我们听了一场关于“糖类的教案”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面。老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，所以老师写教案可不能随便对待。教案是评估学生学习效果的有效依据。
【提出问题】我们每天都需要吃食物，同学们知道食物中有哪些成分吗？
【学生回答】糖、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。
【引出新课】这些都是重要的营养物质，是生命活动的基础，今天我们就来探究一下我们常吃的糖和蛋白质有什么样的奥秘。
【PPT展示】糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成。
【提出问题】根据表3―3，分析单糖、双糖、多糖在元素组成和分子式上各有什么特点？
【分组回答】葡萄糖和果糖分子式完全相同，但分子内原子的排列方式不同，它们互为同分异构体。蔗糖和麦芽糖分子式相同，结构不同，也互为同分异构体。但淀粉、纤维素由于组成分子n不同，所以分子式不同，不能互称为同分异构体。
【提出问题】葡萄糖和果糖，蔗糖和麦芽糖分别具有相同的分子式，但却有不同的性质，原因是什么呢？
【学生回答】因为结构不同，结构决定性质。
【教师过渡】根据结构不同，引起了不同的糖类有不同的性质，前人根据这些物质的不同性质找到了一些特征反应，通过现象的不同可以验证这些物质的存在，因此特征反应具有非常广泛的应用。葡萄糖在生产生活中有着重要的应用，是最重要的一种糖类，它有怎样的特征反应呢？
【学生实验】取2g葡萄糖固体加入盛有5mL水的试管中，充分溶解，加入新制氢氧化铜，加热至沸腾，观察并记录实验现象。
【提出问题】在溶解的葡萄糖中加入新制氢氧化铜加热至沸腾后，观察到什么现象？
【学生回答】出现砖红色沉淀。
【视频展示】葡萄糖的.银镜实验。
【教师总结】葡萄糖在碱性、加热的条件下与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，还能与银氨溶液反应析出银，这些方法可以检验葡萄糖。
【提出问题】生活中的很多食物都含有大量淀粉，因此淀粉的来源很广泛，我们可以直接用淀粉含量高的土豆进行实验，看看淀粉有哪些特征反应。请大家将碘酒滴到一片土豆上，观察有什么现象？得到什么结论？
【学生实验】将碘酒滴到一片土豆上，观察并记录实验现象。
【学生回答】土豆变蓝了。
【提出问题】蛋白质主要存在于酶、肌肉、毛发中，因此课堂上我们用鸡皮来观察蛋白质的特征反应。请大家取一小块鸡皮，置于蒸发皿中，滴加3―5滴浓硝酸，在酒精灯上微热，观察鸡皮发生了什么样的变化？得出什么结论？
【学生实验】观察并记录现象。
【学生回答】鸡皮变黄了。说明浓硝酸可以使蛋白质变黄。
【教师总结】浓硝酸可以使蛋白质变黄，称为蛋白质的颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质。蛋白质也可以通过其烧焦时的特殊气味进行鉴别。
【教师引导】请举出生活中你见到过的关于鉴别蛋白质的实例。
【学生回答】用电吹风吹头发的时候，头发不小心卷进去会闻到一股烧焦羽毛的味道，所以头发也含有蛋白质。
请学生回答本堂课的收获：可以回答学到了哪些知识，也可以回答学习的感受。
布置作业：搜集其他的糖类和油脂有什么特征反应，都有哪些应用。
教学目标:
1. 使学生掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、 蔗糖、 淀粉 、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系.
2. 了解合理摄入营养物质的重要性， 认识营养均衡与人体健康的关系。
3. 使学生掌握葡萄糖 蔗糖 淀粉的鉴别方法.
