食堂合同

08-23

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食堂合同【篇1】

甲方:

乙方:

根据《沿河土家族自治县人民政府办公室关于印发沿河土家族自治县农村义务教育学生营养改善计划工作实施方案的通知》(沿府办发20xx268号)、《县人民政府常务会议纪要》(沿府常议20xx2号)精神及《沿河土家族自治县教育系统编制外用工管理暂行办法》的管理条例,经甲乙双方共同协商,达成以下协议:学校食堂根据工作需要,聘用,性别:,出生年月,民族:,身份证号:,家庭住址:,为学校食堂工勤人员,从事学校食堂食品加工和供餐服务等工作。为明确双方的权利和义务,遵循自愿和协商一致的原则,特制定本聘用合同,具体协议如下:

一、聘用期限:从年月日起至年月日止,聘期为一年。合同期满,合同即自行终止。

二、劳动报酬:

(一)由学校按月发放被聘用工勤人员工资,聘用工人月工资为人民币捌佰伍拾元整(小写:850.00),原则上按10个月发放,每期5个月。寒暑假不发放任何待遇。

(二)学校按期为乙方(经县教育局行文的)缴纳单位部分社会养老保险和工伤保险。养老保险缴纳名单以每年11月在岗人员名单为准。

三、岗位职责和纪律要求:

(一)乙方在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程,规范操作。因乙方违规操作而导致食品安全责任事故的,视实际情况追究乙方责任。

(二)因乙方自身原因导致的安全责任事故,由乙方自己承担。

(三)乙方必须坚持优质服务,做到热情、耐心、文明。按时到岗,不得早退,不做与工作无关的事,不得擅离职守。

(四)乙方必须遵守《食品安全法》和“学校食堂规章制度”,认真做好食堂内外的环境卫生,杜绝食物中毒和疾病传播。

(五)乙方必须按时参加体检、培训,持《资格证》和《健康证》上岗。做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上岗时间应统一穿工作服,戴工作帽和口罩,服装整洁,且不得戴任何首饰。阻止无关人员进入食堂操作间。

(六)乙方要爱护公物,严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备,发现问题及时报告食堂管理员或学校领导,及时加以解决。

(七)乙方配合学校做好饮食安全、卫生等方面的宣传教育,并协助学校教师维持好学生用餐秩序。

(八)乙方必须服从学校管理,严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。

(九)乙方必须遵守学校的有关规章制度,接受学校考核,按照《学校食堂工勤人员考核制度》,其考核结果作为核发工资、续聘、解聘和辞退的依据。

(十)乙方在工作期间因事、因病必须提前履行请假手续,未履行请假手续的按旷工处理。凡请假(特殊假除外)一天扣除工资元,不参加学校会议、培训的一次扣除工资元,旷工一天扣除工资元,依次类推。

四、乙方有下列情形之一,学校可单方自行解除聘用合同:

(一)严重违反劳动纪律或学校规章制度的。

(二)严重失职,营私舞弊,对学校利益造成损害的。

(三)严重违反学校食堂岗位工作职责,造成恶劣影响或严重后果的。

(四)被依法追究刑事责任的。

(五)未经请假,擅自离岗旷工2个工作日以上的。

五、有下列情形之一,学校可以解除聘用合同,但是应当提前一个月以书面形式通知乙方:

(一)乙方患病或非因工负伤(病假15天以上),不能从事原工作的。

(二)乙方经学校考核不能胜任工作或考核不合格的。

(三)乙方不注意自身卫生工作,不按学校相关食堂卫生工作程序履职,造成恶劣影响的。

(四)乙方不服从学校管理,经学校劝阻仍不改正的。

(五)因政策原因,不符合相关条件和要求的。

六、学校为食堂工勤人员履行职责提供必要的设施设备和统一的工作服,按时按合同协议支付劳动报酬。否则,乙方可以单方面解除合同。

七、本合同书自签订之日起生效,一式三份,双方各执一份,报县学生营养办一份备案,合同解释权隶属校方。

聘用学校(盖章)被聘用人(手印):

法人签字:签名:

签订日期:年月日

食堂合同【篇2】

甲方:

乙方: (身份证号码: )

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定,本着平等互利协商一致的原则,双方就 职工食堂的承包事宜进行了友好协商,特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守,执行下列条款:

一、承包内容

为了改善员工生活,提高饭菜质量,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方同意将新局职工食堂交由乙方承包。乙方负责每日为甲方职工提供早、中、晚三餐服务,并负责食堂的卫生保洁等工作。

二、承包期限

承包期从 年 月 日至 年 月 日止。

如乙方不能履行本合同之条款,甲方有权终止承包协议;如乙方无力经营,可在告知甲方后终止协议;如双方无异议,继续履行本协议。承包期满时是否续约或终止协议,甲乙双方均提前一个月通知对方。

三、经营方式

1、甲方提供厨房、餐厅、以及全套厨房设备,并负责水、电和燃料费用。

2、甲方负责食堂每天食品原材料、物料的采购,费用由甲方承担。

3、甲方按月付给乙方承包费用人民币 元。

4、乙方负责食品原材料的加工,以及厨房设施的保养和维护。

5、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工的工资和福利。

四、双方责任义务

乙方责任义务:

1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。

2、接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作人员信息在征得甲方确认后报备甲方。

3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。

4、认真执行食品安全卫生管理规定,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作。进入食堂操作间时一律穿工作服戴上口罩和帽子。不准在食堂操作间吸烟。

5、严格确保食品安全,禁止使用不符合食品卫生安全的食品原材料及调味品,严防出现食物中毒事件。

6、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作,保证食品加工场所卫生、整洁。用餐时间专人巡检、动态保洁,员工用餐完毕及时对用餐区域地面、桌面进行清理,清除油污、掉落的饭菜等。

7、厨房内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放。每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、餐厅进行消毒。

8、乙方负责对所有设施设备进行保管,如有损坏及时报修。如因乙方未及时报修,导致用餐人员受伤或设施损坏,由乙方承担责任。

9、乙方须做到节约食材物料、节约用水、用电、用气,杜绝浪费。

10、如甲方遇突发情况,有加餐等需求时,乙方应无条件配合。

甲方责任义务:

1、甲方提供厨房、厨具、餐厅、餐具、冷藏、消毒、卫生、仓储、桌椅等相关设施,并负责日常维修保养及必要的更新添置。

2、甲方提供厨房使用的水、电、气能源。

3、甲方负责食品原材料、物料的采购,乙方负责签收,并形成书面记录交甲方管理人员签字确认。

4、甲方负责办理食堂卫生许可证年检,做好上级卫生部门的检查、接待及相关工作的落实,乙方予以配合。

5、如乙方因自身工作失误造成停餐、误餐、食物中毒,甲方有权要求乙方赔偿损失,情节严重的,甲方可立即解除合同。

6、如因乙方原因(存在安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不符合要求及其他可归责于乙方的事由),导致政府部门对甲方予以处罚,甲方有权要求乙方承担全部责任及相应损失。

7、甲方依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列情况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任:

(1)违反食品卫生法规,发生食物中毒事件。

(2)出现经营不善,管理混乱,影响员工正常工作和生活。

(3)由于饭菜质量,造成多数职工(半数以上)不能接受。

五、本协议未尽事宜,双方可以协商解决或签订补充协议。 本协议(一式两份,双方各一份)经双方签字后生效。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

食堂合同【篇3】

签约地:xxx

甲方:(以下简称甲方)

乙方:(以下简称乙方)

甲乙双方经过友好协商,在互利共赢的基础上,就俄罗斯市场销售承包事宜达成以下协议:

一、甲方授权乙方负责甲方产品在俄罗斯市场的销售。

二、乙方承诺年度销售额不低于_150_万美元,按月分解如下:

三、乙方人员工资及市场费用由乙方自行负责,甲方按照乙方销售完成情况给予乙方返利,具体返利标准如下:

四、乙方返利的结算方法及时间:4.1甲方根据乙方每月的销售回款,在次月____日前,先给予乙方销售额4%的返利4.________年度末,甲方根据乙方全年度销售完成量,将剩余返利在第________年度的第三个月前一次性返回给乙方

五、为了保证市场顺利开拓,甲方同意在协议签定后的前两个月,给予乙方每月__美元的借款,作为乙方的费用,借款在年度返利中扣除。如果甲乙双方合作未达到________年而终止协议的,则甲方有权根据乙方在协议存续期内的销售完成情况,向乙方索要回借款。(或:

五、为了保证市场顺利开拓,甲方同意在本协议签定后的两个月内,给予乙方垫付部分费用,每月为__美元,垫付的依据是:乙方每月与新客户签定的销售协议,且每个新客户首次提货不低于__美元。垫付的费用在年度返利中扣除,若甲乙双方合作末达到________年而终止协议的,则甲方有权根据乙方在协议存续期内的销售完成情况,向乙方索要回借款。)

六、乙方每月____日前必须向甲方汇报上月工作总结及本月工作计划,工作计划包括月度回款计划、客户开发计划、促销计划、客户维护计划等。并根据市场需求和仓库库存情况,及时下达要货计划,因乙方原因造成断货或库存积压,甲方有权根据实际情况对乙方进行处罚。

七、甲方负责产品的生产组织及由中国至俄罗斯甲方仓库的物流

八、协议的终止,因下列情况之一者,甲乙双方可选择终止协议:8、1乙方连续两个月或累计四个月月度回款低于协议约定额的5%8、2乙方在工作中做有损于甲方的事情,包括但不限于诋毁甲方产品在合同存续期间同时销售其它品牌的同类产品等8、3因甲方原因持续断货,致使乙方无法销售

九、争议解决:甲乙双方产生争议时,优先协商解决,协商不成时,向签约地人民法院据实诉讼解决

十、其它约定:10.1甲方向乙方下发的不违背被协议的通知,规定等,乙方必须严格遵守。

十一、协议有效期本协议有效期为___年__月__日至___年__月__日

十二、本协议一式_份,甲方一份,乙方一份,具有同等法律效力

十三、本协议未尽事宜,由双方协商达成补充协议,与本协议具有同等法律效力

甲方:xxx

乙方:

法人代表:法人代表:________年____月日________年____月____日

食堂合同【篇4】

甲方:

法定代表人:

住所:

联系电话:

乙方:

法定代表人:

住所:

联系电话:

为了加强甲方员工食堂的管理,提高食堂服务品质,改善环境卫生,为员工提供安全、可口、健康的饭菜。兹甲乙双方依据《中华人民共和国合同法》及相关规定,本着平等、自愿的原则,在友好协商,互惠互利的基础上达成合作协议,一致同意签订本合同,以明确双方责任和义务。

一、承包内容和方式:

乙方承包甲方坐落于 食堂,按时保质保量为甲方员工提供安全、可口、健康的饭菜。

两个食堂由乙方安排工作人员管理,管理内容包括食品采购、加工、制作、卫生等相关工作。

乙方自行负责厨房、餐厅全套的厨房设备、食材、调料、水电和燃气等一切相关事项和费用。

二、伙食标准:

中餐要求三菜一汤,一大荤、一小荤、一蔬菜、一小荤汤。

三、承包期限:

期限自 年 月 日至 年 月 日,期满双方仍然履行合同权利义务的合同期限顺延。

四、费用与结算:

原则甲方按照每人每餐6元标准按实计算结算给乙方。

五、双方权利及义务

1.甲方权利及义务:

a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。

b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。

2.乙方权利及义务:

a)乙方负责食堂的经营管,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。如甲方提供菜单,乙方应按要求提供饭菜。 b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保菜肴的新鲜和卫生。

c)乙方必须按时供应甲方工作餐,做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。

d)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。

e)厨具及炊事用品油渍及时清理。

f)消除蚊、蝇、鼠害。

g)冰柜定期清理、除霜,消除异味,生熟物分开存放。

h)乙方应当具有餐饮行业的经营资质,乙方安排的现场工作人员必须具有健康证。

i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责,乙方应按照国家劳动法律法规对其工作人员进行管理,不得有违法用工之现象。 j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律。

k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理。

六、违约责任

1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的,应按同期银行贷款利息支付违约金。

3.乙方提供菜式的标准不符合甲方要求,甲方根据实际情况相应扣减伙食费。

4.甲方抽查乙方经营的卫生情况,如有不合格现象一次扣减 元。

七、合同的解除与终止:

合同到期、一方丧失主体资格的合同终止。

合同期限内,甲乙双方均有权提前解除合同,如无正当理由应向对方支付 元的违约金。一方因对方违约并经催告仍无改正的有权随时解除合同,并不承担任何责任。

八、争议解决:

因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决,该合同自双方签章后生效。

因乙方违约或侵权使得另一方通过法律或其他途径追偿,因此产生的所有费用包括但不仅限于律师代理费、财产查询及保全费、交通费、公告费、公证费。

合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方:

乙方:

代表:

签订时间:

代表:

食堂合同【篇5】

甲方:〈以下简称为“甲方”〉

乙方:〈以下简称为“乙方”___〉

为了搞好职工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,更好的为职工服务,甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。

一、承包方式

1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚,乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、酒、饮料、方便食品等零售。

2、甲方提供厨房、餐厅、食材仓库、全套厨房设备﹙清单附后﹚,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

3、一次性交保证金10000元。

4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。

5、水、电、宿舍由甲方无偿提供,厨房周围空闲土地可供乙方种

二、经营模式

乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。

三、承包期限

自____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期为_____年。期满后双方要求续签,在同意条件下乙方有优先承包权。

四、甲方的权利和义务

1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况。

2、甲方向乙方免费提供水、电和厨工住宿。

3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善,乙方的经营必须满足职工的用餐需要,保证公司的

4、甲方有权对主食饭菜(附清单)进行限价和定量。

5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用。

五、乙方的权利和义务

1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营。

2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与___食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度﹙附后﹚。

3、必须接受卫生部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,礼貌待人。

4、乙方自行采购、加工,由甲方审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

5、食堂所有员工由乙方自行招聘,食堂员工的工资和福利均由乙方负责。

6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不准在食堂工作。

7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应腐烂变质的食品,不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟。

8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。

9、乙方要节约水、电的使用,杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作,确保职工就餐和自身的安全,如出现食物中毒和各种安全事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。

六、伙食标准

1、职工食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行﹙附后﹚。

2、主食饭菜早餐不高于2元,午餐不高于6元,晚餐不高于2元。

3、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,否则按违约处理。

八、违约责任

1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。

3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督

4、承包期内以月度计算,经统计连续三个月以上职工满意度低于70%,甲方有权终止合同,由乙方承担违约责任。

5、若一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失。

七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后生效。未尽事宜,双方协商解决,补充协议与本合同具有同等效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

食堂合同【篇6】

食堂工人聘用合同

合同编号:SCGY-2001

甲方:XXX公司

乙方:XXX工人

合同签订日期:20XX年XX月XX日

一、聘用目的

甲方根据自身业务需求,决定聘用乙方从事食堂工作,以改善员工的用餐环境,并确保餐饮服务的质量。

二、任职条件

1.乙方必须具备从事食堂工作所需的健康证明和食品卫生操作证书,并在该证书有效期内。

2.乙方必须遵守甲方制定的工作规定和标准,保证餐饮服务的质量和营养均衡。

3.乙方必须认真履行职责,并保证服务态度良好,以满足甲方员工的需求。

三、工作内容及职责

1.乙方将从事甲方的食堂工作,负责餐厅现场管理、厨房操作等相关工作。

2.乙方必须严格遵守食品安全和卫生规定,维护餐饮环境的卫生和整洁。

3.乙方必须确保食材的新鲜和质量,并按照配餐标准和要求进行食材的加工和制作。

四、薪酬及福利待遇

1.甲方将按照国家规定支付乙方的工资,并根据工作表现进行相应的调整。

2.乙方享有与甲方员工相同的社会保险和福利待遇,包括医疗保险、工伤保险、失业保险等。

3.乙方还将享有其他福利待遇,包括带薪年假、生育假、婚假、哺乳假等。

五、劳动合同期限和终止

1.本合同自签订之日起生效,期限为一年。

2.本合同期满之前,甲、乙双方可以协商续签或者解除本合同。

3.在本合同期限内,若发生下列任何一种情况,双方均有权解除本合同:

a.乙方因自身原因离职;

b.乙方因身体原因无法继续从事食堂工作;

c.乙方严重违反工作规定和标准,导致经济损失或其他严重后果。

六、违约责任

1.若乙方未能严格履行职责,经甲方警告后,仍无改善的,甲方将取消乙方的工资和相关福利待遇。

2.若乙方因违反工作规定和标准,导致甲方经济损失或者其他严重后果,乙方应当承担相应法律责任。

七、争议解决

本合同如有争议,双方应当协商解决。协商不成的,双方可以向劳动争议仲裁机构提起仲裁,也可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他事项

1.本合同一式两份,甲、乙双方各持一份,具有同等法律效力。

2.本合同未尽事宜,按照国家法律法规和有关规定执行。

甲方(盖章): 乙方(签名):

食堂合同【篇7】

甲方:(即发包方)

乙方:(即承包方)

依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规,甲方根据学校师生膳食需要将食堂承包给乙方经营管理,双方本着平等、自愿、守信的原则,经协商一致,特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。

一、承包起止时间:20xx年9月1日至20xx年7月30日止。

二、相关补贴及履约保证金:

因学生人数少,甲方应每月补助乙方开水费100.00元整(一学年合计10个月)。乙方在签订合同时,应向甲方交纳承包期的履约保证金人民币贰万元整。

三、双方的权利和义务:

(一)甲方的权利和义务:

1、甲方将食堂内场地和固定资产提供给乙方经营使用并无偿提供管理人员、值班人员的住房。

2、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理,并予以积极配合。甲方总务处负责人有权了解和查看乙方财务经营收支状况。

4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳,但乙方不得干涉学生在校外选择就餐的自由。

5、甲方可将乙方在投标时交纳的履约保证金人民币贰万元用于乙方违反《食品卫生法》或违反校内外有关管理条例而受到的各种罚款或没有按合同经营至承包期满,或承包期内不正常营业给学校或师生造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无上述现象,合同期满后其履约保证金无息如数退还。

6、甲方每日后勤相关管理人员检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。

(二)乙方的权力与义务:

1、乙方对其承包的食堂和服务部享有经营自主权,必须独家经营,不作分包。同时,乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

2、承包后乙方可以在食堂内向学生供应三餐、夜点、各种小吃(如:馒头、肉包、油条、蛎饼、春卷、光饼、炸鸡翅、炸鸡腿、炒面、馄饨、豆浆、花生汤、绿豆汤等),严禁供应各类酒和香烟,否则按乙方违约处理。情节较轻罚款200元,情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同,并没收履约保证金。食堂营业时间(中午不得超过1点半,晚上不得超过10点),晚间向学生供应夜点期间,以不影响周边住户的正常休息为准,否则按

乙方违约处理,每次罚款100元,情节严重的罚款500元以上直至强行终止合同,并没收履约保证金。

3、乙方在签订合同时应向甲方上交履约保证金贰万元整,若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满应将履约保证金无息如数退还乙方。

4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐、保持整洁,每个员工至少应有冬、夏工作服各两套,费用由乙方自理。食堂和服务部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,不得乱倒。乙方应认真履行附件一《有关要求及处罚》的规定。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。

6、未经甲方事先同意,乙方不得对食堂和服务部实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。否则,若发生任何意外事件,其后果一律由乙方承担,与甲方无关。

7、乙方应以薄利多销、服务师生和保障师生的身体健康为宗旨,严格遵守《食品卫生法》的有关规定,严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)及伪劣商品,若因销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)而发生中毒事故的,乙方应负经济和法律责任。

8、乙方经营应公道、不短斤少两,不哄抬物价,食品的定价不得高于镇区副食品商店同类食品的零售价。

9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关,应向供方索取卫生许可证和产品检验合格证。外购的粮油、鱼肉、蔬菜类等,应严格按照《食品卫生法》的有关规定,符合卫生和质量要求,并尽量减少生食和野味菜品的供应销售。定型的食品包装应有厂名、厂址、生产日期和保质期,坚决杜绝伪劣商品和“三无”食品进入学校,并建立好台帐制度。

10、食品、食品原料的采购要定人定点,确保新鲜,无过期变质,直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度(即向供应方索取有效的《卫生许可证》及该批次产品检验合格证的复印件。

11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风,环境要整洁,布局应合理,所有的食品(商品)应分类分架,贴上标签,注明单价,隔地离墙排列存放,并定期对库存的主副食品进行检验,防止销售使用过期、变质的库存的主副食品。

12、乙方应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜,蔬菜的冲洗应按程序进行充分的浸泡、清洗干净,以防止农药的成分残留,已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内,并用白色的布加罩,不得随意堆放。

13、已熟的菜肴应用干净的不锈钢、铝合金等器具装盛(不能用塑料器具),并存放在分菜间的案桌上,在未出售期间应加盖或罩上白色干净(已消毒)的布,包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的饭菜必须保暖。

14、应有专用餐具洗消间,设有三口以上专用洗刷水池,具有充足有效的消毒及完善的保洁措施。乙方的餐具和储食具应经过“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序,并有严格的消毒和保洁措施。

冰箱要定期清洗、确保没有异味,冰箱内的食品要生、熟、成品分开存放,防止发生交叉污染。

15、乙方应严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售菜间,食品原料存放间内,严防投毒事件的发生,以确保师生的饮食卫生和安全。

16、油炸品和粮食类制品的加工应在甲方指定的工作间内进行。

17、从业人员应身体健康,持健康证上岗,能讲究个人卫生,从事食品加工、销售的工作人员在上班期间必须穿工作服,戴工作帽,并佩戴工作标志,保持服饰整洁,严禁留长指甲、长发、戴戒指、染指甲。

18、乙方应指定专人随时冲洗,保持学生餐厅、厨房、售菜间的地面和灶台、工作台、柜台、货架、门窗、墙裙、包干区等环境卫生,并及时清扫转运垃圾,定期进行消毒,厨房及餐厅的垃圾要随手加盖,垃圾要随时清理。

19、乙方不得在食堂和服务部周围及其它场所搭盖、摆摊设点和堆放杂物,不允许以各种名义到学生宿舍销售饭菜和食品。

20、乙方应服从甲方的管理,自觉遵守甲方的有关管理规定,工作制度和门禁制度,晚间营业一般不超过熄灯的时间。膳厅内不得播放内容反动或黄色音像制品,在晚自习和上课时间内不得播放音像制品。

21、要建立食品留样制度(即每餐每种食品150克专用于留样冰箱内,48小时后如无发生食物中毒事故,方可弃去),并有留样记录,严禁出售剩余的变质饭菜,被学校查到每次罚款200元。

22、乙方的从业人员必须按规定要求自费办理好《健康证》,属于外来人口还应到户口管理部门自费办理《暂住证》。食堂从业人员必须必须符合以下条件:(1)年龄为18-50周岁,(2)具有身份证,健康证。

23、乙方应严格遵守甲方的有关消防安全管理规定,严禁乱拉电线,乱装闸刀开关和插座等。并努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故的发生等工作,防患于未然。

24、承包者应配备较强的管理人员,不得委托他人代管,不得中途转让承包合同,否则取消承包经营权并没收履约保证金以及承担相关责任。

25、乙方若需借用学校的用品,必须造册登记,损坏或丢失的应照价赔偿。

26、承包期内,乙方所使用的厨房、仓库、餐厅、宿舍的用水、用电每月按实际使用用量并根据物委的定价按时交纳电费。如发现偷电行为,甲方有权给予罚款处理。

27、承包期间若产生食物中毒、卫生不合格等原因被罚款、和由此产生的医疗等相关费用,由乙方承担,与甲方无关。

28、乙方必须保证在承包期内能亲自长久地在学校经营,一个月之内至少25天在校,不得无故离岗或交由他人经营。

四、违约责任及解决方法:

1、乙方若中途停止营业,所交纳的承包费、履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后,乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方,否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费在履约保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。

4、乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而使甲方被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的任一条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的履约保证金中抵扣(具体见附件一《有关要求及处罚》),若违约金使用超过贰万元,超出的部分由乙方如数交纳。

6、若乙方将所承包的食堂和服务部转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的履约保证金及所交承包金不予退还。

