在学习、工作生活中，很多地方都会使用到讲话稿，讲话稿一般是开会前或出席重要场合前准备的发言稿。还是对讲话稿一筹莫展吗？下面是小编为大家收集的关于腊八节幼儿园国旗下精彩讲话稿，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
教学目标：
1.正确流利有感情地朗读课文，体会人物内心情感。
2.学习生字，新词。理解课文内容。
3.体会人物特点，感受浓浓亲情。
基础知识：
1.生字：枣落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红、枣泥、囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。仁果核内部分或其他硬壳中可以吃的部分：核桃仁儿。沸开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：沸点、沸水、沸涌、人声鼎沸。沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。肿皮肉浮胀：肿胀、肿瘤、肿痛、浮肿、红肿、脓肿。胀体积变大：膨胀、肿胀、热胀冷缩。拣挑选：挑拣、拣择、拣选、挑肥拣瘦。
2.会写的词语：唾手可得、腊月、挑拣、浓稠、仁至义尽、肿胀、沸腾、红枣
3.解词
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。动手就可以取得。比喻极容易得到。
（2）仁至义尽：至：极，最；尽：全部用出。竭尽仁义之道。指人的善意和帮助已经做到了最大限度。
教材特点：
本文是《腊八粥》一文的节选。围绕八儿特别想吃腊八粥展开故事情节，通过对八儿与妈妈的描写充分体现了孩子对腊八粥的渴望与喜爱，字里行间流露着浓浓的亲情。
教学重点：
结合文章对人物细致描写，体现人物特点，感受深深情感。
教学难点：
在字里行间中体会八儿对腊八粥的渴望与喜爱，体会浓浓亲情。
教学突破点：
以“腊八粥”为切入点，结合文章中对腊八粥的描写，深入体会文中八儿对腊八粥的喜爱与渴望之情，从而感悟一家人的情感。
教学过程
一、看图导入：
1．请学生说一说对“腊八”或腊八粥的了解。
2．教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学们齐读课题。
二、初读课文：
1．学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音的.词语。
2．正音，并反复读关键词语。
3．同桌一起读重点段落。
三、再读课文：
1．学生围绕课后题默读思考。
2．学生自读，教师巡视。
3．学生汇报：
第1小题：练习概括课文的主要内容。也可以先适当提出文中的主要人物，围绕“妈妈”和“八儿”结合课题来概括，这样先降低了难度，概括效果会更好。
第2小题：这一题旨在训练学生对“八儿”这一人物是否理解。是在梳理文章大意后关注作者的表达。聚焦到主人公“八儿”身上，因为他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”，文章随处可见“八儿”急切想吃腊八粥的情形。
第3小题：全文围绕“八儿”全家吃妈妈熬煮腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦的图景。表达了一家的其乐融融。
4．教师相机总结。
四、分析人物特点：
1．“八儿”是个怎样的孩子？结合文中语句加以说明。
2．师生交流。
3．文中的母亲呢？用刚才的方法。
4．师生交流。
五、指导朗读：
1．本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。
2．通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。
3．组织朗读比赛，互相点评，取长补短。
六、作业：
1．有感情地将课文朗读给家长听。
2．学生自由读课文。
活动目标：
1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。
2．了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。
3．能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。
4．积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。
5．感受节日的欢快气氛。
6．通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。
环境创设：
1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。
2.收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。
3.用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。
4.教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。
5.将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。
活动过程：
一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程
1．谈话导入
师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？
师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？
2．根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面
（1）准备熬粥的东西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）
（2）洗好了
（3）准备锅
（4）煮腊八粥
小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表
1．邀请助教家长，介绍食材。
师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈妈出场）两位妈妈带来了许多东西，一起来看看吧。
孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、准备的用具。
2．引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。
师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！火帽子和跳跳蛙特别打来电话吵着要学煮腊八粥，你愿意教教他们吗？
师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……
3．幼儿分组合作，探究制作流程，尝试在序列表中画熬制腊八粥的步骤。
师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法按顺序画下来，好不好？
（1）幼儿分两组讨论
师：要先商量好谁负责煮腊八粥，谁负责观察记录。
（2）幼儿边煮腊八粥，边观察、记录。
4．请幼儿分享熬制腊八粥的方法。
师：谁能根据记录的步骤图，说一说怎么熬制腊八粥？
小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，后放什么，排好队后，再按照这个顺序来做，一定能完成得很好。
教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。
请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称
圆圆的黄豆，
红红的胡萝卜，
胖胖的玉米豆......
