我们的日记本乘载了年少的时光,日记就是将每天所做的事和发生的事情记载下来。日记不需要某一特定场合,随时都可以写。写起来就毫无头绪?由此,编辑为你收集并整理了放假后学包饺子日记相信你能从本文中找到需要的内容。
饺子,我隔三差五的当早饭吃,妈妈买菜顺带打包,一元一个,一口一个,蘸点儿醋,配碗绿豆汤,两个字“美味”。但是如何让这美味顺手而来呢?这不,让我大显身手的机会到了。
今天是周末,每天吃着油腻腻的'菜,妈妈提议换个花样——包饺子。我们去菜市采购了些原料,有饺子皮、五花肉、芹菜、香菇、葱、香油等。
首先把五花肉洗净,放入绞肉机绞碎捞出,再把芹菜香菇洗净切成微小的丁块,盖在肉沫上,放入适量的白糖、盐、鸡精、香油、加入生抽,然后戴上一次性手套,把它们抓匀,这样芹菜馅完成了。
美丽的食物总能勾起人的食欲,接下来是包饺子,皮是现成的,看着我妈拿起一块皮,用调羹蘸了半勺肉沫往皮上抹,手指轻轻一捏,三下五除二,一个丰满又好看的白娘子站在了面粉盘上,老爸那真是一个敬佩又好奇的眼神盯着它。不过,我比老爸聪明,知道技术上肯定不如老妈,我就从抽屉里找来了夹饺子的磨具,只是出来的是一群瘦瘦的白娘子。
热腾腾的饺子上桌了,我们迫不及待地品尝了一口,异口同声的称赞,不但形状美,味道更是美,我们决定再多包一些,放在冰箱,这样我们的美味就能顺手而来了。
今天是大年初一,我跟爷爷奶奶包美味的饺子,因为是大年初一,要吃美味的饺子。
早晨,奶奶就准备好了,面活好了,然后叫我们起床。我可开心了,终于可以给奶奶帮忙干活了,我看见面板上奶奶用面先弄了一个长长面条,我拿它快速的挽成了一条白了的小蛇,啊,太漂亮了,奶奶快来看,我做的小蛇,奶奶说,是挺像小蛇的,但是我们今天要包美味的饺子不是手工,然后又把它切成三段,切成一段一段的,我把它揉成圆的,就像一个个小柱子然后压扁,交给爷爷,小柱子在爷爷的手里变成了一个个小饼,奶奶负责包美味的饺子,放进去陷再把它一捏就好了,不一会工夫就看见满板子都是美味的饺子,奶奶包的最漂亮,还有一个歪歪扭扭的美味的饺子是我的练习作品,还有一个不好不坏的就是爷爷的美味的饺子,爷爷负责煮美味的饺子。
不一会儿美味的饺子好了,尝到了新鲜,热腾的美味的饺子我很高兴!
星期六下午,老妈买来菲菜、猪肉和葱花,对我说:“今天我们晚饭吃饺子。你也可趁机学包饺子!”我想:包饺子还不简单?不就把馅往面皮里一放,然后用力一捏,就好了。
包饺子开始了,我学着老妈的样子,拿起一张饺子皮,夹了一点馅小心翼翼地放在饺子皮的中间,把两端叠在一起捏几下,自认为大事告成。没想到,饺子扁扁的,像一个大馅饼,我没有吭声,悄悄地和老妈刚包好的饺子调了包,我觉得我自己蛮聪明的,没被老妈这个千里眼发现,哈哈……
我又拿起一张饺子皮,这回我多放些肉馅,包好后我使劲一捏,觉得粘乎乎的,仔细一看,力气过于用猛,馅又多,饺子皮被挤破了,馅冒出来了。我赶紧又拿了一张皮子,包在破掉的地方,谁知力度太大,饺子皮又破了,我赶紧又拿起另一张皮子,小心翼翼叠包上去,这下倒好,我的饺子挺了个“将军肚”,老妈看见了,笑着问我:“这是什么饺子啊?”我却一本正经地说:“北方饺子,我的特产——‘饺霸王’!”逗得老妈哈哈大笑,我包的饺子在饺子队伍里挺了个“将军肚”特别显眼。
这时我才体会到有些事情看看容易做,要做好它,不是想像的那么简单。
春节仿佛一杯浓浓的酒,让我的心一下子醉,它让我在那一段时光中体会到童年的快乐。
春节中令我最快乐的事就是包饺子和吃饺子。开始我不会包饺子,我诚心地对妈妈说:“妈妈,我想包饺子。妈妈说:我把手洗干净,再教你怎么包。;于是我迅速把手洗干净,连忙跑到妈妈身旁,见妈妈先擀好皮儿,又往皮儿里放适合的馅,接着,妈妈又边对边,左右捏一下。再把饺子皮左右角一窝,用力一压,这样一个饺子就做好。我学着妈妈的方法也包一个,但是和妈妈的不一样,包的一团糟,馅还从皮里露出来。在妈妈的耐心指导下,我又包一个,我立刻有信心。到第三个的时候,我包的就更好。妈妈一个劲说:包的不错,就这样包。‘听妈妈的话,我的信心更大,我又继续包十几个饺子,包完,妈妈把饺子一煮,热腾腾的饺子端上桌子,真是香极。吃着自己包的饺子,我更快乐。我感觉比吃妈妈包的饺子更香,同时,我也有一种成就感。
春节给我快乐。我在春节里学会如何包饺子,也让我知道劳动带来的快乐,这种快乐记录着我的成长。
