俗话说，磨刀不误砍柴工。每一位任课幼儿园的老师都希望小朋友们能在幼儿园学到知识，教案的作用就是为了缓解学生的压力，提升效率，教案有利于老师提前熟悉所教学的内容，提供效率。怎么才能让幼儿园教案写的更加全面呢？下面是小编为大家整理的“幼儿园中班教案《豆及豆制品》及教学反思”，但愿对您的学习工作带来帮助。
活动目标
激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和兴趣。
引导幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值。
培养幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的能力，并会表达自己的认知。
能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索豆及豆制品的愿望。
使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
重难点：
帮助幼儿了解豆类及其制品的特征、用途（具有丰富的营养价值）。
引导幼儿运用多种感官、方式辨别豆类，区分豆制品。
整个活动都是由浅至深，从易到难，围绕这个重难点来设计的。
活动准备
活动准备是为了完成具体活动目标服务的，因为幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的，所以活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应，本活动我既作好了物质准备，又作好了幼儿的知识经验准备：
请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
黄豆（可事先浸泡好一部分）、绿豆、红豆。
豆浆机一台，牙签若干，活动配套多媒体课件一份。
活动过程
根据幼儿认识事物的规律和中班幼儿的实际情况，本活动我设计了环环相扣，层层递进的四个部分：创设情境，感知豆豆的种类（1分钟）→引导观察，发现豆豆的特征（10分钟）→实验演示，感悟豆豆的变化（8分钟）→观赏品尝，了解豆豆的营养（6分钟）。
（一）创设情境，感知豆豆的种类。
活动开始，我先以“猜猜谁在唱歌”的形式制造悬念，引起幼儿的好奇：我摇一摇装有各种豆子的包装盒，请幼儿听一听，猜一猜：“盒子里面谁在唱歌？”以此导入课题，激发幼儿的学习兴趣。
在以往的活动开始部分，大多采用直观导入法引出活动，本活动中我有意的创设变魔术情境（将黄豆、绿豆、红豆装在包装盒子里）让幼儿听盒子里的“歌声”从中发现问题，解决问题。起初幼儿虽然对此很感兴趣，但不能回答是豆子，我就请一名幼儿上前，在其它幼儿“变变变！”的呼声中打开盒子看是什么，这样做更能激发幼儿的探究欲望。
（二）引导观察，发现豆豆的特征。
这一环节是重点所在，是一个让孩子们相互探讨、学习的过程，充分体现了幼儿在活动中的主体性，让幼儿在宽松、和谐、平等的气氛中，结合自己已有的生活经验，建构新知识。这一部分我设计了二个小环节：
1、每组发一些黄豆、绿豆和红豆，引导幼儿根据已有的经验，通过看一看、摸一摸，尝试性地找出黄豆、绿豆和红豆。
2、探索黄豆、绿豆和红豆的外形特征。
（1）幼儿自由观察，并相互交流对豆子外形的感知。
（2）教师引导幼儿总结出豆子外形特征。
教师提问：
①这些豆子是什么颜色的？
②它们是什么形状的？
③它们表面上有什么？
④它们摸上去有什么感觉？
小结：这些豆宝宝分别是黄色、绿色、红色的，它们的外形都是硬硬的，椭圆形的，但大小不一样，黄豆个儿最大，绿豆个儿最小。
3、根据幼儿回答，让他们“送豆宝宝回家”：把黄豆、绿豆、红豆送回相应的盒子内，让幼儿根据豆子的颜色特征进行分类，再进行归类摆放。
这一环节是调动幼儿各种感官，引导幼儿运用已有的经验，在一系列的探索、提问、观察、比较中，在玩豆豆的过程中相互交流，使幼儿掌握并表达三种豆子的外形特征，同时渗透了数学活动中比较大小和分类的内容。
（三）实验演示，感悟豆豆的变化。
这一部分包括三个小环节：
1、提示幼儿：“豆宝宝想和大家玩个捉迷藏游戏，它们躲起来了，躲到哪儿去了呢？我们轻轻地叫叫豆宝宝。”随着叫声，我出示课件中豆浆的图片，请小朋友运用已有的生活经验，在图片中找找豆宝宝。在这里，我通过这些提问来引发幼儿讨论：“你在图片中找到豆宝宝了吗？你是从哪里看出来的？请小朋友一起看看，他说得对吗？”
