为了确保事情或工作科学有序进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。我们应该怎么制定方案呢？下面是小编精心整理的幼儿园腊八节活动方案，希望对大家有所帮助。
活动来源：
每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)既是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，是我国民间的传统节日之一。腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。为了让宝贝们了解吃腊八粥的由来，我们开展了本次活动——腊八粥的故事
活动目标：
1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。
2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。
3、 知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。
活动准备：
各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频
活动过程：
一、活动导入，了解腊八节吃腊八粥
1、我们每天的早餐都会吃些什么呢?(牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥)
2、那你们都吃过什么样的粥呢?(肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、观看图片，说说粥里面有哪些东西?(强调腊八节、腊八粥)
(小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子)
二、欣赏故事
1、哪一天是腊八节?
2、故事告诉我们什么呢?
3、腊八粥里面都有什么呢?
(重点突出：勤劳的人)
三、介绍腊八粥的'各种佐料、谷物
老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的帮助。
活动延伸：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听。
过了腊八就是年
小孩儿小孩儿你别馋，
过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房子；
二十五，冻豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
教学目标：
1.认识10个生字，会写7个生字。
2.有感情地朗读课文。
3.学习文中人物的对话描写。
4.通过人物动作，语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。
教学重点：
文中人物的动作，语言和心理活动的描写。
教学难点：
体会“八儿”一家的其乐融融。
教学时数：
1课时
教学过程：
一、读题导入
今天，我们学习《腊八粥》请一个同学来读一下课题。
二、初读课文
1.指导读课文，注意读准字音。
2.请其他同学认真在心里跟着读。
3.这篇文章围绕腊八粥讲了一体什么事？
4.学生汇报，教师点拨。
三、默读课文，圈划批注
1.文中的主要人物是谁？—“八儿”
2.“八儿”这个人物并不是一成不变的，请默读圈画相关语句。
3.学生圈画后汇报。
4.教师及时总结。
他的心里活动变化构成了本课的线索，可以为突破口。从“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。
四、总结升华
1.文章中有关腊八粥熬煮的`描写也不可忽视，如第1自然段写的：“把小米，饭豆，枣，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，但看他那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.学习作者语言的妙处。
3.当堂积累下来。
一、活动目的：
了解腊八节的来历和意义；
体验腊八节的传统文化，感受家庭和社区的温暖；
培养孩子的合作精神和动手能力；
提高孩子的社交能力和自信心。
二、活动时间：
活动准备时间：1天；
活动时间：1-2小时。
三、活动内容：
腊八粥的制作：将各种杂粮混合煮熟，加入适量的水，熬成香甜的腊八粥。孩子们可以和老师一起搅拌、倒水、搅拌、煮粥，亲手制作自己的`腊八粥。
腊八节的习俗：通过老师的介绍，让孩子们了解腊八节的传统习俗，如祭祖、放生、腊八粥等。
手工制作腊八蒜：将大蒜剥皮、去膜、切片，再用米醋、白糖、盐混合后腌制一周左右，即可制成腊八蒜。孩子们可以和老师一起剥蒜、腌制蒜，感受制作过程中的乐趣。
分享腊八粥和腊八蒜：将制作好的腊八粥和腊八蒜分给孩子们品尝，让孩子们分享自己的感受，并了解腊八节的文化内涵。
四、活动流程：
准备腊八节的材料和器具；
老师向孩子们介绍腊八节的来历和传统习俗；
制作腊八粥，孩子们亲手参与搅拌、倒水、搅拌、煮粥；
制作腊八蒜，孩子们一起剥蒜、腌制蒜；
品尝腊八粥和腊八蒜，分享自己的感受；
整理活动现场，清洗工具。
五、注意事项：
在活动前，需要做好食品安全措施，确保食材的新鲜和卫生；
活动中需要注意安全，防止孩子们受伤；
老师需要及时掌握孩子们的情绪，避免活动过程中出现矛盾或不适。
活动目标：
1.了解腊八节的来历和习俗。
2.初步尝试用语言表达自己的认识与感受。
3.学会在自己探索、与同伴交流中主动求知。
活动过程:
一、开始部分
初步了解每年农历的十二月是腊八节
师：宝贝们，你们知道十二月八日是什么节日吗？（腊八节）
二、基本部分
1.腊八节的.来历。
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为"福寿粥"。""福寿粥"意思是说吃了以后可以增福增寿。
一说，秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃"腊八粥"，以资纪念。
一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。
2.介绍腊八粥
你们吃过腊八粥吗?你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?
