作文是反映社会和历史的重要手段之一，一篇优秀的作文一定是非常赏心悦目的，你是不是正在为写不出文章而苦恼？您需要什么样的内容幼儿教师教育网的编辑为您量身定制了一篇“第一次当大厨作文”，欢迎大家阅读本文但请注意内容仅供参考之用！
每次吃饭，我都会看见妈妈围着围裙，拿着锅铲，分分钟做出一道道厚味佳肴。而今天，我也要尝试当一回大厨，做出还要好吃的菜。这次我可是要挑战可乐鸡翅呢！
首先，要将鸡翅洗净，用盐腌制20分钟，最好要在上方放置重物压实，这样才能让鸡翅更加入味，肉质紧实。在腌制的同时，可以将预备好的一些姜、蒜之类洗净、切碎，放在一起。鸡翅腌制完成后，冷水下锅，把鸡翅焯一下，去血水，再捞出，用水冲净，但不能冲太久。接着往锅里倒入少许油，把姜、蒜下锅，炸至油水飞溅，鸡翅下锅，在锅中炸至两面金光，倒入大半瓶可乐，盖上锅盖，直到可乐只剩四分之一为止，掏出鸡翅，厚味的可乐鸡翅就完成了。
可是在制作过程中，也有良多意料之外的事。好比说在放姜和蒜时，油直接溅了上来。那时我没有任何防御，假如没有及时躲开，最坏的结果就是被这几十摄氏度的油炸出个泡。幸好我眼疾手快，才躲开了它的'“袭击”。后来才知道，烧之前必须在鸡翅上切几刀，我这次就是由于没有切，导致肉十分软。
这可是我第一次当大厨，固然有良多的不足，但我相信下次能做得更好。
今天，妈妈教我怎样下面条。
其实，我早就想过一把当大厨的瘾了，但妈妈怕我被烫到，就一直不让我如愿!不过，今天妈妈同意，让我学煮面条，我终于可以完成这个一直以来深藏于心的小心愿了!
可是妈妈却依然把我当易碎的玻璃一样，说:安全起见，我做面条汤，你煮面条。我央求道：妈妈!你只需要安安心心的去休息啦!其他一切的一切，都包给我就好啦!但是无论我怎么撒娇，妈妈的语气都是那样的斩钉截铁：不需要!既然妈妈这样的坚定不移，那我只好退步了，可以进厨房就不错了!
妈妈三下五除二就烧好了面条汤，接下来，轮到我厨神上场了。这话听起来气势汹汹，可当我拿着长长的筷子站到锅旁时，竟一时不知所措。我呆了好一会儿，才稳定了惊魂未定的小心灵，我做了整整5个深呼吸，啪的一下把面扔进了锅里，我小心翼翼的用筷子让这像饼一样的面在锅里游泳。过了一会儿，面渐渐地变软了，我想：我要等面比橡皮泥还要软的时候再把它从锅里捞出来!锅里的热气飘到我脸上，使我觉得浑身不自在。又过了一小会儿，面条变得比橡皮泥还要软了。我手里端着面碗，紧张又兴奋的将面捞出来，这时我已经大汗淋漓了。
我把面端上桌子，让妈妈尝尝。妈妈尝过后，对我竖起大拇指：嗯!好吃!我听了，眉开眼笑!
这一次的尝试，让我信心倍增!这可是我第一次当大厨呀!
