锻炼写作能力可以让学生更好地应对求职和考试，通过写作我们能够更好地认识生活。没有写作材料，再好的写作高手也难以完篇，怎么样才能让自己的作文出彩呢？一起来看看幼儿教师教育网编辑为您准备的精彩“学炒鸡蛋作文”，再次感谢您的光顾希望您能多多留意我们的网站！
餐盘里的辣椒多么可爱啊，青青的皮、白白的瓤，个个都是爆辣无比，真是让我无比喜欢。接着，我有拿出两个小小的鸡蛋，便准备做我最喜欢的菜：辣椒炒鸡蛋。
首先，我拿出一个干净的大黑锅，架在火上，再拿出刀把已经洗干净的辣椒切成一条条的丝，顿时，一股刺鼻的辣气充满了厨房，辣的我像百米赛跑一样冲出了厨房，过了好一会，我才敢走进厨房。我拿出一个干净的碗，把鸡蛋打进去，白的蛋清和黄的蛋黄流了出来，我拿出一双筷子，把鸡蛋打好放到一边。
下面准备炒菜了。先在锅里倒一些油，打开火，油开始热起来，等油冒起一个个小泡泡时，我马上把切好的辣椒丝倒入锅中，过了一会再放点盐、调味的东西之后，便等辣椒熟了。等辣椒七八分熟时，我再把鸡蛋导入锅中，“沙沙”鸡蛋冒出一个个小泡，我连忙用锅铲把已经成型的鸡蛋翻了一下，再过一会，辣椒也已经完全融入鸡蛋里了，鸡蛋也完全熟了，再用锅铲把鸡蛋切成一小块一小块的。我拿出一个小盘子，把菜从锅里铲到盘子里，大功就告成了。
一盘辣椒鸡蛋金黄油亮，在金黄之内还包含着淡淡的绿色，满屋飘香，令人馋涎欲滴！
今天再回头看《极限挑战》，正好看到罗志祥去家政公司帮客户做家务做饭。碰巧有一个西红柿炒鸡蛋。我也想学着去尝试。
我拿出手机，打开备忘录，按照电视上的做法录了下来。罗志祥也做不到。他打电话给黄磊，让黄磊一边开出租车一边教小猪做饭。首先将锅加热，倒入少许油，将鸡蛋翻炒，然后放入盘中，用油翻炒西红柿，倒入少许水，将西红柿翻炒至汁。最后倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐。
我迫不及待地从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，按照上面的说明一步步操作。快要出锅的时候，我拿着筷子尝了尝有没有咸，才决定把它出锅。没想到最后结果还不错。我第一次成功了。这件事告诉我的是，只要你想做，就放手。如果你不迈出第一步，你永远不知道以后会发生什么。
有了这次成功的经历，我开始学习一种新的炒菜方法，从简单的西红柿炒鸡蛋到鸡蛋炒肉、鸡蛋炒芹菜。有时候看电视剧不是为了消磨无聊的时间，而是为了充实我们的生活。在电视中，我们可以学到很多知识，这是我们在日常生活中经常忽略的问题；我们也可以通过电视发现自己的不足，然后看看别人比我们强什么。
不要觉得自己很完美，一点缺点都没有。即使是简单的西红柿炒鸡蛋，也不是看综艺就能学会的。还有很多简单的事情。希望我们在看电视剧的时候，多发现新的东西，尝试尝试。是实验室检验真理的唯一标准。也许你可以在失败后总结一些大道理来总结人生的困难。
今天我向爸爸郑重地宣布：“中午的菜我来做，炒鸡蛋！”爸爸的脸上露出了惊讶的表情，问：“难道你会做？”我说：“当然了，妈妈教我的！”爸爸说：“好，那我等着吃喽！”
我先把火打开，把锅烧上，然后拿出一个小碗，把两个生鸡蛋打进去，在鸡蛋里加盐，再用勺子把鸡蛋搅拌均匀。为了调味，我还拿了一小截葱切成葱花放进鸡蛋碗里，并搅拌均匀。