四、活动延伸
投放不同材料到美工活动区域，制作腊八粥或以腊八粥为主题，在表演区开腊八粥店。
为进一步推动我区幼儿园安全教育工作，激发广大幼儿园安全教育的积极性，提高保教质量，根据我区的实际情况，开展安全教育周活动先进集体评选活动，评选办法如下：
一、评选对象：
经过教体局审批注册的、并参与此次活动的幼儿园。
二、评选条件：
1、建立组织，制订计划
有专人负责安全教育周活动的组织与指导，结合本园实际，制订切实可行、具有自身特色的'安全教育周活动计划，并认真组织实施。
2、广泛宣传，营造氛围
悬挂条幅，并利用各种宣传工具，广泛开展安全法规、安全知识的宣传教育，充分发挥学校广播、黑板报（专栏）、校报（刊）等教育阵地，开展安全教育主题宣传活动，积极动员社会各界积极参与，形成师生、家长、社会全员参与安全教育主题活动。
3、认真组织安全教育活动，具备一定的影响力，能起模范带头作用。
三、评选办法：
1、各协作组成立评选小组，要求由各幼儿园园长参与组成；
2、由各协作组评选小组负责对组内幼儿园对照评选条件相互评定，并推选出拟获奖单位。
四、表彰：
获奖的幼儿园由xx区教体局授予“xx区幼儿园安全教育周先进集体”荣誉称号，并颁发获奖证书。
五、要求
5月18日，各协作组交20xx年xx区幼儿园安全教育周先进单位审批表，评选小组成员逐个签字。
一、活动目标
1、幼儿听到指令快速安全换圈，并能躲避大灰狼的追击。
2、乐意参与集体游戏，有合作意识。通过团队合作来完成游戏。
3、锻炼幼儿手臂的力量，训练动作的协调和灵活。
4、让孩子们认识到，跟同伴合作是一种精神。有的时候一个人的力量是有限的，跟同伴合作会得到更多的帮助，更多的乐趣。
二、活动准备
1、13个大圈和8个垫子。
2、哨子一个，毛巾若干。
三、活动过程
（一）进场及热身运动
跑步进场，围绕圈圈绕S型幼儿有序进场。排成两竖排。
老师：孩子们找到地上的点点排成两排。向前看齐，手放下。（声音干净利落，幼儿动作不拖沓）
老师：注意！向右转。孩子们在游戏前跟着老师一起来做一下热身运动。
（热身运动以教师喊口令为主，声音干净利落课适当配合哨子。）
老师：跟我一起来做，头部运动（往前点两下12，右边点两下12，后边点两下12，左边点两下。脖子绕起来前右后左）扩胸运动（小手放平在胸前，用力打开）。腰部运动（前右后左，双手插腰）膝部运动，弓步运动（听好哨音加快速度）。孩子们练习的很好！
（二）练习基本动作，听哨音快速环圈
老师：立正！请神气的站好。请跟我到这边来。在玩游戏前先和老师练习练习以前玩过的快速换圈。请孩子们随便找一个圈站好，可以1个人一个圈也可以2到3个人一个圈。但是唯一一个要求就是双脚要站在圈圈里不能在外面。（哨音，幼儿找圈）
老师：孩子们，听清哨音。请换到附近的圈圈中。（练习9到10次）
老师：注意加快脚步，每个圈都可以站人但是两只脚绝对不能站在外面。
（三）导入故事情节，教师与幼儿共同游戏
1、出现大灰狼，在换圈中出击抓住小羊
老师：小羊们你们可要注意了，在附近我问道了危险的气味，你们看看谁来了？（大灰狼）对！我就是大灰狼，而且我很饿。饿的'实在受不了。很饿的大灰狼想和小羊一起玩游戏，你们觉得他是真的要玩游戏还是像吃饱肚子呢？（幼儿回答）。
对！所以你们在换圈时不仅要快速准确，还要躲避大灰狼的追击。
（请一对幼儿来示范2到3次。）
老师：等会儿小羊要听清哨音了，哨音响了小羊要去换家，而且小脚都要站在圈圈里面，知道了吗？
