酒店的工作总结

02-25

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酒店的工作总结【篇1】

20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在20xx开创一个好的局面,更为了比20xx年有进步,应总结20xx年工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展。20xx年做了以下工作:

一、20xx对客房部总体来说是比较忙碌的一年首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

二、20xx年对客房部区域的工程维修做了全面的统计。

将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。

规范各岗位服务用语,对客服务质量。

为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。

三、为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。

总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。

四、开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。

②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施。

③做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的.执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

五、坚持做好部门评优工作。

努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

六、20xx年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加。

我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

不断提高自己,自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

七、自身存在的问题

1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够。

2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。

3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够。

酒店的工作总结【篇2】

酒店工作总结报告


随着旅游业的快速发展,酒店行业也得到了蓬勃的发展。作为一个酒店员工,我有幸能够亲身参与并见证这一行业的繁荣和变革。在这篇报告中,我将详细总结我在酒店工作期间的体会、成就和挑战。


我想强调的是在酒店工作的重要性。作为一个酒店员工,我们不仅仅是提供住宿服务的人,更重要的是给每位客人带来愉快和舒适的体验。在过去的一年中,我承担了前台接待、客房清洁和客户服务等多个岗位,不断学习和提升了自己在这些领域的技能。通过与各种各样的客人进行交流,我不仅提高了我的沟通能力,还培养了解决问题和应对突发事件的能力。


我发现,通过积极主动地提供帮助并保持微笑,我能够有效地提高客人的满意度。有一次,我遇到了一个被取消预订的客人,他很生气并要求找经理投诉。我决定主动承担责任,并回忆了他的预订历史。最终,我成功地解决了问题,并让客人的不满情绪得到了缓解。后来,客人甚至在离开的时候向我的经理表达了感谢之情。这次经历让我明白到,一个主动解决问题的态度和积极的解决方案是获得客人满意度的关键。


在酒店工作期间,我也遇到了一些挑战。在客房清洁方面,有时候面临的工作量很大,需要在短时间内完成任务。同时,我还需要协调和与其他部门的工作人员紧密合作,以确保客房的清洁与整备。这对于我们酒店员工来说是一项巨大的挑战,我们需要具备高度的责任感和执行力。正是通过不断锻炼和学习,我逐渐掌握了高效处理这些问题的能力。


另一个挑战是应对突发事件。有一次,我在晚上值班时,接到了一个紧急报告,说有客人受伤并需要急救。我迅速调动了酒店的急救团队,并确保客人得到了及时的治疗。我意识到在这种情况下,冷静和专业是至关重要的,所以我始终保持冷静,并且持续与医务人员和客人的家人保持联系,以提供所需的支持。我们成功地处理了这起紧急情况,客人也得到了恢复。


通过这一年的工作经验,我不仅获得了丰富的酒店管理知识和技能,也学到了如何与各种各样的人建立和谐和积极的关系。我深深感受到,一个愉快和舒适的住宿体验对于酒店的声誉和客户保持至关重要。只有不断提高服务质量,不断创新和超越客户期望,我们才能确保酒店的持续成功。


我在酒店工作期间面临了各种各样的挑战,但我通过不断的学习和努力,成功应对并取得了积极成果。同时,我也清楚地认识到,只有不断提高自己的技能,保持开放和灵活的思维,我们才能顺利应对未来酒店行业的变革。作为一个酒店员工,我将继续努力工作,并以最高标准为客人提供优质服务。酒店工作不仅是我职业生涯的一部分,也是我对旅行者提供美好体验的贡献。

酒店的工作总结【篇3】

在过去的半年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这半年里我们具体工作内容如下:

1、对外销售与接待工作

首先销售部经过了这半年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。

根据年初的工作计划认真的落实每一项,20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对xxx的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。

月份我到酒店担任销售部经理,xx年酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。现共与艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这半年里我们接待了多家摩托车公司、电器司、乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

2、对内管理

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

3、不足之处

对外销售需加强,现在我们散客相对比较少。

对会议信息得不到及时的了解。

在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

酒店的工作总结【篇4】

★ 酒店前台个人年终总结模板8篇

★ 酒店个人年终总结推荐8篇

★ 2023年酒店前台年终工作总结7篇

★ 酒店个人年终总结参考8篇

★ 酒店个人年终总结通用8篇

★ 酒店顶岗实习月总结7篇

★ 个人酒店前台年终总结模板8篇

★ 酒店工程部个人年终总结6篇

★ 酒店前台个人年终总结推荐7篇

★ 酒店的个人总结报告5篇

酒店的工作总结【篇5】

一、背景

在过去的一年中,我有幸在XX酒店担任服务员的职务。这是一段令人难忘的工作经历,我从中不仅获得了丰富的实践经验,更在个人能力方面得到了全面的提升。现在,我想借此机会,对我过去一年的工作进行全面的回顾和总结。

二、业务能力的提升

在酒店工作中,我首先专注于提升自己的业务能力。为了更好地服务客人,我不仅对酒店提供的各类服务了如指掌,更在实践中不断深化理解。无论是餐饮服务、客房清洁,还是前台接待,我都努力做到最好。我还积极参与酒店组织的各类培训活动,如急救知识培训、消防安全培训等,以增强自己的应急处理能力。

