[推荐]吃杀猪菜作文精选。
在语文课上我们会接触到作文，写作文实质上是以语言文字为媒介文化交流的行为。平时多注意积累可以帮助我们写作文，怎样才能把作文写得更好？以下是由幼儿教师教育网编辑为你整理的《吃杀猪菜作文》，希望本文能够帮助到大家！
初秋的季节，天气渐渐变得凉爽。曾子一家四口人住在县城边的一个小镇上。
这一天，是镇上赶集的日子。曾子的妻子要去集上去买些布料给孩子们做衣服。她的大儿子非要跟着一起去买糖吃，就一边哭着一边跟着走。曾子的妻子非常害怕儿子走丢，这么大个集市不好找。于是就转过身对她的儿子说：儿子，乖，听妈妈的话，先回去，等妈妈回来给你杀猪做红烧肉吃好不好？儿子一听，这脸变得，比翻书还快，立刻就破涕为笑了。转身蹦蹦跳跳地跑回了家。
大儿子喜笑颜开地跑回家。一进门就大喊大叫：爸爸，爸爸！曾子站起来用眼睛瞪着大儿子，轻声的说：小点声，你弟弟睡着了。大儿子朝曾子做了个鬼脸，蹑手蹑脚地来到曾子身边，轻轻的说：爸爸，你猜妈妈答应我什么了？
曾子虎着脸说：什么？
妈妈说一会儿回来给我杀猪做红烧肉吃！
你说的是真的？
嗯！大儿子撒着娇对曾子说：爸爸，你快点杀猪吧，一会儿妈妈回来就可以做红烧肉了。
曾子说道：好，等我修完这个梯子就去杀猪。
于是大儿子手舞足蹈地在院子里跑了三圈。
过了半天，曾子的妻子回来了。一进门就看见曾子在猪圈前磨刀。她放下手里的东西跑过来对曾子说：别杀，别杀呀！我只是怕老大走丢了，哄着他玩的。
曾子一听，眉头马上就皱了起来：不要跟孩子开这样的玩笑。小孩子现在什么都不懂，只能跟父母学，听从父母的教导，现在你欺骗了他，就是在教他去骗人。你骗了孩子，孩子还能再继续相信你吗？这样的教育方法是不对的。
妻子听的曾子的话感到很羞愧，转身回屋对大儿子说：你先跟弟弟玩，妈妈一会儿就给你做红烧肉吃。
于是，曾子一家四口的午饭就吃的是：红烧肉和大骨汤。一家人是欢声笑语，其乐融融。
岁月像把锃亮的杀猪刀，一刀下去，白了青丝，断了梦。看着那来时的路，只剩满目苍凉，只剩满脸无奈。声声唉叹，却已是无力挽落花。随着流光穿过指缝，逝去的终究会逝去。——题记
阡陌在这滚滚红尘，看过生离死别，看过人情冷暖，历过真真假假，历过清清醒醒。按说，早就该有颗无坚不摧的心。从容淡然地处世，应当根本就不是问题。只是为何，那份脆弱还是如此的脆弱，一碰就那么哀，一触就那么痛。或许，是“放下”这个词太过沉；或许，是“执着”这个词太过重。以至于，难以在两者之间作取舍。
老人与世长辞达七年之久，可依旧对他念念不忘。那张慈祥带着皱纹的脸孔，就好像活生生的还在面前，冲着我微笑，冲着我唠叨。时间也仿佛就定格了在昨日，从不曾向前迈进过。
只是当我伸手触向他的时候，碰到的竟是一股冰冷的空气。那冰冷由指尖一直传至那颗温热的心，在上面结了层厚厚的霜。一滴不知酝酿多久的泪，终于从眼角砸了落地，敲醒了这个梦。
我迷失了，我愤怒了。彻底进入到一种多度情绪，像个疯子，时而摇头，时而咆哮，完全失去控制。用着神经病患者的口吻，向这一滴泪问道：你凭什么把我叫醒？我同意你这样子做了吗？
最终，回答我的，只是午夜的一片静谧，和自己的一声冷笑。此刻，泪也止住了。但是，那悲伤却从炼狱完完全全地逃了出来，在这显得有点诡异的氛围中，挥着藤鞭狠狠地抽向我身上。把一道道渗着血的鲜红条印，留了在我的躯体。很痛很痛，可我仍旧咬紧牙关，硬是没吱一声，直至晕死过去。
晕迷中的我，竟来到了祖屋前。让我有点惊慌，因为我总会刻意躲着这里。这里的每块砖每片瓦，这里的每扇门每扇窗，都会唤醒我美好却又痛苦的记忆，特别是老人那道曾经为我遮风挡雨的背影。所以，在很久的一段时间里，我都不会刻意到这来。只有在逢年过节祭祖的时候，才会随着家人来这拜祭。
当漫步到祖屋前院时，我在那两棵年迈的杨桃树和黄皮树下停住了脚。老人昨日的话语仿佛又在耳边响起“这棵杨桃树是你爸在几岁时种的，这棵黄皮树是你叔叔在几岁时栽的。”好像又回到了从前，坐了在那张现在不知去向的小板凳上，听着老人讲解着这两棵树的来历。
只是如今，这两棵年迈的老树，没有了以往的茂盛，显得有点苍凉。或许是因为老人的离去，它们也变得孤独，也变得力不从心。慢慢地，渐渐地，去追随天国的老人。
这时，一阵风带起了几片枯叶，也把我带进了时光的隧道，回到了那年有着孙猴子一样的本领的我。在那杨桃树上，在那黄皮树上，肆意地攀爬来攀爬去，摘采着那成熟鲜甜的果实，全然不顾老人在树下担忧的眼神。一直到吃饱了，爬累了，才屁颠屁颠地爬下树来。然后躺在树下绑着的那张小吊床上，听着老人讲着一个又一个的故事，慢慢地闭上眼，流着口水，睡着了在那迷人的午后。
岁月像把锃亮的杀猪刀，一刀下去，白了青丝，断了梦。看着那来时的路，只剩满目苍凉，只剩满脸无奈。声声唉叹，却已是无力挽落花。随着流光穿过指缝，逝去的终究会逝去。所以在这有限的时光里，我们必须学会珍惜能拥抱的每一秒，不要等错过了才去遗憾。
现在，常常会到爷爷坟前诉说心事。虽然我知道他不能回答我，但我知道他能听到我说的话。他会在远方的天国默默守候着我，像生前那样疼爱我。
今天我吃到了奶妈亲手做的杀猪菜！
我和妈妈早早地起床，收拾好后开车来到奶奶家。一进屋，第一眼看到的是一大盆猪血和一小盆肠子，听爷爷说，他和大姑父天不亮就去接猪血了，回来后，又用清水清洗了猪肠子，大姑和奶奶则切菜、备料，可忙了呢！
我和哥哥在西屋读书，弟弟在东屋玩玩具。不一会儿，厨房里飘出了一股股香气，我和哥哥放下书，像一阵风似地跑出去，原来香味是从锅里飘出来的，大姑、大姑父和爷爷正在将猪血、荞面、洋葱、蒜和在一起的糊糊，用特制的小漏斗灌进干干净净的猪肠子里，差不多灌满后，用线绳将开口处扎紧，最后放进热腾腾的锅里，奶奶用很长的筷子轻轻的搅拌着锅里的菜，我发现锅里的肉特别大，和平时炖的肉不太一样，我情不自禁地流出了口水。过了一会儿，我看奶奶时不时的用牙签在灌肠上扎洞洞，我问奶奶为什么，奶奶说是为了避免灌肠破裂。
杀猪菜快好了，二大爷和二娘都来了，他们和爷爷一起喝酒吃菜，好不热闹，奶奶给弟弟、哥哥和我分别切了一小碗猪肉和血肠，我们一边吃一边夸赞奶奶的手艺好。
