活动目标:
1、认识常见的蔬菜的外形特征,按食用部分进行归类。
2、发展幼儿的观察力、概括力和动手操作能力。
3、知道蔬菜营养丰富,教育幼儿要多吃蔬菜,养成不挑食的好习惯。
教学重点、难点:
知道从蔬菜的食用部分,比较其异同点,形成蔬菜的概念。
活动准备:
1、实物蔬菜:西红柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜等,蔬菜筐5个(分别贴有根、茎、叶、花、果标记)。
2、自制ppt课件及一封信。
一、创设情景,引入课题
师:刚刚蔬菜王国的国王给老师打来电话,它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多蔬菜,放在了咱们活动室里,小朋友想不想看看是什么?
二、基本部分:
(一)观察讲述
1、幼儿观察
2、引导幼儿从形状、颜色、味道等观察蔬菜的特征。
3、教育幼儿爱吃蔬菜。提问:我们为什么要吃蔬菜?
小结:蔬菜是我们生长过程中不可缺少的好朋友,每天吃新鲜的蔬菜能使身体营养平衡,增强体质,减少疾病。
(二)经验分享
1、师:谁在一直拽老师的衣角,摸出来瞧一瞧,哦,是一封信,是蔬菜国王给小朋友的信。看看上面写的什么:我想考考小朋友对我们蔬菜的了解,我们蔬菜有不同的食用的部分,现在请小朋友先动一下脑筋想想这些蔬菜是吃哪一个部分的,呆会儿再来回答我的问题。
2、幼儿观察
1、)观察植物的每一个部分。
2、)猜谜语:又红又圆象苹果,酸酸甜甜营养多,既能做菜吃,又能当水果。(西红柿)谁能说一说西红柿是什么样子的?(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、冬瓜、扁豆,让幼儿了解他们的名称、形状、特征,知道吃的是他们的果实)。
3、)还有一个谜语猜猜看:一个胖娃娃,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种秋天拔,我们人人都爱它。(萝卜)说一说萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分?(根)
还有什么蔬菜我们可以吃它的根?(红萝卜、胡萝卜、白萝卜)
3、(出示白菜)这是什么?老师说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜也是吃它的叶。(白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜)
4、师小结
蔬菜的种类很多,有的吃根、有的吃叶、有的吃茎、有的吃花、有的吃果实。它们都有丰富的营养,我们和蔬菜做朋友,多吃蔬菜就能健康成长。
三、游戏《找朋友》
找颜色相同的蔬菜;找自己喜欢的蔬菜;可以吃叶的蔬菜起立;可以吃果实的蔬菜起立……。
四、活动结束。
根据蔬菜不同的食用部分送它们进不同的筐。(根菜、果菜、花、茎、叶的蔬菜)
一、活动背景《均衡膳食营养 促进幼儿健康的实践研究》是我们的园本课程,在经过了几年的学习和研究之后,我们的孩子对膳食营养已经有了较多的积累,并且一定程度上也影响着家庭的饮食,但是其中还存在一些挑食、偏食等饮食习惯上的问题,因此我们继续深入研究,并开展了《培养幼儿良好膳食习惯》的区级课题,在此过程中,我发现在我自己的班级,一些孩子不喜欢吃菌菇,因此结合课题和孩子的年龄特点,我开展了本次活动。
二、活动目标1.正确判别和掌握常见的几种菌菇的特征,并大胆表述出来。
2.通过加深了解菌菇的营养价值,从而爱吃菌菇。
三、活动准备常见的几种菌菇实物、ppt活动重点 正确判别和掌握常见的几种菌菇的特征活动难点 了解菌菇的营养价值,进而爱吃菌菇四、活动过程(一)活动导入,引起幼儿的兴趣1.师:小朋友们,今天和王老师一起到新的教室里做游戏,怎么样?走,我们挎起我们的小背篓,出发喽。
2.师:看看,前面有一片绿绿的草地呢,瞧,草地上好像长出了好多东西,我们去把他们都采到自己的小背篓里吧。注意,大家要分散开,仔细找找,都要找到自己的背篓里。
3.师:全部采完,我们就回到自己的座位上休息喽。
(二)判别和掌握常见的几种菌菇,并大胆表述1.师:刚才我们的小朋友把地上的东西都采到了自己的背篓里了,现在就请你们仔细的看一看,你采到了几个,有哪些你是认识的?一会请小朋友来给大家介绍一下。
【幼儿仔细观察,并选取其中的一个进行表述。教师引导幼儿从颜色,形状等方面介绍一个菌菇。】
2.师:刚才有的小朋友说的很好,在我们的背篓里有很多的东西,有蘑菇,有香菇,有草菇,有针金菇,有平菇,那还有两种东西,他们长的有点很特别,谁愿意来说一说,他们有哪些区别?【引导幼儿从形状和颜色等外观观察杏鲍菇和鸡腿菇的区别。】
3.师小结:杏鲍菇要比鸡腿菇大一些,而且杏鲍菇的上面是灰色的,而鸡腿菇的颜色是白色的,而且鸡腿菇的形状有点像我们常吃的鸡腿。这么多各式各样的东西啊,他们有一个共同的名字叫菌菇。
(三)了解菌菇的营养价值,进而爱吃菌类。
1.菌类的营养介绍。
(1)师:认识了这么多的菌菇,那你们说说这么菌菇都有哪些营养呢?
