儿童增高补钙食谱

儿童期是身体和智力发展迅速的时期，合理的饮食能够提供充足的营养，促进身体的健康发育，增强免疫力，预防疾病。以下是幼儿教师教育网的小编为大家整理的有关“儿童增高补钙食谱”，以供参考，欢迎收藏阅读！

儿童增高补钙食谱

菜系列：

一、虾仁豆腐蛋羹

做法：豆腐切块放在碗里，鸡蛋用温水打出泡沫后过滤，放上虾仁和保鲜膜可以上锅蒸15分钟，出锅淋酱油撒葱花，可以作为早餐。

二、冬瓜虾皮【M.Hc179.Com 一起合同网】

做法：冬瓜去皮，冬瓜肉切片，热锅把蒜蓉爆香、虾皮煸炒后加入冬瓜翻炒，倒入适量的水炒至透明，出锅撒葱花。

三、锅包豆腐

做法：老豆腐切块后裹上蛋液和淀粉，放入油锅中煎至两面金黄，加入酱油、番茄酱、少许盐调成料汁，酱汁倒入锅中翻动豆腐直至均匀。

四、罗宋汤

做法：牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆切丁，番茄切块，娃娃菜切段备用，洋葱炒出香味，下牛肉炒至变色，倒入番茄炒至软烂，放入土豆、胡萝卜、娃娃菜煮15分钟可出锅。

五、南瓜蒸排骨

做法：排骨切块洗干净，加适量酱油、盐、淀粉、食用油、葱段、姜丝后抓匀腌制30分钟，南瓜去皮切块铺在碗底，放上腌制好的排骨，冷水上锅蒸30分钟。

汤系列：

一、香菇玉米鸡汤

在孩子成长期，别只顾着吃肉和菜，也要多给孩子吃些菌类食物，像香菇、口蘑、金针菇都很不错。用香菇搭配有“黄金粮”之称的玉米，再加上鸡肉炖成汤，一碗下去食材鲜香美味，汤水清香，多方面为孩子补充营养。

二、鹌鹑腐竹汤

鹌鹑腐竹汤中主要的食材是鹌鹑蛋和腐竹，其中小小一颗的鹌鹑蛋所含的维生素B2是鸡蛋的两倍，能够很好的促进人体生长发育，而腐竹又是高钙、高蛋白食物，所以将两种食材炖汤给孩子喝益处颇多。

三、猪骨海带汤

很多家长都会在孩子成长期里炖骨头汤给他们喝，骨头汤虽有一定的补钙效果，但并不太明显，建议家长可以在骨头汤中放些海带一起炖煮，因为海带中的钙含量更丰富，更有利于孩子的骨骼发育。

四、紫菜蛋花汤

紫菜可以说是孩子身高增长的“加速器”，钙、碘、铁等营养元素含量都非常高，家长可以多用紫菜配上虾皮、鸡蛋做碗鲜香美味的紫菜蛋花汤，关键做起来简单方便，只需抽出三四分钟就能做好，孩子吃饭时喝一碗，营养又健康。

五、山药菠菜汤

山药是秋季里的时令蔬菜，营养价值正值高峰，口感也是绵软香甜，而且作为白色食物秋季里吃好处很多，再搭配上含有大量钙、铁、叶酸和多种维生素的菠菜，做成山药菠菜汤让孩子喝益处多多。

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儿童早餐食谱

儿童在成长发育阶段对营养的需求量较大，早餐是他们补充能量和营养的重要机会之一，家长应该重视孩子的早餐，为他们提供营养丰富的食物，帮助他们养成良好的饮食习惯。以下是幼儿教师教育网的小编为大家整理的有关“儿童早餐食谱”，以供参考，欢迎收藏阅读！

