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10月23日星期一晴
今天，老师在课上给我们布置了一个很特别的作业，是泡豆芽。放学了我回到家，首先拿出一个塑料杯再把绿豆放在杯子里，再拿一块薄点的纱布，然后在纱布上面加点水就可以了。
10月24日星期二晴
今天早晨，我很早就起床去看绿豆了，“呀”我看见绿豆长出了一点点的小芽，就像一颗颗绿的水晶。
10月25日星期三晴
我起床，迫不及待地去看绿豆，我看见绿豆的小尾巴更长了，而且小芽弯弯的可爱极了！
10月26日星期四晴
我一大早起床了，去看绿豆芽，“啊！”绿豆芽已经长了1厘米了，而且也完全脱光了，露出它白花花的小肚子。我再把纱布上倒点水，期待它更大的变化！
10月27日星期五晴
早上我看见绿豆变紫了点，长出一点小叶子，绿豆芽越来越长了，已经长了2厘米多了。看着这些长长的绿豆芽，我的内心高兴极了
放学回家后，我迫不及待地奔去看我的心肝宝贝。
“哇！”我情不自禁地尖叫出来，同时蹦三尺高！绿豆宝宝竟成了绿豆女孩，不过，有点残忍，把绿豆女孩的瓜子脸给避开了，在中间插了两只尖尖的“耳朵”，像戴着头箍似的，格外漂亮。“啊！女孩们的辫子也太长了吧，比身体都长了，要不要剪掉呀？”“唉，还是算了吧。”我自言自语，咦，女孩们怎么又换了衣服了，扎着紫罗兰的牛皮筋，嗯……她们到底有多少件衣服呢？对了，如果进步观察，你会发现绿豆女孩们样子千姿百态，多种多样，有的两个知心朋友靠在起说悄悄话，有的在休闲地泡温泉，有的家三口在自由自在的散步，还有的进行着生日聚会……忽然，我用鼻子闻了闻，还闻到股清香味呢！
晚上，我得上床睡觉了，说完晚安后，给女孩们个飞吻，然后，帮她们盖上温暖的被子，自己也安心地睡了。
寒假期间，张老师给我们布置了一项特别的作业——泡豆芽，并让我们认真观察它们的变化。我想到家里正好有黄豆，可以用来泡豆芽，心里感到很兴奋。
第一天，我挑选了一把黄豆，它们黄黄的、圆圆的，像一个个可爱得小精灵，安安静静的躺在我的手心里。睡觉之前，我把它们放进一个装满水的小碗里泡着，期待着它们明天的变化。
第二天，一起床我就迫不及待地去看黄豆宝宝。只见它们一个个都长胖了许多，颜色也变得浅了。我先找来一个酸奶盒子，再把盒子底部扎了许多小孔，然后又铺上一层浸湿的纸巾，最后把黄豆小心翼翼地放了进去。为了让它们早点发芽，我每隔四五个小时给她们撒一次水，晚上又给它们盖上了一层湿湿的棉布当被子。
第三天早上，我发现豆子一个个都长出了小芽，把“衣服”都撑破了，一个个尖尖的、嫩嫩的，像小女孩儿头上的小辫子，又像小娃娃伸出小手臂在向我招手。
第四天我早早起了床，掀开豆芽宝宝鼓鼓的小“棉被”，呀!原来的小芽已经长出来四、五厘米长了，细细的、白白的，有直的，有弯的，还有的像弹簧一样转了几个圈，整个盒子都挤的满满的。
通过这次泡豆芽的经历，让我明白了一个道理：只要坚持努力，一定会有所收获。
早上我们来到小豆芽的旁边，掀开布，看到小绿豆的外衣都脱下来了，它的颜色偏深绿。小豆芽已经快两厘米了，看见小豆芽的尖儿慢慢变黄，小豆芽的生长第一阶段的时候，有一个小弯，到后来近第一个阶段结束的时候又有一个弯。
这周六我一早起床，马上跑去阳台的小桌子上看看我的小绿豆。不知道今天会发生什么变化呢？
我揭开纱布一看，哇！哇！哇！你们猜猜看到我看到了什么？长芽了呢，芽已经长了一大截了，最长的已经长了一厘米多，有的都二厘米了。全部的小绿豆芽都脱了自己绿色外套，丢在一旁，变成白豆白芽了。整个碗里变成绿白相间，看着格外赏心悦目。小豆芽从小白点儿外拱出来的，又细又长的豆芽儿白白嫩嫩的，很好看呢。我小心地拿起一小条小豆芽放在手心，轻轻地将两瓣儿豆子拨开来看，里面居然还含着两片嫩黄色的小叶子呢！还有几颗调皮的小绿豆把根深深地扎进湿布里，可能它还以为这是它们生长的土地吧！不知道明天它会长成什么样呢？我好期待啊！
第二天，我起床就迫不及待去看看豆芽。“天啊！长大了，长大了。”我高兴地对奶奶喊。经过了一夜，所有的绿豆都长成长豆芽了，绿豆的尾巴长了三厘米了，白白的，芽也变黄了。它们就像一个个的少女在水中玩耍一样。我拿起长的豆芽，我发现黄色小芽已经炸开了，倒着看就像一个“丫”字。现在这些豆芽跟菜市场上卖的一模一样了，只是感觉会小一点。
通过这次观察豆芽的生长，让我看到了种子力量的强大。
今天，我在家里种了一些豆芽，从这时起，我把豆芽像对待自己的亲人一样对待。
xx月xx日
我先把绿豆在水中浸泡一整天。到了晚上，我正准备洗澡时，发现绿豆有了很大的变化，有的已经从壳里爬了出来，并且长出了嫩芽;有的才刚从壳里出来了一半，真像一只可爱的小蜗牛一样，爬着爬着就累得躺下睡着了;还有的像一只正要出生的小鸡一样，壳已经开始破裂了。你看豆芽宝宝可爱吗?我突然想起来，妈妈说过，如果绿豆全部都破壳而出了，那么就要把水给倒掉了，要不然豆芽就不能健康成长了，我马上就把水给换了。
xx月xx日
我发现有一些豆芽已经三厘米长了，我吃惊地说：“哇!长得这么快!”我还看见有一个长到自己的左边去了，我想应该是长得太使劲了吧。晚上，我跑到豆芽边上一看，“有五厘米了吧!”我拿来卷尺一量，“啊!完了完了，长得怎么这么快呀!都五厘米了!”我这时的心情是激动得不得了。
xx月xx日
我一起床，发现豆芽已经长叶子和根了。我兴奋地说：“太好了，终于长叶子了!”我看它长这么高了，就拿卷尺来量了一下，惊讶地说：“哇塞!八厘米了，超记录了!”。
这就是豆芽宝宝的成长过程。
早上打开盖子，给豆芽喷了一点水，我不禁感觉植物真的很神奇，一粒豆子就能在几天之内长出这么长的豆芽来。我拿起篮子看了看，豆芽的根已经穿过篮子的小洞洞，绿豆被根托住在往上长，根和它的头发长短不一，有的有五厘米左右了，有的才二三厘米。大概是因为容器小了，绿豆多了的缘故，在篮子洞洞里生根的豆芽就长的很高，而在上面的绿豆就短小一点了。有的小豆芽的根部长出了很多小刺一样的东西，绿豆不但变大了，而且中间裂开，分成了两瓣，绿色外套有的则被丢弃在一边，还有的被顶在头上，像一顶小帽子。
看来，明天就可以吃了！
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