小雪，是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。“小雪”是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的`“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
小雪 (Lesser Snow)
2017年小雪时间是 11月22日 11:04:34
时间
每年11月22~23日
三候
虹藏不见：由于不再有雨，彩虹便不会出现了。
天气上升地气下将：天空中的阳气上升、地中的阴气下降,导致天地不通、阴阳不交。
闭塞成冬：万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
介绍
每年11月22日23日，视太阳到达黄经240°时为小雪，《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。如1993年11月15～20日，北方一部分冬麦区就下了大到暴雪。
“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。
由来
小雪节气到“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的`节气。
习俗
腌腊肉
小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些人家开始动手做香肠、腊肉。在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。
瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝
岑参《白雪歌送武判官归京》
浩瀚的沙海上，百丈冰凌遍地 纵横，万里长空凝结着惨淡的愁云。诗人以夸张的笔墨，描绘出了塞外 冰天雪地的瑰奇壮丽的景色。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开
岑参《白雪歌送武判官归京》
诗人借新奇的想象、贴切的比 喻，维纱维肖地描绘了酷寒的塞外，一阵骤雪之后，呈现出的奇丽雪 景。大地银装素裹，雪压冬枝，一朵朵、一丛丛，花团锦簇，犹如忽 然间一夜春风吹来，千树万树都开遍的梨花。景象奇妙、清新，令人 赏心悦目，真不愧为千古咏雪之绝唱。
雪似胡沙暗，冰如汉月明
卢照邻《雨雪曲》
边地的雪片竟也如同那里的沙土一样，颜 色暗灰。边陲的冰倒是亮晶晶的，就同那故乡的明月。上句写边地沙暗， 目的是为衬托那里的环境艰苦，战事频仍。下句写边陲冰明，目的是为 突出士卒思念故乡的情绪。借冰雪之形态，巧妙地抒发了征戍者的种种 感受，情景高度融合。
雪处疑花满，花边似雪回
卢照邻《梅花落》
诗句写雪、花共处的场面：积雪处一片晶 莹，使人怀疑开满了洁白的梨花；花开处一片银光，使人怀疑堆满了净 素的白雪。两句诗复沓“雪”、“花”，诗意亦萦回往复，给读者造成的印 象是：究竟何为雪、何为花，简直分不清楚。这种诗歌意境上的复合手 法，比仅仅字句上的复沓，在艺术水准上自然要更高一层。
玉润窗前竹，花繁院里梅
张九龄《立春日晨起对积雪》
积雪洁白如玉，浸润着窗前苍翠的冬 竹；凝挂在院里梅枝上的雪花，象盛开的梅花一样晶莹、洁白。诗人 用比喻的写法，形象生动地描绘出立春早晨壮美迷人的雪景。构思新 巧，用笔凝炼。
孤烟村际起，归雁天边去。积雪覆平皋，饥鹰捉寒兔