儿童早餐食谱

1. 果粒酸奶麦片杯：

将适量的麦片和切碎的水果混合在一起，加入适量的酸奶，搅拌均匀即可。

2. 煎蛋三明治：

将鸡蛋打散，加入切碎的蔬菜和奶酪，煎至金黄色后放在面包上，再夹上另一片面包即可。

3. 香蕉草莓果汁：

将香蕉、草莓和适量的牛奶放入搅拌机中搅打均匀，加入冰块搅打至顺滑即可。

4. 奶酪松饼：

将面粉、牛奶、鸡蛋、奶酪和少许糖混合搅拌成面糊，倒入平底锅中煎至两面金黄酥脆。

5. 蔬菜煎饼卷：

将面粉、水和适量的蔬菜混合搅拌成面糊，倒入平底锅中煎成饼，再将饼卷上切成条状的火腿或鸡肉即可。

6. 酸奶水果沙拉：

将切碎的水果和葡萄干混合放入碗中，加入适量的酸奶拌匀即可。

7. 燕麦香蕉杯：

将燕麦片、牛奶和蜂蜜混合在一起，倒入杯子中，再加入切碎的香蕉和干果即可。

8. 煎香蕉片：

将香蕉切片，放入煎锅中煎至两面金黄色，可加入适量的蜂蜜或糖粉增加甜味。

9. 小面包披萨：

将小面包切成片，涂抹番茄酱，撒上适量的奶酪和蔬菜，放入烤箱中烤至奶酪融化即可。

10. 香蕉花生酱卷：

将香蕉涂抹花生酱，并将其卷入小麦薄饼或玉米饼中，切成小段即可。

11. 鸡蛋三明治：

将鸡蛋煮熟或煎熟，夹在全麦面包中，可以加入蔬菜片或低脂奶酪，提供蛋白质和纤维。

12. 酸奶杯：

将低脂酸奶倒入杯子中，加入新鲜水果、谷类或坚果，可撒上蜂蜜或肉桂粉增加味道。

13. 燕麦粥：

煮熟的燕麦中加入水果、蜂蜜和肉桂粉，可以添加低脂牛奶或杏仁奶增加口感。

14. 面包蔬菜卷：

在全麦薄饼或面包上铺上蔬菜片、瘦肉片或低脂奶酪，卷起来吃，提供蛋白质和纤维。

15. 果汁沙拉：

将各种新鲜水果切成块，可以混合橙汁或苹果汁，增加口感和营养。

帮助娃儿长高的食谱

一个均衡的食谱可以确保娃儿获得全面的营养。不同食物中含有不同的营养物质，食谱的多样性可以让娃儿获得多种不同的营养物质，从而满足身体各个方面的需求。以下是幼儿教师教育网的小编为大家整理的有关“帮助娃儿长高的食谱”，以供参考，欢迎收藏阅读！

