客房部上半年工作总结十二篇

08-29

幼儿教师教育网小编为您整理的这篇“客房部上半年工作总结”的内容,欢迎使用我们提供的资料让您的学习更加高效。经过长时间的辛劳付出我们即将迎来令人瞩目的成绩,我相信在这段时间里你们一定有重要的跃进。又要准备开始写岗位的半年工作总结。

客房部上半年工作总结 篇1

酒店客房部上半年工作总结

时间飞逝,转眼间,已经进入了2021年的下半年。回顾这个特殊时期的上半年,酒店客房部的工作依然紧张而充实。在新冠疫情的严峻形势下,客房部全体员工以爱心、责任、使命为指引,勇挑重担,众志成城,为客人提供优质的住宿服务。下面,就让我们来看一看客房部上半年的工作总结。

1. 客房硬件设施的提升

上半年,酒店客房部对于客房硬件设施的提升一直是我们的重点工作。我们充分利用了节假日等时机对客房进行了整体性的更新,进一步提升了客房标准化和舒适性。除了传统的客房硬件设施,我们还加强了客房新媒体的提供,如更强的WI-FI信号、新的电子设备等等。这一方面是为顾客提供贴心的服务,另一方面也是有效地提高了我们酒店的整体形象。

2. 在疫情防控方面的表现

上半年是一个特殊的时期,酒店面对疫情防控的挑战。我们及时组织员工对疫情的相关知识进行了培训,并引入了多种防控措施,包括检查入住客人的身体健康、定期消毒客房等。在疫情期间,酒店客房部员工按照要求严格执行疫情防控工作,确保客人的入住安全,有效减少疫情在酒店的传播风险。

3. 售后服务的完善

酒店提供的住宿服务,除了客房设施、环境等方面的条件,也离不开售后服务的支持。我们在客房售后服务方面采取了一系列措施,如增开酒店客房部的热线电话,对于客人的呼叫做出及时的回应。我们在场景化服务上下足了功夫,比如在宾客卧室加入新款个人化配餐、额外备品用品等等,客人都能够感受到我们在服务上的用心。

总的来说,上半年的酒店客房部工作重点呈现了多元化、专业化、高效化的特点。我们在面对挑战的同时,不断提升服务品质和标准,尽可能让顾客感受到如“家”的舒适体验。酒店客房部全体员工一起辛勤努力,能够有一个这么出色的表现我们感到非常自豪,我们会在下半年更加努力,成为一支更加优秀的团队。

客房部上半年工作总结 篇2

酒店客房部上半年个人工作总结

回顾上半年的工作,我觉得自己在酒店客房部的工作中收获了很多,同时也为自己未来的职业道路积累了很多经验。下面我将详细具体且生动地总结我的工作。

一、工作岗位

我是酒店客房部的一名工作人员,主要负责打扫客房、更换床单、清洁卫生间、更换浴巾等工作。

二、工作特点

酒店客房部的工作是一项需要细心和耐心的工作,需要我们用心做好每一个细节,如客房的整洁卫生、洗手间的干净整洁和床铺的整洁。客人对房间的卫生和整洁程度非常注重,我们需要根据客人的不同要求,尽可能地满足他们的需要,为客人提供一个干净舒适的居住环境。

三、工作态度

在我的工作岗位上,我始终以诚实守信、勤奋努力、乐于助人、认真负责的态度对待我的工作。在与客人交流时,我能够用热情和亲切的语言来与客人沟通交流,力求让客人感受到家的温暖。

四、工作技能

在这半年的工作经验中,我学会了如何做好房间的清洁和维护,如何将客房打扫得干净整洁;了解了不同客人的要求和需求,并尽可能去满足客人的需要。同时,我还学会了如何和同事们合作共事,如何快速适应和应对不同的工作环境。

五、工作对个人成长的影响

在这半年的工作中,我不仅学到了关于酒店客房部的具体工作技能,而且也让我明白了一些工作与生活的道理。比如观察力、判断力、应变能力、团队协作能力等关键能力都得到了大幅度的提升。