请幼儿简单介绍腊八粥的食料。
(红豆、胡萝卜、白萝卜、玉米豆（腊八豆）......
腊八粥里面会有多样不同的食材。
三、结束部分
教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。
请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称
圆圆的黄豆，
红红的胡萝卜，
胖胖的玉米豆......
四、活动延伸
投放不同材料到美工活动区域，制作腊八粥或以腊八粥为主题，在表演区开腊八粥店。
一、活动目标：
通过腊八节习俗图片展，让幼儿初步了解我国传统腊八节的有关知识。
介绍腊八节的来历，讲述有关腊八节的传说，让幼儿进一步了解腊八节的风俗习惯。
准备：实物腊八粥、各种腊八粥图片、PPT、录音等。
二、活动过程：
（一）观察图片，了解腊八粥的制作材料。
出示图片，你们知道这是什么吗？图上的人在干什么？他们正在熬制腊八粥。
熬制腊八粥需要哪些材料呢？让我们来数一数吧。
小结：熬制腊八粥需要大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆等八种食材。
（二）介绍腊八粥。
你们吃过腊八粥吗？美味的`腊八粥是怎么做出来的呢？让我们一起来看一看。
老师逐一出示PPT，介绍腊八粥的制作方法。
幼儿根据PPT内容，讲述腊八粥的制作方法。
小结：熬制腊八粥的方法有很多种，可以单用豆类做，也可以单用谷类做，还可以将豆类和谷类混在一起做。在古代，人们还会在腊八粥中放入朝廷送给百姓的御赐之物，如红枣、桂圆等，寓意吉祥如意。不同地区的人们在熬制腊八粥时也有一些细微的差别，比如有的地方会在腊八粥里放一些核桃，认为这样能够吉祥如意、五谷丰登。
（三）了解腊八粥的命名。
你知道这碗是什么吗？谁能说出它的名字呢？
为什么叫它“腊八粥”呢？
一、活动目标
1、了解腊八节的来历和习俗。
2、知道腊八粥的主要材料，幼儿尝试用语言表达自己的认识和感受。
3、通过学会看日历，知道腊八节是哪一天。
4、集体活动体验腊八节的快乐。
二、活动准备
1、腊八粥。
2、腊八粥图片、材料。
3、日历。
三、活动过程
1、介绍腊八代表的日期：
教师引导：宝贝们，你们知道今天是农历哪一天吗？
（幼儿自由交流，教师出示绘制好的腊八节日历并介绍）。
教师引导：今天是十二月初八，你们知道是什么日子吗？
（幼儿自由交流，教师告诉幼儿：每年农历十二月初八是传统节日腊八节）。
2、介绍腊八风俗：
腊八是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。“腊八”最早可追溯到先秦时代，以祭祀祖先，祈求丰收为主要活动。到了宋代，逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的`习俗，并延续至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。
3、介绍腊八粥：
教师引导：你们吃过腊八粥吗？吃过的腊八粥里面有哪些食材？（幼儿自由交流）。
教师以图片方式介绍腊八粥的食材（红枣、红豆、绿豆、桂圆等八种食材）。
4、教师展示腊八粥实物材料，让幼儿从视觉、触觉上认识这些材料：
教师具体展示腊八粥材料。
请幼儿形容见到的食材，进一步了解腊八粥食材的名称，例如圆圆的桂圆，胖胖的花生等。
5、品尝腊八粥：
幼儿集体品尝腊八粥。
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