孟浩然《南阳北阻雪》
一柱孤烟 从村寨中冉冉升起，一队南归的大雁向天外飞去。积雪覆满了荒原的 沟壑，饥饿的凶鹰正捕捉到一只冻僵了的野兔。写出一片肃杀、凄寒的 雪后村野景色。尤其是后两句状景如画、似有寒气凝聚于中。
燕山雪花大如席
李白《北风行》
诗句描写了北方大雪纷飞，气候寒冷的景象。夸 张大胆又形象，精妙绝伦，历来被人们称为诗歌中夸张的典范、比喻的 佳句，不愧为千古名句，淋漓尽致地渲染了燕山冬日的淫威。
五月天山雪，无花只有寒
李白《塞下曲六首》其一
五月的天山，积雪覆盖。这里虽没有凌 空飘舞的雪花，却充满了逼人的寒气。诗句言浅意深，举一反三。仲夏 五月尚且奇寒，其余三时，当然可想而知了。“无花”一语双关，明写 无雪花，也暗寓无鲜花开放，塞外荒僻自在不言中。
只见纵横落，宁知远近来
韩愈《咏雪赠张籍》
抬头望去，空中的大雪交叉飞舞，满天 弥漫，怎么能知道它们来自何方。把雪花满天飞扬的动态生动地描绘出 来了。以反诘手法问不知大雪来自何方，突现雪之大，和下雪范围之广。
白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花
韩愈《春雪》
早春二月，草木刚刚萌芽， 白雪却嫌春天姗姗来迟，所以穿过庭院的树木，化作漫天的飞花。初春 的寒寂在作者笔下变成芳华飞舞的阳春美景，显现了诗人开朗的胸襟和 对春雪的无限喜爱。首句是拟人和移情手法的兼用。它既可说明穿庭的 雪花确象飞舞的花朵，因白雪嫌春色晚，它要点缀早春，当然得装扮 成飞花了；同时又是移情于景，暗示了作者切盼春光早到的心情。
夜深知雪重，时闻折竹声
白居易《夜雪》
静静的夜里，不时听到竹枝的断裂 声，知悉雪一定又下大了，以至于嫩竹承受不住它的重压。写雪大，不 是去直接描摹，而从听觉中引出，再加上作者令人信服的推理，令你不 得不折服于诗人的生花妙笔。这样写来，给读者留下充分的想象空间， 可以按自己的.经验去想象。如嚼橄榄，味是愈嚼愈浓。
砌下梨花一堆雪，明年谁此凭栏干
杜牧《初冬夜饮》
朔风阵阵，暮雪纷纷，那阶 上的积雪如堆簇着的片片梨花。有谁能够预料，明年的冬夜，是谁在这 里凭栏赏雪！诗人寓情于景，于茫茫的雪夜，抒发自己身世之感叹。
炉烟消尽寒灯晦，童子开门雪满松
李商隐《忆住一师》
拂晓时的佛殿里，香炉烟火 已灭，点了一夜的寒灯逐渐晦暗。小童推开山门，只见皑皑白雪，洒满 苍翠的松枝。诗人重现了记忆中最深刻感人的昔日相聚场面，含蓄地 表达出对往日深挚情谊的追念。对诗人高妙的构思，清人田玉评这两 句说：“只写所住之境清绝如此，其人益可思矣。相忆之情，言外飘渺。”
郊野鹅毛满，江湖雁影空
李商隐《咏雪》
此为咏雪诗句。郊外的野地覆盖着鹅毛般的白雪，昔日栖息萦飞于河川、湖泊之上的鸿雁如今雁去影空，唯空一片白色。用比喻和侧面描写突出雪之大，构思精巧，气魄宏大。
倚杖望晴雪，溪云几万重
贾岛《雪晴晚望》
黄昏雪霁，天际放晴，诗人乘兴观景，倚着手杖向远处眺望。远山近岭，银装素裹，显得更加秀丽净洁。烟云低垂，如重重帷帐，笼罩着蜿蜒溪流。诗句写晴空下的雪野壮观之景，气势宏大，动人心襟。
初冬
南宋·陆游
平生诗句领流光，绝爱初冬万瓦霜。
枫叶欲残看愈好，梅花未动意先香。
暮年自适何妨退，短景无营亦自长。
况有小儿同此趣，一窗相对弄朱黄。
初寒
南宋·陆游
久雨重阳後，清寒小雪前。
拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。
薄米全家粥，空床故物毡。
身犹付一歃，名字更须传?
