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餐桌礼仪是人们在用餐时的一种规范行为,它体现出一个人文化素养、品格修养、社交智慧等多种属性,同时也代表着一个人形象形态的表达,所以说,做好餐桌礼仪是每个人必须要掌握的一项基本技能。那么如何才能做好餐桌礼仪呢?下面我们来详细了解一下。
餐厅就餐礼仪
餐厅就餐中,入座时应以女士为主,先让女士就座,男士再跟后面。当我们就坐时,要将椅子推到桌子的最近端,然后坐在椅子的中央。同时,我们需要把餐巾放在膝盖上,不能盖住上半身。餐巾的使用也需要遵循一定的规则,就是不离开座位时餐巾应该放在膝上,且要随时擦嘴并将餐巾放回膝上;当你临时离开座位时,把餐巾放在餐椅上的座面即可。
吃东西的时候,不要发出很大的声音,也不要大声说话,要注意礼貌、文雅。当你想和桌上其他人交流时,需要先面向这个人,而不是对着他们大声说话。在餐桌上同样不能打电话,查看手机等行为,因为这些会影响到整个订餐场面。
餐桌礼仪与厨房
开始就餐前,厨师需要在客厅前面向顾客敬酒,然后再依次为每个客人服务,这也是我们餐桌礼仪的重要步骤。在开餐前我们还需要检查一下碟子、杯子等餐具是否齐全或已使用完毕,以及手机、钱包、钥匙等个人物品是否存在餐桌上。
在餐桌上我们还需要将食物叉、勺、刀等餐具使用方法熟记于心,并且在用餐时不能将食物勺子翻到嘴中、亦不能用手抓食物,更不能在塞满食物的口中讲话、打电话等行为显得非常不礼貌。
餐桌礼仪与餐具使用
如何使用餐具是我们需要了解的关键要素,例如在用餐时,餐刀与餐叉应该放在餐盘的右手边,而餐勺则放在餐盘的左手边。如果我们吃完饮料后,需要使用餐巾将嘴部擦干净,不仅不能直接吸嘴边的污渍,还要以纸巾、餐巾为先,避免让其他人受到不良印象。当我们吃完一碗饭后,要将餐具放在餐盘上,以示整齐,不要将餐具夹在碗边或餐盘边上,因为这很可能会被其他人误解为餐具已用完。总之,要做好餐桌礼仪,并不是难事,只要我们掌握好一些基本要素,便可以轻松地做到优秀的餐桌礼仪。
总之,餐桌礼仪不仅是一种社交技巧,更代表了一个人面对生活细节的品质、态度和观念,是一个人素质和综合实力的体现之一。所以,我们需要时刻牢记好餐桌礼仪,以优雅文明的精神风貌在社交场合中展现自己的高尚品质。
小朋友餐桌礼仪常识
餐桌礼仪是人们在共进餐时表现出的文明风度与素质。因此,小朋友们在餐桌上的表现也需要一定的礼仪常识。以下是一些小朋友在餐桌上应该注意的礼仪常识:
一、用餐前
在用餐前,小朋友应该先去洗手,以保持对餐桌的卫生。此外,小朋友应该注意餐桌礼仪,避免用手直接取食物、放置物品,准备好相关的餐具,例如筷子、汤匙、勺子等。
二、进餐时
1、就座顺序:小朋友们在用餐时,应该按照就座顺序分配座位,依次入座,不得占用别人的座位。
2、用餐姿势:小朋友在用餐时,应该端坐,不宜摇晃或弯腰,用餐时要保持正经、优美的姿势。同时,不吞咽大块食物,耐心细嚼慢咽,也不可大声喧哗,影响其他人的就餐体验。
3、用餐速度:小朋友们在用餐时,不宜过于匆忙,要保持适当的就餐速度。既不要过快,也不要过慢,不可拖延时间,也不可吃完后等待别人一起离开。
三、用餐后
1、收拾餐具:小朋友们在用餐后,应该自觉清理餐具、杯子、勺子等物品,保持餐桌整洁。
2、感恩礼仪:用餐后,小朋友应该向主人或者服务员表示感谢,表达对食物以及服务的感激之情。感恩礼仪可以反映小朋友的成长和修养水平,也能够增加小朋友的自信和礼貌。
以上就是小朋友在餐桌上需要注意的礼仪常识,希望小朋友们能够身体力行,认真学习,养成文明礼仪的好习惯,积极参与文明就餐,共创美好的就餐环境。
餐桌是社交交往的场所之一,也是人们交际礼仪的重要表现。在餐桌上,不仅要注意饮食卫生、饮食习惯,还要注意餐桌礼仪。下面,我们就通过以下几个方面来介绍餐桌礼仪的常识。
一、入座礼仪
吃饭时的入座礼仪是非常重要的,以下是一些入座礼仪的注意事项:
1、就座顺序:主人通常会先入座,副主人次之,其他宾客按排名依次入座。
2、就座姿势:直接坐在椅子的中心,不要往后仰、前俯或侧倾,同时不要把椅子背靠在桌子上。
3、折叠餐巾:一般来说,折叠的餐巾应放在叉子和刀子上面或在左侧盘子里。
4、移动椅子:就座后,不可以随意移动椅子,以免造成干扰。
二、用餐礼仪
用餐时的礼仪也很重要,参考以下几点:
1、餐具的使用顺序:依次使用刀、叉、汤匙等餐具,按照餐桌布置从外到内的顺序使用。
2、倒汤、倒酒:需要为别人倒酒或装饭时,须用右手握住酒瓶或勺子,左手捏住瓶底或勺柄,从对方身旁伸过去。
3、饮食速度:不要过于急促地吃饭,也不要拖沓过久,最好保持一种适当的节奏。
4、进餐姿势:餐具在用餐时要尽可能靠近盘子边缘,不要跨过汤盘或使用切得太大块的食物。
三、言语礼仪
在餐桌上,言语礼仪也非常重要,以下是几点需要注意的地方:
1、话题选择:不要谈论政治、宗教、性别、种族以及私人隐私等敏感话题,应该选择普遍的话题,增进友谊。
2、关注他人:不只关注自己,还要注意询问别人的意见和感受,多表扬,少批评。
3、不闹笑话:在餐桌上不要开玩笑取乐,声音不要太大,以免影响其他人的品味。
四、礼仪餐桌的其他细节
1、口红污渍:女士在用餐时,特别是喝汤时,要注意口红是否沾在杯缘上,做到自我检查,以免污染宾主用具。
