身为大学生的我们经历了十几年的理论学习，不止一次的被告知理论知识与实践是有差距的，但我们一直没有把这句话当真，也没有机会来验证这句话的实际差距到底有多少。金工实习给了我们一次实际掌握知识的机会，离开了课堂严谨的环境，我们感受到了车间中的气氛。同学们眼中好学的目光，与指导教师认真、耐心的操作，构成了车间中常见的风景。
在课堂中的我们感受到了动手能力重要性，只凭着脑子的思考、捉摸是不能完成实际的工作的，只有在拥有科学知识体系的同时，熟练掌握实际能力，包括机械的操作和经验的不断积累，才能把知识灵活、有效的运用到实际工作中。我国现行的教育体制，使得通过高考而进入大学的大学生的动手实践能力比较薄弱。因此，处于学校和社会过渡阶段的大学就承担了培养学生实践能力的任务。金工实习就是培养学生实践能力的有效途径。
这次实习，让我们明白做事要认真小心细致，不得有半点马虎，同时也培养了我们坚强不屈的本质，不到最 后一秒决不放弃的毅力！
刚开始进入办公室工作学习的时侯，其实应该说是学习的成分更大一些，对于领导安排下来的工作我总是手忙脚乱的完成，并且很多都还是要重新再返工才能算真正完成。所以我时常会感到沮丧，会觉得没有信心，常常错误百岀，尤其是在电话中接触到客户投诉时，电话中的我支支吾吾，成了词穷一族不敢接听电话怕会出错，一直都是叫别的同事接听。从参加工作到两三个星期后，这种情况还是在不断发生，我开始对自己的能力产生了怀疑。并且一开始那种朝气蓬勃的劲儿也渐渐被我混乱失败的工作打消了。在工作中我变得沉默沮丧起来，但幸好周围的同事长辈们的真诚关心，他们不但没有嘲笑我的错误还积极帮助我，指岀我工作中错误的同时还耐心的教会我解决问题的方法，有时他们还会传授他们的工作经验给我，所有他们教会我的将使我一生受用。作为长辈他们真诚的关心我的情绪，主动帮我分担消极的情绪开导我，教给我生活总有解决不完的困难事要快乐的面对直到解决。
有时他们会把我当孩子一样疼爱，但更多时候他们会把我当同事一样对待，让我这个初出茅庐的大学生深深感到了我在工作团队那种平等与融洽的工作氛围。在同事的悉心帮助、教导下，我重拾信心，虚心请教，认真学习。渐渐的，我感觉到工作没有那么吃力了，工作也游刃有余，并且逐渐的轻松快乐了起来。经理对我的夸奖也渐渐的多了起来。我感到了前所未有的踏实与自信。
**年3月8日，我怀着十分好奇、激动的心情，在烟台市芝罘区鼎城小学开始了实习教师的生涯。在实习期间，我学到了很多知识，学会了很多做人的道理，使我终生受益浅。
将近两个月的实习生活结束了，两个月的实习带给我们许多宝贵的认知，成为了我成长的一部分。
忘不了第一次去看班，是去给一年级的小学生看自习。我进教室的时候，小学生们在教室里各种自由活动，那个时候已经打上课铃了，可是学生有下座位的、大声叫喊的、追逐打闹的……我当时惊呆了。后来我拿起黑板擦敲桌子，大声喊“别说话了”，可是我的声音完全被小孩淹没了。当时我头皮发麻只想逃出去。这时候一个小孩来到讲台上拉了拉我的衣袖说“老师，我们这节课干什么啊”，我当时目瞪口呆地看着她。
后来，我注意到在职的教师管孩子的时候特别特别严肃，之后我也学着在职教师，故作严肃地进教室，大声呵斥学生，但是不要大喊大叫，要注意形象。作为一名老师，尤其是班主任，是不可能和孩子打成一片的。教师引导学生成长，在各种言行举止上要以身作则。（迷你句子网 jZd365.coM）
班主任是一个班级的管理者，教育者，也是一个班级的设计者，除了正常的教育教学工作外，还负责沟通协调好任课教师和学生的关系，任课教师之间的关系，学生之间的关系，可谓任重道远。班主任的工作真的是十分烦琐的，事无巨细，都要过问。早上要很早到班级检查早读情况，还要做好考勤工作，在别的老师上课期间，还要不时到班级外面转上一圈，检查学生的上课情况，做好教学工作计划，有时候还要帮助任课教师维持班级秩序，这些都是班主任每日必修的功课。通过这次的实习，为我以后的班级管理工作吸收了不少的经验和方法。
印象最深的是有一次听二年级五班的课。当时我们是早上去听的课，进教室的时候，班主任面无表情地坐在讲台上，旁边的多媒体已经打开。上课前几分钟，她先听写了前一天学习的语文课本中的生字词语，然后开始上数学课。从我们进门听课，她一直板着脸，说话声音有些喑哑，但是分贝不低。那堂数学课讲的是长度单位的换算，，并通过估计生活中实际物体的长度培养学生们的高兴认识。接下来的第二堂课里，她又耐心地带领同学们复习了第一堂课的内容，并且又讲解了每个换算公式如何推导出来的。而后她又让同学们拿出语文课本学习了第一篇文章。
当听完她的两节课后，很感触也很佩服。最大的感触是越基础的知识越难教授，你要从一个二年级学生认知的角度去给他解释他所要接受的知识，不是一般地费心费力。你要做到从简单到复杂，就是到新知，一步步慢慢引导，在几乎每个细节中要求学生以培养一种良好的思维方式和学习习惯。
