小学语文是义务教育中最基本的一门学科，而作文教学在语文教学里的作用非同小可。为了培养我们对文字的兴趣提升语文学习的热情，老师通常会要求我们结合所学知识写小学做菜作文，有没有可以借鉴的小学做菜作文的模板呢？以下是幼儿教师教育网小编收集整理的“小学生在家人指导下学做菜的优质作文”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
今天一大早，因为是妈妈的生日。妈妈也一大早起来，我们两个刷完牙，洗好脸。妈妈说：“宝贝，妈妈今天加班，可能会晚点回家，你自己在家里要乖乖的。”说完，妈妈就急急忙忙地背着包走了。我心里说：趁她今天很忙，我就准备一个大惊喜送给她。我在心里想要着送什么给她呢？突然我灵机一动，好，就帮妈妈做菜吧！
首先，我把一棵一棵的大白菜从冰箱里拿出来，再从冰箱里拿出一把锋利的菜刀。我心里有一点害怕。但我还是勇敢地拿起这把菜刀“咔嚓”一声把菜的要部切掉，因为妈妈说过菜的根部不能吃的。切完菜根后，叶子突然全部散开了。我看见了几片枯黄的叶，“真是的,这个卖菜的老奶奶又骗人了。气死我了！真的气死我了！”我就把那几片烂叶扔到垃圾桶，我拿出一个盆子，把水放进盆子里。再把菜放进盆子里。我轻轻的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干净了。再拿出一个锅，再把菜放进锅里，再把锅放进煤气炉里，然后再把煤气炉开火，等锅热了，再放点花生油。大白菜在锅里翻来翻去，于是我赶紧拿出一个铲子，就开始炒菜了，我炒了2分钟，终于熟了，我就把菜放进碟子里。我就上楼去做作业了。
妈妈回来了，当妈妈刚走进厨房，就闻到了香味。她惊讶的说：“是谁做的.菜这么香啊！”然后我就快速的冲下来。说：“妈妈是我做的。”妈妈就被我感动得哭了。妈妈开心说：“孩子，你终于长大了，你已经会帮妈妈做家务了，孩子你真是太棒了！”
大人们做饭出手不凡，一点也不让我们插手，所以我的创作造能力与动手能力“与日俱减”，这次，趁大人们出去散步的时间，我当然要大显身手啦！
准备：头一次做饭，当然要隆重一点，咳咳~戴上手套和围裙，对了，人家厨师都戴一种厨师帽，我家没有呀！？那就用冬天的棉帽代替吧！
第一道歪菜：牛奶饺子。方法：把冻在冰箱里的水饺拿出来，在锅里放上点水，开火，煮上四分钟（偶勤奋好学，在电视上知道怎样煮的），然后用盘子把饺子盛上，最后，也就是最关键的一步，把饺子泡在牛奶里，就大功告成了！结果：呸呸呸！难吃死了，又有肉味又有牛奶味，白白浪费了一袋牛奶！
第二道歪菜：水果沙拉。方法：先把苹果与梨去皮，削成丝状，盛到盘子里，我又把香蕉切成块状，均匀地摆放在苹果与梨的周围，沙拉沙拉，当然要有果酱了，我迅速瞟了一下周围，看见一个瓶子里面装着红色的像果酱似的东西，我不管三七二十一，拿起它就往水果上倒。结果：我喜滋滋地往嘴里放了一大口，啊！辣死人啦！我拼命地喝了好几口水，才不辣了，唉！都怪我粗心，把辣椒酱当成了果酱。
第三道歪菜：烛光晚餐。（名字够温馨吧！）方法：先从冰箱里拿出事先准备好的肉松面包和冰棒，再用榨汁机榨一杯西红柿汁，因为我比较喜欢吃甜，所以放了点糖，我又把西红柿汁放在一个盘子上，又把面包单独放在一个盘子上，为了使西红柿汁更显的清爽，我就把切成块的冰棒摆在西红柿汁周围。最后，把蜡烛和玫瑰花放在旁边做点缀，这样，浪漫温馨的烛光晚餐就做好了！结果：冰棒和面包不错呀（废话）！这个西红柿汁嘛，成盐水了~~
