相信大家对于写作文都有自己的一套方法。作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法一篇好的作文能成为大家学习的对象。作文怎么样才能写得好？小编特意收集和整理了第一次做菜作文热门14篇，相信一定会对你有所帮助。
西餐店中的沙拉真是色味俱佳，7月1日晚上，我也做了一盘丰盛的沙拉大餐。
我兴冲冲地冲进超市，先买了一大包“奶油生菜”放入了购物车，接着，我又买了两根绿油油的黄瓜，然后，我买了一小包美味的肉片，最后，我买了一块黄黄的奶酪。OK！一切准备完毕！万事俱备，只欠东风！
回到家，我马上拿起锋利的削皮刀，想开始削皮。妈妈立刻说：“停一停！stop!stop!没有清洗，怎么吃？”我一拍脑袋：“哎呀！我怎能忘了这一步！”
把外皮洗净后，我又拿起削皮刀，“刷刷刷”，“大力士耍扁担－轻而易举”地削下了黄瓜皮。然后，我又把黄瓜放上砧板上，“哒哒哒”地切成小片，切完仔细一看，却发现黄瓜片有的太厚，有的太薄，但我觉得晶莹剔透的很漂亮。
我又拿出红彤彤的西红柿，把它们排排队，“看刀！”“咚！”西红柿“分身”了！
我再取出“meat”把它们叠齐，一刀切下去。哎！调皮的“肉山”分散开了！我没法了，只好横几刀，竖几刀地切。天哪！我居然也把肉片切成了小方块。
我把生菜、黄瓜、西红柿、肉片、奶酪、沙拉酱放入盘中，拌了一拌。哈哈！生菜绿油油的，一大片一大片层层叠叠地“挤”满了整个盘子，西红柿好像几个害羞的小娃娃，遮遮掩掩地躲在一片片生菜后，有的还探出了小脑袋，可爱极了！星星点点的沙拉酱和奶酪好像一朵朵雪白的花儿，看起来让人口水直流。闻了闻，还带着一股清新的蔬菜香。我再也忍不住了，张开嘴向生菜咬去。可一尝，却发现，奶酪加得太多，我的沙拉咸得发苦了！我一看，妈妈似乎觉得并不难吃，把盘子里的东西吃个精光。我好奇地问妈妈第一次做菜的经历。当我知道妈妈十六岁才开始学做菜，而我的第一次却整整提前了七年。我以乎应该很满足，可我依然感觉很沮丧。还把整盘菜“送”给了垃圾桶。
看来做菜还真是一门学问！虽然我做得并不美味，但是我想只要反复练习，一定能超过我们家的那位“大厨师”
第一次做菜我九岁了，妈妈常对我说：“希希，你已经长大了，应该帮大人做点事，要学会自己的事情自己做，家里的事情学着做。”这话说是说对了，可我该做点什么呢？恰好有一天中午爸爸、妈妈去开会，要很晚才能回来。我想：平时都是尝妈妈的手艺，这回该让他们尝尝自己女儿的手艺吧！
说干就干，我看爸爸、妈妈最喜欢吃白菜，那就炒白菜吧。我将一把小白菜解开，去掉黄叶，把根揪掉，将白菜泡在水里20分钟后，把白菜从水里捞出来，我学着妈妈平时洗菜的样子，将菜叶掰一片一片地洗。菜洗干净了，将白菜切成一寸来长一段，一切准备就绪。我系上围裙，将煤气炉打燃，把锅子架在火上，在锅子里放一点油。我见锅里的油冒泡泡了，我想油大概炸熟了，我把白菜放在锅子里面，用铲子在锅里来回地翻，然后放一些盐。为了调味，还加了一些酱油、辣椒。这样，白菜出锅变成“红菜”了。我把菜端到桌子上等爸爸、妈妈回来品尝我的“杰作”。
不一会，这两位饮食“专家”回来了，吃了我亲自为他们做的菜，做出样个总结——盐太多，青菜不该放酱油和辣椒，不过能炒熟就不错。虽然我做菜的手艺不高，但爸爸、妈妈还是吃得津津有味，而我呢？吃得更香——因为劳动最有滋味。
我有一个糖葫芦似的童年，童年的每一件事老是那么布满稚趣，其中有一件另我至今难忘的事。
记得刚上学的时候我给爸爸妈妈做的第一整理饭。我想爸爸妈妈平时工作繁忙，已经七八岁的我该给爸爸妈妈做些事，于是就学着爸爸的样子，预备了海蛰皮、黄瓜，西红柿等原料。
首先做海蛰，我把海蛰用温水烫烫然后举起“千斤重”的刀在海蛰上剁，由于手劲不足，一会就举不动了，把切的乱七八糟的海蛰放在盘子里，然后用小刀把黄瓜刮干净，拍碎放在盘内。把西红柿切的“五大三粗”，拿了一大勺糖放了上去。细细的汗珠从脸颊流下来，但仍是十分自得的快乐地上菜。