妈妈包的饺子既新鲜又美味,每当妈妈包饺子时,我都会好奇的去看看。
今天傍晚,我正在做作业,这时,从厨房传来卡擦卡擦的声音,我觉得很好奇,于是,我放下手中的笔,走到厨房看看究竟是怎么回事。当我走到厨房时,看见妈妈在剁肉碎,准备包饺子。顿时,脑袋里充满了许多的疑问。我走到妈妈跟前,问妈妈:“妈妈,饺子里包着什么呀?”妈妈回答道:“里面都是你爱吃的,有玉米,小蘑菇和肉末。”“原来里面有这么多好吃的。”我的脸上充满了笑容,高兴的说。
我真希望自己也会包饺子,这样,我不仅可以包饺子给全家人吃,也不会让妈妈太疲劳。于是,我问妈妈:“妈妈,你可以教我包饺子吗?”妈妈点点头,说:“只要你跟我做,就一定可以学会。”我一定要认真的跟妈妈做,这样才能学会包饺子。妈妈从袋子里拿出一张圆圆的饺皮,让我跟她做。把肉陷,玉米和小蘑菇往里一放,但不能放得太多,否则就包不上了,双面往起一对,一个小饺子出生了。我终于学了包饺子,可是,我脑袋里的问题还解不开,一直闷在脑袋里,我问妈妈:“妈妈,为什么包饺子时要拉一拉饺皮呢?”“傻孩子,因为这皮有点厚,拉一下就薄了许多,这样才容易蒸熟呀!”妈妈咧着嘴笑。原来是这样啊,我知道了,一定要把这些知识装进脑海里。
我今天真是一举两得呀!不仅学会了包饺子,还知道了为什么包饺子时要拉一拉饺皮,其实,在生活中有许多问题需要我们找出答案,就是我们太懒惰,不肯找答案,最终,还是把它闷在心里。
星期六,我写完作业,看到爸爸妈妈上班非常辛苦,我决定学着给他们包一顿饺子吃。
妈妈听了我的决定后,嘴边挂着微笑说:“好,我去给你买饺子皮。”饺子皮有了,在妈妈的帮助下,我调好了饺子馅。万事俱备,就差包了。说实话,此刻的我还有点小激动呢!
开始包了,我取过一片饺子皮,摊在左手的手心里,挖了一大勺馅放在皮的中间,可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边,它就从右边滑出来;我捏住右边,它又从左边探出头来。忙活了半天,我才把一个包好了,一看,呀,太丑了!
现在,我得出了经验:饺子馅不能放太多。这次,我给饺子皮上放了一点馅,果然,轻轻松松就捏住了。可是,这个饺子就像一个没吃饱饭的老头,肚子干瘪,摇摇晃晃的。我又得出了经验,饺子馅不能多,但也不能太少。这次包的时候,我挖了一小勺馅,感觉还是有点多,就用手去掉了一点。说也奇怪,我毫不费力地捏了几下,饺子就成了一个雪白的“银元宝”。哈哈,成功了!高兴之余,我又继续包,一个、两个、三个……
饺子终于包好了,我的手发困,胳膊发酸。看来,包个饺子也是不容易的呀!
这天,我和妈妈想到了一个主意:包饺子。
我和妈妈早早就买了面粉和馅料。首先,把面粉放入水中,反复揉搓,揉约十分钟后,白色的花面团已经变成光滑的面团,摸起来柔软、粘稠,真好玩。当面团揉好后,妈妈说我们应该在包饺子前醒半个小时,因为这样做的饺子更有嚼劲。时间到了。我们把面团切成小块,用擀面杖擀成一个圆。当然,所有这些动作都是我妈妈一个人做的。
然后开始包饺子。包饺子不容易。不要低估。如果你放太多馅料,会把皮弄破的。如果馅放得太少,饺子就没有味道了。我包了几个饺子。五脏齐鸣。有的裹得像扇子,有的裹得像汤圆,有的裹得像叉馒头,形状奇特。妈妈的饺子很漂亮!一个字一个字,整整齐齐,造型优美,非常漂亮。煮饺子的任务只能留给我亲爱的妈妈。当水沸腾时,饺子也煮熟了。我迫不及待地想尝一尝。哇!它是美味的。我吃过很多次饺子,但这次都不好吃。这个饺子给了我一个启示:我自己做的饺子比菜市场上买的更香、更新鲜、更美味。你不妨试试。
星期天午后,在里包水饺,妈妈先把面粉和成一个大面团,又把面团搓成一根长长粗粗的面条,之后用菜刀把面条切成一个一个小面团,再用手把小面团压成小面饼,然后用圆棒把小饼压成了大面皮,最后把肉馅用筷子挑在大面皮上,用手一捏,就成了一个水饺,水饺两头尖尖的,中间鼓鼓的,真好看。
我对妈妈说:我也想要包水饺,于是妈妈给了我一个小面饼,我试着包,结果包成了一个小包子,不象妈妈包的水饺,一不留意掉在了地上,转成了黑黑的,正好回来了,我对爸爸说:爸爸,你看我包的小包子好看吗?爸爸说:你做的是黑包子,不能吃。
我们都哈哈大笑。之后我们吃水饺了,阿!妈妈做的水饺真好吃呀!