三、团队协作与沟通

酒店工作是一个高度协作的领域,我深知团队合作的重要性。在工作中,我始终保持积极的态度,与同事们保持良好的沟通与合作。当遇到问题时,我总是主动寻求解决方案,与团队共同面对和解决困难。同时,我也积极参与团队活动,增进彼此间的友谊和信任。

四、应对挑战与压力

酒店工作时常面临各种突发状况,如客人投诉、设备故障等。在过去的一年中,我多次遇到此类情况,但我始终保持冷静,积极应对。通过这些经历,我学会了如何有效地处理突发状况,更锻炼了自己的应变能力。同时,酒店工作的快节奏和高强度也让我逐渐学会了如何更好地管理自己的情绪和压力。

五、展望未来与计划

回顾过去一年的工作,我深感自己成长了许多,但同时也明白还有许多需要改进和学习的地方。在未来的工作中,我计划进一步提高自己的业务能力,特别是在酒店管理方面。我希望通过学习和实践,能够更好地为酒店的发展做出贡献。同时,我还希望加强自己的领导力,以更好地带领团队应对各种挑战。

六、个人发展的反思与思考

回顾过去一年,我认为自己在职业态度和工作方法上有了明显的进步。我更加注重细节,对待工作更加认真和专注。同时,我也意识到自己在某些方面还有待提高,比如时间管理和情绪调节。在未来,我会更加注重自我反思和改进,努力成为一个更好的自己。

七、总结与感谢

小编认为,过去一年在XX酒店的工作是一次非常宝贵的经历。在这里,我不仅学到了专业知识,更锻炼了自己的意志和能力。在此,我要感谢酒店领导和同事们的关心与支持,是你们让我在这里不断成长和进步。在未来的日子里,我会继续努力工作和学习,为酒店的发展贡献自己的一份力量。

酒店的工作总结【篇6】

一、经营情况

20__年酒店主营业务收入共计__万元,发生成本费用__万元,盈利__万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入__万元,月均收入__万元。其中:客房收入__万元,占客房收入的__%;客房部20__年初有客房__间,5月份对酒店客房进行改造增加为__间,10月份投入使用,本年共出租入住房__次,出租率为__%。餐饮部实现收入__万元,月平均收入__万元。其中:主餐收入__万元,占餐饮总收入的__%;婚宴收入(1月-12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%;散客收入(1月-12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%;协议单位(1月-12月统计数据)__万元,占餐饮总收入的__%。

二、管理情况

(一)外聘经理人,理清经营思路。酒店3月份聘请__宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整,成为酒店经营业绩转好的关键点。

(二)引进本地从业人员,拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验,使酒店对外工作得到有力提升。

(三)内部人员整合,实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任,提升客房服务质量、统一服务流程。

(四)顺利完成三星级酒店市级评定工作。20__年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

三、其他方面

(一)提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,大量购置客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。

(二)提升服务。培养员工开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使__服务成为对外竞争的着力点。

(三)优化采购方式,降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。

(四)提高员工待遇,增加员工福利。20__年人均工资较前一年增加__元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利,关心员工生活。

(五)开展培训。培训是酒店永恒的主题,本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

四、不足之处

(一)经营方面

客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。

(二)管理方面

团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员能力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。

(三)员工队伍建设

人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。

五、20__年工作目标

(一)狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转能力,20__年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习,从思想上断绝工作惰性,强化执行力度。

(二)经营创收。20__年将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法,争取营业额实现新突破。

(三)提高服务。以三星级酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议,在人性化服务上狠下功夫。

(四)深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。

(五)开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的情况,继续推进节能减排工作,强化员工节约意识。

(六)提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定并购买事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

成绩是对过去的肯定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充满希望、催人奋进的20__年。风正济时,正当扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚定信心,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌!

酒店的工作总结【篇7】

不知不觉,进入梵尔赛时尚酒店快一个月了,在这段时间中,在领导和同事们的关心帮助下,我勤奋踏实地完成了自己的本职工作,也顺利完成了领导交办的各项任务,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要将来不断学习、不断积累工作经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。

在此,我向关心帮助过我的领导和同事们表示真诚的感谢!下面,我将自己这一个月的工作情况作简要总结:

一、负责公司打字复印、文件收发、资料、印章的使用和保管。

复印、扫描的文件等。对公司所发放的通知及文件,及时做到上传下达。

二、员工档案资料建立。

1、本月期间我将公司员工档案进行了统一的整理,并进行了电子档案的详细统计。

2、对各部门的员工档案管理上,做到分别以纸版和电子版的备份,对资料不全的一律补齐,并做到及时更新。

3、及时更新通讯录,以便于各位领导和员工备查使用。

三、负责员工考勤工作。

1、初到公司,由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中,我尽快适应公司的政策安排,尽可能做到实事求是地统计考勤,月末以考勤制度为依据制作工资表。

四、接待服务工作。

五、外来电话的接听。

六、公司内部其它事务性工作。

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