幼儿园大班教案《花色馒头》及教学反思

活动目标：

1、用揉、搓、团、捏等技能制作馒头。

2、借助辅助食品装饰馒头。

3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

4、培养幼儿的技巧和艺术气质。

活动准备：

1、洗净双手，做好桌面、器具等消毒工具。

2、揉好的、放过酵母的面团若干。没有放过酵母的面团一个（教师用）。

3、酵母粉少许。

4、辅助食品（葡萄干、香肠、青梅、红枣等）。

活动过程：

一、欣赏花色面包。

1、这些面包与一般的面包有什么不一样？

2、动物脸形的面包添加了哪些食品？分别代表什么？

二、讨论制作材料和卫生要求。

1、制作面包需要使用哪些材料？

2、面包和馒头都是食品，制作中应注意哪些卫生？

制作花色馒头。

1、幼儿分组用揉、搓、团、捏等技能制作不同造型的馒头，并进行装饰。

2、记住自己的馒头（或做上标记）后，连同教师没有酵母的馒头放入蒸架蒸熟。

三、赏馒头，尝馒头。

1、辨认“自己的作品”（注意不要让幼儿烫着），陆续将其他馒头全部蒸熟。

2、馒头在蒸熟前和蒸熟后有什么变化？

3、为什么你们做的馒头又白又胖，而老师做的馒头又黑又小呢？

4、原来你们制作的面团加入了一种神奇的东西，它的名字叫酵母。

5、比较哪一种好吃，理解又松又软和又黑又硬。

活动反思：

幼儿艺术教育活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的，教师的作用主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。活动中，注重兼顾群体需要与个别差异，关注每一个幼儿在活动中的表现与反应，敏锐地察觉他们的需要，及时提供物质材料和技能支持。幼儿不仅仅是看，而是亲身体验。并对不同水平的幼儿及时给予鼓励与引导，努力使每一个幼儿都获得成功体验，并在活动的过程中获得新的发展。

幼儿百科：馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

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幼儿园小班教案《扣馒头》及教学反思

小班教案《扣馒头》含反思适用于小班的科学主题教学活动当中，让幼儿学习扣馒头的技能，体验玩沙的乐趣，感知扣馒头与沙子干湿的关系，在活动中，让幼儿体验成功的喜悦，快来看看幼儿园小班《扣馒头》含反思教案吧。

活动目标：

1、感知扣馒头与沙子干湿的关系。

2、学习扣馒头的技能，体验玩沙的乐趣。

3、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

4、学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。

活动准备：

水、扣馒头的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。

幼儿积累了丰富的玩沙子经验后，攥在手里容易漏下来等特性，和孩子们一起制作了沙漏的玩具。

活动重难点：

理解扣馒头用沙的湿度要适宜，加水过度扣不出馒头。

扣馒头的方法——沙子盛到容器里要满、平，扣下时速度要z快，拿起时动作要轻，轻轻拍打一下碗，“馒头”落下来。

活动过程：

1、通过提问引出话题，激发幼儿探索的兴趣。

幼儿观察老师先用湿沙子扣好的大小不同的馒头。

教师：“这是老师用沙子做出的馒头，你们想不想也来试一试呀?”鼓励幼儿动手尝试。

2、请幼儿选择材料亲自动手操作，到沙坑用沙子进行尝试。

教师交代注意事项：用沙子时不要洒到沙坑外边。老师以间接指导方式端着盆(盆里盛着湿度适中的湿沙子)在一旁动手操作扣馒头。

(1)幼儿分别选择了碗、盆，并往里装着沙子进行尝试。

幼儿：“老师，你看，不行。”“老师，看，我的也不行。”孩子们尝试失败后纷纷叫喊起来。

(2)失败之后，教师引导幼儿进一步探寻失败的原因。

一名幼儿站了起来：“老师我想用你盆里的沙子试一试。”

教师：“为什么用我的沙子呢?我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一样啊?”

幼儿：“老师，也许我用你盆里的沙子就能够成功，因为我发现你的沙子是湿的。”其他幼儿也跟着响应起来。

3、幼儿自己探索、尝试给干沙子加水，再次扣馒头。

孩子们用瓶取来水往沙子里倒水再次进行尝试。过了一会儿，一名幼儿就喊起来：“老师，我这个还是不行。”只见沙子不但淤出了水，而且滩倒了下来。“我的水太多了。”他自言自语反思自己的失误。

教师：“要帮忙吗?”