做完饭后就请爸爸妈妈来品尝，妈妈叼起海蛰嚼着，然后说“有点硬”爸爸笑出了声“傻孩子这是生海蛰，要用开水烫！”我十分尴尬，妈妈见状说：“还有拌西红柿么，试试！”妈妈叼起一大块西红柿吃了起来，后来咳嗽了几声，说“西红柿太甜了！”我的脸一下子涨红了，像个红苹果，气愤地说“哼！”于是我尝了尝“咳”这时的我以不说什么，妈妈好象看懂了我的心思急忙拿着西红柿、海蛰去处理。
现在每当打开童年记忆的宝库那记忆犹新的快乐旧事就在脑中回荡，那好笑的镜头就在面前播放。
我们学校开展了厨艺课，今天学习的是学做“柠檬手撕鸡”。做这个菜之前需要准备好：鸡腿、胡萝卜、香菜、洋葱、生姜、柠檬等一些调料。
回到家后，我跟妈妈一起把所有的材料都买回来了，妈妈说：“这次全部由你自已来操作吧！”我心里可高兴了！因为我这是第一次做菜，我一定在妈妈面前表现一番。首先我把胡萝卜削皮，再把鸡腿小心的拿出来，看着胖乎乎的鸡腿上面还带着血丝，我有点不敢下手了！不过妈妈在旁边不停的鼓励我，鸡腿终于腌好了上了蒸锅。当我再拿起胡萝卜准备切的时候,发现萝卜也好难切，滚来滚去的，这时候妈妈又教我先切掉一边，再翻过来就好切了。当切到洋葱的时候，感觉眼睛好辣，眼泪都要出来了。这时候妈妈又告诉我说：“因为洋葱含有葱辣素，所以在切的时候会辣到眼睛。不过只要在切的时候把洋葱用盐水泡一下再切就不会辣眼睛了。”
经过妈妈的细心指导，我把所有的准备工作做好了！接下来就是炒菜了，整个过程都是妈妈手把手的教我。当我看着一盘经过我亲手炒出来的“柠檬手撕鸡”时，我兴奋极了！连忙大声的叫弟弟来尝一尝味道，当听到他说很好吃时，我心里舒了一口气。第一次做菜成功了，感谢妈妈的指导，以后我会多帮您的。
做菜，首先要把葱，姜，蒜准备好，首先把葱剥掉外皮，切成小段，然后把姜切成一片一片的好像飞镖一样，再把大蒜剥皮，光秃秃好像一条条小船，把它也切成薄片。
我们要开始收拾鱼啦。这是一条肥肥的河鲈，额--看上去有点点的恶心。我看看爸爸带着手套用刀把鱼的鱼鳞刮下来，还把鱼头的鱼鳃挖了出来，爸爸说鱼鳃中有很多细菌和脏东西，所以是不能吃的。爸爸把鱼放在水里洗的干干净净，然后切开了鱼的肚子，掏出了很多黏糊糊的鱼内脏，真是好恶心啊，不过为了能吃到美味的鱼，我继续的看下去。爸爸开始用料酒，盐，还有胡椒涂在鱼身上，爸爸说，真是在把鱼腌一下，去掉鱼腥味。
爸爸拿了一个很大的炒菜锅，接下来爸爸拿出油壶，往锅里倒了一些金黄的油，然后，爸爸把鱼放进锅里，开始煎了，开始放，葱，姜、蒜，放了一点点黄豆酱，然后，爸爸把西红柿切碎，和泡好的黑木耳，一起放入锅里，放完菜后，过了一段时间，爸爸又放了料酒、生抽、西红柿酱、白糖，加上淹没过鱼的水，大火炖了十五分钟，加上鸡精，起锅装盘，大功告成！
同学们你们会做菜吗？我不会，我特别羡慕我奶奶，因为那灵巧的双手能做出许多美味可口的饭菜。
因为今天老师布置的作业较少，我放学回家后早早的就完成了，看奶奶正在准备晚饭，我就突发奇想，我也来学一学，做一道菜给爸爸妈妈吃吧。做什么菜呢？还是做土豆丝吧。
于是我快步跑到厨房把我的想法告诉奶奶，奶奶听后特别赞同并支持我。她给我准备了两个大土豆，让我把土豆的皮削掉，然后用清水清洗干净，洗好后，她有教我切土豆，首先用刀子切成一半，在慢慢切成一丝一丝的，虽然我切的土豆丝比较费，但是好歹也算切好了。奶奶又让我把切好的土豆丝放在一个小鹏凉水中泡着。然后就开始准备炒了。先在锅里倒上油，等油热了，把土豆丝放了进去，学着奶奶平时炒菜的样子，来回的翻土豆丝，等快熟的时候，我又放了一些盐，最后把火关掉，将土豆丝盛到盘子里。看到自己炒得土豆丝甭提有多高兴了。
