俗话说，磨刀不误砍柴工。作为幼儿园老师的我们的课堂上能更好的发挥教学效果，大部分的教案都是为了让学生的学习效率得到提升，教案为学生带来更好的听课体验，从而提高听课效率。您知道幼儿园教案应该要怎么下笔吗？小编特地为大家精心收集和整理了“幼儿园小班教案《变了变了》及教学反思”，但愿对您的学习工作带来帮助。
小班教案《变了变了》含反思适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿在探索中发展观察能力、语言表达能力和动手操作能力，感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试泡发食品，初步培养幼儿喜欢探究科学的兴趣，快来看看幼儿园小班《变了变了》含反思教案吧。
【设计意图】
"变了变了"是省编教材小班主题活动"大大小小"中的一个科学活动内容。设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用"做中学"的教育理念，从幼儿生活经验出发，引导幼儿通过自己的探究和发现获得有关的经验。同时考虑到趣味性对小班幼儿来说尤其重要，就以游戏的形式来贯穿始终，持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。
【活动目标】
1．感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试泡发食品。m.YJs21.com
2．在探索中发展幼儿的观察能力、语言表达能力和动手操作能力。
3．初步培养幼儿喜欢探究科学的兴趣。
4．初步了解其特性。
5．能大胆进行实践活动，并用完整的语言表达自己的意见。
【活动准备】
透明玻璃杯两个，小碗幼儿人手一个；盛有温水的大盆四个，小碟四个，盘子四个；木耳、菊花茶叶若干；音乐磁带一盘。
【活动过程】
1．以"变魔术"引发幼儿的好奇心。
师：小朋友，你们看这是什么?
幼：手。
师：对，老师的手会变魔术，你们想不想看?
2．用手指游戏"变变变"，导入活动。
一根手指头，一根手指头；变变变变，变成毛毛虫。……过渡：老师还有一个本领，我会把两个一样的东西变得不一样，你们信不信?
(由于小班幼儿年龄小，开始时注意力不易集中，因此导入部分，我设计了一个围绕"变"的小环节，旨在引起幼儿的兴趣，激发幼儿参与活动的积极性。)
3．出示两块大小基本一样的木耳，动手实验师：你们知道老师手里拿的是什么吗?
幼：木耳。
师：这两块木耳一样大吗?
幼：一样。
师：待会儿老师要把两块木耳分别放在两个杯子里，一个杯子里倒上水，另一个杯子里不放水，一会儿它们就会变得不一样了。小朋友猜一猜木耳会变成什么样?
4．幼儿进行猜想，并说说为什么①木耳变大了；②木耳变小了；③木耳大小没变化。
(大部分幼儿说木耳会变大，理由五花八门。尽管孩子们的想法很夸张很幼稚，但我没有打断和干预，而是鼓励他们大胆想象和表述，因为那是孩子们智慧的火花在闪烁。)
5．幼儿验证猜想结果，并观察和比较干、湿木耳的区别
6．组织幼儿自主选择泡发木耳
师：小朋友，老师有件事情想请你们帮忙，食堂的阿姨中午要做"木耳炒肉"，你们能帮阿姨泡一些木耳做菜用吗?