六、感谢团队的支持

在这半年的工作中,我也懂得了一个人的力量是有限的,更需要团队的力量支持。我要感谢我的同事们,他们对我的关心和帮助没有停过。才能让我在工作中充分发挥自己的优势,工作越来越得心应手。

七、未来职业规划

在未来的工作中,我会更加专注于提高自己的工作能力和态度,将个人的经验继续运用到实际工作中,为酒店赢得更多客户的认可和信任,为自己的职业生涯铺路。同时,我还将继续学习和进修,不断提高自己的能力和素质,做好更高层次的工作。

客房部上半年工作总结 篇3

在今年酒店服务业继续低迷严峻的形势下,中心领导对市场的开拓发展、打造特色服务、向管理要效益开动了脑筋。在半年的时间里,通过各部门的努力合作,上半年的任务目标已经基本完成,但在前景不明朗的情况下,下半年我们更不敢半点松懈,要紧紧抓着奋斗目标而前行。现先对上半年工作的情况汇报如下:

一、上半年客房部营业收入数据分析(单位:元)

二、上半年主要完成的工作

(一)、加强管理,部门工作规范执行

客房部每天召开全体员工晨会,对员工的仪容仪表进行检查,规范员工自身形象,树立良好的对客服务标准。每天的晨会,可以及时传达酒店的规定制度、各项活动、工作安排,了解客房住宿情况,以及昨日查房整改要求,使员工做到每天的工作心中有数,能对自己的工作做好安排,有利于员工掌握工作节奏,提升完成工作的效率。而且通过晨会制度,可以统一员工思想,对于各项整改措施可以去执行,能对自己的工作负责,达到晨会的目的。客房部每日对员工完成的房间进行检查,检查出的问题会及时通知员工进行整改,并且指导员工如何正确操作,掌握合理的工作方法,改进员工的工作思路,逐步提升客房整体的卫生环境。

通过每天查房扣分制度的执行,对员工的工作有明显的促进作用,每月评选出一名卫生质量奖,激励员工做好客房的卫生清洁工作。在每天工作的巡视中,不放松检查力度,对员工不规范的行为及时指正,使员工能正确工作态度,做到处处有人管理,处处有规范标准。客房部还每天认真做好对员工的考核工作,每日对员工完成的工作量进行数量和质量的考核,晨会后反馈到每一位员工,鼓励员工在质量第一的条件下多做房间,调动员工的工作热情,形成良好的工作氛围,不允许员工拖拉延误工作时间,耽误客人入住的现象发生,且在考核评分上公平公正,不针对个人,坚决维护酒店和员工的利益。

上半年客房部在客户满意度上不断提升,营造客房舒适、温馨、安全的入住环境。1、2号楼的改造,大幅的提升了入住宾客的满意,从硬件设施到卫生环境,无不是以服务宾客为第一;别墅区域增加雨伞、提供洗手液、剃须刀等,让宾客能体会到家的温馨。通过日常的管理,客房部的工作井然有序,员工的工作比较踏实认真,能认真做好每日的工作安排,对客房部上半年完成348万元的营收指标作出了贡献。

(二)、加强培训,不断提高服务能力

客房部制定20XX年员工培训计划,每周会根据培训计划表对全体员工进行一次培训,以理论培训为基础,以实际操作为抓手,力争培养和锻炼员工的对客服务能力。通过现在十多次的培训,使员工能意识到培训工作的重要性,对客房专业知识的掌握更透彻,在服务过程中,可以运用培训学到的知识做好服务工作,这样有计划性的培训,在培养和锻炼优秀员工上起到关键的推动作用。

通过制定每周、每月工作计划卫生表,使客房的卫生工作有规章可遵守,要求员工熟练掌握每周计划卫生内容、卫生要求,这样可以增强员工工作责任心。且通过常规的培训工作,使得员工能把每日计划卫生工作融入到房间清洁工作中,养成良好的工作习惯。在外出学习考察后,根据自身酒店特色,修改整理客房各项规章制度,在针对员工管理制度和培训上,以更实用性和可操作性为前提,不断从客房卫生清洁、接待服务礼仪、设施设备的使用与保养、安全操作等方面学习,改善客房员工的工作意识,提升处理和解决问题的能力。