杀猪过年
杀年猪是我老家过年的一大习俗，今天我有幸目睹了这一事件的全过程。
早上九点左右，我跟着几位强壮的叔叔一起来到猪圈旁，那猪粪的臭味使我难受极了，一些猪惊慌的看着我们，又有一些猪发出了像是乞求又像是悲叹的叫声。大伙挑了只大公猪，肥头大耳的，活像西游记里剥去了衣服的猪八戒。打开圈门，猪的叫声更尖锐了，都躲在墙角，害怕极了。不过我们可顾不得这些，另外四人，分别抱住猪的四条腿，抬出猪圈，缓慢的向我家门前的空地上移动。
在路上，猪的叫声混杂着寒风的萧萧声，让人感觉有些凄凉，值得一提的是，这时候四位伯伯是一定要小心的.，毕竟要扛着上百近的重物，如果稍不留心，只要有一个叔叔突然松懈，让猪有机可趁便会到处乱跑，到那时，想捉住它可就难了。
不一会儿，来到了空地上，只听“咚”的一声，猪便被按倒在杀猪板上，一位叔叔一刀捅向猪的喉咙，刚才还叫得起劲的猪现在已奄奄一息，这就是戏剧性的，杀猪利落，扛猪难。我们连忙把一个盆子放在猪喉咙的下方，接住流出的血，等血流完了，便可一刀砍下猪脑袋，把里面的杂物清空，便放在一旁，不过你可不要小瞧了这个猪脑袋，他可是祭祀的重要物品呢，虽然我们没有祭祀。
接着，又把猪的身体切成两半，把内脏及其他可吃的东西，都交给做饭的阿姨们。最后，把猪的两半身体进行称重，下面，就该尝尝年猪的美味了！
想知道土猪是什么味道吗？那就来我的老家做客吧，保证你大饱口。
事例内容
曾子，名参[shēn]，字子舆，春秋末年鲁国人，是中国著名的思想家，孔子的晚期弟子之一。《韩非子》里记述了一篇曾子杀猪取信于子的故事，在我国广为流传。
有一天曾子的老婆要上街，小儿子也要跟着去。曾子的老婆怕街上人车太多，不想带他去，就哄他说：“如果你听话，妈妈就给你买好吃的东西回来。”小儿子说：“我要吃肉肉。”曾子的老婆就顺口说：“好，妈回来后给你杀了咱家那口大肥猪，给你煮好多的肉肉吃。”小儿子一听非常高兴。
过了一阵子，曾子的老婆从街上回来，听到猪叫声，只见曾子把猪用绳子紧紧地捆着，准备杀猪。她急忙上前阻止说：“又不是逢年过节，你杀猪干什么？”曾子回答说：“你不是对儿子说，他只要不跟你上街去，就杀咱家这口大肥猪给他吃肉肉吗？”曾子的老婆笑着说。“我是哄小孩子玩的呀？”曾子严肃地说道：“你这样对待孩子是不对的，孩子的心如同一张白纸，你不能沾污这张白纸啊，现在如果不杀猪，你就是欺骗了孩子，也就是教孩子去欺骗别人。做母亲的欺骗了自已的孩子，做儿子的以后就会不相信自己的母亲，他不相信你，你今后还怎样教育他呢？”
曾子说完，就把猪给杀了。曾子用自己的行动教育孩子要言而有信，诚实待人。
鲁国有一人名曾参，一次他去集市，孩子吵着也要去，他妻子对孩子说：“你在家好好玩，回来我们杀猪给你吃”，孩子听了很高兴，不吵着去了。回来后，曾参真的要杀猪，妻子说：“我说是为了孩子安心，你怎么当真呢？”曾参说：“孩子不能欺骗，他年纪小，只会学别人的样子，尤其父母是他学习的榜样，今天你骗他，明天他会骗你、骗别人。你不讲诚信，孩子以后就不会信任你，你看危害有多大呀”
我看了这篇文章后，知道做人要诚信，不能欺骗别人。
诚信是一种品德，是做人必备的。失去了诚信就失去了别人对你信任，诚信一旦丢失，就很难挽回了。我要做一个诚实守信用的好学生，对同学要诚心，说话算数，努力帮助别人，答应别人的事情要努力做到，别人对自己有误解的时候要通过自己的努力取得别人的谅解，不能因贪图小便宜而失去同学的信任和友谊。只要你是讲诚信的人，别人就会尊重你，和你成为无话不说的好朋友。
拥有诚信你就会感到很幸福，生活在大家互相帮助，互相信任的环境中，我们就能愉快地学习，健康地成长，成为一个对国家有用的人。
《曾子杀猪》是一则讲诚信的故事，曾子是孔子的弟子之一，说的是有一天，曾子的妻子要去赶集，他的孩子哭着闹着也要跟着去，妻子哄着孩子说:“你就不要跟着去了，等我回来，我让你父亲杀猪给你吃。”他的孩子一听果然不再哭闹了。妻子从赶集回来后，看见曾子在磨刀真的要杀猪，就连忙上前阻止道:“我这是哄孩子玩的，你怎么也当真了呢？”曾子说:“你欺骗了孩子，孩子以后就不会再相信你了。今天你欺骗了他，将来他就一定会这样去欺骗别人，这样下去怎么能行呢？我们做父母的应该要给孩子做良好的榜样才对。”说着就去把猪杀了。曾子深深懂得诚实守信，说话算话是做人的基本准则，他给孩子做好了榜样，也培养了孩子讲信用的美德，如果当初失言不杀猪那么家中的猪保住了，但却在孩子纯洁的心灵上留下了不可磨灭的阴影。
读实后，我回想到了当初周思来说的那么一句话:“自以为聪明的人，往往是没有好下场的，世界上最聪明的人是老实人，因为只有老实人才能经得起事实和历史的考验。”孔子也说过:“名无信不立。”和“人而无信，不知其可也。”
孔子早在2000多年前就教育他自己的弟子们要诚实守信。在学习中，知道的就说知道，不知道的就说不知道，他认为这是对待学习的正确态度。
早在旧时的中国商铺，一般都会写有“货真价实，童叟无欺”八个大字。在旧时的中国，人们买卖就是提倡公平交易、诚实待客、不欺骗、不做假、不敲诈的道德商业。无论是在旧时的中国，现在的中国也在讲诚信，在学习上，工作上都要认真塌实，实事求是，把诚实守信的美德发扬光大。
社会主义核心价值观的诚信讲道:诚信即是诚实守信，是人类社会千百年传承下来的道德传统，也是社会主义道德建设的重点内容，它强调诚实劳动、信守承诺、诚恳待人;人若不讲信用，在社会上就无立足之地，什么事情也做不成。
诚信，是一种品质，它凝聚着可靠和雄厚，使所有的品质经得起洗礼，所有的宣言值得人们去信赖。
诚信，更是一笔巨大的财富，它将使你获得一个意想不到的惊喜，让你的生活更多姿多彩。
诚信，是一种强大的力量，让你学会拒绝诱惑，守卫自己的心灵净土。
国家发改委披露某超市涉嫌价格欺诈,存在高价结算、误导性价格标示等行为。当日，某超市发表声明向消费者致歉，并表示将严格执行“五倍退差”政策。