嘻嘻，这次真不好意思，做了三道歪菜，唉！没办法，谁叫大人不让我们插手呢？
我的课余生活非常丰富，学英语、吹长笛、养鸭子、游泳等等。但是，我最喜欢的是跟妈妈学做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干净切成小块放在盘子里备用。接着，把鸡蛋敲开放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黄搅拌均匀。准备工作都做好了，那么我们现在就要开火炒菜喽！锅里放上油，可以稍微多放一点，因为油多一点鸡蛋会被炒得很膨送，这是妈妈教我的。鸡蛋炒好后先装出来放盘子里，再用锅里剩下的油炒番茄，番茄仔锅里炒一下，然后在锅里加一点水，把番茄汁熬出来。番茄汁熬出后就可以把炒好的鸡蛋放回锅里，和番茄搅拌均匀，再加适量的盐和适量的味精调味，起锅装盘，好了，一盘色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，妈妈下班回来，吃着我烧的饭菜，使劲地夸我：“真好吃！比妈妈都做得好！”听着妈妈的夸奖我的心里别提有多高兴了。
一缕炎热的阳光射进了厨房，“哗哗”的水声伴随着被扎着的“哎哟”声在厨房里回荡，你这才知道吧，我正在像大厨一样漫不经心地洗鱼呢！
每一丝血迹都逃不过我的眼睛，更别说是一大包鱼子了，洗完鱼了，完工了吗？不呢，还要在鱼身上划几刀，撒上绿油油的葱，白花花的蒜瓣，刺鼻的姜，放进热腾腾的锅里蒸。等水“咕噜咕噜”地冒气十分钟后，就需要使出吃奶的力气把鱼和盘子从滚烫的蒸锅里“救出来”了。白白的、嫩嫩的鱼肉一下子映进了我的眼睛，看上去就很美味，可惜，还有一道工序没有做完呢！我小心翼翼地端着油星直往外蹦的黑色铁锅，闭上了眼睛，把油一下子浇在了鱼的身上。随着“嗞啦”一声，浓浓的香味扑鼻而来，我慢慢地睁开了双眼，大功告成似的松了一口气。
从这件事中，我明白了做事要专心致志，哪怕只是做菜这样的一件小事，也是有了付出才会有收获。
做菜不容易，一不小心就会切到手，可是我做的这道菜可容易了，你们肯定要问：“我做的是什么。”我做的是皮蛋，小孩子怎么会‘做’皮蛋呢？这就对了，因为我是剥蛋。剥皮蛋可不容易，不小心会弄的满手是泥。
星期六下午，我问妈妈要吃什么，妈妈说：“桌子上有几个皮蛋，你把它剥了吧！”我高兴地跑到桌子面前一看，呀！皮蛋上面全是黄泥，可是妈妈又要吃，怎么办呢？只好慢慢刮了。刮呀刮终于把黄泥刮完了，接下来又要剥皮蛋的皮，剥完了还要洗，一件容易的'事变成了一件艰难的事，由于妈妈喜欢吃醋，所以我就加了点醋。
妈妈看的很入神的时候，一个声音从她耳边传过来：醋皮蛋做好了！满屋的飘香引着妈妈走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盘醋皮蛋，妈妈的口水流了出来，她赶快拿起筷子夹了一个皮蛋，尝了一口，嗯，真好吃。听到妈妈的夸奖，我们俩高兴地笑了起来。
去年暑假里的一天，我上完外语班回到家，肚子已经咕咕叫了。可奶奶说她上午有事，才刚刚回来，菜还没做。我一听好啊，正好可以显显自己的身手，于是我喜笑颜开地对奶奶说：“您累了，歇着吧，中午我来做菜。”没想到奶奶竟然答应了。