两个月的实习期间，我担负起了五年级一班副班主任的责任。其中包括早上和中午督促学生打扫卫生，还有陪同学们吃午饭中午负责给学生分饭，下午送学生放学。五年级一班的原班主任张老师向我提出来各项细节要求。后来我组织班干部谈话了解了班级学生的情况，并且组织同学们开主题班会以“诚信文明”为主题，以引导学生养成良好的礼仪常规和行为习惯为目的，使同学们积极参与，感受学习。
在我做班主任期间，发现处在五年级这个阶段的学生是最具活动力和好奇心的，所以更需要我们耐心地正确引导，处理好发扬个性和培养团体意识的关系。而且在任何时候，对于一个教师来说，孩子的安全是最重要的。你要保证每一位孩子的安全。
何谓“承诺”：就是人与人之间，一个人对另一个人所说的具有一定憧憬的话，一般是可以实现的。对某项事务答应照办;也就所谓说的做到“言必行，行必果”。
何谓“期盼”：是人们对未来的一定时间里要发生的事情的美好预期和祝愿!其实“承诺”和“期盼”有着相当大的连带性和连贯性;“承诺”也是一种责任，“承诺”越多，也就责任越多;有了“承诺”必定会产生出各种各样的“期盼”;至于“承诺”也有着它的多层次、多样化;党和国家对人民的“承诺”，政府部门对百姓的“承诺”，上级对下级的“承诺”，所有组织对成员的“承诺”，公司对员工的“承诺”，店家对顾客的“承诺”，父母对子女的“承诺”，兄弟姐妹间的“承诺”，夫妻之间的“承诺”以及朋友之间的“承诺”等等等等，总之有了这么多的“承诺”就有了同样多的“期盼”;党和国家所制定的宪法以及一切一系列的法律法规和党纪党规就是对人民的“承诺”，我们伟大的党最大宗旨“承诺”就是‘为人民服务’;我们的政府对百姓最大的执政理念“承诺”就是‘立党为公，执政为民’;如果一个政府部门背离了这个“承诺”，默认了一切腐败现象的存在，所行使的权力大于法律，也不维护社会的公平正义;纵容袒护包屁一切违法犯罪腐败分子，对人民群众反映的实事求是的真实的违法犯罪情况始终用谎言遮挡掩盖，靠层层耍赖、个个推脱来漠视党纪、藐视国法将以回绝，这样百姓一直“期盼”的政府‘立党为公、执政为民’的“承诺”含金量将会是个零，更是会成为一句谎言;也会给党的宗旨“承诺”‘为人民服务’变为只是一个摆设，政府对民众的公信力将会荡然无存;客观的讲大多数为了寻求社会公平正义的人们上访是由于政府有关职能部门“承诺”不到位对现或偏离了“承诺”。
以下有个典型的事例就能充分体现了这一点：长期以来党和国家三令五申的提出要‘政务公开、村务公开’的“承诺”，可当村民发现村财务帐目严重混乱以及村支书违法犯罪等问题向镇县有关部门举报并要求彻底清查村财务帐目时，有关部门始终以走“程序”为由加以阻挡，一面采取各种方法反对查帐，一面又允许村支书把在镇财务中心里村财务帐目拿出在外进行修改补充，有些帐目拿出在外达11个月之久，后经过村民几年百多次以上的上访努力，经省市领导的关注，村财务帐目才通过会计师事务所进行了审计，等审计报告一出台有关部门又以审核为由阻止公布报告，对报告26个大项90多个小项当中有违法犯罪迹象始终不尊重事实的进行耍赖推脱辩解，很离谱的用谎言遮挡掩盖，为其村支书开脱罪责;比如对于几十万送礼金有关部门在村民大量的事实证据材料面前耍赖似的以证据不足为由加以推脱，而且上访人也多次咨询法律界专家确准为严重犯罪的事实不立案不调查。
在这个村今年村支部换届选举中，镇党委某些领导不顾上访人的多次提醒把严重违纪的人员不处理而且放到候选人名单上进行选举，等等这些就足以证明有关部门和政府官员是如此的公理不清，法理不明，严重的违背了党和政府所有“承诺”意愿，他们究竟“承”在哪?“诺”在哪?
曾记得有位领导说过：“社会的公平正义比太阳更光辉”以及“让人民生活的更有尊严”，如果政府有关部门不公平行政，不公正司法，不对现自己的“承诺”，那社会的公平正义从何而谈，人民的尊严用何保障;要衡量测定一个政府部门、一个官员的好坏，完全取决于他们所管辖地区的人民是否幸福，如果人民感到幸福安逸了;所有的“承诺”对现了;公平正义到位了;生活的有尊严了;他们就是好的行政部门，他们就是好官;百姓就有了更好的“期盼”;党的以来，我们习对人民做出了一系列的“承诺”;特别是习汇聚了几代领导人的心声，发出了实现伟大“中国梦”的理想“承诺”，彻底说出了我们中华民族炎黄子孙共同的最大“期盼”;是社会正能量的最强音;针对社会上的一切腐败现象习也以战略高度做出了“老虎苍蝇一起打”的郑重“承诺”;使人民看到了期望、有了“期盼”;一个国家要振兴、民族要复兴必须要驱糟粕、留精华，彻底铲除也必须铲除一切造成腐败的根源和因素 ;必须要以德为先、以法为先来实现人民最大“期盼”;让那些违背宪法、违背党纪国法、违背“承诺”、违背自己良心道德的腐败分子统统见鬼去吧!
我们实习的单位:蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通非常便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特殊好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修高雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们阅历丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议供应专业化的策划统筹和服务。
一、预备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解;其次是消防平安意识培训，酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。餐厅主要担当的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的支配和他们手把手的教育。庆幸的是基本全部的老员工对我们都特殊的友好，主管还特地为我们每人支配了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能娴熟各项工作了。 我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管依据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常依据实际状况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很敏捷合理的。 酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简洁而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的"辛苦了'都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和气，没有什么架子，但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以下是我在实习过程中的一些感受，经营管理过程中消失的一些问题的个人看法：
（一）各项规章制度落实不是特殊到位。全部酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，究竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
（二）加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也的确感受到了其中的问题。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的.卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。
（三）建立一套公开透亮的激励机制和晋升制度。据我了解，许多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了特别高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能照旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注意于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有许多的激励方式值得我们管理者借鉴。
（四）树立一种能够分散人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发觉泉州太子酒店好像并没有一个深化人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的乐观性不够，而且工作缺少制造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终，感谢酒店能供应这样的实习机会，在此祝福酒店能够越办越好。
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