现在全民都进入了写作时代，作文能帮助我们记录以前的事情。做读书笔记对作文有好处。你通常会写哪方面的作文呢？下面是小编精心为你整理的“关于饺子的初中作文通用6篇”，供您参考，并请收藏本页！
每年包饺子都是我们家春节的重头戏，今年也不例外。为了过一个五彩缤纷的欢乐年，我们决定在饺子上做文章包彩色饺子。
既然是彩色饺子，那自然少不了好看的颜色。菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁先准备好，分别倒入面粉里，接下来就是和面了。饺子皮要筋道，和面是关键的一步。你别小瞧了和面，它可是项体力活。我拿着面团抻、拉、拽、揉，翻过来又揉过去，费了九牛二虎之力，才把面团和好。接下来就是醒面，俗话说：面团醒得好，擀皮费力少。醒面就是盖上湿布让面团静置半小时。趁着醒面的时间，我和妈妈准备馅料，肉是爸爸刚才剁好的，已经起膏了，我们只要拌料就行。为了口味更多样化一些，我们拌了芹菜牛肉馅、荠菜猪肉馅、三鲜菌菇馅。拌好馅以后，时间也差不多了。我用手指按一下和好的面团，可真是弹力十足啊!我们把面团搓成细条条，用刀切成象棋般大小的圆子，爸爸用擀面杖把它擀成一张张圆形的小面片，饺子皮就大功告成啦!
接下来就该包饺子了，妈妈说：包饺子就像做人一样，要实实在在，我们把饺子包得鼓鼓的。爸爸打趣说：包得越鼓，来年我们的钱包就越鼓。话音刚落，我的第一个饺子已经包好了，岂止是鼓，简直是爆满。再看看妈妈，只见她一手拿皮，一手沿着碗边将馅料刮到皮中央，对过来，两手拇指和食指用力一捏，一个饱满的饺子就包好了。我也学着妈妈的样子包起来，你还别说，到底是名师出高徒。瞧，我包的饺子也有模有样，一个个彩色的饺子一会儿就呈现在眼前了。
饺子包好了，接下来就该煮了。煮饺子也是一门学问，妈妈说三滚饺子两滚面。什么意思呢?就是水滚一次加一小碗冷水再滚一次再加一碗冷水，直到第三次水滚，饺子就算是煮好了，这样煮出来的饺子外皮收水快，还不容易塌皮粘黏。只见妈妈把一只只彩色的小天鹅放入滚水中，不一会儿，它们便随着滚水翻腾嬉戏起来了，随着缭绕的烟雾，简直就像在天上的瑶池里狂欢一般。看它们如此开心，我要做一回破坏大王了，一碗冷水倒下去，它们一个个立马安分起来。反复两次，终于煮好了。
吃饺子啦!一大盘热腾腾的饺子端上了桌。一个个饺子白的似玉、绿的似翡、橘的似霞、紫的似晶。不要说吃了，就是看上一看那也是饱了眼福了。我夹起一个饺子在醋碟里蘸了蘸，随
今天，小桔灯老师要教我们包小传统美食饺子。
首先，老师先给我们做一个示范，老师先拿出洁白又光滑的传统美食饺子皮，它的质感非常软。老师再夹出适当的肉馅，然后再把肉馅放到传统美食饺子皮上边。接着，老师把传统美食饺子的边缘处沾上水，让那个传统美食饺子皮增加粘性。然后，老师轻轻的把传统美食饺子皮对折，再把传统美食饺子皮折上漂亮的花边。最后，一只小巧琳珑的传统美食饺子就这么完美的呈现在大家的眼睛里了，还有传统美食饺子的外形真的很像一个月牙儿呀！后来老师让我们自己动手做做看。
对于我这个天才中的天才，当然是小菜一碟了！我迫不及待的想要跃跃欲试，我拿出传统美食饺子皮，和老师一样照模照样的做，我也在传统美食饺子皮的边缘沾上一点水，然后再小心翼翼的对折，我做的传统美食饺子不像传统美食饺子，不像传统美食饺子，就可以说是人不像人，鬼不像鬼，真是传统美食饺子中的“恶魔”呀！我仍然不放弃，有一句话“失败乃是成功之母”呀！我要加百分之九十九的汗水和百分之一的灵感，才能做出完美的传统美食饺子。我又充满了自信，我又开始包传统美食饺子皮了，这一次，我夹了一大把的肉，只见传统美食饺子“砰”的一下，传统美食饺子就像气球一样破裂了，原来是传统美食饺子露馅了。（yjS21.cOM 幼儿教师教育网）
我学过骑自行车，我也学过炒菜，但是我今天还是第一次学包传统美食饺子呢！
上课时，小桔灯老师先拿出一张传统美食饺子皮，传统美食饺子皮白白的，十分光滑，再夹上适当肉馅，再在边缘涂上一层水，然后轻轻的对折，折出花边，最后一直小巧玲珑的传统美食饺子就横空出世了。我心想：“这么简单，真是小菜一碟”看样子同学们都有点蠢蠢欲动了，迫不及待弟拿起传统美食饺子皮包了起来。我照模照样地学着老师的动作，先洒肉馅，然后再在传统美食饺子皮的边缘涂上一圈水，可是我对折以后，才发现传统美食饺子干瘪瘪的，就像一个发育不良骨瘦如柴的小孩，同学们都在笑话我呢！
失败乃是成功之母，我不服气，又试了起来，我吸取了教训放了很多肉馅，又接着顺序做，可是传统美食饺子皮就像一个淘气的小娃娃，我把这边合拢，另一边又翘起来，我按住这边另一比又翘起来，接连这样十多次，我费尽了九牛二虎之力终于把传统美食饺子片合上了，还没等我喘上一口气,传统美食饺子皮又弹了出来，我只好把它捏在手里，就像正在教训一个淘气的小孩，我想：“这下它可不会弹出来了吧。”可是传统美食饺子刚刚成型不久，“砰”的一声就爆了。