每次吃饭，我都会看见妈妈围着围裙，拿着锅铲，分分钟做出一道道美味佳肴。而今天，我也要尝试当一回大厨，做出还要好吃的菜。这次我可是要挑战可乐鸡翅呢！
首先，要将鸡翅洗净，用盐腌制20分钟，最好要在上方放置重物压实，这样才能让鸡翅更加入味，肉质紧实。在腌制的同时，可以将准备好的一些姜、蒜之类洗净、切碎，放在一起。鸡翅腌制完成后，冷水下锅，把鸡翅焯一下，去血水，再捞出，用水冲净，但不能冲太久。接着往锅里倒入少许油，把姜、蒜下锅，炸至油水飞溅，鸡翅下锅，在锅中炸至两面金光，倒入大半瓶可乐，盖上锅盖，直到可乐只剩四分之一为止，取出鸡翅，美味的可乐鸡翅就完成了。
可是在制作过程中，也有很多意料之外的事。比如说在放姜和蒜时，油直接溅了上来。那时我没有任何防备，如果没有及时躲开，最坏的结果就是被这几十摄氏度的油炸出个泡。幸好我眼疾手快，才躲开了它的袭击。后来才知道，烧之前必需在鸡翅上切几刀，我这次就是因为没有切，导致肉十分软。
这可是我第一次当大厨，虽然有很多的不足，但我相信下次能做得更好。
星期天的下午，妈妈去上班了。平时妈妈给我做番茄炒鸡蛋，她看我很喜欢吃，自己总不舍得吃。今天就让我给妈妈做一道美味的番茄炒鸡蛋吧！
首先，我拿了两个番茄和三个鸡蛋，先把番茄一片一片地切下来，然后把鸡蛋打碎放到盘子里搅拌均匀，接着打开煤气灶倒了一点油，开始炒番茄，我加了一点盐继续炒，最后把鸡蛋放进去一起炒。一道美味的番茄炒蛋就做好啦！
这时，我想：妈妈为我做过那么多的菜，肯定很辛苦。所以今天，我还要给妈妈多做几道又香又好吃的菜。我记得妈妈很喜欢炒青菜，我先把青菜枯黄的叶子摘下来，再把好的青菜撕下来放到盆子里，接着把青菜洗干净，开始倒油放锅里炒，很快就炒完了。
妈妈下班回来了，看着桌上的菜说：“你可真是个好孩子。”
老师点评：为妈妈亲手做两道喜欢吃的菜，真不简单，真是个孝顺的好孩子。
第一次当大厨记叙文
人生中有许许多多的第一次，但大多都被我淡忘了，唯独那第一次做饭的经历，却让我难以忘怀。
那天下午，我向妈妈抱怨学校饭太难吃，并扬言自己做的都比这强，妈妈当真了，并然我试着做蛋炒饭。
我第一次下厨，还正有些激动呢，我回想着妈妈做蛋炒饭的步骤，小心翼翼的'把蛋中间敲了一个裂痕，然后两手分别拿着鸡蛋，然后用力把蛋壳往外一扭，蛋液就脱离了蛋壳往下流去。我心想：哈哈！第一次做就那么成功，我真厉害。但是，蛋液像一个调皮的还孩子，纵身一跃，竟然蹦到了柜台上，我好不容易才将它“制服”。然后，我看是用筷子“打鸡蛋”，其实我就是用筷子在碗中搅个不停，等我搅到蛋液变黄时，碗边已经躺满了牺牲的蛋液。诶，成果便没有多少，手却抽经了。休息了一伙儿后，我开始放油，结果差点儿把半瓶油放进锅中，之后，就要开始放蛋液了，只听“啦啦”一声，我吓了一跳，丢下碗，拿起过干就当成了盾牌。妈妈微笑着说“小小，这么胆小怎么做饭？”我听后十分不是滋味。接着，我开始炒蛋和饭。真神奇，蛋液从液体变成块状物，还包裹上了白米饭，米饭好像穿上了一身金灿灿的衣裳。我心里像蜜一样甜。最后，我加了点盐和葱花，香喷喷的蛋炒饭便正式完工了。
我尝了一口，诶，真是“甘瓜苦蒂，天下物无全美”。蛋炒饭虽然好看，但味道却很不好。
这时，妈妈语重心长的对我说：“儿子啊，人不能老是挑三拣四，做什么事想做好都不容易，他需要勇气，技术等多方面要求呢！”