我看过奶奶做的西红柿炒鸡蛋，很简单，所以我决定做这道菜。我先拿来两个鸡蛋，磕开打入碗中，用筷子轻轻搅拌好。接着把锅刷好，坐到灶上，打开煤气阀门，待锅热了以后，把油放入锅中烧开。然后把搅好的鸡蛋倒入锅中，经过几次翻炒，弄成一块一块的，再加一些盐后盛出来放在一旁。接下来把洗好的西红柿切成一块一块的，再次放油加调料炒好，最后把鸡蛋倒进西红柿里，把它们混合在一起。我想再放一点盐，可是我拿了一尖勺的盐刚要加一点，手却一抖，那一勺盐全都进入了锅中。哎呀，我本来想放一点点的，可这手就不听使唤了，还不知道滋味如何呢！
我把炒好的菜盛出来放入盘中，端到桌子上，我拿起筷子尝了一口，哎呀妈呀，打死卖盐的了――咸死我了！可也不能扔掉啊！我就吃一大口饭，就着一小口菜，不管怎样，这也是自己辛辛苦苦做出来的呀！这菜是看着容易做起来难哪，这和看花容易绣花难是一个道理。
这第一次做菜让我明白了一个道理，任何事只看看说说是不行的，必须要实际动手去操作才行啊！
今天晚上，我就要学习做菜了，这使我既兴奋又紧张。
我要做的菜是茼蒿，我很喜欢吃这道菜。茼蒿是妈妈亲手种的。妈妈拎来了一袋茼蒿，我问妈妈：这么多菜，一个盘子装的下吗？妈妈说：只要一炒，它就会缩，现在我们来洗菜。我往洗菜盆里倒入一半水，把菜放进盆里，开始洗菜。妈妈告诉我，要把菜叶瓣掰开来洗，而且菜叶两面都要洗。
洗着洗着，我便觉得腰酸背痛，脖子非常难受，手也冻僵了。我只好休息了一会儿，才继续洗。我想：爸爸妈妈每天都要做很多家务，他们真辛苦。又过了好一会儿，我终于把菜洗好。
洗好了菜，我就开始作文炒菜了，我点着了火，往锅里倒了些油。油烧热了，妈妈说可以炒了，我刚倒入一些菜，油锅便像鞭炮一样噼里啪啦地响了起来，油还往外炸，我生怕油炸到我的手上，便把手举得老高，却把菜倒到锅外面来。我又手忙脚乱地把菜捡起来，扔到锅里去，再赶紧抓起锅铲炒菜，可手像是不听指挥，菜总是这边熟了，那边还是生的。
过了一会儿，我好不容易才把菜炒熟，准备盛起来，我笨手笨脚地控制着铲子，菜就像与我作对，就是不到锅铲上。最后，在妈妈的帮助下，我终于把菜盛到盘子里。
我品尝了一口，觉得比往日妈妈炒的还要美味。因为，劳动的果实最甜美。
每天晚上，看着大人热火朝天地烧着美味的饭菜，我心里都痒痒的。今天，我终于忍不住了，满怀期待地对妈妈说：“妈妈，你能让我来炒一次西葫芦吗？”妈妈高兴地答应了。
开始刨皮了，我飞快地抓起西葫芦，果断地一折，斗笠似的葫芦柄瞬间就被送进了垃圾桶。接着，我一手拿着刨皮刀，一手握住西葫芦，用力一刨，可掉下来的并不是翠绿的皮，而是已经揉成泥的肉，“啊，忘了调整刀刃了！”用手指轻轻一拨，刀刃转了个圈，又顽皮地弹了回来，我耐着性子，不停拨着，一遍、两遍、三遍……终于刀刃听话了。
该切片了。我抓起沉甸甸的大刀，迅速砍了下去，“哗！”西葫芦立刻断成两段。我小心翼翼地切片，生怕割破手指，鼻尖冒出了一阵阵汗，手不住地颤抖，每切下一片时，我紧张的心情就平复一些。当切下最后一片时，我兴奋得跳了起来：“大功告成啦！”
迅速扭开煤气开关，幽蓝幽蓝的火苗便立即跳起舞蹈。捧起油罐，刚准备倒油，突然，油罐似乎重了许多倍，金灿灿的油怎么都不肯跳进灼热的锅。我正绞尽脑汁，为这个难题烦恼着，一旁的妈妈忽然喊道：“托住油罐底部！”我急忙把手一垫，油就像金丝线一样缓缓地流进锅子。把西葫芦片拨进锅中，一遍又一遍地使劲翻炒，西葫芦片高高飞起，又重重落下，一阵阵气味钻进鼻子，啊！好香！沸水也跟着冲进了锅，盖上盖子，西葫芦在里面煮着。一分、两分、三分……我焦急地等待着。“差不多了。”慢慢掀开锅盖，“西葫芦烧熟了！”
