好吃的蔬菜:系列主题活动

12-12

宜未雨绸而缪,毋临竭而掘井。优质课堂,就是幼儿园的老师在讲学生在答,讲的知识都能被学生吸收,为了防止学生抓不住重点,教案就显得非常重要,有了教案,在上课时遇到各种教学问题都能够快速解决。优秀有创意的幼儿园教案要怎样写呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《好吃的蔬菜:系列主题活动》,仅供参考,欢迎大家阅读。

主题名称:好吃的蔬菜

主题的由来:

蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。

蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习,引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络,当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时,他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩,如此令人入迷,与自己的生活有如此密切的关系。 让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝,一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组,一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

环境创设:

1.请幼儿收集蔬菜图片,在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。

2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。

3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展,相互介绍、认识。

4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表,以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。

家园共育

1.经常带孩子到菜场去买菜,帮助孩子认识和了解蔬菜。

2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜,做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉,激发孩子对蔬菜的兴趣,喜欢吃蔬菜。

3.与孩子共同进餐,告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处,注意培养孩子 荤素搭配的良好饮食习惯。

活动目标:

1.喜欢参加各种制作活动,通过观察、品尝,分辨蔬菜的色香味,知道各

种蔬菜都有营养,逐渐喜欢吃各种蔬菜。

2.培养良好的饮食习惯与态度。

系列活动方案:

活动一:蔬菜一家子

活动名称:蔬菜一家子

一、活动目标:

1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

2、感受蔬菜的多种多样。

二、活动准备:

拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。

三、活动过程:

1、 情景表演:青菜奶奶的生日

(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特别高兴,因为今天是我的生日,我得去准备准备,等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”

(2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈:“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃:“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶:“欢迎,欢迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身体健康,生日快乐!”青菜奶奶:“谢谢,请坐请坐。”

2、说说我知道的蔬菜。

(1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?

(2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如:细细长长的黄瓜,红红的番茄,穿着紫外衣的茄子,带着小红帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

(1)幼儿 自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

(2)说说自己打扮的是谁。

4、给“青菜奶奶“庆祝生日。

(1)教师将位置安排成圆形,教师扮演“青菜奶奶”。

(2)幼儿扮演蔬菜娃娃。

(3)在“生日歌”的乐曲声中,幼儿唱唱、说说、互相交流。

活动二:送菜忙

一、活动目标:

1、在情境化的游戏中,体会蔬菜与人们生活的关系。

2、培养幼儿动作 的敏捷性,以及手脚协调一致的能力。

二、活动准备:

蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一。

三、活动过程:

1、我是小司机。

(1)幼儿随着乐曲,跟着教师小跑步进场。

(2)幼儿模仿司机开车的动作,在场地四周小跑。教师扮演交通警察,出示红灯,要求幼儿停;出示绿灯,幼儿可以随意小跑。

2、送菜忙。

(1)听到教师的口令,小司机集中。

(2)今天,我接到电话,小动物们要请我们帮它们送些蔬菜,你们可要看清楚,它们需要些什么蔬菜,可别送错了。

(3)小司机根据小筐上的提示,从大筐中取蔬菜,送到贴有相应标记的小筐中。

3、游戏:萝卜回来了。

(1)玩法:幼儿围成圈(脸朝圈内),由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑,然后,将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后,立即捡起萝卜再跑龙套,悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

(2)游戏反复进行。

活动三:彩色牛奶

活动名称:彩色牛奶

一、活动目标:

1.借助故事片中神奇人想像,引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。

2.能根据故事的情节线索进行大胆的仿编,自主表达。

二、活动准备:

1.故事磁带,挂图第15号。

2.教师自制奶牛图片每组一张。

3.各种蔬菜若干。

三、活动过程

1.产生兴趣。

(1)出示“神奇的牛”。这是谁?奶牛有什么特殊的本领?(挤出牛奶)

(2)它可不是普通的奶年,是头神奇的奶牛。

2.欣赏故事。

(1)出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方?