帮助娃儿长高的食谱

早餐：

- 1杯牛奶或豆浆

- 1片全麦面包或全麦饼干

- 1个鸡蛋

- 1份水果，如香蕉或苹果

上午加餐：

- 一小束葡萄或蓝莓

- 一小包坚果，如杏仁或核桃

午餐：

- 1份蛋白质来源，如瘦肉、鱼或豆腐

- 半杯煮熟的米饭或全麦面食

- 一碗蔬菜汤或炒蔬菜

- 一份沙拉，含有生菜、番茄和黄瓜等蔬菜

下午加餐：

- 一杯酸奶或优酪乳

- 一小块全麦面包或饼干

晚餐：

- 1份蛋白质来源，如鸡胸肉、鲑鱼或豆腐

- 一份碳水化合物，如煮熟的玉米或红薯

- 一碗蔬菜汤或炒蔬菜

- 一份水果，如草莓或橙子

晚间加餐：

- 一杯温牛奶或豆浆

- 一小包全麦饼干或坚果

注意事项：

1. 尽量选择新鲜、天然的食材，避免食用过多加工食品和含有人工添加物的食品。

2. 每天保证充足的水分摄入，每天饮水量应该在1.5升至2升之间。

3. 避免给孩子食用含有过多盐分、糖分和脂肪的食品，以保持健康的体重。

4. 帮助孩子建立健康的饮食习惯，鼓励他们多吃蔬菜和水果，少吃零食和高糖甜品。

5. 定期进行体检，确保孩子的生长发育正常。如有必要，可以咨询医生或营养师的建议。

菜谱推荐：

1、菠菜鸡蛋糕、裙带菜排骨汤。

菠菜补铁、鸡蛋补锌，菠菜鸡蛋羹营养丰富、操作方便、口感也不错，大部分的孩子都会喜欢。

值得注意的一点是菠菜记得要焯水去掉草酸。

2、西葫芦炒鸡蛋、豆腐虾仁蒸蛋。

我们平时可能做西葫芦炒蛋只用到西葫芦和鸡蛋！其实为了让孩子们吸收更多的营养，我们在做西葫芦炒蛋的时候可以加上番茄和白玉菇。

3、番茄炒花菜和白菜豆腐汤。

番茄炒蛋，番茄炒出浓稠的汤汁，花菜被番茄汁包裹住，每一口都很开胃。孩子们特别喜欢玩。

4、芹菜炒牛肉和紫菜虾仁汤。

孩子长个季节，运动量增大，需要补充更多的营养。而牛肉就是不错的选择。若想帮助孩子强筋健体、补充大量的铁元素，可以多给孩子吃牛肉。而芹菜炒牛肉简单的小炒就很好吃！

5、番茄龙利鱼和鲫鱼豆腐汤。

如果可以的话每周尽量给孩子吃一次鱼，如果孩子小则可选择无刺的龙利鱼。龙利鱼与番茄社很完美的搭配！白白的鲜美的肉质配上酸甜开胃的番茄汁。大孩子小孩子都喜欢！

6、南瓜蒸排骨和虾皮冬瓜汤。

脑瓜蒸排骨，以蒸的方式尽量保存南瓜和排骨的营养成分。这种做法不太常见，尤其在北方。

适合孩子长高的食谱

儿童正处于生长发育阶段，一个科学合理的儿童食谱可以帮助儿童养成良好的饮食习惯，培养健康的饮食观念，提高他们对食物的认知和选择能力。以下是幼儿教师教育网的小编为大家整理的有关“适合孩子长高的食谱”，以供参考，欢迎收藏阅读！