(以寻求帮助的口吻，更容易使孩子产生积极的行为动机。)
7．幼儿动手泡发木耳，进一步感知和验证(幼儿在等待验证结果时，启发幼儿进行生活经验联想：你还知道那些食物泡发后会发生变化，鼓励幼儿说说自己的发现。)
8．师幼共同游戏：变呀变请幼儿变成会泡发的食物原地不动做准备，教师随音乐讲述泡发食品由小变大的过程，幼儿随音乐变化做动作，让自己越变越大，变到最大。教师用道具随音乐"搅拌翻炒食品"，幼儿则翩翩起舞。
(科学与音乐活动相融合，引导孩子发挥想象，用肢体语言表现食品由小变大的过程，动静结合，并能产生愉悦的情感体验。)
9．幼儿动手冲泡菊花茶，品尝茶水教师以优美形象的语言引导幼儿观察、欣赏菊花在杯子里慢慢"开放"的过程，体验美的感受。
(泡茶一方面是对孩子探索的奖励，另一方面是加深他们对泡发食物由小变大的感知和理解。)活动延伸教师和孩子一起将泡发后的木耳送到食堂，请阿姨炒菜用。
【活动反思】
自从参与了省级实验课题《操作材料对幼儿探究式科学学习的支持》的研究以来，面对进行的科学活动，我更加注重尝试运用"做中学"的教育理念，多元化、多角度地实施教学活动。"变了变了"主题活动，如果按教材上进行也会上得很顺利，对幼儿来说掌握起来也比较容易，能较好地实现教学目标。但我认为，教材只是提供给教师可参考的活动内容和素材，不一定是最适用的。什么样的形式更能吸引幼儿呢?除了考虑到让幼儿亲历探究的全过程外，还要通过游戏、图片、音乐、肢体语言等多元化形式，引导幼儿在轻松愉悦的环境中感受科学的奥秘。这次活动总的来说效果比较好，幼儿对活动内容非常感兴趣，发言积极踊跃，当看到水中的木耳慢慢变大了后，他们都兴奋地拍起手来，活动结束时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比较好的原因与以下因素有关：
一是活动内容贴近幼儿生活，从幼儿熟悉的一些生活用品(木耳、茶)入手；
二是幼儿亲手验证，感受变化，满足了参与活动的愿望；
三是活动是在比较轻松的氛围中进行的。
幼儿百科：变基本意思是形容性质状态或情形和以前不同，更改，变调，变动。
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小班优质科学教案《变了变了》含反思适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿愿意动手尝试泡发食品，感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，在活动中，让幼儿体验成功的喜悦，快来看看幼儿园小班优质科学《变了变了》含反思教案吧。
活动目标：
1.感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象。
2.愿意动手尝试泡发食品。
3.在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
4.尝试用线条记录实验结果，并能用恰当的词汇进行描述。
活动准备：
透明玻璃瓶两个，小碗幼儿人手一个;盛有温水的大盆三个，盘子三个;木耳、大枣，干蘑菇，茶叶，核桃若干;背景音乐。
活动过程：
一、导入
师：小朋友，无这里有一些宝贝，你们想不想看?
幼：想。
师：那你们可要睁大眼睛喽。
出示已经泡好的和没泡的木耳、蘑菇、茶叶。
师：“这三组物品有什么特点?”
幼儿观察。
师：“小朋友们想不想知道他们是怎么变得不一样的?我们来试一试好不好?”
二、过程
1.出示两块大小基本一样的木耳，教师动手实验。
师：“知道老师手里拿的什么?”
幼：“木耳。”
师：“这两块木耳一样大吗?”
幼：“一样。”
师：“待会儿老师要把它放在这两个瓶子里，在一个瓶子里倒上水，另一个瓶子里不放水，一会儿它们就会变得不一样了。小朋友猜猜木耳会变成什么样?”
幼儿进行猜想，并说说为什么?幼儿在等待验证结果时，启发幼儿进行生活经验联想：你还知道哪些食物泡发后会发生变化?
2.幼儿观察比较干湿木耳的区别。
3.组织幼儿自主选择材料泡发。
师：“小朋友，老师今天带了很多材料过来，你想不想亲自探索一下?”
4.幼儿动手泡发教师提供的材料，进一步感知验证。
教师提供的材料中有的能被泡发，有的不能，让幼儿自己探索，其中哪些可以被泡发，哪些不能。(播放背景音乐)
教师总结哪些材料能被泡发，哪些不能被泡发。
活动延伸：
泡木耳。
师：“小朋友们，你们能帮厨房阿姨一个忙吗?厨房阿姨明天想给小朋友们做木耳炒鸡蛋吃，可木耳还没有泡，你能帮厨房阿姨泡些木耳吗?”
