不容争辩，当我们化身为孩子们的老师，我们需要对自己的教育教学行为进行分析和思考，而教育笔记有益于学生可以更好地接受新知识。作为一名教师，写教育笔记需要注意哪些呢？以下是小编收集整理的“教育幼儿多吃菠菜”，供您参考，希望能够帮助到大家。
通过这样的活动，小朋友们认识到浪费粮食是不对的，吃饭不挑食了、爱吃青菜了，养成了良好的生活习惯。许多家长高兴地对我说：“孩子在家吃饭不挑食了，爱吃青菜了，身体长壮了。”
小班的幼儿年龄小，身体发育和消化系统不健全，吃饭慢、挑食、不爱吃菜是常有的事。在幼儿园里吃饭是个大问题，特别是吃菠菜、小白菜等绿叶菜时幼儿都不爱吃，吃饭的时候磨磨噌噌，故意吃不了，最后只好倒掉。这种习惯很不好，造成了不必要的浪费，而且使幼儿营养吸收不平衡，影响了身体的正常发育。怎么让小朋友养成好习惯爱吃菠菜呢?
有一次，幼儿园开饭时又吃菠菜，我故意对李老师说：“今天中午我在饭堂买了一份菠菜，哎呀!菠菜真好吃阿，芦老师最爱吃菠菜了。”李老师说：“对!青菜好吃，青菜吃了有营养，而且有利于消化，对身体好，不长病，老师们都喜欢吃青菜，咱们班的小朋友也爱吃菠菜，对吗?”孩子们一听都大口大口的吃起来，吃的特别带劲，特别是我们班那几个不爱吃青菜的小朋友如刘心怡、荆琦等吃的津津有味，我对这些小朋友及时地进行了表扬和鼓励：“你看刘心怡小朋友吃的青菜最多了，她都长胖了，长漂亮。荆琦小朋友吃菠菜吃的好，她不长病，天天来幼儿园学习，懂得好多知识，多聪明啊!”其它的孩子也说：“老师，我爱吃菠菜，我长大了，也长高了。”孩子们你一言，我一语，争着把碗里的菠菜吃干净，看到孩子们这么懂道理，我从心里感到高兴。
为了培养幼儿的良好习惯，我又带孩子们到伙房参观炊事员叔叔为小朋友制作饭菜的过程，炊事员叔叔忙忙碌碌地为小朋友摘菜、洗菜、炒菜、蒸米饭、蒸花卷等，制作的饭菜可口又有营养，炊事员叔叔多么能干，小朋友不能浪费粮食，一定吃完自己的饭菜。
通过这样的活动，小朋友们认识到浪费粮食是不对的，吃饭不挑食了、爱吃青菜了，养成了良好的生活习惯。许多家长高兴地对我说：“孩子在家吃饭不挑食了，爱吃青菜了，身体长壮了。”
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教育随笔：菠菜营养好
午饭时间到了，瑶瑶对我皱着眉头说：“徐老师，我不要吃这些菜！”我走过去一看，她已经把其他的饭和菜都吃完了，惟独剩下这些菠菜在碗没动过的样子。我就对她说：“哦，这是菠菜，大力水手很爱吃的呢！”她听了用勺子勺了点放在嘴里，可是一副很不情愿的样子。我又说：“菠菜，我也很喜欢吃的，营养可好啦，吃了还更健康和漂亮呢！”说完，我拿起她的勺子勺了一口放到她的嘴巴里。没想到，她这次大口大口的咀嚼起来，在我笑眯眯的目光陪伴下，她比较利索的把菠菜吃完了，还得意的扬起碗对我说：“老师，你看，我全吃完了！”我高兴的表扬说：“瑶瑶真棒，你向大力水手学习吃菠菜，肯定会更健康和漂亮
当瑶瑶小朋友因挑食而向我提出不要吃菠菜时，我采取了迂回作战，引导暗示的策略。我通过让她了解卡通人物和老师都喜欢吃菠菜，更明白吃菠菜对身体健康有好处的道理，也利用小女孩爱漂亮的心理进行教育诱导。反思：《幼儿园教育指导纲要》指出：关注幼儿在活动中的表现与反应，敏感地觉察他们的需要，及时以适当的方式应答，形成合作探究式的师生互动。老师要通过孩子的言行，洞察孩子的心理，判断孩子的行为，从而进行有的放矢的教育引导。