老师：准备！（哨音）（2到3次假装抓（请几个配合的小朋友跑S型把老狼绕晕））哟！小羊们真厉害，跑得很快而且小脚都在圈圈里，我都没法吃你们。请一个小朋友说说看：“你是用什么办法躲避狼的追击呢（走S型把老狼绕晕）你可真厉害”
2、增加狼的数量，共同抓羊
老师：准备好老狼又要出动了，我看见你在这个家，不换家老狼我还是能抓住小羊你的哦！（哨音）（抓一个有喜感的小朋友）
老师：我们狼群有点势力薄弱。请你和我我一起来做狼，我们一起来抓羊好吗？狼儿们和我一起在狼堡里面准备出击。
老师：准备！（哨音）（10次左右，其中发现问题，共同探讨）
老师：小狼们，我觉得我们单独行动抓羊的速度有点慢啊，你们和我一起想一想有什么好办法？（两两合作，多人合作，最终狼群合作战）请个别幼儿说说。
（注意观察那几只老狼是合作抓羊的）
老师：我们再来试试看看能不能快速的抓到羊。（指导幼儿两两合作或守株待兔）
老师：再次游戏（看场上羊的数量最后狼群合作站）教师请所有小狼碰头，商量对此一次抓光羊。
老师：小狼们准备好了吗？最后一次结束游戏（以围攻方式）
老师：还剩几只羊呢？这几只羊可真厉害，你们是怎么躲避老狼的追击呢？我们一起为小羊们鼓鼓掌（播放胜利轻松的音乐）
3、擦汗休息，布置场地（在音乐声中擦汗休息）
老师：（播放黑夜沉重的音乐）我知道了要想把小羊抓到狼堡里面就必须把狼堡早的高高的，趁着天黑我来把狼堡做的高高的配班老师将垫子叠成高台（至少半米高）。
4、羊群反击战
老师：这一次，被我抓到的小羊要被我关到这高高的牢房里，剩下的小羊不紧要躲避狼的追击，而且还要拯救小羊，我们以击掌的方式代表拯救。抓到的小羊要大声呼唤救命
老师：准备好了吗。（师友共同游戏3到4次）
老师：老狼好累啊，换个人来来。（前面的营救由于老师是老狼，孩子们比较害怕，游戏4到5次）
（四）收拾场地，整理运动
老师：请把圈圈给老师。排成4排。向前看齐。
老师：跟着老师一起来放松放松。游戏结束。
四、活动反思
在本次活动中孩子们参与的热情十分的高涨，但是活动中也存在着不足之处。首先，在入场时应该充分利用场地形式，带领幼儿围绕着圈圈跑S型，为孩子们游戏中的闪躲做铺垫。热身运动时要做到口令清晰到位。让孩子们清楚的了解该做什么运动。活动中层次体现的不明显，还要增加幼儿在活动中的主体性。
活动目标：
1、感受、理解绘本内容，知道宝贝的真正涵义。
2、大胆想象，能够用语言表现自己的想法。
3、阅读绘本，感受绘本表达的优美意境。
活动准备：
《彩虹的尽头》PPT，背景音乐1《妈妈的宝贝》，2《海角七号》，3《班德瑞月光海岸》
活动过程：
一、歌曲导入，引出"宝贝"的主题。
师：（播放音乐1）听！什么歌？
幼：妈妈宝贝。
师：会唱的小朋友可以跟着一起唱哦！
幼：……换你当我的宝贝。
师：嗯，刚刚我们唱的这首歌啊就是妈妈宝贝。我们都是妈妈的宝贝们，那你们知道什么是宝贝吗？
幼：就是很珍贵的东西，小宝宝……（请一两个幼儿回答）
师：嗯，原来小朋友心目中的宝贝是这样子的，有的小朋友认为是……，有的认为是……每个人心中的宝贝都不一样。今天我们班来了两位朋友，它们不知道什么是宝贝，我们来看看，他们是谁？
二、学习故事《彩虹的尽头》。
师：嗯，这位是狐狸，大家都认识。我来告诉你们，这位啊叫做獾。獾和狐狸是一对……
幼：好朋友。
师：哎呀，你们的眼睛真是雪亮雪亮的。是怎么看出来的呀？
幼：他们手拉着手呢……
师：他们呀，不知道什么是宝贝，就想去找呢。小朋友，你们猜猜看呢，它们俩会觉得什么是宝贝？
幼：……
师：都有可能哦！獾听说在彩虹的尽头啊藏着宝贝，他就问狐狸："你知道彩虹的尽头藏着什么宝贝吗？"狐狸说："不知道啊，你知道吗？"獾说："我也不知道，我想应该是金的，或是银的，或是宝石，反正我觉得就是让我们变得很有钱的东西！"狐狸听了可兴奋了，他呀急着对獾说我们快去找吧！
