家庭共育一般是以学校为中心，家庭为辅助来进行教育的！教师与家长都需要不断改正自己的错误思想，实现家园相互配合，同步教育，促进幼儿健康、快乐的成长！那么，家园共育工作中是否存在一些不足呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“从饮食看60年国人的生活变迁”，希望能对您有所帮助，请收藏。
从“四指膘”到不占油——从饮食看60年国人的生活变迁
自古就有“民以食为天”这句老话，由此可见饮食对于人们的重要性。饮食文化，可以说是时代的一面镜子。小餐桌最能体现出大发展。从五六十年代的匆忙果腹，到票证年代的有啥吃啥、九十年代吃啥有啥，继而到今天要吃出品味、吃出健康；从烟熏火燎的大锅饭，到人手一个的铝制饭盒，从不做饭只能吃方便面，到一个外卖电话就能满足一家人的不同口味……百姓的餐桌和就餐方式发生了太多的改变。
头30年，人们用胃吃饭，填满就好；后20年，人们用舌头吃饭讲究味道；近10年，人们用心吃饭，注意健康。
最近更新时在发表文章下面，多了一个“金士顿记忆拼图”活动，分享60年回忆的选项，最近也常看一些相关回忆的文章。做为一个70后，且热爱美食的一员，今天从饮食的角度来做一个回忆比较。看看下面讲述，不同时代的饮食记录，这一点足以感觉现在生活的美好。
建国60年，三位“老北京”聊起了他们有关吃的经典记忆。从“有得吃就不错了”到吃得丰富，再到吃得健康，老百姓都从饭碗里吃玩了新的讲究——从“四指膘”不占油。
油水足是硬道理 买肉要买“四指膘”
见证人：陈重68岁
从建国到70年代中期，关于吃，我们深刻的记忆就是买主肉。
进了腊月，日子稍微过得去的家庭都开始琢磨买肉。那会儿，人们喜欢用“几指膘”来衡量肉的好坏——纯肥肉部位即膘的厚度要用手指的宽度来丈量，像二指膘、三指膘、四指膘……最肥的叫一巴掌膘，就数它最贵，但这样的肉市场上少之又少。所以，四指膘的猪肉总是最受欢迎。有那膘口的猪，少说也得有个二三百斤重。
还记得1954年的腊月，父母都要上班，就叫我拿着肉票去买四指膘的肉。买肉时，我特意用手指去丈量过，肉上的肥膘是够四指的。但我买回来后，父亲却说不够四指膘，让我特别委屈。后来我才想明白，我那时小小的手怎么能和父亲那粗大的手指相比！在父亲看来，我买回的是“根本没人要的两指膘，那猪顶多养了四个月”。
不过，那猪肉炖酸菜还没出锅，我和弟弟早已围站在锅前，大口大口的吸着锅里冒出来的香气，感觉自己幸福极了。终于，我们可以拿起筷子将刚出锅的冒着热气的肥猪肉一口放进嘴里了。刹那间，香的我和弟弟差点抱着头在地上打滚儿。那真是刻骨铭心的香！我觉得什么好吃的都比不过口里的这块肥猪肉！
当然，这肥嫩嫩、香喷喷的分猪肉一年顶多就吃上这一回。那时，猪肉的供应时间也就是年前的几天，那可是全年的油水。所以，母亲还会留下一些肥膘子炼出两缸子荤油，留着日后炒菜吃。炼油剩下的油梭子，母亲会拿来给我和弟弟解馋，那种脆生生的香劲儿，我至今记忆犹新。
现在，我闺女、外孙都不懂什么是四指膘了，更不会理解我对它的钟爱。但在那个物资匮乏的年代，家里全年的食物只有米饭、棒子面和萝卜、白菜，连白面都吃不上几回，如果谁家炖上二斤肥肉，那真是香透半条街。
下馆子心里美 结婚选在肯德基
见证人：林辰43岁
1980年，第一次上悦宾饭馆，我记得很清楚。那时它开张不久，正在念高中的我在报纸上看到了这则消息，于是在期末考试得了高分后，便央求父亲带着我去排队尝鲜。
在那个下着雪的冬夜，我们一家三口足足等了两个小时，才终于挤在悦宾饭店的一个角落里，点了三菜一汤——锅烧鸭、鱼香肉丝、扒白菜和鸭架豆腐汤。父亲因为高兴，还特意要了一瓶三毛九分钱的啤酒。
从没吃过这么好吃的菜！当时，我们三个吃的满嘴是油、笑容满面，杯碗碟堆了一桌子。而这顿饭花费了不到四块钱，在当时，相当于我家四天的伙食费。
在那顿饭以后的很长一段时间里，我在家里吃饭都没有胃口。因为冬天的北京，桌上的主角永远是大白菜、萝卜和土豆。好在母亲会变着花样做，每周家里还能吃上两回鸡蛋，一回猪肉。那时，北京的饭馆远不像今天这样多，餐馆里的菜色也是少得可怜，不是每家都能做出锅烧鸭、扒白菜这样的美味。
