众所周知，对于一名优秀的教师来说，我们更需要观察自己的教育教学方式和行为，而教育笔记有益于学生可以更好地接受新知识。有什么值得推荐的优秀的教育笔记呢？以下是小编为大家精心整理的“充分了解帮助孩子改掉挑食的毛病”，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃的可香了，但唯独只有佳佳小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急忙走到她身边，我对佳佳小朋友说：“怎麽啦?为什麽把菜都吐出来了?是不饿，还是不喜欢吃这个菜啊?开始佳佳还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他的头边说，没事，是不喜欢吃吗?她喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我蹲下来和佳佳说：“咱们就吃两口好吗?这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友吃的多香呀，佳佳对我摇了摇头，露出无助的表情，最终佳佳还是没有吃。
通过这件事我反思到我平时没有细心的观察佳佳的吃饭情况，应该了解孩子爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时与佳佳的家长配合，帮助佳佳养成合理的饮食习惯，我相信梅嘉旺小朋友以后会更加健康的成长!yJs21.coM
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今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃的可香了，但唯独只有旭航小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急忙走到他身边，我对旭航小朋友说：“怎麽啦?为什麽把菜都吐出来了?是不饿，还是不喜欢吃这个菜啊?开始旭航还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他的头边说，没事，是不喜欢吃吗?他喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我蹲下来和旭航说：“咱们就吃两口好吗?这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友吃的多香呀，旭航对我摇了摇头，露出无助的表情，最终旭航还是没有吃。
通过这件事我反思到我平时没有细心的观察旭航的吃饭情况，应该了解孩子爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时与旭航的家长配合，帮助旭航养成合理的饮食习惯，我相信旭航小朋友以后会更加健康的成长!
今天我把香喷喷的饭菜端到小朋友面前，并介绍了饭菜的名字，孩子们都吃的可香了，但唯独只有小嘉小朋友把菜吐了出来，露出不想吃的表情，这时我急忙走到她身边，我对小嘉小朋友说：“怎麽啦?为什麽把菜都吐出来了?是不饿，还是不喜欢吃这个菜啊?开始小嘉还有点做错事不敢说的语气和表情，我就摸着他的头边说，没事，是不喜欢吃吗?他喃喃地说：“是，我不爱吃，不想吃”，我蹲下来和小嘉说：“咱们就吃两口好吗?这菜特别香，很有营养，你看其他小朋友吃的多香呀，小嘉对我摇了摇头，露出无助的表情，最终小嘉还是没有吃。
通过这件事我反思到我平时没有细心的观察小嘉的吃饭情况，应该了解孩子爱吃什么与不爱吃什么，多和家长了解孩子在家的饮食情况，只有充分了解，懂得孩子，这样我才能使孩子逐渐的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我会及时与小嘉的家长配合，帮助小嘉养成合理的饮食习惯，我相信小嘉小朋友以后会更加健康的成长!