到现在，妈妈的话与第一次做饭的经历都历历在目。
盼啊盼啊，可算等到春游啦，兴奋地我心跳都加快了。老师要求自制美食，更是正中下怀。为了我这个小吃货，妈妈正一步步向“厨神”靠拢。而我耳闻目睹，理所当然地以为小小厨房会被我轻松拿下。
煮应该是厨艺里最简单的一道，我决定从这儿下手：椒盐鸡脯丝。想想都流口水，妈妈觉得我已经是个小胖子了，所以只做过一次，让我至今回味。这次可是“天赐良机”，我要做上一大锅，吃个够。
按着妈妈的菜谱：鸡脯肉加啤酒煮至8成熟，撕成小细条，加橄榄油，椒盐粉，白胡椒搅拌均匀，入烤箱20分钟，大功告成！哈哈，很简单嘛，且看我一展身手。
我信心十足挽袖子登场。
可事实却是：煮鸡脯肉加啤酒时，我一下就被熏倒了，好晕啊；一不小心火太大，汤汁溢出了锅，好晕啊；撕鸡脯肉，要细细的，一条一条，怎么也撕不完，好晕啊；加橄榄油，一点点倾斜瓶子，怕倒多了，我的手都在抖，好晕啊；加胡椒粉，瓶子离太远，到处都是胡椒味，差点儿喷嚏都没忍住，好晕啊；该搅拌了，鸡肉丝黏糊糊的，搅得我的手都酸死了，好晕啊；入烤箱，一会儿就要去翻动一下，怕焦了，看着烤箱，好晕啊；
我手忙脚乱地在厨房里折腾，妈妈作为场外指导在旁边也抓狂：“快点，火小些”，“生姜，大蒜你忘记放啦”，“冰糖呢，哎呀，不要整罐往锅里倒啊”，“鸡肉撕成小条，你这是一坨啊”，“哎哎哎，你不要先偷吃啊”，“天呐，我要花多少时间才能把厨房收拾干净啊……啊……啊……”
唉，原来任何事情都不会像看起来那么简单的。
看来，于厨艺一道，还是继续我的最后的“质检工作——品尝”比较合适啊！
今天中午，爸爸让我当了一回“大厨”——学习炒鸡蛋。
我高兴极了，由于我是第一次学做炒菜，所以爸爸就给我请了一个好帮手——弟弟嘉宾。我将材料都预备好了。该开火了，只见弟弟首先把煤气灶打开，我看了一会儿，终于说话了：“应该先开那头！”可是，弟弟却偏偏不听，仍是按他自己的思路做。弄了好久，始终没有火，我布满决心信念地说：“仍是我来吧！”呵呵，我这招还真灵！一下子就来火了。只听弟弟忙不迭地说：“快，快放油，姐！”。真是越忙越乱，弟弟倒油时，因为没有把握好该放多少油，一失手竟然倒了好多油。看见油下锅了，他又急促地说：“姐姐，快放鸡蛋！”于是，我就快速地拿了一个鸡蛋。可是，左看右看，却不知从哪里下手，想想妈妈平时磕鸡蛋时的样子，我也就小心地学着磕了起来。呀！终于出来一个小洞了，我一阵窃喜，慢慢地往锅里倒！啊！一不小心，连壳一起掉进锅里了。于是，手忙脚乱一番之后，终于将鸡蛋壳捞了出来。咦？什么味道？再向锅里一看，哈哈，有的地方已经糊了！
第一次学习炒鸡蛋，以失败而告终！
上个星期六，我和妈妈去学做龙虾意面，可让我体验了一次下厨的辛苦与开心。
不久，课程就开始了。“我们先把独头蒜去皮然后切成一个一个的小正方体。”厨师说。切菜虽然不是我的绝活，但我还是想试一试，便拿起刀，开始认真地切了起来。我先把妈妈去过皮的独头蒜一切为二，然后用一只手在那拼命的切菜，但不知道为什么，独头蒜一直缠着我的刀不放。我急忙求救于妈妈，妈妈一看到我便笑了起来“我的祖宗啊！切菜可不是你这样的，你看，一只手要握着蒜，一只手才能…………”妈妈一边做一边朝我示范，没过多久就切好了。