直到80年代末，我们参加了工作，才有实力偶尔带着家人“下馆子”。比如肯德基刚一开张我就带着家人去“开了洋荤”。当时，我点了份套餐，包括原味鸡、土豆泥、面包、蔬菜沙拉和可乐，觉得很好吃，一共花了八元钱。而一直对马克西姆望而却步的市民，尤其是青少年，当时都将吃肯德基作为时尚。甚至有人选在肯德基举办婚礼，完事后还将包装盒带回家，摆在客厅的显眼处作纪念。
90年代，我的收入提高了，像马克西姆、老莫这样的高档西餐厅，我都敢带着家人去光顾了，这在头些年我连想也不敢想。但这时，北京饭店多了起来，越来越多的人都开始下馆子了，而且讲究要好吃的好、吃得精细。
绿色有机无公害 吃遍百味吃健康
见证人：姜华36岁
2001年申奥成功后，北京成为了全国乃至全世界美食的集散地。目前，北京已有四万多个餐饮门店，无论大街小巷，每走几步就会碰上一个餐馆。但让人发愁的是，川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、泰餐、法餐、日本料理、韩国烧烤、意大利比萨……各式美食摆在眼前，却不知道该吃哪家。
因为在一家美食网站工作，我认识了很多像我一样将吃看成头等大事的食客。通过聊天，我发现如今说“北京吃全国”“世界吃北京”一点也不为过。但因为吃的太好，很多人都患上了“富贵病”，所以，绿色、营养、均衡的饮食理念也越来越深入人心。
什么食品能防衰老，怎样搭配最有营养，都成了食客们津津乐道的话题。很多食客还会在网上交流用餐心得，诸如，哪家饭店的柴鸡最地道、哪家的食材是无公害产品、哪家的口味适宜绝对没放味精……就连一块六寸大的比萨含有多少热量、一串烤鱿鱼含有多少胆固醇，都被他们算得清清楚楚。另外，粮食要吃当年的，鸡鸭鱼肉要选欢蹦乱跳的……食客们挑剔的目光也越来越多地落在鲜货上，而非价格上。
为了让百姓吃得更健康，政府也派人挨家挨户的发放了限量的油壶和盐勺，普及科学的饮食观念。这不，我妈和我媳妇现在每天都严格按油壶和盐勺的刻度来炒菜，我们一家人的血压和血脂都控制得很好。
60年北京吃出的第一
全国最大的菜市场开张 时间：1976年3月
崇文门菜市场开张，面积约为1700平米，是当时全国最大的菜市场。
第一家个体饭馆破冰 时间：1980年9月30日
北京第一家个体饭馆“悦宾饭馆”在翠花胡同开业。到1985年，北京的餐馆数量已经过万。
全国第一家超市开业 时间：1983年1月3日
我国第一家超级市场在海淀区开业，它只出售蔬菜和肉食，菜价比普通市场要贵5%左右。很多北京人只是好奇的进去转一圈，然后吐着舌头出去。
首家中外合资餐厅驻京 时间：1983年9月26日yJs21.cOm
崇文门西大街2号，马克西姆法式餐厅正式营业。这是中国第一家中外合资的餐厅，但人均200元的消费，让月收入几十元的国人只好望洋兴叹。
肯德基在前门落脚 时间：1987年11月12日
肯德基在前门开了它在中国的第一家餐厅，这标志着平民化西餐的到来。此后，1992年，王府井的麦当劳餐厅开张，它也是当时全球面积最大的麦当劳餐厅。
餐饮业增速全国 第一时间：2004年
商务部发布的上半年餐饮市场分析显示，北京餐饮业的零售额为86.5亿元，同比增长了60.6%，增速为全国最高。
果品种类全国数 第一时间：2009年
北京的果品栽培种类已达到3000多种，其中杏有160多种，桃有240多种，苹果有800多种……每天品尝一种北京水果，需要花上十年才能品完还不重样。
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孩子对玩具爱不释手，似乎有多少也不能满足他们。偏爱哪类玩具、怎样玩耍，都能反映出孩子的心理状态，与孩子的性格发展有一定的关系。
