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周一放学，我非常兴奋，因为语文老师布置了一项作业，观察一种动物或一样植物。观察什么呢？思来想去，最后我决定观察豆子发芽。“泡豆子啰！”我欢呼着跑回家。
一进门，我就问：“外婆，我们家有没有黄豆？”外婆说：“黄豆倒是没有，不过，红豆和绿豆是有的。”“好呀！这样就有豆子发芽比赛看了！”我大叫。于是，我拿出两个一次性纸杯，倒入水，然后各放一把红豆和绿豆。我又拿起另一个一次性纸杯，当作话筒，说：“各位观众朋友们，我的左边是红豆，我的右边是绿豆。它们到底谁发芽比较快呢？让我们看看它们比赛吧！”放下话筒，我凑近去看看绿豆，它们一个个活蹦乱跳，好像在做赛前的热身运动。再仔细瞧瞧红豆，它们立在杯底，纹丝不动，一个个像是拥有必胜的信心。我是忠实的观众，静静地等待它们发芽。
第二天下午放学，我还没来得及放下书包，便直奔厨房，绿豆已经发芽了，可是红豆那边却没有丝毫动静。由此，我得出一个结论：绿豆比红豆发芽快。再仔细一看，我发现绿豆杯子里的水不见了，于是，我跑去问外婆。外婆说：“不管绿豆、红豆还是其他的种子，如果长时间泡在水里，种子会烂掉的。“噢！原来是这样啊！”我点点头，心想：我又明白了一个知识。
第三天放学后，我又急忙跑进厨房，一看，呀！红豆也发芽了，绿豆呢，有几颗已经褪了壳，露出白白胖胖的小肚皮。嘿，绿豆和红豆他们的比赛结果怎么样呢？想知道吧！那就赶紧和我一样动手做一做，仔细观察观察吧！
周六的早晨，当大多数人还在睡梦中与周公约会时，我已经离开我的床铺，被妈妈从床上“挖”了起来。
“今儿是周六，不用上学。”
“走，去院子跟我摘月亮豆去。”妈妈不容置疑地对顶着一头“鸡窝”，双眼还在眯着的我说。
“啥，摘豆？”我迷迷糊糊地答道，“妈妈，我困死了，好不容易休息两天。你让我睡一会儿。”妈妈的声音在此时提高好几个分贝：“江永伟，你到底去不去？”我一听妈妈都在喊我的全名了，再看她的眉头蹙在一起，形成个疙瘩。我一下被吓精神了，立刻认怂，“去去去，我们现在就去摘。”
此时，方凌晨五点半，东方微微有了些鱼肚白。天空中只有蓝白两种颜色，虽略显单调，但这样的色彩，使天空如一块蓝宝石，没有一丝杂质，一尘不染，有种别样的美。
为了能摘到豆，我俩还去拿了个梯子，因为藤蔓越攀越高，月亮豆很多悬于墙上。微风拂过，藤蔓轻晃，蓦然间我想起这不正是“蒙络摇缀，参差披拂”吗？空气中弥漫着清新的味道，沁人心脾。我将梯子靠在墙上，随后像个灵活的大猴子爬了上去。妈妈则因为身体不好，只拿个篮子在下面站着。我摘下几把月亮豆，准确地投入篮中。然后，我觉得手上有些湿，仔细一看，原来是被露水浸湿了。我尽力地摘着所能看见的月亮豆。
突然，妈妈的声音在下面传来：“你看那右边。”我的目光顺着她的话转过去，果然看见那有一大簇月亮豆。它们长势喜人，又多又饱满。为了可以摘到它，我小心翼翼地将脚往右移，左手抓着一级木梯，右手努力向那边伸展。妈妈担心我从木梯上摔下来，她的手紧紧扶住木梯，紧张的看着我。我将月亮豆摘到手里扔下时，看见妈妈担心的神色消失了，手也松开了木梯。
由于有的还在开花，所以摘了没多长时间。豆已全部摘完，篮子里也满满的。我爬下木梯时，一朵花儿落在了我的头上。我晃晃脑袋，用手将它掸去。妈妈看见我这样笑了。我望着她的笑脸，也笑了。一时间，院子里响起了喧闹的笑声。此时，微风拂过，仿佛还多了一股月亮豆的花香。
一天，尉老师发了一张观察表，让我们去观察一样动物或植物。
回到家后，我发现家里有一包黑豆。“嘿，我观察黑豆吧！”
黑豆哥哥圆溜溜的，全身玄色，真讨人喜欢。我从豆袋力挑了10粒黑豆，放在一个茶杯里，去厨房灌满水，开始等待豆子变胖。豆子一开始在水里摇来摇去，就像在舞蹈。不外，一会儿工夫，豆子就乖乖地呆在杯底，一动不动，就像一个个小宝宝在沉睡着。