在日常的学习生活中,许多人都会写日记,日记记录着人生的每个重要时刻,记录着生活。通过写日记可以增强我们对外界的观察力。怎么将自己的心情整理成文字写进日记呢?幼儿教师教育网的编辑特意为大家收集整理了“小学生包饺子的日记”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
今天,我早早的来到了辅导班,因为今天要包饺子,我真是太高兴了。
我们开始包饺子前的准备工作了,先把买来的肉用刀剁碎,再把玉米粒从玉米棒上剥下来,用锅把玉米粒炒一炒,再把韭菜用刀剁成小丁,再用筷子把馅搅拌均匀,准备工作就算完成了。
老师开始教我们包饺子了。老师先从一碟饺子皮中撕出一张饺子皮,放在手心摊了开来,再用勺子舀出一点馅,放在饺子皮中间,用手从盆中沾了一点水,轻轻抹在饺子皮的边上,再用手把饺子皮对折,再把角合上,在捏出一条条花纹。老师的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。不一会儿,一个漂亮的饺子就新鲜出炉了。
老师让我们分成了十个小组,十个小组都有六位初出茅庐的“小厨师”,每个人脸上都挂着期盼的神情。我们每个组都分到了馅和饺子皮,只见有的人十分熟练,不一会儿,就包好了一个饺子;有的人望着饺子,苦苦思索:该怎么包呢。我也开始包了,我小心翼翼从一叠皮里撕出一片,只见饺子皮都穿着一身雪白的衣裳。学着老师的样子把皮摊在手上,从盆中舀出一点馅儿,放在饺子皮中间,不一会儿,我包好了好几个,看看同学们的,有的扁扁的,瘦瘦的;有的胖胖的,像个大胖猪;有的开口笑,有的守口如瓶;有的像一个个威武的大将军。同学们有的眉开眼笑地望着自己的饺子;有的同学望着自己的饺子无可奈何的摇摇头;有的同学望着自己的“肉丸”,无可奈何地的笑着。好!“现在开始评哪个同学包的最漂亮。第二小组包的最漂亮是小懿,第二名是小峻,第三是小航。”第二名是我,我高兴得脚底像装了弹簧似的跳了起来。开始煮饺子了,先开始烧开水,过了一会儿,水开始沸腾了。发出“咕嘟咕嘟”的声音,就像一个钢琴师在弹奏美妙的乐曲。接着,老师把饺子放下去,饺子就像跳水运动员,一个个跳下沸腾的水中,在水中翻腾着就像一条条小鱼儿浮动。十五分钟后饺子煮熟了,散发出诱人的香味,令人直流口水。我尝了一口新鲜的饺子,味道美极了。
这次包饺子让我受益匪浅,让我从中体会到劳动的滋味。
这天,我和妈妈想到了一个主意:包饺子。
我和妈妈早早就买了面粉和馅料。首先,把面粉放入水中,反复揉搓,揉约十分钟后,白色的花面团已经变成光滑的面团,摸起来柔软、粘稠,真好玩。当面团揉好后,妈妈说我们应该在包饺子前醒半个小时,因为这样做的饺子更有嚼劲。时间到了。我们把面团切成小块,用擀面杖擀成一个圆。当然,所有这些动作都是我妈妈一个人做的。
然后开始包饺子。包饺子不容易。不要低估。如果你放太多馅料,会把皮弄破的。如果馅放得太少,饺子就没有味道了。我包了几个饺子。五脏齐鸣。有的裹得像扇子,有的裹得像汤圆,有的裹得像叉馒头,形状奇特。妈妈的饺子很漂亮!一个字一个字,整整齐齐,造型优美,非常漂亮。煮饺子的任务只能留给我亲爱的妈妈。当水沸腾时,饺子也煮熟了。我迫不及待地想尝一尝。哇!它是美味的。我吃过很多次饺子,但这次都不好吃。这个饺子给了我一个启示:我自己做的饺子比菜市场上买的更香、更新鲜、更美味。你不妨试试。
今天我真高兴,因为妈妈今天包饺子给我吃。一个风和日丽的星期三,妈妈带回来的一袋饺子皮,我好奇的问妈妈:“妈妈,妈妈,是不是你今天要包饺子啊?”是啊。“妈妈温柔地说道。”那妈妈你快一点包哦,我已经迫不及待的想吃啦。“我着急的说道。”你这个小馋猫,真贪吃。“妈妈说道。妈妈捏了一下我的鼻子,说道:”行啦,快去玩吧,妈妈很快就包好啦。“”好吧,谁让你是我妈妈呢。"我无可奈何地说道。
我嘴上虽然那么说,但心里可没那么想,趁妈妈不注意,我躲到了一个不起眼的角落,看妈妈包饺子,饺子被妈妈包的可饱满了,圆嘟嘟的,像是一群的小胖娃。妈妈包好后,我就躲到房间里,只见妈妈把手中已经包好了的饺子放到热腾腾的锅里,饺子一下就煮开了,然后妈妈把饺子从锅里拿出来,再端到客厅里,躲在房间的我闻到了一阵香味,便跟着香味走,走到了客厅里,一睁开眼,看到桌子上摆着一盘刚出炉的饺子,立刻坐到餐桌前,顾不上什么卫生,直接狼狈的吃了起来,刚从厨房里出来的妈妈看到了这一幕,说:“哎呀,你怎么能怎么不卫生啊。”不干不净,吃了没病。”我大声的说道。“快去洗手。"妈妈生气地说道。“好吧,我亲爱的妈妈。"我说道。洗完手后,我直接跑到餐桌前,津津有味的吃了起来,然后我看着妈妈,妈妈看着我,我们俩开心地笑了。
星期六,我写完作业,看到爸爸妈妈上班非常辛苦,我决定学着给他们包一顿饺子吃。
妈妈听了我的决定后,嘴边挂着微笑说:“好,我去给你买饺子皮。”饺子皮有了,在妈妈的帮助下,我调好了饺子馅。万事俱备,就差包了。说实话,此刻的我还有点小激动呢!
开始包了,我取过一片饺子皮,摊在左手的手心里,挖了一大勺馅放在皮的中间,可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边,它就从右边滑出来;我捏住右边,它又从左边探出头来。忙活了半天,我才把一个包好了,一看,呀,太丑了!