喜欢怀抱绒毛类玩具的孩子，有可能是一些感情丰富、细腻、依恋、温情的人。绒毛玩具常常是各种可爱的小动物，即可当做玩具，也可以视为伙伴；可以哄着它玩，也可以用它来发泄情绪，能满足孩子不同时刻的感情需要。另外，绒毛玩具特有的柔软质地，对性格孤独、胆怯，渴望关怀的孩子有安慰、稳定情绪的作用。
喜欢拼装玩具的孩子，通常好奇心强，容易被吸引，注意力保持较久，做事比较有耐性。拼装玩具需要孩子脑、手、眼配合，锻炼其动手能力和协调能力。塑料拼装玩具的色彩漂亮、反复拆装且较安全，是幼儿的必选玩具。3岁以内的儿童随搭配，到4￣5岁时就可以要求他们根据图型安装成一个“命名”的物品，也可以鼓励他们发明创造“自编”图形。
喜欢运动性玩具，比如说：球、车、枪、剑、棍、棒等物。这些孩子从小好动，经常做出踢、跑、跳等动作，被家长认为“不安稳”。他们通常精力充沛、胆量较大，对内心的情绪不加掩饰，动作就是他们的“言语”，是一种表达方式。这样的孩子喜欢简单的玩具，他的快乐源于活动本身，玩具在其中只是一个“饰物”。
还有的孩子喜欢电动玩具，一按电钮开关，玩具就可以让他们开心一刻，但这类玩具的缺憾是只能看到“表面热闹”，无法探知其内部秘密。也有的家长因为电动玩具价钱最贵易损坏，就只让孩子看着家长操作，而不让他亲手触摸。这样做的结果是只搏得孩子一乐，他对玩具的兴趣不会维持太久，更不要说培养探索精神了。
洞悉孩子的性格，是父母迫切想了解的。这里介绍一种简易的方法，那就是“依色彩来判断孩子的个性”。
从色彩看到孩子性格
色线，线条的心理意义及孩子的特性
心理学家阿尔勒对150名2至5岁儿童所作的画做为其一年的追踪调查，所得到的结论是：色彩与线条各有其固定的心理意义。假如两种具有不同意义的色彩与线条重叠出现在同一画面上，即表示内心里面有两种不同的感情，愿望互相纠葛。
喜欢红色的小孩特性
喜爱红色者确是个性较低强烈的人，精力充沛。其缺点如个性较冲动且感情较丰富。所以，容易引起与异性关系的麻烦事件。
一般来说，小孩子有喜欢红色的本能。如果由喜爱红色转变为褐红色的人，在个性上兼有两者的优点，且能控制其冲动情绪。
喜爱粉红色的小孩特性
大部分的女孩子喜欢漂亮的粉红色。如果您所爱的小女儿喜欢粉红色的话，表示您的家庭经济环境在一般水准之上，而且，也象征着双亲爱心的充分表现。
在爱心的保护下，这种女孩子多具备“高度审美观”、“细心体贴”，“优雅”，“柔顺”的物质，亦正是吸引人之处。
喜欢黄色的小孩特性
喜爱黄色的小孩，有天才的一面，对于智慧的需求比任何人都来得强烈，更渴望追求理想，虽然外事态度较不踏实，但是他的脑筋灵敏、反应敏捷。可是此类型者，不容易保持到成年。如果您的子女长大成人，仍然深爱黄色的话，那么，他是所谓“理想家的类型”，同时，他(她)亦会是个重感情、讲义气并深得他人信任的人。但，请务必特别注意，喜爱黄色，亦有可能是一个精神分裂症患者。
喜爱绿色的小孩特性
喜爱绿色的孩子，个性上较随和开朗，没什么心机，具有包容宽恕的心胸及强烈的好奇心，而且颇有求知的上进心。
此类型者，成人后适宜于领薪阶层，如能有恒心踏实做下去，也可有成功的一日，许多才气纵横的男孩多属此类型。
喜爱橙色的小孩特性
喜爱橙色者，个性上较外向活泼，喜爱说话而且人缘很好，有趣的是，幼小就喜欢橙色的人，会从一而终地喜欢到成年，虽然有时人暂时喜
欢其他颜色，但仍会再度重返橙色的怀抱。
此类型者创造性，自我为中心，较不懂得体谅他人，粗枝大叶，幼稚地认为天底下都是好人，所以，易被歹我所骗。
喜爱蓝色的小孩特性
其责任感较重，处事态度细心周全，内向而不善言辞。
喜欢紫色、黄色等中间色的小孩特性
喜爱紫色的女孩，容易沉溺在自恋的状态中，同时，亦具有病态体质的一面，所以，需加以关注。幼儿期与少年期的孩子，如喜欢紫色，则虽然表面上看似健康无恙，但必须探讨是否含有隐疾！
除此色外，对喜欢榄绿、蓝绿色、黄绿色等中间色系的小孩须留意，以探究其心理背景。根据色彩心理学家表示，喜爱橄榄绿者，大多属于被压抑者，个性较乖张别扭，而且，有倾向“歇斯底里症”的趋势。
喜爱绿色、黄绿色者，常属多愁善感型的感性人物！黄绿色尚含一丝积极性，而蓝色绿色则完全属闭塞的人物