这时候的`锅已经很热了，我把一勺油倒进锅里，然后把搅好的鸡蛋倒进去，我拿着锅铲来回地翻炒着，并铲成小块，这样鸡蛋就差不多了，我关上火，拿出一个盘子，把鸡蛋盛进去，这就大功告成了！
接下来，该品尝我的手艺了。我们每个人都起夹一块放进嘴里，爸爸妈妈异口同声地说：“做得不错啊！”这顿饭我吃得格外香，因为这是我自己的劳动成果。
我第一次炒鸡蛋就这么成功，看来我很有做菜的天赋。以后我要学会做很多的菜，经常做给爸爸妈妈和爷爷奶奶吃！许哲
今天我一回家就闻到了一股香喷喷的味道。
我往桌子上一看，是我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋！我本想上手抓，可是被妈妈阻止了，妈妈说：必须洗手才可以吃哦！我立马跑去了洗手间，快速洗完手又跑了回来，迫不及待地夹了一块鸡蛋入口，松软鲜美，好吃极了！
你们知道吗？做西红柿炒鸡蛋可不简单。首先要先把这道菜的主角红彤彤的西红柿给洗好，泡发黑乎乎的木耳，然后把鸡蛋用筷子打散。做完这些准备工作后，就要开火啦！锅里放入黄淡淡的油，先把葱花放进去爆炒一下，出来香味以后，马上放入红红的西红柿和黑黑的木耳和黄嫩嫩的鸡蛋，最后放入盐，再放点香菜，就大功告成了！
别看做西红柿炒鸡蛋这么简单，它可是最受欢迎的一道菜了，它的来由也很有趣。西红柿学名番茄，是在明朝的时候从国外传到我们国家的，但是传进来的时候并不是用来做菜的，而是用来观赏的。国外的人一直都是把它生吃，或者是做成番茄酱，从来没有人想把它做成炒菜。
传说中有一家面馆，他家的生意特别不好，连买新鲜蔬菜的钱都没有。有一天他去市场，一个卖菜的送了他两个西红柿，此人不知道那是什么，回家以后尝试着炒了一下，正好家中有一颗鸡蛋，他就把鸡蛋也放了进去。
没想到炒出来的菜竟然鲜美无比！这位老板把西红柿炒鸡蛋面放到店外请大家品尝，竟然非常火爆，他的店也由此出了名，后来就特意增加了西红柿炒鸡蛋这道菜。
经过长时间的发展，西红柿炒鸡蛋的做法也越来越多，每个人都根据自己的口味进行改良，而我最喜欢的，就是妈妈做的西红柿炒鸡蛋！
星期六，爸爸妈妈都不在家。我一个人在家里带弟弟小马。中午到了，小马看着电视，时不时地问我：姐姐，什么时候吃饭啊？我肚子饿了。我摸摸他的头说：小马儿，你在这里看电视，姐姐去厨房做饭，好不好？小马高兴地拍着手说：好啊好啊！
我走进厨房，把米洗好了，放到电饭锅里，按下煮饭键，饭就轻松搞定了。我打开冰箱看了看，也没什么菜，只有几个西红柿和一些鸡蛋。我问道：小马，我给你做西红柿炒鸡蛋好不好？好的，姐姐，你快点做吧，我都快饿死了。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。我把两个鸡蛋打入碗中，啪啪地搅拌起来，这声音可真好听。过了一会儿，我忽然想起了，得放盐，于是放了一小勺盐在鸡蛋里然后又搅了几下。我把油倒下了热锅中，油开始滋滋作响，我赶紧把打好的鸡蛋倒下去，只听嘶啦一声，天，喷火了！火焰像一位位舞者一个比一个跳得高，吓得我后退了几步。这火可真顽皮，不过我也有办法对付，我拿来锅盖盖上，它们就乖乖地收敛了。一会儿，我打开锅盖，呀，鸡蛋可真漂亮，它们已经凝固了，上面还冒着几个泡泡，我拿起铲子翻炒了几下，又倒入了切好的西红柿一起炒。几分钟过后，西红柿炒鸡蛋大功告成。