“下一步我们要把切好的蒜先放到锅子了，然后再放意面进去炒一下，最后再放上龙虾就好了。”厨师说。我急忙叫妈妈过来救援。上次在家里炒番茄炒蛋，食材刚下锅，那个油就像弹珠一样拼命地往外弹。想到那一次我就不由得抖了一下身体。
妈妈的效率就是高不一会便大功告成了，开吃了！
“嗨嗨，大家听我说个事，今天中午，就由本‘大厨’来给大家露一手儿，我要亲自给大家炒一个菜，让你们大饱口福。”我大声地宣布道。
“哼，就凭你？”表哥摇头晃脑地说道，“得了吧！哪边凉快哪边呆着去！”
这下可把我的肺给气炸了：“你不相信我，好，咱俩就打个赌，看我能不能把菜炒好。”
“行，赌就赌，赌什么？”表哥对我穷追不舍。
“一元钱！”我底气不足地回答着。毕竟自己以前还没有炒过菜，如果真的炒砸了，那可就要丢大人了，我绝不能丢脸。
“行，行，行，那你就尽心地去做吧，我等着吃你做的好菜，可别让我们失望啊！”表哥宽容地对我说。
于是，我这个“打赌高厨”就等着中午那个一显身手的好机会快点到来。
时间真难熬啊！终于熬到了中午，我迫不及待地跑进厨房，开始了“过三关斩三将”（“三将”为“色、香、味”。意为做菜做得“色、香、味”俱全）的行动。
第一关“洗”。我先把肉、菜等食物从冰箱里拿出来，放在了案板上，然后，把芹菜上已干枯菜的叶子去掉，脏东西捡走并放进水盆里进行洗刷，洗刷干净之后，放在干净的.盘子上；再将血一般红的肉放进水盆里，一点一点地清洗，将肉上的血水冲刷干净，并把肉上的一些脏物，统统“封杀”！一切准备就绪，就等着给食物“解剖”！
第二关“切”。我拿着那把沉甸甸的菜刀，刚刚切了一两下气儿就瘪了，这把菜刀好像故意跟我过不去似的，平常总是对妈妈服服帖帖、言听计从的，可是现在，竟不服从我这个“第二代厨师”的调遣。我强压着心头怒火，不管三七二十一地就切了起来，尽管把肉切成了不规则的形状，但也不碍于“大事”，所以我也就不计较了。同时，忙把其它东西洗好、切好。准备停当，就等着炒。
第三关“炒”。打开火，我先把油倒进锅里，稍停一会儿，油就热了。我赶紧向锅内投放葱、姜，不料，一滴油溅到了我的手背上，顿时，我的手火辣辣地疼。轻伤不下火线，不能让我的表哥看笑话，这可是我的第一次“大厨”生涯呀！何况我还在打着赌呢！我忍着疼痛，将肉放进锅里，翻炒之后，再放点盐、酱油、十三香调料等，最后把芹菜倒进锅内，翻炒，不一会儿，一盘“色、香、味”俱佳的菜就出锅了。
我终于过完了“三关”、斩完了“三将”，于是大喊一声：“大家都过来吧，我的拿手好菜做好了，快来尝啊！”
大家兴高采烈地围到桌子旁，表哥眼疾手快，挑了一块瘦肉就往嘴里放，“呸，你干嘛哪？是炒腌咸菜的吗？”说着就往地下吐。
“怎么回事？是表哥故意气我吧！”我赶紧叨了一块尝一尝，果然很咸，原来是我把盐放得太多了，无奈，我羞涩地一笑，只好捏着鼻子吃起饭来。
唉，认输吧，谁让自己技不如人呢！看来，我这生手还真不行，真需要在生活实践当中多多加强锻炼啊！
虽然，我的第一次“大厨”生涯以失败告终，但我还是很高兴。因为，我进一步认识到了劳动的辛苦和不容易，爸爸妈妈的不容易，同时，也加深了对熟能生巧道理的认识。今后，我一定要多实践、多劳动，努力学习各种知识，多掌握一些干活技巧，帮助爸爸妈妈多干活，为爸爸妈妈分忧解愁，使自己成为一个对他人、对社会有用的人才！
星期天，爸爸妈妈都去加班了。我一觉睡到了太阳晒屁，中午，我想给爸爸妈妈一个惊喜，让他们不动手，就能吃到美食，我便起进厨房，大显身手一下啦！
