日子过得太快，我们即将迎来新的目标，这时应该有针对性的写工作总结。总结的过程就是⼈们发现、证实和发展真理的过程，你怎么写工作总结？以下是小编为大家收集的“采购部的工作总结精华”欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
作为一名酒店采购部的工作人员，我一直致力于为酒店提供高品质、实用的物资采购服务。在这篇文章中，我将回顾一下我多年来的工作经验，并为大家总结一下酒店采购部的工作重点和注意事项。
一、 工作重点
1. 确定采购需求
酒店管理部门将根据酒店的经营状况和战略规划，制定并确定酒店的采购计划，采购部的工作就是将这些需求具体化并推进实施。因此，我们需要根据各种因素制定采购方案，包括价格、质量和交货时间并与供应商保持高效的沟通和合作关系来确保采购日程得以顺畅实现。
2. 供应商管理
采购部门需要挖掘和管理能够为酒店提供更好服务的供应商，以确保酒店在经济上、质量上和时间上都得到最好的服务。为了实现这些目标，我们需要建立科学、规范的供应商管理体系，监督供应商的质量、交货时间、售后服务以及合理的价格等方面。在合作中，双方应保持高效的沟通，学会在供应商和酒店之间建立诚信、平等和长久的合作关系。
3. 成本控制
成本控制是采购部的重要任务之一。我们必须根据合理的成本核算规则来合理配置各个项目的预算，保证在其范围内控制总成本。此外，在供应商选择方面，我们也必须根据酒店的经济状况与整体策略规划体系来评估是否可以讨价还价以及最终采购成本是否符合预期。
二、 工作注意事项
1. 合理管理库存
库存管理是采购部门的一个重要任务。我们需要确保酒店的库存保持良好的状态，在合适的时间采购合适的物品，并控制库存数量。如果库存过多，将会占用很多资金以及储物空间，增加运营成本。而库存过少又会导致物品缺货，给酒店带来损失。因此，我们需要加强库存管理，把握最佳的库存点，要在合适的时候采取一些消耗库存的措施，确保库存与成本得以合理分摊。
2. 加强运营数据分析
在日常运营中，我们应该合理掌握数据分析，推动运营部门及时掌握物料库存以及采购需求情况，以帮助经理管理库存，并对采购决策进行及时调整和汇总分析，同时优化供应链系统，确保正常运营。
3. 推广环保采购理念
随着社会大众对环保的关注加强，各类型企业和机构都应承担环保责任。作为酒店采购部门，我们应该积极推广环保采购理念，鼓励酒店在采购过程中选择环保材料，并且把契约中环保条款纳入采购条件制度，以达到保护环境的目的。
总结：
作为一名酒店采购部门工作人员，我们应始终坚持高效、科学、规范、合法、人性化的采购理念，加强与供应商的协作关系，专注于成本控制，构建健康、安全、高效的采购管理体系，同时关注环保问题，整合科技、数据信息等资源，推进酒店采购工作的专业、标准、和可持续发展。
一、部门发展。
1、更加建立、健全了合格供应商名册，供应商评价表。一直积极不懈的寻找更适合我司的供应商，从而使得我司对原材料需求上有了充分的保证。
2、对原材料质量索赔上，在各相关部门的积极配合下，化被动为主动，基本杜绝了因原材料质量问题而给我司造成经济损失。并且在原材料在下单初期就能做到很好的预见，及时提醒、监督供应商改进。
3、统筹安排方面，较去年有很大的改进。____年采购部没有接到因提货问题不合理安排司机而导致的投诉。在资金计划及仓库的安全库存方面基本能做到心中有数，在资料归档及月底统计工作上也比____年有明显的改善。
二、部门瓶颈。
1、采购内部的协调，工作指导配合欠佳，各自为岗。
2、其中五金、机械配件及包装物的采购在价格、供应商、供货时间、归档、月底对帐等工作都非常不好。
3、采购部整体人员在思想意识上较去年虽然有很大的提高，但是总体感觉还是十分随意。
三、部门精神。
采购部始终坚持既是管理部门有是服务部门，在加强对外管理同时由要做到热情服务工作，积极满足各相关部门的要求。
四、明年工作目标。
1、在____年工作基础上，值得借鉴和发扬的方面继续保持下去。
2、加强采购部内部管理，避免各自为职情况。
3、在原、辅料采购上积极挖掘可开发空间，特别对于辅料方面要健全账目工作，一定要做到要多思考、多比较、多审核。
4、整体人员素质要再提高。