现在很多小朋友都会有挑食的坏毛病，如何改掉孩子挑食的习惯？挑食是幼儿进餐中很常见的问题，但是挑食是不利于儿童的健康的，挑食会引起幼儿营养摄入不良,影响幼儿的健康成长。所以挑食成了老师和家长最担忧问题。下面小编为大家整理了如何改掉小朋友挑食厌食的毛病，希望对大家有帮助。
现在很多孩子都有挑食的习惯，不喜欢吃绿叶蔬菜、胡萝卜等，偏爱吃油炸类的食物，还有一些快餐食品。这些问题让很多家长都很头疼，怎么教育孩子都不听，反而孩子更加抵触这些东西。其实孩子挑食的养成是有一定原因的。
有些家长就很挑食，不喜欢吃的东西在吃饭的时候就挑拣出来，做菜也形成一种偏好，孩子就会跟着养成这种饮食习惯。纠正方法：家长应该有榜样意识，不能太挑食，为了孩子健康成长，以身作则，在饮食方面要做到全面，就算是自己不喜欢吃的食物，也不能在孩子面前表现的太明显，让孩子认为这类食物难以下咽。
同一种菜的做法不变，口味单一，孩子常出现厌恶情绪。纠正方法：做菜要新颖，有创意，变着花样做给孩子吃。比如米饭可以几种米搭配的吃，或配上其他食材。最好几种不同颜色的食物一起烹调，孩子比较喜欢颜色丰富的食物。
经常有这种情况，孩子在饭未做好前说饿了，家长就拿出一堆零食，孩子一顿狂吃，等饭菜做好后也没了食欲。经常这样就容易出现挑食，甚至厌食的现象。纠正方法：建议家长可以在两餐之间给孩子少量的食物当做加餐，减少孩子的饥饿感，避免出现餐前吃零食的习惯。或者定点做饭，让孩子养成定时吃饭的好习惯。
注意事项：
孩子挑食总是有原因的，一定要针对原因找对策，日常多和孩子沟通交流，仔细观察孩子的饮食行为，相信纠正孩子的挑食也不是难题。
1．吃饭时家长不要过多关注孩子。
平时注意不要给孩子太多的零食，适当增加户外运动，孩子自然就会有食欲。
2．对孩子的管教家长的态度要一致。
吃饭时不要不停地问孩子喜欢吃这个吗？专门把好菜挑出来让孩子自己吃，有的父母要求孩子不要挑食，爷爷奶奶却说：“这个菜是专为你做的。”这种做法本身就会造成孩子挑食、偏食的习惯。
3．对孩子不爱吃饭的行为，家长不要哄骗也不许诺、威胁。
如果父母采用这种方法，孩子便会将吃饭当做“武器”，用吃饭来与大人讲条件。对此，可采取“饥饿疗法”，孩子不想吃，就先不让他吃，等他饿了再吃。不必担心，一两次没吃好饭没多大关系，身体内部的需要会自动调节。这顿饭没吃好，下顿饭必然会增加。
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4．当孩子不好好吃饭时，家长可以冷淡他，不要满足他的其他要求。
如果孩子发脾气、哭闹也不要去哄他，而是走开不理他，使他渐渐明白，这样做得不到大家的喜爱，也不能满足自己的需要。
挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的坏毛病，如果不及时矫正，不仅会导致孩子摄取营养不足，严重影响他们的身体发育，还会养成他们任性违拗的坏习惯.不爱吃蔬菜.为了增加蔬菜的摄入量，可以弄点新鲜蔬菜让孩子蘸上酱吃；一种蔬菜换些花样做，比如胡萝卜可以切片，切丝，切丁，可以蒸，可以煮，也可以做成沙拉。要想让孩子不偏食、不挑食，最要紧的就是在家里形成一个良好的饮食氛围。
想要小孩不挑食，要做到这一点，需要父母自己保持良好的饮食习惯和正确的饮食观念，并善于营造宽松的饮食环境。
1.给食物一个公平的地位。
2.经常讲解食物与健康的关系。
3.让孩子参与食物的制作。
4.避免他人偏食挑食的干扰。
5.心平气和地对待孩子的挑食行为。
6.帮孩子分析食品广告。
7.对孩子的每一点进步给予鼓励。
8.改进烹调方法。
原来，偶尔他会弄点小小的恶作剧：当小朋友站起来时，他就拿开人家的椅子，看到别人摔跤了，他就高兴的哈哈大笑；老师说搬椅子时，他就抱着椅子转圈圈，提醒他时，他再打个晃再坐下；小朋友全部上厕所时，他就把所有的椅子都推乱。所以，告他状的孩子一个接一个