现在,我得出了经验:饺子馅不能放太多。这次,我给饺子皮上放了一点馅,果然,轻轻松松就捏住了。可是,这个饺子就像一个没吃饱饭的老头,肚子干瘪,摇摇晃晃的。我又得出了经验,饺子馅不能多,但也不能太少。这次包的时候,我挖了一小勺馅,感觉还是有点多,就用手去掉了一点。说也奇怪,我毫不费力地捏了几下,饺子就成了一个雪白的“银元宝”。哈哈,成功了!高兴之余,我又继续包,一个、两个、三个……
饺子终于包好了,我的手发困,胳膊发酸。看来,包个饺子也是不容易的呀!
今天,我和妈妈一起包饺子,刚开始,我在弹琴,然后,我问妈妈什么时候开始包饺子。妈妈说一会儿会儿就开始了!我就据续弹琴,过了一会儿,我又问什么时候开始,妈妈又说一会儿开始,最后,我终于开始包饺子了!我包的有糖果饺子,花花饺子、月牙饺子、普通饺子,等等好多我包呀!包呀!
不一会儿,就包完了,我就去接爸爸,还给爸爸说今天的饺子都是我和妈妈包的,我最喜欢包饺子了!回来了以后呀!我们都吃上了香喷喷的饺子!妈妈爸爸尝了一个,都说香,姥姥尝了一个,我问姥姥怎么样,姥姥说特别好吃!
今天,刚好家人全都在,妈妈就说:“我们一起来包饺子吧。”
妈妈就到菜市场买来了面皮的肉馅,开始包饺子了。我就学着妈妈的样子,拿起一张面皮,放在自己的手掌上面,然后,我拿起一双筷子夹起一筷肉馅放在面皮上面的中间。接着,把面皮翻过去,与对边合上,用手在边上捏了一捏,再在边沿折上几个角。这样一来,一只饺子就包好了。
就这样,我包好了许多的饺子。后来,我看到自己包的饺子有几个松开来了。我拿起这些饺子,我大力的捏了又捏,折了又折。可是,我看到这几个饺子还是张开来。于是,我就问妈妈。妈妈说:“你包的肉馅太多了,当然不行啦。”于是我就减少了一些肉馅,果然成功了。
等到妈妈烧好后,我吃了一只,似乎觉得这饺子特别鲜美。啊,因为我付出了劳动代价,得到了应有的回报。
其中我最喜欢吃饺子了,它美味可口。浓浓的肉香夹杂着淡淡的韭菜清香,令人回味无穷。
我第一次包饺子是在六岁的一个夏天。我想吃饺子,外公、外婆就说:“你也学着包吧!”于是我看着外婆把肉馅和韭菜调在一起,撒上盐、味精,再打一个鸡蛋、倒点油,混合均匀,一盘香香的饺子馅便做好了。
接着我照外婆的样子包饺子。先放一张饺子皮在手上,然后放适量的馅在皮中央,再沾点水在皮上,最后把皮捏合紧,一个饺子就包好了。我第一次包得歪歪扭扭,馅不是放得太多就是太少,外形很古怪。
我吃着自己包的饺子想:简单的事情也要经过反复的练习才能成功。
今天我们一家人准备吃饺子,还得有两位大厨师上场,那就是外婆和我。
外婆先做好面皮,然后就开始包饺子,只见她拿起面皮,再用筷子夹一些肉馅放在面皮上,卷起来用两手把两边的皮都集中在中间,然后使劲用手一捏,饺子就包好了。我看了一会儿觉得好玩,就着急地说:“外婆,我也想包。请你让我试一试吧。”“好呀。”外婆爽快地答应了。我也学着外婆的样子,拿一块儿面皮,让外婆帮我夹一些肉馅。可我想到一个妙招,就直接把面皮对折起来,把皮一捏也包好了。可是我和外婆包的一比,简直差多了,但我不灰心,继续让外婆教我,我包得一个比一个好,外婆看见了,夸我说:“你真是太棒了。”
今天我不但学了包饺子,还让我明白了一个道理:做事不能偷工减料,必须踏踏实实,一步一步才能把事做好。
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今天去奶奶家,奶奶为我们包饺子吃。
看着奶奶卖力地搅着馅儿,我和弟弟不约而同地说:"奶奶,我们也要帮忙!"
分好了任务:我擀皮儿,弟弟撒面扑,奶奶包馅儿。
弟弟一骨碌把面团全倒了出来,都均匀的撒上了扑。我接手后,把面团中心按了一个窝,拿起擀面杖,双手使劲儿擀了起来。
"皮儿不要太薄,要四周薄中间厚。"奶奶说,我发现我因为太用力,把中间弄破了,便问奶奶怎么办。
奶奶把面团团在手里,使劲儿按了按,哇!真神奇!奶奶又把一张面皮儿复原成一个面团儿了。
弟弟在那朝我笑,奶奶说:"看,都是你面扑加太多了!"
