毫无疑问，作为一名新时代的人民教师，我们必须要对自己的教育教学行为负责，而教育笔记可以锻炼老师的教学能力，提高教育水平。优秀的教育笔记范文有哪些呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《教育随笔《吃饭的乐趣》》，希望对您的工作和生活有所帮助。
每次吃饭，总有一些不喜欢吃蔬菜的孩子，对他们，我是伤透了脑筋却又无可奈何。不断的提醒对他们来说只是耳边风，达不到良好的教育效果。怎么办呢？后来，我灵机一动，为什么不换一种教育方式呢？于是，在一次午餐前，我从阿姨手里接过饭菜时就故意大声的说：“今天的饭菜好香哦！你们闻到了吗？”这时，孩子们的注意力一下子集中了起来，都翘起小鼻子夸张得闻着。一边闻一边说：“真的，好香！”“今天的蔬菜闻起来也很香，一定也很好吃。”说着神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睁大了眼睛。我又说“那谁来猜猜我们今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好处呢？”我刚说完，好多小朋友都争着要回答，飞飞说：“老师，我妈妈说多吃蔬菜就会不生病，还会更聪明。”小茹说：“吃蔬菜会变得更漂亮。”“哦，是吗？那还有谁也喜欢吃蔬菜呢？”“我！”“我！”……在我的鼓动下，大家的热情高涨，就连几个不爱吃蔬菜的小家伙也乐在其中。果然，那天的蔬菜是供不应求，而且小朋友吃饭的速度也快了很多，菜好吃，饭也多吃了。
从此，在每次吃饭前，我总是用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是吃饭中的乐趣吧！
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教育随笔：进餐的乐趣
幼儿期是养成良好卫生习惯的关键时期。我认为，良好卫生习惯的培养最重要是从小养成良好的饮食、进餐习惯。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教育，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。但是在日常的生活中，幼儿普遍存在挑食的现象，尤其不喜欢吃蔬菜。老师虽然在幼儿进餐的时候不断提醒，但是效果不佳。
一次，餐前准备时，我带孩子们玩了个游戏，说到哪个小朋友的名字，这个小朋友就说出自己爱吃的蔬菜的名称。一开始，孩子们说来说去也就那几样蔬菜。之后，我搜集了大量的蔬菜，带幼儿认识，并告诉他们这些吃这些蔬菜的好处。孩子们慢慢地认识了好多蔬菜。再玩这个游戏的时候，有了经验的支持，孩子们玩得可开心了。孩子们玩熟练之后，我又提了一个游戏要求：点到你的名字，请你说出最喜欢吃的蔬菜名称并说出吃这些蔬菜的好处。孩子在快乐的游戏中再次了解了蔬菜的营养。中午进餐的时候，孩子们发现午餐会有胡萝卜呀、花椰菜啊等等，都很开心，也都很愿意吃。通过这些有趣的小游戏，孩子们慢慢喜欢吃蔬菜了。
在与家长的交流中，很多家长也反应，在家中进餐时，孩子也是很爱挑食。家庭教育中其实也可以在进餐中营造欢乐的氛围，让孩子慢慢养成进餐的良好习惯，例如《亨利叔叔的晚餐》是一本非常有趣的绘本，在进餐前，父母可以和孩子们分享这个故事。在欢声笑语中开始进餐，愉快的情绪可以带动孩子的兴趣。