，有些孩子记不住他的名字，就说：“那个穿黑衣服的欺负我。”老师批评了他，边上的孩子就会说：“我不要跟他做朋友了。”这样看来，这个小帅哥可要引起小朋友的“公愤”了。
通过下面这件事情，让我对他有了进一步的了解。
这天，小朋友们吃好点心后，都去洗手、擦嘴巴，这时，就听到阿婆说：“是谁把毛巾都弄在地上了？”许多孩子都说不是自己，子潇也说：“不是我，我看见很多小朋友都弄的。”
我问：“拿你看到谁了，你把他叫过来吧。”
于是，他去叫了齐齐，可齐齐说不是他，我就对所有小朋友说：“是谁弄掉的，只要他主动承认错误，大家都不会怪他的。”
继续是沉默，我又说：“哎呀，这样吧，我的电脑摄像头正好拍到了，我去看一下就知道是谁了。”说着便朝着电脑走过去。
这时候，子潇拉住我说：“老师，不要去看。”
“为什么啊？不看怎么知道呢？”我继续走。
他继续拼命拉住，说：“是我弄的，我错了。”
我惊讶：“你说不是你呀，你看，毛巾都在地上，大家都没有毛巾擦手了。现在怎么办？”
“我去全部捡起来，还要挂好。”他说。
“好的，下次不能这样了，做错事情要勇于承认错误，这样还是好孩子，大家都会喜欢你的。”
“好，我下次不会了。”说完，就去挂了，最后还来对我说：“我都挂好了，我以后不会了。”
后来，确实没有发生过。
经过此事和家长沟通了解到，在家里当他做一些“好玩”的事情的时候，大人就会觉得很好玩，因此他就认为他这样做大人会更加喜欢他。“毛巾”事件也说明了：子潇觉得这很好玩，却不知道毛巾掉了的后果，在听了我的话后，他意识到了，所以他马上就能主动去弥补自己的错误，同时表态以后不会了，让我们知道，他是很懂道理的，只要有正确地引导，他就可以越来越好。以后，我们还需要多和家长配合引导，在他做错事情时，告诉他什么才是对的，不能当成“玩笑”，从而帮助他养成良好的规则意识和行为习惯。
在刚入园的孩子中，往往会发现有少数幼儿时不时的把手指放在嘴里吮指，咬指甲，这种不良习惯有碍身心健康，必须纠正。
幼儿自我控制能力差，空洞地说教和消极地训斥不会奏效的，想让孩子不吮手指，最重要的一条是别让他的小手闲着，因为幼儿吮手，是在孤独和不愉快时更爱吮手指，为了减少幼儿吮手指的机会，老师要严格注意和关心吮手指习惯的幼儿，让他们有事可做，有玩具可玩，像这样的孩子，老师要多引导他们，关注他们，在可能的条件下，选择玩具时应选择他们感兴趣的玩具，当他们对这些玩具表现出厌倦情绪时，要根据他的兴趣、爱好及时更换，这样，孩子的注意力始终集中在玩具和游戏活动上，也就无暇吮手指了。
在采取这些措施的同时，可以多与孩子接触，满足孩子的情感需要，这时再适当地用灵活的方式，给他们讲一些浅显的卫生常识，孩子更容易接受。
针对这些情况，老师必须和家长密切配合，双方共同努力，才能收到好的效果，否则，教师的努力也会前功尽弃。
4岁的文文是幼儿园里出名的捣蛋大王，他经常二话不说地去把小朋友的玩具扔掉，或者无缘无故打别人一下，惹得小朋友不是哭鼻子，就是满屋子追着他跑。这是怎么回事呢?文文爸爸的一句话：“也许是我们的错”，似乎解开了大家的困惑。原来，爸爸妈妈一直很宠爱文文，凡是他提出要求就去尽量满足。爸爸妈妈还有一个习惯：同文文说话时，他们都会蹲下身子，面对面仔细地听，认认真真地做出回答。久而久之，文文认为任何人都应该这样注意他说的话，并马上做出反应。由此看来，过分地尊重孩子也可能是一种过错，妨碍了他和同伴的关系发展。随着独生子女现象的普遍化，孩子成为了需要倍加珍惜的“唯一”。父母多了“当心”、“精心”、“爱心”，却忘了育儿也需要一颗平常心。
平常心的父母应该尊重孩子的意愿和要求，鼓励他们的自我表达和积极行动，并且恰到好处地满足了孩子的情感需求。同时，平常心的父母时刻提醒孩子考虑他人的想法，认识现实的限制，帮助他们充分体验真实的生活。
平常心造就的孩子往往具有以下特点。
*快乐：情绪愉悦，爱笑;即使摔倒了，疼了，也很少哭;不高兴的事情忘记得很快。
*主动：善于表达意愿，勇于亲自尝试，经常独立思考问题。