适合孩子长高的食谱

早餐：

1. 一碗全麦或燕麦片混合水果（如蓝莓、草莓等）和坚果（如杏仁、核桃）。

2. 一杯牛奶或豆奶。

3. 一个水煮鸡蛋或煮鸡胸肉。

4. 一片全麦面包或多谷面包搭配少量坚果酱或低脂奶酪。

上午加餐：

1. 一个小苹果或一份新鲜水果。

2. 一小块低脂奶酪或无糖酸奶。

午餐：

1. 猪骨菠菜汤等，不仅能够补充儿童成长所需要的铁，钙，镁，锌等物质，还可以促进孩子的骨骼成长。

2. 一碗糙米或全麦面食。

3. 一杯新鲜果汁或一杯酸奶。

下午加餐：

1. 一杯蔬菜沙拉（如生菜、胡萝卜、黄瓜等）。

2. 一杯坚果与干果混合。

晚餐：

1. 一份高蛋白食物（如鸡腿肉、三文鱼或豆腐）配以蔬菜炒或蒸煮。

2. 一碗全麦米饭或土豆。

3. 一份豆类（如红豆、黑豆、黄豆）或豆制品（如豆腐或豆浆）。

晚间加餐：

1. 一杯酸奶或一份无糖酸奶。

2. 一份全麦饼干或坚果。

在食谱中，关注以下重要的营养素：

1. 蛋白质：提供肌肉和细胞的建设与修复。含有丰富蛋白质的食物包括鸡肉、鱼、豆类、坚果等。

2. 钙：保持骨骼和牙齿的健康。含有丰富钙的食物包括牛奶、豆制品、酸奶等。

3. 维生素D：帮助促进钙的吸收和骨骼生长。富含维生素D的食物包括鱼类、鸡蛋和蘑菇。

4. 铁：对于红细胞和能量产生至关重要。含有丰富铁的食物包括红肉、禽类、鱼类以及绿叶蔬菜。

5. 镁：有助于骨骼生长和发育。含有丰富镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果和豆类。

除了食物选择，还需要注意以下几点：

1. 饮食平衡：确保提供适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和膳食纤维。

2. 多样性：食谱中包含不同种类的食物，以获取全面的营养。

3. 少量进餐：鼓励多餐少食，避免过量饮食。

4. 饮食习惯：鼓励孩子养成健康的饮食习惯，如定时进餐、咀嚼充分等。

避免轻生 对孩子“补钙”教育

只因没向父母要到一元钱，12岁男孩小华（化名）居然自杀身亡。其父母从汉川来汉，在打铜街菜场卖菜，23日，男孩来到父母的摊位前要一元钱买东西吃。当时父母正忙，没有答应。小华拿起菜摊上的小刀剁着台面，恨恨地说：“你们不给，我回去上吊给你们看！”大家都以为孩子说的是气话，谁知一个小时后，小华的母亲回家，发现孩子居然用鞋带勒住脖子吊在窗户上，自杀身亡。

孩子因一点小事而轻生，不能不说这是一种家庭教育缺失的悲剧。父爱、母爱，听起来甜蜜而又温馨，但要做到真正的爱却又是那么的不容易，有时甚至是艰辛的。这是当下为人父母者所困扰的话题：我们到底该如何去爱孩子？

专制或泛滥的爱会阻碍性格发展

父母选择爱孩子的方式，会造就孩子的性格。晓非在父母的精心培养下，3岁时就被周边的人称为“天才”。漂亮、活泼、能背诵一口流利的唐诗，晓非不仅是家里的“太阳”，也成为幼儿园老师关注的焦点。可上学后，他发现自己并未得到新老师和新同学的特别关注，晓非开始感到孤独，并变得郁郁寡欢。上初中后，他经常有意捣乱，为点小事就攻击同学，结果同学们离他越来越远，老师也时常地批评他，可他的父母反而认为是同学们嫉妒他。长大后的晓非变得一发不可收拾。经过医生的诊断，父母才发现儿子有典型的人格障碍。他的母亲痛心疾首地说：“我们只注重他的学习和身体，却忽视了他的心理健康状况。假如能从头再来，我一定会努力培养他的健康心理！”

不少父母希望孩子能按照自己设置的方向去努力。殊不知，当爱带有目的性的时候，它的盲目性也就不可避免地产生了。在沉重的心理压力下，孩子的童心被泯灭，他们失去的不仅仅是自己的思想，而且没有了个性，没有了独立的意志，也找不到自我发展的目标。

从离开母体的那一刻开始，孩子就能感受到父母无微不至的关爱，可是不少父母在施与爱的同时，常常忽视了或者根本就没有教给孩子学会爱的能力，有的只是无条件的满足和溺爱。这种情况在条件优越的家庭里尤为突出。可是，无论这份爱是专制的，还是泛滥的，都将极大地阻碍孩子们个性的发展，使得当今独生子女人格偏离、人格障碍的发生率越来越高。

用眼角的余光关注孩子

“我干脆死了算了！”不少家长曾听到过孩子把自杀挂在嘴边却没有引起重视。其实，因为有自杀倾向而到心理门诊就诊的孩子还真不少。很多孩子可能没有真正明白死亡的含义，门诊中也经常见到孩子自残、自杀未果的案例。有一个7岁的小女孩竟尝试过割腕自杀，被救过来后才开始对死亡产生恐惧，对妈妈说，她并不想死，只是想让妈妈满足她的要求。

家长不能对常说“死了算了”的孩子掉以轻心，这种威胁性的语言暴露出他们的心理状态。采取自杀行为的少年多存在这样几种心理：要挟心理——想用自杀来发泄不满，补偿失去的自尊心或吓唬别人，从而得到别人的重视和注意；抗议心理——想以死来与自己不喜欢的事物抗争；解脱心理——以为死可以摆脱一切烦恼和压力。当发现孩子有这种倾向时，家长应首先反思自己对孩子的态度。不少家长对孩子的心理需求不了解，要么粗暴地拒绝，要么置之不理，而青少年的心理不成熟，情绪波动大，缺乏应对情感挫折的能力，容易产生出走或自杀等过激念头。