师：彩虹的尽头有什么啊？（宝贝）那小朋友，在獾的心里，宝贝是什么啊？
（金的，或是银的，或是宝石的）彩虹的'尽头真的藏了这些东西吗，你们想不想知道？到底会发生什么事情呢？继续听下去。
师：看，他们来到了哪里？（树林）一路上它们满脑子想的都是宝贝。它会是什么样子的呢？是大还是小？是什么颜色？就在这时，他们看到了松鼠。松鼠正坐在一堆松果前面。自言自语的说"我的宝贝，我最美的宝贝啊！"獾和狐狸跑过去。"走开！"松鼠叫起来，"你们不许偷我的宝贝！"狐狸说："这不是宝贝，这只是一堆橡果嘛。"松鼠回答："对我来说，宝贝就是冬天的食物。还有什么比这更重要呢？"。"哦，我们要找的是真正的宝贝！"獾一边说，一边和狐狸继续向前走去。
师：它们遇到了谁啊？
幼：松鼠。
师：松鼠有它的宝贝吗？是什么呢？
幼：有，是松果。
师：嗯，那你们猜猜看，狐狸和獾又会遇到谁呢？
幼：……
师：可能哦！它们来到了一条小河边看到了……（鸭妈妈）。那你们再猜猜看，鸭妈妈的宝贝有可能会是什么呢？
幼：……
师：诶？从这幅图上可以看出来鸭妈妈的宝贝是什么吗？
幼：小鸭子（鸭宝宝）
师：对。它们之间会在说什么呢？听！鸭妈妈呼唤着："我的小宝贝，你在哪儿啊？"獾和狐狸很奇怪的问："你在找宝贝吗？""鸭妈妈回答，是啊，在找我的小宝贝。" "哦，看哪，他在那儿呢！"一只金黄色的、毛茸茸的小鸭子扇着翅膀"扑啦扑啦"跑过来了。鸭妈妈一把把他揽到了翅膀底下。她温柔地说："别再这样乱跑了，你让我好担心，我的宝贝！"獾和狐狸被弄糊涂了： "这就是你的宝贝？"鸭妈妈自豪地说："当然啦，我爱我的宝宝，胜过这个世界上的任何东西。对我来说，他就是我的宝贝啊！"
师：小朋友们，问你们呢。在鸭妈妈看来鸭宝宝就是它的宝贝！那狐狸和獾认为是不是呢？
幼：不是。
师：鸭宝宝不是狐狸和獾要找的宝贝，它们会接着干吗？
幼：接着往下找宝贝。
师：獾和狐狸继续向前赶，爬上一个小山坡，看见兔子爷爷坐在那儿。
獾和狐狸说："您好啊！兔子爷爷，我们在找宝贝。"兔子爷爷点点头说，"宝贝啊！" "我有许多呢。"獾和狐狸问："真的？在哪儿？"兔子爷爷轻轻拍拍自己的头，说："在这儿。我的回忆就是我的宝贝，它们让我快乐！"
师：小朋友们，你们觉得回忆是什么？
幼：……师：回忆就是那些发生在过去的事情，而这些事情都留在了你的脑海里。有的时候你就会想起来一些。那你们猜猜看为什么兔子爷爷的回忆是它的宝贝？
幼：……师：（播放音乐2）獾也不知道回忆是什么，就问了兔子爷爷。兔子爷爷说："它们是你记得的所有过去的事情。比如你做过的事情，你去过的地方，你爱过的朋友……将来有一天，你们现在所做的这件事情也会成为你们很宝贝的回忆喔。祝你们快乐，小家伙们！"
师：兔子爷爷告诉它们它的回忆是它的宝贝，那狐狸和獾认为回忆是它们要找的宝贝吗？
幼：不是。
师：兔爷爷的宝贝，是獾和狐狸要找的宝贝吗？你从哪看出来的。
幼：……
师：（播放音乐3）就在这时，大片大片的黑云布满了天空，彩虹消失了。雨越来越大，獾和狐狸躲到了树萌下。獾伤心地说："到现在，我们还没有找到宝贝呢。"在他们等待雨停的时候，想起了松鼠--他有足够的食物吃，多开心啊！想起了鸭妈妈和她心爱的宝宝……想起了兔子爷爷也很幸福，因为他有他的回忆。他们都有了属于自己的宝贝……也许宝贝本来就不是金的，不是银的，也不是宝石的，而是一些很特别的东西，这些特别的东西会让你变得非常非常开心。