教学重点、难点：认识糖类的组成和性质特点。
教学方法：讨论、实验探究、调查或实验、、查阅收集资料。
课时划分：二课时
第一课时
[问题]根据P2～P3图回答人体中的各种成分。
[演讲]生命本身就是一种奇迹，只要走进大自然无论是公园、农田、森林、草原，还是崇山峻岭，江河湖海，你们就会发现有多种多样的动物和植物。生命要为生存而感激太阳，同时也要感谢把能量转化为生命物质的化学过程。
我们已经知道化学与生活关系多么密切。在这一章里，我们将学习与生命有关的一些重要基础物质，以及它们在人体内发生的化学反应知识。如糖类、油脂、蛋白质、微生素和微量元素等。希望学了本章后，有利于你们全面认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯。
[导课]我们来讨论两个生活常识：①“饭要一口一口吃”的科学依据是什么?若饭慢慢地咀嚼会感觉到什么味道?②儿童因营养过剩的肥胖可能引发糖尿病来进行假设：这里盛放的是三个肥儿的尿样，如何诊断他们三个是否患有糖尿病?今天我们将通过学习相关知识来解决这两个问题.下面我们先来学习糖类的有关知识。
[板书] 第一章 化学与生活
第一节生命的基础能源——糖类
[设问]如果有人问“今天你吃糖了吗?”你将怎样回答?
[回答]学生讨论后回答：吃糖了，因为淀粉就属于糖类。
[讲述] 糖类是绿色植物光合作用的产物。糖类是生物进行生命活动的重要物质，动物(包括人)消耗的能量大部分来自于糖类的分解。我国居民食物构成中大约75%来自糖类，淀粉就属于糖类，淀粉就属于糖类。
[资料]表1—1含糖食物与含糖量
[设问]根据我们以前所学的知识，谁来回答什么是糖?哪些物质属于糖?
[学生讨论] 回答：糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物，糖类也叫做碳水化合物。
[思考]由葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素通式总结糖类通式。
[板书]大部分通式Cn(H2O)m。
[自学]资料卡片。
[讲解] 糖类在以前, 曾经用一个通式来表示: Cn(H2O)m;这是因为在最初发现的糖类都是有C、H、O三种元素组成,并且分子中的H原子和O原子的个数比恰好是2:1.当时就误认为糖是由碳和水组成的化合物， 现在还一直在沿用这种叫法。
1、通式并不反映结构: H和O 并不是以结合成水的形式存在的.
2、通式的应用是有限度的: 鼠李糖 C6H12O5 、乙酸 等
[设问] 如何给糖类下一个准确的定义呢?
[板书] 糖类: 从结构上看,它一般是多羟基醛或多羟基酮,以及水解生成它们的物质.
[板书] 糖的分类: 单糖 低聚糖 多糖
[过渡] 在单糖中大家比较熟悉的有葡萄糖 果糖 五碳糖(核糖和脱氧核糖)等. 下面我们有重点的学习葡萄糖以及简单了解其它单糖.
[板书] 一 、葡萄糖是怎样供给能量的
[讲述]葡萄糖是最重要的、最简单的单糖，在自然界分布十分广泛，存于葡萄糖等带甜味的水果里。
[板书]葡萄糖的分子式: C6H12O6、白色晶体 ，有甜味，溶于水。
1、葡萄糖的还原性
[实验1-1]注意操作顺序和用量
[实验现象]试管内壁有银镜生成。
[讲述]通过实验进行分析(实验见下页)，葡萄糖分子里含有醛基，已知1mol葡萄糖与银氨液反应能生成2molAg.又知1mol葡萄糖可以和5mol乙酸发生酯化反应，由此推知，一分子葡萄糖里含有5个-OH，请同学们推断一下葡萄糖分子结构。
[探究] 葡萄糖组成与结构：联系生物学写出分子式，结合性质写出结构式
[板书]结构简式: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH(CHOH)4CHO。
[练习]根据所学内容写出实验所发生的主要反应方程式。
[板书]
[复习]写出葡萄糖与新制的Cu(OH)2反应方程式：
[讲述]葡萄糖是人体内的重要能源物质，我们来看一下葡萄糖是怎样转化为能量的?