如果我告诉您要了解一个儿童，只需要从他喜爱的颜色，便可判断出儿童们的性格、情绪、思考与能力等，也许会有许多人会露出怀疑的神色或不同意，但请别否定我的话，不妨听听我多年所得的经验。不过，这项试验只适合年龄在三岁至八岁之间的儿童。亲爱的家长们，不妨用我的方法来观察您自己的宝宝。以下分别说明儿童们喜爱不同的颜色，所代表的不同性格、情绪、思考与能力：喜欢红色系列儿童：好奇心特别强，喜爱追根究底、研究到底，所谓“不到黄河心不死”。因此，若不能满足他的心理，他绝不罢休。同时，喜欢会动的玩具，如电动汽车、小火车等。此外，也爱好户外活动，而且也很会博取他人的欢心，是一个豪爽型的儿童。
喜欢青色系列儿童：
成长的很快，身体健康，有大人的风度，做事有责任，有始有终，处事时不喜欢拖泥带水。对于事物的判断能力很强。凡事好恶分明，重感情但有理智，虽然年纪小但有判断是非的能力，而且有构想力，是属于有计划、有原则型的儿童。
喜欢灰色系列儿童：
无论跟任何小朋友在一起的时候，总是以大哥或帝王自居。拥有见义勇为、好打不平的性格，富有领导能力，而且了解力相当强。不过，如果他是属于长男或长女，家长必需特别注意。这一类型的儿童出外时，显得和和气气听话，但一回到家，整个样子都变了，很会向家长们撒野，这便是这类儿童的特征。此类儿童属领袖性的孩子。
喜欢黑色系列儿童：
有积极和好斗的性格。无论对自己亲人或别人，都不服或不认输，好胜心强，样样都要胜人一等，一天到晚静不下来，不喜爱文静的游戏，一有机会就往外跑，不喜欢呆在家里，喜爱到外头与小朋友们玩。不过，此类型的儿童最爱与人较量长短，撕打殴斗，因此，身为父母们，对于这类的儿童，必须加以教导与注意。此类型的儿童属野性型的孩子。
喜欢白色系列儿童：
喜欢孤独，木纳不轻易开口，即使他开口，也只是简单几句话，不好群，有叛逆的性格。喜欢独处一角，看看书报，听听唱片或收音机。有时也玩玩小娃娃，而且在家里的时候，可以整天没有听到他的声音，性格怪僻，很难与人沟通，有时会感受到他很骄傲。此类型的儿童属孤独与内向型的孩子。
喜欢黄色系列儿童：
好客、喜欢团体生活，对人热情。爱好各种活动，无论是静或动的活动都喜爱。在热闹的场所，与人交往自如，不拘束，谈吐大方、性情爽朗、活泼伶俐，能随时随地的和各种类型的小朋友攀交，很有交际手腕，而且聪明，是人见人爱的孩子。此类型的儿童属外向型的孩子。
以上所述，并非一成不变，所谓“时势造英雄”，所以我们日常生活、环境都可改变一个儿童或一个成年的性格。只要我们的孩子拥有一个好环境，不管他的性格是好是坏，坏的性格会变好，好的性格会变得更好。因此无需担心，也不要因上述而影响到您的心境。
每个人的脑袋里都有一堆的结论和观点，不分对错不分先后、挤挤攘攘......
当外界的反馈和我们已经存放的观点相悖时，我们就会拿起刀枪来扞卫和反抗。
战事急迫只争朝夕，根本没有时间考虑同样一件事为什么会有两个观点，更不要说站在对方的立场上去看看去了解下冲突的来龙去脉。
是的，人都是心浮气躁的，我们没有时间来考虑这些事情。
因为我们要用时间来应付那些因为我们没时间考虑而匆忙做结论造成的烂摊子。
孩子说一句话，我们会给她扣上是有礼貌的好孩子，要表扬；还是无礼的脏话要杜绝。
同样都是的中国汉字，对于干净的白纸本来就没有分别。区别的是我们无理由的渴望占上风的心里状态...
以前老觉得自己是因为心里蒙尘了，看不见孩子的世界。
现在慢慢的觉得是自己太浮躁了，没有耐心甚至没有渴望去看孩子的世界。
浮躁的程度犹如病入膏肓，明知而故犯。
审美疲劳，审美永远也不会疲劳，疲劳的是我们急躁的心态。因为美所以渴望占有，因为占有而渴望更多的不安分的心态。
美丽永远都是给人欣赏而不是给人拥有的，一旦有了渴望得到的心态，美就不复存在而转变成人的箭靶。
射箭的目的是为了正中靶心，和箭靶毫无关系。
所以人总应该时时的向内看看，看看自己到底要什么，自己的靶心在哪里！
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