无论是园内进餐，还是家庭进餐都可以用生动的形式介绍菜名或讨论有关菜的作用或者是一些简单得吃饭礼仪，用自己的热情来带动幼儿吃饭的兴趣，幼儿良好的用餐习惯也在无形中逐渐养成了，这就是进餐中的乐趣吧！
小时候们最盼望的就是春夏两季节的下雨天，不是大人那种盼雨，是为了地里的五谷能喝上水的想法，而是为了雨后那满街、满院、满胡同的泥巴，跟我们肆无忌惮的玩个痛快！
在那个经济落后的年代，农村孩子几乎没有一件商品玩具，但感谢大自然的丰厚馈赠，农村的黄土和泥巴取之不尽用之不竭，给我们的童年带来了无穷无尽。
雨后的胡同口，我和伙伴们上演了”玩泥大比拼”。捏泥碗捏泥盘，把捏好的泥碗托在手心，然后用方言大声的喊“南来的北往的听听咱这不响的”，把手上的泥碗朝地上和墙上扔去，刮的一声泥碗在地上摔裂，那时那刻那种自豪感那种愉悦感，无与伦比！离得近的伙伴，有时会泥碗的碎裂崩一身一脸的泥，更是快乐的不知所措。我最初的玩泥作品是搓泥蛋，一个个或大或小的泥球搓出来，给他们排排队，两个你修垒起来，扒拉跟小柴禾棍儿在球上扎上几个孔，变了简易的泥人，把好几个泥球用小棍串起，便当街卖起了糖葫芦.......没有发觉自己浑身上下已经变成了泥猴，脚踩在泥巴里，体验着那种陷进去又很费劲的拔出来的有趣的感觉，快乐浸遍乐全身，全然忘了回家以后母亲的呵斥和责骂......。
收起思绪，赶快迎接孩子的到来了，雨停后，我要带孩子们在园里玩一次泥巴！
教育随笔：体验游戏的乐趣
在主题活动“宝宝真棒”的社会领域中进行了《好宝宝有礼貌》的教学活动，让幼儿学会如何去用礼貌用语。知道哪些都是礼貌用语，而且会主动去说，从而学会做一个有礼貌的好宝宝。根据活动目标及内容，我将此活动内容的图片投放到了娃娃家，让幼儿通过角色扮演直接感受，并运用礼貌用语“请、你好、谢谢、再见”等。在区域中我还投放了玩偶、厨房用品，让幼儿在游戏的过程中巩固认识礼貌语。
我们的亦森宝贝在进行“我是小主人”的时候，他会主动对每一位“小客人”说：“欢迎你、请进”，在“小客人”离开的时候，还会主动去说：“再见”。孩子会将主题活动中的学习内容和好的融入到了区域互动中。而在区域活动中，我还将礼貌用语贯穿在了其中，让幼儿在无时无刻去运用、感受礼貌给我们带来的愉悦心情。对于本次活动、材料的投放，孩子们的兴趣还是很高的，每个孩子都愿意主动去运用礼貌用语，友好的进行活动。但是，因为孩子的较小在运用的方式、方法上还有欠缺，大多时候还是需要教师去提醒和引导。
在主题活动“宝宝真棒”的科学领域中《轱辘辘和铬噔噔》活动中，要让幼儿认识三角形，圆形，方形的认知能力，并根据它们的突出特点进行分类，从而喜欢参与到科学活动中。根据活动内容及目标，我在益智区投放了泡沫圆形，三角形，方形的立体图形，让幼儿通过触觉的碰触直接感受到图形的特点。圆形是圆圆的，能滚动起来的，三角形和方形是有尖尖的棱角，是铬噔噔，不能滚动起来。而且还投放了一些和图形有关的材料，让幼儿在操作的过程中，巩固认识轱辘辘和铬噔噔。朱佳琪小朋友在玩泡沫图形时，每拿出一个图形，他便先把图形滚动一圈，能滚动起来的就说“这是轱辘辘”，不能滚动起来的就说“这是铬噔噔”。我们在区域活动中投放了图形卡片，提前制作好图形拼搭效果图，让幼儿根据模型把图形镶嵌到作品上，再次感受到图形活动的趣味。
对于本次活动如何进行材料的投放，我班幼儿的兴趣点还是很高的，他们的认知能力得以发展，但在动手操作方面上能力有所欠缺，需要多加练习和发展。在以后的区域材料投放中，我们会根据主题活动在区域中的延伸和幼儿的兴趣来投放，让幼儿体验操作中感到的乐趣，在玩中学，在学中玩。