2、创设第二次变魔术的情境，让幼儿观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
①请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（配班教师用豆浆机把黄豆做成豆浆。）
②倒出准备好的豆浆提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”引导幼儿观察，思考。
③小结：像豆浆这样用豆子做的食品都叫豆制品。
3、通过看课件，了解豆豆还能做成其他的豆制品。
①师：“我们豆宝宝本领可大了，它们除了变成豆浆，还能变成许多好吃的东西呢！”然后提问：“豆宝宝还可以变成哪些好吃的食物？”引导幼儿说出自己知道的其它豆制品。
②引导幼儿看过课件后小结：豆腐、千张、豆腐干、油豆腐等都是用黄豆宝宝做出来的。
③通过课件依次了解绿豆制品和红豆制品，再播放其中“找朋友”的游戏来巩固幼儿对豆制品的了解。
这一环节是本次活动的难点部分，是让幼儿再一次加深对豆及其制品的了解。在这里，让幼儿不仅参与了自主探索，还尝试了更深层次的分类，并在教师的引导下进行经验交流，语言表达能力得到了发展。这也正符合《纲要》精神：孩子是学习的主人，教师在幼儿的学习中只充当支持者、合作者和引导者的角色。我根据活动的内容、幼儿的年龄特点，通过情境创设法、比较法，促进了不同水平幼儿的发展，调动了幼儿学习的积极性，使幼儿都能主动进行学习。
（四）观赏品尝，了解豆豆的营养。
让孩子们赏一赏，尝一尝各种豆制品，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
1、我提问：“什么东西这么香？”然后边出示几种豆制品边说“原来是这些豆干、豆沙等豆制品发出的香味，你们吃过吗？”
2、请小朋友听优美的音乐，一起品尝豆浆、豆腐干等豆制品，教育幼儿它们不光味道好，还很有营养，是我们的好朋友，以引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。
这一环节主要是让幼儿尝过豆制品后，喜欢吃，养成常吃豆制品的好习惯，最后收拾桌面让他们自己动手，培养了他们讲卫生、爱劳动的好习惯，渗透了健康和社会领域的教育内容。
（五）活动延伸，观察豆豆的生长。
引导幼儿平时去自然角观察豆宝宝的又一个魔术：豆豆发芽，通过观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。为幼儿有兴趣的进行下一个探究活动奠定基础。
活动反思：
“生活即教育”（陶行知语），“教育是为了完美的生活”（斯宾塞语），由此可见，科学启蒙教育应以幼儿的生活及周围环境为基础，并让幼儿最终能运用知识解决生活中的问题，本次活动在教育内容、活动形式、操作材料等方面都呈现出较明显的生活化特征，具体表现如下：
（一）教育内容生活化。
教育内容生活化是引发幼儿主动学习和探究的重要前提与条件。本活动利用幼儿身边常见的事物——黄豆、绿豆、红豆及各种豆制品作为科学探究的对象，使他们发现和感受豆类的神奇，了解豆类与人体健康的关系，体验和领悟到科学就在身边，为幼儿认识周围世界提供了获得直接经验的前提和可能；为幼儿理解科学对人们生活的实际意义提供了直接经验和背景。通过此次活动，我们发现：如果我们让幼儿结合广阔的社会生活环境去学习，幼儿的眼界将更加开阔，他们对科学知识与人们生活的关系也将理解得更深。
（二）活动形式生活化。
在本次活动的各个环节中，我都是采用设置情境引起幼儿兴趣、提出问题、假设猜想、动手操作、分享与交流这几个模块来进行活动，通过这样的尝试、探究，我们不难发现只要给幼儿机会去尝试、去实验、去操作、去思考，幼儿好奇心就得到了满足，他们在摸一摸，看一看，尝一尝的同时，体验到了分享的快乐以及探究的乐趣，也会产生新的好奇，推动他们不断追求科学真理，在交流与讨论中，孩子们的思维力，口语表达力及自信心都得到了充分的发展，我们也感受到了他们成长的喜悦！我们从中也发现了科学探究活动的最大优势就在于幼儿能够全身心的投入。
（三）操作材料生活化。
