居安思危，思则有备，有备无患。作为幼儿园的老师，我们都希望小朋友们能在课堂上学到知识，为了防止学生抓不住重点，教案就显得非常重要，教案为学生带来更好的听课体验，从而提高听课效率。写好一份优质的幼儿园教案要怎么做呢？小编经过搜集和处理，为您提供小班综合活动《做点心》，供您参考，希望能够帮助到大家。
小班综合活动《做点心》设计思路：本活动选自小班多元智能创意课程《真好吃》分题，因原活动内容不够切合实际，所以将做面包改为做点心。小班孩子动手能力弱，但是喜欢操作，况且第一次做点心，自己做自己吃，孩子充满了浓厚的兴趣。 这一活动从生活实际出发，把幼儿的操作定位在按意愿捏制“点心”上是比较合适的。幼儿通过任意的捏、搓、压、切等动作，自然的锻炼了小肌肉的活动能力，并体会了创作的乐趣。当幼儿透过玻璃现看到点心在烤箱里转动膨胀，闻到散发出来的阵阵香味时，并品尝到自己制作的点心后，兴趣怏然，情绪高涨。yjS21.coM
活动目标：
1、提高观察力
2、锻炼小肌肉的活动能力
3、喜欢创作
4、乐于与人分享食物
活动准备：
教具：面粉、油、蜂蜜、鸡蛋、微波炉、餐布、图钉、围裙
学具：儿童围裙、小毛巾、面团、塑料小刀、芝麻、彩针等
活动过程：
一、组织谈话，提示幼儿回忆曾见过或者吃过哪些小点心，它是什么样子的，丰富幼儿经验，激发幼儿动手制作小点心的兴趣。
二、观察教师和面的过程，发现面和油混合后的变化，并说一说面粉发生了什么变化。
三、组织幼儿动手制作小点心，锻炼小肌肉的活动能力，鼓励幼儿积极创作出各种各样的小点心。请配班老师将做好的点心拿到微波炉中烘烤。
四、组织幼儿谈话：说说刚才你做了什么样子的点心？你要给谁吃？为什么？培养孩子乐于与人分享食物，关心他人的品质。
五、观察微波炉烘烤点心的过程，简单了解烤点心的过程。
六、互相分享烤好的点心，享受劳动的快乐。
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活动目标：
1、引导幼儿将袜子配对，并尝试给袜子起名，制作"袜子球"。
2、发展幼儿的想象力、创造力和口语表达的能力。
3、帮助幼儿体验成功的喜悦心情。
活动准备：
1、各种各样的袜子，每人一双，并将袜子一只一只分开装。
2、每组2只小筐，里面装有碎布条、棉絮或废旧纸；及扎绳、夹子和牛皮筋等。
3、教师事先做好一只"袜子球"， 布置好活动场地，自制玩具猫、玩具兔小框。
活动过程：
一、师生谈话导入活动。
师："小朋友们，秋天来了，天气凉了，我们都穿上了毛衣、袜子。今天，我们就来和袜子做好朋友、玩游戏，你们开心吗？"
二、引导幼儿"和袜子做朋友"。
1、出示袜子，请小朋友每人选一只袜子。
2、启发幼儿给自己的袜子朋友起名字。
（1）教师出示袜子，示范给袜子"起名字"。
（2）幼儿相互讨论，给自己的袜子朋友起名字，教师巡视、指导，引导幼儿根据袜子的某一特征，给袜子"起名字"。
3、引导幼儿将袜子配成双。
（1）激起幼儿给袜子找朋友的兴趣。
（2）帮助幼儿掌握给袜子配对的方法。
（3）幼儿尝试给袜子配对。
4、教师检查幼儿配得是否正确。
5、教师小结，帮助幼儿理解一双袜子的含义。
三、引导幼儿尝试制作"袜子球"。
1、教师出示"袜子球"，引导幼儿观察，讨论制作的方法。
2、引导幼儿尝试制作"袜子球"，鼓励能力强的幼儿尝试各种方法制作袜子球。
（鼓励能力强的幼儿用团报纸的方法将袜子塞满变成球状，能力弱的孩子可直接塞棉絮；鼓励会打结、绑带子、扎皮筋的幼儿，尽量尝试用夹夹子以外的方法将袜子口扎紧）
活动延伸：
1、引导幼儿用自制的"袜子球"玩各种各样的游戏。
（1）玩"袜子球抛接游戏"。（自抛自接，你抛我接）
（2）玩"袜子球投掷"的游戏。（幼儿站在"标志线"后，把"袜子球"投进自制的"动物筐"里，喂给动物吃食物。鼓励幼儿先投近的，再投远的；先投大筐，再投小筐）
（3）玩"拯救小动物"的游戏。（将"袜子球"做武器，向"灰太狼"攻击，救出给他捉走的小动物。）
2、师生共同收拾玩具，整理场地，结束活动。
师："'袜子球'累了，我们一起把它送回家吧！"
活动目标：
1、幼儿认真倾听他人说话并能连贯地说出游戏中的语句。
2、帮助幼儿认识上、下方位。
3、激发幼儿对游戏的兴趣并从中获得快乐。
活动准备：
1、各种动物玩具若干（同幼儿人数）2、布置小桥、山洞、果树、小动物的家等情景，上下标记、录音磁带等。
3、事先将各种小动物藏到室内的各个地方。
活动过程：
一、 引发幼儿的兴趣。
师：今天的天气真好，动物王国的小动物们要来和小朋友们玩，可是它们很调皮的，现在都藏起来了，想让小朋友去找到它们呢。
二、和小动物做游戏1）师提出要求：找小动物时要注意安全，记住是在哪儿找到的。
2）游戏：捉迷藏。幼儿寻找小动物，教师随时提醒幼儿注意安全。
3）组织找到小动物的小朋友围着老师坐下来，并请幼儿用完整的话讲述寻找过程，例如；我在、、、、、、上（下）找到了、、、、、、针对能力较差的幼儿，教师可以给予适当的帮助、指导或请个别能力较强的幼儿帮助。
4）喂小动物吃水果。
师：小动物做游戏渴了，我们请小动物吃苹果好吗？出示苹果树（一部分苹果在树上，一部分苹果在树下），引导幼儿从树上或树下摘了苹果喂小动物吃，并请说说喂小动物吃的苹果是从树上摘的还是从树下拣的，加深幼儿感知体验上和下。
5）送小动物回家。
幼儿能根据标记把动物送回家。分清楼上和楼下，进一步巩固孩子对上、下的认识。
三、结束活动和小动物轻轻说再见。
俗话说，凡事预则立，不预则废。作为幼儿园老师的我们的课堂上能更好的发挥教学效果，为了更好的学习，一般教师都会在授课前准备教案，教案有利于老师提前熟悉所教学的内容，提供效率。优秀有创意的幼儿园教案要怎样写呢？以下是小编为大家收集的“幼儿园大班教案《学做点心》含反思”欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园大班教案《学做点心》含反思》
大班教案《学做点心》含反思适用于大班的美术主题教学活动当中，让幼儿初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团，引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用，培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦，快来看看幼儿园大班《学做点心》含反思教案吧。
活动目标：
1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。
2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。
3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。
4．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的点心。
5．增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
活动准备：
1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。
2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。
3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。
活动过程：
一、通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。
小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。
二、感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。
1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？
（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）
（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。
2．介绍发酵粉的作用。
（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。
这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。