冬日
南宋·陆游
故里躬耕後，颓龄耄及前。
开门无客至，得句有僧传。
忽忽身如梦，迢迢日似年。
会当乘小雪，夜上剡溪船。
和萧郎中小雪日作
唐·徐铉
征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。
篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。
寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。
算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。
月季
宋·苏轼
花落花开无间断，春来春去不相关。
牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初。
唯有此花开不厌，一年长占四时春。
小雪日戏题绝句
唐·张登
甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。
小雪
唐·李咸用
散漫阴风里，天涯不可收。
压松犹未得，扑石暂能留。
阁静萦吟思，途长拂旅愁。
崆峒山北面，早想玉成丘。
小雪
唐·无可
片片互玲珑，飞扬玉漏终。
乍微全满地，渐密更无风。
集物圆方别，连云远近同。
作膏凝瘠土，呈瑞下深宫。
气射重衣透，花窥小隙通。
飘秦增旧岭，发汉揽长空。
迥冒巢松鹤，孤鸣穴岛虫。
过三知腊尽，盈尺贺年丰。
委积休闻竹，稀疏渐见鸿。
盖沙资澶漫，洒海助冲融。
草木潜加润，山河更益雄。
因知天地力，覆育有全功。
小雪
宋·释善珍
云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。
最愁南北犬惊吠，兼恐北风鸿退飞。
梦锦尚堪裁好句，鬓丝那可织寒衣。
拥炉睡思难撑拄，起唤梅花为解围。
《小雪》
吴藕汀
篱边野菊正堪娱，
戏把山楂串念珠。
小雪寒菘虫害少，
何妨大胆入庖厨。
《小雪》
左河水
太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。
菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。
《夜泊荆溪》
唐·陈羽
小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶。
孤舟一夜宿流水，眼看山头月落溪。
《小雪日戏题绝句》
唐·张登
甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。
《初寒》
宋·陆游
久雨重阳後，清寒小雪前。
拾薪椎髻仆，卖菜掘头船。
薄米全家粥，空床故物毡。
身犹付一歃，名字更须传?
《小雪》
唐·李咸用
散漫阴风里，天涯不可收。
压松犹未得，扑石暂能留。
阁静萦吟思，途长拂旅愁。
崆峒山北面，早想玉成丘。
《和萧郎中小雪日作》
唐·徐铉
征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。
篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。
寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。
算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。
《小雪》
宋·释善珍
云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。
最愁南北犬惊吠，兼恐北风鸿退飞。
梦锦尚堪裁好句，鬓丝那可织寒衣。
拥炉睡思难撑拄，起唤梅花为解围。
《春近四绝句》
宋·黄庭坚
小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖。
年华已伴梅梢晚，春色先从草际归。
《次韵张秘校喜雪三首》
宋·黄庭坚
满城楼观玉阑干，小雪晴时不共寒。
润到竹根肥腊笋，暖开蔬甲助春盘。
眼前多事观游少，胸次无忧酒量宽。
闻说压沙梨己动，会须鞭马蹋泥看。
1、雪，盖满了屋顶，马路，压断了树枝，隐没了种种物体的外表，阻塞了道路与交通，漫天飞舞的雪片，使天地溶成了白色的一体。
2、雪，像柳絮一般的雪，像芦花一般的雪，像蒲公英一般的雪在空中舞，在随风飞。空中飘着雪花，小小的白羽毛，又像吹落的梨花瓣，零零落落。
3、麦田里，刚刚钻出的鲜绿的麦苗，盖上了一层厚厚的雪花被。远处，小小的山村茅屋，被雪盖得严严实实的，活像一个个可爱的小模型。小河不畏严寒地哗哗流淌着，河边或河心的大石头上，盖上了一层白雪，就像浇上奶油的蛋糕，大大小小不规则地分布在河滩上。