教育随笔：玩沙子的乐趣
我们东沙园区自去年开始，就开设了自主选择的户外体育活动。这是孩子们最为快乐的时光，每到户外活动时间，孩子们会奋勇而至，快乐地选择自己喜欢的区域。我分管的是沙烧区。
喜欢玩沙子可能是孩子的天性，在玩沙时，孩子全然不顾夏日的炎炎、瑟瑟的秋风，用小桶、小铲等家什不厌其烦地玩着沙，沙满身、汗沾脸也不在乎。与此形成鲜明对比的是他们那胖乎乎的脸上洋溢着明亮和满足的笑容。这一笑容是如此震撼人心，也使我不由自主地满满的都是快乐。在一直思考：玩沙，这个在成人看来貌似平淡的游戏究竟有着怎样的魅力？每到玩沙时间，孩子们会排着队喊：“徐老师，我是玩沙的！”当听我说“出发吧！”时，孩子们像快乐的小鸟一样快乐的蹦蹦跳跳，抢着玩沙的用具来带沙池边。现记录玩沙事件吧，让我们一起来体会孩子的乐趣和执着。
事件一、垒高
有一次玩沙区活动，因连续几天的天气晴朗，池子里的沙有些飞扬，我怕沙子扬到孩子的眼睛里，就拎了桶水，这下孩子们的兴趣更大了，都跑来用工具来舀水。因为有了水，好多孩子感受到了水和沙子的区别。我想，何不借这个机会引导一下孩子们感受一下沙子的特性呢？我问孩子们：“你们猜是湿沙子垒的高，还是干沙子垒的高？为什么？”大班小朋友对此兴趣很高，有的说：“干沙子垒的高。”有的说：“不对，是湿沙子垒的高了。”孩子们的意见不统一，并且各说各的。看在孩子们针的面红耳赤的样子，我对孩子们说：“让我们来试试不就知道了吗？”
我将大班孩子分成个两个小组，一组是“干组”，一组是“湿沙组”，比赛垒高。湿沙组的孩子们一边垒一边拍；干沙组的孩子们不断地往上到沙子。一段时间过去了，干沙组的孩子们发现干沙堆不上去了，用手按也固定不住，而湿沙组的孩子们不慌不忙的往上垒，小山堆得也结实，堆得象一座高峰。
事件二、探宝
每次玩沙子，总有孩子不停地往深处挖掘。挖到深处沙子就湿湿的，这孩子们已经习以为常。他们的乐趣在于沙子深处的石子多，在他们眼里就是宝石。但大都孩子用小篮子筛出宝石和贝壳，他们筛得是乐此不彼。再后来，这些宝石和贝壳变成了饼干和蛋糕上的装饰品了，配以树叶和树杆，看上去真的很美观。
事件三、绝配
一次为孩子们提供了水后，每次都有孩子提出需要水。所以，每到玩沙子时，我会为他们拎一桶水。有次玩沙子时，一个孩子跑来告诉我，一个小朋友在浪费水。我走过去一看，他的桶里只有少许的沙子，大多是水。真的很浪费，但是不知道他为什么这么做，还是先问清楚原因再作处理。孩子说他在烧稀饭。我一看，哇，真的很不错。沙子和水在孩子们眼里还是沙子和水吗？我说你的稀饭好吗？他兴奋地说：“很好吃的，我加了好多东西呢。有菜、肉、豆子。”我说：“那让我来尝一下吧！”大家都被我们影响了，都烧起各式美味的饭，孩子们真的很聪明。水和沙子真是绝配呀，何况还有不少宝石和树叶树枝呢？
沙子和水是孩子们常见的、喜爱的一种自然物。在玩沙玩水的过程中孩子们的感知力、想象力、创造力均得到较好的发展，并能激发幼儿的探索欲望，使幼儿在与沙和水的零距离接触中得到快乐。同时，我们不难发现，孩子的合作能力和交往能力也得到了进一步的发展，那就让我们的孩子尽情地去和沙子去接触吧。
知远在班里一直都是乖乖女，很听话，很懂事，最近吃饭的时候总是喜欢说悄悄话，而且吃饭很慢，每次都吃到最后，我说收盘子的时候她就会跟我说她肚疼，不想吃饭。针对知远的情况我对她做了如下观察：