[板书]2、葡萄糖是人体内的重要能源物质
[讲解]糖是生命活动中的重要能源，机体所需能量的70%是食物中的糖所提供的。人体每日所摄入的淀粉类食物(占食物的大部分)，最终分解为葡萄糖，然后被吸收进入血液循环。在胰岛素、胰高血糖素等激素的协调作用下，血糖维持在 70～110mg/dl(3.9～6.1mmol/L)的范围内，随血液循环至全身各组织，为细胞的代谢提供能量，发生氧化分解，最终生成二氧化碳和水：
[板书] C6H12O6(s)+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O(l)
[讲解]多余的糖，以糖原的形式储存到肝脏、肾脏和肌肉等组织器官中，或转化为甘油三脂储存到脂肪组织中。肌糖原是骨胳肌中随时可以动用的储备能源，用来满足骨骼肌在紧急情况下的需要。如剧烈运动时，骨胳肌主要靠分解肌糖原获得能量;肝糖原也是一种储备能源，主要作用是维持血糖水平的相对稳定;肾糖原与肝糖原作用相同，但含量较低。血糖的代谢异常往往又引起血脂的代谢紊乱，出现高脂血症。过量食用糖类如淀粉等容易使人发胖。
[科学视野] 糖尿病的检测
糖尿病(diabetes mellitus)是一组由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。因胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。临床以高血糖为主要标志，久病可引起多个系统损害。病情严惩或应激时可发生急性代谢紊乱如酮症酸中毒等。
用尿糖试纸进行糖尿病病情检测是一种简单、快捷、廉价的方法，可在一定程度上间接反映血糖水平的高低。 使用尿糖试纸时应注意：
1.尿液要新鲜，随排随测，容器也要清洁。
2.将尿糖试纸带色部分浸入尿液中约2秒，顺容器边缘取出试纸，除去多余的尿液。
3.取出试纸后在1分钟内与标准比色板对照观察颜色，最好在光线充足处观察。
4.试纸取出后立即将瓶塞盖紧，防晒、防潮，放于阴凉干燥处。
5.使用试纸时要注意试纸的生产日期及有效期，避免过期试纸影响结果。
[投影]图1----3丰收在望的甘蔗
[阅读]资料卡片：蔗糖和麦芽糖，归纳蔗糖和麦芽糖的主要性质。
[学生回答]归纳：3、二糖
(1)蔗糖：分子式：C12H22O11
物理性质：无色晶体，溶于水，有甜味
化学性质：无醛基，无还原性，但水解产物有还原性。
C12H22O11 + H2O
C6H12O6 + C6H12O6 3 (蔗糖) (葡萄糖) (果糖)
(2)麦芽糖: 物理性质: 白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖).
分子式: C12H22O11(与蔗糖同分异构)
化学性质:
(1)有还原性: 能发生银镜反应(分子中含有醛基),是还原性糖.
(2)水解反应: 产物为葡萄糖一种.
C12H22O11 + H2O 2 C6H12O6
(麦芽糖) (葡萄糖)
[小结]略
[课堂练习]
1.从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象 的原因是
A.蔗糖本身具有还原性B.蔗糖被还原
C.实验过程中蔗糖发生水解D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解
2.蔗糖3.42g与麦芽糖3.42g混合后并完全水解，若生成m个葡萄糖分子与n个果糖分 子，则m与n的比值是
A.1：3 B.3：1 C.1：2 D.1：1
3.某学生进行蔗糖水解的实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。它的操作如下： ①取少量蔗糖加适量水配成溶液
②在蔗糖溶液中加入3～5滴稀H2SO4
③将混合液煮沸几分钟，冷却