【活动反思】
自从参与了省级实验课题《操作材料对幼儿探究式科学学习的支持》的研究以来，面对进行的科学活动，我更加注重尝试运用"做中学"的教育理念，多元化、多角度地实施教学活动。"变了变了"主题活动，如果按教材上进行也会上得很顺利，对幼儿来说掌握起来也比较容易，能较好地实现教学目标。但我认为，教材只是提供给教师可参考的活动内容和素材，不一定是最适用的。什么样的形式更能吸引幼儿呢?除了考虑到让幼儿亲历探究的全过程外，还要通过游戏、图片、音乐、肢体语言等多元化形式，引导幼儿在轻松愉悦的环境中感受科学的奥秘。这次活动总的来说效果比较好，幼儿对活动内容非常感兴趣，发言积极踊跃，当看到水中的木耳慢慢变大了后，他们都兴奋地拍起手来，活动结束时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比较好的原因与以下因素有关：
一是活动内容贴近幼儿生活，从幼儿熟悉的一些生活用品(木耳、茶)入手；
二是幼儿亲手验证，感受变化，满足了参与活动的愿望；
三是活动是在比较轻松的氛围中进行的。
幼儿百科：木耳又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
小班科学公开课教案《变了变了》含反思适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿在活动探索中发展观察力、语言表达能力和动手操作能力，感知木耳等常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试泡发实验，在活动中，让幼儿体验成功的喜悦，快来看看幼儿园小班科学公开课《变了变了》含反思教案吧。
活动目标
1.感知木耳等常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试泡发实验。
2.在活动探索中发展幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作能力。
3.在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
4.充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
活动准备
透明杯幼儿人手一个，盛有热水的水壶若干，木耳、银耳、紫菜等易泡发的食物，小盆若干。
活动过程
1.师：今天老师给小朋友带来了一份礼物，看，是什么?(木耳)请你们仔细看一看干湿木耳长得什么样子?你可以摸一摸、闻一闻(干干的、硬硬的、黑黑的、小小的湿湿的、软软的)小结：干木耳摸起来干干的、硬硬的，闻起来还有股香味呢。湿木耳湿湿的、软软的。
2.教师：这两块木耳原来是一样大的木耳，可是不知道发生了什么使其中一个变的大了，到底发生了什么呢?(木耳泡水变大)老师现在验证到底是不是泡水后变大的。木耳现在需要一定的时间，老师今天带来了其他一些和木耳一样的食物(银耳、紫菜、腐竹、木耳)，小朋友们自己选择一种试一试他们是不是会泡水变大。
分三组，每组4人，幼儿动手泡发食物，进一步感知验证。(注意：水很热注意安全，水不用很满，要注意观察食物的变化)过程中让老师出示自己验证的木耳泡发的变化(变大了、变胖了)，然后请幼儿说一说自己泡的食物发生了什么变化。
小结：像木耳、银耳这种泡水后变大的食物叫做泡发食物。
3.师：还有哪些常见的食物泡发后会发生变化呢?(胖大海、海参、干鱼翅，等等)
师：恩，小朋友们说了很多，老师这里也有一些不常见的泡发食物的图片，我们来一起看一下有谁吧!
4.幼儿再次进行泡发实验，体验探索的乐趣。
师：小朋友，还有一些我们爱吃的食品也是可以泡发了之后吃的，比如方便面、饼干等。
5.好吃的东西要和别人分享，现在我们带着这些好吃的去和别的小朋友分享吧!
【活动反思】
自从参与了省级实验课题《操作材料对幼儿探究式科学学习的支持》的研究以来，面对进行的科学活动，我更加注重尝试运用"做中学"的教育理念，多元化、多角度地实施教学活动。"变了变了"主题活动，如果按教材上进行也会上得很顺利，对幼儿来说掌握起来也比较容易，能较好地实现教学目标。但我认为，教材只是提供给教师可参考的活动内容和素材，不一定是最适用的。什么样的形式更能吸引幼儿呢?除了考虑到让幼儿亲历探究的全过程外，还要通过游戏、图片、音乐、肢体语言等多元化形式，引导幼儿在轻松愉悦的环境中感受科学的奥秘。这次活动总的来说效果比较好，幼儿对活动内容非常感兴趣，发言积极踊跃，当看到水中的木耳慢慢变大了后，他们都兴奋地拍起手来，活动结束时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比较好的原因与以下因素有关：
一是活动内容贴近幼儿生活，从幼儿熟悉的一些生活用品(木耳、茶)入手；
二是幼儿亲手验证，感受变化，满足了参与活动的愿望；
三是活动是在比较轻松的氛围中进行的。
幼儿百科：变基本意思是形容性质状态或情形和以前不同，更改，变调，变动。
设计意图
“变了变了”是省编教材小班主题活动“大大小小”中的一个科学活动内容。设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用“做中学”的教育理念，从幼儿生活经验出发，引导幼儿通过自己的探究和发现获得有关的经验。同时考虑到趣味性对小班幼儿来说尤其重要，就以游戏的形式来贯穿始终，持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。
活动目标
1．感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试泡发食品。
2．在探索中发展幼儿的观察能力、语言表达能力和动手操作能力。
3．初步培养幼儿喜欢探究科学的兴趣。
活动准备
透明玻璃杯两个，小碗幼儿人手一个；盛有温水的大盆四个，小碟四个，盘子四个；木耳、菊花茶叶若干；音乐磁带一盘。
活动过程
1．以“变魔术”引发幼儿的好奇心。
师：小朋友，你们看这是什么?