4、大雪整整下了一夜。第二天早晨，天放晴了，太阳出来了。推开门一看，嗬!好大的雪啊!那山川，河流，树木，房屋，都笼罩上了一层白茫茫的厚雪。极目远眺，万里江山变成了一个粉妆玉砌的世界。看近处，那些落光了叶子的树木上，挂满了毛茸茸亮晶晶的银条儿，那些冬夏常青的松树柏树上，挂满了蓬松松沉甸甸的雪球儿。一阵风吹来，树木轻轻地摇晃着，那美丽的银条儿和雪球儿就簌簌落落地抖落下来。玉屑也似的雪末儿随风飘扬，在清晨的阳光下，幻映出一道道五光十色的彩虹。
5、风儿为雪花的飘落，伴奏着，使冬日的进行曲更为雄壮，小树大树的舞蹈使进行曲增添一笔不可缺少的辉煌。洁白的美丽处处可寻，今雪可能是一次大洗礼，使身边的每一个污点干净，盖住了每一个丑点。
6、树上披上了一件白色的纱衣，地上像铺上了一层厚厚的白棉被。大地变成了粉装玉砌的世界。啊!真美啊!我陶醉在这银装素裹的世界里!雪后我迫不及待的跑出家门观看那美丽的雪景。踏着软绵绵的积雪，听见脚下发出咯吱咯吱的声响。我跑到雪堆前，我用手捧起一把干净的雪，用舌头舔了一下，尝一尝这纯洁的雪，有一股独特的清香和寒气在我的舌头上涌出。
7、在这个未曾下雪的冬季，诉说着我与她的伤感回忆，带着感伤，带着凄凉，带着悔恨，我又想起了她，想起了那段情感、一夜大雪，城市的.房顶上积起了一层厚雪，站在高楼的平顶上望出去，就像连绵起伏的雪山。
8、过了一会儿，雪片开始稠密起来，雪花也似乎大了起来，仿佛梨花瓣儿，一片跟着一片，不紧不慢，下得稳稳的;百片千片，漫天飞舞。不一会儿，高楼戴起了白帽儿，大树穿起了白袍子，马路上铺起了一层薄霜。好词好句
9、寒冷的冬天来了,一场大雪过后,整个东方红都成了粉妆玉砌的世界.柳树上挂满了银条,草坪也披上了银装。
10、秦城岁云暮，大雪满皇州。雪中退朝者，朱紫尽公侯。贵有风雪兴，富无饥寒忧。所营惟第宅，所务在追游……
11、冬天是一个冷酷的杀手，他扼杀了许多可爱的小生灵。他使花朵凋谢，小草枯萎，落叶凋零，你看，那白杨的叶子在一夜之间全部落尽了，远远望去，好像是一条金黄的波涛上下翻腾，你听，花儿在风中叹息的声音，小草在月下哭诉的话语，是多么的无奈与悲伤。鸟儿们听见了它们的叹息与哭诉。躲到了没有冬季的南方。
12、冬天大雪纷飞，小雪花像一个个小精灵一样，蹦蹦跳跳的落了下来，给人们带来了一丝丝寒意。虽然春姑娘已经迫不及待地想上岗了，但冬的使者--雪花却好象特别留恋人间的美景，久久不肯离去。这不，今天就下了一场很大的雪。
13、冬天，大雪纷飞。人们好象来到了一个幽雅恬静的境界，来到了一个晶莹透剔的童话般的世界。松的那清香，白雪的那冰香，给人一种凉莹莹的抚慰。一切都在过滤，一切都在升华，连我的心灵也在净化，变得纯洁而又美好。
14、早上醒来，打开窗子，就看到外面下着鹅毛大雪，我高兴极了，飞快的穿好衣服，冲到院子里，在雪中跳呀跳呀!看，院子里的那几棵青松上，堆着一层厚厚的雪，但是青松一点也不怕冷，依然苍翠挺立，还有那蜡梅也不怕冷，在雪中开放着呢。
15、再向远处看，田野里，厚厚的雪用身体给麦苗遮住了冬日的寒冷。一阵风吹来，雪又在田野中四处游荡，看上去似乎还在下雪。雪花吹在脸上，凉丝丝的。俗话说:“瑞雪兆丰年。”大雪预兆着明年的丰收。因为雪融化成水后浸到土壤中，可以滋润麦苗。
家乡，是梦开始的圣地；家乡，是最纯美的岁月；家乡，是一群熟悉的人；家乡是一句饱含乡音的土语。提到我的家哈尔滨，人们第一想到的无疑是——冰雪。
哈尔滨的冰雪最出名。每逢冬季，鹅毛大雪悄然落地，积得没了绒鞋。嘎吱嘎吱的踩雪声，听起来是那么美妙。当你坐在车中时，落在车窗上的大片雪花姿态不一，有时你还能看清雪花的模样——多么精致的六边！一片一片的雪迎风飘落，像被风吹起的柳絮。堆起来的雪也很美：一个个像小小的星星，时不时地闪着白光，让人舍不得踩上去。
冰的名气也不比雪差：每逢放寒假，我们都像赶集似的去冰雪大世界玩。一栋栋由冰制成的精致的小房子闪着银光；一块块的冰砖透着缕缕寒气，仿佛在告诉人们：我是真的冰！彩色的冰灯、精致的城堡、美丽的冰雕还有好玩的'冰滑梯，各个都让人目不暇接。就连房檐下的冰锥也一样引人注目：那冰锥尖在阳光下总是闪着银光，像是一颗美丽的钻石一样闪闪发光。小区里在冬天有一块平整的地面，孩子们小心翼翼地在上面走步，时不时佝偻着腰，靠向边缘，以免摔倒。
雪是故乡的心，冰是故乡的魂，它们用各自的特点，让我的故乡——哈尔滨变得远近闻名。虽然哈尔滨有很多引人入胜的特色：美味的烧烤、热闹的中央大街、爽朗豪放的人民……但其中，我最喜欢冰雪。
1、《小雪》
唐代：戴叔伦
花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。