(2)小动物喝了颜色的牛奶,发生了什么奇怪的现象?

(3)小动物能变回原来的颜色吗?怎么变?

(4)小动物有了这头奶牛心里感到怎么样?为什么?

3.游戏:我喂奶牛吃蔬菜。

(1)幼儿分成四组,每组一头奶牛图片及一些蔬菜。

(2)幼儿自由扮演一种小动物,选择一种蔬菜喂奶牛,并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜,挤出什么颜色的牛奶,自己变成了什么颜色。

(3)教师巡回观察,对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。

活动四:买菜

一活动目标:

1、在生动活泼的表演性活动中,了解菜的特点。

2、在多声部的朗诵中学习声部的配合,初步感受声部之间的和声美。

二、活动准备:

1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。

2、音乐磁带。

三、活动过程:

1、欣赏歌曲。

(1)你们去过菜场吗?去干什么?你最喜欢吃什么菜?有一个孩子今天要去买菜了,你们听!

(2)学习有节奏地朗诵歌词。

2、声部朗诵。

(1)第一段、第三段一起表演。

(2)第二段分声部:第一声部念第一、第三句,第二声部念第二、第四句。

(3)菜场里可热闹啦,大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍,有时候一口气介绍几种。

(4)尝试两个声部轮流表演,要求一个声部表演完了,另一个声部马上接上。

(5)尝试两个声部同时表演,要求每一个声部既要介绍自己的菜,又要注意两个声部节奏统一,否则声音就打架了。

(6)引导幼儿边表演,边倾听声音的效果。

活动五:玉米香喷喷

一 活动目标:

1、通过观察、劳动、品尝,让幼儿认识玉米及玉米食品。

2、学着剥玉米,培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。

二、活动准备:

各类玉米食品:玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

三、活动过程:

1、好吃的玉米。

(1)出示装着玉米粒的盒子并摇晃,我这里有一样有趣的东西,听一哗嚓哗嚓的声音,里面会是什么呢?

(2)教师倒出玉米粒,并介绍:它的名字叫玉米粒,是玉米棒身上的宝贝,

(3)出示玉米棒:你们吃过玉米吗?爸爸妈妈是怎么烧的?从玉米粒马上就能做成爆米花吗?玉米有很多做法,你们知道吗?

(4)嫩玉米可以煮着吃,老玉米可以爆玉米吃,干的玉米粒还可以磨成玉米粉,可以做玉米饭、玉米粥吃,甜玉米可以炒菜吃。

(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根据每个人不同的口味放佐料。

2、 剥玉米

(1)想不想试试把玉米粒剥下来?怎么剥呢?

(2)尝试用各种方法剥玉米。

(3)交流不同剥法。

活动六:给蔬菜画圈

活动名称:给蔬菜画圈

一、活动目标:

能感知5以内的数量,认识数字5。

二、活动准备:

5种不同蔬菜的卡片,数量分别为1——5。

提供不同的小动物卡片,标有数字。幼儿活动材料第9页。

三、活动过程:

1、给小动物送菜。

——提供小动物卡片,分别置于教室不同的地方,要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。

——复习数字1、2、3、4,说说我给谁送的菜,有多少。

2、认识数字5。

——翻到5的动物的卡片,说说5像什么,可以代表什么。

——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画,使之变成5样蔬菜。

学说几添上几就是5。

找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。

——做幼儿活动材料上的练习。

活动七:大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹

一、活动目标:

1、在拣菜的过程在进行分类比较,了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。

2、在种植过程中,发现根能吸收营养,帮助植物生长。

二、活动准备:

1、韭菜、大葱、葱

2、筐若干个

3、小花盆

三、活动过程:

1、拣菜。

——(出示一筐菜)菜场一早送来许多菜,可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起,给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙,把这些菜分开放在各自的箩筐里。

——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。

——讨论:为什么要这样分开摆放?