师：诶，就在这时，狐狸和獾变的很开心，你们觉得为什么？
幼：……
师：难道它们找到宝贝了吗？既然找到了那会是什么呢，接着往下听！狐狸看着獾，獾看着狐狸……"獾跳起来说。你是我的宝贝！"狐狸说"你也是我的宝贝！"他拉起獾的手转起了圈儿。他们开始笑啊跳啊，直到累得不能再跳了！
雨停了，太阳又出来。两个朋友开心地走回了家。在他们身后远远的地方，一道新的彩虹挂上了天空，但他们俩谁也没有看见。
师：既然狐狸和獾都找到了各自的宝贝，那刚开始獾心目中的宝贝是什么啊？
幼：金的，或是银的，再或者是宝石的。
师：宝贝啊不是那些用金钱能买来的东西，是无价之宝！它们能使你快乐，感到非常非常的幸福。
三、完整倾听故事。
师：故事好听吗？
幼：好听！
师：那我们再来完整的听一遍！（讲故事）你们自己的宝贝是什么啊？分享一下！
幼：……
师：今天晚上回家去，问问你们的爸爸妈妈，他们的宝贝是什么？
尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好！
中国有句话叫做“过了腊八就是年”，这就是说明腊八节是过年前的最后一个节日了。腊八节顾名思义就是要吃腊八粥的，这是中国的传统节日，也是我喜欢的节日。
每年的腊八节妈妈都会给我煮一锅腊八粥，在平时我就是喜欢喝粥，对于腊八粥更是喜爱。因为腊八粥里面有很多种类的豆子和米，混合在一起煮出来的粥又香又甜。今天又是一年的'腊八节了，早上我就和妈妈来到超市买煮腊八粥的米，超市里面也是人很多。因为腊八节的关系，超市也在搞促销，各种各样的产品优惠减价。我和妈妈来到买米的地方，已经有很多人在装了，而且各种价位的都有。妈妈说我们买好的吧，这里面的米也好，种类也比较多。我当然是愿意的，因为这样的会更好吃啊。回到家麻麻就给我煮腊八粥了，我在一边看着，我们买的米里面有麦片，黑芝麻，红豆等等好多。妈妈烧上上一锅水就把米放进去了。慢慢的锅里的水就变了颜色。由原来的白色变成了黑色，我还奇怪怎么变黑了，这不像是腊八粥的颜色啊。妈妈却说别着急，我就耐心等待着，时间慢慢过去了，锅里的粥渐渐的变得有点红色了，看起来就像外面买回来的腊八粥一样。妈妈又在锅里面加入了冰糖，这样吃起来就会更甜一些。粥越来越粘稠了，看起来真的很美味啊。妈妈关上火之后，我就迫不及待了，想先尝一尝。妈妈一边说我馋猫，一边给我成了一小碗。告诉我很烫，小心一点。我自己吹吹热气，闻起来就是香的味道。慢慢的喝起来。真是好美味啊，一点不比外面的逊色。
这个腊八节我吃到了最美味的腊八粥，明天我也要自己做一次腊八粥试试。
谢谢大家！
活动目标
1.倾听故事，感知故事中不同角色的特点，体会故事的趣味性。
2.在做汤团的过程中，自然学说故事中的对话，体验汤圆一家的快乐。
活动准备
1.师幼围裙、面粉团、抹布。
2．PPT。
3.背景音乐。
活动过程
1．做游戏“变汤圆”，引起幼儿兴趣。
谈话进入活动。
——教师：我们今天要来做什么呢？你想做什么样的汤圆？大大的、圆圆的……我们来试一试！
做游戏“变汤圆”。
——师幼用身体自由变化汤圆，体验变化不同汤圆带来的乐趣。
——教师：我们刚刚变了哪些不同的汤圆？原来我们是汤圆一家！
2．阅读故事《汤圆一家》，感知故事不同角色的特点。
幼儿将家庭成员与汤圆一一对应。
——教师介绍涵涵的一家，引导幼儿发现故事角色的特点：爷爷高高的、奶奶矮矮的、爸爸瘦瘦的、妈妈胖胖的、涵涵小小的。
——观察不同的汤圆，根据形状引导幼儿猜测并说明一一对应的理由。
幼儿倾听并理解故事，自然学说简单重复的'对话。
——教师完整讲述故事，幼儿倾听。教师：故事哪儿有趣？（引导幼儿感受故事的诙谐。）