据央视某报道，某地区养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪。案件调查取得重要突破后，公安部召开新闻发布会，称共抓获犯罪嫌疑人96名主犯。
诚信乃立人之本。
诚信乃齐家之道。
诚信乃交友之基。
诚信乃治国之法。
不讲诚信的人，终究会遭到应有的报应，我们要诚实守信，这样才能获得更多人的信任。
我们家有一位小帅哥，这个人，属虎，圆圆的脑袋，黝黑的皮肤，一双亮晶晶的大眼睛忽闪忽闪的，鼻子有一点儿塌，他有个嗜好就是喜欢和自己的哥哥厮杀，他吃起肉来像只真老虎。
有一次我们俩玩。我不小心下手狠了点，伤到了他，一想坏了，有经验的我赶紧跑开，果不其然，他大哭起来，哭完就一脸凶神恶煞的表情向我飞过来，一边追我一边叫喊:站住，站住，我不傻，我才不会真的站住等他报仇雪恨，看他的表情恨不得把我抽筋扒皮下油锅不可呀!追了一会儿，他见追不到我，急得哇哇大哭起来。我思索了一下，决定回去安慰他一下。谁知我才对他说了一句话，这个恩将仇报的家伙就一个转身用他的虎牙，死死的咬住了我的胳膊，一股钻心的疼，我感到胳膊被咬透了，大声叫道:妈妈，快救我
有一次吃饭，妈妈做的蒸鸡。我还在吃土豆丁，才一转眼工夫怎么两块鸡肉不见了呢?再看看弟弟，好家伙，左手一只鸡大腿，右手一只鸡小腿。两边左右开弓咬呢。我急了，连忙抓起一大块的肉，才拿到手里，谁知说时迟那时快，弟弟一个猛虎下山抢走了我的肉。趁着他没注意，我赶紧另外抓了另外的一块儿，最终的结果是我吃了一块肉，妈妈一块肉，爸爸两块肉，而弟弟呢几乎吃了半只鸡。
弟弟属虎，小名叫虎虎，而我呢，是属猪的，唉，真希望他这只老虎不要把我这头猪真的给吃了。
一次在成语典上看到一个曾子杀彘的故事，述说曾子因妻子未了安慰孩子而答应杀猪给他们吃，而曾子真的杀了，你觉得应不应杀呢？
曾子的时代，一只猪被认为是十分珍贵的民生所需，孔子的终生学费是十条干肉，由此可见猪肉是十分珍稀的。那曾子到底该不该因伟妻子一句哄骗小孩的话杀了一只猪呢？我认为是应该杀这只猪，而这只猪死得很有价值！这样的行为是对一开始所说的话，做一个有诚信的兑现，因为诚信的价值是比一只猪的实质价值更宝贵啊！
从正面来看，曾子杀这只猪是诚信的表现。一个人有了诚信会如何呢？诚信的人，会得到他人的信任，也才有可能有机会被托负重任、成就事业；如果一位商人有诚信的话，也才会有人愿意与他做交易。一个人有诚信才会得到尊重、关爱或者是信任，这些无形的价值，加上实质的利益，已经远远超出一只猪的价值了！更何况曾子这个行为教育了两个人──一个是他的太太，教育她以后不要再信口开河，；也大刀阔斧地在他的孩子心中立了威信，让他们以后不敢再乱吵乱闹呢！
从反面来看，若一人没有诚信的话，又得付什么代价呢？这个人会得不到尊重与关怀，没有人信任他，让他没有机会成就，也不会有人想亲近他，他就会很孤单，这么多的坏处已经超过杀一只猪的代价了！孔子曾说过：人而无信，不知其可也！是说人没有诚信，也就不知道他能够做什么；也有一句话说人言为信，是指人讲话就是要有信用，没信用的话就不算是人话了。
所以无论是从正面来看还是反面来看，杀猪还是比较正确的选择，为孩子树立榜样、还得到尊重信任等好处；若不守信用的话，不但孩子会不相信父母，而且还可能会认为：父母都可以不守信用了，那我也不必诚实，因此造成负面影响。所以我认为曾子该杀这只猪，这只猪死得真值得！二千年后还被传颂哩！
不久前，我在新华书店里看中了一本书——《绿山墙的安妮》。我们语文课本上向同学们推荐读这本书，说这是一本歌颂人的美好心灵的好书。
我告诉妈妈我很想买这本书，妈妈同意了，她说在网上给我买。我于是日日思，夜夜盼，巴不得书马上飞到我手上，让我大饱眼福。
一个星期很快过去了，我兴冲冲的去问妈妈：“我的书到货了吗”？
“书？什么书？”妈妈一脸茫然地问我。
“是《绿水墙的安妮》啊！您不是说好在网上给我买吗？过了这么久，应该到货了吧？”我急切地说。
妈妈的一声“对不起，我忘了”让我的满怀希望瞬间破灭。我稳定了下情绪，说：“不过，您一定要尽快给我买啊，我等不及了！”妈妈满口答应了。
两天过去了，我像第一次那样兴冲冲地去问妈妈书到货了没，回答我的依然是妈妈的一脸歉意。我彻底无语了。大人为什么总是说了不去做呢？我苦恼地想。
这时，我灵光一闪，想起了一个故事——《曾参杀猪》，教育人答应了他人的事，就一定要做到。
我赶紧对妈妈说：“您听说过《曾参杀猪》这个故事吗？”
“没有。”妈妈如实回答。
“那我给您讲讲吧，有一天，曾参的妻子去集市……”，我滔滔不绝地给妈妈讲了起来。
听完后，妈妈对我说：“嗯，有道理！答应了孩子的事，我没做到，是妈妈的错”。
“您真应该学学曾参杀猪呢！”我笑了起来，为自己的“聪明”感到高兴。
妈妈说：“做人就应该讲诚信，不光我要讲诚信，你也要讲诚信哦！”
“我会的”。
妈妈当天就把《绿山墙的安妮》在网上买下来了，还另外让我挑了几本喜欢的书，我开心地又蹦又跳。
两天后，所有的书都到货了，我迫不及待地拿出《绿山墙的安妮》，闻着浓浓的墨香味，饱览着粒粒方块字，轻轻抚摸着崭新的纸张，心里美滋滋的。
我想，我们每个人都应该讲诚信，说到做到，这是我们中华民族的传统美德。
我还记得去年回老家，看见大人们杀猪的场景，现在我都还记忆犹新。
那天早上，天气晴朗，早早的我在房间就听见猪的叫声，那声音简直可以用惊天动地成语来形容，我出门口看见爸爸，伯伯，小叔还有两个我不认识的叔叔正在拉扯着一头大肥猪，那只肥猪努力的挣扎着，想要摆脱他们的抓捕，可惜无论那头猪怎么叫喊挣扎都没有用，它被大人们合力绑起来，架在一个楼梯架子上，绑得很结实，那只肥猪已经挣扎不动了，但猪嘴里还是在发出声音，仿佛很悲伤的说：“不要杀我，不要杀我啊！”
紧接着，我看见伯伯烧了一大锅开水，小叔则是拿着一把尖刀，爸爸拿着一只盆子，其他两位叔叔左右按着那只猪，只见小叔一刀过去，捅向肥猪的脖子，哇，当场血就流了出来，爸爸拿着盆子接着那鲜红的血，我就那样看着，看着那只肥猪不再挣扎了，不再叫喊了，它……应该是断气了吧。
猪血已经流完了，伯伯就开始用烧好的开水，倒在猪的身上，他们开始刮猪毛，而我也不再接着看了。