我写了一会儿功课，便跑到杯子前，去看豆子的情况。一看，豆子纹丝不动，我默默地对豆子说：“快快长胖吧！将来你还要发芽呢，现在不可以睡觉啊”！豆子好想听懂了我的话，一会儿后，哥哥皮皱了，好像已经喝饱水了。我把水倒掉，把一张已经冲湿的餐巾纸放进去，接着，小心翼翼地把豆子放进去，等它发芽。
第二天早上，我匆匆忙忙地跑到杯子前，一看，豆子个大丰满，我兴奋极了，真但愿下战书放学回家时，豆子能够发芽。回到家，我连忙扔下书包，跑到杯子前，一看，一颗豆子果然发芽了，一棵细小的嫩芽撑破外衣探出了脑袋，我想：这算是发芽的“第一豆”了。芽是白色的，很嫩很嫩，我都不敢去碰一下，生怕把那嫩芽给碰中断了。
第三天的时候，豆子们争先恐后地发了芽，只有一颗还在沉睡中，每颗豆子的芽都不一样，有的像一个鱼钩，有的曲曲折折，形成一个“S”形，我非常兴奋，这豆子真是太有趣了。
一周后，豆子们的根发出来了，就像老爷爷的胡子一样。
这就是黑豆宝宝诞生的故事。
1.泡豆芽
我最喜欢的菜就是豆芽了，可是豆芽是怎么生长的呢?记得科学老师曾说过豆芽是泡出来的。于是，我便决定泡一次豆芽。我上网查了一些资料，按着上面的步骤，先拿来一个大口罐子，抓了一把绿豆放进去，往里面撒了一杯水，就去做作业了。过了十二小时，我冲到罐子前，只见绿豆的一半皮已经掉了，并长出了一点儿小小的芽。我看了看资料，，上面说为了使豆芽更粗、更可口一点，还要用重物压在上面，并放在阴暗处，用布盖住豆芽。我不禁想：如果压在上面还长得出来吗?老师曾说过植物生长需要阳光，为什么豆芽要放在阴暗处呢?我半信半疑，拿出三分之一的豆芽放到有阳光的地方，不压重物，其余的放到阴暗处，用一碗水压着，并用布盖住豆芽。过了一天，里面的和外面都差不多，都长出了一点芽。“不是都差不多吗!何必这么多此一举呢?”我想。又过了一天，里面的豆芽已经有四五厘米长了，而外面的只有两三厘米。豆芽儿已经长大了，个个白白胖胖的。它们像一群茁壮的士兵，齐刷刷地排列着。我小心翼翼地取出一根放在手心里，凉丝丝的，舒服极了。第四天晚上，我去给豆芽“喂”水时，这景象真壮观：豆芽们戴着“皇冠”把满满一碗水给顶起来了!小小的豆芽竟然如此强大的力量!而外面的却一点儿变化也没有。“看来书上说的是对的。”我想。第五天，豆芽已经有10多厘米长了，可以丰收了。通过观察，我终于知道了豆芽是这样长成的。其实，生活中有很多事，只要我们留意去观察，就会有新的发现。
2.自己动手泡豆芽
10月23日星期六晴
今天，老师让我们泡黄豆，写观察日记。
于是，回到家我忙去泡黄豆。泡上黄豆后，我观察了这些小黄豆很久很久，发现它们并没有什么太大的`变化，只是身上起了些邪皱纹”。
今天早上起床后，我飞快地向阳台跑去，想要看看我的小黄豆变成了什么样子。到了阳台，我发现小黄豆的皮掉了，一个个都成了“小胖子”。我想让它们长得再快一些。听爸爸说：“爷爷可是泡黄豆的高手!”我忙去给爷爷打电话。爷爷告诉我：“把黄豆泡掉皮后，就要把水倒掉，盖上一块湿布。再盖上一个盖子，这样，黄豆发芽就会快一些了。”
我半信半疑地按爷爷说的话去做了。接下来就要耐心地等待了，我盼望着小黄豆们快快发芽。
10月24日星期天晴
今天早晨，当我再次跑到阳台上探望小黄豆们时，我感到无比的惊奇。
呀!我种出的“小胖子”如今已经变成“大胖子”了。而且这些“大胖子”们当中，已经有许多“聪明鬼”露出了白白的、尖尖的“小尾巴”了!只有个别的“小笨蛋”还没露出“小尾巴”来。这些“小笨蛋”让我非常失望，不过呢，那些“聪明鬼”也让我非常地开心。
今天一整天，我的心都反反复复地在说一句话：“谢谢您爷爷，如果不是您的小妙招，我那些小黄豆就不会成为“聪明鬼”了，我看您都可以到电视上露一手了!”