五、合同的解除:

1、在任何情况下,乙方不得以任何理由中途停止营业(指停止向师生供应饭菜等一餐以上),若乙方实施了上述行为,甲方有权解除与乙方的合同。

2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金,若逾期缴纳,甲方有权解除合同,收回食堂另行发包,并要求乙方赔偿损失。

3、当出现本合同第五条第1、2款的情形时,合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后,乙方应12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则,视为乙方放弃了其在食堂的任何财产,甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的任何财产向甲方提出任何请求。

六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同。

七、本合同另有附页

八、本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份为凭,若有未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。

九、本合同自甲、乙方签章之日起生效。

甲方法人代表

乙方(签名):

(公章):

身份证号码:

联系电话:

签订日期: 年 月 日

附件一:有关要求及处罚

一、工作人员个人卫生

1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工作服、工作帽穿戴整齐;头部要保持清洁,发型和长发不得影响工作和卫生为标准;女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用;严禁穿背心、内衣裤、超短裙、裤以及睡衣上岗;上厕所应及时换下工作服。违规者每人次罚款20元。

2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。违规者每人次罚款20元。

3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。违规者每人次罚款20元。

4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、袜或其它私人物品。违规者每人次罚款100元。

5、所有工作人员在供餐时需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。违规者每人次罚款20元。

6、所有工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需的行为。违规者每人次罚款100元。

7、从业人员持有健康证明上岗。违规者每人次罚款300元。

二、仓库管理:

1、仓库严禁存入清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

2、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序,每天专人负责定时清洁。

3、仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害、人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。违规以上之一的,每次罚款200元。

三、物质防疫制度。

食源性细菌感染病,主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠菌0157:H7和利期特菌等引起。为了最大限度减少食源性感染病的发生,应严格遵守以下措施。

1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并相对固定采购厂家,不经常更换供应商。食堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记,质量检验员根据“动物性食品的检验标准”进行严格的再次检验。

2、采购新鲜流动洁净的食品原料。

3、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。

4、不采购来历不明的、不能提供相应产品标签的散装食品。

5、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好的熟食。

6、用于原料、关于成品、成品的食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。

7、冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。

8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃。

9、蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒。

10、煮熟焖透四季豆,使其失去原有的生绿色和豆腥。

11、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5-11分钟。

12、不加工冷荤凉菜。

13、食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。

14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。

15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收,食品分类上架摆放。

16、食品存放严格做到生熟分开,避免交叉污染。

17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。【m.hc179.CoM 一起合同网】

18、妥善保管有毒物质,灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质,不得存放在食品库房、食品加工和进餐场所。

19、存入硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志,避免误食、误用。

20、冰箱等冷藏设备要定期清洁,并保证冰箱的冷藏效果。

21、餐具洗消程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁、

22、热力消毒要求:蒸汽消毒100℃10分钟以上,干热消毒120℃ 15-20分钟,煮沸消毒15分钟以上。

23、消毒柜消毒要求:严格按消毒柜指示时间消毒,定期检查,保证消毒效果。凡发现食源性细菌感病,经检验检疫部门确认以上某环节出问题,除相关部门的处罚外,甲方对乙方处以20xx元/人次的罚款。

四、餐具卫生:

1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上,应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。

2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理,保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用。

五、厨房卫生:

1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁,抽油烟系统定期清洁。

2、工作台、货架、调料台随时保持清洁干净。

3、油、盐、酱油等尚用配料和未用完的米、菜,下班前要盖好。

4、定期清洗冰箱冰柜,保证清洁卫生。

5、每周必须对食堂进行一次彻底的卫生大扫除,范围包括:仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/设备:包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、冼碗池、搁物板、风扇空调、餐桌 、凳子等所有卫生死角。

6、垃圾桶和馊水桶需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。

六、餐厅卫生

1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净,台面无饭粒菜渣、无油污水渍,凳脚无积尘杂物,地面干净无油污,开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。

2、餐厅内的墙面、门窗、天花板、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网,风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。

3、每周一次大扫除,用清洁剂清洗台面、地面,尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。

4、专人回收餐具、不得乱放乱扔,剩菜要及时运走,保证餐厅无异味。

5、在学校组织的有关检查中,若发现违反以上四、五、六条的规定,将视其严重程度处以10元――500元的罚款。

甲方:

乙方:

日期:

食堂合同【篇8】

甲方:(以下简称甲方)

乙方:(以下简称乙方)

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方内部食堂承包事宜共同协商,达成如下合同条款:

一、 经营方式

1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和厨工住宿。

2、食堂现有设施在合同期内归乙方使用,乙方需要向甲方交纳使用押金10000元,乙方负责厨房设施的维护和保养,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿或照原物配齐。

3、乙方自行采购、加工,对内经营,自负盈亏。

4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利和相关方签订劳务合同。

5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务

1、甲方权利义务:

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督,并有权要求乙方及时整改和完善。

3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并协助加强对员工的管理和教育。

4)如甲方遇有重要活动需用餐安排,乙方应全力配合甲方指示完成。

2、乙方的权利义务:

1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生安全的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保证菜肴的新鲜和卫生。

3)乙方必须按时供应甲方通知的各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好,不能以没有菜等理由拒绝提供。

4)乙方必须处理好内部食堂的垃圾等卫生工作,餐后要认真清洗食具并消毒,对食堂内部、用餐大厅环境卫生、灶台及炊事用品污垢进行全面清洁整理。同时要经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。

5)做好消除蚊、蝇、蟑、鼠害工作,保证内部食堂的整洁干净无异味。

6)冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

7)乙方工作人员必须持健康证,讲卫生、爱干净、个人卫生良好。工作期间,非食堂工作人员一律不准入内。

8)所有食堂工作员工工资和福利和安全生活、生产责任等均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律,不能干扰甲方的正常上班和工作,并接受甲方和上级卫生管理部门的管理和监督。

10)如果乙方未能及时提供甲方所需合格食物,致使甲方外出就餐,乙方应以 元/人的标准赔偿乙方。

三、伙食标准

食堂提供各式菜肴和米饭,快餐12元/人,标准餐20元/人,如需要加菜,菜的价格以中大酒店价格的80%,酒水由甲方负责。(如有变动,双方协商核定)