我突然觉得那只猪好可怜，哎，可怜归可怜，谁让它是猪呢，猪本身就是让人吃的。只不过，从那只以后，我不愿意再看别人杀猪，听到杀猪声我就会捂住耳朵。
猪猪们，希望你们下辈子不要再投胎做猪了。
延伸阅读
学生时代我们大家应该都接触过写作文吧，俗话说，脑越用越活，文章越写越好。一篇好作文是非常吸引人心的。那么在作文的写作中应该注意哪些问题呢？因此，栏目特意整理了吃杀猪菜作文1000字(通用9篇)，相信你能从本文中找到需要的内容。
“哦，哦……”猪叫声、鸡叫声、鸭叫声，声声不断，人们在为过春节忙个不停，杀猪，杀羊又宰鸡鸭，使外婆家这个村方如此地热闹。最使我流连忘返的是那个杀猪的地方，那儿有个房子，专门是用来杀猪的。那个房子小而简陋，窗是用木头格成方块后编成的，和“春光灿烂猪八戒”里杀猪的地方有相似之处。看到这，我不禁赞叹这里的“名胜”。“哦，哦，哦……”又一声声的猪叫声。我细细听去，是外婆家那个方向传过来的，我急忙奔回去瞅个清楚。
“耶，外婆家也要杀猪喽！”我跑回去验证之后，不禁欢呼起来。外婆家的猪是怎样的呢？猪屋里惨叫声篇篇，仿佛在我心里打鼓。等了片刻之后，外公外婆扛着猪出来了。大白猪被绑成了大卤猪，却仍在奋力抵抗，眼睛里布满了血丝，一条条血丝交织成红色的蜘蛛网，它仿佛知道自己将要面临猪生的最大灾难——死。它的身子一颤一颤的，好象在跳新疆舞。但你不要觉得很好笑，因为猪猪的最大危机就在这时候，如果你笑得出来，那么你就是个无情无意的家伙。是的，现在猪猪的丧命，都是人们的错。
外公外婆把猪扛上了劳动车，于是外公拉着劳动车去我前面所说的杀猪的地方，而我和妹妹就跟在他身后，注视大猪的动静和它那可怜样。跟到目的地后，看见那的猪“排着队”，有的猪蹲在三轮车里，身子也一抖一抖的，而由于它的紧张使肠胃通畅，于是屎拉了整个三轮车。有的猪也躺在劳动车里，但那只是黑的……
杀猪人用刀使劲割下去，把猪的喉咙割断了，血一个劲儿地流向他们预先准备放血的桶里，而这时，猪挣扎的幅度更大了，声音想使劲放出来，可流血过多，喊出来的只是直通通的喘气声。猪“冷静”之后，杀猪将它扔入烧滚的烫水中，刹那间，猪瘪了下去，杀猪人趁此机会将猪的毛用刀划下来，并用钩子将他的指甲通通拔去，场面惨不忍睹。洗好猪后，杀猪人把它拎了起来，并将它的脑袋割下，肚子剖开将里面的内脏挖出，嘴上还谈着猪是否肥，是否瘦的事情。看着杀猪人那流利的动作，我已不知他已杀过多少猪了。看着猪的主人眉开眼笑，我心里说不出有什么滋味。
哎，苦命的猪也！
快过年了，爸爸决定把猪杀了，明年好吃。
爷爷联系好杀猪的人，便在第二天早晨来拉猪，我这好奇心强的喜欢看热闹，便急切的等待着杀猪的人到来，第二天来了三个人他们悄悄地走进猪圈，用尽吃奶得劲才把那头大肥猪按倒，猪圈的猪真为他着急，这时，这个猪反攻了，把这些人弄得扛不住了，这时猪圈的猪真为他的同类打圈圈喝彩。爸爸在这危急时刻，连忙伸出援助之手，以迅雷不及掩耳之势抓住猪耳朵，帮忙才把猪按倒。这时只见一人说时迟那时快，拔出匕首，插入猪的喉咙，让猪喘不了气，这时猪好像疯了一样，拼命的挣扎，但还是敌不过人，终于我们把猪降服了。
现在大家一起把这三百多斤的大肥猪一起抬到车上，便把猪拉到屠场，拉到屠场之后，只间屠夫拿上一根吹气管，在脚上吹气，边吹边打，我不懂为什么，便问屠夫，原来把猪吹起来是为了刮毛容易，不一会儿，猪被吹得圆鼓鼓的，屠夫把猪抬到烧滚的水里，这时，猪皮被烫酥了，屠夫便抽出一把匕首，在猪身上刮毛，不一会儿，猪毛剃光了，猪的嫩皮也被刮掉了，猪好像洗了一个澡一样，白胖白胖的，现在要宰猪啦，只见屠夫一刀下，猪头被砍掉了，里面的气也泄了出来，手起刀落，猪成了两半，我们把猪挂在横杆上，只见屠夫均匀的剁猪肉，猪被剁成一大块大块的。这个屠夫从头到尾用着熟练的干着，他具备着力气，速度，技术，我真的非常佩服他，这真叫熟能成巧。
这猪是劳动人民用庄稼喂养的，是他们的一年的劳苦喂养来的，这猪包含着他们地心血。屠夫用他们熟练的技术让猪征服，这真是熟能生巧。
今天过小年，爸爸妈妈要带我和妹妹去乡下奶奶家杀猪。我和妹妹从没有见过杀猪，都非常兴奋，十分期待。
今天天气非常好，冬天的太阳暖洋洋的，十分舒服！一早我们便开车出发了，一路上欢声笑语，不一会儿就到了奶奶家门口，从车窗里就看见了一头肥肥胖胖大白猪，在奶奶的前面院子里走来走去。爸爸把车停好，我和妹妹迫不及待的下了车，准备好好瞧瞧这头大白猪。妈妈对我说：“铠忆，你去菜园子里摘点菜叶子给猪吃吧！”我和妹妹高兴的回答：“好的。”于是，我俩火箭一般的跑像菜园子。摘了一些大白菜，我们又飞奔一般跑回来喂猪。我们把一些菜叶丢到猪面前，大白猪马上大口大口的吃起来，吃的可真香呀！妹妹对我说：“姐姐，你看大白猪喜欢吃蔬菜，真是个乖宝宝。”我回答：“是呀！你可要向它学习学习，多吃蔬菜，以后才长得高呢！”
杀猪开始了，只见一位穿着黑色皮大褂的叔叔，一只手拿着一对铁钩子，一只手拿着一把尖刀走向大白猪。他熟练的用铁钩钩住猪的口往上掉，用尖刀用力刺向猪的脖子，顿时，大白猪鲜血直流，我和妹妹吓得钻到妈妈的背后，妹妹还吓得哇哇大哭，真是太可怜了，太残忍了，猪拼命的叫着，不一会儿，猪倒在地上，不能动了，他就这样牺牲了。妈妈说：“你们别太难过了，没有办法，我们大家都喜欢吃肉，猪不能像宠物一样老养在家里。”
到了中午，奶奶煮了一桌香喷喷的猪肉大餐。可是我想起大白猪太可怜了，我只吃了点蔬菜。
“曾子杀猪”是一则流传在中国历史上近二千五百年的故事，这个故事记载在《韩非子》书上，故事以其简洁的情节记述了一则家庭生活中的小事，但这小事却给人们留下非常深刻的借鉴，二千五百年过去了，至今读来仍有近如身边的气息，发生在眼前一样。
“曾子杀猪”中的曾子是一个非常幽默的人，且这种幽默带着光泽，一种永不褪色的光泽烁耀在我们的黑暗中。这里说的黑暗，远非自然界的非光状态，它是一种困惑与纠结的尴尬，把它形容黑暗的意思是指一个人在黑古隆冬的洞穴里找不到类似真理一样的光明。看来曾子是一位知识卓越，远见睿智的教育家，伟大的哲人。