午饭时间，二组的小朋友又开始在说悄悄话，知远也跟着在说话，我看了她一眼，她开始低下头吃饭，可是不一会儿又开始和赵晨赫聊天。直到我说收餐具的时候她一格饭菜都没吃光，看小朋友都开始收餐具了，知远委屈的告诉我她肚子疼，不想吃。我告诉她不行，最多只能剩下一个菜，她说她不想吃土豆，于是她便回去把其它两个菜都吃光。
第二天午饭时，知远又跟我说她肚子疼，不想吃了，我便让她都吃光，不能再剩下了。然后她便哭着跟我说她不想吃，最后就让她把菜倒了。下午和家长交流，妈妈说在家里有时也会说肚子疼，并且晚上回家基本不吃面食，妈妈认为在幼儿园吃的很好，晚上回家少吃点也没事。我就和家长建议先去检查一下是不是真的肚子疼，然后再想办法。
检查后医生说知远没什么大问题，就开了益生菌调节肠胃，可是知远的反应却越来越大，早晨因为吃饭的事情闹情绪，不想上幼儿园，一走到幼儿园门口就开始哭闹，说肚子疼，不想吃饭。我们就先顺从知远，和她说不吃饭，等她心情缓过来，我们再慢慢哄着她吃，还让她跟老师坐一个桌吃饭，这样就不会被小朋友带着说悄悄话了。
知远虽然嘴上说不吃饭，但是每次都能吃完，自从跟我们一个桌，吃饭也快了。可是早晨她还是有情绪，家长也为此很担心，我感觉现在是有点心理原因了，在幼儿园我们老师及时鼓励，也跟妈妈说不要对知远发脾气，改变一下教育方法。现在知远越来越好了，虽然早晨入园还是会说不吃饭。但没有闹情绪，而且吃的都很好。我们会继续寻找办法。
我觉得对孩子不管是老师还是家长，一定要注意对孩子说话的语言和态度，因为很有可能是因为一句我们觉得不起眼的一句话，孩子就记在心里了，而且很多孩子不愿意表达自己为什么不开心，也有的孩子根本就不会表达，但是同样的一句话换一种方法说孩子们可能就会接受，不会影响到他们的情绪！
在户外活动《雪》中，让我有了一次不一样的教学感受。活动一开始我和孩子们一起唱着好听的“小雪花”来到室外的雪地里。孩子们伴随着音乐用温馨好听的声音把这首歌哼唱了一遍。我就切入本次活动的主题，便问孩子们：“下雪天美不美？你们知道雪花是什么形状的吗？”一个问题让孩子们在思考中进入我的活动预设。大家开始猜测，有的说：“雪是从天上下来的”有的说：“雪是圣诞老人送来的”还有的说：“天气冷了就有雪了”，每当听到孩子们不一样的回答声音，我总是很开心，说明孩子们都在动脑筋，不管正确与否，他们都在积极发表自己的看法。
在疑惑中，首先我让幼儿体验和观察雪花的特点以及雪给周围环境带来的变化。我的问题一“那么谁来说说雪的颜色、形状、”有的孩子说“雪是白色的”、有的孩子说，“形状有粒状的”、还有的说“六角形的”等等，“我们再来说说对雪的感受”，“用手一摸凉凉的”、“捧起来很快就会化成水”、“踩在雪上会发出咯吱的响声”、“雪能团成球来滚，还能堆成大雪人”…
我的第二个问题：“你觉得雪像什么”？孩子回答“像盐”“像棉花”“像白糖”、、、这时，阳阳着急的问我：“老师，冬天为什么会下雪”对于孩子的提问作为老师应该在态度上给予肯定，保护孩子的好奇心和求知欲望是难能可贵的，看着阳阳满脸的兴奋和期待的目光，我瞬间整理好自己的思路，便以简单的方式给孩子们讲着“因为冬天，温度很低，地面的温度都在０℃以下，高空云层里的温度就更低了。云中的水汽直接凝成小冰晶、小雪花。这些雪花增大到一定程度的时候，气流托不住它了，就人云层里掉到地面上来，这就是下雪了。如果有比较强的上升气流，空气温度比较大，雪花在云层里增长的时间长，降下来的雪花就比较大。同时，因为雪花面积大，受到阻力也大，在空中飘飘扬扬，不会很快掉到地面上，所以在空中和其他雪花磁撞、粘连，越聚越大，到贴近地面的时候，就是纷纷扬扬的大雪了。你如果注意观察的话，就会发现雪花的形状，千姿百态，有的六角星状，有的是六角板状，有的是树枝状。但是不管是什么形状的，都有六个支角。雪花的形状变化，是在雪花形成过程中水汽供应情况不同造成的“听完后孩子们开心的笑了，孩子们一个一个的提问，我一个一个的回答，孩子们觉得我很厉害。