2、《小雪》
唐代：李咸用
散漫阴风里，天涯不可收。压松犹未得，扑石暂能留。
阁静萦吟思，途长拂旅愁。崆峒山北面，早想玉成丘。
3、《小雪日戏题绝句》
唐代：张登
甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。
4、《小雪（一作可止诗）》
唐代：清江
落雪临风不厌看，更多还恐蔽林峦。
愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。
小雪
5、《未晓出双池小雪作》
宋代：李廌
匆匆蓐食过重丘，炬影通林见远流。
云物澜翻烟幂历，细风吹霰上征裘。
暮色茫茫，夕阳将下。太阳在西边还没有落下，月亮就匆匆忙忙的从东方赶来了。
黛色的苍穹散下片片花瓣，似乎还带着淡淡的清香。雪悠悠地飘着，将天地渲染成白茫茫的一片。
柳絮一般的雪，芦花一般的雪，轻烟一般的雪，流转，追逐，来时纤尘不染，落时点尘不惊。一朵朵六角小花，玲珑剔透，无一重样。粉雕玉琢，可是，哪一位艺术家能设计出如此精巧的纹路？哪一位雕刻着能雕出如此细致的'工艺品？与其说是大自然的杰作，我宁愿相信是天宫里某位仙子的眼泪！
转眼间，冷杉苍松都变成了琼枝玉珂。榆杨换去了穿了一秋的朴素的中山装，枫林则褪下了炫耀了小半年的火红的长裙。
玉蝶儿样的雪花漫天飞舞，大地将刚披上的绫纱换成了毛衣。想要走出伫立良久的八角小亭，刚到亭口，迈出的脚又不禁收了回来。晶莹剔透的雪花洒了满地，令我似乎有了黛玉“手把花锄出绣帘，忍踏落花来复去。”的心情。当然，我不是林黛玉，也不是李清照，不然，我定会填一曲新词，作一首小曲。
站在山顶上，好像有点儿风吹过来了。晓风习习，并不寒冷。树枝上、屋顶上的雪花这时在风的怀抱里灵巧的打几个旋儿，去找别的伙伴了。
墨黑的天空上缀着几颗饱满的珍珠，有时候闪过一丝柔和的光彩，朦朦胧胧的，承载着人间多少回忆和向往。雪儿们不像星星那样深沉，好像钻石，好像……对了，好像萤火虫，星星点点，闪着迷离的光，似乎把天上的星星都映得亮起来了。
不知何时，衣服上落满了小雪花，看着它们，我忽然忆起鲁迅先生写过的一篇文章。那是专门写雪的，具体内容忘了，可是一直记得雪被鲁迅先生称作雨的精魄。想想也是，雨，即水；雪化了呢？是春天。这一点，也许就是雪的魅力之所在吧！雪将那捉摸不到，如烟如雾的雨以花一般，不，是比花还美丽的形态展现给大家。只要你愿意，只要雪花不碎不化，你便可以仔仔细细欣赏个够。你欣赏的，是雪，也是雨。轻轻地抖落一身银白，心中竟有些不舍，追寻它，又超越它，一步一步，走下山去。
小雪养生小知识
起居养生
到了小雪时节，天气比较寒冷，但是还没有到更寒冷的时候。这个时候我们会感觉空气相对湿润，并且对呼吸系统的疾病会有所改善。不过在降雪之后，会有降温的情况出现，要做好御寒保暖，防止感冒的发生。
情志养生
这个时候的天气是比较阴冷的，人们的心情也很容易会受到影响，特别容易引发抑郁症。会有抑郁症主要是因为七情过激所致，我们要知道七情就是人们说的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。所以平时我们应该注意心理的调节。
运动养生
运动对人体来说是非常重要的，生活中经常运动的人出现疾病的几率会明显的减少，小雪节气的`时候，人们应该以温和的有氧运动为主，大家可以选择慢跑，或是瑜伽和打太极的方法。由于下雪降温开始，在做调理的过程中注意。
小雪节气吃什么食物好？
1、白萝卜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，所以小雪节气时会有吃萝卜的习惯，冬季服食白萝卜可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，有益于健康。
2、羊肉
羊肉是温性食物，适合冬天吃，可增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
3、黑米
黑米外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素，吃了对人体有好处，一般米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。
4、糍粑
在南方部分地方，有农历十月吃糍粑的习俗，就是将糯米蒸熟捣烂后制成饼状的食品，口感很好，有的人还喜欢在里面加些芝麻、蜂蜡等。
小雪的节气做什么事情
1、腌腊肉
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
2、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