④在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热，其实验结果没有银镜产生。其原因是 __________。
A.蔗糖尚未水解 B.加热时间不够
C.煮沸后的溶解中没有加碱中和其酸性 D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖 上述实验的正确操作是 。
4.棉子和甜菜中含有棉子糖，使棉子糖水解，一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分 子半乳糖(半乳糖和葡萄糖互为同分异构体)。棉子糖的分子式是 ，如果使1mol的棉子糖完全水解时，则生成 和 、 各1mol。
参考答案：
1、D 。2.B。
3.C;在水解冷却后的溶液中滴加NaOH以中和H2SO4后，再加银氨溶液并水浴加热。
4.C18H32O16，半乳糖、葡萄糖、果糖。
一、教学目标
【知识与技能】
（种类、来源，及对生命活动的作用。
（检验淀粉，学会用新制的氢氧化铜悬浊液检验葡萄糖。
（3）知道糖类在人体内的消化过程，知道淀粉或纤维素与葡萄糖之间的相互转化。
（4）知道油脂的组成，富含油脂的食物以及常见的油脂。知道油脂对生命活动的'作用。
【过程与方法】
（总结能力。
（2）通过实验，培养实验操作能力及观察能力。
【情感态度与价值观】
培养对食品营养的关注意识，养成合理膳食的习惯。
二、教学重难点
【重点】
认识糖类、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义。
【难点】
葡萄糖的检验方法及淀粉的检验方法。
三、教学过程
（一）创设情景导入
[教师]近几年微商行业迅速崛起，同学们都知道微商吧？
[学生]笑嘻嘻的议论并回答。
[教师]据统计，近几年微商们卖的减肥产品非常畅销。现在有些女中学生，为了赶潮流，在青春期就刻意减肥，有的已造成严重贫血和营养不良。
[提问]大家如何看待减肥这件事呢？
[学生]回答提问，自由发挥。
[教师]提出科学合理减肥的观点，讲述人体所需的营养物质并引出课题。
设计意图：创设情境，激发学生学习兴趣。
（二）新课教学
1。糖类
[教师]指导学生自行阅读课本并回答下列问题：
（1）常见的糖类有哪些？
（2）糖类的组成元素有什么？
（3）糖类对人体的作用是什么？
（4）糖类的消化过程是怎样的？
[学生]阅读课本，并小组讨论，回答问题。
[教师]那么，如何检验食物中含有葡萄糖或淀粉呢？
[演示实验]在试管中加入2ml10%NaOH溶液，滴加4～5滴5%CuSO4溶液，混合均匀，生成蓝色的氢氧化铜沉淀。再加入几滴10%葡萄糖溶液，在酒精灯上加热至沸，片刻后出现砖红色沉淀。
[学生实验]在有少量面粉的蒸发皿上滴加2至3滴碘水，淀粉遇单质碘显蓝色。
学生观察实验现象，并记录结果。
设计意图：通过实验、观察归纳出葡萄糖和淀粉的检验方法。
2。油脂
[教师]指导学生自行阅读课本并回答下列问题：
（1）常见的油脂有哪些？
（2）油脂主要含哪些元素？
（3）油脂对人体的作用是什么？
[学生]阅读教材并回答：
（，室温下呈固态的脂肪为脂（动物油）。常见油脂包括：豆油、花生油、菜油、猪油、牛油等。
（氢、氧等元素。
（3）油脂在人体内经过酶的作用，部分经过氧化提供能量，另一部分被人体吸收供代谢需要。
（三）巩固提高
自行网上搜集、阅读食物酿酒的资料。
难点：实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂容量大。
突破：面对全体学生，做好充分的准备，包括材料仪器准备和学生的'情感、知识准备；课堂上发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组织教学。
高中生的思维水平、学习能力已经发展到较高阶段，乐于并有能力进行自主探究性的学习，实验的内容与日常饮食有关，注重与现实生活的联系，学生极易产生学习兴趣，设置不同层次的探究，以适应不同智力水平、性格、兴趣、思维方式学生的需要。但材料试剂多，规范操作细节多，合作学习显得尤为重要。