香喷喷的西葫芦出锅装盘，被端上了餐桌。爸爸妈妈一边品尝，一边竖起大拇指，都赞不绝口，我心里十足的成就感。原来，烧菜不仅能提高厨艺，还能增强信心。
今天，我让奶奶教我学作炒土豆丝。
奶奶让我把做土豆丝原料拿过来，有两个土豆，一小勺盐，一小勺醋，二两瘦肉丝，少许葱。奶奶开始示范，我目不转睛的看着奶奶，把整个过程都记在脑子里。
我开始做菜了。我先把两个土豆去皮，我左手拿土豆，右手拿削皮刀，我左削，削不掉，右削，削不掉皮，一问奶奶才知，削皮刀拿反了。在我的努力下土豆皮削完了，把我累的满头大汗；又把土豆洗洗；切成丝，唉呀！比较细的有一厘米的，粗的有1。5厘米的，就用这些吧，因为这是我第一次做菜；再把丝用清水洗洗；点上火；往锅里放一勺油，等油热了，放进土豆丝；撒一小勺盐；滴少许醋；二两瘦肉丝，少许葱；最后翻炒几下，啊！不好，我用力太大，把土豆丝撒出去了，我只好重做。经过我的不懈努力，终于把土豆丝做好了。真不容易！
开饭了，吃到自己做的饭，觉得比吃了蜜还甜。
我的妈妈是一位老师。看了标题问题大家一定会问教师怎么会做菜呢？做菜是厨师干得事呀。朋友，俺妈可是双面刀，做菜可是香气十足。想知道俺妈是怎样做菜的吗？那就听偶慢慢道来。
俺妈先系上围裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔细的切起来。我跑进厨房里去一看每一片都一样厚，不像我切的有厚有薄。怎么样，神吧！这可不是吹出来的.。然后，妈妈打开煤气炉，放上锅，倒好油，谁知就在俺妈回身拿茄子时，油冒烟了。老妈马上把茄子倒入锅内。扑！一股青烟腾空而腾飞越窗外。随后老妈打开橱柜把老抽王酱油、花椒粉、胡椒粉撒进锅内，立即用铲子翻一翻茄子。把锅盖上……过了十几分钟，妈妈掀开锅盖，感到马上就要好了，妈妈把五香粉撒进锅内迅速搅拌。盖上锅盖……一阵香味扑鼻而来，妈妈满面笑脸的说：菜好了。”我飞快的去拿了防热垫，放在餐桌上，妈妈小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一个茄子给溜了。
我迫不及待的尝了一口，哇可真香。怎么样，我妈妈做的菜不赖吧！
……
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说起做菜，有人会认为，做菜太简单了，一下就可以学会，但我不那么认为，要做出一道好菜，简直比登天还难！我第一次做菜，是在一个阳光照得刺眼的中午。
那一天，我心血来潮，想像妈妈一样做菜。经过我的再三请求，妈妈终于传下“圣旨”，让我做一次菜——番茄炒蛋。到了厨房，我系上围裙，准备切菜，但是“万事开头难”，这“番茄娃娃”们到了我手里，就是不听话，一下逃到这一下逃到那，让我费了九牛二虎之力才把它切好。
我洗好锅，打开火，倒入油，锅里就发出“滋啦滋啦”的响声，过了不久，一滴油就向我“进攻”了，痛地我大叫起来，我强忍着手的疼痛，把准备好的鸡蛋倒入炒锅，翻炒了几下，我越炒越高兴，还哼起了歌。“糟糕，菜糊了！”我急忙关掉火，等着妈妈来“救援”，妈妈熟练地开着小火，放入番茄翻炒，最后放上盐就出锅了。
吃饭时，我做的“半个菜”刚端上饭桌，就迫不及待的夹着直往嘴里塞，妈妈笑着说：“我家的馋猫的馋瘾又发作了，”不到几分钟这盘番茄炒蛋就被我们干得精光。