有些孩子不愿意与他人分享，是因为孩子觉得分享就会使他失去他所得到的东西。作为家长应鼓励孩子在与同伴的交往中，有愿意与他人分享的意识。在家里，家长还要教孩子给家人分东西。例如：当父母买回点心时，一家人围坐在一起，让孩子分点心，先分给老人，再分给父母，最后才是孩子自己的。当孩子分东西给家长时，家长应高兴的接受下来，并表扬孩子真懂事，让孩子养成有好东西与大家分享的良好习惯。孩子因为年小体弱，生活上一般需要父母给予照顾。有些家长便把对孩子的爱狭义的理解为保证孩子的物质需求，用物质上的满足，来表示自己的爱，以至于不惜自己节衣缩食，去满足孩子的一切要求，却忽视了如何从情感上给孩子以爱抚、同情、体贴和鼓励。家长只注重对孩子的“养”，而忽视了对孩子的“教”，这就会导致孩子情感体验贫乏，久而久之，就有可能使孩子在情感上出现麻木、无知的状况。所以，父母长辈应注意与孩子的情感交流，了解孩子的所思所想，及时给予精神上的鼓励，使孩子更健康的发展。
最近一到吃饭的时候，班上的几个孩子又出现了挑食的情况，在他们的影响下有的孩子也不吃菜了，这可不行，作为老师一定要想办法帮助他们改掉这个坏习惯。
于是周三中午吃饭的时间刚到，保育员老师就给孩子们送来了香喷喷的饭菜，其中就有炒菠菜。当菠菜的香味飘到幼儿的鼻中时，孩子们开始议论起来，有的幼儿说爱吃菠菜，但还有一大批幼儿提高嗓门说：“我最讨厌吃菠菜了。”我知道他们说这句话是为了让老师知道他不爱吃菠菜，希望老师听到他的话后，可以允许他们不吃菠菜。
怎么才能让孩子们愿意吃菠菜呢?这时，我忽然想到了以前最流行的动画片——大力水手，于是，我给幼儿讲起了大力水手的故事，我说：“孩子们，你们知道大力水手为什么每次都能打败坏人，凯旋归来呢?那是因为，大力水手在每次出征打坏蛋之前，总要吃一种营养品，这种营养品就是我们今天吃的菠菜，当吃了它以后，大力水手就会有足够的智慧和力气战胜坏蛋了?你们想不想，像大力水手那样战胜坏蛋?”孩子们都异口同声的说：“想!”不一会儿，一大桶菠菜就被幼儿吃光了。
通过这件事，我深深地认识到这样一个道理：并不是孩子本来就不爱吃某种蔬菜，而是这种蔬菜对幼儿的吸引力不够，只要我们能调动起孩子的胃口，他们对蔬菜的态度就会发生很大的转变。幼儿只有吃各种蔬菜，他们的身体素质才会变得越来越健康。
教育随笔：通过爱来教育幼儿
有一种书，应该放在书桌上，旁边一杯清茶，一本笔记，时不时地要摘抄几句，时不时地要停下来思考一番，而且越读越是景仰敬重，越读越觉得韵味无穷。苏霍姆林斯基的学术著作《给教师的建议》——就是这样一本书。它是一本非常好的指导教育理论和实践的书籍。虽然我还没有看完，但是苏霍姆林斯基的闪光的思想，精练的语言已经深深地打动了我，让我对此书爱不释手。其中的赏识教育思想更是本书的精华，它贯穿于苏霍姆林斯基的整个成功教育思想之中。时刻提醒着我们每一位教师，让赏识常驻心田。
作为一名幼儿教师的我们尤其要常常刷新赏识教育的思想，赏识每一个幼儿，关注每一个个体，摒弃冷眼和偏见，用真情去浇灌，用爱心去培育，用亲情去呵护。在浇灌、培育与呵护中观察、发现并准确把握每个幼儿的闪光点，使他们的闪光点得以升华。让每个幼儿都获得不同程度的体验与成功。使他们感到“我是最棒的！”“我能行！”从而正确地认识自己。因为只有成功才能让幼儿建立自信，只有成功才能让幼儿有主动参与一切活动的愿望。正如苏霍姆林斯基所告诫教师们的那样：“请记住：成功的欢乐是一种巨大的情绪力量，它可以促进儿童好好学习的愿望。请你注意，无论如何不要使这种内在的力量消失。缺少这种力量，教育上的任何巧妙措施都是无济于事的。