我又来了一次,结果擀得中间薄,四周厚。
我急了,乱擀了一通,竟然擀成了。等把面皮给奶奶时,已经过了半个小时。
弟弟也跟我一块儿擀面皮儿,切!他也是菜鸟,还是我教会他怎么单手擀面呢!奶奶的速度快了起来,不一会儿,面前一大堆面皮儿。
"吃饺子喽!"随着奶奶大喊一声,饺子被送到了我嘴里。"虽然皮有点儿厚,但还是成功了。"我在心里说。
今天是春节,妈妈她们包饺子,我也跟着学,这也是我第一次包饺子。晚上,妈妈拿出事先准备好的肉馅,和皮,准备包饺子。看完春节联欢晚会,姥姥妈妈就离开,去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子,我觉得挺好玩,不由自主的拿起一张饺子皮,手里的筷子夹着肉馅,把那张皮放在我手心中央,使劲一捏,不料,肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住,可皮仍旧张着大嘴弄了半天,皮就是何不拢嘴,我一生气,把饺子摔进了垃圾桶。姥姥走来,说:“过来,姥姥教你。”。
我走到姥姥身旁,姥姥说我来教你怎样包饺子,我集中精力的看着,不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了,我看完了信心有了,便振作起来。学着姥姥的样子,先把皮托在手心上,轻轻地夹起一小筷的肉馅,把皮两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了,我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了,吃上本人亲自包的饺子,心里爽极了,爽透了我的五脏六腑。
在春节来临之时,家家户户除了“贴对联”以外还要“包饺子”。这些都是我们民族的传统习俗,它一直流传到今天……
春节的早晨,我们都起得很早,奶奶:“快来帮我包饺子吧!”于是,我们便开始了……
奶奶和好了面,我便开始了。奶奶一动一动的就包出了一个个花样,可是我怎么也做不成,反而包的像月牙似的。我一气之下就说:“不做了!”奶奶劝我说:“ 不论做什么事都要有耐心和信心,只有这样才能成功。”
听了奶奶的话,我觉得很有道理。于是,我又开始包了,慢慢的做的有些像饺子了。于是我很高兴!这下我有耐心了,无论它是扁的还是圆的,只要我坚持就一定会成功!俗话说:“坚持就是胜利!”我想信“我一定行!”
一会功夫,我包了好多饺子。奶奶:“把它们放在锅里吧。”过了一会,好像熟了!我把它们捞出来放到碗里。吃着我和奶奶包的饺子,感觉非常好吃。哇!太棒了!自己的努力换来的劳动成果就是不一样啊!真是别有一番滋味在心头!
在新的一年里我又长大了,我明白了“不论做什么事都要有耐心和信心,只有这样才能成功。”
在新年来临之际,包饺子莫过于中国最传统的习俗了。虽然它们不像鲍鱼、燕窝一样,但在我眼中依然是美味。每次包饺子我也都会去擀饺子皮儿。
在这个大年初一的早上,我被炮竹吵醒,再也没有了睡意,只要无奈地下了床。走出房间看见大家都在包饺子,我也洗了洗手,拿了根擦完了的擀面杖跑了过去。我还是照常做我的工作——擀饺子皮儿。后来看见了姥姥在往饺子里弄馅儿,我觉得挺好玩的,也拿了根筷子跑了过去请求姥姥教我包饺子。姥姥告诉我:“要先拿一张饺子皮儿,再拿根筷子往皮上弄点馅,把皮对折一下,再使劲用手指把边上按得紧一点”说着姥姥拿了一张饺子皮给我做示范。我也学着姥姥的样子开始一个一个地包上。
第一个饺子,没弄好;第二个饺子,也没弄好;第三个饺子……心里想着:为什么姥姥包的饺子就像用了包饺子器包的一样,而我包的却一个个露馅了呢?直到后来我发现了其中的原因——是因为我放的馅太多了。渐渐地我越来越熟了,虽然我包完的一个个饺子有的虎背熊腰,有的蜂腰鹤背,但也从算是包完了。饺子煮完之后,家人们看见了我包完的饺子,都笑了起来,老姨开了一句玩笑:“这是饺子啊,还是‘馄饨’啊!”我急忙说道:“我是第一次包饺子的,应该值得鼓励一下。”
这就是我家的家庭趣事,一件发生在我身上的趣事!
上周五的综合实践课,我们班同学都包了饺子。不过,只是练习,并没有吃上。
我们班是以小组的形式来包饺子的。共分为6个小组,每个小组约有14个人,包起饺子来应当是毫不费力的。但是,事情的难度远远的超乎了我们的想象。
老师先给我们讲了饺子的由来和春节为什么要吃饺子等问题后,又讲了怎样包饺子。
老师说,包饺子,最重要的有两步:1.陷不能太厚,也不能太薄。2.馅料要适中。
讲完了如何包饺子,老师就宣布“开始包”了。
我们班的每个小组都将他们那个小组范围内的桌子合并在一起,变成一个大桌子,好利于包饺子。
开始包饺子了,一开始,我一点活都干不了,应该说是没我的份。有些同学也是这样,于是,我先和跟我一样无所事事的同学先玩了起来。过了一会,同学们都去擀面了,我就去和一个同学一起擀皮。
其实,擀皮实在是再简单不过了。把那个小“球”沾点面粉,放在手里一压,在一压,就好了。有时,还要放在手里一。全班同学都在忙碌着,好不热闹。
有的同学包过饺子,所以他们包的全部都是特等品;有的同学包过几次饺子,包的是上等品。;有的同学没包过,竟然包了上等品;有的同学也没包过,包了个中等品;也有的同学没包过,包出的是下等品;还有的同学,特别离谱,干脆直接把“饺子”包成了“丸子”!我包了几个说好不算好,说孬不算孬的中等品。有的同学一点没包;有的同学不但一点没包,还在那里成心捣乱;有的同学竟直接把已经煮好了的饺子径直拿到了学校里来,真不靠谱!
最后,当要煮饺子的时候,意外却发生了——“叮铃铃——叮铃铃放学了!没办法,老师只好让我们那几个饺子带回家。我嘛,不挑剔,就拿了一个。
当人都快要走散时,我才发现,教室里一片狼藉,我的桌子也脏兮兮的……
那么,那个被我拿走的饺子呢?它呀,还被我收藏着当纪念呢!