在此情况下家长要跟孩子及时沟通，找出问题所在。但是又不要过分关注和宠爱，一听说孩子要自杀，立刻举手投降、百依百顺，这样势必造成孩子的误解——误以为“自杀”是解决问题的有效办法，以后会频频使用，说不定哪天就真的酿成了悲剧。这种情形下，家长应当学会用眼角的余光关注孩子，细心观察孩子的内心变化。教育孩子的问题是需要时间和耐心的，家长需要多花时间和孩子交流，主动跟孩子讨论，为什么要自杀，让他们明白伤害自己的行为是不可取的，让他们说出自己心里真实的动机和想法，再和他们一起寻求解决的办法。

如何进行“补钙”教育

在心理咨询过程中，不少的青少年和大学生对医生倾诉：“父母对我很好，从没给我施加过压力，可是不知道为什么，我就是不快乐，常常感到空虚、郁闷！”没有压力就没有动力。孩子们吃的常常都是父母们准备的甜蜜的“糖”，可是没有吃过苦的人又怎能感受到吃糖的快乐和幸福呢？由此看来，孩子需要的不仅仅是糖，成长期的他们更需要的是“钙”。这种“挫折教育”对孩子的健康成长十分重要。

在如何进行“补钙”教育问题上，有这样的一个故事可以参考：一只母猫捕捉到一只老鼠，但母猫并不急于吃掉它，而是将它放在地上，双目紧紧地盯住老鼠。逃生的本能使得那只佯装死去的老鼠一跃而起，母猫躬起身来“嗷”地大叫一声，几只小猫迅速奔向母猫，一起冲向那只硕大的老鼠。不幸，其中一只小猫被老鼠抓伤眼睛，可蹲在一旁的母猫并没有上前搭救。

老鼠十分狡猾，它径直朝向那只受伤的小猫，试图从“薄弱”环节逃生。没想到，那只受伤的小猫顾不得流血的眼睛，再次奋力猛地扑向那只竟敢藐视它的老鼠。望着已经遍体鳞伤、奄奄一息的老鼠，一直蹲在一边的母猫这时才走近受伤的幼猫，慈爱地舔着它那只因为勇敢战斗而受伤的眼睛。

这场来自于动物之间生与死的搏杀构成了一堂活生生的教育课。每一位父母在爱孩子的同时也必须要为孩子的将来着想，抑或是向那只母猫学习──用它自己特有的教育方式告诉它的孩子们应当学会怎样生存。让自己的孩子为生存而承受压力和挫折，使他们的身体与心理都能够同时健康地成长。

“春补”让儿童快速长高长壮

世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清淡一些。春补时，妈妈应注意采取以下策略：１、选用食物滋补佳品在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。特别提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。２、补充含钙丰富的食物宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。特别提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。３、适当增加优质蛋白质宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加ji蛋、鱼虾、ji肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。特别提示：

牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。４、注意维生素和矿物质提取宝宝对维生素需求增加，如摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。特别提示：为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失。５、提供必需量的脂肪脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取，春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

富钙饮食 可使孩子变聪明

我们常说，儿童是其体力、智力成长发育的阶段，而饮食中的钙恰好是既补体力又益智力的营养素之一。对于成长中的孩子来说，若不注重从日常饮食中补充足够的钙营养素，他们就会出现疲乏、失健忘等现象，严重者会发生神经功能不稳定、烦燥，甚至患佝偻病，影响体格和智能的发育。若及时给孩子补充含钙丰富的饮食，就可以有效地预防不良后果的出现，使其健康成长发育。注重饮食补钙，可使人终身受益。

可使孩子变得越来越聪明的饮食有：

1、虾皮、紫菜、海带、蛋黄、鱼、瘦肉等。

2、动物内脏，如猪肝、羊肝、鸡肝等。

3、富含维生素C丰富的水果，如橘子、苹果等。

4、绿叶蔬菜，如芹菜、油菜、菠菜等。

5、豆类及其制品，如豆腐、豆腐丝、豆桨等。

6、奶类及其制品，如牛奶，奶酪、奶糕等。

7、香蕉、胡萝卜、木耳、香菇等亦为富含维生素、无机盐的食物，应经常进食。

这里特别要指出，牛奶是较完善的天然饮品，对于孩子的生长以育至关重要。孩子的营养平衡，将决定其一生的身体健康与头脑聪明。因此，不要中断给孩子喝牛奶！