充足的操作材料不仅可以给幼儿较多的选择机会，而且还可以避免幼儿出现“无所事事”和争抢冲突的情况。在本次活动中用到的材料，如各种豆类、豆制品、豆浆机等都是幼儿生活中常见的物品，孩子们通过自己的双手去收集，自己的身体去感观，不断理解豆、豆制品与人们生活之间的关系，通过实践不断提高自己的认识能力和思考能力，在幼儿探究的过程中，我不直接告诉孩子结果如何和做的步骤，而是放手让他们自己去经历去发现，孩子们从这个活动中学会了科学探索的方法，如：通过观察、感知、比较能找出事物的主要特征，从而增强了探索的主动性。
当然，教学是一门有缺憾的艺术，本次活动在实际组织中也存在着一些不足，例如为保证活动在规定时间内完成，活动中展示的豆制品实物是事先准备好的，没有再进一步加工成菜肴，要凑近闻才有香味，如果用了课前设计中一个的环节：老师现场烧制一个豆腐炒肉末，将更能让幼儿感受到豆制品的美味，更加爱吃豆制品，在今后的活动中这个环节也可以加到活动延伸中去。
教育向幼儿的生活回归是现代教育的一个重要趋势。只有贴近幼儿生活的教育，才能使幼儿的学习变成有意义的学习。教育家陶行知曾经说过：“我们深信，生活才是教育的中心，生活教育是给生活以教育，用生活来教育，教育要通过生活才能发出力量而成为真正的教育。”“问渠哪得清如许，为有源头活水来。”生活，就是这在阳光下幻化出无限美丽的源头活水。从生活中来，到生活中去，让科学活动真正成为沟通幼儿生活与学习的桥梁！
幼儿百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
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现在向您介绍幼儿园教案《幼儿园中班教案《豆制品》》
中班教案《豆制品》适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣，认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品，积极的参与活动，大胆的说出自己的想法，快来看看幼儿园中班《豆制品》教案吧。
活动目标：
1.认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。
2.尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。
3.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4.培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
活动准备：
将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。
百叶、百叶、豆腐等。
活动过程：
1、认识几种常见的豆制品。
师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？
幼儿说说它们的名称。
教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。
2、出示香干，幼儿品尝香干。
师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
师：你还知道哪些豆制品？
3、幼儿讨论
教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。
4、凉拌豆腐
师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。
教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。
幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。
小百科：豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
下面是“幼儿园大班教案《黄豆和豆制品》”的内容一文，给你带来丰富精彩的内容，欢迎阅读！
活动目标：
1、知道黄豆的生长过程，知道黄豆营养好，能制成许多豆制品。
2、发现黄豆加工后的变化，增加幼儿对周围事物变化的兴趣。
3、尝试用线条记录实验结果，并能用恰当的词汇进行描述。