本节实验课以“自主性、探究性、合作性、完整性”为课堂教学的四个基本维度，面向全体学生，以培养学生的生物科学素养、侧重科学方法教育与现实生活的联系为重点，在实验操作中充分发挥小组长的协助作用，管理调控课堂，分工合作，提高课堂效率。通过学生的自评和互评发现，试剂用量的差异会影响对实验结果的推断，实验中要掌握统一恰当的标准。另外，开展探究性实验需要给学生充分的思考讨论时间，对实验结果也需要认真分析，这样才能切实提高学生的各种能力，所以教师要精心设计教学流程，并提前做好各种准备和预设，合理安排教学时间，从而达到理想的教学效果。
一、教材分析。
1、课标要求。
此实验在过渡教材中是一个验证性实验，而在课标教材中是一个重在培养学生探究意识的探究性实验，这是教材中第一个可以引导学生进行初步探究的实验，所以上好该实验不仅对培养学生的探究能力有重要作用，而且可以使学生体会探究思想，初步掌握科学探究的一般方法。
2、教材设计理念。
课标教材把此实验安排在学习蛋白质、糖类和脂肪等知识内容之前，目的在于一方面为接下来学习各类有机物奠定感性认识基础，另一方面，由于实验内容的设置上注重学生对材料的选择，对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于培养学生的实验探究能力，为以后各章节的探究性实验的顺利开展奠定了基础。本实验是一个面向全体学生的探究实验，力求使每一个学生在原有的水平上都有所收获、有所提高。
二、教学目标和重、难点。
1、教学目标。
（1）知识目标：
说明特定的化学试剂能够使生物组织中相应的有机化合物产生特定的颜色反应；简述实验探究的一般方法，主要是根据所选实验材料设计实验并做出预期实验结果。
（2）情感态度价值观目标：
参与合作学习，形成严谨认真、敢于质疑的科学态度。按照实验操作规则操作实验，养成良好的实验习惯。
（3）能力目标：
尝试用化学试剂检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉。
难点。
（1）重点：
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理和方法。
（2）难点：
实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂容量大。
（3）突破：
面对全体学生，做好充分的准备，包括材料仪器准备和学生的情感、知识准备；课堂上发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组织教学。
三、学情分析。
高中生的思维水平、学习能力已经发展到较高阶段，乐于并有能力进行自主探究性的学习，实验的内容与日常饮食有关，注重与现实生活的联系，学生极易产生学习兴趣，设置不同层次的探究，以适应不同智力水平、性格、兴趣、思维方式学生的需要。但材料试剂多，规范操作细节多，合作学习显得尤为重要。
四、教法学法。
引导者，注意生成性问题的再探究。
1、学法：任务驱动，自主探究，合作学习，分享交流。
五、教学反思。
本节实验课以“自主性、探究性、合作性、完整性”为课堂教学的四个基本维度，面向全体学生，以培养学生的生物科学素养、侧重科学方法教育与现实生活的联系为重点，在实验操作中充分发挥小组长的协助作用，管理调控课堂，分工合作，提高课堂效率。通过学生的自评和互评发现，试剂用量的差异会影响对实验结果的推断，实验中要掌握统一恰当的标准。另外，开展探究性实验需要给学生充分的思考讨论时间，对实验结果也需要认真分析，这样才能切实提高学生的各种能力，所以教师要精心设计教学流程，并提前做好各种准备和预设，合理安排教学时间，从而达到理想的教学效果。
六、板书设计。
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、实验原理。