幼儿经验的回忆,个别经验拓展到集体幼儿。
(2)小结:菌菇对我们的身体有非常多的好处,第一个,它的营养成分很多,比其他的蔬菜要高出来很多;第二,它能增强我们的抵抗力,让我们的身体少生病;第三,它特别适合肥胖的人吃,他们吃了不会长的更胖了;第四,它非常适合小朋友吃。
2.解决问题,让每个幼儿都爱吃菌菇。
(1)师:菌菇既然有这么多的营养,那你们都爱吃吗?
(2)师:你有什么好办法,能让那些不喜欢吃的小朋友也爱吃这些菌菇呢?
幼儿自由表述,并讲出理由,老师在一旁指导。
(3)小结:刚才小朋友们说了很多的好办法,王老师也想到了一些办法,我们一起来看一看。我们可以把这些菌菇切的小小的放在汤里面,或者是包成馄饨,再或者,我们把这些菌菇装饰一些,让他们从外观上吸引这些小朋友。
(四)活动延伸师:刚才大家都想来很多的办法,可能真的有效哦,能让我们一起都爱上吃菌菇,回家可以告诉爸爸妈妈们,都去试试吧。
五、活动反思今天的活动中,我认为优点是我采用实物的形式,更便于幼儿的观察和理解,在通过讨论、经验的回忆,让幼儿有充分的思考时间和表达的机会。
缺点和不足,我认识在活动中,部分营养的环节,图片的选择还有待完善, 让选取一些更具有代表性的图片。
大班健康活动教案《爱吃黑色食品》适用于大班的健康主题教学活动当中,让幼儿初步认识一些黑色食品,并知道这些黑色食品含有丰富的营养,品尝黑色食品,体验黑色食品的好味道,逐步喜欢吃黑色食品,帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助,快来看看幼儿园大班健康活动《爱吃黑色食品》教案吧。
活动目标:
1、品尝黑色食品,体验黑色食品的好味道,逐步喜欢吃黑色食品。
2、初步认识一些黑色食品,并知道这些黑色食品含有丰富的营养。
3、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。
4、初步了解预防疾病的方法。
工具材料:
各种各样的黑色食品,录像片段。
活动设计:
一、游戏:瞎子品食
请幼儿闭上眼睛,品尝各种黑色食品,了解它们的好味道,排除对黑色食品的排斥心理。
二、了解黑色食品
1、认识几种常见的黑色食品
2、观看录像片段,了解黑色食品的营养价值及功用。
三、讨论
1、吃黑色食品有什么好处?
2、你喜欢吃黑色食品吗?为什么?
活动延伸:
娃娃家的娃娃生病了,头发有几根花白了,头疼的哇哇哭了,怎么办?