曾子是否为虚构人物，我们没必要化力气去考证，总之这名字听上去就有学者的味道。曾子杀猪寓意了诚信的重要，付出代价又有何足惜？这里揭示了三个方面严肃的人生话题：一是人不能诳语，说了诳语就要付出代价，例如一头价值很高的猪被痛心地宰杀，本可以去换取更多的银两以补缀饱暖。二是大人与孩子的关系其实就是社会关系，并不是因为他是你的孩子就可以随口轻言谬语，就可以以长者的辈份游戏晚辈，这是一种非常不负责的态度，父母必须要诚实，否则会影响到孩子对父母的信任看法。三是明知已经错了，除了要付出代价以外，就是让自己对自己提供一种警示和告诫了。杀一头猪，对于家境并不富裕的曾子来说，简直可类比一年稻米的收入，甚至更多。
从“曾子杀猪”整个故事的情节安排上，看似采用夸张的手法，其实却是平实有力，寓意了深长的事理。第一遍看，会觉得幽默；第二遍看，会觉得惊叹；第三遍看，会觉得沉重。想想我们当下这个时代，是多么需要一大批敢于为守护诚信而“杀猪”的“曾子”类人物，但事实上，却事与愿违，常常有人对承诺不守信，对市场规则与社会关系中的准则视若游戏，这个社会的悲哀事例令人痛心疾首。
一天，曾子的妻子要去集市上，五岁的儿子抱着妈妈的腿央求道：妈妈，我也要去，我也要去。曾子的妻子看儿子缠着自己，就哄道：听话，只要你不去赶集，妈妈一会儿回来给你杀猪吃。儿子最爱吃肉了，一听杀猪就高兴地答应了。
曾子的妻子傍晚时分赶集才回来，儿子可是眼巴巴等了半天了，妈妈总算回来了，迫就不及待地嚷嚷：妈妈，快给我杀猪吃！曾子的妻子呵斥道：杀什么猪，妈妈只是随口一说而已！孩子一听妈妈说话不算数，立刻大哭起来。
这时曾子拿起一把刀就磨了起来，妻子忙问：你干什么？曾子说：杀猪呀，你亲口说的赶集回来给儿子杀猪吃妻子赶忙阻拦：杀什么猪呀，只不过是逗孩子的话罢了，我们那猪还小，要等到过年再杀。曾子一本正经地说：言教不如身教，大人不讲诚信，孩子也会跟着学的，父母可是孩子的第一任老师呀！妻子被曾子说得哑口无言，只好答应杀猪给儿子吃。
信用既是无形的力量，也是无形的财富，是做人之本，所以做个有诚信的人。
岁月像把锃亮的杀猪刀，一刀下去，白了青丝，断了梦。看着那来时的路，只剩满目苍凉，只剩满脸无奈。声声唉叹，却已是无力挽落花。随着流光穿过指缝，逝去的终究会逝去。——题记
阡陌在这滚滚红尘，看过生离死别，看过人情冷暖，历过真真假假，历过清清醒醒。按说，早就该有颗无坚不摧的心。从容淡然地处世，应当根本就不是问题。只是为何，那份脆弱还是如此的脆弱，一碰就那么哀，一触就那么痛。或许，是“放下”这个词太过沉；或许，是“执着”这个词太过重。以至于，难以在两者之间作取舍。
老人与世长辞达七年之久，可依旧对他念念不忘。那张慈祥带着皱纹的脸孔，就好像活生生的还在面前，冲着我微笑，冲着我唠叨。时间也仿佛就定格了在昨日，从不曾向前迈进过。
只是当我伸手触向他的时候，碰到的竟是一股冰冷的空气。那冰冷由指尖一直传至那颗温热的心，在上面结了层厚厚的霜。一滴不知酝酿多久的泪，终于从眼角砸了落地，敲醒了这个梦。
我迷失了，我愤怒了。彻底进入到一种多度情绪，像个疯子，时而摇头，时而咆哮，完全失去控制。用着神经病患者的口吻，向这一滴泪问道：你凭什么把我叫醒？我同意你这样子做了吗？
最终，回答我的，只是午夜的一片静谧，和自己的一声冷笑。此刻，泪也止住了。但是，那悲伤却从炼狱完完全全地逃了出来，在这显得有点诡异的氛围中，挥着藤鞭狠狠地抽向我身上。把一道道渗着血的鲜红条印，留了在我的躯体。很痛很痛，可我仍旧咬紧牙关，硬是没吱一声，直至晕死过去。
晕迷中的我，竟来到了祖屋前。让我有点惊慌，因为我总会刻意躲着这里。这里的每块砖每片瓦，这里的每扇门每扇窗，都会唤醒我美好却又痛苦的记忆，特别是老人那道曾经为我遮风挡雨的背影。所以，在很久的一段时间里，我都不会刻意到这来。只有在逢年过节祭祖的时候，才会随着家人来这拜祭。
当漫步到祖屋前院时，我在那两棵年迈的杨桃树和黄皮树下停住了脚。老人昨日的话语仿佛又在耳边响起“这棵杨桃树是你爸在几岁时种的，这棵黄皮树是你叔叔在几岁时栽的。”好像又回到了从前，坐了在那张现在不知去向的小板凳上，听着老人讲解着这两棵树的来历。
只是如今，这两棵年迈的老树，没有了以往的茂盛，显得有点苍凉。或许是因为老人的离去，它们也变得孤独，也变得力不从心。慢慢地，渐渐地，去追随天国的老人。
这时，一阵风带起了几片枯叶，也把我带进了时光的隧道，回到了那年有着孙猴子一样的本领的我。在那杨桃树上，在那黄皮树上，肆意地攀爬来攀爬去，摘采着那成熟鲜甜的果实，全然不顾老人在树下担忧的眼神。一直到吃饱了，爬累了，才屁颠屁颠地爬下树来。然后躺在树下绑着的那张小吊床上，听着老人讲着一个又一个的故事，慢慢地闭上眼，流着口水，睡着了在那迷人的午后。
岁月像把锃亮的杀猪刀，一刀下去，白了青丝，断了梦。看着那来时的路，只剩满目苍凉，只剩满脸无奈。声声唉叹，却已是无力挽落花。随着流光穿过指缝，逝去的终究会逝去。所以在这有限的时光里，我们必须学会珍惜能拥抱的每一秒，不要等错过了才去遗憾。
现在，常常会到爷爷坟前诉说心事。虽然我知道他不能回答我，但我知道他能听到我说的话。他会在远方的天国默默守候着我，像生前那样疼爱我。
离家三里远，别是一乡风。我的家乡在保山施甸县，在我们那儿，不管是过年还是办喜事。都要做一件事杀猪。
杀猪这天，村子里的人都聚集起来。到老年活动场进行杀猪仪式。
每个大人都要从自家拿几个长板凳或小板凳，然后为主的这家人还要拿几十张桌子，一张桌子放四条长椅、两张小板凳。活动场的休息台上也放了几张桌椅。那是小孩儿吃饭的地方。在休息台的屋檐上挂着几条红布子。门上贴着一名喜神，一名武神。一保财运；二保生命健康。
要杀的一定是自家最肥的那一头，这种猪才能喂饱孩子们。大人顾忌孩子们听到杀猪的惨叫会害怕，杀猪时小孩儿压根不在场。但就算在附近的山顶还是能听到啊啊叫。把猪刺死后，要先把猪头砍下来用火烧黑。再拿清水清洗猪身，然后把猪皮一条一条割下来，再煮了它，炸了它。猪皮弄好后先把肉割下来。有的做腊肉；有的煮成肉片；有的弄成烤肉。