过年!过年!新的一年来到,你知道过年要吃什么东西吗?对!要吃饺子,吃饺子是过年习俗之一。
大年三十晚上,我们全家人来到奶奶家,这时,妈妈说:“今年过年,咱们吃饺子吧!”大家都同意。我们全家出动,爸爸压皮儿,奶奶,妈妈,姑姑,包饺子,妈妈对我说:“你也来包饺子吧!”我说:“好啊,我也正想学包饺子呢!”说着,我便拿起一块饺子皮,一股脑似的放一大块陷儿,使劲一捏,陷儿像小娃娃一样跳出来,这时,妈妈对我说:“我来教你吧!”我点点头,仔细的看着妈妈的动作,等妈妈做完,该我做,我紧张极,照着妈妈的样子,我终于包出一个半圆的饺子,我的心里开花,心里比吃蜜还甜。这时,妈妈提议说:“要不咱们再包一个饺子,里面包个硬币,看谁吃到谁运气就好。”大家都一致同意。包完饺子,奶奶就去下饺子,过一会儿,饺子熟,妈妈给我盛一碗,吃着自己包的饺子,心里别提有多开心。
过年一定要吃饺子,因为饺子是代表团圆的意思,包饺子既开心又有意义!
7月21日是爸爸的生日,妈妈要包饺子吃。
妈妈首先将肉放入搅拌机内,搅拌成肉泥,从来都没有碰过搅拌机这东西,对搅拌机充满了好奇跟妈妈抢着用。我搅~呀~搅,饺子馅一下子弄好了。接下来该弄饺子皮了,妈妈讲和面这神圣的任务交给了我。我把面粉盛了三碗倒入面盆,然后一拿起面盆就往水龙头那儿跑。打开水源后,我就在想今天妈妈会煮其他什么好吃的来慰劳老爸呢!水声从“滴滴答答”变成“扑通扑通”,我才回过头来。
“我的妈妈咪呀!”喊完后又下意识地用手将嘴捂上,不让老妈发现。
倒掉吧!可这水也太白了,会让妈妈发现的!我的心不停地纠结着。不管了,反正左右都是骂,还不如随着自己的心思办呢,也许妈妈还不会发现呢!倒吧。趁着老妈不注意,我迅速的将面粉水给倒了。然后,把水槽洗干净,再一次和面,总算和好了。
妈妈拿出擀面杖,来做饺子皮。可我怎么可能不试试呢!于是我开始了自己的捣蛋计划。我趁着妈妈的注意力在做饺子上,于是就偷偷从冰箱里拿出一枚鸡蛋,然后往地上一砸“砰!”破了。
妈妈一听到声音,就连忙去拿拖把了。我就去拿擀面杖玩了。可妈妈的拿的拖把是给我用的。
太惨了,现在我想弄也弄不了了,因为妈妈以神速完成这些东西。
我只能做最无趣的包饺子了。在饺子皮的周围沾点儿水,然后在饺子的中间放点儿肉,再把饺子包好就行了。
饺子是中国的传统美食,每逢春节家家户户都要亲手包饺子。
腊月二十九,我和妈妈也一起包起了饺子。由于我有经验,所以我和妈妈都分工明确。妈妈负责切剂子和摁剂子,而我负责擀皮和亲手包饺子。
我擀的皮有时薄有时厚,于是妈妈把擀皮的窍门告诉了我:要边转动饺子皮边擀,而且擀的时候不能太用力。我按照妈妈教得方法再去擀皮,果然擀得越来越好了。
虽然我也有一些亲手包饺子的经历,但还是比不过经验丰富的妈妈,我包得饺子个个都东倒西歪,像被打败的士兵一样,直立不起来,而妈妈包得饺子个个都挺着“将军肚”,像打胜的将军一样,直挺挺的。于是,我又向妈妈讨教方法,在妈妈的指导下,我包得饺子慢慢地站起来了,我真是太高兴了!