还原糖+斐林试剂→（水域加热）砖红色沉淀
脂肪+苏丹Ⅳ→红色
蛋白质+双缩脲试剂→紫色
淀粉+碘液→蓝色
2、实验材料。
未知组织样液（苹果汁、马铃薯匀浆、蛋清组织样液、花生种子匀浆）
3、实验程序。
（1）分组实验，对未知样液进行鉴定
（2）填写实验表格，记录实验结果
（3）得出结论
（4）评价交流
4、拓展探究。
（1）雪碧饮料与木糖醇饮料所含还原糖有差别吗？
（2）米粉和奶粉的营养成分有什么主要区别？
拓展：《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计
一、课标解读
（一）知识目标
模板、原料、条件、碱基配对、产物、信息传递。
2、能识别三种RNA。
3、能区别转录和DNA分子的复制。
（二）能力目标
1、运用对比方法，分析转录与DNA复制的区别。
2、能运用信息技术的手段来更直观的分析事物。
（三）情感态度价值观目标
简约美。
2、认同人类探索基因表达的奥秘的过程仍未终结。
二、教材分析
教材的前二章分别学习了“基因在哪里”和“基因是什么”。本节进一步阐明“基因如何起作用”，这既是前面内容的进一步深入，也是学习后面章节不可缺少的基础，本节内容在必修2教材中占有举足轻重的作用。同时，“基因如何起作用”也是遗传学中最基本的问题，学好它对于学生理解生物的遗传和基因对性状的控制具有重要意义。
本节教学内容抽象复杂，涉及的物质种类也比较多。主干知识是遗传信息的转录和翻译的过程，侧枝内容是DNA和RNA结构的比较、核糖与脱氧核糖的比较、三种不同种类的RNA以及遗传密码的组成。在侧枝内容中，前两个知识点在《分子与细胞》模块中已经学习过，在本节只作简短的回顾和比较，后两个知识点虽是新内容，但也不必加深和拓展，只需初步了解。在学习时要及时引导学生对上述知识进行归纳、比较和总结，使学生充分了解各个知识点之间的内在联系。
课时安排：原理，比较转录、翻译与DNA的复制、完成巩固练习等。本部分设计针对第一课时展开。
三、学生情况分析
学生在必修染色体是基因的主要载体和基因是有遗传效应的DNA段”，这些都为学习“基因指导蛋白质的合成”奠定了基础。但是受生活经验及知识水平的影响，对于微观世界学生无法亲身感知的转录的知识内容，始终缺乏感性认识。通过信息技术可变抽象为具体，使学生能更快、更准、更深的把握教学重点，理解难点。
四、教学重、难点
教学重点：
1、转录的过程和原理。
2、转录和DNA分子复制的区别。
教学难点：
转录的过程
五、教学策略
1、采用有利于学生建构知识网络的教学顺序。先学主干知识再学侧枝内容。以转录和翻译为教学主干，在此过程中，插入相关的其他知识，把各方面内容贯穿起来。先播放转录与翻译的动画，使学生了解转录与翻译的概况，然后再详细学习转录与翻译的过程。这样设计的意图是希望学生先搭建起基因表达的大体框架，然后再把细节内容有序地填充到框架中合适的位置上去，帮助学生建构知识网络。
动画等信息技术手段来模拟转录和翻译的过程，化微观为宏观，化不可见为可见，帮助学生理解。教材上的图讲透；图DNA与RNA化学组成的差异，教师只需提醒学生依图区分即可；图4—3和图4—5只需了解；至于多个核糖体同时合成多条肽链的示意图，也只是为了帮助学生理解教材小字部分的内容，不需做过多的解释。
和“思考与讨论”等栏目，激发学生认真观察、思考和讨论，主动参与整个学习过程，切实培养各种能力，增加学生对教学内容的理解。
六、教学过程
（一）引入新课
用教材中的问题探讨引入新课，让学生各抒己见，调动学习的热情。出示电影《侏罗纪公园》中的恐龙图片，配上文字：美国科幻电影《侏罗纪公园》曾轰动一时。在侏罗纪公园中，生活着各种各样的恐龙，它们在原野中跳跃飞奔、相互争斗，给观众留下了极为深刻的印象。影片说，复活的恐龙是科学家利用提取出的恐龙的DNA分子培育繁殖而来的。提出以下问题供学生讨论：
2、利用已灭绝的生物的DNA分子，真的`能够使灭绝的生物复活吗？