在大人做菜时，小孩儿要去买饮料、瓜子、水果等各种小食品。不过也会偷偷买几盒丢炮或是仙女棒，小孩买完吃的就会赶紧跑走了，因为来得路上有朋友家成熟的李子，就算没熟也要去丢个炮玩玩。
在吃饭前要先放一串炮仗，在拿唢呐锣吹敲一下。吃饭也要讲规矩，做饭的先吃，然后是其他老人大人吃，最后才到我们小孩儿吃。一桌的菜是五荤二素一汤，猪皮炸得酥脆，猪肉煮得肥嫩。素菜炒得嫩绿嫩绿的让人好吃到流口水。
吃完饭，大人们拿起瓜子唠嗑起来，孩子们到别家玩儿去了。临近五点，大家又都忙碌起来做菜了
在杀猪这天，大人是繁忙的，小孩儿是开心兴奋的。
杀年猪是我老家过年的一大习俗，今天我有幸目睹了这一事件的全过程。
早上九点左右，我跟着几位强壮的伯伯一起来到猪圈旁，那猪粪的臭味使我难受极了，一些猪惊慌的看着我们，又有一些猪发出了像是乞求又像是悲叹的叫声。大伙挑了只大公猪，肥头大耳的，活像西游记里剥去了衣服的猪八戒。打开圈门，猪的叫声更尖锐了，都躲在墙角，害怕极了。不过我们可顾不得这些，一位伯伯三下五除二的赶走了其他猪，另外四人，分别抱住猪的四条腿，抬出猪圈，缓慢的向我家门前的空地上移动。
在路上，猪的叫声混杂着寒风的萧萧声，让人感觉有些凄凉，值得一提的是，这时候四位伯伯是一定要小心的，毕竟要扛着上百近的重物，如果稍不留心，只要有一个伯伯突然松懈，让猪有机可趁便会到处乱跑，到那时，想捉住它可就难了。
不一会儿，来到了空地上，只听咚的一声，猪便被按倒在杀猪板上，一位叔叔一刀捅向猪的喉咙，刚才还叫得起劲的猪现在已奄奄一息，这就是戏剧性的，杀猪利落，扛猪难。我们连忙把一个盆子放在猪喉咙的下方，接住流出的血，等血流完了，便可一刀砍下猪脑袋，把里面的杂物清空，便放在一旁，不过你可不要小瞧了这个猪脑袋，他可是祭祀的重要物品呢！
接着，又把猪的身体切成两半，把内脏及其他可吃的东西，都交给做饭的阿姨们。最后，把猪的两半身体进行称重，下面，就该尝尝年猪的美味了！
想知道土猪是什么味道吗？那就来我的老家做客吧，保证你大饱口福！
年，在一步步走近我们，虽然年味儿不是很浓，对于我们这个年龄的人来说，也根本不去盼望过不过年。但有一样就是记忆----曾经的往事，在深深的记忆里，那种对年的渴盼和快乐。随着年的倒计时，年俗的谚语，不时勾起我对过去时光的回忆。
“我家要杀猪了”！
在我的记忆里，也是我少年时的一段时光，腊月二十三小年一过，我最盼望的就是过年杀猪了。谚语说：腊月二十六，家家杀年猪。其实，那时候杀猪不一定就是二十六这一天，因为村里很多家要杀猪，可杀猪师傅并不多，要排班。一般一个师傅一天只能杀一两头猪，最多晚上加个班，能杀三头猪，因此，赶到哪天算哪天。
杀猪这一天，早上我被爸妈早早地叫起来，抱柴火烧火，要烧上满满一大锅热水，准备给猪褪毛用。然后就等着杀猪师傅的到来。给我家杀猪的师傅是我一个远房的舅舅，每年都是他来给杀猪，因为是亲戚，干活就格外细致。
这个时候，我还不时地跑到猪圈，去看看那头有着我用了不少劳动养大的猪。看着大肥猪无忧无虑的样子，虽然一会儿就要成为我们的案上肉了，没有不快，我心里还是充满了欢喜。要知道，家里的这头猪，已经整整养了一年了。那时候养猪没有饲料，全靠家里的泔水，还有稻糠，没有什么营养。所以，猪长得也慢。夏秋两季，猪几乎都是整天吃野菜。那时候我们放学后第一件事就是去给猪挖野菜。我和姐姐每天都是有任务的，必须得挖满一大筐或者是半麻袋的野菜，这样才能够猪一天的伙食，只要我们少挖一天，就得用稻糠来补充，那时候稻糠也是很少的，家里磨粮食下来的糠，根本不够猪吃的，因此就得靠野菜来补充。
看着猪一天天的长，我们的心里也很着急，就怕到年底长得不够个儿，这样就杀不了，那时候心里是会很沮丧的。这种情况是有的，不是年年都能杀猪的。越到年底了，我们越着急，几乎天天都去猪圈用尺子量，看看猪长多长了，腰有多肥了，估计着猪的重量。
除了这样，还要看看猪的毛色，如果毛色发亮，说明猪上膘了，如果不亮，说明猪瘦，这个时候爸妈就会想办法给猪加点料。所谓加料，也就是年前的两个月左右，要把猪食煮熟，把糠和秋天收白菜后下来的菜帮子收拾干净，剁碎一起煮熟了，这样猪爱吃，吃得多了，自然就长得快了。
家里一年养这一头猪，几乎凝聚了全家人的劳动和精力。这头猪不仅仅是过年杀肉吃的，更重要的是，杀了猪要把大部分的肉卖出去，挣来的钱要填补家用的。剩下一点点肉和猪下水、猪头等就够过年用的了。而我，那时最盼望的就是能吃上一顿香香的杀猪菜。
开始杀猪了。爷爷、爸爸还有杀猪师傅等级几个人，很快就把猪给放倒捆了起来。在外屋，也就是厨房的正中放一张桌子，几个人把猪抬到屋里，放到桌子上，猪可能意识到了自己的命运，拼命地挣扎，有时费了很大的劲儿才能把猪放上去，然后用一根扁担顺着绳索串进去压在猪身上，一头一个人，脚踩着猪的尾巴，用膝盖顶着猪，把猪固定好，有时候爸爸还喊我帮把手。可是，等到开始杀猪的时候，我便跑到里屋躲了起来，我胆儿小，不敢看杀猪的场面。就是长大后我也做不敢杀鸡之类的活儿，这些活儿后来都是我妻子来做，她胆儿大！
虽然胆儿小不敢看杀猪的场面，但心里还是很好奇，总想顺着门缝看看外面杀完了没有，妈妈总是牵着我，把我藏到她身后，我却总往前拱。
猪杀完了，杀猪师傅便把猪腿用刀割个不大的口子，然后用通条穿进猪身的各处，顺着口子往里吹气，不大一会儿，猪就圆圆地鼓了起来，把猪腿的口子扎好，几个人把猪抬到锅台上，开始往猪身上浇热水褪猪毛了。一切都做好了，把桌子收拾干净，放到外面，开始给猪开膛分割猪肉了。这一切，杀猪师傅做的都很利落。猪头、猪下水分割之后，第一件事就是，杀猪师傅在猪腰板子处割下一大块儿肉交给妈妈，用来做杀猪菜。那肥瘦相间的五花肉，肥的白白的直流油，瘦的鲜红欲滴，看着就想到这顿杀猪菜一定是满锅泛着油花，香香的，馋的我直流口水。
外面已经来了不少买肉的人，我这时最关心的是杀猪菜了，外面做什么我都不去看了，跑到屋里帮妈妈烧火了。