饺子煮熟了,我吃着自己包的饺子,心里像吃了蜜一样甜。
青春年少时,我们将每天的心事写于日记里。日记可以记录下自己的生活点点滴滴以及所思所想。写日记是一门艺术,需要我们去用心记录观察。写起来就毫无头绪?编辑花时间特意编辑了疫情在家学包饺子日记,供你参考和使用,请收藏和分享。
春节快到,家家户户都准备包饺子,我家也不例外。
来到厨房,姥姥已经把饺子馅和好,饺子皮也擀好,就等着我来包啦!我看着妈妈包几个,心想,这有什么难的,太简单,于是便拿起一片饺子皮来,学着他们的样,放上一大勺子馅就笨手笨脚的包起来,包好一看,哈!这哪像饺子,简直就是一个胖肚子将军。第一个馅多,那第二个就少放一点,不想包好后,扁扁的,像一个瘦猴儿,原来是馅少,连包几个都一样。不是瘦子就是胖子。看着妈妈那熟练劲儿,心里痒痒的,恨不得自己也像妈妈那样熟练。我放下手中的筷子,走到妈妈身边,看她怎么包饺子。我学着妈妈的样子,拿上一个饺子皮放在手上,又夹适当的饺子馅放在正中间,然后把两边对齐,轻轻一捏,一个鼓鼓的饺子便出现在我的手上。我把它放在锅排上,和妈妈包的饺子分不出上下。两个小时过去,我们包满满的三锅排的饺子。
饺子要下锅,姥姥托起锅排,把饺子一个个地下进开水锅中。不一会儿,饺子就煮熟。我连忙把饺子盛到盘子里,端到饭桌上,请大家品尝。大家吃连声说:“今天的饺子真香!”我听以后,心里乐滋滋的。
通过这一件小事,我明白一个道理:我们做每一件事情,都可能会失败,但是你只要不放弃,一定会成功,连包饺子这样的小事也是这样的。
同学们,在我们成长的经历中,有很多难忘第一次,不同的第一次常常带给我们不同的感受;有成功也有失败;有欢笑,也有泪水;有满足,也有遗憾……但无论怎样,都是令我们难忘的第一次。
我难忘的是姥姥第一次叫我包饺子,学习一下。
首先第一个布骤就是和面:用温开水一杯,水里放些盐,面粉里放一个鸡蛋,水要徐徐放入盆中,筷子不停的搅动 ,可以揉面了,揉面要用力。姥姥揉得很光滑,我也学着揉,但手上有许多费面,而牢牢守婚丧缺少很多,姥姥说:“这还不算什么呢,这时候光盆光手是最佳境界。”
由于姥姥已经拌完馅了,我们的第二步就是揪面团。
取出醒好的面团,分成几等份,这样好像避免包的过干。那一份,揉成长条状,用刀切成小段。
第三步,对我也是最有挑战性的一“擀皮”我初学乍练,看着牢牢那么熟练,擀得那么园,而我擀得像鞋垫似的,惭愧啊。
终于到了包饺子这一步了。很激动,姥姥包的是普通的:把饺子馅放在皮中间,我的技术不熟练,我不要放太多馅,先握中间,再握两边,然后由中间向两边将饺子皮缘挤一下。
下饺子时,我的饺子惨不忍睹,碎得很多,都成片汤了,唉!不过还是很香,自己包的吗!
这是我第一次包饺子很难忘,也很值得留恋。
今天是一个休息日,难得我一家人都在家里。等到我们吃完早饭后,弟弟就囔囔说要吃饺子。于是,家里就准备着来包饺子了。
我与妈妈去了楼下不远处的商店,在那里买下了包饺子所需要的馅儿,调料还有饺子皮。不一会,等到我与妈妈回了家后,我一家人就开始包饺子了。爸爸和弟弟坐在一块,我则靠着妈妈坐在一起。
之前,我与我的家人也包过好几次饺子。所以,今天包饺子,大家包的都很顺畅。在手上拿上一块饺子皮,接着往饺子皮里放肉馅。今天的饺子馅有好几种,猪肉馅,白菜馅,还有玉米馅儿等等。在这些馅儿里,我最钟爱的就是玉米馅了。每次家里一包饺子,我都要求妈妈准备玉米馅,吃饺子的时候,我吃得最多的也就是玉米馅儿了。
不过,弟弟喜欢的馅儿就不是玉米馅了,弟弟喜欢的是猪肉馅。在家里人一起包饺子的时候,弟弟包出来的饺子是最怪模怪样的。本来就古灵精怪的弟弟,他包起饺子来,也就不求规规矩矩了。很多时候我都觉得弟弟包饺子,简直就是将饺子当做了他玩的软泥,圆的,方的,反正只要是他能够想到的形状,就都能够包出来。
对于弟弟包出来的这些稀奇古怪的饺子来,爸爸和妈妈也就不会说什么。甚至有的时候,看到弟弟包出来的饺子,都还会夸赞一番。
今天,我们一家人包了一上午的饺子。等到中午来临,我家的午饭也自然就是我们所包的饺子了。包完饺子后,妈妈端着放在盆子里的饺子去了厨房,我与弟弟,还有爸爸就等着饺子出锅了。
今天的饺子格外的香软,我吃着我自己包的玉米馅的饺子开心的笑了。
今天,我早早的来到了辅导班,因为今天要包饺子,我真是太高兴了。
我们开始包饺子前的准备工作了,先把买来的肉用刀剁碎,再把玉米粒从玉米棒上剥下来,用锅把玉米粒炒一炒,再把韭菜用刀剁成小丁,再用筷子把馅搅拌均匀,准备工作就算完成了。
老师开始教我们包饺子了。老师先从一碟饺子皮中撕出一张饺子皮,放在手心摊了开来,再用勺子舀出一点馅,放在饺子皮中间,用手从盆中沾了一点水,轻轻抹在饺子皮的边上,再用手把饺子皮对折,再把角合上,在捏出一条条花纹。老师的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。不一会儿,一个漂亮的饺子就新鲜出炉了。