____年是不平常的一年，在这一年里，公司在建设发展方面有了飞跃性的突破，而我们采购部也紧随公司发展的脚步不断的进步。____年已经过去，____年才刚刚开始。我深知成绩只能证明过去，在以后的工作中我将更进一步学习和掌握专业知识，总结____年的得与失，针对新形势出现的新情况、新问题，积极进取，分析表象，把握本质，做好本职工作，取得新的成绩。努力做到学习上要有新的进步，工作中要有新的起色，思想上要有新的境界，为永冠事业贡献自己的一切力量。
20XX年，我部员工不分昼夜、节假日勤奋刻苦，圆满完成了公司下达的采购工作。积极参与公司组织的各项紧急任务，得到公司领导的肯定和表扬。在工作作风上，公司执行公司管理制度，坚持原则，坚守财务制度，严格要求自己有采购纪律，廉洁奉公，从未违法、违纪、腐败。我们树立“为公司节约每一分钱”的理念，坚持质量与价格、价格与质量同等的原则，最大限度地为公司节约成本。紧紧围绕公司生产主线，努力工作，使各项工作与去年相比有了比较明显的进步。
我。工作完成情况及管理制度修订完善
1、今年工作完成情况
根据公司安排，我司材料 采购部主要负责①公司盐水加工厂、办公区、生活区建设所需的钢材和水泥，②钻采工具、套管、保温油管、井内泥浆材料，③成套设备、仪器仪表、阀门管件、④电气设备、⑤劳保用品、⑥通用工具、⑦卤素管线、⑧实验室材料、化学试剂、科研院所仪器仪表、⑨其他采购业务说明由公司。
为节省资金，防止库存积压，坚持零库存管理方式，在采购量大、部分物资紧缺的情况下，我们会千方百计认真组织寻找货源，积极组织实施，始终确保生产需要。一是围绕在建项目开展各项工作，确保钻井建设、科研开发，圆满完成任务。在公司领导的大力支持和正确领导等部门的配合下，20XX年共完成采购计划申请，签订合同0份。年采购量达到10000台。其中，施工设备、阀门管件、仪器仪表、机械设备等按7550万元计费，加工厂区水泥采购按1万元计算，各种钢吨采购按1万元计算。 10000元，三个井队共组织10000吨泥药10000元，采购套管吨10000元，10000米绝缘油管。合同采购一万，零星采购一万。
目前基本实现了XX元以上的购买。通过资金转移减少现金交易环节，逐步建立物资采购渠道和供应商信息档案。现在有100多家供应商。我们一直强调采购工作的透明度，在采购工作中做到公开、公平、公正。无论是大宗物资、设备的零星采购，还是小物料的采购，都尽量与相关职能部门一起参与。即使在时间紧迫、任务繁重的情况下，我们也始终坚持这一原则，与有关部门和办公室进行询价比价，积极接受采购工作各方面的监督。即保证工作的透明度，同时保证项目的进度。逐步完善制度，
2.部门建立每个人每天的实际工作，所做的工作一目了然，监督每个人的日常工作量，以及每个业务操作的流程，也方便采购过程中的查询。每周上报周工作量，每月上报采购报告，年终出具财务报告，供领导参考决策。
3、重新制定和完善岗位制度：人员按优势、专业、分工进行分类，各司其职。解决职责分工不明确的问题：什么都容易，但不是什么都专精，不知道材料特性，不知道模型参数，犯错误，不知道做什么。为避免失去意识，业务一直没有起色，单凭问题难以处理，对公司和个人都极为有害。岗位责任制的实施，彻底扭转了这种局面的存在，大家的工作积极性和工作效率明显提高。
4、定制部门管理制度：让大家充分认识到采购制度的严肃性，在工作中必须严格遵守国家和企业的采购纪律。本制度的内容包括：落实公司管理制度、员工管理、质量管理、采购流程管理，对违纪违法违规行为进行处罚，时刻警示本部门人员。
5、安全工作：本着安全第一、预防为主的主导思想，时刻提醒增强安全意识，将各项业务资金安全放在首位。 , 信誉良好、资质证书齐全的企业作为合作伙伴，每一个合同条款都必须反复推敲，以防发生事故，给公司和个人造成经济损失。出差时，在装卸车辆时，特别注重人身安全，以防发生意外。 20XX年，该部门未发生安全事故，全年实现安全生产。
2.基本做法
1.注意市场调研
基本任务是了解最新的市场行情、最新动态以及相关的行业政策和规则，以便更好地掌握主动权，不受供应商片面因素的影响。进一步加强市场调查，一方面，多方位、多角度了解市场，摸清厂家与代理商之间的利润分配关系，了解供应商产品利润的构成。对于1万元以上的采购项目，我们尽量做到先调查，后采购，由被动接受变为主动出击，在采购过程中总能赢得主动。
2、注重控制成本，采购性价比最好的产品。我们以“控制成本，采购性价比最好的产品”为工作目标。要求采购人员在询盘比较的基础上充分了解市场信息，注重沟通技巧和谈判策略。调整了部分工作流程，增加了采购审核环节。首先，采购总监会在采购商询价、比对采购材料的基础上进行审核，再由企划运营部和公司领导进一步审核，力求最大程度地控制成本。 ，为公司节省每一分钱。采购和供应人员也接受了每项具体工作和每项工作细节的培训。