面对孩子的十万个为什么，我想，保护好他们的好奇心尤为重要，有好奇心的孩子，才会形成主动探索和勤于思考的好习惯，才能在将来的学习和工作中有钻研精神。
教育随笔：种植蚕豆带来的乐趣
前一阶段，正是蚕豆种植的好时节，我们就带孩子们仔细观察了蚕豆宝宝的模样，孩子们对种子充满了好奇。在老师运用实物与图片相结合的讲解之后，孩子们兴高采烈地跟随老师来到种植园地，在老师和保育员奶奶手把手的指导下，将蚕豆种子放入坑内，最后小心地把泥土盖在上面，大家兴奋地忙活了一个上午。孩子们表示，一定要好好照顾蚕豆宝宝，期待着蚕豆宝宝快点发芽、长大！
一天、两天过去了，还是没有动静，有的孩子就急着去翻土看，不时地问我：“蚕豆怎么还不长出来？”我劝他们耐心等待。又过了好多天，我再一次带孩子们来到种植园地时，陈张楠像发现了新大陆似的兴奋地跟我说：“老师，蚕豆种子发芽了”。听他这么一说，我和其他小朋友赶紧围过来仔细观察，还真有许多小芽芽冒出来了，“蚕豆真的发芽了，让我看看像什么呢？”冒宇航抢着说：“我觉得有点像托东西的小手。”“圆圆的叶子好可爱。”我为鼓励孩子们的发现，特别表扬了第一位发现者——陈张楠。从此以后我们就经常来看看蚕豆的变化，给它浇水、除草、记录它们发生的变化。
在这短短的时间里我领悟了一个道理：不管是什么样的活动，我们都要为孩子们创设自主参与、自由观察与实践的机会与条件，让幼儿用自己的双手、双眼和智慧发现了自然界的奥秘，目睹自然界的奇妙，体验到了发现的乐趣！
又到了中午进餐时间，和往常一样我都会提醒幼儿进餐的习惯，吃饭时不要说话，自己吃，并且有时候还会说：“看看哪个小朋友的本领最大了，谁的本领最大?”说完就听到大家很有士气回答：“我！”当我听了正高兴时，一个小朋友突然喊道：“老师，张涵琪小朋友哭了。”我一看原来是她，用着期盼的眼神看着老师。从开学到现在只要到吃饭的时候，她就会哭，就象按了生物钟似的。
其实，老师们都知道她为什么每到这个时候就会哭，是因为她不愿意吃饭。哭，有用吗？——回答是没有。但是在孩子们的想法中，他们认为是可以的。因为每次他们有什么不乐意或是不愿做什么事时，只要一哭问题全都能解决。因此就造成了他们认为哭是唯一解决问题的方法。
于是，我要装着不在意她哭，走到她的面前告诉她：“你不要哭了，你应该像大老虎一样吃饭。”说完后，她哭得更凶了，感觉知道自己没有指望似的。我知道这时候，绝不能心软。否则他她远不想吃饭，而且会认为哭就是解决方法，可以不用吃。这时候，小朋友都在大口大口的吃饭，我就在那说着：“某某小朋友吃得真好，还有你也吃得很好，像大老虎一样，全吃掉了，真能干！”不停的夸着其他小朋友，希望能够激励他自己试试。过了一会，我发觉到教室里突然安静了，原来她不哭了，正拿着勺子准备挖饭了。见到此状，我高兴极了，“我说得吧，你是可以得，你真能干啊，像大老虎一样……”鼓励她，肯定她。她一听到我在表扬她，大口大口的吃了起来，很快就将一碗饭全吃完了。之后的几天，她吃得都很好，没有再哭，自己吃饭了。
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