*有节制：很少耍赖和胡闹，知道大人生气马上就不闹了，具备等待和忍耐的性格特征。
*受欢迎：喜欢与人打招呼，爱帮忙，体贴懂事，会安慰人;为人大方，与人分享玩具或食物等。
平常心的父母当然有自己的教育法宝，这里介绍几种主要技巧。
*认同。宝宝正处于不断探索和学习的阶段。他们会犯错误、会惹麻烦、会自不量力，也会弄出一些令人哭笑不得的“创举”。比如他会把新买的玩具汽车拆坏了，可能这是好奇心作祟，他想弄明白为什么汽车会动、会发光。父母一定要记得对他动手探究的举动和善于思考的精神表示认同，然后再慢慢告诉他破坏玩具本身是不好的行为。
*延迟满足。宝宝的自我控制能力整体上看还处于相当低的水平。他们更倾向于追求即时性满足，想吃就吃，想要就要，容不得半点拖延。为了提高孩子对现实的认识，培养他们的意志力，父母可以适时适度的延迟满足他们的要求。如果孩子坚持做到了，父母必须对他在忍耐和等待中付出的努力进行认可，说一句“宝宝真棒!”或者给予物质奖励，从而强化他们的自控行为。
*冷处理。当宝宝遇到新的任务和挑战时，他们需要从父母的眼神、表情或行动中获得信心和力量。这时候父母应该给予他特别的关注。但在平时如果您的孩子试图得到过多的帮助或注意时，可能就是缺乏自信的表现。父母不妨装作没听到或没看见，或者简单的回答：“乖孩子，我相信你能把这件事情做得很好!”短暂的失落之后，孩子就能慢慢地学会独立，树立起自信和勇气。
今年我带的是小班，是一群刚入园的小宝贝们，这些宝贝们非常可爱，个个都招人喜欢，我可喜欢他们了，跟他们在一起，我每天都过得很幸福快乐，可最近，我发现他们有一个不好的习惯就是含手指，班里也有几个家长跟我反映他们在家里也有含手指的习惯，孩子父母想尽了各种办法也没有管用，希望我们在幼儿园里帮孩子们改掉这个坏习惯。
可用什么办法帮孩子们改掉这个坏习惯呢?真巧，今天下午有一节课是《认识手指》的活动，我给每个孩子的手指上画上五官，并起上名字，让他们和手指娃娃做好朋友，要爱护它们，不能咬或含它们，那样手指娃娃会不舒服的，接着我又告诉孩子们手指娃娃都有哪些本领，孩子们听得可认真，借此机会，我又问孩子们一个问题：“手指娃娃做了那么多事情，那么它们的身体脏吗?”孩子们积极的回答起来，我又请孩子们看了看自己的小手脏不脏，并让孩子们在显微镜下观察，孩子们通过观察发现手指里藏了许多用肉眼看不到的细菌，我告诉他们：“如果这些细菌吃到我们嘴里就会生病。”还讲了一些含手指带来的危害，希望孩子们不要把手指含在嘴里。
从那以后，孩子们含手指的习惯明显减少了，对于那些不再含手指的孩子们及时给予鼓励，一周下来，我班孩子们含手指的习惯慢慢改掉了，我真替他们高兴。
午饭时间到了，今天幼儿园的食堂里做的饭菜是用肉炖冬瓜，我把饭菜一提到餐厅，有的小朋友就说：“老师，今天的菜好香啊。”“老师，我要多吃一碗。”我一面回复着孩子们的话，一面给他们盛饭。
饭盛好了，孩子们津津有味的吃了起来，“老师，杨东润不吃冬瓜，他说冬瓜不好吃。”
“是吗，怎么能这样呢？”我走到杨东润身边，问道：“你为什么不吃冬瓜呢？冬瓜的营养很多，又好吃，又美容。”
“老师，冬瓜不好吃，妈妈在家做的我也不吃。”
“你妈妈做的不如幼儿园里做得好吃，不信你尝一口。”我舀了一勺放到他嘴边
，可是他就是不张口。
怎么办呢，总不能让孩子从小养成爱挑食的坏习惯吧。我随手拿起电话和他妈妈进行了沟通，通过沟通，我了解了杨东润出现挑食的现象主要受家庭环境的影响，他妈妈过分溺爱他，任由他任性，不喜欢吃的食物就不给他吃。平时又爱吃零食，最终影响了正餐，而导致挑食。
针对这种现象，在教育的同时，我还采取游戏地方法，依孩子的兴趣变换花样，和他说一句悄悄话：“你今天真棒，饭菜都让你吃完了。”“你把菜吃完，老师奖励你。”同时还要通知家长，在家里做饭的时候，可以让孩子参与食物的准备，让他体验劳动的成就感，来提高孩子进食的兴趣。
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