这件事虽然过去了很久，但我依然记忆犹新，永远也忘不了！
快到妈妈的生日了，我决定自己亲手做一道菜，看了看冰箱里现有的材料，“嗯，就做炒青菜吧！”我在心里默默地想着。
星期六，爸爸上班，妈妈出门买东西，太好了，双亲都不在家，终于可以安心做菜了。我打开冰箱门，从里面拿出青菜，顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上，“咔嚓”一声煤气灶打开了，调到中火，给锅加热，过了几分钟，我拎起油桶往里面大概放了小半碗油，只听油发出了“滋滋”的声音，好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂：“快放我出去，放我出去！”我转身把青菜全部都倒在了盆子里，拧开水龙头，“哗哗――”让可爱的青菜在里面“洗澡”。洗完以后，甩了甩水，抓起一把青菜放在刀板上，拿起菜刀就上切，只听“笃笃笃”的声音，青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上，菜刀从上往下一刮，“刺啦，刺啦”倒进去的油像交到了新朋友似的，“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后，青菜就出锅了。
做菜真有趣啊！
人们都说：自己动手，丰衣足食。今天，妈妈有点累，由我来做菜。我妈说：今天就做韭菜炒鸡蛋吧。
妈妈告诉我，先把韭菜择好。把烂的叶子和黄色的叶子择掉，我立马择好了，就到了下一个步骤。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍，洗的时候可以抓着韭菜的叶子尖部，用手把它在水里面摆来摆去，把里面的沙子和土搞干净，然后拿起来，再摆整齐，就可以拿到切菜板上去切。切的时候要先把韭菜的后部分切掉一点，后面就得看你自己的想法，你想吃多长就切多长。
切好了之后就洗锅，洗干净之后就把锅放在煤气灶上，打开火，先把锅里的水烧干，就放油，放完了油就把韭菜放进去，后来就是翻炒，翻炒得变了颜色之后就要放盐，再就加入少许的水，和两个鸡蛋，又翻炒，直到变得很软之后就关上火，用锅铲把菜放到盘子里就大功告成了。
后来就是来品尝这道菜了，我吃了一口，嫩嫩的，又油油的，香甜美味，人们说得可真对，真是自己动手，丰衣足食啊。
自己做菜
杨芳仪
傍晚的时候，我去厨房找水喝，看见妈妈正要做菜。我问：“妈妈，今天晚上吃什么？”妈妈回答：“今天晚上吃排骨和西红柿炒鸡蛋。”“那我来做，行吗？”我跃跃欲试地问。妈妈考虑了一下说：“那好吧！”就退居“顾问”的位置去了。
我决定先炒排骨。就把排骨从冰箱里拿出来，放到微波炉里解冻后，拿起刀准备拉排骨肉。因为，把肉提前拉开后，炖的时候更容易入味儿。起初，我拿着沉甸甸的刀，不敢下手去拉。可我并没有放弃，而是紧张地拉下去。拉开第一个口子之后，我松了口气，于是又在排骨肉上拉出许多口子。之后，我打开煤气，在锅里放上油，等油热了，我就把排骨放进锅里。我刚把排骨放进锅里，油就好像受不了锅里的热气，想要跳出来一样，噼噼啪啪地蹦起来，吓得我不敢靠近。后来，趁油溅得小一点了，我又往锅里倒了酱油。那些排骨就像在泥水里打了滚儿一样，变得黑黑的。然后，我又放了其它调料并倒了一些水进去，让水没过排骨。过了一会儿，香味就出来了，害得我直流口水，肚子里立刻开起了联欢会。不过，还是要炖一个小时，排骨才好吃。所以，我只好再忍耐一下了……随着水的逐渐减少，一个小时过去了，排骨已经变成了近似黑色的。“出锅了！”我开心地大声喊着，盛出了香喷喷的排骨。