让学生提出正反两方面的观点，形成思维上的矛盾冲突。（答：一种生物的整套DNA分子中贮存着该种生物生长、发育等生命活动所需的全部遗传信息，是构建生物体的蓝图。但是，从DNA到具有各种性状的生物体，需要通过极其复杂的基因表达及其调控过程才能实现，因此，在可预见的将来，利用DNA分子来使灭绝的生物复活仍是难以做到的。）
复习提问：
出示本章章图，问：
那么，细胞核中的基因如何指导细胞质中蛋白质的合成呢？
（二）学习新课
教师指出：在DNA和蛋白质之间，确是有一种中间物质充当信使，这种中间物质就是—RNA。
一、 RNA
为什么RNA可以作为这种中间物质，而不是DNA呢？
温故知新：教师引导学生阅读课文，填写表格。（通过阅读课文，进一步提高学生自学能力。）
1、细胞中的两种核酸的比较
思考：构成人体的核酸有两种，构成核酸的基本单位——核苷酸有（）
A、8种
2、种类
教师补充：RNA的在细胞中有三种：mRNA（信使RNA）、tRNA（转运RNA）、 rRNA（核糖体RNA）。在本节将提到前两种的用途及构成。
二、基因控制蛋白质合成过程
通过播放动画，回忆DNA复制部分内容。引导学生通过阅读课本相关内容，初步对遗传信息的转录过程形成大致印象。
然后利用多媒体，动画显示转录过程。结合课本示意图和课件动画演示，一步步详细讲解转录过程
（一）转录：
1、场所：细胞核
2、模板：DNA解旋，以其中一条有意义链为模板；
3、原料：4种游离的核糖核苷酸
RNA聚合酶等
5、产物：mRNA
：
8、过程特点
9、小结：
定义：
【巩固总结】
利用课本思考与讨论部分。以与DNA复制的形式来总结转录的过程。学生思考，小组讨论，以小组发言，列表比较DNA复制和转录的区别
七、巩固练习
回顾复习基础知识，完成下列习题。
1、下列关于DNA复制和转录区别的叙述中，正确的是AB
A、复制和转录的产物不同
B、复制和转录的原料不同
C、复制和转录的模板不同
D、复制和转录的酶都相同
2、在一个DNA分子中，鸟嘌呤和胞嘧啶之和占全部碱基含量的46％，其中一条链的碱基中28％是腺嘌呤，22％是胞嘧啶，求：由它转录的mRNA中，腺嘌呤与胞嘧啶分别占mRNA碱基总数的C
A、54% 6%
3、对于下列的式子，正确的说法有C
①表示DNA复制过程②图中共有5种碱基③图中共有8种核苷酸
④图示结构共有2种五碳糖⑤图中的A均代表同一种核苷酸
今天是跟岗学习第11天，今天又是一个特殊的日子，因为我要走上**中学的课堂亲自上一节课，虽然之前早就已经知道今日要上课，也早就做足了一切准备。这节课的内容我听了很多次，每次听课之后的评课我都暗暗去分析，对这堂课的设计我也有了自己的思路，**中学学生的基础薄弱，而且他们进入实验室的机会又很少，这也是前面不少教师上课容易拖堂的原因。实际上，上课的每位教师都非常优秀，或许他们是没想到特区的学生基础原来会那么薄弱。
因为有了这个认识，我的课堂改变了过分过多侧重学生实验这个方向，对于第一次上实验课的学生而言，可以让他们去做，但第一次就让他们做很多很多的实验并不可取。有了这个认识之后，我在试验中将演示实验与学生分组实验进行了有机结合，我会做一些实验也会让学生做一些实验，但不会让学生做太多且太难的实验，这样既可以教会学生一些实验的基本知识，也避免了学生没有目标的乱做实验。总的来说，这节课完成的非常顺利，下课结束的时候课堂目标也基本实现了，该突破的重难点都比较顺利的突破到位。
非常感谢于才老师和其他同学，每次的听课和评课对我帮助还是很大的，正是有了他人的一些看法与建议，我才会在这节课中能通过自己的设计避免一些障碍;如今课上完了，感觉特有成就感。
糖类教案及反思
幼儿园教案《糖类的教案合集》一文希望您能收藏！“幼儿教师教育网”是专门为给您提供幼儿园教案而创建的网站。同时，yjs21.com还为您精选准备了糖类教案专题，希望您能喜欢！
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