技巧和谈判策略。调整了部分工作流程，增加了采购审核环节。首先，采购总监会在采购商询价、比对采购材料的基础上进行审核，再由企划运营部和公司领导进一步审核，力求最大程度地控制成本。 ，为公司节省每一分钱。采购和供应人员也接受了每项具体工作和每项工作细节的培训。
3.逐步加强外购物资信息管理
逐步加强外购物资信息管理，对物资采购申请进行编号和归档管理，并留存发票和复印件产品证书。底层保持信息资料的完整性，同时输入电脑保存，并建立采购部的账户，方便随时查看和比对。还建立了部门日常工作实事求是的报告，反映采购部每位员工的日常工作内容。
4、提高部门员工的职业素质和责任心
我部门员工大部分是刚入职的大学生，采购业务水平尚不成熟非常低，他们几乎没有经验。平时除了参加公司安排的培训和部门的内部培训外，对每一项具体工作、每一个工作细节都持续进行指导。同时，他多次强调采购人员的责任，强调每个人对自己采购的材料和设备负责。有效跟踪材料和设备使用情况。员工在学习中不断总结经验教训，努力提高工作能力和职业素质。
三。问题与建议
1、采购标准化程度有待进一步提高
采购工作中遇到的问题较多。主要原因是采购的计划性不强。我们一半以上的采购任务是临时采购计划。因为没有库存，我们往往只是把前一个结清，下一个有前一个。为了不影响生产，我们只能安排车辆。人力重复采购，工作量大。审批流程过于复杂，浪费大量人力时间，影响工作效率。还需要进一步规范采购程序，不断提高效率。
2.业务人员素质有待进一步提高
质量和价格一直是采购工作的主题。采购人员的技术能力和业务水平直接影响采购工作的质量和效率。我们将永远铭记玻璃钢卤素管道的惨痛教训。严格的质量控制不是一句空话。必须落实在每一个技术环节。谁处理每一项业务，必须从头到尾负责。由于大多数买家的工作时间短，他们缺乏经验。采购技能有待进一步提高。未来，我们将积极为他们提供培训和学习机会，真正打造一支专业、专业、诚信、诚信、敬业、高效、让领导放心的采购团队。做公司生产线服务的先行者。
3.供应商范围不够广。其次，出于售后服务响应速度的考虑，部分物料的采购以老客户为主，在一定程度上影响了竞争带来的收益。
四、20XX工作思路
明年，我们将遵循“行为规范、运作协调、公开透明、诚信高效”的指导思想”，注重规范、注重效益，确保年度采购任务的顺利完成，在采购更加规范合理的前提下，进一步降低采购成本。主要做好以下几个方面：
1.细化采购管理流程
企业管理水平最明显的区别就是流程管理的不同，流程管理成熟度是衡量一个企业是否进入的主要指标进入标准化。企业从标准化进入精细化管理阶段，最重要的前提是建立强大的流程管理体系。细化采购管理流程，全面提升公司采购管理水平。
2.改进供应商的选择
在选择供应商数量时，要避免单一货源，寻求多个供应商，同时确保选定的供应商承担的供应份额足以获得供应商的优惠政策，降低材料价格和采购成本。这样既能保证采购物资的供应质量，又能有效控制采购支出。
3、加强供应商档案管理，建立供应商产品信息库，将供应商资质材料、函电、产品质量证明等重要文件提交公司存档，并复印留存；建立重要的货源供应商信息数据库，以便在需要时随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格、性能等可靠信息。
4、采购??商根据请购单提前查询
明年我公司加工厂区建设完成，投入试运行生产。还有后续盐井的开发。各方面都需要大量的散装材料、仪器和材料。我们会提前对这些材料进行询价并进行市场调查。不仅要保证生产，还要降低成本，减少公司开支。
V.目标
总结上一年的得失，指导下一年的工作思路。在20XX的工作中，要虚心向其他部门学习工作和管理经验，学习好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自己的职业素质和管理能力。把本部门的工作提升到一个新的水平。要进一步增强敬业精神，增强责任意识，以高标准、严要求对待工作。同时，我部将继续做好阶段性总结工作；进行批评和自我批评，发现差距，评价不够，推动工作。尽最大努力降低成本，提高效率。凝聚大家的智慧和力量，团结一致，共克时艰，努力创建文明部门。创造效益，在新的一年为公司的生产做贡献。
采购部月度工作总结