尽管今天的教育形势比之苏霍姆林斯基所写书的年代有了很大的变化，但他的闪光的思想、精练的语言，对今天的教育工作者来说，丝毫不显过时。前几天我又拿起此书赏读了其中的一篇—《什么是从事教师工作的才能》。在此篇中，苏霍姆林斯基提到了我们教师工作的特殊性，他认为我们教师工作的一大特性就在于和“生活中最复杂、最珍贵的无价之宝、也就是人在打交道。”苏霍姆林斯基没有纯粹地说爱他的学生，但是他把学生说成是“无价之宝”，并且，他始终认为孩子的“生活、健康、意志、智慧、性格、意志、公民表现和精神面貌、他在生活中的地位和作用、他的幸福”都决定于我们教师这一工作，决定于“我们教师的能力、水平、工作艺术和智慧”。我想他是充满爱心的，没有这种对孩子的爱，怎么能把孩子当成“宝”，怎么能用对“宝”的态度来进行我们的教育。只有把孩子当作“宝”了，那么我们才会去珍惜“它”、呵护“它”，用对“宝”的态度去爱怜“它”，不管怎样我们教师至少应该有颗爱“宝”之心。带着爱“宝”之心，天天去亲近他们，与他们多多接触，在接触的过程中你会发现孩子经常会有一些新东西，经常会有一些出色的东西给你惊喜，进入了他们的世界，我们才会发现里面的“宝藏”是如此的丰富，没有重复，各有特色。
本网站为各位幼儿教师解决教案难题，下面给大家带来一篇“教育幼儿要从心理出发”！
幼儿园每天中午的午睡对于我来说成了一个难题，小朋友们一个个在床上翻来覆去，不是伸手，就是翘腿，偶尔还能听见一些小朋友伸头叫一下自己旁边的小伙伴，更聪明的是以想小便为理由，干脆到厕所去转一圈。
这样一来，中午就再也没有几个小朋友能睡好觉。
这怎么能行?休息不好会直接影响到他们的成长发育!于是我就想出了一个妙计——请他们做梦!首先我编了一个有趣的梦给他们听，在他们听得津津有味时，问到：“你们想做梦吗?”“想!”孩子们异口同声地回答。
“那好，让我们一起闭上眼睛吧，这样梦精灵就会把最好的梦送给睡得最香的孩子!”老师的话音未落，孩子们就把自己眼睛紧紧的闭了起来。
寝室里一片寂静，只能听到的就是孩子呼吸的声音!他们睡得香极了!起床后孩子们争先恐后地给老师讲述着他们做的美梦。
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老师要从孩子们的心理出发，利用孩子们爱听故事、爱讲故事的特点，将日常生活中简单的午睡变成了一个可爱的童话“梦精灵”。
孩子们带着这样美丽的梦想进入梦乡，午睡后又可以满足他们讲故事的愿望，及提高了午睡的质量，同时也增强了幼儿的语言表达能力。
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导读：所谓对学生宽容，有三层意思：一是把学生当人看即重视学生的需求，重视学生的个性差异。二是把学生当作未成年人看，即不能用成人的眼光衡量学生，不能把成人的标准强加给学生。三是把学生当成不完美的人看，即要以平和的心态看待学生，不能对学生过分求全责备。总之，教师要容得下学生，只有这样，才能赢得学生，进而才能教育好学生。
教学故事：