(三)、加强控制,降低成本消耗

制定仓库管理制度,对仓库管理员进行岗位职责培训,规范仓库日常工作流程,控制物资、物品领用,并且要求二级仓库规范摆放各类物资,保证仓库卫生整洁,无关人员不准入内。在申领客房物品时,必须由部门经理审核确认签字后,方可到总仓进行领取。对易耗品等物品的发放,规定统一时间,必须由各楼层专人根据每日消耗数量领取,减少机房内易耗品的存量,控制每周领用成本。对客房使用的清洁工具、各类清洁剂,按编号对应发给每位员工,统一放在工具间,这样避免工具的乱放、流失,方便抽查卫生,对工具、清洁剂的管理更规范。对打扫客房时使用的清洁剂,改用多功能清洁剂,减少洗洁精和玻璃清洁剂的领用,杯具类采用专用消毒粉,这样对清洁剂的品种、消耗量有明显的降低,在操作上更为简便,有利于员工提高工作效率。

在处理废旧物品上,我们坚持回收木梳、香皂、牙膏等,用在皮革、开关、地毯的清洁;二合一洗沐液拧开后,将剩余部分重新灌装,充分利用;报废的布草,给员工做抹布,做好标记分类使用。

三、下半年工作计划

我们将以上半年工作作为基础,进一步完善整改落实下半年工作,以下是下半年工作计划:

(一)、强化管理,提升宾客满意度

我们将延续和提升上半年的管理工作,以更精细化的管理,做好客房部的日常工作。首先管理人员之间在工作上要多沟通、交流、学习,在管理方式和管理要求上,不断开拓工作思路提高自身能力,布置工作要细心周到合理,要不断总结工作中遇到的问题,能很好的处理和解决部门员工、宾客和相关人员的突发事情,能掌握好每日工作的进度,根据宾客入住要求能灵活安排和调动好员工。

在平时工作中,要把握好员工的工作动态,不断激励员工积极认真踏实工作,以表现优秀的员工作为学习榜样,推动和鼓励客房部员工争创优秀班组,员工和部门的业绩都要有所提升,通过对员工正确的管理,要带出一支优秀的员工队伍,为全年的'工作目标奠定扎实的基础。在每日查房和现场巡视中,要提高查房速度和巡视范围,勇于发现问题,查找原因,提高解决问题的能力。对于房间质量和数量考核上,要严格认真,不包庇隐瞒,以工作表现作为考评标准,不以权压人。在与其它部门相处时要和睦相处,多沟通协助,积极主动探讨出现的问题,以解决问题为第一原则,共同解决客房难题,为宾客提供优质的入住环境。在硬件设备设施的维护和保养上,要坚持有计划性、有规律性,保护好现有的资源,逐步添加温馨服务,使入住宾客的满意度不断得到提高。

(二)、强化培训,培养优秀员工

下半年继续按照培训计划,对全体员工开展各项培训工作。通过每周一次的员工培训,提升她们的服务意识,增强客房专业理论知识和劳动技能水平,在处理和解决问题上能有更灵巧对应的方法。在客房部中,努力发掘和培养服务能手、责任心强的优秀员工,通过思想沟通和工作交流,提升优秀员工的工作主动性和榜样作用,提倡良好的工作作风。

在平时的工作中,组织员工结对,以服务劳动能力强、工作表现优秀的员工,一对一的带领和培训能力弱的员工,以此来拉近员工之间的差距,提高客房各区域员工的调配和实做能力,共同发展进步,营造客房部团结互助、积极向上的氛围。下半年,我们积极鼓励员工客房卫生清洁能达到免检房,以连续3个月评到质量奖的员工为免检房标准,激发员工对卫生质量的重视程度,对卫生质量连续末位的员工,进行再培训指导,如果仍然达不到客房的要求,那就是不能胜任好客房部工作。我们客房部全体员工,只有在不断培训的基础下,服务水平才会稳步上升,综合素质能得到锻炼,客房部的日常工作一定会越做越好。