我和弟弟吃得津津有味，味道还真不错，鸡蛋里有酸酸的西红柿味，西红柿里有鸡蛋的香味。小马大口大口地往嘴里塞着饭菜，还一个劲儿地夸道：姐姐做得太好吃了！我的心里美滋滋的。朋友们，如果你们来我家做客，我一定要做这道拿手菜给你们尝尝！
外婆，我回来啦！今天吃什么呀？西红柿炒鸡蛋！耶！我飞快地跑进房间，开始写作业。迅速完成作业后，我冲进厨房，开始看外婆做西红柿炒鸡蛋。
外婆先拿出鸡蛋和西红柿，将鸡蛋敲碎，让蛋清和蛋黄自己流进碗里。然后，外婆又把西红柿切碎，放进另一只碗里并搅拌均匀。接下来，外婆把油倒进锅里并点了火。顿时，锅里面劈里啪啦热闹了起来，火药味也更加浓了。果然，没过一会儿，一场世界大战开打了。鸡蛋将军领着他的大军，进攻番茄的领地。番茄军团也不甘示弱，毫不客气地将鸡蛋大军打了回去。鸡蛋将军不服，继续进攻。围在下面看热闹的火苗民众们也在不停地为双方呐喊助威。
终于，铲子国王出场了。鸡蛋将军，你为什么要进攻番茄？番茄，你为什么不跟我汇报？铲子国王的一番话使番茄和鸡蛋都无地自容，羞愧得低下了头，变得服服帖帖的
我品尝着美味的番茄炒蛋，心想着：我可不能浪费这道菜，因为这是外婆的辛苦换来的！
我先把鸡蛋的外壳冲洗干净。拿着蛋在碗的边缘轻轻一敲，蛋壳上马上出现一条缝。我的两个大拇指伸进缝里使劲一抠，蛋清蛋黄猛地跳了出来，落在了碗里，好险！还有一点蛋黄跑到了我身上。接着，我拿起筷子慢悠悠地把蛋清和蛋黄搅匀，边搅边放盐，不自觉地多倒了几勺，妈妈见了急忙叫道：“别再放了，会咸的！”我赶紧停住了手。
接下来，我先打开炉火，用大火把锅子烧热后，倒进一些油，再把火关小。端着装了鸡蛋的碗用画圆圈的方式慢慢地把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋一下就鼓起来了。因为锅子太高，我只好踮起脚尖，伸长脖子，双手握铲，把锅中的蛋卖力地铲碎，再来回不停地翻炒。手好酸啊！等到翻炒的鸡蛋变成金黄色了，最后撒上一点生抽调味。一碗色香味俱全的炒鸡蛋出锅了。
口水都要流出来了。也顾不得烫，我赶紧拿起筷子，夹起鸡蛋，塞入口中，大口大口地嚼起来。哇，软软的嫩嫩的，咸中带甜，别有一番风味！
今天，我要学做一道老少皆宜的美食西红柿炒鸡蛋。
首先，我选了一个又大又红的西红柿，拔掉上面绿绿的蒂。接着打开水龙头，将西红柿洗干净后放在砧板上。用刀把西红柿切成一小块一小块的，装进盘子里备用。然后，我又拿出两个鸡蛋，往灶台上轻轻一磕，小心翼翼地掰开，蛋清和蛋黄就顺溜地滑入了碗中。我拿起一双筷子在碗里有节奏地搅拌起来。不一会儿，蛋清和蛋黄充分地融合在了一起，变成了金黄色的蛋液。
准备工作做好了，下面就是烹饪了。等锅干了，我往锅里倒上一些油，再把打好的鸡蛋液倒进去。一进锅，鸡蛋液就开始凝固、膨胀起来。不一会儿，一面就煎得金黄金黄的，我又用锅铲把鸡蛋翻了个面。煎好之后，将鸡蛋用锅铲捣成小块，再盛到碗里。然后倒入适量的油，把西红柿放进去炒。忽然，一团火从锅底蹿了上来，吓得我哇哇直叫。妈妈眼疾手快，赶紧把火拨小一些。她说：这是因为油倒得太多了，油温过热，才会窜起火来。西红柿在锅里发出嗞嗞嗞的响声，我赶忙把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒。最后，我往锅里加入一小勺盐，撒上葱花，用锅铲再翻几下，美味的西红柿炒鸡蛋出锅了，红黄相间，特别诱人。