幼儿：“我再多弄些沙子吧。”他摆摆手，把沙坑里其他地方的干沙子掺进一些，又将沙子重新装在大碗里，然后将碗翻过来，一边喊着“一、二、三”，一下子扣下，轻轻一拍碗底，再轻轻地把碗拿了起来。

“噢，我成功了，老师你看，我的大馒头做好了。”我竖起大拇指及时表扬了他。

然后我请成功的幼儿谈谈自己成功的经验，并与旁边的小朋友交流经验和分享成功的喜悦，鼓励其他幼儿进行再次尝试。在此过程中，教师进行个别指导，指导那些始终没能成功的幼儿如何用湿沙扣馒头的方法。鼓励他们大胆尝试，尽量使每个幼儿都能获得成功，体验到成功的快乐。

将相应的纸船贴到集体记录表中。

教师：请小朋友们观察我们的集体记录表，你们发现了什么?

幼儿：用宣纸做的小船第一个就沉下去了。

幼儿：画画纸在水面上坚持的时间最长。

教师：通过今天的实验我们发现哪种纸最适合做小船?为什么?

幼儿：画画纸比较适合做小船，因为它坚持的时间长。

幼儿：画画纸适合做小船，因为画画纸吸水慢。

5、经验迁移，解决生活中出现的问题。

教师：今天我们通过小船的实验发现有的纸吸水快，有的纸吸水慢。

我给你们出一道难题：地板上洒了好多水，旁边没有抹布，只有报纸、宣纸和画画纸这三团废纸，我们用哪种纸能把水最快吸干净?为什么?

几乎所有的幼儿都能够回答出：“宣纸能把水最快吸干净，因为宣纸吸水快。”

活动延伸：

请幼儿用同样的实验方法在活动区里寻找比宣纸吸水快的纸，比画画纸吸水慢的纸。

活动反思：

本次活动是在幼儿获得了较丰富的玩沙游戏的经验，结合幼儿已有经验和他们的兴趣生成的，体现了教育的连续性；从幼儿参与活动创程与目标的达成来看，本活动制订的目标符合小班幼儿的发展水平。

不足之处：

对幼儿探索活动中有意义和有价值的探索点关注不够。如，当有的幼儿发现沙里倒的水太多不知该怎么办，一名幼儿马上茫再往里面添加些沙子，教师应及时抓住这一闪光点引导幼儿探索。

幼儿百科：沙子，指细小的石粒，或者是形状像沙子的东西。也喻指不完美的瑕疵。

2020幼儿园中班教案《红枣馒头》及教学反思

【活动目标】

1、知道7添上1是8，并能认读数字8。

2、理解8的实际意义，知道数量是8的事物能用数字8来表示。

3、发展幼儿的动手操作能力。

4、让幼儿学习简单的数学题目。

5、培养幼儿对数字的认识能力。

【活动准备】

1、自制挂图1（7个大灯笼和7个小灯笼，对应摆放）；挂图2（7个大馒头）。

2、卡纸做的大馒头、小馒头、大红枣、小红枣若干，数字卡片7、数字卡片8。

【活动过程】

一、创设情境，引出课题，点数7。

教师可以用故事的形式引出课题。如：“过年的时候，我们挂上红红的灯笼来庆祝新年。”

出示挂图1：我们一起来数数看，有多少个灯笼呢？（先引导幼儿点数说出总数，再比较出大灯笼和小灯笼一样多，数量都是7个。用数字7来表示，出示数字卡片7。）

二、学习8的形成，认读数字“8”。

过年的时候，我们挂上红红的灯笼，还要做上香香的馒头。

1、7添上1是8。

2、出示挂图2：让幼儿数数有几个大馒头？（7个）老师又拿来了一个，现在一共有多少个？（8个）引导幼儿说出7个大馒头添上1个大馒头是8个大馒头。8个大馒头用数字“8”来表示，出示数字8。

3、老师又拿来了7个小馒头，在8个大馒头下面对应出示7个小馒头，引导幼儿比比大馒头和小馒头谁多谁少，怎样使它们变成一样多。启发幼儿用添上1或去掉1的方法把它们变成一样多，从而知道7添上1是8，8去掉1是7。