准备工作很简单：从冰箱里拿出一个西红柿洗干净切成丁，再拿两个鸡蛋打开放到碗里搅匀，放着备用。接下来就可以做啦！
我利索地打开煤气灶和油烟机，热锅，倒油，看到锅里冒起了青烟，我将搅匀的鸡蛋和西红柿丁倒入锅中，立刻“噼噼啪啪”，豆大的油点调皮的往外跳，有一个油点儿竟然跳到我的腮帮子上，我的腮帮子立刻像被针扎了一下，疼得我差点跳了起来。我赶紧退避三舍，溜到客厅里“避难”。等听不到锅里的“放炮”声，我溜进厨房一看，糟糕！鸡蛋焦了，黑乎乎的，夹起来一看，像个蛤蟆，起着怪恶心的。真是“出师未捷身先死”啊！我悻悻地回到客厅，屁股刚挨到沙发，可又立刻弹了起来，不得了！厨房里在冒烟。我以百米冲刺的速度冲到灶台边，看到锅里着火了，赶紧拿起勺子往锅里浇水，可是，锅里的火不但没有熄灭，反而更加旺盛，我又赶紧拿来锅盖，“啪”的一下来了个“盖帽”，然后飞速的关掉煤气灶。再然后一遍又一遍的将快要跳出来的小心脏按回去。
看到厨房的油烟在升腾，再看看蛤蟆似的“西红柿炒鸡蛋”。我赶紧打扫战场，打开窗户通风散味，将我做的“西红柿炒鸡蛋”藏到垃圾桶的底层，又把油水倒进下水道……。幸好这次尴尬的经历没有被爸爸妈妈知道，但惊喜却泡汤了。
今天，将是我人生当中最难忘的一天。因为，今天我当了一次真正的厨师，那你们一定要问了，难道你做菜了？没错，今天本小姐我，就认认真真的做了一顿丰盛的美味佳肴。下面我就给大家介绍一下。
第一步，洗菜。
洗菜可不是个容易的事，洗菜的时候一定要把菜上的农药洗干净，要不然会影响自身的健康。把菜洗干净后该进行第二步了。
第二步，切菜。
好害怕呀！好害怕呀！这可是我第一次拿刀，我小心翼翼的拿起菜刀，一点一点慢慢地切菜，左手拿着菜，右手开始切。突然，我想起了孙红雷演的一部电视剧，那里面有个杀手，拿着菜刀杀人，吓死我了，吓的我浑身发抖，结果光想着那部电视剧了，把正事忘了，差一点就切到我心爱的小手。第二步齐活后，进入最关键的一步，也是最后一步。
第三步，开始炒菜。
真沉呀！真沉呀！这锅实在有点沉了，就连我这么的“暖羊羊”搬起来都有点费劲。开火吧！我小心翼翼的把火点着，往锅里倒油，由于这是我第一次做饭，没有经验，不知道要先把锅里的水烘干，结果弄得锅里面噼里啪啦，噼里啪啦……跟放鞭炮似的，吓得我有点不敢往锅里放菜了，不过这点小事对我来说还是小事一桩，我把全部的菜都放进锅里，然后往锅里放入盐、酱油、翻炒几下，放入味精，出锅。一道香喷喷的美味佳肴青椒炒肉就这样完成了。
咳！终于做完了，看来做饭真不是一件容易的事情呀！
著名的音乐家莫扎特曾经说过：“没有人天生是弹钢琴的天才，我只不过比别人勤奋，多弹了一万小时的钢琴而己”。这就是著名的一万小时定律。而我，今天能炒出一盘美味可口的番茄炒鸡蛋，也是我炒了“一万次”的成果。
在我十岁时，看着奶奶炒出一盘又一盘吊人胃口的菜，使我也有了想学炒菜的冲动，直到有一天，藏在心里的欲望实在是憋不住了，我忍无可忍，对奶奶说：“奶奶！奶奶！我也想学炒菜嘛！”奶奶爽快地答应，当我说出这句话时，感觉自己心里像放下了一块沉重的石头那般轻松。奶奶答应我第二天中午让我炒我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋。晚上，我躺在床上，发现今天的月亮格外的明亮，格外的皎洁，格外的秀气。