妈妈告诉我：西红柿又叫番茄，是从西方引进的。古时候从外国进口的东西，都要加一个番字。西红柿又是红色的，像我们平常吃的柿子，所以又叫西红柿。她还说：西红柿炒鸡蛋可是我们中国人发明的。据明代菜谱里记载，有一道菜叫西红柿炒木须，原来鸡蛋炒熟之后就像盛开的苜蓿花。
没想到，人见人爱的西红柿炒鸡蛋明代就有了，真是历史悠久啊！我情不自禁地感叹道。
后记
这是我第一次炒菜，虽然不是很熟练，但是在妈妈的指导下，我也做出了美味的菜肴。我喜欢烹饪，我想学会做更多的菜。我也喜欢去发现美食背后的故事，了解更多的中国历史文化。
家长感言
孩子虽然是第一次炒菜，但是做出来的味道还不错。品尝自己的劳动成果，那种感觉妙不可言。以后可以让孩子多学点烹饪技能，多帮家里做些力所能及的事，培养孩子的自理能力，让孩子更加热爱生活！
教师赏析
你跟妈妈学做西红柿炒鸡蛋，不仅学会了烹饪技能，还了解了这道菜背后的历史文化知识，真了不起！中华美食，博大精深，源远流长，值得我们去多多尝试，多多探究。
学炒鸡蛋
今天，爸爸教了我一门手艺炒鸡蛋。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，让爸爸先教我打蛋。只见爸爸把鸡蛋轻轻地在碗沿敲了一下，弹壳凹进去了。爸爸把手放在凹进去的地方轻轻一掰，蛋壳咔嚓一声破成两半，蛋黄随着蛋清滑了下去，看上去像个金黄的小太阳。我也学着爸爸的样子，把鸡蛋在碗沿敲了好几下，蛋壳才凹了进去。我把手放在凹进去的地方一掰，可鸡蛋纹丝不动。我只好向爸爸求助。爸爸说：你还没有用力啊！我只好咬紧牙用力一掰，一只小太阳诞生了。我用筷子把蛋黄夹碎，使劲来回地打，可是怎么也打不散。爸爸看见了说：傻瓜，打得要快，这样才能把蛋打成糊。说完便熟练地打起来，我看着爸爸熟练的动作，又惊奇又羡慕。接着，我在锅里倒了一些花生油，等锅里的油加热后，把打好的鸡蛋倒了进去，吱地一声，鸡蛋在油锅里像发了酵似的变大了，一阵香味扑鼻而来，爸爸教我用铲子把鸡蛋翻炒几下，等鸡蛋变得金黄了，最后把它装到盘子里。香喷喷的炒鸡蛋就做好了。我吃着自己炒的鸡蛋，想：做一道菜也不容易呀！一个胖乎乎的白鸡蛋和一个红彤彤的西红柿。
它们一动不动地卧在块案板上，似相依为命的兄弟，相亲相爱。
鸡蛋在沉睡中浑然不知自己已经被拿起，“砰”的一声，蛋壳敲破，蛋液滑入瓷碗中，蛋液不停地左右上下晃动，按捺不住心底的兴奋。
奶奶拿起筷子，轻轻的放入蛋液中，轻柔的搅动着，唤出蛋黄内心深处藏着掖着的狂放。
只见——
奶奶搅拌地愈来愈急，愈来愈狠，愈加迅猛。黄油一般，是鲜亮的蛋黄；清泉一般，是透明的蛋青；丝绢一般，是挑起的蛋液；黄河一般，是鲜明的色泽；大海一般，是拌起的漩涡……速度渐渐平稳，一晃一晃，蛋液在狭小的碗中演绎了一段精彩的故事。
“呲”，蛋液下入油锅中，不慌不忙地凝固着，凝出了香，聚出了美。在油锅中有规有距的滑动着，翻滚着，让那冷冰冰的厨房瞬间温暖无比，芳香四溢。