——师幼尝试讲述故事，幼儿自然学说简单重复的对话。
3．制作汤圆，体验“汤圆一家”的快乐。
幼儿制作各种不同形状的汤圆。
——幼儿做汤圆，教师巡回发现不同形状的汤圆。
——教师：点名喽！高汤圆，到！小汤圆，到！……（引导幼儿感受集体大家庭的快乐。）
4．活动延伸。
幼儿品尝自己制作的汤圆，体验和小伙伴吃汤圆的愉悦情绪。
尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好！
腊月初八吃“腊八粥”，由来已久，最早始于宋代。每逢腊八，不管是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓，家家户户都要吃腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的'风俗更加盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
中国各地腊八粥的把戏繁多，争奇斗艳。最为讲究的是在白米中搀入的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十余种。
还有的人家，先将果子雕刻成人形、动物、把戏，放在锅中煮。最为有特色的是在腊八粥中放上“果狮”，它是由几种果子做成的狮形物，放在粥碗里，活像一头小狮子。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，肯定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。假如把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
感谢大家！
教学准备：
1、搜集有关汤圆的资料和图片。
2、制作课件。
3、制作面食的手工盒及餐具。
教学目标：
1、通过让学生亲手实践，体会劳动的艰辛，劳动果实的甜蜜。
2、通过多种方式查资料，了解元宵节的传统习俗，受到更多中华传统文化的熏陶。
3、通过话汤圆、包汤圆，煮汤圆，吃汤圆，让学生在丰富多彩的综合实践活动中学会收集各方面资料，逐步养成正确的劳动观念，掌握一种劳动技能，从而更加珍惜今天的幸福生活，热爱生活。
教学重难点：
掌握包汤圆的劳动技能。
课前交流：
（1）同学们，你知道中国有哪些传统节日？（学生自由说）同学们知道的真多！让我们一起来看—看咱们的传统节日！（投影）
（2）中华传统文化源远流长，每一个节日都有它独特的寓意和期待，有人曾诙谐地说，中国的传统节日也是吃的文化，老师考考你们：什么节日吃粽子？（端午节）什么节日吃豆子（二月二，也叫春龙节）什么节日吃月饼？（八月十五）什么节日喝粥？（腊八节）什么节日吃汤圆？（元宵节）你还知道元宵节的其他的习俗吗？
评价：同学们知道的真多！准备好上课了吗？上课。
教学过程
—、创设情境，导入新课（8分钟）
（—）了解中华传统文化节日
（1）刚才我们聊到汤圆这个话题，知道人们喜欢在元宵节的时候吃汤圆。古诗云：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天，有的地方，在春节、冬至这两天也是吃汤圆。千百年来，人们喜欢在不同时间吃汤圆，这是为什么呢？请看老师带来的一段资料：老师想请4名同学们合作读：
春节吃汤圆（农历大年初一）：象征和谐、吉祥。
元宵节吃汤圆（农历正月十五）：象征团圆，快乐。半年节吃汤圆（农历六月十五）：象征思念，平安。冬至吃汤圆（公历12月21~23日）：象征如意，圆满。