四、结算方式

原则上每半年计算餐费。

五、合同期限

试用期为_______个月,合同期_______年,即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。

试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。本合同有效期一年,如需续约,提前半月签订。

六、合同终止条例

若甲方有意终止合作关系,须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_______天通知甲方;

七、违约责任

1.因乙方提供不洁食物造成餐饮人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_______%/天。

3.一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

八、其它

本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

附件:内餐厅用具清单。

甲方代表签字:

乙方代表签字:

20xx年 月 日

食堂合同【篇9】

甲方:(以下简称甲方)

乙方:深圳市奇华达餐饮有限公司 (以下简称乙方)

甲、乙双方经过多次共同商讨、洽谈,甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营,由乙方为甲方提供膳食及服务。双方本着公平、自愿、互惠互利的原则

达成下列之协议事项:

一、经营方式

1、由甲方提供经营和服务的场地,食堂员工宿舍、供乙方使用,食堂设备有如下两种方案:

方案一:食堂设备由甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份,经营期间乙方负责厨房厨具更新或维修,费用自理。但合同期满乙方按清单交还设备,如有损坏或遗失按市场折旧添补。

方案二:食堂设备由乙方负责投资,合同期限五年。期间双方若终止合作,甲方必须购买乙方投资的厨房设备,按每年折旧20%计算,合作期满后设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用处理。

2、由乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。

二、结算方式

1、由甲方以工人每人 元/天,职员每人 元/天的伙食费标准,以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方,如、逾期未付伙食费,甲方应向乙方支付3%的滞纳金。(如需发票,税金由贵厂承担)。

三、双方的责任

1、甲方责任

⑴甲方每天18:00前将第二天的就餐人数以联络单的方式报给乙方,乙方按甲方所报人数准备饭菜,并按报餐人数与甲方结算餐费。注:(如属甲方原因未能及时将就餐人数通知乙方,造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分准备,从而影响甲方生产,其责任应由甲方自己承担)。

⑵甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。

2、乙方责任

⑴乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜确保所采购粮油、蔬菜、调味品等原材料卫生符合国家标准。

⑵负责厨房范围内的环境卫生,餐厅内清洁及消毒工作。

⑶乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。

⑷乙方厨房工作人员应持有效健康证书,并每年定期进行健康检查,向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,打菜时应戴口罩。

⑸乙方厨房工作人员意外事故,其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。

⑹乙方应对员工提出的意见积极做出改善。

⑺乙方定期对食堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等,且要做好记录。

⑻乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核,批准后由乙方公布实施。

⑼乙方负责每天做好24小时菜的留样工作,如出现食堂集体食物中毒事件,经政府职能部门鉴定,属乙方责任,乙方必须承担全部责任。

四、伙食费分布情况

1、员工餐每人 元/天:早餐 元,有稀饭、榨菜、咸菜、馒头、米(河)粉汤、面汤等品种换着吃。中晚餐各 元,共菜 汤(根据厂方需求分川菜、粤菜等供员工选择), 荤 素,由员工选荤 素。

2、职员餐每人 元/天,早餐 元,有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等轮换供应,中晚餐各 元,从 菜汤中选_____菜 汤, 荤 素。

3、夜宵临时决定人数,费用按 元/人另计。甲方在当晚18:00前提供夜宵人数作为乙方与甲方结算依据。

4、夜宵临时决定,费用按_______元/人另计。甲方在当晚18﹕00前提供的实际夜宵,并安实际报餐人数与甲方结算餐费。

五、合同终止及违约责任

1、若因甲方不能按约定之期限付款给乙方,而且已超过本合约之约定的最大期限,甲方还没有书面付款承诺行动时,乙方有权拒绝提供本合约书约定之相关事项和服务,因此而造成的甲方损失乙方不负担责任,乙方有权采取措施追回甲方欠款并按日3‰,计收滞纳金。

2、市场主要原材料价格持续上涨达一个月不能下调(以媒体公布为准,()上涨幅度达到10%)时,乙方以书面报告形式向甲方提出书面伙食费调整申请,若甲方未能根据市场实际情况做出相应调整,乙方有权单方面终止合同。

3、乙方保证厨房的卫生和质量符合合同规定,

4、甲方违反本合同第二项第一节结算方式,乙方有权终止合同。

5、甲乙双方终止合同必须经过双方同意或是合同到期。无论何种情况终止合同(以终止合同前一个月的伙食费为标准):单方面无故终止合同,毁约方必须向对方赔偿一个月伙食费(以终止合同前一个月伙食费标准)。

六、本合同从 年 月 日至 年 月 日有效期为年。逾期双方无异议则自动顺延。

七、本合同一式正本两份,甲乙双方各执一份自双方签字盖章之日起即时生效,具有同等法律效力。

八、签约生效后,即具有法律效力,签约双方须严格遵守国家的相关法律法规,切实执行合同各条款。

九、附件:双方盖章确认的以下文件是本合同不可分割的部分。

1、食堂设备清单

十、本合同未尽事宜,由甲乙双方协商解决,如协商未果,则提交深圳仲裁委员会仲裁解决。

十一、双方确认签署并(盖章):

甲方代表签字(盖章): 乙方代表签字(盖章):

年 月 日 年 月 日

食堂合同【篇10】

甲方:

乙方:

根据合同法和相关法律法规,以及《汶上县中医院食堂承包招标邀请函》具体内容和要求,

就乙方承包经营甲方食堂事宜,双方协商一致,签订如下合同:

1、承包原则

乙方承包甲方食堂后,自主投资,自主经营,自负盈亏。经营过程中,要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求,自觉接受医院监督管理,努力做好医院食堂的餐饮服务任务。

2、承包期限

承包期限为3年,自 20xx年 月日至年 月日

3、承包金额

(1)承包期间每年承包金额(含房租费)为 叁万元( 小写30000.00元)。

(2)乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费,房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后30日内,不能足额缴纳承包费,视为乙方自动放弃承包经营权,甲方有权终止合同,所有责任由乙方自负。