好一个婀娜多姿的西红柿。
身着花围裙的奶奶双手淋满了红彤彤的汁液，她刀法千变万化，变法的切着西红杮，像玩具一样，玩出了创新，一会儿切块成宝石样，一会又像一个小鸡爪。
那白瓷刀在奶奶手里不断切换着方向，深度，力度，这普通的白瓷刀，竟涌现着如此多变的切法，游刃有余，炉火纯青。飞速切好西红杮，改造后的西红料扔进刚才的锅中，滋啦滋啦，是西红柿与鸡蛋的舞蹈；滋啦滋啦是蛋液与香油的理想；滋啦滋啦，是家人无限的期待。
奶奶用铲刀讲述着番茄与蛋的浪漫，那快活的小男在厨房里亦手舞足蹈，用自己独特的表达方式表演其中的滋味。
愈炒愈香，铁锅盖按捺不住喷涌出了葱香。
愈炒愈香，番茄和蛋拥抱地更加深切。
愈炒愈香，奶奶脸上深深的鱼尾纹像开了花一样。
好一个色味俱全的西红柿炒蛋，好一盘将要出锅的美味。
起锅，取碟，装盘，飞溅，倒汁，夹蛋，上桌喽！
细嚼慢咽地品、小心翼翼地吃，大快朵颐地笑……
每个人的舌尖感受到味蕾盛宴的美妙！
一股热气潮我迎面扑来，那浓浓的香气，像是能把人的魂勾走一般。
瞧，一盘热气腾腾的西红柿出锅了，那红红的西红柿皮散发着诱人的光泽，轻轻地撕开，暗红的西红柿果肉就像一颗破土地嫩芽，用筷子轻轻波动，弹性十足，再配上那嫩黄的鸡蛋，简直就是美女在配帅哥天生一对儿，鸡蛋像一位美丽的公主，滴落在鸡蛋上红色的汤汁，做像是绣在黄礼服上的小红花，红红的去西红柿像一位帅气的绅士，牵着美丽的公主去走在红毯上……鲜红的汤汁。
想想都觉得兴奋。＂开动＂我激动地喊着。首先，夹起一块西红柿，轻轻甩动，汤汁往下滴着，西红柿就像活了一般，在筷间舞动，咬一口，汤汁瞬间溢满了整个口腔，果肉在牙缝间跳舞，汤汁在舌尖上滚动着，这味道，这感觉，就一个字：爽！
听完我的介绍，你们去想不想尝一尝这色香味俱全的西红柿炒蛋？那么就回家让自己的父母帮你们做一道吧！
星期六的中午，妈妈很疲倦，看到妈妈的样子，我很心疼，我已经是二年级的哥哥了，我想帮妈妈分担一些家务，我想了想，就做一道菜吧！做什么呢？就做葱花炒鸡蛋吧！
我偷偷地走进厨房，把四个很漂亮的鸡蛋一个个打开，放进碗里，放入一点调味的盐、糖和酱油。再拿一条干净的小葱，把他们切成一粒一粒的，放入装鸡蛋的碗里，用筷子快速地搅拌均匀，放在一边。
蛋液弄好后，我把锅清洗干净，放在灶台上，点火，锅里的水蒸发了，开始冒烟。我把花生油慢慢滑进锅里。油烧热后，就把准备的好的蛋液从锅的四周慢慢流入锅中，蛋液遇到热油变成一小片一小片的，我拿起铲子，炒了起来，我已经闻到香味了。炒二十多秒就可以出锅了。
当我把炒好的鸡蛋端出来时，我看到爸爸妈妈惊讶的目光，爸爸迫不及待地吃了一口，说：这真是太好吃了。我给妈妈吃了一口，妈妈说：太好吃了，这是你做的吗？我家儿子真的长大了！我还看到妈妈眼里闪着泪花，我以后还要多主动分担一些家务。
同学们，你们都学会了吗？学会了就去做吧！也给爸爸妈妈一份惊喜吧！
我喜欢西红柿炒鸡蛋。今天，我对妈妈说：“妈妈，今天我做一个西红柿炒蛋给你吃。”“你能做到吗？”“好吧，小菜一碟。”“好吧。”母亲欣然同意。我妈系好我的围裙，说：“我等着你展示你的才华。”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个大西红柿。我先把西红柿洗干净，小心翼翼地切成片，然后把鸡蛋打在碗里，放一些盐和米酒，用筷子把鸡蛋汁打均匀。