（2）总结：原来汤圆中蕴含着人们那么多美好的愿望，让我们一起来欣赏！（配乐播放各种汤圆图片）：老师发现，看到这些精致诱人的汤圆，有的同学瞪大了眼睛，有的同学在悄悄地咽口水，有什么感受？（学生自由谈感受）
（3）师：想不想亲手包一包？（想）今天老师就和大家一起学习制作传统美食————包汤圆。（贴课题）
二、学习探究，操作过程
（—）包汤圆
1、探究一：包汤圆的原料
师：谁知道包汤圆需要什么原料呢？（面和馅）
师：是的，包汤圆需要的原料是面和陷。面可不是平时我们所说的面粉，而是糯米面。他的和法和平时的蒸馒头、包水饺不同，让我们来了解一下。馅却有很多种。你都吃过什么馅的汤圆？（花生馅一一评价：美味；黑芝麻馅一评价：香甜；红糖馅一评价：甜美……）
师：你们吃过的汤圆还真不少！现在随着人们生活水平的提高，汤圆的种类越来越多，完全可以根据口味来选择自己喜欢的馅料。今天老师给同学们准备的是最经典的黑芝麻馅、红糖馅，就放在每个组的小碗里，大家闻闻香不香？
2、探究二：包汤圆的方法
（1）师：细心地同学一定发现了馅的旁边是老师课前用温水和好的面团。现在原料有了，怎样包汤圆呢？请同学们结合课前调查的资料，在小组内讨论交流。
汤圆的制作方法调查报告
采访内容：汤圆的制作方法
采访对象：
记录人：
制作方法步骤
（2）刚才同学们讨论的很热烈，小组推荐一个同学来试一试吧！（2分钟）
师：老师刚才看到有的同学很快动起手来，有的同学却一直在弄面团，出现了什么问题？（馅包不住、漏馅。）看来包汤圆还需要技术支撑）下面看老师来示范。老师先准备一下，洗下手，注意卫生。
3、教师示范（不说话，让学生认真看）。
教师示范方法：用拇指在面团正中间压一个小窝，然后与食指把这个小窝的边缘捏一捏，窝的边缘厚薄要均匀，深浅要恰当；放馅，不要太多；用右手的食指利拇指捏住汤圆的口，左手的食指或拇指和这两指靠到一起，封口，要封严，这封口不严，再多標L下，攥到汤圆表面变得光滑柔软；团圆的时候要轻柔。
师：谁来说一说，老师刚才是怎么包的？先一接着———然后—…最后——（板书包的过程）
师：你觉得老师包的怎么样？生评价。（一枚好的汤圆应该外观饱满，表面光滑）
4、实践与体验
师：了解了汤圆的制作方法，你们想不想亲手试一试？（想）现在请同学们利用刚才讲的方法动手做—做吧！
学生尝试，教师巡视指导。
师：（随机拿两个汤圆）哪个令人满意，为什么你觉得是哪个环节岀了问题？（具体问题具体分析）
师：在实践的基础上提升：包汤圆的时候要注意，压窝要适当，放馅要适最，封口要严实，团圆要轻。
师：同学们真聪明，这么快就掌握了包汤圆的技巧，刚才我们包汤圆用的面团是老师用白开水和的面，看：老师今天还带了这样的面团，你知道它们是怎么做成的.吗？（生答）教师展示彩色面团的做法。
师：这些彩色面团都是用新鲜的果汁做成的，用这样的面团做出来的汤圆外形更加美观，口味更加香甜，今天我们就用这样的面团进行小组比赛好不好，看哪个小组在规定的时间内包的大小差不多，还能互相帮助，合作默契。别急，先听明白要求：
1、小组合作，每组至少做3个汤圆，限时5分钟。
2、制作过程中，注意方法，团结协作，讲究卫生。
3、做完后及时清理桌面。
学生做汤圆。
师：汤圆做好了吗？小组长把你们的作品带到讲台前来，展示一下吧。谁来评价一下，你觉得哪个小组做的好？
评价：老师也觉得他们组的汤圆大小均匀，外形美观，富有创意。
（二）煮汤圆