三、幼儿动手操作

1、小朋友们，你们吃过红枣馒头吗？今天老师准备了好多红枣，请你们把这些馒头变成红枣馒头吧。

2、幼儿分组操作，给“馒头”贴“红枣”。每人一张卡纸做的8个大馒头和一张卡纸做的8个小馒头，要求幼儿分别给每个大馒头贴上8个大红枣，给每个小馒头贴上8个小红枣。

3、交流验证操作结果。

请幼儿相互点数，看看是不是放了8个红枣，多了就拿掉，少了就增加。

四、游戏巩固数字“8”的认识

1、出示数字卡片“8”，请幼儿认读、观察数字8的形状像什么？（像麻花、像葫芦等。）

2、游戏：看谁最快找到活动室里数量是8的物体。如：8个水杯、8块积木、8本书等。

活动延伸：

利用户外活动做游戏《老鹰捉小鸡》进一步巩固7添上1是8，8去掉1是7。（游戏玩法：老师当母鸡，有8只小鸡老鹰吃掉一只还剩7只小鸡，救回一只是8只小鸡）

教学反思

能按计划完成活动，通过联想让小朋友认识8的意义，活动过程中，掌控能力不足，不能很好地考虑到幼儿的学习能力。

幼儿百科：8是一个有理数，是一个在7和9中间的一个自然数、正整数，是一个合数、偶数和立方数。

幼儿园大班教案《七色花》及教学反思

本网站为各位幼儿教师解决教案难题，下面给大家带来一篇“幼儿园大班语言教案《七色花》”。让幼儿体验帮助别人是件快乐的事情，理解故事内容，尝试表现不同情境下人物的语言，阅读故事，能细致的观察画面，大胆的表述对故事的理解。

活动目标

1．理解故事内容，尝试表现不同情境下人物的语言。

2、体验帮助别人是件快乐的事情。

3、阅读故事，能细致的观察画面，大胆的表述对故事的理解。

4、能安静地倾听别人的发言，并积极思考，体验文学活动的乐趣。

教学重点、难点

能明白帮助别人是多么快乐的事情。

活动准备

一朵自制的七色花（每片花瓣均可拆卸），头饰，挂图。

活动过程

一、认识七色花，并激发幼儿的兴趣。

1．提问：

瞧！今天我给你们带来什么了？（出示出示珍妮的“七色花”），请幼儿数一数小姑娘珍妮的这朵花有几个花瓣，再来看看它分别是什么颜色的花瓣？幼儿回答（它有7种颜色。它的颜色分别是：红色、橙色、黄色、绿色、青色、蓝色、紫色。）

2．如果每个花瓣都能帮助珍妮实现一个愿望，那么这朵七色花能实现几个愿望？

二、理解故事内容，初步感知这个小姑娘是如何利用七色花。

1．完整欣赏一遍故事。

提问：你从刚才的故事里听到了什么？

小姑娘的名字叫什么？

珍妮在树林里迷路的时候遇到了谁？

老婆婆怎么样来帮助珍妮的？

珍妮是怎么利用第一片红色花瓣的？又是怎么说的？并学说一下

幼儿学说“飞哟，飞哟，小花瓣，听我说呀,照我做呀，请你快快把我送回家。”

提问：珍妮是怎么利用其他花瓣的？又是怎么说的？并学说一下

师：珍妮用到第七片橙色花瓣的时候心里是怎么想的？意识到了什么？并学说一下。

提问：第7片花瓣珍妮用它做了什么事情？她是怎么说的？并学说一下。

真正让珍妮快乐的是哪一朵花瓣?为什么会让她快乐起来呢?

教师小结：真正让珍妮快乐的是橙色的花瓣.因为她帮助了别人.所以会快乐

2．结合幼儿活动材料的阅读，以提问的形式帮助幼儿理解故事内容。

3．重点引发讨论：珍妮哪一片花瓣用得最好，为什么？

三、想象拥有七色花。

1．再次完整欣赏一遍故事。

2．引导幼儿结合生活经验谈谈：如果自己有一朵神奇的七色花，最想做的事是什么？

3．请幼儿学习使用珍妮的“飞哟，飞哟，小花瓣，请你……”的句式，表达自己的美好愿望。

教学反思

《七色花》是一篇童话故事，写的是小姑娘珍妮得到一朵神奇的七色花，实现了自己的七个愿望，而只有最后一片帮助别人的橙色花瓣才让珍妮得到了真正的快乐。在活动中，我牢牢地抓住故事的主心杆，珍妮是怎样用这七片花瓣的？珍妮在实现愿望的过程中的心情又是怎样的？孩子们在倾听故事时很是投入，对故事中的细节掌握的也很好，在讲述中我以第一片和第二片花瓣为讲述重点，让孩子体验七色花的神奇，学会说故事中的语句，从而为接下来的想象讲述做好铺垫。所以活动下来孩子对于珍妮每一次飞出去是什么颜色的花瓣及发生了什么事情都能完整的说出来，孩子们也都认为珍妮用最后一片花瓣是最开心，最有意义的，懂得帮助别人是件快乐的事情。