准备完毕，我打开煤气炉，往锅里放了一点油。等油热了，我把打好的蛋液轻轻倒进锅里。蛋液刚到锅里就凝结了，出现了一圈漂亮的蕾丝。妈妈说：“用铲子打碎它。”我赶紧拿起铲子，把鸡蛋炒了几下，然后放进碗里。
然后，我在锅里放了一点油。当油变热时，我会把西红柿倒进去。只听“哧溜”一声，油星不停溅出，我转身就跑。妈妈说：“西红柿上的水太多了，奇怪的是油不会溢出来！”时间长了，锅渐渐沉了。我赶紧加了点盐和糖，用铲子炒了一下。西红柿变软了，我又把鸡蛋倒了。啊！红色的西红柿和金色的鸡蛋混在一起，真好看！
我都快闻到了，啊！真香。我口水都快流出来了。一定好吃！我信心满满地把西红柿炒鸡蛋放进去，迫不及待地品尝。它们又酸又甜又好吃。是的，成功了！我太开心了！父母也夸我是个能干的小厨子。
那是一个星期天，直到中午爸妈都还没回来，可我的肚子早已在叫了。“总不能我自己做吧，要知道，我可从没做过饭啊，”我埋怨到，总不能饿着吧。做就做，谁怕谁。”
我先把平底锅放在煤气灶上，紧接着把油倒入锅中。我总觉得油有些少，又倒了些进去。不好！又多了。反正是我第一次做饭，管他呢!我又把打好的鸡蛋放入锅里。我用铲子慢慢的翻了几下，可没想到鸡蛋竟然粘到了铲子上，锅里顿时散发出一种怪味。我把锅端下来一瞧，里面的鸡蛋竟黑乎乎的，这可怎么吃啊！唉:-(从做吧。
我把锅洗干净后，再次放到了煤气灶上。我上次的吸取了教训，先不着急倒油，先把鸡蛋打到碗里，用筷子打碎。然后把煤气打开，再把油倒进锅里。过了一小会，油就像一个淘气的小孩，不停的往外跳，有的还跳到了我身上。“啊！好烫啊！”我赶紧把鸡蛋放进锅中，也来不及看被烫的地方。过了5秒左右，鸡蛋鼓了起来，我赶紧拿铲子翻了翻，又放入了盐。
好不容易啊，终于做好了，香味直扑我鼻。恰巧，妈回来了：“好香啊，是什么啊？“是我做的鸡蛋”我赶紧向妈“显摆”。妈直说我是个好孩子，还夸我做的鸡蛋好好吃。
通过此事我明白了，自己做的饭要比被人做的好吃一百倍、一千倍、甚至一万倍。我以后会多尝试自己没有做过的事的！
今天中午，妈妈不在家，我已经饿的像个死猪一样了。“咕噜”“咕噜”听得我都不耐烦了。等了半天，妈妈还没回来，于是我决定自己炒个鸡蛋。
我先拿出一口碗，又准备了两个鸡蛋、盐、葱、油。我又把两个鸡蛋，横着轻轻一敲里面的蛋黄和蛋清一下子就滑了出来，像一个小娃娃在滑滑梯里滑了出来，非常可爱。我不顾得多想，拿起筷子把鸡蛋朝着各个方向用力搅拌起来。再把盐和葱放进去。
开始炒鸡蛋了，我把油倒进锅里，等油冒烟的时候，我再把鸡蛋倒进去，摊开的鸡蛋边缘冒着泡泡，我以为这个鸡蛋一定很香。可是我把鸡蛋放进碗里的时候，一股焦味扑鼻而来，呛得我直咳嗽。
我干脆再来一次，我吸取上次的教训，在仔细的回忆起妈妈的动作，又做了一个鸡蛋，我闻了一下，真香啊，我把鸡蛋端到桌上，这时，妈妈回来了，问道气味，走了进来吃了一口，我问：“妈妈好吃吗？”妈妈点点口。我也尝了一口，觉得很香，就像个小花猫一样吃起来。
原来，炒鸡蛋这么简单呀！
相关文章
最新文章
.png)
.png)
.png)
