谈到“写饺子的作文”那么这篇文章一定比较值得一读，作文可以帮助人们更好地吸收和理解知识，通过写作能够荡涤心灵提升生活品质。写作是一套功夫、学问、技艺和智慧，如何在作文中全面的展现自己呢？
俗话说饺子有肉不在褶上。可你别说，饺子名堂还真多咧。包的漂亮的饺子一个个玲珑精致活泼可爱，像极了艺术品。 在我童年的一天，大舅舅(队长)带着一队的社员们精神抖擞，浩浩荡荡的下地劳动了，他们是带着茶水、锡伯大饼、洗净的皮芽子、大葱、黄瓜、青辣椒和自制的甜面酱等午餐去的。大舅妈和另一位锡伯族妇女留在家里负责给大伙儿准备晚餐。
日头稍稍偏西，太阳依旧的毒辣，大舅妈仰头看了一眼天色，心中有数的吩咐着，开始张罗晚餐了，那会儿大概是下午三点多或四点多的样子。当时，自告奋勇的维吾尔族老农民依明江表情庄严，肃穆，口中念念有词，动作麻利的宰了一只小羊，剥皮，开膛剖肚，肉是肉，杂碎是杂碎，收拾完毕。
大舅妈和那位锡伯族阿姨算计了一下：大锅煮肉吧，几十号人，一人一块能否分到嘴还很难说呢，肯定不够吃的!那么，做啥好呢?炒菜和米饭?怎样能好吃又实惠呢?“包饺子吧!对，包饺子最好。”大舅妈和那位阿姨想到一块儿了!她们相对而视，会心地笑了。
主意已定，和面、剁肉，捡菜、洗菜、切菜、拌饺子馅儿、擀饺子皮……大舅妈和阿姨忙得不亦乐乎。饺子馅儿满满的两大盆儿，一个个超大号的饺子鼓鼓囊囊，虎背熊腰、昂首挺胸的摆满了案板、大锅盖、篦子、大盘子等家什，令人瞠目。最后的日头滑下山坳里，夕阳的余辉愈发的黯淡了。大舅舅和一大帮社员们回来了，他们谈笑风生，插科打诨，好不热闹。院子里，盛着温水的洗脸盆、铜壶等一字摆开，我和表妹忙不迭地给叔叔、伯伯们端水递毛巾、肥皂等。
“大嫂子，给我们准备了什么好饭呐，肚子好饿啊，前胸都贴到后背了!”社员们边洗手边热情又粗犷地开着玩笑。 “啊!欢迎凯旋归来的勇士们，我们要好好地犒劳你们!”大舅妈满面红光，笑容可掬。
在一片欢呼声中，饺子下锅了，像一个个胖娃娃下水一样，白嫩、笨拙、心疼。
关于元旦的作文元旦快到了，陶老师独出机杼，让我们来包饺子，大家听了之后都欢呼了起来！
经由漫长的等待，包饺子的时刻终于到了，陶老师一声令下，我们开工了！我小心地拿起一张饺子皮，左手托皮，右手取馅，看起来还有模有样的呢，只不外馅儿放多了，小小的饺子皮包不下了，小肚子都要撑破了，我尝试这去点馅儿，却无济于事，只好硬着头皮让俞倩增援，忙得不可开交的俞倩看我变成了苦瓜脸，只好耐心地教我，可是，因为我对“美食手艺”这方面太生疏，她便和我分工合作，我专门负责初步加工，而俞倩负责内部修理。我把饺子皮的周边抹好水，将馅儿放进去，然后，小心翼翼地将皮儿对折，再有力将皮儿粘得紧一些，就这就把它交给俞倩，她同样也涂上水，然后把皮子再对折，哇塞！一个可爱的饺子宝宝诞生了！再看看队友袁陈翔，他包的到底是什么东东啊！不是饺子，也不是馄饨，那就是一个怪样子嘛Ｉ是他依然干得很卖力，包了一个又一个，顾不得多想，我又继承包。
过了好长时间，终于完工了，我环顾周围，有的小组兴致勃勃，有的小组愁眉紧锁……为了犒劳一下我的组员们，我掏出一大瓶“粒橙爽”，给大家都倒上了满满一杯。老师将饺子收了上去煮了，漫长的等待后，大家包的生饺子转眼间就变成了热腾腾的熟饺子了，大家一阵风卷残云，吃得饱饱的，自己包的就是不一样啊，似乎特别香啊！教室里谈笑风生，好不热闹！
一说起美食就会想起一句俗语“民以食为天”。不错，每个地方都有自己独特的风土人情，也有不同的饮食风味。我家乡的美食有很多，如粽子、油果、豆腐等，但我还是对饺子情有独钟。