——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥,谁象弟弟,谁象妹妹。

——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的,叶子是扁的、窄的;大蒜哥哥的叶子上小下大,又宽又扁;葱弟弟的叶子中间是空的,圆柱形的。

2、种植韭菜、大蒜、葱。

——取部分韭菜、大蒜、葱,切下其下半段。

——把它种在同一花盆中,比比谁长得高。

活动名称:好吃的芹菜

一、活动目标:

1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。

2、体验自己动手包饺子的乐趣。

二、活动准备:

1、带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成的芹菜宝宝。

2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。

3、幼儿活动材料13-14页。

三、活动过程:

1、产生观察芹菜的兴趣。

(1)出示芹菜宝宝。这是谁呀?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

(2)帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

2、了解吃芹菜的好处。

(1)你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?

(2)芹菜吃在嘴里是什么样感觉?

(3)看图片,了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。

(4)请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道对人体的好处。

3、了解芹菜的多种吃法。

(1)这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?

(2)教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

(3)幼儿自己动手包芹菜饺子。

活动八:切片花盘

活动目标:

1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。

2、感受有规则图案所表现出的美。

活动准备:

1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片,将芹菜等切成小段,分类摆放在盘中。

每人一只白底盘子。

2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。

活动过程:

欣赏厨艺盘菜。

——这些菜好看吗?厨师为什么要这样摆呢?

——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受,引起食欲。

——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样,等等。

厨艺大比拼。

——介绍活动材料,看一看各种蔬菜的切面,猜猜是什么蔬菜。

——幼儿选择一个自己喜爱的盘子, 摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。

——相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。

活动九:扮家家

活动目标:

1、感受歌曲中的说唱情趣,能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。

2、能根据歌词创编动作,并会替换歌词。

活动准备:

音乐磁带。

活动过程:

1、讨论玩扮家家的游戏。

——你们爱玩扮家家的游戏吗?怎么玩的?

——与配班老师边唱边进行情景表演,帮助幼儿了解歌曲内容。

2、学唱歌曲。

——幼儿有节奏地随音乐念歌词。

——幼儿学唱歌。

——请男孩子当爸爸,女孩子当妈妈,启发幼儿想想,什么地方男孩子唱?什么地方女孩子唱?什么地方大家一起唱?

3、创编歌表演。

——引导幼儿边唱边表演。

——启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。

活动十:小鬼当家

一、活动目标:

1、参观农贸市场,了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。

2、能大胆地与人交往,参与买菜的过程。

二、活动准备:

1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。

2、各种蔬菜卡片。

3、每位幼儿准备一元钱。

三、活动过程:

1、小鬼当家。

(1)明确任务:每人带一元钱去农贸市场买菜。

(2)幼儿每人摸一张卡片,要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。

(3)幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况,也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会,

2、我们去买菜。

(1)观察农贸市场的大门。

(2)引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点,知道人们到这里能买到各种各样的菜。

(3)幼儿根据自己的卡片,去寻找相应的蔬菜。

3、回园交流。

(1)请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情,让幼儿了解一些与人交往的基本方法。、

(2)创编歌曲《买菜》,请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如:今天的天气真呀真正好,我和××去呀去买菜,青菜绿油油呀,冬瓜胖乎乎呀,萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜,哎呀呀,哎呀呀,拿也拿不动。

活动十一:蔬菜品尝会

活动目标:

1、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。

2、能简单介绍自己家制作的菜肴。

活动准备:

1、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。

2、每人一套餐具,公用的勺子若干。

活动过程:

1、相互介绍自己准备的菜肴。

——引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。

——幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。

2、参加蔬菜品尝会。

——讨论自助餐的进餐礼仪,用公用的勺子盛菜等。

——幼儿自选菜肴品尝,在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢蔬菜的情感。

——引导幼儿品尝更多的蔬菜。

——引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。

活动十二:我的朋友在哪里

活动目标:

1、体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。

2、培养思维的敏捷性。

活动准备:

1——5数卡各一张。

1——5胸卡人手一份。

活动过程:

1、数一数

——教师画蘑菇,让幼儿猜猜画的是什么。

——请幼儿使数一数每一步里有几个图形。

——用数卡来代表相应的图形数。

2、找一找。

——谁和谁是好邻居?