那时候我们家做杀猪菜是两道菜，一个是用酸菜炖肉，一个是用白菜炒肉。从早晨起来，妈妈就抽空把酸菜切好了，满满的一大盆，足够炖一大锅了。五花肉切成不薄不厚的大片，和酸菜一起放在锅里炖，时间要炖到半个小时左右，直到炖得肉都出油了，这样满锅的酸菜才香喷喷的。
猪血也是一道很美的菜，我的亲大舅做炖猪血是全村里最出名的，这个时候大舅早已经把猪血都调好了，足有半大盆，把调好的猪血放在锅里蒸，这个火候是要掌握好的，时间长了不行，短了也不行，整个过程都是大舅自己来操作的，做好的猪血上面泛着一层油花，吃起来特别的香，直到现在，猪血也是我最爱吃的一道菜了，可是却没有了我大舅做出的那种味道了。
吃饭了，我们家要摆上两大桌，邻居、亲戚、还有要好的村民，得请上十几个人，热热闹闹的。农村人就是这样，每到过年杀猪，家家户户会请一些人来吃杀猪菜，主要是沟通感情。听着大家边吃边夸我家的猪肉香，杀猪菜肉多、好吃，我的心里也是特别的高兴，因为这里面也有我的功劳啊！
做杀猪菜，爸妈是最舍得往里面放肉的，一顿杀猪菜下来，里面得放十多斤肉，这样的杀猪菜能不香吗？也是一年了，我们才能美美这样吃一顿肉。所以，很多年以后，我只记得过年吃得最好的、最香的就是这顿杀猪菜了，这就是年啊！至于过年那天都吃什么了，我真的记不住了！
这样的年景也是不多的，儿时家境清贫，养不起猪。长大了，后来也不杀猪了。可就是那一段美好的时光，给我这一生都留下了美好的回忆。
参加工作后的许多年，一经想起那段往事，就会想到那香喷喷的杀猪菜。也曾寻觅着到饭店去吃顿杀猪菜，可是，那味道、那感觉，都找不到了曾经。
年味儿，就这样沉淀在了我的记忆里，把那段美好的时光留在了我人生长河里。香香的杀猪菜，香香的年，还有那无忧无虑、快乐的童年，虽然生活清贫，年景并不繁荣，但那个年代，如同一杯清澈的水，毫无杂质和瑕疵，明镜般地烙印在了我的心上。
作文是提高学生思辨能力和逻辑思维的重要途径，写作可以拓展我们的知识和视野。以下内容为幼儿教师教育网小编整理的“杀猪菜作文”。感谢您的阅读希望您可以在其中找到您所需要的信息！
初秋的季节，天气渐渐变得凉爽。曾子一家四口人住在县城边的一个小镇上。
这一天，是镇上赶集的日子。曾子的妻子要去集上去买些布料给孩子们做衣服。她的大儿子非要跟着一起去买糖吃，就一边哭着一边跟着走。曾子的妻子非常害怕儿子走丢，这么大个集市不好找。于是就转过身对她的儿子说：儿子，乖，听妈妈的话，先回去，等妈妈回来给你杀猪做红烧肉吃好不好？儿子一听，这脸变得，比翻书还快，立刻就破涕为笑了。转身蹦蹦跳跳地跑回了家。
大儿子喜笑颜开地跑回家。一进门就大喊大叫：爸爸，爸爸！曾子站起来用眼睛瞪着大儿子，轻声的说：小点声，你弟弟睡着了。大儿子朝曾子做了个鬼脸，蹑手蹑脚地来到曾子身边，轻轻的说：爸爸，你猜妈妈答应我什么了？
曾子虎着脸说：什么？
妈妈说一会儿回来给我杀猪做红烧肉吃！
你说的是真的？
嗯！大儿子撒着娇对曾子说：爸爸，你快点杀猪吧，一会儿妈妈回来就可以做红烧肉了。
曾子说道：好，等我修完这个梯子就去杀猪。
于是大儿子手舞足蹈地在院子里跑了三圈。
过了半天，曾子的妻子回来了。一进门就看见曾子在猪圈前磨刀。她放下手里的东西跑过来对曾子说：别杀，别杀呀！我只是怕老大走丢了，哄着他玩的。
曾子一听，眉头马上就皱了起来：不要跟孩子开这样的玩笑。小孩子现在什么都不懂，只能跟父母学，听从父母的教导，现在你欺骗了他，就是在教他去骗人。你骗了孩子，孩子还能再继续相信你吗？这样的教育方法是不对的。
妻子听的曾子的话感到很羞愧，转身回屋对大儿子说：你先跟弟弟玩，妈妈一会儿就给你做红烧肉吃。
于是，曾子一家四口的午饭就吃的是：红烧肉和大骨汤。一家人是欢声笑语，其乐融融。
乡味杀猪菜作文
农村的小镇，总是有些让人感到温馨的味道。那种浓浓的乡土气息，总是在一些特定的时刻出现。比如，在每年的冬季，村里的每一个家庭都会进行一场规模不等的杀猪活动。而在这样的时候，就会有一道特别的菜肴出现，那就是村里人自己制作的“杀猪菜”。
杀猪菜是一个非常特别的菜肴。因为它的制作方式和材料都是必须非常严格的。首先，需要选用一些当年的新鲜杀猪血。这种血是刚刚流出时，非常新鲜的一种生产物。然后，需要加入大量的葱姜蒜，以及一些特别的辣椒和香料。这些材料的组合，会让整道菜肴呈现出鲜辣的口感和鲜美的香气。
除去食材以外，杀猪菜的制作还会需要特殊的工具。比如，一块铁板和一些特制的刀具。因为在制作这种菜肴过程中，需要把猪血和各种香辣食材混合到一起之后，在铁板上进行反复翻炒。这样才能确保材料充分融合，呈现出完美的口感和香气。
一道好的杀猪菜，不仅需要操作的技术，还需要城市里的人们所无法提供的一个特殊氛围：那就是农村里的气息。在一间简陋的厨房里，与亲人之间相互嘘寒问暖，在寒冷的冬天里，享受着这份特别的“收获”，似乎也是一种别样的满足。
杀猪菜是农村生活中不可或缺的一种菜肴。它代表了乡土文化、传承与真情。在村里的人们眼里，制作杀猪菜比得上城里人盛大的年夜饭。在这里烹饪，每一个环节都需要用心。这种菜肴代表了许多农村人的真正生活方式。在这里，食物不仅是满足身体需要的重要物质，还有着怀旧与人情的意义。这让我们看到了一道菜肴背后，一群人对生活和乡土的热爱。
冬天，在这样一个特殊的时候，杀猪菜总是能给村里的人们带去快乐和满足。那种特殊的味道，不只是让人在食欲上满足，更是带给人们深深的感动和回忆。它让我们品尝到了家乡的气味和情景，也让我们在忙碌工作之余找到了属于自己的“乡味”滋味。
总之，杀猪菜这道菜肴是乡村文化中生活的一个缩影，更是生产与生活交融中的一个象征。所以，我们要珍惜纯粹的乡村风光，感受到最真实的乡土情怀。在这样的情感寄托下，我们期待着杀猪菜这道菜肴带给我们更多的美好回忆和靠近自然的生活感受。
有一次，曾子的妻子要去集市上去。曾子的孩子跟在后面哭哭啼啼，于是妻子骗孩子要杀猪，但在曾子的劝说下，她真的杀了猪。
这就是我读的一个小故事。那为什么最后妻子真的杀了猪呢?妻子不是骗孩子的吗?那是因为曾子说：和小孩子是不能开玩笑的，虽然猪是要在大年夜杀的，但小孩子没有分辨的能力，都是仿效着父母的样子做事，所以一定不能欺骗孩子!