2、嗽喉:不要在餐桌上大声咳嗽或清嗓子,应该掩口咳嗽,把盘子或餐巾放在嘴边,不影响其他人。
3、收拾餐具:用过的餐具应该放入专门的收餐车中,不要随意放在桌子或地板上,以免影响桌面整洁度。
综上所述,餐桌礼仪不仅是社交交往的重要表现,也是表现个人修养的一种方式。希望大家在餐桌上能够遵守相关礼仪及规定,增强彼此感情,提升交际能力。
中国传统春节餐桌礼仪常识
1.用餐卫生
有的孩子吃饭喜欢挑来拣去,家长们要记得和孩子说:“吃饭时,我们取菜要取自己面前的,看准那块就夹,不要翻来覆去抄,那是非常没礼貌的表现。带汤汁的肉菜更要小心夹,以免溅脏了衣服,人家会说你是不讲卫生的孩子的。吃完饭后放下碗,要有礼貌地说:‘请大家慢用’。
2.公筷布菜
如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
3.入座的礼仪
先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
4.垃圾放碟子
吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。
5.不宜打嗝
进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话,以示歉意。
6.客人、长者先动筷子
按我们中华民族的习俗,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。
7.闭嘴咀嚼食物
吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
8.转盘要点
有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具、酒杯及饮料杯。
9.好吃的东西要分享
大人一般都比较惯孩子:孩子爱吃的东西会有意让孩子多吃。但是有客人在场的话就要教育孩子讲究礼貌。吃饭之前要跟孩子讲好:“好东西大家都喜欢,所以饭桌上有好东西,你不要自己一个人吃光,要留点给别人吃才行。太自私的孩子没人喜欢的。”
中国传统春节餐桌礼仪常识:注意事项
1.瞄准宾主,把握大局
大多数餐宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
2.敬酒有序,主次分明
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分清主次。
3.劝酒适度,切莫强求
在餐桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场。有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
4.语言得当,诙谐幽默
餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给他人留下很深的印象。
5.众欢同乐,切忌私语
大多数餐宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感。
职业餐桌礼仪常识
在职场中,餐桌礼仪是一项非常重要的素质。作为职业人士,如果没有良好的餐桌礼仪,很可能会给人留下不好的印象,甚至影响到自己的职业形象和发展。因此,掌握职业餐桌礼仪常识显得尤为必要。
一、入席礼
当你到达餐桌时,应先向主人问好,然后向场内所有人示意问好,如使用英文可以说:“Good evening!”、“Hello everyone!”等等。然后,主人会指示你使用哪个座位。如果没有明确的座次安排,那么可以选择离场上司或主人较近的座位。在入席时,应将餐巾立即放在膝盖上。
二、餐具使用礼仪
在用餐时,应该先从外到内使用餐具,除非你不确定应该使用哪个,这时可以向旁边的人请教。当你使用完了某种餐具时,应将它放在餐盘上,而不是将它放在桌面上或将其撂在椅子上。在用餐时,不要把餐具传递给别人,因为这显得很不礼貌。
三、饮品礼仪
在用餐过程中,饮品也是必不可少。切记要等待主人或上司先倒饮料,然后才能开始倒自己的饮料。在喝汤中,应在汤匙的后侧喝汤,汤匙的平面应向下,不要用舌头推进。在喝咖啡或茶时,不要搅动杯中的液体,最好用勺子搅拌。饮酒时,要保证自己不喝醉,不会产生尴尬的局面。
四、用餐态度注意
在用餐时,要保持文明礼貌的态度。不要吃得太快或太慢,以避免给人留下不良的印象。不要在用餐时发出声音,也不要吐出骨头或其它嚼不碎的食物。应注意用餐姿势,不要用肘支撑在桌面,也不要身体越过餐桌,以免与旁边的人碰撞。
五、餐后礼仪
当聚餐结束时,要及时清理自己和周围的餐饮物品,将餐巾放回餐桌上,并向主人或上司表示谢意和道别,如用英文可以说:“Thank you for the wonderful evening!”或“I really enjoyed the meal!”等等。
综上所述,职业餐桌礼仪常识的掌握不仅仅是为了应对职场中的餐桌宴请,也是一种表现自己修养和专业素养的重要方式。只有通过良好的用餐态度和优雅的餐桌礼仪,才能赢得人们的信任和赞誉,并助推个人职业生涯的成功。
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