就这样，我连写作业时都安不下心来。真希望明天“小笨蛋”们可以后来居上，而“聪明鬼”们也可以变的更“聪明”!
10月25日星期一晴
今天，我回到家，连书包都没摘，又一次以最快的速度跑到了阳台上，想看看小黄豆们长成了什么样。
“妈妈，快来看!小黄豆们都发芽了!而且都长得很长呢!”我情不自禁地大声喊道。可是妈妈却说：“咳，不就是黄豆发芽了嘛!去，别打扰我做饭。”经过我很长时间的恳求后，妈妈终于跟我去看了小黄豆。我对妈妈说：“过几天我们就可以吃上黄豆芽了!”妈妈听了也非常高兴。“小笨蛋”后来居上了，而“聪明鬼”们也更加聪明了，这真令我开心!
最后，我想问一下：“老师，您下次还布置”观察日记“这个作业吗?我真的很期待呢!
老师给我们布置了一项观察豆子发芽的功课，幸好我早有预备。
今年夏天，爷爷在家里的小花池里种了些绿豆种子，告诉我，天天浇适当的水，没有多少天就可以长出芽菜了。我很惊疑，问爷爷：“我们吃的芽菜就是这样种出来的吗？”爷爷说生芽菜可以有两种方法，一种是在水里，一种就是种在土里，都可以长出芽菜的。
第一天，绿豆在土里没有任何消息，我很急切地等待着。
第二天，我照着爷爷说的浇了点水，可是，绿芽菜似乎在跟我玩捉迷藏，仍是躲在土里纹丝不动。我很着急，爷爷对我说：“这得要三、四天才能发芽，明天就可能发芽了。”
第三天，果然就像爷爷说的那样，小芽长出来了，可是头却不愿意露出来，害羞似地藏在壳里。下战书我又去看，发现小芽的.头终于露出来了，头上还顶着它那厚厚的包着的皮。
第四天，小芽长高了，包着的叶子分开了，分开的两片叶子厚厚的，圆圆的。后来几天，小牙儿长得又细又高，叶子越来越多。
我问爷爷：“为什么市场上卖的芽菜是黄色的？”爷爷说：“由于黄芽菜发芽时，没有被阳光照着长大，所以长出来的是黄色的，在阳光下长大的芽菜是绿色的。”
采豆是田琳阿姨发起的，她引着我和妈妈走向她家门前的田里。我看见那里满畦满畦的绿色，豆秧上结满了豆荚。
妈妈下令：“李子航，你就采50个。”我想：50个啊！那要采到猴年马月啊？
田琳阿姨说话了：“采豆子先要摸，那些摸起来硬的，就是成熟了的。”
我妈又说：“要采下面的。”
我先摘边上的，摸一个，摘一个，摸一个，摘一个，觉得挺好玩！一会儿，篮底就躺了一些豆荚了，我以为自己采得很快，一看妈妈，她的篮子里都一大堆了。于是，我加快了速度。我妈又说：“要采朝阳的地方的，那些要长得好。”我就专拣朝阳的地方摘。
嗯，硬的，朝阳的，下面的；下面的，朝阳的，硬的……采着采着，我感觉无聊起来。不经意间，我发现菜地旁边有个鸡笼，里面有两只鸡，一公一母。我摘了一个豆荚，剥开，扔了一颗豆子进去，那母鸡马上就跑动起来，但它左找右找没有找到豆子。我就把整个豆荚都扔了进去，那鸡啄了几下，走开了。我又剥了一颗豆子，用了一点力，再扔到了那只鸡面前。那鸡似乎惊了一惊，后退一步，咯咯咯地叫着。但那豆子明显地诱惑着它，没过一秒，它又过去啄豆子了。豆子的味道显然比豆荚好，母鸡啄了七八下，还意犹未尽的。
这时，妈妈问我：“李子航，你采了多少啦？”我一听，忙又开始采起豆来。豆子还真是不好采，叶子还弄得我痒死了，我看到边上有一把镰刀，悄悄拿起镰刀，眼疾手快地砍断了一棵豆秧，然后拿着豆秧摘。
真采得高兴，突然妈妈往我这边走来，我马上把镰刀扔进草丛里，装作若无其事的样子，低头数豆荚：“1、2、3……23、24、25。”啊？采那么辛苦，只有25个？忽然，我灵光一闪，一个豆荚至少有2颗豆子，这样，我已经超过50颗豆子了，任务完成了！可是，我又怕妈妈说我，所以，我趁她不备，把我的豆荚倒进了她的篮子，哈哈，她再也分不清哪是我的，哪是她的了！