做完排骨，我又做了一个西红柿炒鸡蛋。妈妈品尝的时候，边吃边竖起大拇指说：“好吃！太好吃了！”
听了这话，我心里美滋滋的……
每当我看见奶奶在辛苦地做菜的时候，我就想：“如果我也会做菜，那该多好啊！”
一天，奶奶出去买菜回来，我就跟奶奶说：“奶奶，我想跟您学做菜，好吗？”奶奶说：“好呀！”奶奶先把菜洗干净，然后把它们切成一片一片的。我把油倒进锅里，等油热了，再把菜放到锅里面。我炒了一会儿，油宝宝就开始不听话了，到处乱窜。突然，一滴油宝宝跳到了我脸上，疼得我哇哇直叫。我
跟奶奶说：“我不学了。”在我要离开的时候，油宝宝还在“跳舞”。好像在说：“你真笨，碰到这么点小麻烦就想放弃。”我又立马回来接着炒。终于，一道美味的青菜出锅了。奶奶尝了一口，说：“真好吃！”爸爸妈妈也尝了一下，夸奖我说：“味道好味极了！”学会了做菜，我真高兴，以后我就可以自己做菜了。
通过这次做菜，我明白了，以后做什么事都要坚持不懈，不能半途而废。
我是一个十二岁的女孩，家务活我是样样精晓，洗衣服、缝衣服都是小菜一碟，可唯独不会做饭。这不，妈妈正打算教我炒菜，我慢慢走到灶台旁，打算舒展一下我的手艺。
我从菜篮拿了几个土豆，把它放到水里刨皮，刚开始用指甲刨，可指甲越刨越疼。妈妈看见了笑着说：“哪有你这样刨皮的，要用小勺子刨。”听妈妈的话，我急忙用小勺子刨了起来，看看刨完的土豆白皙白皙的。然后我刀切了起来，可这切出来的士豆有粗的有细的真是不好看，洗士豆和切士豆的工序就完了，又切了点葱丝，接着就是炒土豆，先往炒锅里倒入一点油，放到电磁炉上加热，油开始冒烟，我就把土豆、葱丝、葁片、调料粉放入炒锅中，加点醋往返用筷子搅拌。几分钟后，加入盐、味精拼接平均，然后倒入盘中就可以吃了，我一尝，味道还挺不错。
吃着自己炒的土豆，心里别提有多美了，我这才明白：自己劳动的果实才是最美的。
今天，我很高兴，因为新学会了一件事，所以，心里美滋滋的。
我梦想是当厨师，因为我想我做的菜一定很好吃，所以……我先开起火，然后舀了一勺油放进锅里，油在锅里立刻渣渣渣渣渣得响起了，好像是在蹦蹦跳跳的小娃娃。接着，我又拿起刀，把西红柿切成一块一块的，然后把西红柿扔进锅里，西红柿像红色的月亮躺在“夜空”里。然后，我把鸭蛋打成“泥”在扔进锅里，因为有油的作用，所以，鸭蛋“泥”很快变成了鸭蛋花。我搅拌了几下，最后，一碗香气扑鼻的西红柿炒蛋就好了。我把西红柿炒蛋端到桌上，香气传到了每个人的鼻子里，家里的人都跑上来，尝了一口我做的菜，“哇！好好吃呀！”大家都在夸我，说我做的手艺真不错！看来，厨师梦想可以实现了。
今天，我真得很高兴。从这件事中，我不但学会了一样新本领，还明白了：生活上的每一件事只要认真做，没有办不到的。
今天，我看到电视上许多3岁小孩会做菜，想想我10岁了仍然不会做菜，我不服，决心爸爸“申请”学做菜，爸爸愉快地答应了。
首先，爸爸先端来一些米，然后说：“现在开始洗米喽！”爸爸又对我说洗米洗4-5次就够了，不用洗太多，可能会把饭里的营养给洗掉；也不需要洗太少，可能会煮不熟。我就照着爸爸的话做了。做好后，爸爸对我说：“加点水进去，不需要太多，不然像稀饭那样湿；也不需要太少，我们又不是吃干饭。”我又照着爸爸做了。加完水后，我把米饭放进电饭煲里煮。