(三)、强化控制,提高客房毛利率

客房部仍然紧接着上半年降本增效的步伐,对客房易耗品和申领物品的采购成本进行比对核算,以当家作主的主人翁精神,强化控制各类成本的消耗和使用,提高客房毛利率。我们将对客房报废的布草清点整理,挑出较好的布草,修改成枕套、面巾、方巾等,完成后添加到布草数量中,补充布草的周转。对使用的二合一洗沐液,询问大桶装售价,平均低于单瓶价格,我们将部分采用自行灌装,降低洗漱用品的成本。

下半年我们对布草的管理更规范,仓库布草按要求分类整齐地摆放在货架上,方便清点领取,做到卫生干净整洁,无发霉现象;各楼层机房内备用布草,由楼层服务员负责管理,统一放在货架上,要求每日上下班清点布草数量,发现数量不正确,及时查找原因,夜班增加派送宾客的布草做好登记,每日由仓库进行盘查补充;每日撤出的脏布草,楼层服务员必须分类清点数量,记录在布件单上,交由仓库进行核对,再由保洁员送至规定的脏布草回收间,统一存放送洗,且根据布件单数量,到仓库领取干净布草送回到各个楼层待用。报废的布草由部门经理和财务经理审核后,交总仓库保管,并做好报废数量的登记工作。对易耗品的发放,要求各楼层服务员根据每日使用数量,汇总后到仓库进行领取,控制易耗品的领用。

对于能耗水电的控制上,我们将坚持每日晨会时,根据住宿区域及时通知热水器、空调的开启与关闭,在巡查中发现有浪费现象,及时进行整改,视情况扣分处理,督促员工增强节能意识,发扬主人翁的精神。

以上是下半年的工作计划,我们客房部将不断总结工作中出现的问题,整改工作方法,以“开源节流、提质增效”作为今年工作的主基调,为力争完成全年的工作目标而奋进。

客房部上半年工作总结 篇4

五星级客房部上半年的工作总结

作为酒店行业中最为重要的部门之一,客房部一直是酒店的核心部门之一。客房部的工作内容包括客房预订、客房清洁、客房维修、客房服务等方面,而这些方面又是直接关系到客户对酒店的印象和评价。因此,每个五星级酒店都非常注重客房部门的工作质量、管理及服务水平。接下来,我将总结我们客房部上半年的工作情况,以期与大家分享客房部门如何在上半年中策划、组织和实现一系列任务。

一、任务目标

我们的目标是:为客人提供出色的服务,确保酒店的客房部门能够拥有良好的声誉和客户满意度。

二、任务内容

1. 对客房进行定期检查,确保客房的布置、清洁及维修维护等方面符合五星级酒店的标准,能够满足客人的需求及期望。

2. 定期对客房进行清洁,使客房各个角落都保持干净整洁,卫生方面的问题得到良好的控制。

3. 客房预订方面,我们用合理的方法、策略提高酒店的出租率,确保客人能够及时、准确地收到他们要求的房间。

4. 为客人提供周到的服务,包括不限于打扫客房、为客人晾衣服、送早餐、安排行程等等。

三、工作重点

1. 对客房的维修维护工作进行规范化管理,加强对房间设施的监控和检查,时刻保持客房卫生清洁。

2. 要求员工在工作到岗之前进行彻底的消毒并戴好口罩,避免新冠肺炎疫情对我们的客户造成危害。并在客房清洁期间使用统一的保洁工具和清洁液等物品,保证客房工作环境的卫生安全。