幼：手。
师：对，老师的手会变魔术，你们想不想看?
2．用手指游戏“变变变”，导入活动。
一根手指头，一根手指头；变变变变，变成毛毛虫。……
过渡：老师还有一个本领，我会把两个一样的东西变得不一样，你们信不信?
(由于小班幼儿年龄小，开始时注意力不易集中，因此导入部分，我设计了一个围绕“变”的小环节，旨在引起幼儿的兴趣，激发幼儿参与活动的积极性。)
3．出示两块大小基本一样的木耳，动手实验。
师：你们知道老师手里拿的是什么吗?
幼：木耳。
师：这两块木耳一样大吗?
幼：一样。
师：待会儿老师要把两块木耳分别放在两个杯子里，一个杯子里倒上水，另一个杯子里不放水，一会儿它们就会变得不一样了。小朋友猜一猜木耳会变成什么样?
4．幼儿进行猜想，并说说为什么。
①木耳变大了；②木耳变小了；③木耳大小没变化。
(大部分幼儿说木耳会变大，理由五花八门。尽管孩子们的想法很夸张很幼稚，但我没有打断和干预，而是鼓励他们大胆想象和表述，因为那是孩子们智慧的火花在闪烁。)
5．幼儿验证猜想结果，并观察和比较干、湿木耳的区别。
6．组织幼儿自主选择泡发木耳。
师：小朋友，老师有件事情想请你们帮忙，食堂的阿姨中午要做“木耳炒肉”，你们能帮阿姨泡一些木耳做菜用吗?
(以寻求帮助的口吻，更容易使孩子产生积极的行为动机。)
7．幼儿动手泡发木耳，进一步感知和验证。
(幼儿在等待验证结果时，启发幼儿进行生活经验联想：你还知道那些食物泡发后会发生变化，鼓励幼儿说说自己的发现。)
8．师幼共同游戏：变呀变。
请幼儿变成会泡发的食物原地不动做准备，教师随音乐讲述泡发食品由小变大的过程，幼儿随音乐变化做动作，让自己越变越大，变到最大。教师用道具随音乐“搅拌翻炒食品”，幼儿则翩翩起舞。
(科学与音乐活动相融合，引导孩子发挥想象，用肢体语言表现食品由小变大的过程，动静结合，并能产生愉悦的情感体验。)
9．幼儿动手冲泡菊花茶，品尝茶水。
教师以优美形象的语言引导幼儿观察、欣赏菊花在杯子里慢慢“开放”的过程，体验美的感受。
(泡茶一方面是对孩子探索的奖励，另一方而是加深他们对泡发食物由小变大的感知和理解。)
活动延伸
教师和孩子一起将泡发后的木耳送到食堂，请阿姨炒菜用。
活动反思
自从参与了省级实验课题《操作材料对幼儿探究式科学学习的支持》的研究以来，面对进行的科学活动，我更加注重尝试运用“做中学”的教育理念，多元化、多角度地实施教学活动。“变了变了”主题活动，如果按教科书上进行也会上得很顺利，对幼儿来说掌握起来也比较容易，能较好地实现教学目标。但我认为，教科书只是提供给教师可参考的活动内容和素材，不一定是最适用的。什么样的形式更能吸引幼儿呢?除了考虑到让幼儿亲历探究的全过程外，还要通过游戏、图片、音乐、肢体语言等多元化形式，引导幼儿在轻松愉悦的环境中感受科学的奥秘。这次活动总的来说效果比较好，幼儿对活动内容非常感兴趣，发言积极踊跃，当看到水中的木耳慢慢变大了后，他们都兴奋地拍起手来，活动结束时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比较好的原因与以下因素有关：一是活动内容贴近幼儿生活，从幼儿熟悉的一些生活用品(木耳、茶)入手；二是幼儿亲手验证，感受变化，满足了参与活动的愿望；三是活动是在比较轻松的氛围中进行的。
设计意图"变了变了"是省编教材小班主题活动"大大小小"中的一个科学活动内容。设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用"做中学"的教育理念，从幼儿生活经验出发，引导幼儿通过自己的探究和发现获得有关的经验。同时考虑到趣味性对小班幼儿来说尤其重要，就以游戏的形式来贯穿始终，持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。
活动目标1．感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试泡发食品。
2．在探索中发展幼儿的观察能力、语言表达能力和动手操作能力。
3．初步培养幼儿喜欢探究科学的兴趣。
活动准备透明玻璃杯两个，小碗幼儿人手一个；盛有温水的大盆四个，小碟四个，盘子四个；木耳、菊花茶叶若干；音乐磁带一盘。
活动过程1．以"变魔术"引发幼儿的好奇心。
师：小朋友，你们看这是什么?