过了一会儿，爸爸妈妈下班回来了，饭桌上他们品尝着我炒得土豆丝，一个劲地夸我长大了，懂事了，能干了，我心里比吃蜜糖还甜呢！以后有机会，我还要跟着奶奶学做其他的菜，真是太有意义了。
新年里，有好多客人要来我家吃饭，奶奶忙也忙不过来。
看到奶奶这么辛苦的样子，我自告奋勇地对正在洗菜的奶奶说：“奶奶，今天的青菜就让我来烧吧。”“不用了，你还没烧过菜，还是我来吧。”奶奶头也不抬地说。“每一件事情都有第一次的嘛。”我对奶奶说。经不住我再三地要求，奶奶终于答应让我来做菜。
我是第一次做菜，所以需要奶奶的指导。按照奶奶一步一步的步骤，我知道了，第一步是：先把锅烧热；第二步是：把油倒入锅内摇一摇，让锅子上留下油的痕迹；第三步是：把青菜倒入锅中翻炒，让油均匀地吸到菜里；第四步是：放水，把青菜烧熟，然后放一些盐和味精。按照这四个步骤，就能做出香喷喷的青菜了。于是，我迫不及待地开始烧了。第一和第二步我显得有一些紧张，生怕做出来的菜不够好吃。第三步我把青菜放进去后，突然“嚓”的一声巨响，吓得我落荒而逃。可我决定要把菜烧好，就重新回到厨房里继续烧菜。紧接着，第四步也完成了，我终于松了一口气，心中的大石头也放下了。我打开锅盖，发现青菜碧绿碧绿的，又想起奶奶对我说做好后要尝一尝汤的咸淡，于是，我尝了一小口，啊！真鲜，顿时心里是比吃了蜜还甜。
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人生会有许许多多的第一次，比如：第一次会走路、第一次会自己吃饭……我也不例外。但是我记忆深刻的是自己第一次做饭。
那是个周末的中午，妈妈把我叫到厨房里，指着一袋土豆说：“今天，我要教你做一道菜—土豆饼，但是，我不动手，只在旁边指导你，相信你可以做到。”我点头答应了。
首先，我将那些土豆表面的泥给冲洗掉，水池的水立马浑浊，土豆却变得干干净净。然后，我用削皮刀往土豆上一蹭，一片片土豆皮被剥下……土豆皮好像长了翅膀，有的飞到裤腿上，有的粘到墙壁上，还有的帮我化妆，沾到我的脸上了。好一番折腾，终于把土豆削的光洁，皮子也放入垃圾桶了。
费了半天劲儿，我才从橱柜里找到擦丝板，抓起土豆用力擦丝，一根根均匀的丝下来了，然后，我又用双倍的时间，把土豆丝搓成丝和泥。
最后，准备煎饼了，妈妈要我把土豆丝里面的水分滤除，还说，不然待会儿煎的时候会散开，作不了饼。我照着妈妈的办法做又加了一点淀粉进去。好啦，热好锅，加好油，舀起一团土豆丝泥放入锅，顿时冒出好多油泡，有点白烟，还滋滋滋地响，接着我又放入一团，到了快要定型的时候，妈妈在旁边对我竖起大拇指，说：“真棒！”还帮我擦掉额头的汗珠。咦？我怎么就不知道什么时候出了那么多的汗水，天气并不热啊。可是，我心里美滋滋的，甭提多高兴了。
那天我煎的土豆饼根本没有妈妈做的味道好，但是我觉得特别好吃，这件事过了很久了，今天还记得，想起来就觉得自豪。
快到中午的时候，妈妈说：“中午每人自己做一道菜，不用太难。”我听完了，张大了嘴巴，我可是从没做过菜。妈妈说你是小孩子，我可以帮助你。我想了想，哎，有了，我就做西红柿炒鸡蛋。
我学着妈妈平时的样子，先把西红柿洗干净，把西红柿放到板子上切成小块备用。又拿了三个鸡蛋在碗里打碎，放上葱搅匀。把炒锅刷好放在灶上，一切准备好，打开煤气灶，看到锅里的水没有了，放上油，看到油有点冒烟时，放上鸡蛋炒好，最后放西红柿，放上盐。一会儿，西红柿炒熟了，放了点香油，在妈妈的指导下这道菜就出锅了。
吃饭了，我马上让妈妈爸爸弟弟尝了一下，妈妈说做得非常好。爸爸的评价就不一样了，爸爸说：“做的还行，因为切的葱太大，太咸了。”我说：“我这么小，怎么能向你们大人一样有数呢!”爸爸听了，连忙用小孩的语气说：“不错，以后再做的时候注意一下。”我说：“以后做西红柿鸡蛋的时候一定要叫我做，以后爸妈上班不在家的时候，我就可以自己做饭。”
吃着自己第一次做的菜，心里美滋滋的!