4、甲方权利和义务

(1)甲方对乙方在承包期间的.管理和经营有权提出改进意见,乙方不得以任何理由推诿或不执行。

(2)如乙方在承包期间,不能按照甲方要求经营,使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害,影响医院声誉,甲方有权单方终止合同,如产生相关费用,由乙方自负,甲方不承担任何责任。

食堂合同【篇11】

甲方(发包方):__________

公司法定地址:__________

法定代表人:__________

乙方(承包方):__________

住址:__________

身份证号:__________

【律师提示】:__________签署合同过程中,应认真核对对方的身份信息及地址信息,确保信息的真实性、准确性。

甲乙双方就乙方承包位于__________的企业内部食堂经协商一致达成如下协议,以资共同遵守。

第一条项目基本情况

1.1项目名称:__________________(以下简称"食堂")。

1.2项目位置:位于____________,产权性质:__________

【律师提示】:项目位置、产权性质的内容要保证具体、明确,以避免因描述不清或产权性质不明引发的风险。

1.3项目规模:食堂,包括餐厅和后厨。面积:____________平方米。

【律师提示】:项目面积的约定明确,利于费用的结算及责任的区分。

第二条承包期限

乙方承包经营期限为:自________年____月____日至________年____月____日,合同期满前30日,经甲乙双方书面协商一致,可续约1年。

第三条承包相关费用

3.1承包费:

乙方承包经营期内,应每月向甲方交纳承包费人民币________元,缴纳的时间为:__________每月_____日前。乙方应保证如期、足额缴纳。

3.2保证金:

乙方需缴纳人民币________万元整(¥ )作为保证金,在本合同有效期满后,无息退还。

【律师提示】:缴纳保证金的约定有利于保证金缴纳方在合同有效期内严格依照合同约定内容履行相关权利义务。

3.3其他费用:

本合同项下与食堂经营、使用相关的费用支出,包括但不限于食材采购、食堂设备、设施的日常维修、保养费用;水、电、燃气、电话等费用。

3.4承包相关费用的支付方式:

【律师提示】:请补充填写具体支付方式。

第四条双方的权利义务

4.1甲方的权利义务:

4.1.1甲方按约定提供合同第1条约定的场地给乙方经营食堂。

4.1.2 提供食堂的经营场地、装修及设施设备的采购、安装费用。

4.1.3为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)

4.1.4保证乙方经营所需的水、电正常供应。负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。

4.1.5负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

4.2乙方的权利义务:

4.2.1乙方承诺:根据国家及________市相关法律法规之规定,乙方已合法取得经营、管理食堂的全部资质。

4.2.2食堂经营、管理、服务等人员为乙方所属,所产生的任何与食堂人员有关的费用由乙方负责。

4.2.3负责食堂的治安、安全、防火。(如因乙方管理不善导致火灾发生,乙方应一次性支付甲方人民币________万元,且甲方可解除本合同,保证金等相关款项不予退还。)

【律师提示】:因消防问题关乎生命、财产安全,故在此约定具体赔偿数额及合同的解除可以起到一定的防范作用

4.2.4接受甲方的监督检查,对甲方提出的问题和员工投诉及时、有效整改纠正。

4.2.5食堂仅面向甲方及甲方员工服务,不得面向第三方。

【律师提示】:因本合同系企业内部食堂承包合同,合同的根本目的是服务于企业职工,约定不得面向第三方提供服务有利于全面的服务于企业职工同时也利于管理。

4.2.6、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时餐厅所有资产完好且未有流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。

4.2.7认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。

第五条费用结算

5.1食堂内,食堂项目以刷卡的形式消费,甲方为员工提供每人每餐________元的标准。员工餐卡内存款,由甲方按每位员工每月工作天数,人员就餐数量及吃饭次数乘以餐数,将数额打入卡中。

5.2食堂统一安装刷卡系统,凭员工就餐卡刷卡消费,乙方不得收取现金。

5.3餐费按照实际刷卡数额计算,每天一账期,每月结算_____次。

5.4结算方式:由甲方每月_____日前以_____方式向乙方支付上述餐费。

【律师提示】:具体财务方面条款双方根据相关法律规定及财务制度协商确定。

第六条违约责任

6.1甲乙双方任何一方如需提前终止合同,需提前三个月以书面形式通知对方。如果双方没有违反本合同前述条款所列的可解除合同的条款,提出终止合同的一方,应赔偿由此给对方造成的损失。

【律师提示】:约定单方解除合同的时间有利于对方合理安排控制损失的扩大。

6.2因乙方原因造成就餐人员就餐后身体不适、食物中毒的,经国家权威机关鉴定确定为乙方责任后,甲方有权解除本合同,保证金不予退还,乙方应向甲方支付人民币____________元的违约金。

第七条不可抗力

如发生地震、台风、火灾、水灾等自然灾害以及政策因素等不可预见的事情,使任何一方不能履行合同时,受影响的当事人一方无须因此承担责任。因不可抗力不能履行全部或部分义务,或不能按期履行义务的,应及时通知另一方。双方均不因不可抗力造成的损失向对方主张权利。

第八条争议的解决

在合同的履行期间,双方当事人如果发生纠纷,应本着互谅互让的原则协商解决,协商不成的,任何一方均可向有管辖权人民法院提起诉讼。

【律师提示】:关于争议解决方式的约定,可以选择到有管辖权法院诉讼或者选择仲裁,二者的本质区别是若约定仲裁解决仲裁一裁终局,约定向法院提起诉讼两审终审。

第九条其他

9.1未尽事宜,由双方协商补充。合同附件均作为本合同的组成部分,具有同等法律效力。

9.2本合同一式四份,双方各持两份。甲乙双方签字、盖章后生效。

甲方:__________

乙方:__________

签约日期:__________

签约日期:__________

食堂合同【篇12】

甲方:(简称甲方)_________

地址:_________

电话:_________

乙方:(简称乙方)_________

地址:_________

电话:_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲方委托乙方经营管理甲方员工内部食堂,双方秉承共同合作原则,共同协商,达成协议如下:

一、伙食标准及用餐时间

1、餐标:

员工餐费:20元/天。

早餐:3元/餐。

中餐:9元/餐。(1肉1荤1素1汤)米饭自由吃。

晚餐:8元/餐。(1肉1荤1素1汤)米饭自由吃。

2、每天中餐提供水果每人一份(均价不低于1.0元/人/份)。

3、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,乙方必须每周免费供应降暑凉茶或糖水两次。

4、就餐人数:按甲方每天实际上报人数为准。

二、场地使用

1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。提供

2、甲方免费提供厨房用水、用电给乙方使用(乙方不可浪费使用),乙方负责食堂所使用的水电设施电路开关的维护及维修。承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿。(自然损耗除外)

3、承包期内,食堂内的用具、设施需要维修的,乙方需及时维修,因不及时维修所造成的安全事故责任由乙方负责,维修所产生的一切费用,由乙方自行承担。

4、如厨具不足由乙方自行购买补充,所购买厨具必须符合质量安全标准,费用由乙方负责,补充购买的厨具属乙方所有。

三、承包期限

1、乙方从年月任何一方不得以个人原因而解约,否则所有损失由违约方负责。

四、合同价款与付款方式

1、伙食费按照甲方每月实际上报的早中晚三餐总份数的总价格结算。

2、每月初双方核对用餐人数及伙食费后确认无误后,双方签字后交到甲方财务处以便请款。

3、伙食费由乙方暂时垫付30天,乙方在每月日左右凭乙方财务收据向甲方收取上一月的伙食费,甲方应以现金、现金支票或银行转帐方式及时付清。

4、甲方应按时结算伙食费给乙方,不得以任何理由拖欠伙食费,甲方若超出合同规定时间15天以上未支付伙食费,乙方有权停止供餐服务,所造成的经济损失由甲方负全责。

5、付款前乙方必须向甲方提供等额的税务机关开具的合法有效发票。

五、甲方的权利和义务

1、甲方按承包合同规定监督乙方依法运作、履行合同,做好协调工作。

2、甲方提供乙方工作人员的住宿。

3、甲方对乙方营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

4、甲方有权随时抽查乙方所送的食材份量及质量,如有发现份量不足及不合格食材或过期食品,甲方有权对乙方处罚500元/次,并无条件要求乙方立即更换合格食品。

5、甲方每天应在17点之前提供第二天各时段就餐人数给乙方,以便安排餐点作业。

6、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。甲方员工应自觉维护食堂公共卫生,(如骨头、菜渣等)不得倒在餐桌上及餐厅地板,应倒入桶内,不得私自进出厨房,不自觉者由甲方负责。厨房的剩饭、菜渣由乙方自行处理。

六、乙方的权利和义务

1、乙方负责厨房的燃料、厨房工作人员的工资及厨房日常开支的一切费用。

2、在合作期间,乙方安排到甲方的工作人员要足额配置,并做好对工作人员的上岗培训,以保证食堂正常运作。

3、乙方需安排符合相关健康条件的工作人员到甲方工作,乙方工作人员必须具有健康证,持证上岗。乙方需每年定期对乙方工作人员进行健康检查,并向甲方提供健康证明复印件。乙方工作人员上班时须穿工衣,戴工帽,上岗前必须洗手,炒菜及打菜时应戴口罩,确保卫生。

4、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。选取新鲜的蔬菜、

5、乙方严格按照餐标执行且要定期变换菜谱,在每个星期一公布一周食谱,便于员工了解伙食情况。

6、食堂工作人员按时准点开饭,保证在规定的用餐时间内,甲方所有的员工均可用餐,不会出现甲方员工无餐可用的现象,否则乙方有义务进行现金补偿或补做餐饭。

7、确保甲方员工用餐时间内饭菜温热,不会出现冷饭菜和夹生饭的现象。甲方如因生产需要,需提前或延后就餐,在甲方事先通知后,乙方需配合并保证提供温热饭菜。

8、每日打扫食堂,做好食堂食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢,冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放,餐后认真清洗食具并消毒工作。

9、食堂工作人员必须按《东莞市卫生管理条例》对食堂进行管理。清除蝇、蚊、鼠等虫的孽生地,做好消除蚊、蝇、鼠害,确保食堂的食品卫生,提高膳食的质量。

10、乙方指派一人管理饭堂工作,该人员要具有决定权(可全权代表乙方)。

11、乙方工作人员需礼貌待人,对待员工人人平等,对甲方员工提出的合理意见要积极改善;乙方工作人员需遵守甲方公司各项规章制度,不得随便进入甲方办公区域,不可与甲方员工发生冲突,如有纠纷,由双方负责人共同处理。

12、节假日甲方如有需要用餐,乙方照常为甲方服务,每逢国家法定假期(劳

七、违约责任

1、甲方因食用乙方给甲方提供的食物而引起的食物中毒事件,其一切后果均由乙方负责(经卫生部门确定),乙方将无条件接受扣款,并赔偿损失。

2、乙方因操作不慎而引起火灾或爆炸事故,均属乙方全权负责,并赔偿给甲方带来的所有损失。

3、承包期内乙方不得转让,擅自转让的,甲方有权无条件收回,甲方不承担任何责任,且乙方需要向甲方赔偿违约金元。

4、承包期间如乙方出品的质量、份量、卫生未能达到甲方的伙食标准要求,甲方提出改进建议,乙方三天不能及时改进,甲方与乙方协商无果,甲方可随时终止合同,并不承担任何责任。

5、承包期间如乙方出现管理混乱,影响到甲方员工的正常用餐或影响到甲方公司形象问题的,甲方先与乙方协商,协商无果,甲方可随时终止合同,并不承担任何责任。

八、其他

1、承包期内,如遇不可抗力因素(如:战争、地震、洪水等非人为因素)导致双方无法履行合同情况下双方免除承担责任。

2、合同期满前一个月双方无意续约,需提一个月书面通知对方。如甲方继续承包,在同等条件下乙方有优先续约权,双方协商后签定新合同。

3、凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议,由双方友好协商解决。协商不成时,双方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

4、如有未尽事宜不在本合同之内,经双方协商也可签订补充协议,补充协议为本合同的有效组成部分,与本合同具有同等法律效力。

5、本合同经双方负责人签字盖章即日生效,如有违约按照合同法处理。

6、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,签字盖章即日生效。

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________

法定代表人(签字):_________

_________年____月____日

_________年____月____日

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