之后，爸爸教我怎样拿刀，爸爸说：“手要放在菜的最左侧，刀放在最右边要切的部分，手尽量远离刀。”爸爸给我做了一个示范。做到一半时，我对爸爸说：“好啦，爸爸，该我来切了。”爸爸又把刀递给我。我拿起刀，“撒撒撒”地切了起来。结果切得非常非常地小块。爸爸又对我说：“不用切那么小块，可以切大些，但也不要切得太大，不然人吃不下的。”我再次照着爸爸的话做了；当爸爸拿出洋葱时，他拿着洋葱对我说：“洋葱直接切会刺进人眼睛，会流泪，所以浸泡一分钟会好些。”说着，就把洋葱放进水里浸泡。浸泡后，爸爸把洋葱递给我，我把它给切掉了。
浸泡、切完洋葱后，爸爸开始教我洗锅。他拿起抹布，打开水龙头，爸爸用手抹布围绕着锅，洗了起来。洗完后，爸爸便开始教我炒菜。爸爸教我窍门：“炒菜是前面的东西翻到后面去，后面的东西翻到前面去。”说着，我用铲子将把菜倒了进去，前翻后，后翻前。炒到一半时，我拿起了勺子，取了一整勺盐，准备倒进去。爸爸却上前制止我：“盐不需要放太多，放半勺盐的四分之一就够了。”说完，爸爸只取了一点点的盐，放了进去。
马上就要把菜倒进盘子里了，爸爸对我说把锅盖上，烹饪一会儿，等烟冒出来15秒后，就可以倒入盘子里了。半分钟后，烟冒出来了，我在心里默数：“1、2、3……”15秒后，我拿开锅盖，我拿起铲子，把菜倒了出来。爸爸尝了尝，说：“厨艺不错，还要加油！”我听了，心里美滋滋的。
啊，第一次学做菜，使我感到做菜的乐趣。
做今天，妈妈教我学做菜。
任务一是把猪肉扔进锅里。我兴致勃勃地接受了这个任务。不做不知道，一做吓一跳！那猪肉有红有白，血肉模糊，还有血腥味儿在“侵略”我的鼻子。更糟糕的是，那些猪肉像一群调皮的小孩子，滑来滑去的，根本不知道它们就要大难临头。我费了九牛二虎之力才把这批“玩童”请上铲子。我把油一股脑倒在热锅中，油冒烟时，顺手扔下一块肉，砰！可怕的事发生了！溅起的油花四处乱飞，差点让我变成“麻脸靓妹”。我可不能再吃这亏了，就小心翼翼地把肉放下锅。
现在，开始炒肉！“瞧这些肉娃娃，睡得真舒服。”我小心地嘀咕着。我拿着铲子，没好气地给它们从上到下，从里到外地翻身。只见肉娃娃从红到白，又从白变成了金黄色。一阵肉香从锅中升起，扑鼻而来。我陶醉在香味中，直到热气把我的脸熏成猴屁股，我才从迷梦中觉醒。我边享受着肉香，边思索着粮食的不易。我端出烤肉，不由得大惊失色：因为我炒肉时间太长，肉由“黄肤美人”变成了“黑色垃圾”！
可惜可惜真可惜，烤肉变成了“黑垃圾”！
星期五，老师布置了一项特别的作业，叫每人学做一到自己最喜欢的菜，而我就向妈妈学做我最喜欢的青椒炒肉丝。
首先，将买回来的猪肉洗干净，切成细细的肉丝，刚开始我连生的肉都按不稳，更别说切了，后来，妈妈帮我稳定好，我就要挥刀切肉啦，可为什么我切出来的不像肉丝而像肉条呢？我很不满意，有点泄气，妈妈笑着安慰我说，没关系，第一次切都是这样，多练练就好了。我重拾信心，终于将肉全部切好装在盘子里了，然后再把青椒切成丝，这样，材料就准备好了，开始等待下锅了。先把油倒入锅里，放入花椒，将肉丝下锅，这时，锅里的油开始四处飞溅，有一滴飞到了我的手上，疼得我哇哇大叫，赶忙拿起锅盖抵挡，等了好一会儿，我才开始翻炒，先炒一会儿再倒入青椒混匀，起锅前放入调味料，这样，我最爱的青椒肉丝就好了。
啊，我真是觉得做饭也是一个体力活！
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