幼：手。
师：对，老师的手会变魔术，你们想不想看?
2．用手指游戏"变变变"，导入活动。
一根手指头，一根手指头；变变变变，变成毛毛虫。……过渡：老师还有一个本领，我会把两个一样的东西变得不一样，你们信不信?
(由于小班幼儿年龄小，开始时注意力不易集中，因此导入部分，我设计了一个围绕"变"的小环节，旨在引起幼儿的兴趣，激发幼儿参与活动的积极性。)3．出示两块大小基本一样的木耳，动手实验师：你们知道老师手里拿的是什么吗?
幼：木耳。
师：这两块木耳一样大吗?
幼：一样。
师：待会儿老师要把两块木耳分别放在两个杯子里，一个杯子里倒上水，另一个杯子里不放水，一会儿它们就会变得不一样了。小朋友猜一猜木耳会变成什么样?
4．幼儿进行猜想，并说说为什么①木耳变大了；②木耳变小了；③木耳大小没变化。
(大部分幼儿说木耳会变大，理由五花八门。尽管孩子们的想法很夸张很幼稚，但我没有打断和干预，而是鼓励他们大胆想象和表述，因为那是孩子们智慧的火花在闪烁。)5．幼儿验证猜想结果，并观察和比较干、湿木耳的区别6．组织幼儿自主选择泡发木耳师：小朋友，老师有件事情想请你们帮忙，食堂的阿姨中午要做"木耳炒肉"，你们能帮阿姨泡一些木耳做菜用吗?
(以寻求帮助的口吻，更容易使孩子产生积极的行为动机。)7．幼儿动手泡发木耳，进一步感知和验证(幼儿在等待验证结果时，启发幼儿进行生活经验联想：你还知道那些食物泡发后会发生变化，鼓励幼儿说说自己的发现。)8．师幼共同游戏：变呀变请幼儿变成会泡发的食物原地不动做准备，教师随音乐讲述泡发食品由小变大的过程，幼儿随音乐变化做动作，让自己越变越大，变到最大。教师用道具随音乐"搅拌翻炒食品"，幼儿则翩翩起舞。
(科学与音乐活动相融合，引导孩子发挥想象，用肢体语言表现食品由小变大的过程，动静结合，并能产生愉悦的情感体验。)9．幼儿动手冲泡菊花茶，品尝茶水教师以优美形象的语言引导幼儿观察、欣赏菊花在杯子里慢慢"开放"的过程，体验美的感受。
(泡茶一方面是对孩子探索的奖励，另一方面是加深他们对泡发食物由小变大的感知和理解。)活动延伸教师和孩子一起将泡发后的木耳送到食堂，请阿姨炒菜用。
活动反思自从参与了省级实验课题《操作材料对幼儿探究式科学学习的支持》的研究以来，面对进行的科学活动，我更加注重尝试运用"做中学"的教育理念，多元化、多角度地实施教学活动。"变了变了"主题活动，如果按教材上进行也会上得很顺利，对幼儿来说掌握起来也比较容易，能较好地实现教学目标。但我认为，教材只是提供给教师可参考的活动内容和素材，不一定是最适用的。什么样的形式更能吸引幼儿呢?除了考虑到让幼儿亲历探究的全过程外，还要通过游戏、图片、音乐、肢体语言等多元化形式，引导幼儿在轻松愉悦的环境中感受科学的奥秘。这次活动总的来说效果比较好，幼儿对活动内容非常感兴趣，发言积极踊跃，当看到水中的木耳慢慢变大了后，他们都兴奋地拍起手来，活动结束时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比较好的原因与以下因素有关：一是活动内容贴近幼儿生活，从幼儿熟悉的一些生活用品(木耳、茶)入手；二是幼儿亲手验证，感受变化，满足了参与活动的愿望；三是活动是在比较轻松的氛围中进行的。
活动目标：
1.在探索中感知常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，2.会用语言表达自己发现的有趣现象。