2021年5月至6月是我公司采购部忙碌而充实的两个月。通过团队的共同努力和高效合作，我们成功完成了各项采购任务，为公司的发展和运营做出了重要贡献。在本月度工作总结中，我将详细介绍我们的工作内容、成果和存在的问题，并提出下一步的改进措施。
一、工作内容
1. 供应商管理和优化
在这两个月内，我们对公司已有的供应商进行了全面的评估和优化。首先，我们调查了供应商的信誉和服务质量，并与他们进行了充分的沟通和谈判，以确保他们能够满足公司的需求。其次，我们对供应商的价格、交货时间和售后服务进行了比较，选择了最具竞争力的供应商合作。最后，我们建立了供应商管理系统，及时对供应商的表现进行评估和反馈，以确保他们的持续改善和优化。
2. 采购计划和执行
为了满足公司的需求，我们制定了详细的采购计划，并与相关部门进行了充分的沟通和协调。我们积极参与公司的产品开发和优化过程，以了解公司未来的需求和趋势，为采购工作提供有效的指导。我们与供应商保持密切联系，确保他们及时提供所需的物资和服务，以避免任何延迟或中断。
3. 采购流程优化
为了提高采购效率和减少成本，我们针对现有的采购流程进行了一系列的优化措施。我们简化了采购流程，并通过引入采购管理软件，实现了采购过程的自动化和规范化。我们还与其他部门合作，共享信息和资源，加强了采购流程的协同性和整体效益。
二、工作成果
1. 成本控制和节约
通过与供应商的谈判和价格比较，我们成功降低了采购成本。我们与供应商建立了长期的合作伙伴关系，获得了更有竞争力的价格和服务。此外，我们通过优化采购流程和加强内部管理，减少了采购过程中的浪费和耗费，提高了采购的效益和质量。总体而言，我们成功地控制了采购成本，为公司节约了大量资金。
2. 供应链管理的稳定性和可靠性
通过对供应商的评估和优化，我们成功建立了稳定可靠的供应链。我们与供应商保持良好的合作关系，并建立了双向的信息交流渠道，以便及时了解和解决潜在的问题。我们还建立了应急采购计划，以应对突发的供应链风险。通过这些措施，我们在这两个月内成功避免了任何供应链中断或短缺，保证了公司的正常运营。
三、存在的问题和改进措施
在工作过程中，我们也遇到了一些问题和挑战。其中主要包括供应商交货延迟和采购过程的繁琐性。为了解决这些问题，我们将采取以下改进措施：
1. 与供应商加强沟通和协调，及时解决交货延迟问题。
2. 进一步优化采购流程，减少繁琐的手工操作，提高工作效率。
3. 增加采购团队的人员和技能培训，提升团队整体素质和应对能力。
4. 加强内部各部门之间的协作和沟通，实现信息的共享和协同。
四、下一步的工作目标
为了进一步提高采购部的工作效率和质量，我们将继续努力实现以下目标：
1. 进一步降低采购成本，通过与供应商的合作和内部管理的优化，提高采购效益。
2. 加强供应商的管理和评估，建立更加可靠和稳定的供应链。
3. 不断优化采购流程，提高工作效率和响应速度。
4. 加强团队的培训和沟通，提升整体素质和专业能力。
总之，这两个月是我公司采购部取得重要成果的两个月。我们通过团队的共同努力，成功完成了各项采购任务，为公司的发展和运营做出了重要贡献。虽然存在一些问题和挑战，但我们将继续努力改进，提高工作质量和效率，为公司的发展做出更大的贡献。
20xx年已悄然而去，如今又迎来了极新的20xx年，在曩昔的一年中，在公司领导XXX的直接领导以及各同事的慎密共同下，我们认真完成了公司本年度的各项工作任务，并取得了必然的造诣，现将20xx年我的工作环境总结如下：
一、完成工作方面
采购预算以及本钱估计，确保了下一步采购工作的顺利执行。
XXX、XXX、XXX、XXX五大项目的泰式工艺品的采购任务。
拍照并对产品的询比价都进行了复印留底，保持了材料的完整性，同时把材料录入电脑存档，树立产品信息库，以备随时查阅、比较，同时为后期的产品报价提供参考。
4、通过电话和邮件的形式与泰国物流公司以及供应商进行产品回货信息跟踪，确保我司所采购的产品在预计的光阴内到达。
5、工作中连合同事，能正确处置惩罚好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分施展岗位职能，认真完成了各项工作任务，帮忙设计部的工作必要并依照设计部的标准实时与各供应商沟通和谐，尽最大尽力依照我司质量标准供应产品。
才具备报价资格。
二、工作不够方面
工作预见性不强，针对泰国采购的工艺品，没有实时做到与泰国物流公司保持相应的沟通和和谐，尤其对泰国海关没有做到充分的了解，所以导致少部分产品在回货历程中遇到了一些障碍。
三、工作计划
