保管缴纳。

第九条 乙方应严格遵守本合同的附加条款。

三、劳务报酬

第十条 甲方每月11日前以货币形式支付乙方劳务报酬,标准为_______元/月或按董事会拟定的标准额执行。

乙方在试用期间的劳务报酬为转正后的80%-90%或双方约定 。

甲乙双方对劳务报酬的其他约定__________________________。

甲方在以下情况有权扣除乙方相应额度的劳务报酬:1.因乙方的过失给甲方造成经济损失的;2.乙方违反公司管理制度的;3.双方约定的其他情况。

四、合同的终止与解除

第十一条 合同期满如未续签,则视为《劳务雇佣合同书》自行终止,双方应及时办理相关手续。

第十二条 经甲乙双方协商一致,本合同可以解除。

第十三条 乙方有下列情形之一,甲方可以解除本合同:

(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;

(二)严重违反甲方有关规定及按照本合同约定可以解除劳务合同的;

(三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;

(四)被依法追究刑事责任的。

五、双方约定的其他内容

第十四条 甲乙双方约定本合同增加以下内容:

(一) 乙方有义务向甲方提供真实的个人信息与相关证明,并如实填写《劳务人员登记表》,否则甲方有权随时解除本合同,并且不给予经济补偿。

(二) 甲方有权对公司的有关规定进行修改、完善。修改后的内容对本合同具有同等效力。

(三) 甲方可以在合同有效期内,根据需要调整乙方的岗位职责和工作范围,劳务报酬等事项也将做出相应调整。乙方愿意服从甲方的安排。

(四) 乙方在合同期内承担的甲方工程项目中的工作及责任的,在该项目未结束前,乙方不得未经甲方同意擅自离职。

(五) 甲方将定期或不定期对乙方进行工作绩效考核,考核不合格者,甲方有权解除或终止本合同。

(六) 本合同到解除日期时,乙方应按照《________________有限公司员工手册》中的离职制度办理离职手续,否则甲方有权扣除或拒绝支付乙方劳务报酬。

第十五条 本合同的附件如下:

附件一 《保密协议》;

附件二 《岗位职责书》;

附件三 甲方制定的《员工手册》及有关规定。

第十六条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方(盖章):____________

法人或委托代理人

签字或盖章:______________

乙方(签字):____________

签订日期:________________

厨师合同【篇12】

小型餐馆聘请厨师合同

甲方(雇主):xxx小型餐馆

乙方(雇员):xxx厨师

鉴于甲、乙二方本着互惠互利的原则,经协商一致,签订如下合同:

一、聘用期限

本合同自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日止,共计xx个月。

二、工作内容

1.乙方作为甲方的厨师,主要负责小型餐馆的厨房工作,包括但不限于食材采购、食品加工、餐品设计、烹饪制作等工作。

2.乙方应当根据客人需求和餐馆菜品定位,开发新菜品、改进现有菜品。

3.乙方要按照标准程序准备、烹制及分配所需材料和设备,并确保所制作的餐品符合餐馆标准。

4.乙方应当遵循餐馆包括但不限于食品安全、卫生、环境保护等各项规定。

三、工作时间与工资

1.乙方工作时间为每周七天,每天工作时长为8小时。

2.甲方向乙方支付工资为每月xx元,并按国家法律规定缴纳社会保险、住房公积金等福利待遇。

四、工作条件

1.甲方为乙方提供符合国家规定的安全、卫生、舒适的工作环境。

2.甲方为乙方提供符合标准的工作设备和工具,并定期维护保养。

3.乙方在工作中需穿戴符合标准的工作服装、帽子及手套等防护用品。

五、保密义务

1.乙方应该防范并不泄露甲方的商业秘密,包括但不限于商业加工配方、财务账目等重要信息。

2.乙方应保证所创新菜品、改进现有菜品及其他相关创意不侵犯第三方知识产权,如因乙方疏忽致使甲方侵犯第三方知识产权的,应由乙方承担相应法律责任。

六、解除合同

1.如果甲方认为乙方未履行本合同中的义务,可以通过解除合同来终止双方的雇佣关系。解除合同前甲方应当提前30天通知乙方,并支付乙方已经劳动所得的工资。

2.如果乙方认为甲方未履行本合同中的义务,也可以解除合同。但是,乙方应当先与甲方协商解决,如果协商无果,则乙方可以提前30天通知甲方,解除合同。

七、其他条款

1.两个合同中未注明的问题,按照中国法律法规和行业规定执行。

2.本合同自签订之日起生效。

3.如果本合同期满双方又需要继续合作,本合同可以自动续期或双方可以协商重新签订合同。

甲 方:(公章)

乙 方:(签字)

厨师合同【篇13】

家庭住址:身份证号:甲乙双方依照《中华人民共和国合同法》以及有关法律法规的规定,经平等协商,甲方将本厂的“红砖生产”承包给乙方,达成以下协议:

乙方在承包期间对制坯、码架、坯架护理、装窑、出窑、烧窑等半成品与成品的生产人员独立管理与核算。甲方负责供土,推土等系列工作,甲方聘用的人员工资由甲方承担与乙方无关。

承包期间所需的煤、电费由甲方承担,在确保原材料的满足供应下,乙方20xx年必须完成生产合格标砖壹仟万块,计价每万块为800、00元(大写捌佰圆整),如遇到不可抗拒的自然灾害造成的损失由双方协商共同承担。

甲方对乙方生产的`产品质量有权进行监督不合格产品不入库,但也不能过分挑剔和故意刁难乙方。

乙方必须完成年产量壹仟万块标砖,每超过壹百万块奖给乙方壹万元奖金,如每少于一百万块则扣除乙方壹万元的罚款,本合同生效后,双方必须严格执行,不得违约。

合同期间,双方要坦诚相待,精诚合作,团结一致,做到勤沟通,勤协调,遇到问题和困难及时处理,保证完成年生产任务,做到大家都赚钱,都高兴。

补充说明:如遇到特殊情况,砖厂确实无法正常生产时,所定产量按当时能生产多少算多少,不计奖罚。

本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方自签字之日起生效。

甲方(公章):xxxxxxxxx 乙方(公章):xxxxxxxxx

法定代表人(签字):xxxxxxxxx 法定代表人(签字):xxxxxxxxx

xxxxxxxxx年xxxx月xxxx日 xxxxxxxxx年xxxx月xxxx日

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