课前两分钟，我经常请同学作自我介绍。这天，一位同学兴冲冲地站起来自我介绍：我是一个天真活泼的小男孩。我长着一双水灵灵的眼睛，两个黑黑的眼珠滴溜溜地转个不停。我还长着一只小巧玲珑的嘴巴，一个聪明而又有智慧的脑袋。我一见到我从来没见过的东西总是问“这是什么东西？”我有时会哭泣，也会微笑，活动起来就像灵活的猴子。我最大的坏毛病，想必大家也知道，那就是粗心，所以妈妈总是提醒我要细心。我就是这样一个男孩儿。听着他的自我介绍，一个淘气又可爱的小男孩展现在大家眼前。看来他早就准备好了要在今天的语文课上作自我介绍，所以说得很流利、很完整，大家报以热烈的掌声。上课铃声正好响起，我的“上课”两个字正要出口，已经坐下的他又忽然站起来说：“我还有一个特点，就是喜欢打架。”
我一下子有点呆，“我还有一个特点，就是喜欢打架？！”打架是一个特点，而不是缺点？难道在他眼里，打架也是一件想让所有的同学和老师都知道的，值得宣扬的事？当然我也知道，他的所谓打架实际上就是和同学们你推我一下，我拉你一把的，不是真的打得不可开交的那种。可那也不是什么光荣的事呀？至少我觉得，一个喜欢打架的同学，肯定好不到哪里去！我在心里想，找个时间，我得找他好好谈谈。
下课后，我正好看到了《中国教育报》上的一篇文章，题目是《把学生当人看》。文章是这样写的：十几年的教育教学实践，使我深切地感到：为师之道贵在宽容。所谓对学生宽容，有三层意思：一是把学生当人看即重视学生的需求，重视学生的个性差异。二是把学生当作未成年人看，即不能用成人的眼光衡量学生，不能把成人的标准强加给学生。三是把学生当成不完美的人看，即要以平和的心态看待学生，不能对学生过分求全责备。总之，教师要容得下学生，只有这样，才能赢得学生，进而才能教育好学生。新时期人才的人格特征应该是独立思考，主动参与，主动探索，敢于怀疑，勇于超越，这样的品质在缺乏宽容大度的教师教育下是很难培养出来的。
是呀，为师之道贵在宽容。有时候一点点小事，可能我们老师太小题大做了。写错一个字，做错一道题，就把学生批评得体无完肤，抬不起头来；迟到一回，就能训得老师自己都头晕眼花、血压升高……他在大家面前说自己喜欢打架，说明他并没有把打架看成像老师眼里那样是一种坏习惯。爱动爱玩是小孩子的天性，要让他像大人一样不吵不闹，那怎么可能呢？只要跟他讲清道理，他一定能慢慢改正的。作为教师，一定要坚信我们的学生是可以教育好的，只是一时的顽皮而已。让我们以师爱包容学生的一切，爱是永远的宽容！
幼儿观察记录：被踩坏的菠菜
行为表现
这天去上种植课，没过几分钟，有小朋友来告状：李老师，王雨禾又在破坏植物了，我们种的菠菜都被她踩坏了。
教育过程
经过了上次的教育，王雨禾有一段时间已经能够自觉的爱护植物了，教室里的自然角也能主动的去浇浇水，去种植园的时候也会注意不去摘菜叶子，可是今天又有小朋友来告状了。
我走到她身边，看到我们种的小菠菜的确有几颗被王雨禾踩坏了，王雨禾看着我，一声不吭。于是我问她：为什么要踩菠菜？她摇了摇头。我又问了一遍，她才说：小朋友都挤在一起，我想走进去看看。原来是这样，我对她说：你可以等小朋友散开点再走上去看，如果走进田内要走在田埂上，不然要踩到植物的。王雨禾听了我的话，点了点头。接着，她开始站在外面等待，等到其他的小朋友慢慢散开后，她才走近观察植物。
效果
每次去种植园孩子们的兴趣都很高涨，总是争先恐后的往前挤，想更近的接触到植物。王雨禾今天也是这样，只是想离植物近一点，但是却没注意到脚下的其他植物。相信通过我的教育和其他小朋友的提醒，下次她会注意的。
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