4、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
活动准备：
1、长在地上结有黄豆荚的图片一张。
2、豆制品若干，如豆腐、豆浆、豆腐干等等。
3、参观黄豆制品店
活动过程：
1、引导幼儿观察图片，回忆讲述黄豆的生长过程。
“黄豆种下去后是怎样慢慢长大，最后结出黄豆来的？”教师出示图片或有关资料，让幼儿讲述。
2、引导幼儿讨论黄豆与人们的关系。
“黄豆对人有用吗？人们喜欢用黄豆做些什么？”（做菜，炸油，做豆芽及各种豆制品如豆腐、豆浆等，根据幼儿讲述出示部分豆制品）“人们为什么喜欢吃黄豆和豆制品呢？”“你吃过那些豆制品？是怎样吃的，感觉怎么样？”
3、教师让幼儿说一说参观黄豆制品店看见了什么，“刚才小朋友们都看见、豆腐是怎样做出来的，现在请小朋友来讲一讲“黄豆经过磨碎可以做成很多豆制品，黄豆的营养和高，多吃黄豆和豆制品对小朋友身体的长高和长大都有帮助，所以小朋友要多吃黄豆和豆制品。以后你们跟着爸爸、妈妈去菜场在仔细看看，还有那些豆制品。
活动建议
1、可以带幼儿去田里观察
活动延伸
1、组织幼儿帮厨房剥毛豆，观察嫩豆子长在豆荚里的情景。
2、带领幼儿做黄豆发芽实验，观察黄豆的发芽和发芽所需的条件。
幼儿百科：黄大豆是大豆中种植最广泛品种。黄大豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。
不知道本文“幼儿园大班教案《黄豆和豆制品》”是否对你有所帮助，感谢您的阅读，了解更多相关内容可以浏览其他页面！
【活动目标】
1、通过对具体实物的观察比较，让幼儿在探索中认识各种塑料制品，知道它的特性。
2、幼儿自主的了解塑料制品在人们生活、生产中的用途。
3、幼儿通过亲身体验和观察、观看，建立初步的环保意识。
4、学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。
5、体验解决问题的成就感。
【活动准备】
1、幼儿每人自带塑料制品一、两件。
2、带领幼儿在园中搞“塑料垃圾”清理活动。
3、在活动区投放各种各样的塑料制品。
【活动过程】
一、激发幼儿兴趣。
首先教师提问：“小朋友们，请把你们带来的各种东西拿出来吧，告诉大家，你带来了什么？有什么用？是由什么制成的？”
（这时幼儿会把带来的东西摆放在他们面前的桌子上，具体生动的教具摆放在桌子上，自然构成了一个色彩缤纷的塑料制品展示会，幼儿感受到刺激，学习兴趣和探索愿望立即被激发出来了。）
幼儿自由发言：我带的是小杯子，喝水用的；我带的是一辆小汽车，玩游戏用的……
教师小结：小朋友带来的这些世界杯有一个共同的名字：塑料制品。自然引出课题。
二、引导出现。
1、在活动室里寻找塑料制品。
2、寻找后启发引导幼儿说出塑料制品的特征。
教师出示实物，引导幼儿说出形状不同、颜色不同、薄厚不同、软硬不同、高矮不同、长短不同。
（经过幼儿的观察比较和教师的启发引导，塑料制品的外部特征得到解决。然后同样用示范引导的方法，让幼儿说出它不怕摔、不怕水、比较方便、比较安全等内部特征。）
三、交流讨论。
1、生活用塑料制品。
2、学习用塑料制品。
3、电器产品中的塑料制品。
四、活动小结。
教育幼儿不随意乱扔塑料制品，尽量少使用塑料制品，鼓励幼儿研究一些处理塑料制品的科学方法，让幼儿从小树立学科学、爱科学的信念。
活动反思：
本次活动的选材、设计都从幼儿的生活出发，每一个环节给幼儿提供了表达和探索的机会。通过看看、玩玩、摸摸，了解了塑料制品的特性和用途，以及塑料在人们生活中的运用广泛，幼儿对塑料制品是非常的熟悉，但是他们对塑料制品的了解又是零散的，需要教师帮助他们梳理原有的经验，让他们辨证地认识塑料制品的优势与危害，从而萌发初步的环保意识。在活动中我让幼儿比较了解塑料的特性、说说用途、了解塑料的危害，树立环保意识等环节。通过与玻璃制品比较，让幼儿知道塑料具有轻巧、不容易碎、颜色漂亮等特点，根据幼儿的生活经验让幼儿讲述生活中的塑料制品。了解塑料的危害性，从小树立学科学、爱科学的信念，从而萌发幼儿的环保意识。
幼儿百科：塑料是以单体为原料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物其抗形变能力中等，介于纤维和橡胶之间，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。