今天是我第一次做菜，以前都是在大人边上摆摆锅铲，所以今天不由得有些紧张。
我从冰箱中找出肉丁，但被冻了许久，已经结成硬块了，就把它放在太阳下边解冻。
大约过了1个小时，我把肉丁放在菜板上，用刀将它切碎。但是它似乎就是和我过不去，经常飞出去，还绞成一团，切都切不散。
最后，我输给了它们，无奈，就把它直接装入盘中。然后，我按照书上写的，在肉饼里分别放入葱，姜等调味料，并搅拌均匀，又打了个鸡蛋在肉饼上。
一切准备就绪，开始蒸了。我小心翼翼地将盘子放入蒸锅中，放入适量的水，嗯，开火，我一摁下去，火一下向我这边扑来，把我吓了一跳。我盖上盖子，静静等候着。
大概过了5分钟，我看了一下，水沸腾腾的，鸡蛋完全发白，肉似乎熟了，又盖上了盖子，盖刚刚盖上，热气就不断地往上冒。这时，爷爷说再过三分钟就好了，我只能继续等待。
时间到了，我熄火。开盖，端盘，上菜喽！我本来想拍照留念的，但刚一放下，看见菜的样子与书上的完全不同，很不美观。但弟弟妹妹却不管三七二十一，狼吞虎咽地吃起来，边吃边说好吃。我心里不由得美滋滋的，也不管拍照了，就尝了起来，味道果然不错。
这是我第一次做菜，就取得了弟弟妹妹的赞扬，心里很高兴，不由得有种飘飘然的感觉。
周六的早上，我正在洗脸，听见了阵阵咳嗽声，原来是妈妈生病了，我对妈妈说：妈妈我来帮您做饭，您就好好休息去吧！
首先，想到妈妈她最爱吃西红柿炒鸡蛋，我拿起今天刚买的西红柿，把它放到了水龙头上来回冲洗，它好像在说：不要再洗了，好痒啊。洗干净了，我把它放到了菜板上，正要切的时候发现西红柿正想逃出我的手掌，不停地从我手中挣脱。终于，我把它抓住，切成了一个像月牙形状的西红柿。最后，再从冰箱里拿出了一个又大又圆的鸡蛋，在碗沿边轻轻一磕，只听咔咔两声，鸡蛋破开了一个小洞，我把它小心翼翼地打到了碗里。紧接着我把油慢慢地倒入锅里，油热了，先将鸡蛋煎好，并盛放在碗里。接着，将西红柿入锅，立刻发出了噼里啪啦的声音，吓得我连连后退。还好，不一会儿它就乖乖投降了，在翻炒的过程中我又把鸡蛋倒入锅里。最后添加上调味料，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，我想：妈妈一定会喜欢吃的。
这是我第一次做菜，也感受到了妈妈的辛苦。
星期六，我一个人在家做作业，爸爸妈妈出去工作了，奶奶出去玩了，就让我一个人在家。咕咕，我突然听到了咕声。啊，原来是我的肚子在抗议了，家里又没人，我只好自己做吃的，做什么呢？做个鸡蛋饼吧。
我在冰箱里拿了一个鸡蛋，打在碗里搅拌均匀，把锅洗好放在灶上，生了火，等锅热红了把油倒进去。因为是第一次做菜，怕油溅在我身上，我可不想被烫到。所以等锅热时，我把爸爸的头盔拿出来戴上，穿上胶靴，围上奶奶的围裙，又在脖子上围了一条围巾，好像去打仗似的。好不容易折腾到开始煎蛋
了，我把蛋液全倒进了锅里，立刻，“哗啦啦啦啦”的声音响了起来，我“哇啊啊”的边叫边跳到了一边，看到没什么危险，我又慢慢地走了回去。就在这时，“啪”的一下，锅里的油炸了一下。妈呀，还好我“全副武装”，要不然我可被烫惨了。我轻轻地又把蛋翻了一下，油一下子溅了出来，我小心翼翼，好不容易把蛋翻出锅时，“吱呀”一声，门开了，原来是奶奶回来了，她看到我的穿着和地上的满地狼藉，笑得喘不过气来。