——让幼儿说说2 有1 和3两个好邻居,1比2 少1,3比2多1。

3、玩找朋友的游戏。

——教师逐一出示2——4的数卡,请幼儿举起它们的朋友的数卡。

——重点引导幼儿理解4的好邻居是3 和5。本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了,孩子们经过了一个阶段的学习,积累了很多蔬菜方面的经验,从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解;从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现;从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解,幼儿通过对蔬菜的物理认知,了解了蔬菜,从对蔬菜的内质认知,知道了不能挑食。

在二期课改学习中,让我有一种深刻的感悟,就是教师角色的逐渐转换,让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动,把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程,去展现,梳理,提升他们在活动中的各种经验。在这个主题活动里,我体现的更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”,放手大胆的让幼儿表现,而他们的创意让我深感欣慰,是啊,我们的孩子拥有多大的才能啊。 [ /jiaoan]

当然,中班幼儿的探索型主题活动的开展,在考虑幼儿的表现放在首位的同时,也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此,在主题开展中,需要教师更多的支持,在教师引导的前提下,再让幼儿的主动性,积极性充分的调动起来。同时,教师要更好的发挥每位家长的作用,让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展,那对孩子的发展才是更好的。

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中班主题好吃的蔬菜


中班主题好吃的蔬菜教案反思主要包含了活动设计背景,活动目标,教学重点、难点,活动准备,活动过程,教学反思等内容,认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜,了解吃蔬菜对身体的好处,适合幼儿园老师们上中班主题活动课,快来看看好吃的蔬菜教案吧。活动设计背景

由于中班幼儿比较爱挑食,吃饭时经常把蔬菜挑出来,挑食偏食比较严重。为了使幼儿爱吃各种食物,养成爱吃蔬菜的好习惯。同时认识一些蔬菜并了解它们。因此我设计了这节课。

活动目标

1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

2、了解吃蔬菜对身体的好处。

3、引导幼儿不偏食、挑食。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

教学重点 :知道吃蔬菜对身体健康

教学难点 :培养幼儿吃蔬菜的兴趣

活动准备

1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。(未加工的和做熟的两种。)

2、幼儿人手一套碗筷。

活动过程

一、激发幼儿兴趣,引入主题。

通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。

(1)、今天老师为大家准备了许多种菜,想请你们品尝一下,再猜猜看,他们都是什么菜。

小结:你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等,他们都是蔬菜。

二、引入新课。

1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。

(1)、今天老师从地里摘了很多的菜来,小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗?

2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗?小结:蔬菜里含有丰富的维生素,如果长期不吃蔬菜,就会得上“坏血病”,导致牙龈出血,还有如果长期不吃蔬菜,小朋友上厕所拉屎就会有困难,小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗?幼儿讨论,小结:所以小朋友一定要多吃蔬菜。

3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。

三、幼儿活动。

1、 今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜,想请你们品尝一下,我来看看那个小朋友想长的 棒棒的、壮壮的、高高的。

2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜,为什么?

四、活动延伸。

蔬菜的种类多,不同的蔬菜有不同的营养,样样蔬菜都要吃,长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。

教学反思

这是一节健康活动,主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。 幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全,觉得蔬菜不好吃。在这节活动中,我首先让幼儿观察实物,以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论,让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜;其次,我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论,并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西,能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化;最后,我请幼儿品尝家长带来的蔬菜,鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

大班科学活动好吃的蔬菜


这是大班科学活动好吃的蔬菜教案反思,是优秀的大班科学教案文章,供老师家长们参考学习。

活动目标:

1、了解常见蔬菜的食用部位,并尝试进行分类。

2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜,懂得多吃蔬菜身体好。

活动准备:

1、幼儿人手一份蔬菜。

2、筐子五个,分别贴有果实、花、叶、根、茎。

关键点:能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。

活动过程:

一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜

1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

2、集体认识,教师出示蔬菜,幼儿讲述名称。

师小结:哦,原来啊,小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色,有的喜欢它的形状,也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富,有很多的维生素、矿物质,我们应该样样蔬菜都爱吃。

二、介绍吃的部位,并进行分类

1、师:老师也带了自己喜欢吃的蔬菜?你们来猜一猜,好吗?(幼儿猜。)师:老师有个问题考考你们?吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢?