幼儿百科:食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
活动背景
《均衡膳食营养促进幼儿健康的实践研究》是我们的园本课程,在经过了几年的学习和研究之后,我们的孩子对膳食营养已经有了较多的积累,并且一定程度上也影响着家庭的饮食,但是其中还存在一些挑食、偏食等饮食习惯上的问题,因此我们继续深入研究,并开展了《培养幼儿良好膳食习惯》的区级课题,在此过程中,我发现在我自己的班级,一些孩子不喜欢吃菌菇,因此结合课题和孩子的年龄特点,我开展了本次活动。
活动目标
1.正确判别和掌握常见的几种菌菇的特征,并大胆表述出来。
2.通过加深了解菌菇的营养价值,从而爱吃菌菇。
3.知道人体需要各种不同的营养
4.教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
活动准备
常见的几种菌菇实物、PPT活动重点正确判别和掌握常见的几种菌菇的特征活动难点了解菌菇的营养价值,进而爱吃菌菇
活动过程
(一)活动导入,引起幼儿的兴趣
1.师:小朋友们,今天和王老师一起到新的教室里做游戏,怎么样?走,我们挎起我们的小背篓,出发喽。
2.师:看看,前面有一片绿绿的草地呢,瞧,草地上好像长出了好多东西,我们去把他们都采到自己的小背篓里吧。注意,大家要分散开,仔细找找,都要找到自己的背篓里。
3.师:全部采完,我们就回到自己的座位上休息喽。
(二)判别和掌握常见的几种菌菇,并大胆表述
1.师:刚才我们的小朋友把地上的东西都采到了自己的背篓里了,现在就请你们仔细的看一看,你采到了几个,有哪些你是认识的?一会请小朋友来给大家介绍一下。
【幼儿仔细观察,并选取其中的一个进行表述。教师引导幼儿从颜色,形状等方面介绍一个菌菇。】
2.师:刚才有的小朋友说的很好,在我们的背篓里有很多的东西,有蘑菇,有香菇,有草菇,有针金菇,有平菇,那还有两种东西,他们长的有点很特别,谁愿意来说一说,他们有哪些区别?【引导幼儿从形状和颜色等外观观察杏鲍菇和鸡腿菇的区别。】
3.师小结:杏鲍菇要比鸡腿菇大一些,而且杏鲍菇的上面是灰色的,而鸡腿菇的颜色是白色的,而且鸡腿菇的形状有点像我们常吃的鸡腿。这么多各式各样的东西啊,他们有一个共同的名字叫菌菇。
(三)了解菌菇的营养价值,进而爱吃菌类。
1.菌类的营养介绍。
(1)师:认识了这么多的菌菇,那你们说说这么菌菇都有哪些营养呢?
幼儿经验的回忆,个别经验拓展到集体幼儿。
(2)小结:菌菇对我们的身体有非常多的好处,第一个,它的营养成分很多,比其他的蔬菜要高出来很多;第二,它能增强我们的抵抗力,让我们的身体少生病;第三,它特别适合肥胖的人吃,他们吃了不会长的更胖了;第四,它非常适合小朋友吃。
2.解决问题,让每个幼儿都爱吃菌菇。
(1)师:菌菇既然有这么多的营养,那你们都爱吃吗?
(2)师:你有什么好办法,能让那些不喜欢吃的小朋友也爱吃这些菌菇呢?
幼儿自由表述,并讲出理由,老师在一旁指导。
(3)小结:刚才小朋友们说了很多的好办法,王老师也想到了一些办法,我们一起来看一看。我们可以把这些菌菇切的小小的放在汤里面,或者是包成馄饨,再或者,我们把这些菌菇装饰一些,让他们从外观上吸引这些小朋友。
(四)活动延伸
师:刚才大家都想来很多的办法,可能真的有效哦,能让我们一起都爱上吃菌菇,回家可以告诉爸爸妈妈们,都去试试吧。
活动反思
今天的活动中,我认为优点是我采用实物的形式,更便于幼儿的观察和理解,在通过讨论、经验的回忆,让幼儿有充分的思考时间和表达的机会。
缺点和不足,我认识在活动中,部分营养的环节,图片的选择还有待完善,让选取一些更具有代表性的图片。
幼儿百科:蘑菇,属于担子菌纲菌目(Agaricales)的真菌或其子实体(担子果)。如:洋菇;香菇;草菇——亦作“菰”。
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