这次做鸡蛋饼，让我意识到不管做任何事情，都要去尝试，俗话说：有志者事竟成。
今天中午，我们正吃着饭。我突然觉得妈妈做的鸡蛋太淡了，不够盐没味儿。我突然有了个非常大胆的想法。于是我对妈妈说：妈妈，要不今天晚上我来炒一个菜让你们尝尝我的手艺可以吗？全家人都非常赞同，
到了傍晚，我站在厨房门前，心想：不会做呀！怎么呢？万一做的很难吃，爸爸妈妈妹妹笑话我，那我真是太丢人了，可是答应别人的事就一定得做到。于是我鼓起勇气走进了厨房，并准备做一道我最爱吃的酸辣土豆丝吧！我学着妈妈的动作做了起来，首先，我用袍子把土豆的皮削了，再清洗干净，接着把它切成一条条的，土豆好像在跟我作对一样，就是不给我切到，像一条条黄色的泥鳅，滑来滑去，有趣极了！尽管我非常做的慢，但是我非常的认真，然后我又切小辣椒。才切一下，那呛人的辣椒味儿一瞬间传遍了整个屋子，搞得我们全家人直咳嗽。我连忙用手捂住了鼻子，那辣椒味更重了，因为我手上也有辣椒味儿，我飞快的跑去客厅休息了一会儿。这时我又有点想打退堂鼓了，可是如果不做完爸爸和妹妹会嘲笑我的。经过强烈的思想斗战，我又恢复了信心，重新回到了厨房，开始下锅了，倒入适量的油，再放入少许的盐，嗖的一声我把土豆放到锅里，看到锅里的土豆就像热闹的菜市场一样，那一滴花生油，像跳跳糖似的，不停地上下跳动，我连忙拿起锅盖挡了起来，妹妹刚好路过，看到这一幕他都笑弯了腰，说道：姐姐，你这是在做饭吗？我怎么感觉你在练武功呢？我们都开心的笑了，经过不停的翻炒土豆丝肉出锅了。
从这次做饭体验了一些乐趣，更是知道了妈妈做菜的辛苦。以后我得多帮妈妈做饭不能抱怨妈妈做的饭不好吃了。
快要吃饭了，一阵阵香喷喷的味道从厨房飘了出来，深深吸引、触动了我的味觉。我不请自来，走进厨房，瞧见桌上琳瑯满目又色香味俱全的佳肴，让我禁不起味觉的诱惑，赶紧先尝为快，也思索着，这一道道佳肴是怎么烧出来的？
有一天，妈妈要去市场，“我想和您一块去！”我急忙向妈妈说我想学做菜，妈妈喜形于色，高兴得手舞足蹈。平常“茶来伸手，饭来张口。”的我终于要大显身手了！
到了市场，市场的小贩，叫卖声此起彼落，真是“一波未平，一波又起。”我们很快的採购了一番。到那人山人海、水泄不通的市场採购，在市场摩肩擦踵的人潮，五味杂陈的味道，使我心惊胆跳，只差没把我给累死。
回到家进了厨房，鱼儿游呀游，虾子跳呀跳，螃蟹爬呀爬，地上满是想逃的动物，因为它们可不想一辈子都在我的肚子里度过。可是妈妈真是不简单，一手拿刀，一手拿锅铲，“刷！刷！唰！”一下子，一道道的美味菜肴一下子就出炉了。不过妈妈那炉火纯青的技术，迅雷不及掩耳的动作看得我目瞪口呆。不过，我相信“一回生，二回熟。”只要我努力一点，我一定可以当个小小厨师！
经过这次的下厨经验，我学到了一个重要的观念，每一粒米都是得来不易的，它们都是农人们一年到头不眠不休辛苦的结晶，所以我们不可以浪费一粒米。每一粒饭、一道菜都是厨师辛苦做出来的，因此我要感谢在厨房辛苦做饭的妈妈，在我心目中只要妈妈下厨，不管是不是我爱吃的，一定都是最好吃的，最营养的。我希望个子不高的我，可以在妈妈的精心调配烹饪下，渐渐茁壮长大，成为亭亭玉立的小美女。
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