2、幼儿了解蔬菜的各个部分。

3、出示贴有标志的“蔬菜的家”,向幼儿一一介绍。

4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?

6、小结:原来有的蔬菜要吃它的根,有的要吃它的茎,有的吃它的叶,还有的吃花和果实。

三、延伸活动

1、幼儿游戏:蔬菜对对碰。

2、经验积累:莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?

反思:

1、丰富幼儿对蔬菜的经验,在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位,及它们能吃什么部位,让幼儿了解之后再进行操作。

2、加强幼儿的合作意识,在平时活动中,多创设幼儿合作的机会,让幼儿学会商量,合作。

3、在蔬菜营养的方面,知识还不够全面,应了解更多的蔬菜的不同营养,在讲解的过程中,让幼儿进一步理解,从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜,多吃蔬菜的情感。

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幼儿园中班主题活动《好吃又营养的蔬菜》


"设计意图:此活动选材来源于生活。众所周知,蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里,蔬菜随处可见,它们种类繁多,几乎每个孩子都能说出几种来。如:常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少,但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱,激发幼儿爱吃蔬菜的情感,并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

教学活动一.活动目标:

1、通过认识蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。 2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

二. 活动准备:

与内容有关的课件胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等三. 活动过程:

1、设置情景,激发幼儿探究兴趣。

(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

(2)幼儿观看各种蔬菜图片或实物:提问:你们认识这些蔬菜宝宝?你喜欢吃哪一种蔬菜?这些蔬菜中,可以吃的部分是什么?

(3)出示一副完整的植物生长图,知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。

2、逐一出示各种蔬菜宝宝,通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

(1)红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

(2)猜谜语:瘦长的身材,翠绿的皮肤,全身是疙瘩,丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。

(3)看图中是什么蔬菜?(白菜),老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)(4)这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉削干净,才可以吃。我们吃它的茎。

(5)考考小朋友:小朋友们,平时吃我的哪一部分(看课件)3.了解蔬菜的营养价值,教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们长得更高更快更聪明,因此。平时不能挑食。

4、分类游戏:《找朋友》

教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝,让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的,然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。

5、品尝交流:《蔬菜沙拉》:

教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延伸活动:

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉,巩固对蔬菜的认识。

活动反思本次活动由于题材贴近孩子生活,孩子对蔬菜都很了解;他们有经验,所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。因此,活动中我力求从一下三个方面实施: 1.从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法,目标定位较全面,而且教育目标要明确、具体,是一种可测量的行为。 2.活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用,符合幼儿认知特点。在内容安排上,我注意从日常生活经验入手,引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜,如"说说平时吃蔬菜的哪一部分",再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识:蔬菜有的吃根,有的吃茎叶,有的吃果实。这种做法符合"最近发展区"的教育原则。我设计的"找朋友"游戏活动,不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识,更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力,促进了幼儿思维能力的发展。 3.在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容,接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜,并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分,通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活,易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉,这使整个活动气氛活跃,并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。

中班主题探究说课稿:蔬菜好吃有营养


导读:在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动,在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性,寓教育于生活情境、游戏之中。

一、说教材

1、教材

2、目标定位:活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据,确立了认知、能力、情感方面的目标,其中既有独立表达的成份,又有相互融合的一面,目标为:

(1)、通过认识蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。

(2)、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

(3)、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

活动重点:通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉,让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类

活动难点:提高幼儿的分类能力,明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动,在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性,寓教育于生活情境、游戏之中。为此,我们作了如下活动准备:

3、活动准备:《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料,为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下三方面的准备。

(1)学具准备:、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等

(2)经验准备:幼儿对蔬菜有一定的经验。

(3)教具准备:展示各种蔬菜的多媒体课件、

二、说教法

《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性,采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式,并共同学习与成长。采用的教法有:

1、情景创设法:利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象,将幼儿引入到活动中,非常适合中班幼儿的年龄特点,极大地调动起孩子探索的欲望。使幼儿主动探究,积极思维,达到科学素质的提高与个性发展的统一。

2、演示法:教师在通过讲解谈话,把实物或教具展示给孩子看,帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的生长过程”,让幼儿对植物的生长有全新的认识,在这一过程中,现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能,使理解和认识更透彻。

3、观察指导法:此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况,教师可以采取随机指导的方法,它体现了教师对活动的调控能力。

4、游戏法:游戏是幼儿的基本活动,它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中,我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃,共同体验分类的快乐。由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐,这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类,更是创造了一个个可爱的蔬菜形象。教师的适时赏识,把幼儿的创造之花点燃,显示了无穷的力量。

三、说学法

以幼儿为主体,创造条件让幼儿参加探究活动,不仅提高了认识,锻炼了能力,更升华了情感,本次活动幼儿采用的学法有:

1、多通道参与法:新《纲要》科学领域中的目标明确指出,(幼儿)“能用多种感官动手动脑,探究问题;用适当的方式表达,交流探索的过程和结果”。因此,活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与,不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

2、尝试法:陶行知先生说过在“做中教,做中学,做中求进步”。在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类,引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。

3、体验法:心理学指出,“凡是人们积极参加体验过的活动,人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象,我就采用了游戏体验法,利用了轻松、活泼、诙谐的音乐,这给游戏活动注入了新的活力,在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。

与此同时,我还通过幼儿间的互补学习,师幼合作共长的方法,表达着各自的丰富、多样性的认识,体现着“以幼儿发展为本”理念。

四、说教学程序

我采用环环相扣组织此活动程序,活动流程为:激发兴趣――猜谜游戏――操作分类――游戏体验――品尝交流――制作延伸

(一)设置情景,激发幼儿探究兴趣。(情境:小飞飞来和小朋友游戏)

“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客,引起幼儿兴趣。

1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。

2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物:提问:你们认识这些蔬菜宝宝?你喜欢吃哪一种蔬菜?这些蔬菜中,可以吃的部分是什么?

3、出示一副完整的植物生长图,知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。

以上我为幼儿创设了语言情境和物质(蔬菜)情境,引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。在以下的环节中,我都是以小飞飞作为情节发展主线,从形式上,内容实质上深深吸引孩子

(二)猜谜游戏(课件演示法):逐一出示各种蔬菜宝宝,通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,吃胡萝卜可以补充维生素。

提问:(1)我们应该吃它的哪一部分?(根)

(2)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

2、猜谜语:瘦长的身材,翠绿的皮肤,全身是疙瘩,丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。

3、看图中是什么蔬菜?(白菜),老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)

4、提问:这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉削干净,才可以吃。我们吃它的茎。

5、考考小朋友:小朋友们,平时吃我的哪一部分(屏幕)

三、了解蔬菜的营养价值,教育幼儿不要挑食

蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们长得更高更快更聪明,因此。平时不能挑食。

四、游戏体验:分类游戏:《找朋友》

给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝,让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的,然后听音乐去找朋友。

利用轻松、活泼、诙谐的音乐,让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

五、品尝交流:《蔬菜沙拉》:

教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲,在兴奋的状态之中,逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理,从而自觉地做到不挑食,让身体吸收更多营养,使身体长得更捧。

六、延伸活动:

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉,巩固对蔬菜的认识。活动结束,关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。小朋友知道了蔬菜还有很多吃法,使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师通过制作蔬菜沙拉,引发幼儿创作欲望,使审美心理得到愉悦,进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。还可以从中生成更有价值的活动。

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