说到这里，我的脸不禁有些红了
那一次，我向一个补习班的同学借了一支自动铅笔，他本来不想借，可在我的催促下，他还是借了，我答应下星期还给他。可下个星期到了，我把那支自动铅笔忘在家里了!那一节课，我没有看他一眼，心里很歉疚。晚上睡觉时，我还是觉得心里很内疚。这就是心理上的代价吧!从那件事以后，我下决心要千金一诺，每个人借给我的铅笔，橡皮，我都会及时还回去。
如果我是曾子，我肯定会发表意见：作为一个诚实守信的人，不能随意欺骗别人，答应别人的事不能反悔。
我十分喜欢《曾子杀猪》这篇故事，它给了我启迪，做人一定要诚实。
“曾子杀猪”是一则流传在中国历史上近二千五百年的故事，这个故事记载在《韩非子》书上，故事以其简洁的情节记述了一则家庭生活中的小事，但这小事却给人们留下非常深刻的借鉴，二千五百年过去了，至今读来仍有近如身边的气息，发生在眼前一样。
“曾子杀猪”中的曾子是一个非常幽默的人，且这种幽默带着光泽，一种永不褪色的光泽烁耀在我们的黑暗中。这里说的黑暗，远非自然界的非光状态，它是一种困惑与纠结的尴尬，把它形容黑暗的意思是指一个人在黑古隆冬的洞穴里找不到类似真理一样的光明。看来曾子是一位知识卓越，远见睿智的教育家，伟大的哲人。
曾子是否为虚构人物，我们没必要化力气去考证，总之这名字听上去就有学者的味道。曾子杀猪寓意了诚信的重要，付出代价又有何足惜？这里揭示了三个方面严肃的人生话题：一是人不能诳语，说了诳语就要付出代价，例如一头价值很高的猪被痛心地宰杀，本可以去换取更多的银两以补缀饱暖。二是大人与孩子的关系其实就是社会关系，并不是因为他是你的孩子就可以随口轻言谬语，就可以以长者的辈份游戏晚辈，这是一种非常不负责的态度，父母必须要诚实，否则会影响到孩子对父母的信任看法。三是明知已经错了，除了要付出代价以外，就是让自己对自己提供一种警示和告诫了。杀一头猪，对于家境并不富裕的曾子来说，简直可类比一年稻米的收入，甚至更多。
从“曾子杀猪”整个故事的情节安排上，看似采用夸张的手法，其实却是平实有力，寓意了深长的事理。第一遍看，会觉得幽默；第二遍看，会觉得惊叹；第三遍看，会觉得沉重。想想我们当下这个时代，是多么需要一大批敢于为守护诚信而“杀猪”的“曾子”类人物，但事实上，却事与愿违，常常有人对承诺不守信，对市场规则与社会关系中的准则视若游戏，这个社会的悲哀事例令人痛心疾首。
爷爷家在江西农村，过年了有杀年猪的习俗。今年我和爸爸妈妈一起回老家过年，到家的第二天正巧赶上杀年猪。
爷爷早早的和村里的杀猪师傅约好，又叫了大伯、爸爸、三叔一起来帮忙，天还没亮，人就都到齐了，桶、杀猪刀、粗麻绳、热水壶等工具一应俱全，大家准备杀猪。
猪圈里只剩下孤零零的一头猪了，又白又胖体型好大，正在圈里转圈散步，嘴里哼哼唧唧，很是惬意。爷爷打开猪圈的门，大伯、爸爸、三叔拿着粗麻绳，一块儿进去捉猪，那猪似乎预感到灾难降临，加快了节奏在圈里乱窜，嘴里的惬意小调也变成了嚎叫的摇滚。
猪终究斗不过人，几轮角逐之后猪头被套上了麻绳，哼唧着不情愿地被杀猪师傅从圈里赶了出来，帮手们一拥而上把它的四条腿捆了个结实，嘴上也被缠的像粽子一样，我想应该是防止它咬人吧。杀猪师傅单膝抵住猪肚，把它按在长凳上。猪一边奋力挣扎一边拼命嚎叫。杀猪师傅拿起杀猪刀，一扯猪耳朵，那猪吃痛将头一偏，一刀对着猪的颈部轻巧的刺了下去。同时，杀年猪的鞭炮也响了起来。刺进的刀一抽，暗红色的血流了出来，大伯拿了桶来接，血越流越少，猪的抽搐也越来越轻，终于，世界安静了。
猪杀完后要褪毛，准备好的开水派上了用场，猪被开水浇了个透，一股难闻的腥味散发出来，四个人拿起刀给猪刮毛，安静的猪让我感觉到它的巨大，刮了一个多小时，毛才刮完。
爷爷在门口挂了两根绳子，拿起两个铁钩把猪的两只脚穿了，铁钩的另一端拴在了绳子上，几个人用力拉起，把猪吊了起来，成一个转了一百八十度的“大”字。杀猪师傅麻利的用大刀把猪头砍下来，然后开膛破肚，把猪劈成两半，剔骨切肉。家人们忙着给师傅打下手，收拾渐渐被化整为零的猪。
一个惊心动魄又充满喜庆的上午很快过去了，今天我见到了在城市里所见不到的杀猪场面，很新鲜。我喜欢老家，我喜欢过年！
今天我吃到了奶妈亲手做的杀猪菜！
我和妈妈早早地起床，收拾好后开车来到奶奶家。一进屋，第一眼看到的是一大盆猪血和一小盆肠子，听爷爷说，他和大姑父天不亮就去接猪血了，回来后，又用清水清洗了猪肠子，大姑和奶奶则切菜、备料，可忙了呢！
我和哥哥在西屋读书，弟弟在东屋玩玩具。不一会儿，厨房里飘出了一股股香气，我和哥哥放下书，像一阵风似地跑出去，原来香味是从锅里飘出来的，大姑、大姑父和爷爷正在将猪血、荞面、洋葱、蒜和在一起的糊糊，用特制的小漏斗灌进干干净净的猪肠子里，差不多灌满后，用线绳将开口处扎紧，最后放进热腾腾的锅里，奶奶用很长的筷子轻轻的搅拌着锅里的菜，我发现锅里的肉特别大，和平时炖的肉不太一样，我情不自禁地流出了口水。过了一会儿，我看奶奶时不时的用牙签在灌肠上扎洞洞，我问奶奶为什么，奶奶说是为了避免灌肠破裂。
杀猪菜快好了，二大爷和二娘都来了，他们和爷爷一起喝酒吃菜，好不热闹，奶奶给弟弟、哥哥和我分别切了一小碗猪肉和血肠，我们一边吃一边夸赞奶奶的手艺好。
农村杀猪
农村的生活充满了生活的烟火气息，每个季节都有不同的景象。在这个安逸宁静的地方，养殖也成了村庄最主要的经济来源之一，这其中就包括了杀猪这个农村传统。
初冬时节，是杀猪的最佳时机。大家都知道，在这个时期，猪的体形已经长得很大，而且体内脂肪含量也比较高，这就是我们经常所说的“肥猪”。村民们家中养了许多猪，而每年杀猪节，都会成为大家盼望的盛事。
杀猪从前一天开始准备，这个季节天气寒冷，为了让猪肉更加好吃，猪需要提前晾松，这样味道会更加鲜美。提前一两天，将猪洗净，晾松好，然后放在厨房灶顶上或者是鱼塘边，让它们晒干。晾松之后就可以开始杀猪了。
杀猪是一项看似简单实则复杂的工作。首先要准备一只大锅和一个加热的火炉，然后将猪放进大锅中烫水。这个时候需要特别注意的是不能太过烫，慢慢烫至猪的全身毛发松软，然后用一根钩子将猪钩上，准备宰杀。
这个时候需要一些勇气，需要用刀快速割开猪的脖子，让猪失去呼吸，血液流尽。这一刻需要大家特别小心，因为如果不当心会弄破猪肚子，这样就会导致猪肉腥味大，影响猪肉的口感。
宰杀完猪后，需要及时将猪皮割开，接着切下一块块鲜嫩的肉。为了保证猪肉新鲜，大家通常会将它们放在风干处或者是用盐腌制，一直到风干到透彻，味道口感也就越好了。
村民们喜欢将家里杀了猪的鲜肉作为过年或者是婚嫁之礼，交换着互相的真诚祝福。杀猪的过程虽然有些残酷，但是当大家品尝到那一口嫩白可口的猪肉时，所有的汗水与失眠都是值得的。
农村杀猪，是一种与生俱来的民情民俗，虽然现在的生活越来越现代，但是我们依然保留着这样一份传统文化，让它代代相传。
相关文章
最新文章
.png)
.png)
.png)