终于，我在漫长的时间中等待到了中午，我的心像一匹即将奔驰在草原上的野马，像一条活泼顽强的小狗那样活蹦乱跳的。我把食材整齐地放在桌子上，心想：我今天一定要认认真真地炒，炒出属于自己的番茄炒鸡蛋。我系上围裙，挽起袖子，感觉自己活像一个大厨范儿。我把鸡蛋打碎在碗里，然后像搅汤一样竖着筷子，奶奶笑着对我说：“不对！应该像奶奶这样！”于是奶奶给我示范了；接着，我把番茄切得像沙冰那样碎；我再把番茄放入锅内炒热。可我正在放盐时，手一抖，大半瓶盐倒进了锅内，我又挤进了大半瓶番茄酱，认为番茄酱的味道能盖住盐的味道；最后，我再炒鸡蛋，我不停得翻炒，陶醉在其中，直到奶奶拍打我肩膀时，直到焦味飘满整个屋子时，我才发觉已经炒焦了，我把它们合在一起，“刘氏”番茄炒鸡蛋出锅了！
我兴奋极了，急忙拿起筷子尝了一下，呸！这哪里是菜，分别就是一坨泥巴，又苦、又甜、又咸、又焦，我像一只泄了气的皮球。奶奶安慰我说：“番茄炒鸡蛋虽然看着简单，但没有炒菜的基本功也是很难的。你第一次炒菜，打蛋、切番茄、翻炒已经很有模有样啦，只要多练习几次，一定做出美味的番茄炒鸡蛋的！”在奶奶的开导下，我又开朗起来，对以后的炒菜充满信心。
第一次烧菜，使我深深地认识到，只有经历风雨才能见彩虹。
今天中午，爸爸让我当了一回“大厨”——学习炒鸡蛋。
我兴奋极了，因为我是第一次学做炒菜，所以爸爸就给我请了一个好帮手——弟弟嘉宾。我将材料都准备好了。该开火了，只见弟弟首先把煤气灶打开，我看了一会儿，终于说话了：“应该先开那头！”可是，弟弟却偏偏不听，还是按他自己的思路做。弄了好久，始终没有火，我充满信心地说：“还是我来吧！”呵呵，我这招还真灵！一下子就来火了。只听弟弟忙不迭地说：“快，快放油，姐！”。真是越忙越乱，弟弟倒油时，由于没有掌握好该放多少油，一失手竟然倒了好多油。看见油下锅了，他又急促地说：“姐姐，快放鸡蛋！”于是，我就快速地拿了一个鸡蛋。可是，左看右看，却不知从哪里下手，想想妈妈平时磕鸡蛋时的样子，我也就小心地学着磕了起来。呀！终于出来一个小洞了，我一阵窃喜，慢慢地往锅里倒！啊！一不小心，连壳一起掉进锅里了。于是，手忙脚乱一番之后，终于将鸡蛋壳捞了出来。咦？什么味道？再向锅里一看，哈哈，有的地方已经糊了！
第一次学习炒鸡蛋，以失败而告终！
今天是周六，我准备在家里当一回“大厨”，晚饭时做一道“鸡蛋炒青椒”的小菜。
下午，我和奶奶一起去春潮小区逛了一圈，呼吸一下春天的清新空气。三点多时，我回家看了一会儿电视。五点多，我已等不及了，迫不及待地想炒菜。“你妈妈还没回来，如果先炒菜会凉的。”奶奶慈祥地说。
“叮咚”、“叮咚”，门铃响了，我想，一定是妈妈、爸爸回来了。一开门，果然是他们。我一看到他们回来，就立即冲进厨房，打开水龙头，拿起青椒，洗了起来。洗好后，我小心翼翼地切着，生怕切不好，又怕切到手。我把青椒切成小短条的形状，放在一边的小盘子。为了给着道菜增添一点色彩，我还切了点胡萝卜片。我认为这样做出来的菜不但色彩鲜艳，而且营养丰富。青椒加胡萝卜简直是“天作地设”的一对呀！我为自己的小创意而得意。