3、腌菜
老南京有句俗语，“小雪腌菜，大雪腌肉”。过去受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少，价格也贵，因此大家习惯于在小雪前后腌菜，冬天就靠着这些腌制食品下饭。
2、贮藏白菜
俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获，收获后将白菜根部向阳晾晒3—4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。
小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的.“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，反映气温与降水量。而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1—2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。
小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，中国东部地区会出现大范围大风降温天气。小雪节气不一定下雪，实际上全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如，黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。
（一）江雪（作者：柳宗元）
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
（二）问刘十九（作者：白居易）
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
（三）夜雪（作者：白居易）
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
（四）白雪歌送武判官归京（作者：岑参）
北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。
将军角弓不得控，都护铁衣冷犹著。
瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。
中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。
纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。
轮台东门送君去，去时雪满天山路。
山回路转不见君，雪上空留马行处。
（五）绝句（作者：杜甫）
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
（六）对雪（作者：高骈）
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。
（七）别董大（作者：高适）
千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。
莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
（八）春雪（作者：韩愈）
新年都未有芳华，二月初惊见草芽。
白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。
（九）北风行（作者：李白）
烛龙栖寒门，光耀犹旦开。
日月照之何不及此？惟有北风号怒天上来。
燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。
幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。
倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。
别时提剑救边去，遗此虎文金鞞钗。
中有一双白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。
箭空在，人今战死不复回。
不忍见此物，焚之已成灰。
黄河捧土尚可塞，北风雨雪恨难裁。
（十）逢雪宿芙蓉山主人（作者：刘长卿）
日暮苍山远，天寒白屋贫。
柴门闻犬吠，风雪夜归人。
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