1、继承共同相关部门完成各项目中所需软装饰品的采购工作。
有潜力的供应商。赓续优化供应商治理体制，并在工作中赓续改进工作措施，赓续积累经验。
3、共同仓管部，按期对产品库存进行盘点，控制好产品库存，并了解产品的出库环境，使采购工作不处于被动状态，实时清查库存凝滞品，并上报上级处置惩罚。
采购中、采购后的各个环节中都主动接收财务及其他部门监督。有问题第一光阴反馈给上级领导。
5、树立产品价格信息库和产品价格监管机制，进步采购人员的自身素质和业务程度，包管货比三家，质优价廉的购买产品，削减工程本钱，进步采购效率，进步企业利润。
多角度、多视听的阐发采购道路，做到实时弥补公司所需产品。
7、在产品质量稳定的前提下确保产品的'到货光阴及数量。针对采购的国外产品，需支配人员在市场上进行调研或通过互联网信息，从国表里普遍收集相关材料，做好产地品质切实其实认。
改动或取缔重定资格。
9、针对工作中存在的不够之处，必须赓续增强习学，使专业知识及业务程度获得进一步的进步。
采购部年终工作总结
一、工作概述
在过去的一年中，采购部门积极应对各种挑战，致力于高质量、高效率地完成各项采购任务。本文将对过去一年的工作进行总结，并就未来的发展提出一些建议。
二、工作成绩
1. 采购流程的优化
为了提高采购效率，重新评估了采购流程，并提出了一系列的改进措施。引入了电子采购系统，实现了采购流程的自动化，大大减少了人力和时间成本。同时，还简化了供应商审核和合同签订流程，提高了工作效率。
2. 成功完成采购目标
严格遵循公司的采购政策和采购计划，成功地完成了各项采购目标。与供应商建立了良好的沟通与合作关系，确保了及时的供货和质量的保证。在公司产品的研发过程中，主动配合，提供了高质量的原材料和设备，为公司的发展做出了积极贡献。
3. 成本控制
注重成本控制，在采购过程中积极争取价格优惠，并与供应商进行谈判，成功降低了采购成本。通过合理的供应商选择和管理，保证了原材料和设备的质量，避免了因质量问题带来的后续费用和损失。
4. 团队建设
在过去的一年中，重视团队建设，注重培养团队成员的能力和素质。开展了一系列的内外培训活动，提高了团队成员的专业能力和技能水平。通过团队合作和协作，积极地解决了各种问题，提高了工作效率和工作质量。
三、存在的问题
1. 人力不足
由于公司业务的快速发展，采购部门的工作任务逐渐增加，但人员配备并没有相应增加。导致在繁忙的工作中有时难以及时应对各种问题。
2. 供应链管理问题
供应链管理在采购工作中至关重要。由于对供应商的管理不够严格，出现了一些不合格品和延误交货等问题。需要加强对供应商的审核和评估，确保供应链的稳定和可靠。
四、改进措施
1. 人员配备
建议公司增加采购部门的人员配备，以确保采购工作能够高效地进行。招聘更多的采购人员，提高配备比例，将有助于更好地应对工作压力和解决问题。
2. 供应链管理
将加强对供应商的管理和监督，建立更加严格的供应商审核和评估制度。同时，将与供应商保持密切的沟通和合作，及时解决各种问题，并建立长期稳定的合作关系。
3. 进一步优化采购流程
将继续优化采购流程，进一步引入信息化和自动化手段，提高工作效率和减少人力成本。会加强内部沟通和协作，确保采购流程的顺畅和高效。
五、展望未来
在未来的一年中，将继续努力，完善采购工作，为公司的发展做出更大的贡献。将加强团队建设，提高团队成员的专业素质和能力，不断提高工作质量和效率。同时，将积极采纳公司和员工对工作的建议和意见，不断进步和改进。
过去一年，采购部门在面对各种挑战时保持了高效的工作态度，并取得了一定的成绩。将认真总结经验，改进问题，为未来的发展做好准备。将努力推动采购工作的现代化和信息化，与供应商建立良好的合作关系，为公司的发展做出更大的贡献。
采购部月度工作总结
一、
近一个月里，采购部门团结协作，秉承高效务实的工作态度，全力以赴完成了各项工作任务。本文将对过去一个月的工作进行详细总结，以详细、具体且生动的方式展示出采购部门的辛勤付出和取得的成绩。
二、招标采购工作
在过去的一个月里，采购部门持续关注市场动态，积极参与相关行业招标，并完成了多个大型项目的招标工作。我们细致入微地编制了招标文件，严格筛选供应商，并与供应商展开充分沟通，确保招标过程的公开、公正和公平。通过我们的不懈努力，顺利完成了所有项目的招标工作，为企业节约了大量成本。
三、供应商管理