老师让我们分成了十个小组,十个小组都有六位初出茅庐的“小厨师”,每个人脸上都挂着期盼的神情。我们每个组都分到了馅和饺子皮,只见有的人十分熟练,不一会儿,就包好了一个饺子;有的人望着饺子,苦苦思索:该怎么包呢。我也开始包了,我小心翼翼从一叠皮里撕出一片,只见饺子皮都穿着一身雪白的衣裳。学着老师的样子把皮摊在手上,从盆中舀出一点馅儿,放在饺子皮中间,不一会儿,我包好了好几个,看看同学们的,有的扁扁的,瘦瘦的;有的胖胖的,像个大胖猪;有的开口笑,有的守口如瓶;有的像一个个威武的大将军。同学们有的眉开眼笑地望着自己的饺子;有的同学望着自己的饺子无可奈何的摇摇头;有的同学望着自己的“肉丸”,无可奈何地的笑着。好!“现在开始评哪个同学包的最漂亮。第二小组包的最漂亮是小懿,第二名是小峻,第三是小航。”第二名是我,我高兴得脚底像装了弹簧似的跳了起来。开始煮饺子了,先开始烧开水,过了一会儿,水开始沸腾了。发出“咕嘟咕嘟”的声音,就像一个钢琴师在弹奏美妙的乐曲。接着,老师把饺子放下去,饺子就像跳水运动员,一个个跳下沸腾的水中,在水中翻腾着就像一条条小鱼儿浮动。十五分钟后饺子煮熟了,散发出诱人的香味,令人直流口水。我尝了一口新鲜的饺子,味道美极了。
这次包饺子让我受益匪浅,让我从中体会到劳动的滋味。
今天,妈妈从市场上买来了饺子皮,荠菜和香干,笋,毛豆子还有榨菜,先在砧板上将那些菜剁的很细很细,剁好了之后,开始在锅里放点油,将那些馅全都放到锅里炒了一下,然后盛到盆里。我说真香啊,上面还冒着热气。
这下妈妈开始一个个的包起来,不一会儿,就包了许多,这下外婆已将水烧开了,将饺子倒了一部分到锅里,盖上盖闷着,看着上面直冒气,掀开锅盖,那些饺子在水里上下翻滚,样子好看极了,闻着这香味我快等不及了。
当外婆将饺子盛到碗里时,我要求加点醋和麻油,这下就更香了,外婆说你慢一点,小心烫着嘴了。全家都开心的笑了,都吃的很饱。
一大早,妈妈就出去买菜。妈妈回来,我立刻跑上去一看,是饺子皮、肉和芹菜。“哦,吃饺子啦!”我欢呼到。
妈妈先把肉和芹菜切碎,然后放点盐和酱油,再接一碗水,我认真的看着,心想:“包饺子这么难啊!”妈妈笑着说:“认真学,学会了就不难了。”开始包饺子了,我心里好激动哦!我学着妈妈的样子包了起来,可老是包不好。我包的饺子老是对我哈哈大笑,妈妈说我包的菜和肉太多了。于是我包的少一点,哈哈,它们再也不笑了。
香香的饺子出锅了,我像一只小馋猫,恨不得一口把饺子全吃完了。我大口大口地吃着。吃到了我亲手做的饺子,心里想喝了蜜一样甜。
春节即将到了,家里自然也为准备年货而忙碌。我也早早的就放假了,那么,我自然要抓住这次机会,回报父母,让劳累了一年的父母好好歇一歇。那我该干些什么好呢?对了春节最必不可少的就是大家在一起包饺子,吃饺子。这不就是一个好机会吗?
大年三十包饺子,也是我第一次包饺子,我们做好了分工:爸爸擀饺皮,我和妈妈包饺子。我用左手托着皮,右手勺上满满一勺馅,放在皮中间,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅像小虫一样从侧面钻了出去。我一看赶紧把馅堵住,可皮儿仍旧张着大嘴,弄了半天,皮儿就是合不拢嘴。我像泄了起得皮球,一屁股坐了下来,嚷嚷道:“这饺子真是太不听话了,我不包了。”
话刚说出去,我就后悔了,我不是要回报父母吗?为什么还要抱怨呢?妈妈看到我垂头丧气的样子,走过来,笑眯眯地对我说:“孩子,不是皮不听话,而是你包饺子的方法不对呀。”“你怎么包呀,妈妈教教我吧。”我拉着妈妈的手撒娇道。“好!”妈妈点了点头。然后,妈妈给我做了示范,一步步的来教我。我明白了,我又有了信心,重新振作了起来。
我学着妈妈的样子,先把皮托在左手上,轻轻的勺起一勺馅,把饺子皮的两端往外一揪,在往上一合,用虎口使劲的一捏,一不小心又把饺子皮给捅破了,唉!又没有成功,我认真的看了一下,原来是我用劲太大,饺子皮才被捅破,我又用原来的方法,使得小小的劲,一个个小巧玲珑的饺子就报好了,我按照这个方法饱了许许多多的饺子。这时候,我觉得锅盖上的饺子就像一个个小士兵,我就是大将军指挥“他们”在“阵地”里排兵布阵,心里真是美极了。吃着自己亲手包出来的饺子,不仅我的心里比吃了蜜还要甜,连爸爸妈妈都说:“儿子长大了,能给爸爸妈妈包饺子吃了!”
是啊!在这个世界上,自幼父母不顾一切的为自己的子女倾尽所有。但是,他们需要的并不是子女在物质上的满足,而是子女在身边陪着,看到子女平安幸福,看到子女快快乐乐,这就是他们最大的满足,我们应该从现在做起,从每一件做起,回报生我们养我们的父母!
今天上午,我看见妈妈在包饺子,就想:平时都是妈妈包饺子给我吃,这次我也来包饺子,让她尝尝我的劳动果实。于是,我加入了包饺子的行列。
我先拿出一张雪白的饺皮放在左手心里,用筷子夹一些肉馅放在饺子皮上,然后从两头往中间使劲一捏,可用力过猛,竟把饺子的“肚皮”撑破了一个洞,露出了满满的肉馅。我赶紧“急救”,拿出另一张饺皮给它裹上了一件厚厚的外套。瞧,这个饺子挺着“将军肚”,真让我有点面红,我和妈妈都笑了。
我又重新拿来一张饺皮,学着妈妈的样子,夹了一些肉馅放在饺皮上,小心翼翼将两边对齐,然后用右手的大拇指和食指对准中间,轻轻一捏,最后再把两边捏成花边的形状。瞧,一个像“耳朵”一样的饺子诞生了。
“妈妈,你看怎么样?”我又蹦又跳地说。“不错,真像一个大元宝。”妈妈笑着说。
“一群小白鹅,骨碌骨碌滚下河,休息爬上岸,吃饭爬上桌……”我们一边包饺子一边大声地唱起来。
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