接下来一步是打鸡蛋，第一次，我用捏的方法。我先把鸡蛋握在手心中，然后再用力捏。可是，我费了九牛二虎之力仍未将鸡蛋捏破——“薄壳结构”确实厉害！第二次，我用准备掐的方法，可刚想掐下去，奶奶说：“不能掐，掐了之后蛋黄和蛋清会溅出来的。”我赶紧放下鸡蛋。在奶奶的提醒下，我把两个鸡蛋相碰，结果只碎了一个。由于我的打鸡蛋技术不好，所以手上弄了一点蛋清。我把另一个鸡蛋在碗的边上轻轻一敲，然后两手一掰，蛋黄和蛋清就流到了碗里。两个蛋黄在碗中，是多么的诱人啊！透明的蛋清和橘黄的蛋黄永不分离，像有福共享，有难同当的兄弟，也像一对“神仙伴侣”！我拿起筷子就开始搅鸡蛋，我知道鸡蛋是粘性的，不会像水一样一搅就溅出来，于是，我就大胆地搅拌。搅拌出来的鸡蛋一丝丝的，颜色很鲜艳。
一切准备就绪，现在要起油锅了。我开始往锅里倒油，一听到奶奶的“命令”我就停止倒油。油倒好了，我用右手一边按一边旋转点火开关。OK，点火成功！
过了一会儿，油锅开始冒热气了。奶奶说只要一有热气就把鸡蛋倒进去。于是，我立刻将鸡蛋倒进油锅，顿时，噼里啪啦的声音响彻了厨房。我用炒菜的铲子把鸡蛋剁碎，再翻炒几下。奶奶指挥说：“加一小勺盐，一小勺鸡精”。我只管按奶奶说的去做。鸡蛋炒好后，我着手准备炒胡萝卜和青椒了。我发现，以往，每次奶奶炒蔬菜时，都会发出很响的声音，有时还会被油溅到。这次，我可要防患于未燃！于是，我戴上了太阳帽，用餐巾纸塞住耳朵，穿了炒菜专用的“防油弹衣”。“全副武装”后我才把青椒和胡萝卜倒进已起好油的锅中。顿时锅里发出了震耳欲聋的响声。我先在菜里撒一小勺盐，奶奶说：“还要放点水。”听后，我赶紧放了一小勺水，然后再翻炒几下。“现在可以把鸡蛋放进去，和青椒胡萝卜一起炒了，只要炒一会儿就可以盛菜了。”奶奶对我的动作比较满意。
不一会儿，我把菜盛出来，端到桌上让全家人来品尝。他们吃了都说，咸淡适中很好吃。
啊，靠着长辈的指导和自己的勇气，第一次炒菜，我居然取得了成功。我应该永远记住这个日子——20xx年3月8日。
铃铃铃，下课的铃声终于响起了，按照平常，我早都已经背起书包撒丫子就跑了，但是唯独今天我开心不起来。今天放学的时候，生活老师给我们布置了一项特殊的家庭作业—回家做饭，这可难坏了我，我本来就胆小，看到那锅底的火苗“蹭”的一下跳起来，我还不得吓得一下子把锅都扔到地下，走在回家的路上，我的脚步越发沉重。
回到家中，推开门，妈妈见我愁眉苦脸，赶忙问我到底发生了什么，我便把作业一五一十的告诉了妈妈，谁知道妈妈听了之后却大笑，说：“这有什么难的，妈妈教你就好了。”平时做饭的时候看着妈妈娴熟的动作，再加上妈妈在旁指导，我似乎找回了一些勇气。
进到厨房，妈妈对我说：“你回来的刚好，我刚把包包菜洗了出来，待会就教给你炒吧。”天啊！没有搞错吧，一上手就交给我炒菜。没有办法，我只好强装镇定，学着像妈妈那样围好围裙，把包包菜放进锅里，小心翼翼的打开火苗，看到火苗蹭的一下子挑起，我还是害怕的连连后退，这时候妈妈在一旁说：“别害怕，我在你旁边，放心的去炒就好了。”我定下神来，学着妈妈炒菜的样子，用勺子翻炒，妈妈在旁边给我放调料，酱油、盐、醋，每一次放完调料都提醒我翻匀，我一点一点的翻，生怕水滴溅出来烫着我，炒着炒着，我似乎也没有那么害怕了，仿佛就跟一个大厨一样，最后便是盛进盘中了。
就这样，我的第一次做饭就完成了，从第一次做饭的不容易我也体会到了妈妈每天操持家务的艰辛，总之，以后我要是熟练了，家里的大厨就敢换做我啦！
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