小班教案《蚂蚁搬豆》含反思适用于小班的语言主题教学活动当中，让幼儿在蚂蚁合作搬豆的游戏中获得美好的情感体验，懂得团结就是力量，能尝试学习用简单、完整地语句大胆地在同伴面前讲述图片内容及想法，在感知故事内容的基础上，理解角色特点，快来看看幼儿园小班《蚂蚁搬豆》含反思教案吧。
一、活动目标：
1、能尝试学习用简单、完整地语句大胆地在同伴面前讲述图片内容及想法。
2、在蚂蚁合作搬豆的游戏中获得美好的情感体验，懂得团结就是力量。
3、在感知故事内容的基础上，理解角色特点。
4、让幼儿大胆表达自己对故事内容的猜测与想象。
二、活动准备：
背景图、小蚂蚁图片、豆豆图片
三、活动过程：
1、小朋友们，今天老师给你带来了位小客人，你们想知道它是谁吗？
2、这位小客人可害羞了，让我妈轻轻地把它请出来吧！（小客人，下客人，快出来吧！）
3、是一只什么样的小蚂蚁啊？
4、哇，一只可爱的、活泼的小蚂蚁爬呀爬呀，掀起布，它爬到了什么地方啊？（草地上）
5、哦，这片绿油油的草地美不美啊？仔细看看你在草地上都看到了什么呢？
6、一只可爱的蚂蚁爬呀爬呀，它爬到了一片绿油油的草地上，草地真没啊！有五颜六色的鲜花、漂亮的蘑菇、高高的大树、小蚂蚁在草地上快乐地玩耍，仔细听：“轱辘轱辘”什么声音啊？
7、恩，“轱辘轱辘”的声音会是谁发出来的呢？
8、听，“轱辘轱辘”像是什么圆圆的东西滚出来哦？会是什么东西呢？
9、它黄黄的、香喷喷的吃起来咯嘣脆，究竟是什么东西呢？“轱辘轱辘”“轱辘轱辘”它滚出来了，它滚呀滚呀，滚到了小蚂蚁的面前了，小蚂蚁看到这颗香喷喷的豆豆会怎么样呢？
10、听，蚂蚁是怎么说的，这么大的豆豆怎么吃得完呢？还是带回家慢慢享受吧！
11、小蚂蚁要搬豆豆了，我们为它加油吧！
12、哦，豆豆怎么样啊？是呀，小蚂蚁搬得怎么样啊？
13、是啊小蚂蚁板得满头大汗，可是豆豆一动也没有动，小蚂蚁搬得动豆豆吗？
14、这么好吃的豆豆小蚂蚁搬也搬不动，它心里会怎么样啊？
15、是啊，这么好吃的豆豆小蚂蚁就吃不到啦，它的心里可真着急啊，快来帮它想想办法吧？
16、听一听，小蚂蚁怎么请好朋友帮忙的，这句话有点长哦！听好了：小蚂蚁，小蚂蚁，绿油油地草地上有一颗豆，你来搬，我来搬，我们一起搬回家！
17、小蚂蚁请得是谁啊？
18、它是怎么请得啊？我们一起来学一学！
19、小蚂蚁听到我们的邀请，说：“哎，来了来了，我来帮忙搬豆豆！”
20、两只蚂蚁一起搬豆豆，我们一起为它们加油吧！豆豆怎么样啊？两只蚂蚁有没有搬起豆豆啊？
21、就是啊，两只蚂蚁还是没有搬起豆豆，这可怎么办啊？
22、那谁来请一请呢？
23、瞧，蚂蚁们开始搬豆豆了，看，豆豆怎么样啊？是啊，那再请些蚂蚁来加把劲怎么样啊？
24、这么多蚂蚁来搬豆豆了，我们再为它们加把劲吧！哦，豆豆怎么样啦？我们为它们鼓鼓掌吧！
25、老师讲的“蚂蚁搬豆”的故事有趣吗？小蚂蚁在草地上看到一颗豆，想搬回家，搬不动，请来好朋友帮忙，一起把豆豆搬回了家，平时，我们小朋友遇到困难也可以请好朋友帮忙的。
26、看，草地上还有一颗豆呢，谁愿意来做这颗豆，谁愿意做蚂蚁搬豆，你们都是它的好朋友，老师讲故事，我们一起来把它表演出来，要注意表情和动作哦！
27、外面还有很多豆呢，我们一起去把它们搬回家吧！
教学反思
将教学内容游戏化，这是适合小班幼儿教育的重要特点的。孩子本身对动物就有亲切感，再加上教师参与游戏并且当他们的妈妈，更能增加幼儿的兴趣与积极性。本活动能让幼儿在愉快的游戏氛围中锻炼手膝着地自然协调地向前爬行，又能培养幼儿的集体主义感。整个活动中幼儿能遵守游戏规则，幼儿兴趣高，主动积极。在活动中存在的问题：幼儿沉浸在游戏中忽略了游戏规则。
幼儿百科：蚂蚁(ant)是一种昆虫，别名蚁、玄驹、昆蜉、蚍蜉蚂，属节肢动物门，昆虫纲，膜翅目，蚁科。蚂蚁的种类繁多，世界上已知有11700多种，有21亚科283属，中国境内已确定的蚂蚁种类有600多种。
幼儿园教案《幼儿园中班教案《豆及豆制品》及教学反思》一文希望您能收藏！“幼儿教师教育网”是专门为给您提供幼儿园教案而创建的网站。同时，yjs21.com还为您精选准备了幼儿园中班教案及反思专题，希望您能喜欢！
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