为了提高供应商的服务质量和协同能力，采购部门全面检查并评估了现有供应商的表现。从供应商管理的角度出发，我们以合同履行情况、产品质量、价格竞争力等维度进行评估，并与供应商保持密切的合作沟通。通过及时回应供应商的需求和意见，我们建立了更加紧密和稳固的供应链合作关系，有效提升了供应链的效能。
四、采购成本控制
采购部门始终坚持以节约成本为目标，通过与供应商的谈判和协商，成功降低了一系列关键物料的采购价格。我们还积极研究市场行情，寻找更具性价比的替代品，并进行考核和验证。通过这一系列举措，我们在保证产品质量的前提下，降低了采购成本，对企业的利润贡献了重要的一笔。
五、供应链安全管理
作为采购部门的一项重要职责，我们始终将供应链安全管理放在首位。我们建立了完善的供应商准入机制，通过严格审核和监控，有效防范了供应商风险和质量问题，确保了供应链的稳定和安全。同时，我们也对供应商进行了培训和指导，提升了他们对质量控制和合规要求的认知，为企业的可持续发展奠定了坚实基础。
六、改进提升
在过去一个月的工作中，我们不断总结经验，吸收教训，积极寻求改进和提升。我们对每一个环节进行了细致的分析，制定了相应的改进方案，并及时调整和完善工作流程。通过持续改进和创新，我们将采购部门的工作效率和质量不断提升，为企业创造了更大的价值。
七、总结
在过去一个月的工作中，采购部门充分发挥团队协作和合作的精神，以务实高效的工作态度完成了各项工作任务。通过招标采购工作、供应商管理和采购成本控制，我们为企业节约了大量成本；通过供应链安全管理和改进提升，我们提升了供应链的效能和稳定性。采购部门将继续努力，致力于为企业创造更大的价值，实现企业的可持续发展。
XX年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年，同时也是收获最大的一年。我来采购部整整一年，一切都是从零开始的。总结自己在这一年的工作情况，总的来说XX年是我成长的一年，学习的一年。在这个年度总结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，因为是领导的信任和鼓励，让我的工作能力有了大的提高，同时，工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。
一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展
生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础。XX.12.20生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。
生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是XX年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，XX年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识业务流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和专业知识的学习
XX年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力…….等等，都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。
三、工作中的不足和今后发展方向
通过一年的运作生鲜采购人员虽然取得了较大的进步但还有许多地方需要继续完善和加强：
1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。
2、优化商品品项提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。
3、加强损耗控制降低采购运营成本严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。
4、供应商、联营商的优化，XX年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。
5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。