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是我国东汉时期医圣张仲景率先发明的，距今已有1800多年的历史了，是深受中国人喜爱的传统特色美食。
饺子的做法十分简单，首先准备好适量的饺子皮和饺子馅。左手拿皮，把饺子馅放在饺子皮的正中间。这一步看似好做，实则有很多讲究，馅儿不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不严，煮时容易撑破；放少了煮时变扁，也不好吃。馅放好后收起来捏紧，在后边捏一个折子。接着把折子和前面的皮粘在一起，重复此步骤。再用大拇指和食指捏一下收边，一是为了防止漏馅儿，二是捏薄点口感更好。最后用蒸、煮、煎、炸等方法，将饺子煮熟便可以吃了。各种做法的饺子，我都吃过，但最喜欢的还是烙饺子。端上一盆热气腾腾的烙饺子，细细一看，露出来的饺子，两面金黄，香味扑鼻，就像一把小扇子。我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！咬一口，肉嫩汤足、味美可口！我只用了两口就把饺子吃完了，可锅里的饺子飘香十里，让我忍不住再吃几个。
我爱家乡的美食，更爱家乡的饺子。
春节是中国传统节日之一，在大年三十的晚上人们都要吃饺子的习俗。
每到农历正月初一，家家户户都有包饺子。家乡的饺子材料很简单，一共需要四种，分别是：胡萝卜、面粉、水、肉，家乡的饺子多以羊肉馅为主。今天我和奶奶一起包饺子，奶奶先把面倒入盆中，加入水用手反复揉，直到揉光滑为止，再把面搓成长条状，切成片，然后用擀面杖擀成更薄的圆片，最后把用刀剁好的胡萝卜羊肉馅放在饺子皮中间，把馅子用面皮包住，依次捏出褶皱，直到捏紧捏实为止。
饺子包好后，要准备一锅水放在火上，水烧开后下入饺子，在水中反复翻搅，直到饺子鼓成一个小圆包时，就可以出锅了。
装到盘子里后，一股白茫茫的热气飞速冲了出来，那一个个白花花的饺子白如玉，外皮滑滑的，里面的馅子渗出深黄色的油脂，咬上一口外皮，散发出麦子独特的香味，馅子带着胡萝卜微微的甜味，还掺杂着肉的鲜香，吃上一口使人回味无穷。
饺子有多种使用方法，蒸煮煎还可以混在面和汤里吃，典型的就是砂锅饺子面和粉汤饺子。
饺子你美味可口，是春节里的一道美味食品，也是人们心中喜爱的食品，我爱你家乡的饺子。
我祖母是北方人。她非常擅长做意大利面。每个寒假我们都有一项重要的活动来包饺子。我仍然清楚地记得我第一次包饺子的时候。
那天，奶奶像往常一样正在准备包饺子。妈妈建议，“我们可以帮奶奶包饺子吗？”我跳着舞说，“好的！是的！”奶奶说包饺子的第一步是包饺子皮。奶奶先把上好的面粉放在桌子上，在面团上撒一些干面粉，揉一揉，撒一些干面粉，然后再揉一揉。重复几次后，奶奶在面团中间挖了一个洞，把面团做成一条又长又厚的面条，把面条拉成一小团面团，最后用擀面杖把面团擀成饺子皮。
现在我可以包饺子了。我兴奋地拿起包装纸，把奶奶做的馅料放进去，像奶奶一样包起来。我轻轻地拿起两边的包装纸，一个一个揉捏起来。这个过程非常小心，因为如果我不小心，要么是馅漏了，要么是饺子被压碎了。起初我把它弄得有点丑。我妈妈说，“熟能生巧。你需要更多的练习来做漂亮的饺子。奶奶已经做了几十年了。你只做了一次。当然，它很丑。”经过几轮包装，我慢慢找到了技巧。包装越来越好了。我太高兴了！我做了两个南瓜形状的饺子，我妈妈惊讶地看着它们说:"多奇怪的饺子啊！"我心里暗暗发笑，然后我做了许多形状奇怪的饺子。