师：汤圆包好了，下面我们开始煮汤圆。（老师再次洗手。）看，水已经开了，煮汤圆要开水下锅，一定要让汤圆沿着锅的边缘慢慢地滚人水中，否则溅出的热水容易烫到自己。（随手把盘子放桌洞里）当汤下锅后，我们要用勺背轻轻推一推，让汤圆旋转几下，这样就不粘锅底了。请看现在的汤圆在锅里是怎么样的？（下沉）
（三）话汤圆
师：离汤圆煮熟还有一段时间，在等待的过程中，我们来聊一聊汤圆吧。课前，各小组从汤圆的起源传说，诗词歌赋和发展变化三个方面搜集资料并进行了梳理。下面我们来交流一下。
（1）汤圆的起源传说，哪个小组搜集到了？请你。（生说）其它小组有补充的吗？真了不起，搜集到这么多的资料。
（2）汤圆已有长久的历史，你都搜集到哪些描写汤圆的诗词歌赋？是的，汤圆不仅香甜可口，还代表着团圆，在中国没有什么比团圆更让人高兴的事了。这么美的诗，让我们一起来读一读。
（3）那发展变化呢？谁关注到了？（引导学生从形、色、味、吃法、人群等方面陈述）教师补充吃的变化。
师：你们知道吗？为传承和发展中华传统节日文化，为七个传统节日设立形象标志，让我们看看元宵节的：两个印着动感花纹的碗上下叠加，组成一个有趣的陶瓷娃娃形象，碗中盛着元宵节的代表食物————汤圆，红红的色调，欢喜的孩童，大气时尚，喜庆可爱。寓意团团圆圆，中国传统佳节代代相传。
师：现在，我们看看锅里是什么情形？生：有些汤圆已经浮上来了
师：汤圆马上就可以吃了，让我们一起来看看吃之前的注意事项：
（1）吃得要慢，避免烫伤。（2）细嚼慢咽，避免被噎（ye）住。（3）不要过量，避免胃不舒服。师：汤圆已经盛好了，小组长们还等什么，赶紧来排队领汤圆吧！
四、括展与创新
师：先让汤圆凉一会儿，谁来说说本节课的收获：（我们门学会了包汤圆，煮汤圆，还品尝到了自己亲手包得汤圆，体会到到了人们盼团圆的心情）
师：希望在今后的生活中，同学们要多动手，勤动脑，争取掌握更多的劳动技能，来丰富我们的生活。
（汤圆的味道怎么样？这是因为是你们自己亲手包得汤圆，是你自己的劳动果实。）
尊敬的老师、亲爱的同学们：
大家好！
在我的家乡，每年的农历十二月初八，即腊八节，有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的`事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再虔诚地把粥抹在树痕上，这就算是枣树把饭吃掉了。人这样做的原因，据老人讲，原来我这个地区的枣树原都不结果，人都不愿意种枣树。枣神见人都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。人摘下一尝，又酸又甜，好吃极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。
老太婆告诉大家，只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。人按照她说的方法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传说而已，其实这里面包含着许多科学道理：在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。
直到现在，家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”，是家乡的土语，意即枣树硕果累累，果稠个大。
谢谢大家！
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