引言:妈妈做菜,会放很多调料?调料是什么东西?干什么用的?会治病吗?我问问妈妈,妈妈说这样做出的菜才香,才适合我的口味,呼呼!
[设计意图]
调味品是日常生活中必不可少的一种辅助品。它贴近幼儿的生活,但往往被忽视;调味品具有比较独特的口味,鲜亮的颜色,是幼儿感兴趣的。在日趋注重饮食的当今,调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现,并结合幼儿实际水平,设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。
[活动目标]
1、通过看、摸、比、尝、闻,使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。
2、能将自己的感受用清楚的语言表达出来。
3、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。
[活动准备]
1、幼儿每三人一份调味品(盐、糖、醋、酱油、辣椒面、五香面)。
2、每人半杯水,盘、勺各一套。
3、每桌一份菜肴:盐拌胡萝卜丝、糖拌西红柿、醋拌黄瓜丝、酱油拌豆腐、辣肉、五香肉。
[活动过程]
一、让幼儿介绍自己知道的味道。
“小朋友,你们知道一些什么味道?”
二、引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻等手段说出调味品的特性。
“今天,老师准备了一些东西,请你们来玩一玩,
看看这是什么东西?它们有什么味道?”
1、幼儿操作,教师指导
(1)、教师提醒幼儿品尝东西要少一点。
(2)、教师鼓励幼儿大胆操作,自由交谈。如:“这些东西除了尝(闻、摸、放入水中、混起来搅拌……),还可以怎样玩?”
2、引导幼儿表达操作结果并逐一认识调味品。
“刚才你玩什么了?怎样玩的?发现了什么?” (调味品的特性附后)
三、引导幼儿正确分辨调味品(糖与盐、醋与酱油、辣椒面与五香面)并请幼儿根据自己的经验说出分辨的缘由。
如:分辨糖与盐可以从颜色、粘手程度、看、尝来快速辨别。
四、请幼儿品尝菜肴,进一步加深对各种调味品的认识。
“老师给小朋友做了几道菜,请你尝一尝是什么味道的?”
[活动延伸]
请幼儿回家看看还有什么调味品,那些调味品有什么特性。
[活动评析]
本活动以调味品独特的味道为载体,引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻展开一系列探究、研讨活动。从活动进程可以看出,幼儿的思维是活跃的,幼儿在探索活动中所进行的一切活动都是由他们自己确定的,因此对自己在探索活动中的体验能清楚地表达出来。此活动对幼儿的情趣、语言、动手操作能力都有促进作用;幼儿在活动中的主观能动性得到充分的体现,是一节比较成功的师生互动式的活动。
附:调味品的特性
名 称 颜 色 味 道 特 征
盐 白色 咸 像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了
糖 乳白色 甜 像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜
醋 浅褐色 酸 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡
酱油 深褐色 咸、甜 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡
辣椒面 红色 辣 软软的像面一样、很刺鼻
五香面 褐色 有点麻嘴 软软的像面一样、有一种特殊的香味
教案名称:花儿因为春天而这样红(幼儿园春天教案)
教案前言:花儿在春天的时候含苞怒放了,四季的希望时节,春姑娘打扮着美丽的地球妈妈,处处开始变绿色,处处开始变红色,春天色彩斑斓的体现在大家面前。通过本次幼儿园教案让孩子感觉到春天的色彩与。
教案目标:
1.体验参加活动的乐趣。
2.初步了解花在生活中的作用。
3.感受花的美丽芳香。
教案准备:
1.请家长向幼儿介绍有关花的用途。
2.收集各种花制品,如干花、花茶、花书签等,在班级里布置“花宝屋”。
教案过程:
1、说说花的用途。