饺子都包好了。奶奶把饺子放进蒸笼里蒸。等了15分钟。我想那是很长时间了。最后，罐子被打开了。我的第一个好洗衣机是坐在餐桌旁，吃着自己做的饺子，感觉比别人好。
包饺子是如此有趣。下次我会帮奶奶包饺子，我会开始研究面团。
周末，奶奶买回了饺子皮和肉，对我说：“雯雯，你最爱吃饺子了，今天我们来包饺子。不过，你要自己亲自动手包。”我听了，爽快地答应了。
只见奶奶洗净葱，青菜，切碎做好菜馅，然后把肉和菜馅一起搅拌成了荤素搭配的混合馅。接着就是我大显身手的`好时机了。我看见桌上放着一叠厚厚的饺子皮和一盘肉馅，生怕弄破饺子皮，小心翼翼地撕下一片，然后轻轻地把皮放在桌子上，拿起筷子夹起一些肉。可它好像和我作对似的，总是从筷子的缝隙中溜走，我气急败坏地再次狠狠地夹起一大块肉馅，这一次它乖乖地被我夹着走。夹了一次把皮合上，饺子一副皮包骨头的样子；我只好再加一些，难题又出现了，饺子娃娃就像一个孕妇挺着大肚皮，馅似乎长了腿一样，一个劲往外跑。我紧锁眉头想：原来包饺子这么不简单呀！我噘起小嘴说：“哎哟，怎么又破了呀！真是竹篮打水白忙一场呀！”奶奶在一旁轻轻地说：“孩子，万事开头难，多做几遍，熟练了自然就好了。”奶奶的话又让我打起了十二分的精神。
吸取了刚才的经验，我前面几个步骤顺利地完成了，最后一个步骤就是做出美丽的花边。首先我把饺子皮的两端压平整，然后用手在皮的边上捏出了一个小花边，可对折的花边怎么也不肯靠在一起，这可怎么办？突然一个好点子映入我的脑海，我用手在水里沾了沾，最后在花纹上抹了抹，果真轻而易举地粘住了。看着自已的“杰出”我顿时眉开眼笑。
我越做越漂亮，就接二连三地做了许多，只见奶奶把我的劳动成果一个个扔进了锅里，不一会儿一锅热气腾腾的饺子做好了，我迫不及待地尝了一个，这香香的味道一下子流进了我的心里，这时我才发现原来勤劳的果子才是最美味的！
除夕夜你们吃饺子吗？吃饺子是我家的传统习惯。
那天上午十点左右，妈妈便忙开了。“颖颖，你把这个硬币洗干净了。”“是……”我连忙拿出一个一元的硬币，在水龙头里使劲地洗，生怕有一点点灰尘，要知道，这个硬币要包在饺子里。是我想抢着吃的硬币哦。如果我吃到这个硬币，我来年就有福了。
洗好了硬币，我和妈妈分工准备包饺子的材料。我和面粉，妈妈做馅。我把面粉里放上水，用筷子搅拌，然后使劲地和粉团。过了半小时，
妈妈的任务也完成了。我们就熟练的包起来。一会儿功夫，一排排饺子整整齐齐的摆放在我的眼前，好像一个个威武的将军。放硬币的饺子有我做，我趁大家不注意小心翼翼地把硬币放在饺子皮中，然后迅速放上馅，很快地包好放在这些将军中间。我沾沾自喜，心想，除了我，你们不会人认出这个特殊的将军的。
好了，还有一步了，那就是‘蒸’。
放在高压锅里蒸上十五分钟就可以出锅了，一盆可爱的小家伙头上冒着水盈盈的蒸汽。样子十分的漂亮。
要开始吃饺子了，我蘸了一点醋放在嘴里细细的尝着，味道真是回味无穷呀。“啊！我吃到硬币了》”爸爸得意地叫了起来。我的脑子突然出现羡慕，嫉妒，恨。正当我伤心的时候，“咚”一声，我也吃到了一个硬币。我连忙吐出硬币
随着硬币落碗的声音，我发出惊喜的叫声。原来啊，妈妈瞒着我夜做了两个硬币饺子，过了一会，妈妈也吃到了一个硬币饺子，全家人高兴极了，因为预示着新的一年里我们全家都有福。
你们吃到过这样的饺子吗？
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