3. 对客房服务进行全面升级。客房服务不再局限于到房间提供服务,每位员工都要将客户体验放在优先位置,能够从每一个细节中去帮助客户,提高服务的水平及客户满意度。

四、工作成果

1. 对客房进行定期检查,最大程度地保证了客房质量达标和规范化,客人满意度提高了10%。

2. 客房清洁作业在生产安全许可证和消防安全合格证的审核中得到了良好的评价,顺利通过省公安局的安全、消防及卫生检查。

3. 进一步提高了我们的管理水平,在客户服务方面取得了良好的成效,提升了我们客房服务水平和能力,让客户在这里得到最好的服务体验,满意度提高了8%。

总之,这半年我们客房部门作为酒店的核心部门之一,我们在每项工作上取得了较好的成果,不断提高管理水平和服务效率,进一步提升酒店的服务水平和客户满意度。未来我们仍将继续努力,不断提升自身素质和工作质量,为酒店的全面升级做好充分准备,为更多的客户提供精致的服务。

客房部上半年工作总结 篇5

酒店客房部上半年个人工作总结:

作为酒店客房部工作人员,我认为上半年工作总体上是非常充实而又有挑战的。在过去的几个月里,我和同事们共同努力,取得了一系列的成果。

首先,我想谈谈我们在卫生方面的工作。作为客房部门的一员,我们始终把酒店的整洁、卫生放在首位。我们每天都会认真清洁每一间客房、更换床上用品、清洁卫生间等等,保证每一位客人都可以住得舒适、放心。同时,我们还强调了员工的个人卫生和整洁,每位员工都严格执行佩戴清洁服的规定,厨房、洗衣间等区域也经常进行消毒,保证酒店环境的整洁和卫生。上半年,酒店从未接到卫生投诉,这对我们来说是最大的肯定。

其次,客房服务方面也是我们的重点。我们不仅要保证客房的干净整洁,还要让客人享受到更多的服务。例如,我们会提供更完善的床上用品、更舒适的床垫、更好的浴室用品等等,以满足客人的个性化需求。除此之外,我们还会根据客人的需求提供不同的服务,例如为客人预定外卖、提供午夜小食等等。这样的服务能够让客人感受到我们对他们的关注和热情,也能够从中获得更多的满意度。

最后,我也想为我们员工的团队合作精神点个赞。在工作中,我们彼此协作,相互关心,减少了不必要的矛盾,也增强了工作的效率。我们会在不同的岗位之间协助工作,相互支持,不抛弃,不放弃。很多时候,我都觉得我们就像一个大家庭,大家用自己的力量把酒店经营得更好。虽然困难还有很多,但我相信我们团队凝聚力的提升必将把困难变为机遇。

总之,上半年的工作虽然有诸多挑战,但我们团队克服了很多困难,面对困难不退缩,前行努力,最终也赢得了顾客的肯定。我们的工作,只有永不停歇,才能够不断超越自我的极限,将酒店经营得更好!

客房部上半年工作总结 篇6

客房部作为__宾馆主要业务和形象部门, _x_上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。x_年 ,客房部完成了如下工作

一 经济指标完成情况及一些数字的汇报:

__年全年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。

客房__上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,(1—4月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。

二 管理指标及其他各项工作完成情况:

(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼a区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。

(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。

宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来的回头客。

(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。

(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级a级的好评。

(6)努力拓展长包房业务。

长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

(7)为切实提高员工服务水平和业务能力,7月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。

(9)做好会议接待服务工作

会议室成本低,利润高。 会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。

(10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.__年客房无一例重大安全事故发生.

(11)__年客房工作中存在的不足:一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三 员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.

三__年客房部工作重点安排想法

(1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。(3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照,进行管理。

(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。(5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。并准备在中楼推出1--2位服务员,自愿申请免查房。(6)洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造的经济效益。

以上是对__年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导__年对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望__年大家团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。

客房部上半年工作总结 篇7

上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:

亮点之处

一管理方面

1、上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

4、岗位的销售意识不断增强,1—5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。

二培训方面

1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

客房部上半年工作总结 篇8

一下子20xx年就过去一半了,按照酒店的规定又到了要写工作总结的时候了。回想起这半年的工作,我个人对自己的工作表现还是比较满意的。作为客房部的一员,半年里面自己坚持酒店对员工的规章制度,没有出现过任何一次的失职的行为,在客户的满意度里面也没有受到任何关于我的投诉。作为一名普通的员工,自己也是坚持了自己的职业素养,半年里面没有出现过任何迟到、早退或者旷工此类的对工作不负责任的表现,在工作中自己同样保持着高度的职业素养,认真工作的同时坚持学习,对自己的职业发展有明确的目标,为目标自己在工作中也是积极表现自己,展现自己的努力。现在,对我这半年在酒店客房部的工作表现做一个总结。