在掌握故事内容的基础上，我又让孩子们展开想象的翅膀：如果你有一朵七色花，你想实现什么愿望？活动氛围十分活跃，孩子们也都迫不及待的要把自己的想法告诉别人，我发现他们的愿望都是围绕自己展开的。虽然在孩子们说的时候我有引导孩子们多与别人分享，但孩子的回答仍是围绕自己展开。我想这与我对孩子的引导以及启发还不够突出，在孩子理解故事内容的同时珍妮用最后一片花瓣帮助了别人让自己很开心时。我可以追加着问一问你有帮助过别人吗？帮助别人后你的心情怎么样？我们可以怎么去帮助别人。这样在下面的环节中就不会出现都以自己为中心展开了！

幼儿百科：花是被子植物繁衍后代的生殖器官。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花冠和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。

2020幼儿园中班教案《好吃的红枣馒头》及教学反思

下面是“幼儿园中班教案《好吃的红枣馒头》及教学反思”的内容一文，给你带来丰富精彩的内容，欢迎阅读！

活动目标

1、认读数字6，了解数字6的意义。

2、知道数字6可以代表人任何数量的事物。

3、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。

4、让孩子们能正确判断数量。

教学重点、难点

让小朋友懂得数数，知道数字6的意义

活动准备

卡纸做得大馒头、小馒头若干个；卡纸做的大红枣、小红枣若干个；数字6的卡片

活动过程

一、创设情境，引出话题

今天你们的妈妈用面粉做了几个大馒头，准备去蒸了，我们一起去看看，妈妈做了多少个馒头好不好？

二、了解数字6的意义

1、点数6

教师出示卡纸做得6个大馒头，请幼儿数一数有几个馒头，可以一边问一边指导幼儿说出一共有几个馒头，要给幼儿足够的时间来自己点数馒头的数量。

2、了解数字6的意义。

（1）把大馒头换成了小馒头，再让幼儿数一数大馒头有几个，小馒头有几个，一共有多少个馒头

（2）以此类推，老师用小馒头替换成大馒头，并请幼儿数大馒头和小馒头的个数，说说总共做了多少个馒头，在数数的过程中，老师可以带领着小朋友点数，数完之后再说出总数。

（3）最后老师总结，妈妈做的馒头有大的也有小的，但是每次做的大馒头和小馒头都是6个。

三、教师出示数字“6”的卡片，请幼儿认读

（1）这是数字“6”，6个馒头就可以用数字6来表示了。

（2）你们觉得数字“6”像什么呢？

（3）可以教幼儿唱数字歌，让幼儿更形象地认读数字“6”

1像铅笔斜着放，

2像鸭子脖子长，

3像耳朵两个弯，

4像红旗迎风飘

5像钩子钩东西

6像哨子吹一吹

7像镰刀割青草

8像麻花香又香

9像气球天上飘

10像铅笔加橡皮

四、给馒头贴红枣

1、教师：妈妈还准备了好吃的红枣。准备把红枣放到馒头上一起蒸，这样馒头会变得更好吃，妈妈决定给每个馒头放上6个红枣，请你们帮帮她吧。

2、将幼儿分成若干组，每组发若干个卡纸做的红枣，同时发给每位幼儿一张卡纸做的大馒头和一张卡纸做的小馒头，请幼儿给大馒头放上6个大红枣，给小馒头上放6个小红枣。

3、教师请幼儿相互点数，看看是不是放了6个红枣，多了就拿掉，少了就补充。

4、请6位小朋友在前面站成一排，边逐一抚摸幼儿的头边点数，然后告诉说站在这里的有6为小朋友。

5、再请幼儿从教室里拿来数量为6的物品，如6本书、6个书包等

教学反思

能按计划完成活动，通过联想让小朋友认识6的意义，活动过程中，掌控能力不足，不能很好地考虑到幼儿的学习能力。

幼儿百科：馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

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