礼拜二，老师留了一项家庭功课，叫我们回家泡豆子，观察它们是如何生长的。
放学回到家，我就迫不及待地从厨房找出红豆，我摸摸豆子，发现它们的皮很光滑，捏着硬梆梆的，像粒小石子，我把它们放进一只装着水的小碗里，我看了良久，发现豆子仅仅变大了一点，没有别的什么变化。
礼拜三，我一大早就去看我的豆子，发现豆子从一开始的“小石子”变成了一个豆宝宝了，大多数的豆子裂开了皮，露出了白白的豆瓣，但很希奇，豆子几乎都是从一个地方裂开的，这是怎么回事，它们商量好了？于是我去问妈妈，妈妈说：“孩子，豆子侧面有一个像疤一样的地方，叫种脐，种脐是种子与果皮相连的地方。小宝宝在妈妈肚子里有脐带与妈妈相连，生下来后肚子上就会有肚脐，种脐就相称于小宝宝的肚脐，它的旁边有个孔。”说着妈妈拣出一粒还没裂开的豆，轻轻擦干上面的水，轻微用力一捏，就见从小孔里冒出小水珠来。妈妈又说：“这就是种孔，是种子吸水的地方，它里面是胚根，胚根徐徐长大，一顶，皮就破了，豆子就裂开了。”哦，原来是这样，怪不得豆子都是从这里裂开，我固然也想尝尝，可惜下不了手，怕把它捏死了。
木曜日，放学了，我看见豆宝宝有的已经开始发芽了；有的衣裳还裹得很严实，似乎怕冷似的；有的半脱半裹，似乎脱了冷，裹着热，真有趣。豆子比昨天大多了，白白胖胖的，胚根也长长了许多。
我爱我的豆子，我要天天都仔细观察小豆豆，发现它们的新变化。
有一天，我在妈妈手机上看到如何发绿豆芽的视频，于是我跟妈妈说：“我也想发豆芽。”妈妈说：“你可以先用几粒绿豆试试。”于是我把几粒绿豆放进一个小杯子里，用水浸泡。
第二天，我发现绿豆变胖了，于是我就把绿豆放在花盆里耐心等待着它发芽。
第三天，我发现绿豆没有长，我赶紧给绿豆浇水。
第四天，我发现绿豆的外壳没有了，变成了一个白色的圆。
第五天，我发现绿豆长出了短短的“小尾巴”，我在“小尾巴”上浇了点水，下午也给“小尾巴”浇水，这样我的“小尾巴”就长得更快了。
第六天，“小尾巴”变成了“长辫子”，我又惊又喜，大声说：“妈妈，快来看。”妈妈说：“豆芽发得不错，下次可以试试发一盆。”
好期待我的绿豆芽可以长得更高，下次也想试试发一大盆。
最近，我在爱乐人“淘”到了三颗有趣的豆子，豆壳上面分别刻了“一生平安”、“健康快乐”和“爱你一万年”。原来准备送给奶奶做生日礼物，但奶奶担心把豆子弄丢，于是没有要。我在5月23日时找到了一个花盆，把豆子种了进去。
于是，我每隔1天浇一次水，希望可爱的豆子能赶快发芽，谁知豆子也跟我“耍脾气”，一直没有动静。花盆里倒是种出了一棵叶片厚厚的，像宝石花一样的小植物。
我一气之下，3天没有管豆子，花盆里的泥土都发干了。今天早上，我忽然发现三颗豆子都冒芽了！像黄豆，不过是黄豆的3倍大。干裂的泥土都被它们顶到了一边。我不由地想起了科学家做的一个实验：把一块巨石压在了竹笋上，几天后，竹笋发芽，把巨石硬是顶到了一边，这可是4个人都拉不动的巨石啊！由此可见很多植物都是笔直着向前长，遇到困难不退缩。比如把一盆向日葵放倒，给它晒太阳，浇水。几天后，向日葵会像“L”形一样继续往上张，永远朝着太阳。
人生也正如此，只要继续向前走，勇敢地前进。不远处就是一条阳光大道！
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