作为酒店客房部的员工,自己在工作中坚持客房部领导对我们的要求,在跟客人的接触中坚持礼貌对待客户,面对客人的要求我们也是积极回应,只要是符合酒店规定的我们都是积极帮助他们解决。积极帮助客人做好退房和订房工作,在客人退房之后也会在最快的时间里面做好房间的打扰工作,不影响后续客人的房间入住。面对领导对我的工作安排,只要是自己能够做到的工作,领导安排我就会积极完成,不推脱不拖沓,面对自己解决不了的工作自己也不会逞能,会跟领导说明情况,所以在这半年的工作里面,自己表现还是挺不错的,领导对我也还是挺认可。

在学习上面,我知道作为酒店的员工,酒店是一只在发展中的一直在进步中的,我要是停在原地不动迟早要被酒店淘汰的,所以我一直坚持着学习,在酒店开展相关培训活动的时候我都会积极去参加,从里面学习有利于自己工作的东西,自己加深自己的思想建设,拥有更好的服务意识去帮助客人。作为酒店的员工,我还必须要掌握许多的信息才行,这样客人在询问我的时候我才能够回答好他们,所以这半年里面我一直坚持着吸取外界的知识,知道各个道路的情况,了解本地的旅游和美食美景,这样面对外地客人的时候我也能很好地为他们提供参考意见。也正是因为这样,我在客人中的满意度一直都不错,在客房部员工里面满意度能够排在前列。

在下半年,我不会放松对自己的要求,我会做出更多的努力,成为更加优秀的自己。

客房部上半年工作总结 篇9

x年是我们xx松江开元名都大酒店正式营业的第半年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去半年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20x年里取得更大的进步。现将20x年的主要工作总结如下:

严查卫生质量,确保出售优质客房。客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层xx间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。x月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。服务水平相对于开业之初,在这半年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

规范中班工作流程和加大检查力度。

我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

做好员工培训和沟通工作。

员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

总之,本年度是获得极大丰收的半年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20x年能做的更好!

客房部上半年工作总结 篇10

一、年终工作总结

过去一年,客房部团队在酒店的运营中扮演着至关重要的角色。经过全体员工的不懈努力和团结协作,我们成功地完成了各项任务,并取得了令人骄傲的成绩。

1. 提升服务质量:我们坚持以客户为中心的理念,通过不断改进服务流程和培训提升员工的服务技能,有效地提升了客房部的整体服务质量。客户满意度调查结果显示,我们的服务水平得到了显著提高,受到了客户的一致好评。

2. 提高房间利用率:通过灵活的房态管理和合理的价格策略,我们成功地提高了酒店的房间利用率。同时,我们与市场部紧密合作,通过各种渠道和营销活动吸引更多的客户入住。这使得酒店的入住率和收入都有了显著增长。

3. 加强员工培训和队伍建设:我们注重员工的培训和职业发展,鼓励员工不断学习和提升自己的专业能力。同时,我们加强内部沟通和团队合作,营造了一个积极向上的工作氛围,提高了员工的凝聚力和团队合作能力。

4. 优化成本控制:面对竞争日益加剧的市场环境,我们注重成本的控制和合理使用资源。通过精细的预算管理和资源调配,我们成功地降低了运营成本,提高了酒店的盈利能力。

综上所述,客房部在过去一年中取得了显著的进步和成绩。我们充分发挥团队的专业素养和积极性,为酒店的发展做出了积极贡献。

二、下半年工作计划

在下半年,我们将继续努力,不断提升服务质量,改进客户体验,争取更好的业绩。

1. 持续提升服务质量:我们将继续开展员工培训,提高员工的专业技能和服务意识。同时,我们将加强对客户需求的了解,通过收集反馈意见和参与行业研讨,不断改进服务流程,提升客户满意度。