（2）介绍作用：
做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。
（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。
三、感知面团特性。
有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？
1.请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。
干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？
2.幼儿操作，探索和面的方法。
鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。
3.了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。
有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？
幼儿小组讨论，集体交流。
4.幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。
四、学习制作花卷的技能。
1．出示花卷，引导幼儿观察。
小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？
幼儿自由讨论，集体交流。
2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。
3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。
五、自由想象、创造性地制作点心。
你还想用面团做什么？
1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。
2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。
幼儿成果：
（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。
（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。
（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。
3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。
活动延伸：
将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。
活动建议：
活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。
活动反思：
孩子们在玩橡皮泥的时候，最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。
本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。
小百科：点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。
活动目标：
1．引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。
2．初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。
3．培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。
活动准备：
1．面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。
2．擀面杖、圆形筷子、盆子若干。
3．课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。
活动过程：
(一)通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。
小朋友们看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃过哪些用面粉做成的点心呢？（教师出示幼儿说到的点心）今天，我们就一起来学做点心。
(二)感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。
1．观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的？
（1）幼儿观察，自由交谈。（提醒幼儿不要将面粉撒了）（2）小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。
2．介绍发酵粉的作用。
（1）出示发酵粉，引导幼儿观察。
这是什么？请你们看一看、捏一捏、闻一闻。
（2）介绍作用：
做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。
（3）引导幼儿按一定比例放入发酵粉。
(三)感知面团特性。
有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢？
（1）请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。
干面粉加入少量水一揉，变成了什么？水加得越多，面团越是怎么样呢？
（2）幼儿操作，探索和面的方法。
鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加；面粉太湿就会导致太软而不成形；面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。
（3）了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。
有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干？
幼儿小组讨论，集体交流。
（4）幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。
(四)学习制作花卷的技能。
1．出示花卷，引导幼儿观察。
小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的？
幼儿自由讨论，集体交流。
2．小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。
3．全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。
(五)自由想象、创造性地制作点心。
你还想用面团做什么？
1．幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。
2．交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。
幼儿成果：（1）将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。（2）将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。（3）将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。
3．欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。
活动延伸：
将幼儿制作的点心拿到食堂加工蒸熟，给幼儿品尝。
活动建议：
活动前请幼儿在家观察妈妈和奶奶是怎样做点心的。
活动反思：
孩子们在玩橡皮泥的时候,最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。
本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。
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