组织幼儿参观“花宝屋”,启发幼儿看一看、说一说“花宝屋”里有什么。
引导幼儿说一说花儿有哪些作用。
2、感受花的用途
引导幼儿自选“花宝屋”里的物品开展活动。
鼓励幼儿互换活动内容,并与同伴交流自己的发现和感受。
3、了解花的用途
引导幼儿谈论:为什么花儿可以吸引蝴蝶和蜜蜂?蜜蜂酿蜜离不开谁?通过讨论,让幼儿进一步了解花儿的用途。
小编总结:花儿就是这样的红,红的好像娃娃的脸,花儿就是这样红,红的好像秋天里的苹果。我们喜欢春天,我们喜欢春天播种下希望,等到秋天的时候,丰富的果实是我们最好的成绩。
活动目标1、让幼儿知道小猫搬家的原因,树立保护水质等环境意识。
2、培养幼儿爬,走平衡木等动作的灵敏性。
3、对幼儿进行助人为乐的思想教育。
活动准备:
1、小猫头饰若干,自制钓鱼杆,与幼儿人数相等2、玩具马(代表小山),平衡木(代表小桥)体育器材3、手机4、"保护河水,此处严禁堆放垃圾"牌子一块活动过程:
(一) 引导入题1、 师:小朋友,小猫最喜欢吃什么 ?(小鱼)小鱼生长在哪里 (水里)2、 师:老师带小朋友到××河和×河边看到什么3、小结幼儿回答情况,问幼儿,小朋友,×条河边被居民倒垃圾,水变脏了,小鱼没了,小猫钓不到鱼吃怎么办谁能替小猫想办法 (加以总结)(幼儿讨论:给小猫搬家,买小鱼给小猫吃,爬到树上去让爸爸开大卡车把垃圾运走,找环保叔叔……不让倒垃圾……)(二)游戏活动1、师:小朋友们真聪明,知道××河里没有垃圾污染,那里的鱼多,我们先帮小猫把家搬到那条河边去住,好让小猫能钓到鱼吃,小朋友扮演小猫,把钓竿子带上好不好 (好)待小朋友的爸爸把×条河边的垃圾运走后再搬回来。
2、向幼儿讲清游戏规则:
玩法:全班分成6队,每队人数相等,每队第一个幼儿头戴小猫头饰,手拿钓鱼竿,要翻过小山,走过小桥(注意安全)鱼竿和头饰不准丢,到小猫新家后站好(每队前一个幼儿到"家"后,后一个幼儿才能"搬家".看哪队幼儿搬得快,先结束的一队是优胜者,选出前三名)3、 老师作示范表演后,幼儿开始游戏,不该"跑"的幼儿喊"加油"。
4、 第一次搬完后总结发奖,这时电话铃声响起,教者接电话:
内容:小猫原来的家小河的垃圾运走了,居民们不再倒垃圾,河水清了,小鱼又游回来了(表扬小朋友环保意识强)5、 把消息告诉幼儿后,再把"家"用同样方法搬回去(三) 总结游戏情况,出示"保护河水人人有责,严禁乱倒垃圾"的牌子,活动结束。
前言:大树怎么会开满鲜花呢?这是怎么回事呢?通过本次社会教案让幼儿知道:我们生存在这个社会大环境里,我们要保护外面的环境,保护花花草草,不要随便的摘花折枝。
活动目的:培养幼儿良好的行为习惯意识,让幼儿知道花儿好看我不摘的道理,发展幼儿社会教案的口语表达能力。
活动准备:大树一棵,树上开满鲜花。
活动过程:
1. 教师以快乐的口吻向幼儿介绍开满鲜花的大树引导幼儿体会到:开满鲜花的大树真美丽。(请幼儿告诉老师:开满鲜花的大树美丽吗?漂亮吗?)
2. 教师用沉重的口吻向幼儿讲述:“有一天,大树前来了一个小男孩,看见这么美丽的花就摘了一朵,”教师边计边从树上摘下一朵花,“又有一天,一个小女孩来到大树下,见到了树上的花,也摘了一朵”教师又从树上摘下一朵花。“这一天,大树前来了一群小朋友,一见树上开满了 鲜花都去摘,他们你一朵、我一朵不一会,树上的花就补摘没了”教师边讲这一朵一朵地把树上的花摘下来。“花没了,光秃秃的树真难看。大树伤心的哭了”教师把大树的脸变成哭样)
3. 提问:启发幼儿回答:大树为什么哭了?(因为花没了);就象没了衣服一样。你们说摘花的行为对吗?你们家的周围有什么花?(幼儿自由回答);如果花园里没有鲜花我们的环境还美丽吗?
4. 小朋友,你们都说得真棒,现在我们一起来打扮大树,让它笑起来好吗?(教师交待粘贴的方法,让幼儿把鲜花贴到大树上)
5. 完成后,教师用欢快的口吻说:“花朵回来了,大树变美丽了,你们看大树笑得多开心。(教师又把大树的脸变成笑脸)
6. 教师引导幼儿明白花儿好看我不摘的道理(你们以后看见美丽的花不能怎样)
7. 你们说让大树来装饰我们的教室呢?还是带到室外装饰幼儿园的花园。
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