3.愿意动手尝试泡发食品。激发幼儿科学探究的兴趣。
活动准备：
干木耳、水、盆活动过程：
(一)以"变魔术"引发幼儿的好奇心。
老师用手指魔术假发幼儿的兴趣。
（二）操作并观察木耳泡水后的变化1.出示木耳，引导幼儿观察干木耳的特征，2.猜测木耳放进水里之后的变化。激发幼儿操作的兴趣。
师：现在我要让它们变的不一样，看我把一个木耳放到水里，猜猜它会变成什么样？
3.幼儿操作泡木耳，进一步感知和验证。
师：老师给小朋友也准备了木耳和水，请你也去试一试，看看木耳会发生什么变化。
教师巡回指导幼儿操作和观察。
4.比较观察结果，得出干湿木耳的不同提问：你们的木耳变了吗？谁来说说你的木耳是怎样变的？
师幼共同观察比较教师示范的木耳的变化。
小结：原来木耳泡水后会变大，干木耳小小的硬硬的，湿木耳软软的而且会变大呢。这个现象叫泡发。
（三）迁移生活经验，了解其他可以泡发的东西。
1.启发幼儿进行生活联想，想想生活中还有哪些东西泡水后会发生变化的。
师：我们的小木耳可真会变魔术，你还见过什么东西泡水后也会变魔术的呢？
2.看幻灯了解其他一些可以泡发的食物。
小结：生活中我们有很多东西一下子吃不了，人们就会把他们晒干，以后要吃的时候就用水把他们泡发开，就又可以吃了。人们的智慧可真了不起啊！
（四）游戏变呀变幼儿跟着音乐做小木耳，随着音乐慢慢变大。教师扮演炒菜者翻炒木耳。
活动延伸：
去科学角里继续寻找泡发的东西。
活动目标:1、感知木耳等常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试玩泡发实验。
2、在活动探索中发展幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作能力。
活动准备:透明杯幼儿人手一个；盛有热水的水壶若干；木耳、银耳、紫菜；小盆。
活动过程：
1、师：今天老师给小朋友带来了一份礼物，看，是什么？（干和湿木耳），分别问名字请你们仔细看一看干湿木耳长得什么样子？你可以摸一摸、闻一闻（干干的、硬硬的、黑黑的、小小的湿湿的、软软的，）小结：干木耳摸起来干干的、硬硬的，问起来还有股香味呢。湿木耳湿湿的、软软的。
2、提问：这两块木耳原来是一样大的木耳，可是不知道发生了什么使其中一个变的大了，到底发什么了什么哪？(木耳泡水变大)，老师现在验证到底是不是泡水后变大的，木耳现在需要一定的时间，老师今天带来了其他一些和木耳一样的食物（银耳、紫菜、腐竹、木耳），小朋友们自己选择一种试一试他们是不是泡水变大的。分三组，每组4人，幼儿动手泡发食物，进一步感知验证。（注意：水很热注意安全，水不用很满，要注意观察食物的变化）过程中让老师出示自己验证的木耳泡发的变化(变大了、变胖了)，然后请幼儿说一说自己泡的食物发什么了什么变化。
小结：像木耳、银耳这种泡水后变大的食物叫做泡发食物。
3、刚刚我们实验了几种常见的食物泡发后会发生变化。（胖大海、海参、干鱼翅等等）。
师：恩，小朋友们说了很多，老师这里也有一些不常见的泡发食物的图片，我们来一起看一下有谁吧！
4、幼儿再次进行泡发实验，体验探索的乐趣。
师：小朋友，还有一些我们爱吃的食品也是可以泡发了之后吃的，比如小馒头，你比较想泡什么吃哪？（方便面、饼干、等）5、好吃的东西要和别人分享，现在我们带着这些好吃的去和别的小朋友分享吧！
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