一转眼间一年又过去了，在公司领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我们认真完成了公司各项工作任务，并取得了一定的成绩，总结如下：
一、工作完成度
监督机制基本形成。做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必须经采供部和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高采购人员的自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。
制定采购预算与估计成本。制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制，确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目采购管理中资源的调配，查找资金使用过程中的一些例外情况，有效的控制项目资金的流向和流量，从而达到控制采购成本的目的。
二、不足方面
在工作中计划性不强，没有充分了解市场行情，特别是正极材料市场价格变化情况，没有彻底贯彻何总指示的备货任务，对正极材料市场了解也不够深刻，一直带着一种怀疑态度开展工作，直接导致了走的步伐不大，备货不充分。目前公司的供应商新建立，短期内无法形成真正意义的战略伙伴关系。部门与部门之间的沟通未能达到理想效果;特别是与生产部、技术部的沟通不到位。
三、明年工作计划
建立完善的供应商体系。确保资材能够及时供应，随时关注市场变化，尽力利用多渠道来降低成本价格，控制质量。稳定现有供应商，开发培养有潜力的供应商。不断优化供应商体系。在工作中不断改进工作方法，不断积累经验。极力配合质检部解决物料质量问题，与质检部讨论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。
在下一年的工作中，我部门仍会虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门会选择性得采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。
一、食品采购：
1、由仓管部根据各营业点需要，订出各类正常库存货物的月度使用量，交总经理审批，然后交采购部计划采购，另由仓管部根据食品部门的需要情况，定出各类物资的最高存量和最低存量；
2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率，各类货物基本采取定期补给的方法；
3、大米、面粉（含面粉干制品）、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次；
4、糖、饮料可每15天进货一次；
5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次；
6、鲜活类及米面湿制品可不做库存，每天根据饮食部门之订货计划如数采购；
二、食品请购：
1、仓管部的正常库存补充计划，须根据该部制定并经总经理审批同意的月度计划而填写请购单，提前十天交采购部审批后进行采购；
2、每日进货的鲜活类，由主厨于进货前一天的晚上8：00前填好的请购单送交采购部采购（特殊情况或特殊品种可由仓管部作出适当库存）；
3、计划外的急购申请，须由使用部门向仓管部门填制请购单，由总厨签字批准后，交采购部及时办理；
4、非采购部人员对供货商下达的采购指令，一律无效；
三、定价：
1、属于仓管部正常库存的货物采购，采购员须将三家以上报价（人民币）报酒店总经理审定后方可办理；
2、干货、海味、糖、油、面及其制品等，每月一次定价，方法如上；
四、采购：
1、采购部根据仓管填制的各类品种、规格、数量的请购单进行购买；
2、食品采购人员落实采购计划后，须将供货客户、供货时间、品种、数量、单价等情况通知仓管部，以便仓管部验收；
3、验收手续按仓管部和管理细则办，仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理,保证供应；
五、退、换货：
1、仓管部人员须根据仓管验收细则严格验收进仓物料，如发现规格、数量、质量问题，应拒绝收货；
2、如需退、换货的，由仓管员填写“商品验收报告”后交采购部办理退货手续，鲜活类货物如发现问题，应尽量在当天内提出，逾期由厨部、仓管部负责；
3、所有物料验收合格并办妥进仓手续后，所发生的质量、数量、规格等问题，由仓管部负责处理；