2. 进一步提高房间利用率:我们将密切关注市场需求和竞争动态,灵活调整房价策略和促销活动,吸引更多的客户选择我们的酒店。同时,我们还将通过合作伙伴的渠道和网络平台扩大市场份额,提高酒店的知名度和影响力。

3. 加强员工团队建设:我们将继续加强员工的培训和职业发展计划,为员工提供更多的学习和成长机会。同时,我们将密切关注员工的激励和福利政策,营造良好的工作氛围,提高员工的工作满意度和凝聚力。

4. 提升成本控制能力:我们将进一步精细化管理预算,并通过严格的成本控制措施,降低运营成本。同时,我们将加强与供应商的合作和谈判,争取更有利的采购合同,提高资源利用效率。

综上所述,下半年我们将继续积极开展各项工作,团结协作,不断提升自己的专业能力和团队合作精神。我们相信,在全体员工的共同努力下,客房部会取得更加辉煌的成绩,为酒店的发展贡献更大的力量。

客房部上半年工作总结 篇11

20xx年全年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物67件.纯收入227元,水洗衣物161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。

客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的41.3%.。

二管理指标及其他各项工作完成情况:

(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。

(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。

宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。

(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级A级的好评。

(6)努力拓展长包房业务。

长包房是宾馆经济的主要。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

(7)为切实提高员工服务水平和业务能力,7月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。

做好会议接待服务工作

会议室成本低,利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。

在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.20xx年客房无一例重大安全事故发生.

20xx年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.

客房部上半年工作总结 篇12

时间过得真快,一下子上半年就这么过去了!如果不是这场疫情的影响,我想我们的酒店生意会更加好吧!今年上半年酒店多是用来进行专门的隔离工作了,我们客房部具体的工作总结如下:

一、积极配合国家的工作进行客房服务

本酒店一直以来是一家积极响应国家号召的酒店,我们客房部上半年的工作中,主要的工作是积极配合国家的工作,进行一系列与国家需要相关的客房服务。接纳了许多来自内地的顾客,也接纳了许多来自国外的顾客,在他们需要帮助的时候,及时送上我们的帮助,让他们在我们酒店里面住得放心住得安心。在这一系列客房服务中,我们客房部还与医院保持了密切的联系,尽可能保证本酒店住客与员工的生命安全。

二、认真保持干净卫生整洁的客房质量

酒店客房服务中最重要的也就算是保持干净整洁了。今年上半年是一个特殊的半年,这就更要求我们的卫生状况要保持在高水平了。上半年,我们客房部派出了一大部分员工专门进行卫生状况的维系,进行每日消毒每日清洗,哪怕是长时间住店的顾客,我们也都做到了上门为其进行消毒打扫的工作,认真保持干净卫生整洁的客房质量,让每一个来我们酒店住宿的顾客都连连称赞我们这里的卫生让他们放心。我们客房部对于这样的评价感到欣慰,毕竟我们上半年真的有非常认真的对待这件事情,算是为了让大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧!

三、拓展进行了今年上半年的客房培训

上半年,我们客房部的工作是忙碌的,但这不是阻止我们进行客房培训的理由。上半年的时间里,我们客房部还是想尽办法挤出了时间来给我们客房部的员工进行培训,让大家在一种更加整齐有序的工作中得到住店顾客的好评。今年上半年的培训,主要是围绕如何接待境外旅客的培训,提高了一些英语比较落后的员工的英语水平,也给所有客房部的员工进行了如何更有礼貌地对待那些需要被隔离的住客,让这些住客不会因为害怕而过分影响身心健康。

上半年我们客房部的主要工作差不多就是以上这些了,这些工作看似没什么,但实际上却让我们上半年都处在紧张忙碌中。下半年我们客房部以及我们酒店将面临一些什么新的挑战呢?我们只能尽可能的保持良好状态积极应对了。

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