这次课堂不仅让我学会了写作文，还让我学会了包传统美食饺子。
妈妈一辈子最爱吃的是饺子。
每逢包饺子的时候，妈妈最为得意。她一人和面、调馅儿，绝不让别人沾手。馅儿调得又香又绵，面和得不仅软硬适度，而且盆手两净。只有到包的时候，妈妈才叫上我们，让爸爸看火，我擀皮儿，弟弟送皮儿，指挥得头头是道。
小时候，靠爸爸的每月几十元工资养活一家人，生活拮据，吃饺子只有挨到逢年过节。即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混，让妈妈只好混在一块煮。妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子！”我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。
我大学毕业后，家里经济好转，饺子再不是什么稀罕食品。我变着花样做上满桌色香味俱佳的饭菜给妈妈吃，可妈妈总是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：“您呀，真是享不了福！”妈妈笑笑没说话。我明白了，妈妈只喜欢吃饺子，那是她几十年来的最佳食品。我知道满足妈妈这个心愿的唯一办法就是常包饺子。每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，决不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了她年轻的时候。
有一次大年初二，这一天是妈妈的生日，全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜，我包了一个糖馅儿的饺子，放在盖帘上，然后对妈妈说：“今儿个您要吃着这个糖馅儿的饺子，一准是有福，大吉大利！”妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢？”说着，她亲自把饺子下进滚开的锅中，饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花里上下浮动。
热腾腾的饺子盛进盘，端上桌。我往妈妈的碟中先夹了三个饺子。妈妈吃第二个饺子就咬着了糖馅，惊喜地叫起来：“哟，我真的吃着啦！”我笑着说：“要不怎么说您有福气呢！”妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。
其实，妈妈的眼睛已经昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。
这种花边饺子是妈妈教会我包的。
中午吃饺子，妈妈和姥姥一大早就开始准备了。看着她们忙忙碌碌，我觉得站在一旁什么忙也帮不上，特别没趣。就主动跟妈妈说，我想学包饺子。
在妈妈的指导下，我先拿起一个面皮，放到左手掌里，用勺子挖一点肉馅，放到面皮的正中央。妈妈说我刚学习包饺子，所以不能放太多的肉馅，否则容易破。肉馅放好后，把面皮边缘对捏到一起。关键要捏紧，不然，煮的时候面皮开了，肉馅就都出来了。第一个饺子包好了，姥姥表扬我，说我有模有样，包得不错。我更加自信了，干脆就和姥姥、妈妈一起包了起来，直到整个工程结束。练到最后，我包饺子的速度已经很快了，大约20秒一个。大家都表扬我，说我心灵手巧。我心里甭提多高兴了。
中午吃着自己包得饺子，觉得格外香！
俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”每年冬至的这天妈妈就会准备自己动手包饺子，而我对包饺子这门技术也是从陌生到熟能生巧。
说到包饺子，冬至的饺子最初的缘来是东汉末年张仲景救助穷苦百姓，把驱寒药材做成饺子形状分发给百姓，那时候张医生取名为“祛寒娇耳汤”，后人为了纪念也为了有个好彩头，一直延续至今。
妈妈准备的材料，有饺子皮、葱、肉、香菇等，我熟练地挑拣起一张饺子皮，右手食指沾水在最外圈抹一圈，再夹上一大块馅料放进去，右手大拇指和食指提起饺子皮，看着挺好玩的`，这时候不免让我想起一首儿歌：羊妈妈包水饺，中间突起两边翘，有点像小船，有点像香蕉。“还在干嘛呢?快点呀!”妈妈用手臂碰碰我，“哦，哦。”我快速地用大拇指一摁，成形，搞定一个饺子。之后，看着一排整齐有序的饺子下锅，犹如白天鹅在水中游，美哉，美哉!
每年我家的冬至饺子，不仅色香味俱全，更多的是家的味道。
相关文章
最新文章
.png)
.png)
.png)