六、新货物料样品签定：
1、总厨如需要某种新的货物或原料，须书面写明品名及规格、质量要求、使用起止日期，交仓管部批转采购部；
2、采购部接到通知后，安排采购员首先将该项货物或原料之样品、价格呈交总厨鉴定；
3、总厨认可后，交采购人员办理；
七、物资采购：
1、由使用部门根据营业上的需要，提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况；
2、填写请购单，由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理；
3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。
在公司和同事的关心指导下，我积极做好自己的本职工作，积累了一些过去从没有的经验，通过不懈努力，各方面都取得了一定的进步。现将个人工作如下：
一、采购部分
不断拓宽采购渠道，征询采购信息和最新设备信息，为市场产品信息和支持。采购的工作和市场业务工作关联十分紧密，我们根据公司的经营计划和市场部的业务拓展计划，积极拓宽了采购渠道，同时，定期为市场部产品信息，保证市场部工作的正常开展，取得了市场部的好评。
在项目采购上尽量争取价格优惠和较长的帐期，严格控制款项支付，保证了公司的正常运营，这是我们去年工作中的重心，因为应收款任务比较艰巨，所以应付款这块控制比较严格，这对我们来说真是巨大的挑战和锻炼，通过我们和供应商的良好沟通和多年关系的积累，付款的控制做的比较好。
二、协助公司完成的其它工作
根据公司的需要，参与部分市场业务工作，取得一定的好成绩，我直接负责x证券的日常设备采购和供应，从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成，取得客户的一直好评。同时还参与x银行的设备采购项目的商务谈判工作，取得了项目的成功。我协助公司主要完成应收款工作，主要是x证券的应收款工作，在过去的一年里，我协助公司开展大项目的收款工作，经过我们的努力，较好的完成了公司的应收款指标。
一：开拓思路，创新思想，多思考，多行动，多总结。
二：做好各项物资招投标工作，整改20xx年工作中不规范的采购项目。
三：多考察市场，考察供应商，储备更多优良资源。
四：及时，有效，快速采购各类物资。
五：做个有计划的采购员。按轻重缓急列出日计划、周计划，月计划，并不折不扣的执行。
一、部门发展。
1、更加建立、健全了合格供应商名册，供应商评价表。一直积极不懈的寻找更适合我司的供应商，从而使得我司对原材料需求上有了充分的保证。
2、对原材料质量索赔上，在各相关部门的积极配合下，化被动为主动，基本杜绝了因原材料质量问题而给我司造成经济损失。并且在原材料在下单初期就能做到很好的预见，及时提醒、监督供应商改进。
3、统筹安排方面，较去年有很大的改进。XX年采购部没有接到因提货问题不合理安排司机而导致的投诉。在资金计划及仓库的安全库存方面基本能做到心中有数，在资料归档及月底统计工作上也比XX年有明显的改善。
二、部门瓶颈。
1、采购内部的协调，工作指导配合欠佳，各自为岗。
2、其中五金、机械配件及包装物的采购在价格、供应商、供货时间、归档、月底对帐等工作都非常不好。
3、采购部整体人员在思想意识上较去年虽然有很大的提高，但是总体感觉还是十分随意。
三、部门精神。
采购部始终坚持既是管理部门有是服务部门，在加强对外管理同时由要做到热情服务工作，积极满足各相关部门的要求。
四、明年工作目标。
1、在xx年工作基础上，值得借鉴和发扬的方面继续保持下去。
2、加强采购部内部管理，避免各自为职情况。
3、在原、辅料采购上积极挖掘可开发空间，特别对于辅料方面要健全账目工作，一定要做到要多思考、多比较、多审核。
4、整体人员素质要再提高。
xx年是不平常的一年，在这一年里，公司在建设发展方面有了飞跃性的突破，而我们采购部也紧随公司发展的`脚步不断的进步。xx年已经过去，xx年才刚刚开始。我深知成绩只能证明过去，在以后的工作中我将更进一步学习和掌握专业知识，总结xx年的得与失，针对新形势出现的新情况、新问题，积极进取，分析表象，把握本质，做好本职工作，取得新的成绩。努力做到学习上要有新的进步，工作中要有新的起色，思想上要有新的境界，为永冠事业贡献自己的一切力量。
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